铁皮石斛栽培技术培训ppt课件
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铁皮石斛种植技术
•二
•2、选择晴天而避开雨天。白天气温较高时拉住遮阳网作业。 •↓
•幼 •3、用“多菌灵+生根粉”溶液浸泡幼苗15分钟（若瓶苗先
苗 取出后用清水将根系营养基洗净），取出后自然晾干1～3个
定 小时（根系干爽为止）。注：整个环节不可太阳直射。
植
•↓
及 •4、待根系晾干后，按3株一丛、一片石棉瓦70丛的标准定
以
• 后）拉开遮阳网光照+明天上午光照（10点左右再拉住遮阳
• 网）”，为了节省工时，每天至少保证一次阳光直射也可，但长
期
• 没有阳光直射是不行的。
铁皮石斛种植技术
•铁皮石斛种植技术—大田塑料大棚
•三 •日 常 八 大 管 理
PPT文档演模板
•五、通风管理。
•1、适宜通风：除刚定植前一周及冬季早晚时外，全年度全天候均需 • 按不同时间段保持棚内通风。 •2、通风定位：打开两侧门空气对流、打开排风机增加送风或排风。 •3、辅助设备及措施：棚四面预留约1米高的活动塑料（镂空部份用遮 • 阳网遮挡以防昆虫）、棚两侧各安装门、棚两侧及棚内隔50米加 • 装高功率（300W～600W）排风机。 •4、幼苗通风管理：刚定植7天内不可通风（关闭两侧门、排风机）、 • 8～15天可适当开门通风、16～30天可正常开门通风及视棚内湿 • 度与温度可适当开排风机。 •5、成苗正常天气通风管理：早晚均打开两侧门通风（秋天傍晚开门 • 通风时需防昆虫）→棚内温度接近于35℃时或阴雨天棚内湿度较 • 高时（感觉棚内有潮气时）打开排风机通风。注：开排风机时可 开 • 30分钟左右后关闭，过1～2个小时再开30分钟方式循环。 •6、冬天通风管理：11月下旬～2月上旬全天候拉住棚四面 • 活动塑料（反之其它季节全天候拉起），并封堵其它 • 所有漏风口，尽可能做到棚内不漏风（密封铁）皮石。斛但种植白技术
铁皮石斛种植研究培训材料
施控制。
04
铁皮石斛采收与加工
采收时间与方法
采收时间
铁皮石斛的采收时间通常在春季 和秋季，此时石斛植株处于生长 旺盛期，有效成分含量高。
采收方法
采收时，应选择生长健壮、无病 虫害的植株，用剪刀从茎基部剪 下，注意保持剪口平整。采收后 ，应将石斛株体及时清理干净。
加工方法与流程
清洗
将采收的铁皮石斛茎洗净，去除杂质和残留的叶片。
02
铁皮石斛种植技术
种植前的准备
01
02
03
品种选择
选择品质优良、适应性强 的铁皮石斛品种，确保种 植成功并获得优质产品。
种植环境
选择地势平坦、通风良好、 排水方便的地块，同时考 虑水源、光照等因素。
土壤改良
对土壤进行深耕、施肥、 消毒等处理，提高土壤肥 力和透气性。
种植方法与技巧
种植密度
根据品种特性和生长需求， 合理安排种植密度，确保 植株生长不受影响。
干燥
将清洗干净的铁皮石斛茎置于阴凉通风处晾干，或者使用烘干机进行 烘干。烘干时要注意温度和时间，避免过度干燥导致品质下降。
挑选与分级
根据铁皮石斛的品质和大小进行挑选和分级，不同等级的石斛价格和 质量有所不同。
包装
挑选好的铁皮石斛可以进行包装，一般采用真空密封包装，以保持品 质和延长保存时间。
加工品的储存与运
生物防治
利用天敌如瓢虫、草蛉等防治 蚜虫和红蜘蛛。
物理防治
利用害虫的趋光性，用黑光灯 诱杀成虫。
病虫害防治的注意事项
预防为主
安全用药
综合防治
持续监测
定期检查，提前预防， 避免病虫害大规模发生。
选择低毒、低残留的农 药，避免对环境和人体
04
铁皮石斛采收与加工
采收时间与方法
采收时间
铁皮石斛的采收时间通常在春季 和秋季，此时石斛植株处于生长 旺盛期，有效成分含量高。
采收方法
采收时，应选择生长健壮、无病 虫害的植株，用剪刀从茎基部剪 下，注意保持剪口平整。采收后 ，应将石斛株体及时清理干净。
加工方法与流程
清洗
将采收的铁皮石斛茎洗净，去除杂质和残留的叶片。
02
铁皮石斛种植技术
种植前的准备
01
02
03
品种选择
选择品质优良、适应性强 的铁皮石斛品种，确保种 植成功并获得优质产品。
种植环境
选择地势平坦、通风良好、 排水方便的地块，同时考 虑水源、光照等因素。
土壤改良
对土壤进行深耕、施肥、 消毒等处理，提高土壤肥 力和透气性。
种植方法与技巧
种植密度
根据品种特性和生长需求， 合理安排种植密度，确保 植株生长不受影响。
干燥
将清洗干净的铁皮石斛茎置于阴凉通风处晾干，或者使用烘干机进行 烘干。烘干时要注意温度和时间，避免过度干燥导致品质下降。
挑选与分级
根据铁皮石斛的品质和大小进行挑选和分级，不同等级的石斛价格和 质量有所不同。
包装
挑选好的铁皮石斛可以进行包装，一般采用真空密封包装，以保持品 质和延长保存时间。
加工品的储存与运
生物防治
利用天敌如瓢虫、草蛉等防治 蚜虫和红蜘蛛。
物理防治
利用害虫的趋光性，用黑光灯 诱杀成虫。
病虫害防治的注意事项
预防为主
安全用药
综合防治
持续监测
定期检查，提前预防， 避免病虫害大规模发生。
选择低毒、低残留的农 药，避免对环境和人体
铁皮石斛组织培养课件
组织培养的分类
根据培养的材料和目的，组织培养可以分为胚胎培养、 愈伤组织培养、器官培养和细胞培养等类型。
组织培养技术的发展历程
01 19世纪中期
植物组织培养的萌芽期，科学家开始尝试将植物 组织放在人工控制的条件下进行培养。
02 20世纪初
植物组织培养技术的初步形成，科学家发现植物 细胞具有全能性，能够发育成完整的植株。
开花时，铁皮石斛会形成黄绿色的花朵，并散发 03 出淡淡的香气。
铁皮石斛的生长环境
铁皮石斛主要生长在温暖湿润的环境中，如热带 01
雨林、季雨林等。
它需要附生于树木或岩石上，并需要较高的空气 02
湿度和适度的光照。
02 适宜的生长温度为15-25℃，且需要保持一定的 空气流通，以斛具有滋阴清热、生津止渴的功效，常用 于治疗热病伤津、口渴咽干等症状。
它还具有益胃生津、滋阴清热的功效，对于胃脘 痛、上腹胀痛等症状也有一定的疗效。
此外，铁皮石斛还具有一定的抗肿瘤、抗氧化、 增强免疫力等作用。
组织培养技术概述
组织培养的定义与分类
组织培养的定义
组织培养是一种在人工控制的条件下，将植物的细胞、 组织或器官进行离体培养，使其生长、发育的技术。
02
快速繁殖
通过组织培养技术可以实现铁皮石斛的快速繁殖， 提高种苗质量和产量，满足市场需求。
铁皮石斛组织培养的实践操 作
实验材料与设备
实验材料
铁皮石斛幼苗、培养基质（如珍珠岩、 蛭石等）、活性炭、植物生长调节剂 等。
实验设备
超净工作台、培养皿、玻璃瓶、烧杯、 量筒、天平、灭菌锅、PH试纸等。
实验操作流程
培养条件
将接种好的培养皿放入恒温培养箱 中，设定适宜的温度和光照时间， 保持一定的湿度。
根据培养的材料和目的，组织培养可以分为胚胎培养、 愈伤组织培养、器官培养和细胞培养等类型。
组织培养技术的发展历程
01 19世纪中期
植物组织培养的萌芽期，科学家开始尝试将植物 组织放在人工控制的条件下进行培养。
02 20世纪初
植物组织培养技术的初步形成，科学家发现植物 细胞具有全能性，能够发育成完整的植株。
开花时，铁皮石斛会形成黄绿色的花朵，并散发 03 出淡淡的香气。
铁皮石斛的生长环境
铁皮石斛主要生长在温暖湿润的环境中，如热带 01
雨林、季雨林等。
它需要附生于树木或岩石上，并需要较高的空气 02
湿度和适度的光照。
02 适宜的生长温度为15-25℃，且需要保持一定的 空气流通，以斛具有滋阴清热、生津止渴的功效，常用 于治疗热病伤津、口渴咽干等症状。
它还具有益胃生津、滋阴清热的功效，对于胃脘 痛、上腹胀痛等症状也有一定的疗效。
此外，铁皮石斛还具有一定的抗肿瘤、抗氧化、 增强免疫力等作用。
组织培养技术概述
组织培养的定义与分类
组织培养的定义
组织培养是一种在人工控制的条件下，将植物的细胞、 组织或器官进行离体培养，使其生长、发育的技术。
02
快速繁殖
通过组织培养技术可以实现铁皮石斛的快速繁殖， 提高种苗质量和产量，满足市场需求。
铁皮石斛组织培养的实践操 作
实验材料与设备
实验材料
铁皮石斛幼苗、培养基质（如珍珠岩、 蛭石等）、活性炭、植物生长调节剂 等。
实验设备
超净工作台、培养皿、玻璃瓶、烧杯、 量筒、天平、灭菌锅、PH试纸等。
实验操作流程
培养条件
将接种好的培养皿放入恒温培养箱 中，设定适宜的温度和光照时间， 保持一定的湿度。
铁皮石斛的介绍专题培训ppt课件
1987年，铁皮石斛被列为国家重点保护植物。 她的人工种植，是药学上的“哥德巴赫之谜 ”。所以，在此前寂寥的多年间，铁皮石斛 一直淡忘于人们的视界之外，而冬虫夏草， 在30年间，价格涨了1000倍，成为资本逐利 的工具。然而，价格只不过是一个标签，真 正的“仙草”须经得起时间的考验。今天， 铁皮石斛从濒危走向重生，凝聚了一代人的 心血，从深山孤芳无人识到现代化的仿野生 种植，成为寻常人家也可得的“仙草”。
125、生物钟基因是控制生物钟的特殊基因，它们相互作用控制其他基因时而活跃时 而沉寂，形成睡眠节奏。科学家实验发现，长时间照明会扰乱幼鼠脑细胞中调节睡眠 与苏醒节律的生物钟。一些医院的婴儿护理室为方便照料新生儿，习惯把他们安置在 长时间有照明的环境中，科学家担心这种长明环境可能导致新生儿睡眠和苏醒的节律 发生紊乱。
填入画横线部分最恰当的一句是：
A.这些气味信息直接进入嗅觉皮层还会影响人的情感反应 B.但是不同的人对这些气味模式的敏感程度有所不同 C.这也就是人类能够辨别1万种不同气味的原因 D.因此对人类来讲嗅觉仍是第一大感官知觉
124、古代朴素唯物主义把世界的本原归结为______。 A.客观存在的各种物体 B.宇宙中存在的一切现象 C.物质的具体形态和结构 D.某种具体的“原初物质”
铁皮石斛的介 绍
1
Hale Waihona Puke 大仙草——石斛我们经常看到 一种说法，《道藏》把铁皮 石斛、天山雪莲、 三两重人参、百二 十年的首乌、花甲 之茯苓、苁蓉、深 山灵芝、海底珍珠、 冬虫夏草并称为中 华九大仙草。
2
什么是石斛
铁皮石斛，又称铁吊兰、铁皮兰、黑节草，为石斛之极品，它因表皮呈铁绿 色而得名。中国道家称作“仙草”，为中华九大仙草之首。一直和灵芝、人参、冬 虫夏草等一样被列为上品中药。它一般生长于人迹罕至的悬崖峭壁间，且根不入 土，常年饱受云雾雨露的滋润，生物习性神秘莫测。由于在长期的进化中，自然 繁殖率极低，生长条件苛刻，再加上人类长期无节制的采挖，野生种群濒临灭绝， 已被国家列为二级保护植物。 性味归经：微寒；甘；归胃、肾经。
125、生物钟基因是控制生物钟的特殊基因，它们相互作用控制其他基因时而活跃时 而沉寂，形成睡眠节奏。科学家实验发现，长时间照明会扰乱幼鼠脑细胞中调节睡眠 与苏醒节律的生物钟。一些医院的婴儿护理室为方便照料新生儿，习惯把他们安置在 长时间有照明的环境中，科学家担心这种长明环境可能导致新生儿睡眠和苏醒的节律 发生紊乱。
填入画横线部分最恰当的一句是：
A.这些气味信息直接进入嗅觉皮层还会影响人的情感反应 B.但是不同的人对这些气味模式的敏感程度有所不同 C.这也就是人类能够辨别1万种不同气味的原因 D.因此对人类来讲嗅觉仍是第一大感官知觉
124、古代朴素唯物主义把世界的本原归结为______。 A.客观存在的各种物体 B.宇宙中存在的一切现象 C.物质的具体形态和结构 D.某种具体的“原初物质”
铁皮石斛的介 绍
1
Hale Waihona Puke 大仙草——石斛我们经常看到 一种说法，《道藏》把铁皮 石斛、天山雪莲、 三两重人参、百二 十年的首乌、花甲 之茯苓、苁蓉、深 山灵芝、海底珍珠、 冬虫夏草并称为中 华九大仙草。
2
什么是石斛
铁皮石斛，又称铁吊兰、铁皮兰、黑节草，为石斛之极品，它因表皮呈铁绿 色而得名。中国道家称作“仙草”，为中华九大仙草之首。一直和灵芝、人参、冬 虫夏草等一样被列为上品中药。它一般生长于人迹罕至的悬崖峭壁间，且根不入 土，常年饱受云雾雨露的滋润，生物习性神秘莫测。由于在长期的进化中，自然 繁殖率极低，生长条件苛刻，再加上人类长期无节制的采挖，野生种群濒临灭绝， 已被国家列为二级保护植物。 性味归经：微寒；甘；归胃、肾经。
铁皮石斛组培讲义_PPT课件
•将已经灭菌地石斛茎段，在无菌条件 下切成至少带有一个茎节地茎段，接 种于事先准备好的诱导芽培养基中诱 导出芽。
• 从茎尖或茎段培养得到的小苗，大多 数是无根小苗，需转入1／2MS加马铃 薯进行生根和壮苗培养，才能出管移 栽。
④试管苗移栽
组培出的试管苗，最后移到大田栽培称为放养。 当幼苗在试管中长到3～5cm高时，即可出管。为 使试管苗移栽后适应自然环境，移栽前要先揭开 瓶塞放在室内自然光下炼苗7～10天，以提高小苗 的抗性。出管取苗要小心操作，不能折断根部。 从试管取出的苗须洗净附着在其根部的琼脂，然 后3～5株一丛种植。石斛苗具有群体抗性作用， 丛栽比单株栽培效果好。春季气温逐渐回升，有 利于试管苗适应自然环境，最宜移栽试管苗。
石斛试管苗可直接栽在树干或岩石上， 也可以盆栽。在阴凉潮湿、长有苔藓的树干 和岩石上，栽种石斛成活率高。盆栽选用木 屑、吸水石、砂岩、片麻岩等作基质，然后 覆上苔藓或青杠树树皮粉进行栽种，效果较 好。试管苗栽后宜放在荫棚内，荫蔽度要求 60％～80％。石斛喜湿润，怕积水。积水会 使根茎腐烂，叶片脱落而死。当移栽苗根伸 长后，每月用MS大量元素1000倍稀释液喷施 追肥，促进生长发育。
•种子外植体培养： 种子胚萌发→愈伤组织诱导→原球茎诱导→原球茎分化→ 发芽等过程 种子诱导出无菌苗的时间在20~35天之间， 种子诱导率一般为75%~90% ， ·茎段外植体培养：
茎段→丛生芽→完整植株 茎段外植体自植入培养基中10天后，其茎节部芽体就出现 突起，并产生丛生芽族，不仅生长快，而且芽体粗壮。 30天后能生成健壮完整的芽体，不需要经历原球茎诱导阶 段 茎段诱导率为90%~98% ；
主要作用是洗去外表尘土和大颗粒菌落、 菌丝等。
②材料二次消毒灭菌
将上述完成后的材料带到无菌室超净工作 台上，进行二次消毒灭菌: 将茎段腋芽的苞叶 拨去。
• 从茎尖或茎段培养得到的小苗，大多 数是无根小苗，需转入1／2MS加马铃 薯进行生根和壮苗培养，才能出管移 栽。
④试管苗移栽
组培出的试管苗，最后移到大田栽培称为放养。 当幼苗在试管中长到3～5cm高时，即可出管。为 使试管苗移栽后适应自然环境，移栽前要先揭开 瓶塞放在室内自然光下炼苗7～10天，以提高小苗 的抗性。出管取苗要小心操作，不能折断根部。 从试管取出的苗须洗净附着在其根部的琼脂，然 后3～5株一丛种植。石斛苗具有群体抗性作用， 丛栽比单株栽培效果好。春季气温逐渐回升，有 利于试管苗适应自然环境，最宜移栽试管苗。
石斛试管苗可直接栽在树干或岩石上， 也可以盆栽。在阴凉潮湿、长有苔藓的树干 和岩石上，栽种石斛成活率高。盆栽选用木 屑、吸水石、砂岩、片麻岩等作基质，然后 覆上苔藓或青杠树树皮粉进行栽种，效果较 好。试管苗栽后宜放在荫棚内，荫蔽度要求 60％～80％。石斛喜湿润，怕积水。积水会 使根茎腐烂，叶片脱落而死。当移栽苗根伸 长后，每月用MS大量元素1000倍稀释液喷施 追肥，促进生长发育。
•种子外植体培养： 种子胚萌发→愈伤组织诱导→原球茎诱导→原球茎分化→ 发芽等过程 种子诱导出无菌苗的时间在20~35天之间， 种子诱导率一般为75%~90% ， ·茎段外植体培养：
茎段→丛生芽→完整植株 茎段外植体自植入培养基中10天后，其茎节部芽体就出现 突起，并产生丛生芽族，不仅生长快，而且芽体粗壮。 30天后能生成健壮完整的芽体，不需要经历原球茎诱导阶 段 茎段诱导率为90%~98% ；
主要作用是洗去外表尘土和大颗粒菌落、 菌丝等。
②材料二次消毒灭菌
将上述完成后的材料带到无菌室超净工作 台上，进行二次消毒灭菌: 将茎段腋芽的苞叶 拨去。
铁皮石斛组培PPT课件
快速繁殖
能够快速大量繁殖优质种苗，满足市场需求。
品质一致性
通过标准化生产流程，确保种苗品质的一致性。
铁皮石斛组培技术的优势和局限性
• 抗病抗逆性：通过选择特定培养条件，提高种苗的抗病和抗逆性。
铁皮石斛组培技术的优势和局限性
成本高
需要专业的实验室设备和熟练的技术人员，导致生 产成本较高。
技术难度大
当根系生长良好时，进行移栽操作， 将铁皮石斛植株移植到适当的生长环 境中。
观察记录根系的生长情况，确保根系 健康且发达。
04
组培过程中常见问题及解决方案
外植体污染问题及解决方案
外植体污染
在组培过程中，外植体可能受到细菌、霉菌等污染，导致培 养失败。
解决方案
对外植体进行严格消毒，使用无菌操作技术，定期检查培养 基的pH值和营养成分，及时处理污染的外植体。
05
铁皮石斛组培技术的前景与展望
组培技术在铁皮石斛产业中的应用前景
快速繁殖
通过组培技术，可以快速大量 繁殖铁皮石斛种苗，满足市场 需求。
品种改良
利用组培技术进行基因编辑， 培育出抗病、抗虫、抗逆性更 强的新品种。
保护资源
通过组培技术，可以保存和复 壮珍稀、濒危的铁皮石斛种质 资源。
组培技术在铁皮石斛品种改良中的作用
根据外植体的生长需求，控制适宜的培养温度、光照和湿度，保持恒定的环境条件，以促进外植体的正常生长。
诱导分化困难问题及解决方案
诱导分化困难
在组培过程中，有时难以诱导外植体分化成所需的组织或器官。
解决方案
采用不同的诱导因子或添加物，如植物激素、化学物质等，以促进外植体的分化。同时，优化培养条 件，提高外植体的分化率。
观察记录生长情况，及时发现 并处理异常情况。
能够快速大量繁殖优质种苗，满足市场需求。
品质一致性
通过标准化生产流程，确保种苗品质的一致性。
铁皮石斛组培技术的优势和局限性
• 抗病抗逆性：通过选择特定培养条件，提高种苗的抗病和抗逆性。
铁皮石斛组培技术的优势和局限性
成本高
需要专业的实验室设备和熟练的技术人员，导致生 产成本较高。
技术难度大
当根系生长良好时，进行移栽操作， 将铁皮石斛植株移植到适当的生长环 境中。
观察记录根系的生长情况，确保根系 健康且发达。
04
组培过程中常见问题及解决方案
外植体污染问题及解决方案
外植体污染
在组培过程中，外植体可能受到细菌、霉菌等污染，导致培 养失败。
解决方案
对外植体进行严格消毒，使用无菌操作技术，定期检查培养 基的pH值和营养成分，及时处理污染的外植体。
05
铁皮石斛组培技术的前景与展望
组培技术在铁皮石斛产业中的应用前景
快速繁殖
通过组培技术，可以快速大量 繁殖铁皮石斛种苗，满足市场 需求。
品种改良
利用组培技术进行基因编辑， 培育出抗病、抗虫、抗逆性更 强的新品种。
保护资源
通过组培技术，可以保存和复 壮珍稀、濒危的铁皮石斛种质 资源。
组培技术在铁皮石斛品种改良中的作用
根据外植体的生长需求，控制适宜的培养温度、光照和湿度，保持恒定的环境条件，以促进外植体的正常生长。
诱导分化困难问题及解决方案
诱导分化困难
在组培过程中，有时难以诱导外植体分化成所需的组织或器官。
解决方案
采用不同的诱导因子或添加物，如植物激素、化学物质等，以促进外植体的分化。同时，优化培养条 件，提高外植体的分化率。
观察记录生长情况，及时发现 并处理异常情况。
石斛种植培训课件
“养阴通瘀方”治疗 血瘀证； 石斛可以降低血脂及 血黏度，以促进血液 循环。
中医学：消渴 （糖尿病）的 发生，主要以 肾阴虚、肺胃 燥热为基本病 机，以气阴两 虚为其病理特 点。石斛功能 养阴清热润燥， 自古以来就是 治疗消渴（糖 尿病）的专药。
福建中医学院 陕西中医学院 北京市中医院 河南中医学院
铁皮石斛、金钗石斛。 分布 （国内）台湾、海南、广西、湖北、贵州、云
南东南部；（国外）尼泊尔、不丹、锡金、印度、缅 甸、越南、老挝和泰国。
赤水金钗石斛—国家地理标志保护产品
民间用法
乾隆年间
同治元年
20世纪中期
清嗓润喉 生津止渴
头痛脑热 心速加快
药膳菜肴 “石斛鸭”
清淡饮食(饮食经)石斛水(护嗓经) 核桃粥(美容经)
“养阴益气汤”
湖北中医学院附属医院
治疗慢性胆结石病，有效地控制症状，防止复发。
本草纲目拾遗 清胃除虚热
本草衍义 治胃中虚热
石斛所清解的“热”完全是一种虚热（阴虚、热盛），即中医所谓的“阴虚热盛”证。
中医学： 人体阴液亏虚，水不能制火，则邪热亢盛，常见持续性发热 或长期低热不退等。
药理实验： 石斛能够显著降低阴虚热盛的发热高峰值和体温反应指数， 缩短发热时间。
国内有160多家以石斛为原料的生产厂家
研究单位
湖南省中医药研究院 中国中医研究院 等
生 产 厂 家
河北恩复药业健祥制药厂 唐山药业集团唐山市第三制药厂 唐山天恩药业有限公司 山西中远威药业有限公司 内蒙古包头市中药饮片厂 沈阳康达制药厂（集团） 大连第五制药厂 鞍山第一制药厂 抚顺市中药厂 辽宁清原制药厂 吉林四平制药股份有限公司 吉林省华侨联合企业制药厂 西安正大制药有限公司 西安自力中药厂 贵阳中药厂 重庆中药厂 浙江兰溪古龙药业有限公司 浙江省处州制药厂 杭州胡庆余堂制药厂 宁波立华制药有限公司 合肥神鹿集团公司中药二厂 武汉健民药业集团股份有限公司
中医学：消渴 （糖尿病）的 发生，主要以 肾阴虚、肺胃 燥热为基本病 机，以气阴两 虚为其病理特 点。石斛功能 养阴清热润燥， 自古以来就是 治疗消渴（糖 尿病）的专药。
福建中医学院 陕西中医学院 北京市中医院 河南中医学院
铁皮石斛、金钗石斛。 分布 （国内）台湾、海南、广西、湖北、贵州、云
南东南部；（国外）尼泊尔、不丹、锡金、印度、缅 甸、越南、老挝和泰国。
赤水金钗石斛—国家地理标志保护产品
民间用法
乾隆年间
同治元年
20世纪中期
清嗓润喉 生津止渴
头痛脑热 心速加快
药膳菜肴 “石斛鸭”
清淡饮食(饮食经)石斛水(护嗓经) 核桃粥(美容经)
“养阴益气汤”
湖北中医学院附属医院
治疗慢性胆结石病，有效地控制症状，防止复发。
本草纲目拾遗 清胃除虚热
本草衍义 治胃中虚热
石斛所清解的“热”完全是一种虚热（阴虚、热盛），即中医所谓的“阴虚热盛”证。
中医学： 人体阴液亏虚，水不能制火，则邪热亢盛，常见持续性发热 或长期低热不退等。
药理实验： 石斛能够显著降低阴虚热盛的发热高峰值和体温反应指数， 缩短发热时间。
国内有160多家以石斛为原料的生产厂家
研究单位
湖南省中医药研究院 中国中医研究院 等
生 产 厂 家
河北恩复药业健祥制药厂 唐山药业集团唐山市第三制药厂 唐山天恩药业有限公司 山西中远威药业有限公司 内蒙古包头市中药饮片厂 沈阳康达制药厂（集团） 大连第五制药厂 鞍山第一制药厂 抚顺市中药厂 辽宁清原制药厂 吉林四平制药股份有限公司 吉林省华侨联合企业制药厂 西安正大制药有限公司 西安自力中药厂 贵阳中药厂 重庆中药厂 浙江兰溪古龙药业有限公司 浙江省处州制药厂 杭州胡庆余堂制药厂 宁波立华制药有限公司 合肥神鹿集团公司中药二厂 武汉健民药业集团股份有限公司
铁皮石斛栽培技术培训PPT课件课件
铁皮石斛栽培技术培训
目录
• 铁皮石斛简介 • 铁皮石斛的栽培技术 • 铁皮石斛的病虫害防治 • 铁皮石斛的采收与加工 • 铁皮石斛栽培技术的实际应用与案例分析
01
铁皮石斛简介
铁皮石斛的形态特征
叶片
铁皮石斛的叶片呈椭圆形或披针形，表面光 滑，颜色深绿。
花朵
花朵颜色丰富，有白色、粉色、紫色等，形 状各异，具有独特的芬芳香气。
解决方案1
选择适宜的栽培环境，如温暖 湿润、通风良好的地方，同时
保持适宜的光照和温度。
问题2
病虫害严重，影响铁皮石斛的 生长。
Байду номын сангаас
解决方案2
加强病虫害防治，定期检查并 采取生物防治和化学防治相结
合的方法。
成功栽培案例分享
案例1
某农场采用温室栽培技术，通过精准控制环境因素，实现了铁皮石斛的高产和 优质。
铁皮石斛具有护肝利胆的 作用，能够保护肝脏，促 进胆汁分泌，有助于治疗 肝炎、胆囊炎等疾病。
铁皮石斛的市场前景
市场需求
随着人们对健康和保健的 重视，铁皮石斛作为一种 珍贵的中药材，市场需求 不断增长。
种植面积
为了满足市场需求，越来 越多的地区开始种植铁皮 石斛，种植面积不断扩大。
经济效益
铁皮石斛种植具有较高的 经济效益，为农民提供了 新的经济增长点。
干燥
干燥后的铁皮石斛茎叶应进行筛选，去除杂 质和不合格品。
筛选
清洗后的铁皮石斛茎叶应进行干燥处理，可 以采用自然晾干或烘干方式，干燥过程中应 避免阳光直射，以免影响品质。
包装
经过筛选的铁皮石斛茎叶应进行包装，包装 材料应符合卫生标准，密封性好，以保持品 质和延长保质期。
目录
• 铁皮石斛简介 • 铁皮石斛的栽培技术 • 铁皮石斛的病虫害防治 • 铁皮石斛的采收与加工 • 铁皮石斛栽培技术的实际应用与案例分析
01
铁皮石斛简介
铁皮石斛的形态特征
叶片
铁皮石斛的叶片呈椭圆形或披针形，表面光 滑，颜色深绿。
花朵
花朵颜色丰富，有白色、粉色、紫色等，形 状各异，具有独特的芬芳香气。
解决方案1
选择适宜的栽培环境，如温暖 湿润、通风良好的地方，同时
保持适宜的光照和温度。
问题2
病虫害严重，影响铁皮石斛的 生长。
Байду номын сангаас
解决方案2
加强病虫害防治，定期检查并 采取生物防治和化学防治相结
合的方法。
成功栽培案例分享
案例1
某农场采用温室栽培技术，通过精准控制环境因素，实现了铁皮石斛的高产和 优质。
铁皮石斛具有护肝利胆的 作用，能够保护肝脏，促 进胆汁分泌，有助于治疗 肝炎、胆囊炎等疾病。
铁皮石斛的市场前景
市场需求
随着人们对健康和保健的 重视，铁皮石斛作为一种 珍贵的中药材，市场需求 不断增长。
种植面积
为了满足市场需求，越来 越多的地区开始种植铁皮 石斛，种植面积不断扩大。
经济效益
铁皮石斛种植具有较高的 经济效益，为农民提供了 新的经济增长点。
干燥
干燥后的铁皮石斛茎叶应进行筛选，去除杂 质和不合格品。
筛选
清洗后的铁皮石斛茎叶应进行干燥处理，可 以采用自然晾干或烘干方式，干燥过程中应 避免阳光直射，以免影响品质。
包装
经过筛选的铁皮石斛茎叶应进行包装，包装 材料应符合卫生标准，密封性好，以保持品 质和延长保质期。
铁皮石斛组织培养PPT课件
02
组织培养技术概述
组织培养的定义与分类
组织培养是指在人工控制的条件下，将植物的离体组织或细胞培 养在人工配置的培养基上，使其生长、发育、繁殖并产生次生代 谢产物的技术。
根据培养的植物材料不同，组织培养可以分为器官培养、胚胎培 养、细胞培养、原生质体培养等。
组织培养技术的发展历程
19世纪中期
植物细胞全能性的发现，为组织培养奠定了理论 基础。
利用组织培养技术，可以对铁皮 石斛进行深入研究，探索其生长 、发育和代谢机制等。
07
参考文献
参考文献
02
01
03
[请在此处插入参考文献1] [请在此处插入参考文献2] [请在此处插入参考文献3]
THANK YOU
感谢聆听
02
03
04
根
铁皮石斛的根为须根，呈白色 或灰白色，较为细长。
茎
铁皮石斛的茎为圆柱形，多节 ，表面有纵纹，呈黄绿色或紫 红色。
叶
铁皮石斛的叶为革质，呈长圆 形或椭圆形，表面光滑，有光 泽。
花
铁皮石斛的花为白色或淡黄色 ，呈单生于叶腋间，花瓣为6 片。
铁皮石斛的药用价值
滋阴清热
铁皮石斛具有滋阴清热的功效，可用于治疗热病伤 津、口渴咽干等症状。
以防止污染。
选择适宜的培养基
根据实验需求选择适宜的培养 基配方，以保证铁皮石斛的正
常生长。
控制培养环境
保持恒定的温度、湿度和光照 条件，以满足铁皮石斛的生长
需求。
定期观察与记录
对培养中的铁皮石斛进行定期 观察，记录生长情况，以便及
时发现问题。
实验问题及其解决方案
污染问题
若发现培养基中出现菌落， 应立即弃去污染的培养基， 并检查操作过程，确保无菌 操作。
铁皮石斛栽培技术培训课件
在使用农药时，应以低毒、低残留、高效为原则，预防为主，综合防治。
第五节 湿度条件
铁皮石斛对空气湿度的要求在60%-70%为最佳，大部分 地区，除阴雨天以外，很难达到这种湿度。湿度太低时， 应采取叶片喷水、地面洒水或空气喷雾等方法来补充。 有时阴雨天大棚内湿度容易过高，要注意加强通风。在 石斛根部的水分管理当中，要根据基质表面的干燥程度 进行浇水，始终让基质保持湿润状态，正值生长旺盛的 石斛水分消耗量大，浇水次数要多一些，一般一天两次， 在早晚进行，具体情况，要根据气温和空气湿度灵活调 节。
第八节 病虫防治
铁皮石斛常见的虫害主要有蛞蝓、蜗牛、红 蜘蛛、蓟马、蚜虫、地老虎等。对虫害的防 治，处理要注意室内外环境卫生，保持清洁 干净，勤除杂草之外，可定期喷洒“蜗克 星”、“好内功”、“万灵”等相对应的防 虫性药物，也可人工捕杀或毒饵诱杀。
铁皮石斛常见的病害主要有：（1）黑斑病，主要症状是叶片枯萎，一般在3－5 个月发生。防治方法：可用50％的多菌灵l000倍液喷雾l－2次。 （2）炭疽病， 为害叶片及茎枝，受害叶片出现褐色或黑色病斑， l－5月均有发生。防治方法： 用50％多菌灵l000倍液或50％甲基托布津1000倍液喷雾2－3次。 （3）软腐 病是植株根茎与茎干之间形成水渍状腐烂，造成死亡。防治方法：提高气温， 调控水分和通风；可追施0.05%硫酸钾等微量元素，增加抵抗力；也可使用针 对性药物“菌毒清”、“链霉素”等。
第二节 苗床准备
铁皮石斛的种植方式可分为树栽、石栽和地床栽， 我们以地床栽为例。选择在较为阴湿的环境，在 顶高3米的大棚或遮阳棚内，用砖块或石头砌成宽 1.4米，长25米，离地0.8米的支架，然后用木板 在支架上搭建高20-30厘米的床框，床与床之间配 有通道。床框应坚固，床面一般用钢丝、遮阳网、 防虫网铺设，在将锯末等基质放在苗床上，只要 基质不从空间缝隙漏出即可。
第五节 湿度条件
铁皮石斛对空气湿度的要求在60%-70%为最佳，大部分 地区，除阴雨天以外，很难达到这种湿度。湿度太低时， 应采取叶片喷水、地面洒水或空气喷雾等方法来补充。 有时阴雨天大棚内湿度容易过高，要注意加强通风。在 石斛根部的水分管理当中，要根据基质表面的干燥程度 进行浇水，始终让基质保持湿润状态，正值生长旺盛的 石斛水分消耗量大，浇水次数要多一些，一般一天两次， 在早晚进行，具体情况，要根据气温和空气湿度灵活调 节。
第八节 病虫防治
铁皮石斛常见的虫害主要有蛞蝓、蜗牛、红 蜘蛛、蓟马、蚜虫、地老虎等。对虫害的防 治，处理要注意室内外环境卫生，保持清洁 干净，勤除杂草之外，可定期喷洒“蜗克 星”、“好内功”、“万灵”等相对应的防 虫性药物，也可人工捕杀或毒饵诱杀。
铁皮石斛常见的病害主要有：（1）黑斑病，主要症状是叶片枯萎，一般在3－5 个月发生。防治方法：可用50％的多菌灵l000倍液喷雾l－2次。 （2）炭疽病， 为害叶片及茎枝，受害叶片出现褐色或黑色病斑， l－5月均有发生。防治方法： 用50％多菌灵l000倍液或50％甲基托布津1000倍液喷雾2－3次。 （3）软腐 病是植株根茎与茎干之间形成水渍状腐烂，造成死亡。防治方法：提高气温， 调控水分和通风；可追施0.05%硫酸钾等微量元素，增加抵抗力；也可使用针 对性药物“菌毒清”、“链霉素”等。
第二节 苗床准备
铁皮石斛的种植方式可分为树栽、石栽和地床栽， 我们以地床栽为例。选择在较为阴湿的环境，在 顶高3米的大棚或遮阳棚内，用砖块或石头砌成宽 1.4米，长25米，离地0.8米的支架，然后用木板 在支架上搭建高20-30厘米的床框，床与床之间配 有通道。床框应坚固，床面一般用钢丝、遮阳网、 防虫网铺设，在将锯末等基质放在苗床上，只要 基质不从空间缝隙漏出即可。
铁皮石斛-演示
基地学习/后期跟踪服务 基地学习/后期跟踪服务 基地学习/后期跟踪服务 上门指导/后期跟踪服务 上门指导/后期跟踪服务 上门指导/后期跟踪服务
注:种植规模达一亩以上的引种种植户,可直接与公司种植部面议,前期只需预付70%的种苗费用即可到 公司完成前期合作,余款30%可在产品交付的时候抵扣,详细事宜可直接与公司种植部经理沟通。
产品的收购与深加工：合作种植户把种植出来的成品卖给公司后，公司对产品进行深加工。主要加工成经济价值较高 的铁皮枫斗和铁皮石斛饮片为主，铁皮石斛花茶及饮料为辅，同时可在全国发展成品经销商和代理商，做大做强自己的品 牌。公司在收购合作种植户产品的同时，也扩大自身的品牌宣传和利润空间，为公司进一步做大做强提供了有力的保障。 合作种植户有了不错的收益，公司也从收购到加工获取了利润，最终达到了合作双赢的目的。
撒下的是勤劳和汗水，收获的是健康和财富
铁皮石斛——合作方式
公司以“平等自愿、互利双赢”为原则，在国内实行分散种植，统一管理，统一技术服务的合作方式寻求种植户，并根 据国家政策“服务三农、惠及三农”的形式对自愿把种植出来的铁皮石斛鲜品销售给我公司的，我公司将按照产品市场价格 进行收购。所有引种种植户都将由公司技术人员一对一培训技术，并根据引种种植户情况分别设计最佳种植方案，确保铁皮 石斛种植稳定成功。引种种植方案如下：
携手贵草堂，创造的是财富，奉献的是健康！
打下了坚实的基础。
公司本着“传承中华医药文化、打造中国中药品牌”的企业使命，以做“贵草堂”道地药材强国益 民为目标，在建成国内铁皮石斛、重楼、白芨、金线莲、天麻、玛咖等规范化种植基地及分基地的同时， 打造“贵草堂”道地药材品牌。通过产、学、研、种结合，注重药材种植的特色化、质量化、规范化， 加强技术引领和良种开发，力图技术领先、创新求进。公司坚持以市场为导向、质量为根本、科技为基 础，以特色与传统相结合，以技术与服务相结合，以公司与农户相结合，逐步形成以铁皮石斛、重楼、 白芨、金线莲、天麻、玛咖等名贵中药材为主导的药材一体化产业链，既保护了名贵中药材的优质供给， 又带动了合作种植户的利润增收，让“贵草堂”道地药材切实产生一个强大的药材品牌效应。
注:种植规模达一亩以上的引种种植户,可直接与公司种植部面议,前期只需预付70%的种苗费用即可到 公司完成前期合作,余款30%可在产品交付的时候抵扣,详细事宜可直接与公司种植部经理沟通。
产品的收购与深加工：合作种植户把种植出来的成品卖给公司后，公司对产品进行深加工。主要加工成经济价值较高 的铁皮枫斗和铁皮石斛饮片为主，铁皮石斛花茶及饮料为辅，同时可在全国发展成品经销商和代理商，做大做强自己的品 牌。公司在收购合作种植户产品的同时，也扩大自身的品牌宣传和利润空间，为公司进一步做大做强提供了有力的保障。 合作种植户有了不错的收益，公司也从收购到加工获取了利润，最终达到了合作双赢的目的。
撒下的是勤劳和汗水，收获的是健康和财富
铁皮石斛——合作方式
公司以“平等自愿、互利双赢”为原则，在国内实行分散种植，统一管理，统一技术服务的合作方式寻求种植户，并根 据国家政策“服务三农、惠及三农”的形式对自愿把种植出来的铁皮石斛鲜品销售给我公司的，我公司将按照产品市场价格 进行收购。所有引种种植户都将由公司技术人员一对一培训技术，并根据引种种植户情况分别设计最佳种植方案，确保铁皮 石斛种植稳定成功。引种种植方案如下：
携手贵草堂，创造的是财富，奉献的是健康！
打下了坚实的基础。
公司本着“传承中华医药文化、打造中国中药品牌”的企业使命，以做“贵草堂”道地药材强国益 民为目标，在建成国内铁皮石斛、重楼、白芨、金线莲、天麻、玛咖等规范化种植基地及分基地的同时， 打造“贵草堂”道地药材品牌。通过产、学、研、种结合，注重药材种植的特色化、质量化、规范化， 加强技术引领和良种开发，力图技术领先、创新求进。公司坚持以市场为导向、质量为根本、科技为基 础，以特色与传统相结合，以技术与服务相结合，以公司与农户相结合，逐步形成以铁皮石斛、重楼、 白芨、金线莲、天麻、玛咖等名贵中药材为主导的药材一体化产业链，既保护了名贵中药材的优质供给， 又带动了合作种植户的利润增收，让“贵草堂”道地药材切实产生一个强大的药材品牌效应。
铁皮石斛组培培训材料
02
铁皮石斛组培技术概述
植物组织培养的基本概念
植物组织培养是指在人工控制的 条件下，将离体的植物组织、细
胞或胚胎培养成植株的技术。
该技术通过模拟自然条件下植物 的生长过程，利用适宜的营养和 生长条件，使植物组织再生成为
完整植株。
植物组织培养广泛应用于科学研 究、植物繁殖、种质保存、药物
生产等领域。
组培苗的挑选
选择生长健壮、无病虫害的组培苗 进行移栽，剔除弱小、有病虫害的 苗。
组培苗的移栽方法
将组培苗从培养容器中取出，用清 水轻轻冲洗干净，然后栽种到准备 好的基质中，轻轻压实，浇透水。
组培苗的管理
水分管理
保持基质湿润，避免过湿或过干，根 据天气和季节调整浇水频率和量。
施肥管理
掌握好施肥时机和肥料种类，适量施 肥以满足组培苗生长的营养需求。
铁皮石斛组培技术的意义01 Nhomakorabea02
03
保护野生资源
通过组培技术，可以快速 繁殖铁皮石斛，减少对野 生资源的依赖，保护生态 环境。
提高产量
通过组培技术，可以获得 大量遗传性状一致的铁皮 石斛植株，提高产量和质 量。
促进产业发展
组培技术为铁皮石斛产业 的发展提供了技术支持， 有助于推动相关产业的发 展。
铁皮石斛组培技术的流程
外植体的接种与培养
外植体的接种
在无菌操作技术下，将处理好的外植体接种到培养基中，确保其与培养基紧密 接触。
外植体的培养
将接种好的外植体放置在适宜的温度、湿度、光照等条件下进行培养，观察其 生长状况，及时调整培养条件以满足其生长需求。
04
铁皮石斛组培苗的移栽 与管理
组培苗的移栽
移栽前的准备
铁皮石斛种植研究30页PPT
石斛喜温暖、湿润及阴凉的环境，生长期 年平均温度在18℃～21℃之间，1月份平均 气温在8℃以上，无霜期250～300天；年降 雨量1000mm以上，海拔在800-1600m左右， 生长处的空气相对湿度以80%以上为适宜。
在光照太强或过弱、气温过高或太低、土 质贫瘠或保水性差的环境则生长不良。
(2)温湿度：
铁皮石斛在16~21度，昼夜温差在10~15度时， 茎的生长湿度最快。
空气相对湿度早晚应保持在80%左右。若干燥， 温度达30度以上时，必须每隔1个小时喷雾一 次，每次30秒左右，以保持空气相对湿度，并 保持棚内通风良好。
冬季温度低，应减少给水量，只要保持空气相 对湿度在60~80即可，尽量在太阳升起时浇水， 杜绝页面带水或者基质内有积水过夜，以免产 生冻害。
铁皮石斛的种植及注意事项
铁皮石斛是历代宫廷贡品，誉为“救命仙草”、 “ 植物黄金”，由于具备神奇的药用价值和保健功 能，被名列中华九大仙草之首，被国际药用植物界 称为“药界大熊猫”。
石斛是《中华人民共和国药典》（2019版）记载中 药材涉及植物来源众多、应用广泛、使用极其频繁 的一种极为珍稀名贵的中药材，在临床上多用于治 疗慢性咽炎、消化系统疾病、眼科疾病、血栓完备 塞性疾病、关节炎、癌症的治疗或辅助治疗，特别 是近年用于消除癌症放疗、化疗后的副作用和恢复 体能，效果十分明显。
在棚内用砖或石头砌成高15~20厘米，宽1~1.5 米的苗床，长度视地形而定，上铺一层5~10厘 米厚的碎石等透水性较好的材料，最后铺一层 厚约10~12厘米，发酵过的树皮或木屑、椰壳、 蔗渣、腐熟的落叶或苔藓作栽培基质，苗床与 苗床之间保留40~50厘米宽的通道，以便日常 栽培操作。
石斛栽种宜选在春（3～4月）秋（8～9月） 季栽种为好，尤以春季栽种比秋季栽种更 宜。
在光照太强或过弱、气温过高或太低、土 质贫瘠或保水性差的环境则生长不良。
(2)温湿度：
铁皮石斛在16~21度，昼夜温差在10~15度时， 茎的生长湿度最快。
空气相对湿度早晚应保持在80%左右。若干燥， 温度达30度以上时，必须每隔1个小时喷雾一 次，每次30秒左右，以保持空气相对湿度，并 保持棚内通风良好。
冬季温度低，应减少给水量，只要保持空气相 对湿度在60~80即可，尽量在太阳升起时浇水， 杜绝页面带水或者基质内有积水过夜，以免产 生冻害。
铁皮石斛的种植及注意事项
铁皮石斛是历代宫廷贡品，誉为“救命仙草”、 “ 植物黄金”，由于具备神奇的药用价值和保健功 能，被名列中华九大仙草之首，被国际药用植物界 称为“药界大熊猫”。
石斛是《中华人民共和国药典》（2019版）记载中 药材涉及植物来源众多、应用广泛、使用极其频繁 的一种极为珍稀名贵的中药材，在临床上多用于治 疗慢性咽炎、消化系统疾病、眼科疾病、血栓完备 塞性疾病、关节炎、癌症的治疗或辅助治疗，特别 是近年用于消除癌症放疗、化疗后的副作用和恢复 体能，效果十分明显。
在棚内用砖或石头砌成高15~20厘米，宽1~1.5 米的苗床，长度视地形而定，上铺一层5~10厘 米厚的碎石等透水性较好的材料，最后铺一层 厚约10~12厘米，发酵过的树皮或木屑、椰壳、 蔗渣、腐熟的落叶或苔藓作栽培基质，苗床与 苗床之间保留40~50厘米宽的通道，以便日常 栽培操作。
石斛栽种宜选在春（3～4月）秋（8～9月） 季栽种为好，尤以春季栽种比秋季栽种更 宜。
铁皮石斛栽培技术
铁皮石斛的叶片为纸质，长圆状披针 形，长4-7厘米，宽1-2厘米，先端钝 并且不等侧2裂，基部具抱茎的鞘。
铁皮石斛的花序从落了叶的老茎上发 出，具2-3朵花；花序柄长5-10毫米 ，基部被2-3枚长鞘；花序轴回折状 弯曲，淡紫色；花苞片浅白色，卵形 ，长约5毫米，先端急尖；花梗和子 房淡紫色，长约3厘米；萼片和花瓣 浅黄白色，近相似，具紫色脉，唇瓣 宽卵形，长约2.5厘米，宽约1.4厘米 ，先端急尖，并且两侧具紫红色斑点 ，基部收狭为短爪，上面密布紫红色 乳突。
抗疲劳作用 降血糖作用
02
铁皮石斛栽培技术
种子选择与繁殖方法
种子选择
选择健康、无病虫害的铁皮石斛 作为母本，以获得优良的种子。
繁殖方法
铁皮石斛主要采用无性繁殖方法 ，如分株、扦插、组织培养等。
种植环境的选择
01
02
03
04
温度
适宜的生长温度为15℃-25℃ ，过高或过低都会影响其生长
和开花。
湿度
求量逐年攀升，具有良好的市场前景。
在保健品、化妆品等领域的应用及市场前景
总结词
铁皮石斛在保健品、化妆品等领域具有广泛应用，市 场前景广阔。
详细描述
除了在中医药领域的应用，铁皮石斛在保健品、化妆 品等领域也有着广泛的应用。铁皮石斛富含多种营养 成分，如多糖、黄酮类化合物、氨基酸等，具有良好 的保健作用，可用于提高免疫力、延缓衰老、抗氧化 等方面。同时，铁皮石斛还可以作为美容护肤品的主 要成分，其保湿、抗衰老等功效受到广大女性的喜爱 。因此，铁皮石斛在保健品、化妆品等领域具有广阔 的市场前景。
肥料需求与施用方法
肥料需求
铁皮石斛对肥料的需求较高，需要定期补充肥料以提供充足的营养。一般可选用有机肥或复合肥。
种植铁皮石斛的技术
种植铁皮石斛的技术一、铁皮石斛移栽前的准备1.选苗瓶苗生长健壮、叶色正常，根长3cm以上，肉质茎有3~4个节间、长有4~5片叶，叶色正常，根长3cm以上，有4~5条根，根皮色白中带绿，无黑色根，无畸形，无变异。
2.出瓶组培苗出瓶时，将培养基与小苗一起轻轻取出，整齐放置于盆中待清洗，污染苗、裸根苗或少根苗分别放置。
正常组培苗先在清水中洗净培养基，特别要洗掉琼脂，以免琼脂发霉引起烂根，再换清水清洗一次。
裸根或少根组培苗经过上述清洗后，还需将小苗根部置于100mg/L的ABT生根粉中浸泡15分钟，以进行生根诱导。
污染苗经过清洗后，用1000倍多菌灵浸泡整株小苗10分钟。
后期管理得当可有效控制污染的发生。
3.基质的准备移栽铁皮石斛组培苗要选择适宜的基质。
铁皮石斛的根是气生根，有明显的好气性和浅根性，因此，要求基质以疏松透气、排水良好、不易发霉、无病菌，无害虫潜藏者为宜。
可以选择水苔、石灰石、碎砖、树皮、刨花、蕨根、板边、菌糠、木糠等为移栽基质。
4.栽培场地的选择铁皮石斛喜温暖、多雾、微风、清洁、散射光环境，忌阳光直射和曝晒。
在移栽过程中要创造条件为铁皮石斛创造最佳的生长环境。
铁皮石斛原产区大多处于温带和亚热带，全年气候温暖、湿润，冬季温度在0℃以上。
根据铁皮石斛的生长习性，要考虑场地的光照、温度、湿度、通风等自然因素。
笔者认为最好选择在大棚内移栽，而且要移栽在高架畦，这样容易满足铁皮石斛生长的最佳环境要求，而且很多自然因素容易控制。
在建造育苗大棚时要满足以下三个条件：1育苗大棚要通电、通水、通路，要求棚宽6m、长30m、棚肩高107m以上、棚顶高2.8m以上，棚顶覆盖塑料无滴薄膜和70%遮荫度的遮荫网，棚内安装有自来水管，大棚四周和装有40目的防虫网。
有条件的，棚内还要装有自动或手动控制的喷雾系统最好既能喷雾，又能喷肥、喷药，这样可以防晒、防雨、防虫、保温、保湿、透气，还能大大减少劳动量。
2棚内搭建畦底架空的高架种植畦。
铁皮石斛种植的可行性方案 PPT课件
其他
• 不断更新铁第30页/共32页
谢谢观赏
-请老师和同学们 给予指正和批评！
第31页/共32页
感谢您的观看！
第32页/共32页
第9页/共32页
• 2、卓著的功效符合现代人的需要 • 近20年来，各中医药杂志发表的石斛研究方面的论文有200多篇，其中药理方面研究也很多。《本草纲目》
中谈到石斛有轻身延年的功效，也得到现代药理研究的证实。 • 3、继续发展生产，加强开发，产业前途无量 • 如果铁皮石斛及其制品能够普遍走进各地的医院，药房和保健品市场，将来的市场也是不可估量的。但必
须加强宣传，加强营销，加强市场建设和新产品开发研究。
第10页/共32页
三、种植技术
环境要求
设施要求
苗床建设
采收和加工
日常管理
第11页/共32页
移栽定植期 管理
• 1.环境要求： • 对湿度的要求：野生的铁皮石斛一般生长在海拔100-3000米高度之间，常附生于树上或岩石上，喜温暖、
湿润和半阴环境，不耐寒。 • 对光照的要求：栽种初期光照应控制在1000~13000Lux为佳，折光率在70%左右，生长期光照控制在
风险分析 市场风险 环保风险 其他风险
第27页/共32页
市场风险 • 就目前而言，铁皮石斛消费人群不大，销售产品可能出现滞销 • 由于铁皮石斛较昂贵，且生产技术要求高，可能出现假冒伪劣产品 • 中药材作为中药品、生物制药等医药的原材料，直接受医药行业的影响
第28页/共32页
环保风险 • 在加工过程中废气、废水及固体废物的处理
第18页/共32页
• 3）翻蔸 ：铁皮石斛栽种 5 年后，植株萌芽很多，老根死亡，基质腐烂，易被病菌侵染，使植株生长不良， 故应根据生长情况进行翻蔸，除去枯朽老根，进行分株，另行分株，另行栽培，以促进植株的生长，增产增 收，或者重新栽种新的种苗。
铁皮石斛ppt课件
投资分析
投资者在进入铁皮石斛种植领域前，需要对市场趋势、种植技术、政策环境等 方面进行全面分析。同时，合理规划种植规模和投资预算，以确保获得预期的 收益。
市场前景与发展趋势
市场前景
随着人们对铁皮石斛的认知度和接受度不断提高，以及国内外市场的进一步开拓，铁皮石斛的市场前景十分广阔 。未来，铁皮石斛有望成为中药材市场的一颗璀璨明星。
消费需求
除了传统的药用需求外，铁皮石斛也逐渐被应用于保健品、 食品等领域。消费者对铁皮石斛的品质、安全性以及功效的 要求也越来越高，这为铁皮石斛产业的可持续发展提供了动 力。
种植效益与投资分析
种植效益
随着市场的扩大和需求的增加，铁皮石斛的种植效益逐渐显现。在技术和管理 到位的情况下，铁皮石斛种植具有较高的投资回报率，为投资者提供了良好的 商机。
。
饮品
铁皮石斛还可制成茶、酒等饮品 ，口感独特，具有生津止渴、滋
阴养颜的作用。
搭配建议
铁皮石斛可搭配西洋参、枸杞等 中药材一同食用，以增强保健效
果。
美容与护肤产品
美容功效
铁皮石斛富含多糖、氨基酸等营养成分，有助于滋润肌肤、抗衰老 ，使皮肤保持弹性和光泽。
护肤产品
市面上已出现以铁皮石斛为主要成分的护肤产品，如面膜、精华液 等，具有保湿、美白、淡化皱纹等功效。
市场规模
近年来，铁皮石斛产业市场规模持续增长，成为 中药材市场的重要分支。
产业链构成
铁皮石斛产业链包括种植、加工、销售等环节， 各环节相互依存，共同推动产业发展。
技术进步
随着科技的不断进步，铁皮石斛的种植技术、加 工工艺和产品质量得到显著提升。
产业发展的挑战与机遇
挑战
铁皮石斛种植受自然条件限制，产量 不稳定；同时，市场竞争激烈，价格 波动大。
投资者在进入铁皮石斛种植领域前，需要对市场趋势、种植技术、政策环境等 方面进行全面分析。同时，合理规划种植规模和投资预算，以确保获得预期的 收益。
市场前景与发展趋势
市场前景
随着人们对铁皮石斛的认知度和接受度不断提高，以及国内外市场的进一步开拓，铁皮石斛的市场前景十分广阔 。未来，铁皮石斛有望成为中药材市场的一颗璀璨明星。
消费需求
除了传统的药用需求外，铁皮石斛也逐渐被应用于保健品、 食品等领域。消费者对铁皮石斛的品质、安全性以及功效的 要求也越来越高，这为铁皮石斛产业的可持续发展提供了动 力。
种植效益与投资分析
种植效益
随着市场的扩大和需求的增加，铁皮石斛的种植效益逐渐显现。在技术和管理 到位的情况下，铁皮石斛种植具有较高的投资回报率，为投资者提供了良好的 商机。
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饮品
铁皮石斛还可制成茶、酒等饮品 ，口感独特，具有生津止渴、滋
阴养颜的作用。
搭配建议
铁皮石斛可搭配西洋参、枸杞等 中药材一同食用，以增强保健效
果。
美容与护肤产品
美容功效
铁皮石斛富含多糖、氨基酸等营养成分，有助于滋润肌肤、抗衰老 ，使皮肤保持弹性和光泽。
护肤产品
市面上已出现以铁皮石斛为主要成分的护肤产品，如面膜、精华液 等，具有保湿、美白、淡化皱纹等功效。
市场规模
近年来，铁皮石斛产业市场规模持续增长，成为 中药材市场的重要分支。
产业链构成
铁皮石斛产业链包括种植、加工、销售等环节， 各环节相互依存，共同推动产业发展。
技术进步
随着科技的不断进步，铁皮石斛的种植技术、加 工工艺和产品质量得到显著提升。
产业发展的挑战与机遇
挑战
铁皮石斛种植受自然条件限制，产量 不稳定；同时，市场竞争激烈，价格 波动大。
铁皮石斛生产技术专题培训课件
①石斛黑斑病，为害叶片使叶片枯萎，3～5月份发生。 防治方法：可用50%多菌灵1000倍液喷雾2～3次。
②石斛炭疽病，为害叶片及茎枝，受害叶片出现褐色或灰 色病斑， l～5月份均有发生。防治方法：用70％甲基托 布津1000倍液喷雾2～3次。
③石斛菲盾蚧，寄生于植株叶片边缘或背面，吸食汁液，5 月下旬为孵化盛期。防治方法：敌杀死1000倍液喷洒或
4、附主栽培
铁皮石斛是附生植物，在自然条件下主要 生长于一些高大乔木阴湿的树干或石灰岩 上，因而在人工繁育栽培条件下也可模拟 自然环境条件进行栽植，根据附主的特性 不同可将铁皮石斛的人工附主栽培分为树 栽、石栽和腐殖土栽培3种形式。
树栽
5、日常管理
（1）光照：铁皮石斛生长应在70%～80%左右， 冬春倆季在50～30%左右，根据光照的强度实时调节。
内容提要
一
铁皮石斛简介
二
铁皮石斛栽培技术
三 铁皮石斛采收与初加工
一、铁皮石斛简介
1、形态特征 2、生长习性 3、地理分布 4、繁殖方法 5、药用价值及食用方法
1、形态特征
铁皮石斛，又名黑节草、云南铁皮。属微子目， 兰科石斛属多年生附生草本植物。
茎直立，圆柱形，粗壮，长9-35厘米，粗2-4毫 米，不分枝，具多节，节间长1.3-1.7厘米，常在 中部以上互生3-5枚叶。
2、初加工
药用石斛入药应用一般分为鲜 石斛和干石斛或枫斗等
（1）鲜石斛加工：将采收的新鲜石斛在不 用去除根、叶的情况下直接供药用。或将 采收的新鲜石斛去除根、叶后用湿沙贮存 备用。也可用竹筐平放盖蒲席贮存，但注 意空气流通，保持干燥，不可浇水，否则 遇水后腐烂变质。
（2）干石斛（黄草）加工
3、栽培条件
②石斛炭疽病，为害叶片及茎枝，受害叶片出现褐色或灰 色病斑， l～5月份均有发生。防治方法：用70％甲基托 布津1000倍液喷雾2～3次。
③石斛菲盾蚧，寄生于植株叶片边缘或背面，吸食汁液，5 月下旬为孵化盛期。防治方法：敌杀死1000倍液喷洒或
4、附主栽培
铁皮石斛是附生植物，在自然条件下主要 生长于一些高大乔木阴湿的树干或石灰岩 上，因而在人工繁育栽培条件下也可模拟 自然环境条件进行栽植，根据附主的特性 不同可将铁皮石斛的人工附主栽培分为树 栽、石栽和腐殖土栽培3种形式。
树栽
5、日常管理
（1）光照：铁皮石斛生长应在70%～80%左右， 冬春倆季在50～30%左右，根据光照的强度实时调节。
内容提要
一
铁皮石斛简介
二
铁皮石斛栽培技术
三 铁皮石斛采收与初加工
一、铁皮石斛简介
1、形态特征 2、生长习性 3、地理分布 4、繁殖方法 5、药用价值及食用方法
1、形态特征
铁皮石斛，又名黑节草、云南铁皮。属微子目， 兰科石斛属多年生附生草本植物。
茎直立，圆柱形，粗壮，长9-35厘米，粗2-4毫 米，不分枝，具多节，节间长1.3-1.7厘米，常在 中部以上互生3-5枚叶。
2、初加工
药用石斛入药应用一般分为鲜 石斛和干石斛或枫斗等
（1）鲜石斛加工：将采收的新鲜石斛在不 用去除根、叶的情况下直接供药用。或将 采收的新鲜石斛去除根、叶后用湿沙贮存 备用。也可用竹筐平放盖蒲席贮存，但注 意空气流通，保持干燥，不可浇水，否则 遇水后腐烂变质。
（2）干石斛（黄草）加工
3、栽培条件
7铁皮石斛种植技术培训
铁皮石斛种植技术培训一、种植场地环境条件1、场地海拨700～1500米之间，适宜种植区域在900～1300米之间。
适宜生长气温在22℃～30℃之间。
2、种植场地要有水源，水质要干净，酸碱度在5.5～7.0为宜;3、地势要相对平缓，便于搭棚和管理;4、场地不要在太低洼地带，要有排水排涝措施，以避免出现水灾、泥石流、积水和通风不畅。
二、种植大棚设施条件1、钢架单体棚（1）棚高3米左右；棚宽6米左右；棚长度根据场地条件灵活确定，一般长度在25米～35米之间。
（2）大棚包括：棚架、内外双层遮阳网、塑料薄膜、苗床、浇水等设施。
外遮阳网可为固定式，遮光度70%左右；外遮阳网距离棚顶25～50cm，有利于大棚通风、降温。
内遮阳网为活动式，遮光度50%左右，内遮阳网可人工收放。
（3）棚四周要建排水沟。
单体棚适于在平坦、缓坡场地使用。
单体棚成本较低、使用寿命长，优先推荐使用。
2、简易棚（1）棚高3米左右；棚宽4～6米左右；棚长度根据场地条件灵活确定，长度不超过30米。
棚四周要建排水沟。
（2）大棚包括：棚架、内外双层遮阳网、塑料薄膜、苗床、浇水等设施。
外遮阳网可为固定式，遮光度70%左右；内遮阳网为活动式，遮光度50%左右可人工收放遮阳网。
（3）简易棚适于在房前屋后、较小地带场地使用。
简易棚成本低，但使用寿命相对较短，2～3年后便要逐步修缮、修补。
3、连栋大棚（1）棚高4.5米左右；单拱宽8米左右，每棚3～4栋；棚长度根据场地条件灵活确定，一般长度在40米～50米之间。
（2）大棚包括：棚架、内外双层遮阳网、塑料薄膜、苗床、浇水等设施。
外遮阳网可为固定式，遮光度70%左右；内遮阳网为活动式，遮光度50%左右可人工收放遮阳网。
（3）连栋大棚适于在较平、宽阔场地使用；棚四周要建排水沟。
（4）连栋大棚成本较高、使用寿命长、通风降温效果好。
4、浇水设施（1）可通过挖井水，引入山泉水、河水、自来水等方式解决水源问题；但水质要保持干净，不能用脏水浇苗。
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第八节 病虫防治
❖ 铁皮石斛常见的虫害主要有蛞蝓、蜗牛、红 蜘蛛、蓟马、蚜虫、地老虎等。对虫害的防 治，处理要注意室内外环境卫生，保持清洁 干净，勤除杂草之外，可定期喷洒“蜗克 星”、“好内功”、“万灵”等相对应的防 虫性药物，也可人工捕杀或毒饵诱杀。
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❖ 铁皮石斛常见的病害主要有：（1）黑斑病，主要 症状是叶片枯萎，一般在3－5个月发生。防治方法： 可用50％的多菌灵l000倍液喷雾l－2次。 （2）炭 疽病，为害叶片及茎枝，受害叶片出现褐色或黑色 病斑， l－5月均有发生。防治方法：用50％多菌灵 l000倍液或50％甲基托布津1000倍液喷雾2－3次。 （3）软腐病是植株根茎与茎干之间形成水渍状腐 烂，造成死亡。防治方法：提高气温，调控水分和 通风；可追施0.05%硫酸钾等微量元素，增加抵抗 力；也可使用针对性药物“菌毒清”、“链霉素” 等。
❖ 在使用农药时，应以低毒、低残留、高效为原则，
预防为主，综合防治。 .
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照，对石斛的正常生长，提高质量和产量是 很有帮助的。
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第七节 肥料使用
❖ 铁皮石斛的肥料管理可分为发芽初期、生长 中期和生长后期三个部分，中间要注意加强 氮磷钾的肥效管理，在施肥过程中，可采用 将肥料按800-1000倍的比例稀释后进行喷施； 为提高肥效，也可在植物生长期在基质上施 用长效肥，如沼气液，堆肥等，但不宜过多， 也不宜直接施于根部，以免肥伤。此外，铁 皮石斛在采收前两个月也不宜施肥。
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7
第五节 湿度条件
❖ 铁皮石斛对空气湿度的要求在60%-70%为最佳，大 部分地区，除阴雨天以外，很难达到这种湿度。湿 度太低时，应采取叶片喷水、地面洒水或空气喷雾 等方法来补充。有时阴雨天大棚内湿度容易过高， 要注意加强通风。在石斛根部的水分管理当中，要 根据基质表面的干燥程度进行浇水，始终让基质保 持湿润状态，正值生长旺盛的石斛水分消耗量大， 浇水次数要多一些，一般一天两次，在早晚进行， 具体情况，要根据气温和空气湿度灵活调节。
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第六节 光照条件
❖ 铁皮石斛定植初期，光照在1000-1300lux （勒克斯），中期在1300-1500lux（勒克斯） 为最佳，后期可调至1500-1800 lux（勒克 斯），一般不要超过2000lux（勒克斯），以
免灼伤叶片。也就是说，不能让阳关直接照 射在石斛苗上。冬季可选用50%遮光度的遮 阳网，夏季可选用70%的遮阳网。调控好光
❖ 铁皮石斛的种植方式可分为树栽、石栽和地
床栽，我们以地床栽为例。选择在较为阴湿
的环境，在顶高3米的大棚或遮阳棚内，用砖
块或石头砌成宽1.4米，长25米，离地0.8米
的支架，然后用木板在支架上搭建高20-30厘
米的床框，床与床之间配有通道。床框应坚
固，床面一般用钢丝、遮阳网、防虫网铺设，
在将锯末等基质放在苗床上，只要基质不从
空间缝隙漏出即可。
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第三节 基质选择
❖ 在移栽时应选择透气、保湿性好的基质，首 选是树皮，其中更以水冬瓜木块、锯 末、红砖块等树皮的混合物、棕等材料。
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第四节 种植技术
❖ 石斛种植一般在春季进行，因春季湿度大、降雨量 渐增，种植易成活。种植时可以选择品种单一，根 系发达，大小均匀，茎干健壮的种苗定植于基质之 中，定植时将种苗根部埋于基质中即可，但要注意 不要埋得过深，苗的茎干基本应完全显露于空气中； 同时，也可以选择健壮、无病虫害的二年生新茎作 繁殖用。种植的密度取决于种植时间的长短，如果 是短期种植，株行距可在10厘米左右，如果选择长 期种植，株行距应该是13厘米左右。
附生草本植物。生于海拔达1600米的山地半
阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳
的环境，不耐寒。千年以来它一直和灵芝，
人参，冬虫夏草等一样被列为上品中药。李
时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴
益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌
肉，益智除惊，轻身延年”，民间称其为
“救命仙草”。
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第二节 苗床准备
铁皮石斛栽培技术培训
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1
主要内容
❖ 第一节 概述 ❖ 第二节 苗床准备 ❖ 第三节 基质选择 ❖ 第四节 种植技术 ❖ 第五节 湿度条件 ❖ 第六节 光照条件 ❖ 第七节 肥料使用 ❖ 第八节 病虫防治
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2
第一节 概述
❖ 石斛是我国古文献中最早记载的兰科植物之
一，位列中国九大仙草之首，为兰科多年生