乳牛的挤乳技术与干乳牛的饲养管理技术——乳牛的挤乳技术

四、挤奶的注意事项
1. 挤奶人员必须身体健康，搞好个人卫生，工 作服要干净，手要洗净，剪好指甲，以免对 奶造成污染，对乳房造成损伤。
2. 挤奶要定时定人定环境，使母牛形成良好的 条件反射，挤奶环境要安静，操作要温和， 以免影响排乳反射。
3. 挤奶环境要清洁，挤奶前牛体特别是后躯要 清洁，以免对奶造成污染。
（2）滑榨法： 先用拇指、食指和中指捏紧乳头基部，然后向下滑
动，使乳头乳池中的奶由乳头孔排除。适用于乳头较短 的母牛。
滑榨法易对乳头皮肤造成伤害，因而如果乳头长度 允许应尽量采用掌握法挤奶。（见下图）
2、人工挤奶的优缺点： 效率低，工人劳动强度大，容易对牛奶造成污染，
是容易发现乳房的异常情况，及时处理。在牛场规模较小， 劳动力价格较低的情况下可采用人工挤奶。（看录象）
乳牛的Baidu Nhomakorabea乳技术与干乳牛 的饲养管理技术
乳牛的挤乳技术
乳牛的挤乳技术
目的要求
熟悉掌握奶牛的挤奶技术。
一、手工挤奶
1、手工挤奶方法：有两种掌握法和滑榨法。 （1）掌握法：
先用拇指与食指握紧乳头上端，使乳头乳池中的 奶不能向上回流，然后中指、无名指和小指顺序依次 握紧乳头，使乳头乳池中的乳由乳头孔排除。适用于 乳头较长的奶牛。（见下图）
4、挤奶时第一、二把奶中含细菌较多，要弃去不 要，对于病牛、使用药物治疗的牛、患乳房炎 的牛之牛奶不能作为商品奶出售，不能与正常 奶混合。
5、每次挤奶力图挤净。 6、挤奶时密切注意乳房情况，及时发现乳房和乳
的异常。 7、挤奶机械应注意保持良好工作状态，管道及盛
奶器具应认真清洗消毒。（看录象片）
串列式挤奶台
可移动式——真空泵式挤奶小车（单桶）
便携式
便携式——提桶式挤奶机
三、挤奶技术与操作程序
1. 挤奶应用毛巾沾温水擦洗乳房，使乳房 受到按摩和刺激，引起排乳反射。
2. 迅速进行挤奶，中途不要停顿，争取在 排乳反射结束前将奶挤完。
3. 在接近挤完奶时再次按摩乳房，然后将 最后的奶挤净，然后将乳头擦干。 （看录象）
二、机器挤奶 1、方法： 机器挤奶的原理是利用挤奶机形成的真空，将乳房中的奶
吸出。挤奶机械有多种形式，如便携式挤奶机，固定管道式挤 奶机（看录象），各种形式的挤奶台（厅），可移动式的挤奶 车等。
2、优缺点： 机器挤奶效率高，奶不易受到污染，工人劳动强度低，缺
点是乳房发生异常情况不易及时发现，如机器质量差或机器发 生故障容易对乳房造成损伤，适于在牛场规模较大，劳动力成 本较高的情况下使用。