供应商食品安全责任书

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学校供应商食品安全责任书

（经典版）

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编制时间：____年____月____日

序言

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单位食堂供货商食品安全承诺书(13篇)

单位食堂供货商食品安全承诺书（精选13篇）在充满活力，日益开放的今天，承诺书使用的情况越来越多，不同的承诺书内容同样也是不同的。在写之前，可以先参考范文，下面是小编为大家收集的单位食堂供货商食品安全承诺书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

单位食堂供货商食品安全承诺书篇1

为消费者提供安全的食品是每一个食品生产经营者义不容辞的责任，作为食品供应商，我们将通过一切行之有效的管理措施，确保食品安全。为此我们郑重承诺：

一、严格遵守相关法律法规，严格依照法律法规和标准要求从事生产经营活动，做到诚信守法经营。

二、积极配合采购单位及时提供合法有效的营业执照、税务登记证及经营生产许可证、产品第三方检验报告等必要证件资料，并保证资料的真实性。

三、如因粮油产品不合格造成的食物中毒，本人愿承担相应的法律责任

本承诺在双方合作期间有效。

承诺人：xxx

20xx年xx月xx日

单位食堂供货商食品安全承诺书篇2

近期，食品质次价高、以劣充优等事件纷纷曝光，给超市及食品经营带来极恶劣的影响，为提供合格产品，杜绝质次价高、假冒伪劣商品混进武商量贩公司下属门店，本公司郑重承诺；

一、严格遵守国家有关法律法规，合法经营。

二、履行食品进货查验制度。对供货企业和生产企业的企业资信证明证件和食品质量证明进行检查登记，将索取的各种资信证明、商品质量证明的原件或复印件存档备查，并在经营中亮明食品的产地或进货渠道。

三、建立进销台账制度。进货台账记载生产厂家或供货单位、购进数量以及产品生产日期，销货台账注明产品销售数量及食品销售去向等情况。

四、不销售国家明令禁止的商品和物品：

食品安全责任书

食品安全责任书1

根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和食品卫生法实施条例》和政府、餐饮行业主管部门“食品药品监督管理局”的要求、落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监督力度，做到责任到人，防患于未然，结合我公司生产经营的实际情况，特制定本责任书。一、责任主体

食品安全工作实行领导负责制，即物流配送部主管食品安全的第一

负责人和乙方供应商的法定代表人或个体商户负责人为食品安全工

作第一责任人。

二、供应商要求：

(一)凡是给公司供货的供应商必须由与公司签订供货协议的商家供货，向公司提供有效的营业执照、卫生许可证、食品生产许可证、税务登记证、企业组织机构代码证、食品原辅材料的《质检报告》等。(二)供应商每次供货须根据由我公司物流配送部下发的文件确定的产品进行供货，除此之外供应商不能听从任何部门或个人的要求提供非我公司确定的产品进行供货，由此产生的一切问题由供应商自己承担。供货的同时必须付随所供食品原辅材料的供货清单，注明供货单位，供货品名、规格、斤两、单价、生产日期、保质期及供货时间一式两联加盖公司鲜章，供应商不得向我公司提供对人体有害的食品原辅材料，供应商提供的食品原辅材料中不得添加任何对人体有害的添加剂，供应商严格遵守国家《产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、

《食品生产加工企业质量监督管理办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关法律、法规的规定，保证食品原辅材料质量安全符合国家有关产品质量标准。

(三)加强对食品安全工作的检查，层层落实责任，把食品安全工作提到重要议事日程。落实食品进货查验制度，确保索票索证率在90%以上，把好市场准入关。

食品安全责任书范本大全(精选28篇)

食品安全责任书范本大全（精选28篇）

食品安全责任书范本大全篇1

安全是做好同学食堂工作的保障，为保障同学身心健康，防止食源性疾病、食物中毒及传染病的发生，促进食堂相关人员规范操作，确保同学食堂食品卫生安全总公司与各餐饮中心负责人签订以下食品卫生安全责任书：

1、同学食堂从业人员是食堂食品卫生安全的直接责任凡，必需严格执行食品卫生法律法规和学校规章制度，切实僦好本职工作

2、同学食堂必额取得卫生部门核发的《食品卫生经营许可证》，食品加工必需符合卫生安全要求，做到清污分流，防止交叉叉感染。食堂从业人员必需身体健康，每年必需进行健康体检，取得健康证后方可参与工作。食堂从业人员要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣，工作时不吸烟，上岗穿着工作服戴工作帽、佩戴《健康合格证》。

3、同学食堂所出售的食品必需卫生，确保安全。不得采纳过期霉烂、变质或不新奇的食物和三无(无生产厂家、无生产日期，无保质期)成

品原料，四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚央不准进入食堂，不得选购病死或死因不明的家畜、

家禽肉，不得出售凉菜和剩菜剩饭，不得加工或使用感官状特别的食品和原料。

4食堂内物品摆放要规范，不得将食物混装。食用物品和非食用物品要分开摆放，防止误食，购进的原料要妥当存放并符合卫生要求，对购进的米，面、肉、油等发觉特别，食堂人员要拒绝使用，炊具用后马上洗净入柜、不能入柜的定要妥当保管，食堂内不得存放有毒、易爆等妨害师生人自安全的物品。

5、所用餐具用具每无洗刷洁净后要进行充分消毒，严格根据一洗、二清、三消毒，四冲洗、五保洁的程序操作。凡得传染性疫病的同学要准时隔离，防止传染。除食堂从业人员和检查人员外，其他任何人不准进入厨房。

企业食品安全责任书

食品安全一直是人们关注的焦点之一，食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，也是企业发展的重要责任和义务。为了保障食品安全，提高企业的社会责任感和食品安全管理水平，我们特制定了企业食品安全责任书，以明确企业在食品安全方面的责任和义务，为消费者提供安全可靠的食品。

一、食品安全法律法规的遵守。

作为企业，我们将严格遵守国家和地方的食品安全法律法规，确保企业的生产经营活动符合法律法规的规定。我们将严格执行食品安全相关的法律法规，不得以任何形式违反食品安全相关的法律法规。

二、食品安全管理体系的建立和实施。

为了保障食品安全，我们将建立完善的食品安全管理体系，包括从原料采购、生产加工、储存运输到销售的全过程管理。我们将制定食品安全管理制度和操作规程，确保食品安全管理体系的有效实施，做到全程可追溯。

三、食品安全责任人的任命和培训。

我们将任命专门的食品安全管理人员，负责食品安全管理工作。同时，我们将对食品安全责任人进行专门的培训，提高其食品安全

管理水平和责任意识，确保他们能够胜任食品安全管理工作。

四、原料采购和供应商管理。

我们将建立原料采购管理制度，严格把关原料的质量安全，确

保原料的来源可靠、质量合格。同时，我们将对供应商进行严格的

管理和评估，确保供应商符合食品安全管理的要求。

五、生产加工和卫生管理。

我们将严格执行生产加工的卫生管理制度，确保生产场所的清

洁卫生。我们将加强对生产加工人员的培训和管理，提高他们的卫

生意识和操作技能，确保生产加工的卫生安全。

六、质量检验和监控。

我们将建立完善的质量检验和监控体系，对生产加工过程中的

供应商食品安全协议责任书完整版

日期：年月日

1. 资质要求

1.1

乙方必须具备符合国家食品安全标准的生产、加工、储存、销售和运输食品的相关资质和许可证件。

1.2

乙方应按照法律法规要求，向甲方提供有效的资质证明文件，包括但不限于工商执照、卫生许可证、食品流通许可证等。

1.3

乙方应及时更新相关证照，并将最新证照的复印件提供给甲方。

2. 生产和加工

2.1

乙方必须确保生产和加工过程符合国家食品安全标准和相关法律法规的要求。

乙方应确保食品原料的安全性和卫生状况，禁止使用过期、变质、不符合安全标准的原料。

2.3

乙方应保证食品生产和加工场所的卫生条件良好，设施设备的使用和维护符合相关要求。

2.4

乙方应制定并严格执行食品生产和加工管理制度，包括但不限于原料采购、检验、入库、档案管理等。

2.5

乙方应建立健全食品追溯体系，确保对生产和加工过程的追溯和回溯能力。

3. 储存和销售

3.1

乙方应按照食品安全标准和相关法律法规，合理组织食品的储存、保管和销售工作。

乙方应确保储存和销售场所的卫生条件良好，设施设备的使用和维护符合相关要求。

3.3

乙方应制定并严格执行食品储存和销售管理制度，包括但不限于库存管理、温度控制、货物检验等。

3.4

乙方应保证食品的货期准确、及时，确保供应链的安全和可靠性。

4. 运输和配送

4.1

乙方应按照食品安全标准和相关法律法规，合理组织食品的运输和配送工作。

4.2

乙方应确保运输工具和设备的卫生条件良好，符合食品运输的要求。

4.3

乙方应保证食品在运输过程中的安全和卫生，对易腐烂、易变质、易受污染的食品应采取合理的保鲜措施。

食品安全责任书(完整版)

食品安全责任书篇1

甲方(食品供货商)：

乙方(食品经营者)：

甲方向乙方供货的食品名称：

为明确食品供货商和经营者双方的食品质量责任，避免和减少各类食品质量违法违章行为的发生，保障食品安全，保护消费者和经营者的合法权益，特制定本合同。

(一)食品供货商的责任

1、保证是合法的食品供货商，并能提供营业执照、卫生许可证、生产许可证等证照复印件(食品经营业户审验原件后由供货商盖章)。

2、提供的食品必须符合国家和行业规定的相关标准，且是保质期内的食品。

3、保证提供每批次供货食品的质量检验、检疫报告书和进货发票或其他有效票据。

4、若因供货商提供的食品本身出现质量问题，供货商应无条件包退包换，并对因质量问题引起的一切后果承担责任。

(二)食品经营者的责任

1、食品经营者要对购进食品的质量严把准入关，严格落实进货查验制度、索证索票制度等。

2、因食品保管以及其他自身原因造成的质量责任由食品经营者承担。

3、在食品经营过程中，发现超过保质期限的食品，腐败变质食品，油脂酸败食品，霉变、生虫食品，混有异物食品，应立即停止销售并下架。

4、不得销售(无厂名、无厂址、无保质期)的食品。

5、不得销售其他不符合食品卫生标准和卫生要求的食品。

本合同书一式两份，一份食品供货商备存，一份食品经营者备存。

供货商(甲方)：经营单位(乙方)：

签约代表(凭委托书)：签约代表(凭委托书)：

联系电话：联系电话：

日期：日期：

食品安全责任书篇2

甲方：

乙方：

一、巡查组长为片区监管第一责任人，各巡查组的责任区以本所食品安全监管示意图为准，各自负责本责任区内的食品经营企业和个体工商户(以下简称食品经营者)的监管，定期或不定期的对所辖责任区食品质量进行检查。并与经营户签定《食品安全监管目标责任书》。

食品安全责任书

尊敬的各位食品供应商、生产经营者：

为了保障广大消费者的饮食安全，维护社会稳定，依据《中华人民

共和国食品安全法》及相关法规，我公司郑重向各位食品供应商、生

产经营者提出以下食品安全责任书：

一、遵守法律法规

作为食品供应商，我公司保证遵守国家食品安全法律法规，严格按

照国家标准进行食品生产、加工、储存和销售，杜绝一切违法行为。

同时，我公司承诺维护供应链的食品安全，对供应商进行严格甄选和

审核，确保所选供应商拥有相关资质，并与其建立长期合作关系。

二、建立食品安全管理体系

我公司将建立食品安全管理体系，确保食品的质量安全可控。我们

将对食品生产、加工、储存和销售过程中的风险进行定期评估和管理，制定相应的食品安全控制措施，保证食品供应链始终处于安全可靠的

状态。

三、严格食品检验和监督

我公司将采取严格的食品检验和监督措施，对供应商提供的原材料

进行抽检，确保原材料符合食品安全标准。对生产环节进行全程监控，确保生产过程中无污染、无变质，并定期对现场进行食品安全隐患排查，及时进行整改。

四、提高员工意识和技能

我公司将加强对员工的培训和教育，提高他们的食品安全意识和专业技能水平。严格执行操作规程，遵守操作规范，要求员工始终保持卫生，做到洁净作业，杜绝交叉污染。

五、确保信息真实透明

我公司承诺提供真实、透明的食品信息。严禁虚假宣传，确保所销售食品的信息准确完整，并与消费者分享相关食品安全知识，提高消费者的食品安全意识。

六、加强风险应对和危机管理

我公司将建立健全风险应对和危机管理机制，加强食品安全事故的预防和处置能力。一旦发生食品安全事故，我公司将积极采取措施进行应对，并及时通报相关部门和消费者。

食品安全责任书的范本6篇

食品安全责任书的范本1

为认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发[20xx]23号)，加强对食品安全工作的领导，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监管力度，维护正常的市场经济秩序，特签订本责任书。

(一)村(居)委会要重视食品安全工作，并指定专人负责。

(二)以粮、肉、蔬菜、水果、酒类、奶制品、豆制品、水产品为责任重点品种，以各生产企业、大型商场(市场)、学校(厂矿)集体食堂、餐馆为责任区域，以食品源头、生产、加工、流通消费为责任重点环节，禁止生产经营假冒伪劣、腐-败变质、有毒有害、超过保质期限的食品。

(三)加强对辖区内企业和个体业主的管理，不得纵容、庇护生产和销售不符合卫生质量标准食品的行为。在日常管理中发现有影响或危及人体健康的不合格食品，要及时告知相关职能部门对其生产源头、进货渠道和销售场所，追根溯源，一查到底。

(四)要督促各食品企业建立健全质量追溯、召回、封存报告、依法销毁不符合安全标准的食品和建立大宗食品安全购销档案等制度。

(五)村(居)委会应配合执法部门到本辖区内的企业查处违法生

产经营食品的行为，不得在查处案件前先通报案情。

(六)保护食品安全执法人员人身安全，为执法人员办案提供条件。不得消极对待食品安全检查，不为当事人说情，不干扰办案，不搞地方或部门保护。

(七)协助镇政府做好食品安全的宣传，形成良好的食品安全氛围。

本责任书一式三份，市食安会办公室存档一份，签订双方各执一份。

英德市人民政府责任单位：村(居)委会

(盖章) (盖章)

食品安全责任书

尊敬的各有关方：

为提高食品安全质量，保障消费者的身体健康，特制定本《食品安全责任书》。我们郑重承诺，将全面履行食品安全的责任，确保食品从原材料采购到生产加工再到销售环节的全程安全。

一、食品生产企业的责任

1. 食品生产企业应建立健全食品安全管理制度，明确安全责任，确保食品生产过程的合法合规。

2. 食品生产企业应加强对供应商的管控，确保所采购的原材料符合相关国家食品安全标准，并进行合格证明。

3. 食品生产企业应建立健全食品安全检测体系，保证生产过程中对关键环节进行抽检，确保产品符合相关标准。

4. 食品生产企业应加强生产现场的管理，确保设备、工艺、人员等因素不对食品安全造成污染风险。同时，加强对生产记录的监管，确保溯源可查。

5. 食品生产企业应及时调整生产计划，配合相关部门开展风险评估和应急处理，确保在食品安全事件发生时能够快速有效地应对。

二、食品销售企业的责任

1. 食品销售企业应建立食品安全管理制度，确保所售食品符合相关国家食品安全标准。

2. 食品销售企业应对所销售的食品进行真实描述，不得夸大功效、

变相夸大等误导消费者的宣传手法。

3. 食品销售企业应加强库存管理，定期检查食品的保质期及标签信息，并对即将过期的食品进行及时处理，杜绝过期食品流入市场。

4. 食品销售企业应提供明确的退换货政策，以保障消费者权益。对

于发现的不符合食品安全标准的产品，应及时停止销售，并按照相关

法律法规进行处理。

三、食品监管部门的责任

1. 食品监管部门应加强对食品生产企业和销售企业的监督检查，确

保其合法经营，符合相关许可证要求。

供应商食品安全责任书

尊敬的供应商，

在保障消费者食品安全的前提下，我们与您达成供应合作协议。为

了确保食品供应的安全和质量，我们要求您履行供应商食品安全责任。请仔细阅读以下的食品安全责任书并在同意后签名确认。

1. 食品安全法规遵守

您作为供应商，应当严格遵守所在国家或地区的法律法规，包括但

不限于食品安全法规、卫生标准和产品合规要求。确保您供应的食品

产品符合相关法律法规的规定，并具备必要的生产许可证。

2. 食品质量管理体系

为了确保食品质量，您应当建立有效的食品质量管理体系，包括并

不限于：原材料采购管理、生产工艺控制、日常卫生保洁、产品检测

和记录等。您需制定并严格执行各项管理制度，确保产品质量可追溯

和可控。

3. 原材料选择和处理

您应当选择并使用符合食品安全标准的原材料，确保供应的产品不

含任何有害成分或含量超标的物质。对于有可能对食品安全造成风险

的原料，您应当进行必要的处理和测试，确保产品安全性。

4. 生产环境和设施管理

您应当确保生产环境清洁、卫生，符合卫生标准要求，防止污染食品。对于关键设施和设备，您需定期检测维护，确保其正常运行，不

会对产品质量和安全造成影响。

5. 产品追溯与召回

您应当建立完善的产品追溯体系，确保能够准确追踪和溯源供应的

食品。在出现食品质量或安全问题时，您应立即采取相应的召回措施，并积极配合我们相关的调查和处理工作。

6. 响应投诉和改进措施

您应该及时响应我们和消费者的投诉，并积极开展调查，采取相应

的纠正和改进措施。对于在产品质量和食品安全方面发现的隐患和问题，您应当及时进行整改，防止类似问题再次发生。

学校食堂供应商食品安全责任书

学校食堂供应商食品安全责任书1

根据《中华人民共和国食品安全法》和上级有关部门关于疫情期间食品安全监督、管理的文件精神，为保障各项法律法规和规章制度的落实，做到防患于未然，避免食品安全事故的发生。结合学校实际，特制定本责任书。

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律、法规的规定，保证食品质量安全符合国家有关产品标准。

2、保证食品必须经检验合格后出售，未经检验及检验不合格的`产品决不出售。

3、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全，食材清洁卫生，对无污染。

4、合法经营，配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。

5、符合国家有关卫生标准。库房、货物整洁卫生、摆放符合要求。

6、加强疫情期间人员消毒、测温管理，保证送货车辆的消杀、

卫生、整洁，必须专人专车。

7、做好供货查验，保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象；凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的，一律不得出售。

8、积极配合学校做好食品安全管理，服从学校食堂的消杀、测温等管理。

9、责任追究本责任书以《中华人民共和国食品安全法》为执行细则，对违反其中任何条款所造成的事故或责任，将追究供货责任人的责任。对不服从学校管理的单位，视其情况从严处理

10、本责任书一式二份，供货商留存一份，学校留存一份，自双方签字之日起生效。

供货商：_______________：______年____月____日

学校：__________________：______年____月____日学校食堂供应商食品安全责任书2

学校食堂供应商食品安全责任书

学校食堂供应商食品安全责任书甲方:

乙方:

根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和食品卫生法实施条例》的规定、为落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监督力度，防患于未然，结合食品生产经营的实际情况，特制定本责任书。

一、责任书起止时间:XX年月日至XX年8月20日，到期自然终止。

二、供应商要求:

1、凡是给学校食堂供货的供应商必须向学校提供有效的营业执照、卫生许可证、食品生产许可证、税务登记证、企业组织机构代码证、食品原辅材料的《质检报告》等。

2、供应商每次供货必须根据学校确定的产品进行供货，供应商不能提供非学校确定的产品进行供货，由此产生的一切问题由供应商自己承担。

3、供应商供货的同时必须提供食品原材料的供货清单，注明供货单位，供货品名、规格、斤两、单价、生产日期、保质期及供货时间一式两联加盖公章。

4、供应商不得向学校提供对人体有害的食品原辅材料，供应商提供的食品原辅材料中不得添加任何对人体有害的添加剂，供应商严格遵守中华人民共和国《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量监督管理办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关法律、法规的规定，保证食品原辅材料质量安全符合国家有关产品质量标准。

三、责任追查

1、凡供货商违反本责任书第二条之划定者，学校有权立即终止与供货商签定的供货协议，并有权追查供应商的经济赔偿责任。

食品安全责任书

第一篇范文：合同编号：[请填写合同编号]

本食品安全责任书（以下简称“本合同”）由 [请填写甲方全称] （以下简称“甲方”）与 [请填写乙方全称] （以下简称“乙方”）于 [请填写签订日期] 签订，并于 [请填写生效日期] 生效。

一、甲方声明与承诺

1.1 甲方是一家依法成立的食品生产经营企业，持有有效的食品生产许可证和营业执照。

1.2 甲方承诺严格遵守中华人民共和国食品安全法律法规，严格执行食品安全标准，保证食品质量和安全。

1.3 甲方承诺对其生产的食品进行严格的质量控制，确保食品符合国家食品安全标准和规定。

二、乙方声明与承诺

2.1 乙方是一家依法成立的食品销售企业，持有有效的食品经营许可证和营业执照。

2.2 乙方承诺严格遵守中华人民共和国食品安全法律法规，严格执行食品安全标准，保证食品质量和安全。

2.3 乙方承诺对其销售的食品进行严格的质量控制，确保食品符合国家食品安全标准和规定。

三、食品安全责任

3.1 甲方作为食品生产者，应对其生产的食品质量和安全承担责任。若因甲方生产的食品存在质量问题导致消费者权益受损，甲方应依法承担相应的赔偿责任。

3.2 乙方作为食品销售者，应对其销售的食品质量和安全承担责任。若因乙方销售的食品存在质量问题导致消费者权益受损，乙方应依法承担相应的赔偿责任。

四、合同的履行与监督

4.1 甲方应按照合同约定和国家食品安全标准，组织生产食品，确保食品质量和安全。

4.2 乙方应按照合同约定和国家食品安全标准，组织销售食品，确保食品质量和安全。

4.3 双方应相互配合，共同做好食品安全工作。甲方应向乙方提供符合国家食品安全标准的食品，乙方应向消费者提供符合国家食品安全标准的食品。

食品安全责任书

尊敬的食品企业：

根据食品安全法及相关法规的要求，为了确保我国食品安全形势的持续稳定，保障广大消费者的合法权益，特向贵企业发出食品安全责任书。希望贵企业积极履行以下责任，确保所生产、销售的食品质量安全，切实维护广大民众的身体健康。

一、生产环节的责任

1. 贵企业应建立并持续完善食品安全管理体系，确保食品生产过程中的每个环节严格遵守相关法规要求，并对食品安全责任进行明确划分和落实。

2. 贵企业应建立健全食品生产质量控制和风险预警机制，通过合理的控制措施，降低食品质量风险。

3. 贵企业应加强对生产设施、设备和工艺流程的管理，确保食品加工过程的安全性和卫生条件符合标准要求。

4. 贵企业应建立完善的食品原材料供应商审核及追溯制度，确保所采购的原材料符合有关标准，并能够追溯到采购来源。

二、销售环节的责任

1. 贵企业应确保所销售的食品符合国家食品安全标准和法规要求，不得销售过期食品、变质食品以及未经检验合格的食品。

2. 贵企业应加强食品流通环节的监督管理，防止食品串货、掺假、

掺杂和虚假宣传等行为，严禁进行不正当竞争手段。

3. 贵企业应建立健全销售渠道和网络销售管理制度，确保销售环节

具备食品安全监管的可追溯性。

4. 贵企业应积极倡导消费者理性消费，提供真实、准确的食品信息，避免虚假宣传误导消费者。

三、应急响应和风险管控的责任

1. 贵企业应建立健全食品安全事故应急预案和风险管理机制，及时

应对和处理食品安全事件。

2. 贵企业应加强与相关监管部门的沟通协调，及时报告食品安全问题，积极配合政府部门的食品安全调查和处理工作。

食品安全采购责任书

第一条：背景和目的

为了保障食品安全，维护消费者权益，确保企业生产的食品安全合规，特制定此食品安全采购责任书（以下简称“责任书”），并由供应商和采购方共同遵守。

第二条：定义

1. 供应商：指向采购方提供食品原材料、食品添加剂、半成品、成品等食品相关产品的企业或个人。

2. 采购方：指购买食品原材料、食品添加剂、半成品、成品等食品相关产品的企业或个人。

第三条：食品安全质量认证

1. 供应商应提供符合国家相关食品安全法规要求的质量认证，如ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证等。

2. 采购方有权要求供应商提供食品安全质量认证的复印件或原件。

第四条：供应商的责任

1. 供应商应确保向采购方提供的食品原材料、食品添加剂、半成品、成品等食品相关产品符合国家相关食品安全法规要求，并且不得夹带有违法、劣质或变质食品。

2. 供应商应严格按照食品安全质量认证要求生产和销售食品相关产品。

3. 供应商应及时通知采购方任何与其提供的食品相关产品有关的质量安全问题，保证及时补救和消除后续风险。

4. 供应商应确保食品相关产品的生产和储存环境符合卫生要求，避免任何食品污染或交叉污染。

5. 供应商应建立完善的食品原料、食品添加剂、半成品、成品等食品相关产品追溯制度，确保产品追溯能力。

第五条：采购方的责任

1. 采购方应遵守国家相关食品安全法规要求，建立和落实食品安全管理制度，明确食品安全管理职责和流程。

2. 采购方应加强对供应商的审核，并确保采购的食品原材料、食品添加剂、半成品、成品等食品相关产品符合相关法规要求。