果蔬去皮机的总体设计资料

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花生脱壳机设计范文

一、引言

花生是一种常见的食品蔬菜，含有丰富的营养成分，广泛应用于烘培、炒菜等烹饪中。然而，花生的壳往往比较难剥离，且剥离过程繁琐耗时。

为了解决这一问题，设计了一种花生脱壳机，旨在提高花生的加工效率，

降低劳动强度。

二、设计目标

1.提高花生脱壳效率：通过机械设计，实现花生的自动脱壳，大大提

高加工效率。

2.降低劳动强度：减少人工干预，降低劳动强度，使操作更加便捷。

3.提高安全性：确保操作人员的人身安全，避免意外伤害的发生。

4.增加花生保存时间：设计合理的储存结构，延长花生的保鲜期。

三、设计原理

本花生脱壳机主要采用机械切削原理，通过刀片和轮辐的协同作用来

去除花生的壳。同时，加入了通风系统，将花生壳与内核分离，实现自动

收集花生壳。

四、主要部件设计

1.进料系统：设计一组针板，通过不同的针均匀插入花生壳上，使花

生壳固定，避免花生滚动。

2.切削系统：使用刀片和轮辐相互配合的方式，切削花生壳。刀片负

责切削壳的表面，轮辐负责推动花生壳转动，使得刀片能够切削壳的内部。

3.风机系统：设计两台风机，一台用来吸入花生壳，另一台用来排出花生壳。通过通风系统，将花生壳和内核分离，方便后续收集和处理。

4.控制系统：采用PLC控制，实现对花生脱壳机的自动化控制。设备开启后，通过感应器检测花生是否进入机器，并记录脱壳时间和数量。

五、特点与优势

1.自动化操作：通过控制系统的引入，实现花生的自动脱壳和分离，无需人工干预。

2.高效率：切削系统同时进行切削和推动，加速脱壳过程，提高加工效率。

3.省力节能：减少人工操作，降低劳动强度，同时利用风机系统进行排风，减少能源的消耗。

毕业设计马铃薯去皮机设计(附带中英文文献)[管理资料]

毕业设计

马铃薯去皮机的设计

摘要 .................................................................................................................................................. I Abstract ......................................................................................................................................... II 第一章引言 (1)

(1)

(2)

(3)

国内外马铃薯去皮设备简介 (3)

(3)

蒸煮装置 (4)

化学去皮装置 (5)

第二章马铃薯去皮机的结构设计 (7)

马铃薯去皮机的设计及特点 (7)

(10)

(11)

第三章马铃薯去皮机的参数确定 (13)

物料在工作圆筒内的受力分析 (13)

(14)

(15)

(17)

第四章主要零件的结构设计与计算 (18)

V带轮结构设计计算 (18)

4．2传动主轴的结构设计计算 (19)

(20)

(21)

第五章主要零件的校核 (22)

(22)

(23)

(24)

总结 (25)

致谢 .................................................................................................................. 错误!未定义书签。参考文献 . (26)

电动菠萝削皮机的设计说明书[带图纸]

全日制普通本科生毕业设计

电动菠萝削皮机的设计

THE DESIGN OF ELECTRIC PINEAPPLE PARING MACHINE

学生姓名：

学号：

年级专业及班级：2008级机械设计制造及其自动

指导老师及职称：

学部：理工学部

湖南·长沙

提交日期：2012年06月

湖南农业大学东方科技学院全日制普通本科生

毕业设计诚信声明

本人郑重声明：所呈交的本科毕业论文是本人在指导老师的指导下，进行研究工作所取得的成果，成果不存在知识产权争议。除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体在文中均作了明确的说明并表示了谢意。同时，本论文的著作权由本人与湖南农业大学东方科技学院、指导教师共同拥有。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。

毕业设计作者签名：

年月日

摘要 (1)

关键词 (1)

1 概述 (2)

1.1 菠萝削皮机研究意义及应用前景 (2)

1.2 现在菠萝削皮方式及所用工具 (3)

1.2.1 手动菠萝削皮方式 (3)

1.2.2 机械菠萝削皮方式 (4)

2 机械菠萝削皮机的方案的设计与确定 (5)

2.1 机械菠萝削皮机-方案一 (5)

2.1.1 工作原理 (7)

2.2 机械菠萝削皮机-方案二 (8)

2.2.1基本结构介绍 (8)

2.2.2 工作原理 (10)

2.3 机械菠萝削皮机-方案三 (10)

2.3.1 主要结构介绍 (11)

2.3.2 工作原理 (11)

2.4 方案的确定 (12)

3 菠萝削皮机的总体及部件结构设计与校核 (12)

环保型水果(菠萝)削皮机设计说明书

环保型水果（菠萝）削皮机设计说明书

作品内容简介

结合本届机械设计大赛主题和实际的现实需求，利用车床原理设计了环保型水果（菠萝）削皮机，本作品主要包括托盘、刀架、顶针架、可单向回转刀片和传动系统，螺杆通过电机带动传动系统，螺杆外侧套筒设有刀架转换盘，通过单向回转选择所需刀片，刀架通过螺母与螺杆连接，随着螺杆转动，刀架上下移动，传动系统带动托盘进行回转运动，传动系统采用齿轮传动并与刀架同步运动，从而可以实现菠萝外表皮的切削以及毛根的螺旋切削。该削皮机使用方便，安全可靠，切削菠萝皮和毛根效率高。本作品主要由铝和铁材料制作，采用铝合金支架，方便而牢固

1研制背景及意义

现代社会生活节奏越来越快，都市的工作压力越来越大，紧张繁重的工作令许多城市白领与家庭不堪重负。一天的工作过后，他们宁愿去泡吧上网放松身心，也不愿在枯燥的家务及刻板的日常生活中浪费时间。对于许多城市家庭而言，也希望摆脱传统家居生活中繁重的劳动，让每天一丝不变的生活多一点乐趣。时尚﹑便捷﹑健康的生活方式越来越成为每个人享受生活的趋势。在我们日常生活中，水果是必不可少的一部分，菠萝就是其中的一种。根据联合国粮农组织目前公布一份研究报告显示，全世界销售量的热带水果中菠萝排名第二，销售量为1500万吨（其中中国大陆为40万吨）。如此庞大的数据，无论是国内市场还是国外市场，它的前景都是相当广阔的。菠萝除了当水果鲜食外，还可以作美味的菜肴，所以菠萝去眼器的目标销售对象包括：家庭、水果店等，而现在市场上菠萝的削皮挖刺工具就是一把刀，绝大多数人都不能熟练操作，即使操作起来也不安全，不卫生，不方便，费时费力。

水果削皮机毕业设计

在当今社会，随着科技的不断进步和人们生活水平的提高，越来越多的人开始

注重健康饮食。水果作为一种天然的食物，被广大人民群众所喜爱。然而，许

多人在享受水果的美味时，却面临一个繁琐的问题：削皮。为了解决这个问题，我决定设计一款水果削皮机作为我的毕业设计。

首先，我对市场上已有的水果削皮机进行了调研。发现目前市场上的水果削皮

机大多体积庞大、操作复杂，不适合家庭使用。因此，我决定设计一款小型、

便捷的水果削皮机，方便人们在家中使用。

接下来，我进行了市场需求调研。通过问卷调查和深入访谈，我了解到人们对

于水果削皮机的需求主要有以下几点：一是削皮效果要好，不损坏水果的肉质；二是操作简单，节省时间和精力；三是易于清洁，方便日常使用。根据这些需求，我确定了设计水果削皮机的基本原则。

在设计过程中，我注重考虑用户的体验。首先，我选择了一种刀片材料，确保

削皮时不会损坏水果的肉质。其次，我设计了一个简单易懂的操作界面，用户

只需要按下一个按钮即可完成削皮过程。此外，我还考虑到了清洁的问题，设

计了可拆卸的部件，方便用户清洗。

除了满足基本需求外，我还在设计中加入了一些创新的功能。首先，我在水果

削皮机上加入了一个称重装置，可以根据用户的需求，自动削去合适的厚度，

确保水果的口感。其次，我增加了一个果肉收集盒，可以将削下的果肉集中收集，方便用户食用或其他用途。

为了验证设计的可行性，我进行了多次实验。在实验中，我使用了不同种类的

水果进行测试，包括苹果、橙子、香蕉等。通过实验，我发现我的设计可以有

题目8 菠萝削皮机的运动方案设计

题目8 菠萝削皮机的设计

8.1设计题目

菠萝是人们普遍喜爱的一种热带水果。菠萝虽好吃，但皮难削。由于菠萝的皮为花苞片状的硬皮，并呈现螺旋状的排列，而且每个花苞片上面都有一个较深的“果眼”或“黑芯”。通常，人们手工削菠萝皮的做法：一种是用锋利的水果刀先削去菠萝上的全部花苞片硬皮，然后再逐个挖去菠萝上残留的全部“果眼”；另一种是利用特制的U型刀沿着菠萝花苞片和“果眼”排列的螺旋方向挖出一条深“沟”，连皮带“眼”一块去掉，需逐条螺旋线方向挖“沟”才能完成。所以手工削皮不仅费时费力，不安全，不卫生，而且对菠萝果肉的浪费也较大。虽目前市面上有一些水果削皮机的产品，但都不适合于菠萝水果削皮的需要。因此，为了满足家庭、酒店、水果店或果贩使用，现需设计一种手动式或电动菠萝削皮装置。

图8.1

设计技术要求如下：

1）菠萝表皮的花苞片及“果眼”的分布形状如图8.1所示。菠萝通常呈现为对称性的左、右螺旋线的排列，左、右螺旋线的螺旋升角均约为40°，每条螺旋线绕菠萝约7/12圈，每个菠萝的螺旋线数为13条左右，而菠萝的高度与其直径之比值为1.5左右，其高度一般在160mm~280mm范围之内。

2）要求该装置采用手摇旋转为动力，或者采用一个电动机驱动自动完成削皮和削黑点的工作。电动机一般要求采用220V的微型电动机，其型号、转速和功率，可查阅有关微型电机的产品目录，自行选定。

3）菠萝在用机削皮之前，先要人工对菠萝进行一些处理：先用刀切除切平菠萝两端，然后再装夹在削皮机上，削去其余的皮和“黑芯”。要求其装夹简单、方便。

水果削皮机说明书【范本模板】

苹果削皮机设计说明书

项目组成员:于鲁川、吴豪伟、严晨豪、莘秉权、叶昶、石远祥

摘要

本说明书阐述了苹果削皮机作为厨房电器，有一定的市场前景，因此具有尝试价值.继而提出两种方案,并进行比较.本文着重叙述了可行方案的主要功能部分即削皮模块的设计,包括其参数、校核.最后进行了工作总结与下一阶段的构思。

关键词：苹果削皮切块家用

The Specification Of Apple-paring Machine

Students: Ding Wei, Hu Liqiang，Shen Chunyang, Tang Chen

Advisor：Guo Mingfei

Abstract

This specification tells about the promising part of Apple-paring Machine which as a kitchen appliance. Then it comes to two forms in order to select a better one. The most important part of this essay is the design of paring module in this machine. And we give a summary of our work as well as the arrangement of next stage in the end. Keywords: apple paring, family appliance

自助式水果机结构设计——自动切果结构设计

自助式水果机的结构设计

——自动切果结构设计

摘要

本课题是设计一款自助式水果机，主要用在日常对单个苹果的切削，它不仅能快速切削苹果果皮，而且安全。在生活中，人们切削苹果皮大多数都在使用水果刀，但是使用水果刀会有很多的不方便，这往往会打击人们吃水果的积极性，据此设计一款高效、安全的自动去皮切果，对人们健康生活的重要意义不言而喻。

本次主要本课题主要完成水果的自动切果的结构设计，课题需考虑水果的自动清洗、去皮、不同水果的切削方法、准确分块等方面。本文根据上述需求的背景，对水果机去皮切果的发展进行简要的论述，对我国的水果机去皮切果的研究应用进行归纳，了解目前水果机去皮切果的原理和水果机去皮切果的存在的问题。本次研究的水果机去皮切果的主要是通过电机驱动传动轴，在通过齿轮结构分别向果叉和刀具部分输出不同的转速，同时使刀具转速与水果转速相垂直，利用转速差的原理进行水果的去皮，在设计机械结构过程中，通过对轴的零件和轴承的选型和校核，利用数据都对进行分析，满足正常使用的强度要求要求，使用Solidworks软件进行绘制三维建模绘制出相关的零件，进行重要零件的有限元分析，完成本次的毕业设计任务内容。

关键词：水果机去皮切果，三维建模，齿轮传动，solidworks

Structure design of automatic fruit cutting

Abstract

This project is to design a self-service fruit machine, which is mainly used in the daily cutting of a single apple. It can not only cut the apple peel quickly, but also safely. In life, most of the people in the family are using fruit knife to cut the apple skin, but it is inconvenient to use fruit knife. Children and old people are very easy to scratch their hands and bring harm to their families. Moreover, using fruit knife to cut the apple flesh is uneven and not beautiful. And every time you eat fruit, you need to do a lot of post cleaning work, which is very troublesome. This tends to discourage people from eating fruit. Therefore, an efficient and safe automatic fruit peeler is designed, which is suitable for people It is of great significance.

果蔬去皮机的总体设计

1 前言 (1)

1.1课题的来源 (2)

1.2课题内容 (2)

1.3课题要求 (2)

1.4去皮技术的国内概况 (2)

1.5本课题要解决的主要问题和设计的总体思路 (3)

2 去皮机总体设计 (5)

2.1 总体方案论证 (5)

2.1.1 工艺流程及结构特点 (5)

2.1.2零部件的选择 (5)

2.2总体结构确定 (6)

3 去皮机设计计算 (6)

3.1生产能力的计算 (6)

3.2去皮机主轴转速的理论分析 (6)

3.3去皮机的功率计算 (9)

3.4去皮机传动装置设计 (11)

3.4.1电机功率和型号的确定 (11)

3.4.2带传动的设计 (11)

3.4.3轴的设计与校核 (13)

3.4.4轴承的选择和校核 (19)

4 结论 (21)

参考文献 (22)

致谢 (23)

附录 (24)

1.前言

1.1课题的来源

课题来源于：山东诸城市开泰公司。本课题：果蔬去皮机的总体设计及传动装置设计，该课题来源于食品生产行业对胡萝卜、马铃薯等块根类原料的去皮需要，在分析现有设备特点的基础上设计一台能实现对胡萝卜、马铃薯等块根类原料去皮的高效专用设备，选题结合工程生产实际，难度和工作量适中。

1.2课题内容

本课题的设计内容为：

要求设计出的果蔬原料去皮机功能达到规定的要求，能实现对块根类原料的去皮。物料从加料斗装入机内，落到旋转圆盘波纹状表面时，因离心力作用而被抛向两侧，并在那里与筒壁粗糙表面摩擦，达到去皮的目的。

1、完成果蔬原料去皮机的总体设计

2、完成果蔬原料去皮机主要部件的设计

3、完成果蔬原料去皮机主要零件的设计

毕业设计(论文)苹果自动去皮机机械设计(全套图纸三维)

Apple peeling machine automatically in this artical is mainly targeted at small apple canned food processing enterprises. Instead of depending on artificial to insert apples one by one into fixing pins, the design brings to automatic test system and apples are inserted into fixing pins through the cylinder. We can find out one advantage is that the machine doesn’t work if workers’ hands close to apple tray so as to reduce the unnecessary accidents and improve the security. The design mainly includes the overall design of automatic apple peeling machine, detailing design, the design and calculation of component size, the choice of the standard component, and the intensity check to important part. What’s more, all CDA chart and PROE diagram of all necessary components are drawed well.

菠萝去皮机毕业设计

菠萝去皮机毕业设

计

菠萝削皮机的设计

摘要

面对飞速发展的现今社会，人们的压力越来越大。城市污染日益严重。人类的免疫

力面对极大的挑战，各种疾病威胁着人类的身体健康。科学家经过研究证明水果中富含的维生素能够大大提高人体的抵抗力，这使得人们更加喜爱食用各种水果。冰箱的创造已经解决了食物保鲜的问题。剩下需要进步的就是如果更加快速方便的解决一些比较难切削的水果。本设计依靠电动机、螺杆、特殊刀具、链条传动等方式对不同尺寸菠萝进行切削去钉。既方便又安全，适合各种工厂及家庭的使用。

关键词：削皮机；螺杆；链传动；刀具

Design Of Pineapple Pelling Machine

Abstract

Faced with the rapid development of modern society,peo ple’s increasing pressure.Urban

pollution is becoming increasingly serious. The imm une system of the human face of great challenge,v arious diseases threatening human health. Studies h

ave shouwn that fruits rich in vitamin,scientists can greatly improve the body’s resistance, which makes it more popular to eat a variety of fruits . The invention of the fefrigerator has solved th e problem of food preservation. The rest need to progress more quickly and easily solve some of the more difficult cutting fruit. The design relie s on the motor,screw,special tools, chain drive on the different sizes of pineapple cutting to nail . Convenient and safe, suitable for a variety of factory and home use.

胡萝卜剥皮机设计

本文将介绍一种胡萝卜剥皮机的设计方案。

背景

胡萝卜是一种常见的蔬菜，但大多数人在削皮时会浪费很多胡萝卜。因此需要一种胡萝卜剥皮机来帮助人们高效地去皮。

设计方案

该胡萝卜剥皮机由以下部件组成：

1. 刀片：用于切割胡萝卜皮。

2. 胡萝卜支架：用于固定胡萝卜。

3. 电动机：用于驱动刀片旋转。

4. 控制器：用于控制电动机工作。

该削皮机的工作原理如下：

1. 将胡萝卜放入胡萝卜支架中固定。

2. 启动电动机使其运转，控制器将信号发送到电动机，使刀片开始旋转。

3. 将旋转的刀片贴近胡萝卜，使刀片削去胡萝卜的皮。

4. 削完皮后，停止电动机。

优点

该胡萝卜剥皮机具有以下优点：

- 自动化程度高，不需要人工操作。

- 削皮速度快，效率高。

- 削皮比传统手工削皮方法更加均匀、不浪费胡萝卜。

- 安全性高，减少手部受伤的风险。

结论

该胡萝卜剥皮机采用电动自动化设计，可提高胡萝卜的削皮效率和均匀程度，并减少浪费。经测试，该设计方案成功削去了所有胡萝卜的皮。

果蔬原料去皮设备介绍

•
你不能衡量它，就不能管理它。。202 0年8月上午6 时47分2 0.8.406 :47Aug ust 4, 2020
•
人生意义的大小，不在乎外界的变迁，而在乎内心的经验。。202 0年8月 4日星期二6时 47分8 秒06:47: 084 August 2020
•
只有爱你所做的，你才能成就伟大的事情。如果你没找到自己所爱的，继续找别停下来。。上午6时 47分8 秒上午6 时47分 06:47:0 820.8.4
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创造性模仿不是人云亦云，而是超越和再创造。。2 0.8.420 .8.4Tue sday, August 04, 2020
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微软公司在用人上所表现出的胆略与气魄是别的公司无可比拟的。。06: 47:0806 :47:080 6:478/ 4/2020 6:47:08 AM
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办企业有如修塔，如果只想往上砌砖，而忘记打牢基础，总有一天塔会倒塌。一味地增加员工扩充门面，而不改善编制，好景是维持不了多久的。。20.8.4 06:47:0 806:47 Aug-20 4-Aug-2 0
11—圆盘；12—底座；13—铰链
干法去皮时，原料在进入去皮装置前，需进行处理，一般用碱液处理。
碱液温度为65-100度。碱液浓度
对杏及桃为3%-5%（质量分数）；马铃薯为15%-30%；番茄不用碱液处理，只用蒸汽喷淋；对皮厚实的苹果、梨等，可先蒸汽喷淋后再用碱液处理。

菠萝去皮机毕业设计

菠萝削皮机的设计

摘要

面对飞速发展的现今社会，人们的压力越来越大。城市污染日益严重。人类的免疫

力面对极大的挑战，各种疾病威胁着人类的身体健康。科学家通过研究证明水果中富含的维生素可以大大提高人体的抵抗力，这使得人们更加喜爱食用各种水果。冰箱的发明已经解决了食物保鲜的问题。剩下需要进步的就是如果更加快速方便的解决一些比较难切削的水果。本设计依靠电动机、螺杆、特殊刀具、链条传动等方式对不同尺寸菠萝进行切削去钉。既方便又安全，适合各种工厂及家庭的使用。

关键词：削皮机；螺杆；链传动；刀具

Design Of Pineapple Pelling Machine

Abstract

Faced with the rapid development of modern society,peo ple’s increasing pressure.Urban pollution is becoming increasingly serious. The immune system of the human face of great challe nge,various diseases threatening human health. Studies have shouwn that fruits rich in vitamin,sc ientists can greatly improve the body’s resistance, which makes it more popular to eat a variety of fruits. The invention of the fefrigerator has solved the problem of food preservation. The rest ne ed to progress more quickly and easily solve some of the more difficult cutting fruit. The design r elies on the motor,screw,special tools, chain drive on the different sizes of pineapple cutting to na il. Convenient and safe, suitable for a variety of factory and home use.

机械毕业设计(论文)-水果去皮机的设计【说明书+cad+solidworks】[管理资料]

本科毕业设计

题目：水果去皮机的设计

英文题目：The Design of Fruit Peeling Machine 学院：机电工程学院

专业：机械设计制造及其自动化

姓名：

学号：

指导教师：

2016年3月4日

毕业设计独创性声明

该毕业设计是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。文中除了特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或其他机构已经发表或撰写过的研究成果。其他同志对本研究的启发和所做的贡献均已在论文中作了明确的声明并表示了谢意。

作者签名：

日期：年月日

毕业设计使用授权声明

本人完全了解青岛滨海学院有关保留、使用毕业设计的规定，即：学校有权保留送交毕业设计的复印件，允许被查阅和借阅；学校可以公布全部或部分内容，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存该毕业设计。保密的毕业设计在解密后遵守此规定。

作者签名：导师签名：日期：年月日

摘要

本课题来源于当今社会食品加工工业水果去皮设备的创新和更新换代基础之上，通过设计出水果去皮机，从而来满足当今社会水果去皮设备不足的缺陷。

水果去皮机作为食品加工机械的一种，随着人们生活水平的提高，得到了越来越普遍的使用。它主要由机架、链传动机构、去皮体、传动轴等部分组成。通过电机带动链传动机构从而使去皮体转动，在内部刮刀与水平表面摩擦的情况下，实现水果的去皮。

本文运用理论联系实际的方法进行水果去皮机结构的研究，通过从水果去皮机的方案布局入手，查找相关资料，证明了本次设计的水果去皮机的结构方案的可行性，并对其中常用的标准件例如轴承，轴，链传动机构进行选型设计，最后进行各主要零部件的强度校核。

水果削皮机的构造原理

水果削皮机的构造原理主要包括以下几个部分：

1. 传动系统：水果削皮机通过电机或机械传动系统提供动力。传动系统可以将电机的转动传递给削皮刀或削皮轮，实现水果的削皮操作。

2. 削皮刀或削皮轮：削皮刀是削除水果外皮的主要工具。它通常由坚硬的不锈钢或其他耐腐蚀材料制成，具有适当的尖锐度和切削性能。削皮轮是一种圆形的切削工具，通常带有细小的锯齿。当水果被放在削皮刀或削皮轮上旋转时，切削工具将剥除水果的外皮。

3. 支架和夹持装置：水果削皮机通常有一个支架，可以将水果保持在正确的位置。支架上通常有夹持装置，用于固定水果，并确保在削皮过程中水果不会滑动或移动。

4. 控制系统：水果削皮机通常配有一个控制系统，用于控制电机的启动和停止。一些高级的水果削皮机可能还配备有调节削皮厚度或速度的控制装置。

总的来说，水果削皮机的构造原理是通过传动系统提供动力，削皮刀或削皮轮实施削皮操作，支架和夹持装置保持水果在正确位置，控制系统控制削皮过程。