天津地区萝卜品比试验

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早秋萝卜新品种――60早生

早秋萝卜新品种――60早生
一、品种来源
60早生萝卜是武汉市蔬菜科学研究所采用抗热性强的雄性不育系为母本，以来源于台湾的优良自交系为父本杂交育成的一个早秋类型萝卜新品种。

经过三年的品比试验、区域试验及大面积的生产示范，该品种主要表现为根型美观、抗热性强、生长快、品质好、不易糠心等优点，目前在湖北、湖南、广东、广西、福建、江西、江苏、云南、四川等地大面积推广。

二、特征特性
植株生长势强，叶片为中间类型，叶色为绿色，主脉淡绿色；肉质根长卵形，皮白色，肉白色。

立秋之后即可播种，生育期50~80天，萝卜生长到50天后就可采收，亩产2000公斤以上；如果市场行情不行还可以留在地里继续生长，80天后采收仍不糠心，亩产可达4000公斤。

处暑――白露播种，生育期110天，亩产可达5000公斤以上。

三、栽培技术要点
1、播前准备：宜选择土层深厚，土质疏松，排水良好的中性或弱酸性的砂质壤土或腐植质较多的菜园土种植，并要求排灌方便，注意轮作，播前15天深耕炕地，施足底肥，采用深沟高畦栽培。

2、适时播种：立秋至秋分均可播种，每亩播种量500~600克，点播，株行距为30×45厘米，每穴播种5~7粒，用腐熟渣肥与菜园土等份拌匀后盖种。

3、田间管理
萝卜播种后立即灌出苗水。

以后根据天气情况灌水，随灌随排。

幼苗期及时间苗和定苗。

间苗、定苗时注意同去杂苗（花叶）、弱苗、病苗。

追肥三次，分别在拉十字、破肚期、露肩期进行。

在萝卜的整个生长季节，确保土壤疏松，田间无杂草。

4、收获：当萝卜生长到50天以后，就要根据市场行情逐步上市。

不同萝卜品种幼苗中硫代葡萄糖苷含量与组分分析

不同萝卜品种幼苗中硫代葡萄糖苷含量与组分分析张丽;何洪巨;赵学志;陈翠蓉;郑鹏婧【摘要】以20个不同萝卜品种为试材,采用高效液相色谱法(HPLC)研究了幼苗期硫代葡萄糖苷的含量与组成.结果表明:不同品种幼苗中总硫苷含量不同,其中,秋白萝卜＞春白萝卜＞樱桃萝卜.进一步对硫苷组成进行分析,发现了9种不同的硫苷,其中,4种硫苷属于脂肪族,4种属于吲哚族,1种属于芳香族硫苷.不同类型品种幼苗中的硫苷组成不尽相同.秋白及4个春白萝卜品种中含有上述9种硫苷；春白萝卜品种二年子和花知中含有8种硫苷,缺少1个吲哚族硫苷-1-甲氧基吲哚-3-甲基硫代葡萄糖苷；而所有樱桃萝卜品种中均缺少1个脂肪族硫苷-4-甲硫基丁基硫代葡萄糖苷.在对不同萝卜品种幼苗中各种硫苷所占总硫苷百分比分析时发现:秋白萝卜品种(除夏季外)及春白萝卜品种的幼苗中均以4-甲硫基-3-丁烯基硫代葡萄糖苷为主,该类型的硫苷占总量的45％～77％,其次是吲哚-3-甲基硫代葡萄糖苷,夏季品种中上述两种硫苷的含量相当.樱桃萝卜幼苗中的硫苷以吲哚-3-甲基硫代葡萄糖苷为主(42％～72％).在以上几种硫苷中,4-甲硫基-3-丁烯基硫苷是秋白萝卜与春白萝卜中的主要硫苷,在硫代葡萄糖苷酶的作用下,可被转化成异硫氰酸盐.该物质是一种解毒酶的诱发剂,在肝癌细胞系中起解毒作用[3].上述研究结果为萝卜的品种改良及高硫苷含量萝卜新品种的选育提供了重要信息.%Glucosinolates composition and contents were evaluated in radish seedlings of 20 genotypes including three groups- autumn-white radish, spring-white radish and cherry radish. The total glucosinolate content varied with the groups. The autumn-white varieties had the highest total glucosinolate content, followed by spring-white varieties and cherry radishes. Nine types of glucosinolates were identified in the radish seedlings. And the aromatic glucosinolates werereported in radish for the first time. The main glucosinolate in autumn-white radish and spring-white radish was 4-methylthio-3-butenyl-glucosinolates which made up 45% -77% of the total amount. In cherry radish,the indol-3-mehtyl glucosinolate was the predominant glucosinolate which made up 42% -72% of the total amount. 4-methylthio-3-butenyl-glucosinolates,the main glucosinolate in white radish seedlings, is benefit for human's health as a detoxification in the hepatoma cell line.【期刊名称】《华北农学报》【年(卷),期】2012(027)004【总页数】5页(P107-111)【关键词】萝卜;幼苗;硫代葡萄糖苷【作者】张丽;何洪巨;赵学志;陈翠蓉;郑鹏婧【作者单位】北京市农林科学院蔬菜研究中心,北京100097;北京市农林科学院蔬菜研究中心,北京100097;北京市农林科学院蔬菜研究中心,北京100097;北京市农林科学院蔬菜研究中心,北京100097;北京市农林科学院蔬菜研究中心,北京100097【正文语种】中文【中图分类】S631.1硫代葡萄糖苷(Glucosinolates,简称硫苷,GSL)是一类重要的生物活性物质,这种物质经植物黑芥子酶(Myrosinase)或胃肠微生物水解后会产生一系列具有生物活性的水解产物—异硫氰酸酯(Isothiocyanates)[1-2]。

天津地区秋露地出口型萝卜品种品比试验

病、ＹＲ秋山大根、白长美、Ｒ青山大根、Ｙ白姿、浓白首的隶属函数都比三尺白的隶属函数值高，合在天津地区种植。美适
关键词：卜；比试验；口萝品出
中图分类号：６１１３７文献标识码：￥３．０．Ａ文章编号：０６６０２０）１０３＿３１０ — ５０（０８０ — ０３０
维普资讯
天津农业科学ＴａｊｇｉｌｒｃｎｅｉｉＡｒｕｔａＳｉｃｓｎｎｃｕｌｅ・作物栽培与设施园艺
２０１１：３３０８４（）３－５
，
天津地区秋露地出口型萝Ｉ＼品种品比试验
ＣｏａｉｎｏｘｏｔｙｅＲｄｓｒｅｉｅｏｎｆｉｎｉｍｐｒｏｆｐｒｐａｉＶａｉｅｉＯｐｎＧｒｕｄｏａｊｓＥＴｈｔｓｎＴｎ
ＺＵＸｎ，Ｎｕ－ｉ，ｉ－ｉｇＨｉＷＡＧＪｎｊＷＵＸｕｙｎ２ｅ
（．ｉｉｇｉｕｔａＨｉＴｃｅｏｓａｄＣｎｅ，ｉｉ０３４，ｈｎ；．ｇｉｕｔｒｎＦｒｓｙｕｅｕｏｅｃｅＤｓｉｔＴ粕ｊ１Ｔ肌ｊＡｒｌｒｌ — ｅｈＤｍｎｔｔｅｔｒＴ粕ｊ３０８Ｃｉａ２ＡｒｌｅａｄｏｔＢｒａｆＢｉｈｎｉｒ，ｉｉｎｃｕｒｅｎｃｕｅｒｔｃｎ３００Ｃｉａ０４０，ｈｎ）
属，营养丰富，其可生食、炒食、渍和干制。因含腌淀粉酶，食可助消化，生因含芥辣油，而有辣味；

5个萝卜品种的引种比较研究

5个萝卜品种的引种比较研究双星萍;杨秀军【摘要】为了筛选出更加适合独山县种植的早熟、丰产、优质、高产的萝卜品种,对4个萝卜新品种进行了引种试验.结果表明:玉春剑、天鸿春综合表现为根型好,表皮纯白有光泽、歧根率低、肉质细嫩、口感好、产量高.汉白玉、寒玉次之,从其产量和商品性等综合性状来看可以加以推广.【期刊名称】《农技服务》【年(卷),期】2010(027)007【总页数】1页(P826)【关键词】萝卜;品种比较;产量;商品性【作者】双星萍;杨秀军【作者单位】贵州省独山县城关镇农业服务中心,贵州独山,558200;贵州省独山县城关镇农业服务中心,贵州独山,558200【正文语种】中文【中图分类】S631.1独山县城关镇井桥村是独山县城镇居民菜蓝子基地，农民有种植萝卜的习惯，常年种植的品种为南畔洲萝卜，由于该品种比较晚熟，且种植年限长，产量和商品性均有所退化。

为筛选出更加适合独山县种植的早熟、丰产、优质、高产的萝卜品种，2007年选择4个萝卜新品种，与南畔洲萝卜进行同田对比试验。

1 材料与方法1.1 供试品种供试品种共5个:①汉白玉(广东省良种引进服务公司提供);②玉春剑(北京中农绿亨种子科技有限公司提供);③天鸿春(武汉天鸿种业有限公司提供);④寒玉(广东省良种引进服务公司提供);⑤CK南畔洲迟萝卜(广东省良种引进服务公司提供)。

1.2 试验地概况试验地设在独山县城关镇井桥村红门组罗怀宇的责任田，面积1 400 m2，前茬作物为水稻，海拔950 m，年降雨量为1 200 mm，土壤质地为壤土，肥力中等。

1.3 试验方法于2008年9月28日下种。

采用随机区组排列，设3次重复，共15个小区，每个小区面积18 m2，株行距30 cm×33 cm。

每小区施腐熟农家肥75 kg和复合肥(加拿大马可方牌15∶5∶5)0.9 kg作底肥。

生长期共追肥2次:第1次于10月22日每小区用0.5 kg尿素对水300倍液浇施;第2次于11月10日每小区用0.5 kg尿素加复合肥1 kg对水200倍液浇施。

萝卜新品种比较试验初报

offseasoncultivation对引进的10个萝卜新品种进行品种比较试验以当地当家品种白剑为对照品种以期筛选出适合延平区高山种植的高产优质萝卜新品种改变长期以来延平区高山反季节萝卜品种单一效益不高的现状带动延平区高山反季节萝卜产业的发展进农业增效农民增收
２０１３年第１１期
童旅ｔ舛姨
雪莲和Ｒ１３１９三个品种综合表现较好，适宜在南平市延平区高山地区进行反季节栽培。关键词：萝卜；新品种；品比试验；高山区；反季节栽培
Ｃｏｍｐａｒａｔｉｖｅｔｒｉａｌｆｏｒｎｅｗｖａｒｉｅｔｉｅｓｒａｄｉｓｈ
ｓｔｕｄｉｅｄ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔ“ Ｍｅｉｂａｉｙｕ３ ”．“ Ｔｅｘｉｎｂａｉｘｕｅｌｉａｎ ”ａｎｄ“ Ｒ１３１９” ｅｘｈｉｂｉｔｅｄｂｅｔｔｅｒｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅｐｅｒｆｏｒｍ—
ａｎｃｅ，ａｎｄｗａｓｓｕｉｔａｂｌｅｆｏｒｏｆｆ－ｓｅａｓｏｎｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｉｎｈｉｇｈｍｏｕｎｔａｉｎａｒｅａｏｆＹａｎｐｉｎｇＤｉｓｔｉｃｒｔ，Ｎａｎｐｉｎｇ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｒａｄｉｓｈ；ｎｅｗｖａｒｉｅｔｙ；ｃｏｍｐａｒａｔｉｖｅｔｉｒａｌ；ｈｉｇｈｍｏｕｎｔａｉｎａｒｅａ；ｏｆ－ｓｅａｓｏｎｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ

萝卜新品种比较试验

３８０３．３９８５．
３７２．７
１２．１７ｌ１９９．１４．２２
３０．０６８３７．１４９
３０．３８３３８．２０８３５．２１５
＋２－３
１９５１．１３０２．
１．２２０
＋８＋１．２６
果总结如下。
１材料与方法１１试验材料．
辛硫磷颗粒剂２ｇ田间管理按常规。ｋ，
２结果与分析
参试萝卜品种为将军、月、丽、生（白雪雪早韩
玉）早光、剑、、靓特新白、级四季、留米、美白超久亚春，以上种子由北京大一种苗有限公司提供。
好，由于天气干旱，各参试品种病毒病发生较重，发
２０—
上海蔬菜
ＳＨＡＮＧＨＥＴＢＥＡＩＶＧＥＡＬＳ
２１（）１０６：１２
将军
雪月
雪丽
ｌ０５１．
ｌ３５１．
１．２１４
１４０１．
１８．１９１４．２２１５．２４
７５ｒ最粗，．ａｅ特新７３ｒ次之，留米６ｌｍ最细。．ｅａ久。ｅ
基金项目：贵阳市科技攻关项目资助，０７￣科合同字第１（０）２６号。
一
２３各参试萝卜种产量表现．品
由表３可知，超级四季萝卜产量最高，７２６ｍ产６量为３３．ｋ，５７８ｇ比久留米增产２．％，０４特新白６７２６ｍ

天津市葛沽青萝卜生产状况及栽培技术

文章编号：1002-0659（2022）03-0012-04谭志刚1，宋铁山2，刘　颖1，张　娜1，李海燕3（1.天津春浓林业有限公司，天津 300350；2.天津市思源萝卜专业合作社，天津 300350；3.天津市农业发展服务中心，天津 300061）农技推广天津市葛沽青萝卜生产状况及栽培技术摘要：本文介绍了天津市葛沽青萝卜生产现状，并提出了建议；同时，介绍了天津地区青萝卜的栽培技术。

关键词：天津；葛沽萝卜；生产；栽培技术中图分类号：S631.1文献标识码：B收稿日期：2022-01-01主要作者简介：谭志刚（1974-），男，高级农艺师，主要从事辣椒等蔬菜遗传育种研究工作。

E-mail:****************通讯作者简介：李海燕（1969-），女，推广研究员，主要从事蔬菜栽培技术研究和推广工作。

E-mail:*********************萝卜（Raphanus sativus L.），十字花科萝卜属。

萝卜在天津的种植历史非常久远，早在公元1340年，《析津志辑轶》就有天津地区种植萝卜的记载[1]。

“卫青萝卜”是天津地区特有的农产品，在国内外享有盛名。

“卫”即指产地天津卫（明朝永乐二年，公元1404年在直沽设卫，并赐名“天津”，意谓“天子车驾渡河之处”）；“青”指卫青萝卜的皮、肉均是绿色的意思[2]。

天津市津南区葛沽镇是卫青萝卜的重要产地。

葛沽萝卜在清朝末年就已经出口东南亚和日本等地。

“葛沽萝卜”俗称“葛沽蛋”，是“卫青萝卜”的一个重要分支，与其他类型的卫青萝卜相比，葛沽萝卜在长度上稍短一些，上下粗细基本一致，绿皮绿肉，清脆多汁，色味俱佳。

当地人曾用顺口溜来形容“葛沽蛋”的基本特征：“看表面，圆溜溜；摸起来，光滑滑；拿在手，沉甸甸；摔地下，十八瓣；切开看，豆瓣绿；吃起来，甜如梨[3]”。

“葛沽蛋”是葛沽地区传统的地方品种之一，也是卫青萝卜中的上品。

葛沽萝卜营养丰富，含维生素A、B、C，维生素、铁、钙、磷等营养物质含量也十分丰富。

萝卜报告-田间实验报告

通过对成熟的萝卜植株进行考查对这两种萝卜的外部形态有了深入的了解，在ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ别方面不存在困难了，而且认识成熟收获的时机和标准。从品尝方面来看，考查的两种萝卜都是较优质品种，口感上乘，但由于自身不喜欢萝卜固有的味道所以对品尝性状的判断可能存在偏差。 2. 产量测定：种植密度（株/667m2）=666.7m÷ 株距 ÷ 行距经济产量=平均根重× 种植密度生物产量= 平均单株 × 种植密度
调查日期
株高开展度地上部分肉质茎直径
由表 2 中的数据可以绘出萝卜株高、开展度、根头生长的曲线见图 1。从图 1 中可以明显的看出萝卜的株高始终变化不大，极差只有 14.13cm，还有从调查开始起萝卜开展度的变化也不大极差只有 10cm 左右，这可能是因为调查开始后萝卜的功能叶片已经基本长好，并且较为稳定的开展度平展在一定的高度，进行光合作用积累有机物质，充实根部，这是对于生产而言有利的一方面，功能叶片能够尽快的发挥功能，并保持一定的数量不过分徒长又能满足充实根部收获器官的需求对生产非常重要的。图 2 中叶片数变化曲线的趋势也能够印证这一点，我们所调查的萝卜在生长的前半个阶段主要进行叶片的生长充实，生长一段时间进入结球期以后，植株开始转入以肉质根增重为主的时期，从图 3 根头直径的增大可以明显的看出肉质根的增大。
表 4：萝卜测产数据汇总行长行距株距株数 / 种植平均平均经济生物（m） (m) (m) 行密度根重单株产量产量 ( 株 / （g）重(g) (Kg) 亩) 心里 4.75 美胡萝 5 卜测产分析：心里美萝卜和胡萝卜都是高产的蔬菜，查阅文献得到心里美萝卜和胡萝卜的产量分别为 3000 公斤每亩、5000~6000 公斤每亩，我们测定的这两种萝卜产量都在正常的产量附近。心里美萝卜经济产量占生物产量的 76%，胡萝卜的经济产量占生物产量的 92%，折两种萝卜的经济产量与白菜等其他蔬菜相比显著高出许多，尤其是胡萝卜的经济产量超过 90%，而且亩产过 5000 公斤，营养丰富是丰富菜篮子的良好选择。同时这种营养丰富、产量高的蔬菜在经济条件差，粮食短缺的地区来说，用来解决温饱的良好选择。三、萝卜观察总结在为期两个月多一点的萝卜考查过程中对心里美萝卜生长的动态过程有了连续的认识；对于成熟萝卜性状的考查，对萝卜成熟收获的标准以及萝卜的产量构成因素有了更全面的认识。考查和汇总分析的过程中都涉及到一些数据，这提高了我数据处理的能力和熟练程度，如果调查可一得更多数据的话，可以利用多种统计方法进行更复杂和准确的分析，得到更多、更深入认识。 0.2 0.08 63 41669 128 139 5334 5791 0.5 0.216 22 6173 439 463 2710 2858 (Kg)

高海拔地区夏秋白萝卜品比试验初报

高海拔地区夏秋白萝卜品比试验初报白萝卜是一种常见的蔬菜，常见于各种气候条件下的耕地。

对于高海拔地区的夏秋季节中白萝卜的品比试验尚属少见。

鉴于此，我们在某高海拔地区进行了一系列的初步实验，以评估该地区夏秋季节白萝卜品种的适应性和品质表现。

一、研究目的本次试验的主要目的是评估在高海拔地区种植的白萝卜在夏秋季节的生长表现和品质，为该地区蔬菜种植提供参考和指导。

二、试验地点和时间本次试验地点设在某高海拔地区的试验田地，试验时间为当地夏季至秋季的生长周期。

三、试验品种我们选择了三个常见的夏秋季白萝卜品种作为试验品种，分别是早熟品种“雪白”、中熟品种“长立”和晚熟品种“玉皎”。

四、试验方法1. 土壤条件：选取试验区域土壤条件较为相似的几块土地，均有一定程度的排水条件，并且进行了适当的施肥和土壤调理。

2. 种植方式：按照常规种植方法，对三个品种的种子进行了相应的育苗和整地工作后，进行了直播种植。

3. 生长管理：对三个品种的白萝卜进行了相同的生长管理措施，包括及时浇水、杂草处理、病虫害防治等。

4. 采收与品比：等到三个品种的白萝卜生长到相应的成熟期，我们进行了采收并对白萝卜的外观、口感、产量等指标进行了对比观察和评估。

五、试验结果经过一系列的观察和数据统计，我们总结了以下几点试验结果：1. 生长期间：在高海拔地区的夏秋季节，三个品种的白萝卜均能生长良好，但“长立”和“雪白”两个品种的生长速度稍快，表现略优于“玉皎”。

2. 外观特征：三个品种的白萝卜在颜色、形状和大小方面均有所不同，“雪白”品种表现为较为圆润，表皮呈白色；“长立”品种则稍稍长而形状不太规则，表皮则呈略带粉色；“玉皎”品种的白萝卜则较小而且略显扁平，表皮为略带黄色。

3. 口感品质：在口感方面，“雪白”品种表现为较为脆嫩，质地较软，味道略甜；“长立”品种则略显较为坚硬，口感较为爽脆，味道略带辣味；“玉皎”品种则口感稍软且水分较丰富，味道稍甜。

4. 产量比较：在产量方面，“雪白”和“长立”两个品种的白萝卜产量相对较高，而“玉皎”品种的产量稍逊于前两者。

萝卜品比试验总结

萝卜品比试验总结作者：黄永全汤裕淑来源：《农家科技下旬刊》2017年第03期白萝卜属喜冷凉的蔬菜作物，食用部份为根部，其营养价值较高，具有生消熟补的功效，为了筛选出适应洒坪镇种植萝卜品种，在上级部门的支持下，我站特建立蔬菜新品种引种试验示范，针对贵阳市场需求，结合洒坪镇种植的品种于2015年5月—2015年8月，在洒坪镇红星村蛇场蔬菜种植农民专业合作社基地上进行了萝卜品种比较试验示范工作，现总结如下：一、材料与方法1.材料本试验选用的萝卜品种是：长白山、楚天白凤、南山808、YR新白玉春、早光萝卜、世农长萝卜、玉观音共7个品种。

2.试验方法试验地点：试验地选择在洒坪镇红星村蛇场蔬菜种植农民专业合作基地上，地膜履盖栽培，土壤为壤土，土层厚，排灌方便，肥力中等，前茬作物为莲花白。

3.试验设计试验设计：本试验每个品种为一个处理，设3次重复共21个小区，小区长10m，2 m带沟开厢，厢面宽1.7 m，每小区17㎡，种植密度40×50㎝，种子直播，出苗后15天开绐间苗，最后每穴留一株，每个小区种植4行，每行20株，每个小区种植80株，折合每亩种植2668株，两边设保护行。

4.栽培管理所有参试品种统一于5月14日播种，由于5月21日一场大雨缺窝严重，于6月2日全部拔掉重新播种，亩施用腐熟的厩肥1500 kg、复合肥200kg作底肥，与土壤充分均匀后耙平开厢。

生长期用腐熟的清粪水100 kg兑水分三次追施，中耕除草1次，适时对蚜虫等病虫害进行防治。

二、测产方法收获时，每个品种从3个处理中随机取10株进行称重，求出平均后折合亩产量，销售价格按当时的市场批发1.2元/kg价格进行计价后折合亩产值。

三、结果分析1.从产量产值看：参试的7个白萝卜品种中长白山的产量为3884㎏/亩，产值4660元/亩；楚天白凤产量为4195㎏/亩，产值5034元/亩；南山808产量为2514㎏/亩，产值3016元/亩；YR新白玉春产量为4150㎏/亩，产值4980元/亩、早光萝卜产量为4847㎏/亩，产值5816元/亩、世农长萝卜产量为3488㎏/亩，产值4185元/亩、玉观音产量为3884㎏/亩，产值4660元/亩。

萝卜3414肥效试验初报

编号处理每ｈ
ｍ
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量编号
８
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处理每ｈ量ｋ）（ｇ
ｍ
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１
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ＰＩ００（
ＮＮ，２２ＰＫ
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Ａ．４．Ａ５ｎ．５８０８６
ＮＰ】，２０＜
ＮＰＫ．，１ＮＫ，
１２试验设计．
能提高萝卜产量，又能降低肥料成本。
７００５０
７００００６００５０６００００
测土配方施肥，４４试验规范设计ｌ小区，３１４个小区面积３．１，３３１２个水平，（、（２ｓ、１２氮Ｎ）磷Ｐ０）钾
（江苏省滨海县耕地质量与肥料管理站
１材料与方法１试验材料．１供试品种为武杂３号，作为大豆，试土壤类前供型为粘心两合土；耕层土壤理化性状为：有机质含量
型为Ｙ＝ｏａａａ＋ｚ，其中Ｘ指氮磷钾某一因素每Ｘ＋Ｘｈ２用量，回归系数，ｍ施ａ为拟合得萝卜的ＮＫ单因Ｐ素肥效见图１。图１明，表在保证其它两种肥料供应的条件下，萝卜产量随氮肥或磷肥施用量增加而增加，在达到拐点后下降，而钾肥施用量对产量影响不
上海蔬菜
・
ＳＮＧＩＶＧＴＢＥＨＡＨＡＥＥＡＬＳ
２１（）６００６：６
土壤肥料・
萝卜３４４肥效试验初披１

萝卜新品种比较试验

萝卜新品种比较试验王章玮【摘要】对引进的4个萝卜品种的植物学性状、商品性状、抗病性及产量进行比较分析,结果表明,不同品种间存在显著差异,雪单1号高抗病毒病、黑腐病、霜霉病,产量高达4 708.7 kg/667 m2,且歧根裂根少;玉长河抗病毒病,高抗黑腐病、霜霉病,产量为4303.7 kg/667m2,均适宜在湖北恩施州高海拔地区推广种植.【期刊名称】《长江蔬菜》【年(卷),期】2010(000)004【总页数】2页(P21-22)【关键词】萝卜;雪单一号;品种比较【作者】王章玮【作者单位】鹤峰县种子技术推广站,湖北鹤峰,445800【正文语种】中文目前，恩施州是湖北省高山反季节白萝卜栽培的主要基地，反季节萝卜栽培面积达18 000 hm2，年产量1 080万t，终年均可种植，主要供应广州、南昌、武汉、重庆及国内其他蔬菜市场。

长期以来，该地区所种植的反季节萝卜品种主要从日本、韩国进口，品种多、乱、杂，给种植户造成很大风险，而且所引进推广的品种不完全是最适应本地区环境生长所需的品种，品种质量、抗性和产量均不稳定。

因此，针对恩施州高海拔山区的种植现状，特引进几个萝卜品种进行试种，以期筛选出适合湖北恩施州种植的优良品种。

1 材料与方法1.1 试验材料参试的萝卜品种有雪单1号（湖北省蔬菜科学研究所选育）、玉长河、YR赛雪春和东洋雪王春（均为韩国品种）。

1.2 试验方法试验在湖北鹤峰县燕子乡乔云五里坪，海拔1 680 m、黄棕壤土质，年前对土地进行清园除草、翻耕冻土，每667 m2施厩肥1 500 kg。

试验采用随机区组设计，3次重复，共12个小区，每小区面积14 m2。

采用双行、起垄、覆膜栽培，行距50 cm、株距20 cm，每小区播140株。

2009年7月28日直播，出苗后3叶期间苗留单株。

底肥每小区施45%三元复合肥1.5 kg，第1次追肥在播种后10 d，用0.3%尿素叶面喷施；第2次追肥在播种后35 d进行，每小区施尿素0.4 kg；播后40 d结合治虫进行1次根外追施硼肥，其他管理同大田。

低温贮藏条件下胡萝卜品质变化的研究

化工与生物技术学院毕业论文低温贮藏条件下胡萝卜品质变化的研究Study on Carrot Quality Change under the Condition of LowTemperature Storage吉林化工学院Jilin Institute of Chemical Technology摘要胡萝卜是伞形科二年生草本植物，以呈肉质的根作蔬菜食用，且其肉质根富含多种营养素。

本试验以胡萝卜作为研究对象，研究在低温和冷冻贮藏条件下其品质的变化规律，包括水分含量、总糖含量、果胶含量、纤维素含量、维生素C 含量的变化。

该研究对胡萝卜保鲜贮藏的方法具有指导意义，用于实际食品生产过程中优质原料的采集，尽可能降低采后损失，避免运销过程中的大量腐烂，保证消费市场的正常供应需求，指导食品加工生产，更好的为生产服务。

试验材料购买后立即运回实验室，先随机抽取三根检测其各项品质指标的含量，其余试样预处理后三根一组装入自封袋中，每个自封袋用牙签扎18-20个通气孔，然后标号后分别置于冰箱的冷藏室和冷冻室贮藏贮藏量均为18根。

贮藏期设为28d，每隔7d，对两种贮藏温度下的胡萝卜均取三根样品（即一个自封袋）进行各项指标的测定，每个指标测定3次，取平均值。

结果表明，4℃条件下对胡萝卜的低温贮藏可以减缓胡萝卜的失水率、Vc损失率、果胶损失率以及粗纤维的增长率，而-20℃的冷冻贮藏条件则能减缓胡萝卜还原糖损失率。

总之，4℃的的低温贮藏条件能有效地维持胡萝卜的品质。

关键词：胡萝卜；贮藏；低温；冷冻；品质AbstractThe carrot is a umbelliferae biennial herb with fleshy roots of various nutrients which can be eaten as a vegetable. This experiment, taking the carrot as the research object, researches the change rule of water content, total sugar content, pectin content, cellulose content, and vitamin C content in state of low temperature and frozen storage. The research has guiding significance for the method of carrot storage, which can be used to collect high quality raw materials in actual food production process, to reduce postharvest loss as far as possible to avoid a lot of rot in marketing process, to ensure the normal supply demand for the consumer market ,and to guide food processing production, in a word, to offer better service for production. Take test materials back to the lab immediately after the purchase. Firstly, choose three roots to detect the content of each quality index. After the pretreatment of the other samples, put each three of them as a group into several valve bags. Use a toothpick to make 18-20 punctures on each valve bag as spiracles. Label them and storages 18 roots into the cold closet and another 18 roots into the freezing chamber of the refrigerator.The storage period is set to be 28d. Every 7D, take out three carrot root samples (i.e.a zip lock bag) from each storage temperature to detect the content of each quality index. Each index was measured for 3 times, and took the average value. The results showed that low temperature storage at 4 ℃ can slow down the loss rate of water , loss rate of Vc, loss rate pectin and the growth rate of crude fiber of the carrots , while frozen storage at -20 ℃ can slow down the carrot reducing sugar loss rate. In short, low temperature storage at 4 ℃ can effectively maintain the quality of the carrot.Keywords: carrots; storage; temperature; freezing; quality目录摘要 (I)Abstract (II)第1章前言 ···································································································· - 1 -1.1选题目的和意义 ················································································ - 1 -1.2国内外研究现状 ················································································ - 1 -1.2.1胡萝卜贮藏保鲜研究现状 ····················································· - 1 -1.3目前果蔬的冷藏和预处理技术 ························································ - 5 -第2章材料与方法 ························································································ - 6 -2.1试验样品的选择 ················································································ - 6 -2.2试验方案 ···························································································· - 6 -2.3品质分析方法 ···················································································· - 6 -2.3.1品质指标 ················································································· - 6 -2.3..2试验仪器和试剂 ···································································· - 7 -2.3.3试验方法 ················································································· - 7 -第3章结果与分析 ······················································································ - 13 -3.1不同贮藏条件下水分含量的变化分析 ·········································· - 13 -3.2 不同贮藏条件下还原糖含量变化分析 ········································· - 14 -3.3不同贮藏条件下粗纤维含量变化分析 ·········································· - 15 -3.4 不同贮藏条件下维生素C含量变化分析 ···································· - 16 -3.5不同贮藏条件下果胶含量变化分析 ·············································· - 18 -第4章结论 ·································································································· - 21 -参考文献 ········································································································ - 22 -致谢 ················································································································ - 25 -第1章前言1.1选题目的和意义胡萝卜别名黄萝卜、丁香萝卜、红萝卜等，是伞形科二年生草本植物，原产于亚洲中西部和非洲北部[1]，我国在12世纪经伊朗引入栽培。

胡萝卜品种比较试验

异，白锈病以琴萌胜秋抗性最强，白６号、秋对秋春
王、级春秋王、特津青６之，病先锋最弱。０次抗
３小结
２３产量表现．
特级春秋王表现出较强的增产优势，６ｍ产６７２量达４３．７ｇ３５６ｋ，可作为春秋王的替代品种推广种
型、青６津Ｏ和抗病先锋球型为直筒型，品质中等；琴
萌胜秋球型为直筒型，因较晚熟，不适宜在夏秋季种
品种
品种
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（墨露ｋ值ｇ［）产－ｗ－￣、
植，结球松散，品质最差。单球最重以特级春秋王最
参试品种为卫城胡萝卜，地常规品种；本百慕田
基金项目：贵阳市科技攻关项目资助，０７筑科合同字第１号。（０）２６
Ｅｍａｌｙｅ０８６．ｒ。－ｉ：ｇｓｂ０＠１３ｏｃｎ
开沟条播，距２ｃ沟宽２３ｍ，厢种６行，行５ｍ、￣ｅ每将
湿，２３出苗时揭去覆盖物炼苗，苗１２片真叶待／幼￣时第１次中耕除草，苗３４片真叶时进行第２次幼￣中耕除草匀苗，苗４５片真叶时进行最后一次中幼￣
品性好，可逐步推广种植，余品种建议淘汰。其
１ＶＧＴＪＵＨＡＨＡＥＥＡ３Ｓ
２１（）７１００６：～８１

不同胡萝卜品系品质性状分析

不同胡萝卜品系品质性状分析张宇光,李甜,孙胜（山西农业大学园艺学院，山西省设施蔬菜提质增效协同创新中心，山西省设施园艺工程技术中心，山西太谷030801）摘要:通过对24个胡萝卜品系的植物学性状、产量、种子活力及营养品质进行比较分析，以筛选出适合胡萝卜选育及当地推广的品种。

结果表明，母本材料中15108花期综合性状突出，且发芽率也较高，可作为优良母本材料；保持系材料中澳D 花期综合性状优越，可作为父本材料。

在营养价值方面，15104可溶性糖含量最高，为10.85g/100g ，红玉七蛋白质含量最高，为3.86mg/100g ，15108维生素C 含量最高，为486.15mg/100g ，15204硝酸盐含量最高，为17.09mg/100g 。

隶属函数综合分析表明，15108综合品质最好，平均隶属值为0.67，其次是15204，为0.60。

综合分析可知，15108和澳D 可作为胡萝卜育种的优良亲本材料；15108和15204适合栽培推广，但15108制种相对复杂，在山西地区可选择15204栽培。

关键词:胡萝卜；营养品质；隶属函数；综合评价中图分类号:S631.2文献标识码:A文章编号:1002-2481（2021）02-0141-05Analysis of Quality Characters of Different Carrot StrainsZHANG Yuguang ，LI Tian ，SUN Sheng（College of Horticulture ，Shanxi Agricultural University ，Shanxi Facility Vegetable Quality Improvement and Efficiency Collaborative Innovation Center ，Shanxi Facility Horticulture Engineering Technology Center ，Taigu 030801，China ）Abstract ：The botanical characters,yield,germination rate and nutritional quality of 24carrot strains were compared and analyzed to select suitable varieties for carrot breeding and local promotion.The results showed that 15108could be used as an excellent female parent material in breeding because of its outstanding comprehensive characteristics at flowering stage and high germination rate.As the maintenance line material,Ao D had superior comprehensive characters at flowering stage,so it could be used as the male parent material in the breeding process.In terms of nutritional value,15104had the highest soluble sugar content of 10.85g/100g,Hongyu 7had the highest protein content of 3.86mg/100g,15108had the highest vitamin C content of 486.15mg/100g,and 15204had the highest nitrate content of 17.09mg/100g.Through the comprehensive analysis of membership function,15108had the best comprehensive quality,with an average membership value of 0.67,followed by 15204with 0.60.According to the comprehensive analysis of different strains,15108and Ao D can be used as good parent materials for carrot breeding in breeding research.In actual production practice,15108and 15204can be used as cultivation materials to popularize,but 15108seed production is relatively complex,not suitable for popularize,so 15204can be popularized as an excellent variety in Shanxi.Key words ：carrot;nutritional quality;membership function;comprehensive assessment收稿日期:2020-08-07基金项目:山西省重点研发计划项目（201803D221021-4）；山西省科技创新培育团队建设（201605D131042）作者简介:张宇光（1996-），男，山西晋中人，在读硕士，研究方向：园艺植物生物技术与遗传改良。

叶用萝卜营养品质分析及比较试验

叶用萝卜营养品质分析及比较试验作者：张小康熊秋芳张雪丽来源：《长江蔬菜·学术版》2017年第07期摘要：采用国标GB/T 5009-2003方法测定了萝卜及小白菜叶片的VA、VB1、VB2、VB9、VC、VE，钙、镁、铁、磷、钾及氨基酸（18种）及L-莱菔素含量，并对叶用萝卜与小白菜进行栽培对照试验。

试验结果表明，萝卜叶所含粗蛋白、矿质元素和氨基酸十分丰富，其中VC、VE含量分别均较小白菜高10%～80%，萝卜叶含有的L-莱菔素含量最高，为67.1 mg/kg，较萝卜根19.8 mg/kg高249%。

3次重复试验结果表明，叶用萝卜在生育期25 d时产量较小白菜高104%～110%，为最佳产量，叶用萝卜50 g/10 m2的播种密度达到投入产出比的最佳值。

关键词：叶用萝卜；营养品质；分析；比较中图分类号：S631.1 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2017）14-0060-03叶用萝卜为十字花科（Brassicaceae）萝卜属（Raphanus sativus L.）一二年生草本植物，是以食用叶片为主要途径的萝卜品种简称，其肉质根仍可正常膨大，经常前期作叶用，后期间苗后仍可采收萝卜肉质根商品。

叶用萝卜较普通栽培萝卜叶片生长迅速，无或少茸毛，叶肉嫩，风味浓郁，发芽势强，抗病性较强，适宜各个季节栽培，可周年生产、周年供应等。

萝卜叶自古以来在世界各地均作为一种可食用蔬菜品种栽培及种植，大量研究证明，萝卜叶的营养价值在很多方面高于根。

研究表明，萝卜叶所含VC的含量比根高出2倍以上；矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3～10倍，尤其是VK的含量更是远远高于其他食物，所以说萝卜叶是人体摄取天然VK的最佳食品[1]。

萝卜叶还含有较高的钼，钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。

因此，常服萝卜叶，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。

萝卜叶的膳食纤维含量很高，可预防便秘、结肠癌，其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化、理气、健胃，有润肤养颜的作用[2]。

萝卜品种试验技术规范

萝卜品种试验技术规范范围本标准规定了萝卜品种试验的定义、试验设置、田间试验设计、播种和田间管理、观察记载项目与标准、抗性鉴定、品质测定及试验报告撰写等内容。

本标准适用于江苏省萝卜品种区域试验与生产试验。

规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 8079一1987 中华人民共和国国家标准—蔬菜种子：萝卜中华人民共和国农业部令 2013年第4号主要农作物品种审定办法NY/T 496-2010 肥料合理使用准则通则NY/T393-2000 农药使用准则江苏省人民政府江苏省种子条例江苏省农林厅(苏农业[2008]20号) 江苏省非主要农作物品种鉴定办法术语和定义下列术语和定义适用于本标准。

试验品种Testing cultivar人工选育或发现并经过改良，与现有品种有明显区别，形态特征和生物学特性一致，具有一定经济价值，并具有适当名称的一种栽培作物群体。

本标准中的试验品种包括萝卜常规品种和F1杂交组合。

对照品种 Control cultivar符合试验品种定义，通过品种审定或鉴定，在生产上或特征特性上具有代表性，用于试验品种比照的品种。

区域试验Regional cultivar test在同一生态类型区的多个不同自然区域，选择能代表该地区气候条件、土壤特点、耕作制度、生产水平的地点，按照统一的试验方案和技术规程鉴定多个品种的丰产性、适应性、抗逆性、品质及其他重要特征特性，从而确定品种的利用价值和适宜种植区域的试验。

广义的区域试验包括生产试验。

生产试验Yield potential test在区域试验的基础上，在更大面积上、接近大田生产的条件下，在多个地点对品种的丰产性、适应性、抗逆性等进一步验证，同时总结配套栽培技术的比较试验。