超声波法与酶解法联合制备短刺小克银汉霉原生质体及其活性评价

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《超声波辅助酶法提取梅花鹿皮胶原蛋白及其复合饮品研制》

《超声波辅助酶法提取梅花鹿皮胶原蛋白及其复合饮品研制》一、引言随着健康观念的日益普及，天然生物活性物质逐渐成为研究热点。

梅花鹿皮作为一种宝贵的动物资源，其富含的胶原蛋白具有重要的生理功能和应用价值。

然而，梅花鹿皮胶原蛋白的提取过程较为复杂，需要高效的提取方法。

本文旨在研究超声波辅助酶法提取梅花鹿皮胶原蛋白的工艺，并进一步探讨其复合饮品的研制。

二、材料与方法1. 材料梅花鹿皮、中性蛋白酶、超声波设备、复合饮品配料等。

2. 方法（1）超声波辅助酶法提取梅花鹿皮胶原蛋白①梅花鹿皮预处理：将梅花鹿皮进行清洗、切割等操作。

②酶解：将预处理后的梅花鹿皮与中性蛋白酶混合，在一定温度、pH值及酶解时间下进行酶解。

③超声波辅助提取：在酶解过程中，利用超声波设备进行辅助提取。

④分离纯化：通过盐析、透析等方法对提取液进行分离纯化。

（2）梅花鹿皮胶原蛋白复合饮品研制①配方设计：根据梅花鹿皮胶原蛋白的特性，设计合理的复合饮品配方。

②生产工艺：将配方中的原料按照一定工艺流程进行混合、均质、灌装等操作。

③产品检验：对研制出的复合饮品进行质量检测，确保产品符合相关标准。

三、结果与分析1. 超声波辅助酶法提取梅花鹿皮胶原蛋白的结果通过超声波辅助酶法提取梅花鹿皮胶原蛋白，可以有效提高胶原蛋白的提取率。

在适宜的酶解温度、pH值及酶解时间下，结合超声波辅助，可以显著提高胶原蛋白的溶解度和纯度。

同时，该方法具有操作简便、环保节能等优点。

2. 梅花鹿皮胶原蛋白复合饮品的研制结果通过合理的配方设计及生产工艺，成功研制出梅花鹿皮胶原蛋白复合饮品。

该产品具有营养丰富、口感醇厚、滋补养生等特点，深受消费者喜爱。

同时，该产品还具有提高免疫力、延缓衰老等保健功能，符合现代人对健康饮食的需求。

四、讨论超声波辅助酶法提取梅花鹿皮胶原蛋白的方法具有较高的应用价值。

该方法可以显著提高胶原蛋白的提取率及溶解度，为梅花鹿皮的深加工利用提供了新的思路。

同时，梅花鹿皮胶原蛋白复合饮品的研制，为梅花鹿皮资源的开发利用开辟了新的途径。

211126668_超声波辅助酶法提取牛皮胶原蛋白及其结构表征

赵改名，王壮壮，祝超智，等. 超声波辅助酶法提取牛皮胶原蛋白及其结构表征[J]. 食品工业科技，2023，44（9）：190−199. doi:10.13386/j.issn1002-0306.2022070219ZHAO Gaiming, WANG Zhuangzhuang, ZHU Chaozhi, et al. Ultrasound-Assisted Enzymatic Extraction and Structural Characterization of Cowhide Collagen[J]. Science and Technology of Food Industry, 2023, 44(9): 190−199. (in Chinese with English abstract). doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2022070219· 工艺技术 ·超声波辅助酶法提取牛皮胶原蛋白及其结构表征赵改名1，王壮壮1，祝超智1, *，余小领1，张秋会1，祁兴山2（1.河南农业大学食品科学技术学院，河南郑州 450002；2.恒都综合试验站，河南驻马店 463000）摘　要：以牛皮为原料，优化超声波辅助酶提取牛皮中胶原蛋白的工艺。

在单因素实验的基础上设计响应面试验，以牛皮胶原蛋白提取率为响应值，优化得到胶原蛋白的最佳提取工艺，并对其进行结构表征。

结果表明：牛皮中胶原蛋白的最佳提取工艺条件为超声波功率161 W 、超声波处理时间64 min 、胃蛋白酶添加量109 U/g 、料液比1:16 g/mL ，在此条件下胶原蛋白的提取率为63.77%。

十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE ）、紫外光谱（UV ）和傅立叶红外光谱（FTIR ）分析表明，超声波辅助酶提取的胶原蛋白符合Ⅰ型胶原蛋白的特征，保持了其完整的三螺旋结构，氨基酸组成和扫描电镜（SEM ）分析得到超声波辅助酶提取的胶原蛋白三螺旋稳定程度略微下降。

超声波辅助酶解法提取文冠果籽粕蛋白工艺优化及抗氧化活性研究

中国果菜China Fruit &Vegetable第43卷,第9期2023年9月专家论坛Experts Forum 超声波辅助酶解法提取文冠果籽粕蛋白工艺优化及抗氧化活性研究宋健平1，郭欣奕1，刘欣雨1，路昌1，王雨萌1，王磊2，于梅1*（1.山东农业工程学院食品科学与工程学院，山东济南250100；2.山东省林草种质资源中心暖温带林草种质资源保存与利用国家林业和草原局重点实验室，山东济南250102）摘要:以文冠果籽粕作为原料，研究超声波辅助碱性蛋白酶酶解文冠果籽粕蛋白的工艺条件。

通过单因素和响应面试验，以水解度为指标，对文冠果籽粕蛋白酶解工艺进行优化并对其抗氧化活性进行研究。

结果表明，超声辅助酶解工艺的最佳条件为料液比1∶12（g/mL ），酶添加量0.15%，酶解时间6h ，酶解pH 8.5，超声波功率300W ，温度37℃、超声时间20min ，在此条件下的酶解液水解度为22.57%，与水酶法相比，增加了9.36%。

当酶解物质量浓度为17.5mg/mL 时，对超氧阴离子自由基、DPPH 自由基、ABTS 自由基的清除率分别为90.90%、86.90%、90.65%。

文冠果籽粕蛋白酶解物的抗氧化活性在三种体系中的50值分别为10.66、14.36、5.21mg/mL ，与同浓度下的VC 作用效果接近。

关键词:文冠果籽粕；酶解；超声处理；抗氧化活性中图分类号：TS201.2文献标志码：A文章编号：1008-1038(2023)09-0011-08DOI：10.19590/ki.1008-1038.2023.09.003Optimization of Ultrasound-assisted Enzymatic Hydrolysis Extraction of Protein fromSeed Meal and Study on ItsAntioxidant ActivitySONG Jianping 1,GUO Xinyi 1,LIU Xinyu 1,LU Chang 1,WANG Yumeng 1,WANG Lei 2,YU Mei 1*(1.School of Food Science and Engineering,Shandong Agriculture and Engineering University,Jinan 250100,China;2.Key Laboratory of National Forestry and Grassland Administration Conservation and Utilization of WarmTemperate Zone Forest and Grass Germplasm Resources,Shandong Provincial Center of Forest and GrassGermplasm Resources,Jinan 250102,China)Abstract:seed meal protein was used as raw material,the technological conditions of enzymatic hydrolysis ofseed meal protein with ultrasonic-assisted alkaline protease were studied.The收稿日期:2023-02-12基金项目:山东省农业良种工程项目（2020LZGC009）第一作者简介:宋健平（2002—），男，在读本科，专业为食品科学与工程*通信作者简介:于梅（1982—），女，副教授，硕士，主要从事功能食品开发方面工作文冠果（Bunge ）是无患子科文冠果属落叶灌木或小乔木,是我国北方特有的珍稀木本油料植物[1]，种仁可以榨油，制得的文冠果油是高档食用油，具有抗炎、清除自由基、抗肿瘤活性和修复脑神经等功能[2]。

短刺小克银汉霉对马钱子生物碱盐转化工艺的讨论

短刺小克银汉霉对马钱子生物碱盐转化工艺的讨论本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！马钱子是马钱科植物马钱Strychnos nux-vomicaL. 的干燥成熟种子，以番木鳖之名始载于《本草纲目》。

马钱子是一味中医传统使用的“毒性中药”，《中国药典》2010 年版记载其内服一般需经炮制(如砂烫、油炸)，且不宜多服或久服。

中医认为其味苦、性寒，有大毒，归肝、脾经，有散结消肿、通络止痛的功效。

马钱子的临床应用已有近千年的历史，近年来又常配伍用于治疗皮肤癌、乳腺癌、脑肿瘤、食管癌、胃癌、子宫颈癌、鼻咽癌等病症，显示出较强的抗肿瘤活性。

研究表明，马钱子生物碱中的马钱子碱(布鲁生，brucine)和士的宁(番木鳖碱，strychnine)既是其主要有效成分，也是其毒性成分，其含量各为%～%，其他尚有马钱子碱氮氧化物(brucine nitrogen oxides，BNO)、士的宁氮氧化物(strychnine nitrogen oxides，SNO)、伪马钱子碱( pseudobrucine ，PB) 和伪士的宁( pseudostrychnine，PS)等。

马钱子生物碱类成分抗肿瘤疗效确切，但其中多种成分均能产生较强的细胞毒作用与剧烈的中枢神经毒性，同时，常规的炮制方法与制剂形式并不能产生令人满意的减毒效果，因而限制了其在临床上的应用。

生物转化(biotransformation)又称生物催化(biocatalysis)，是指以生物有机体作为催化剂，以天然或合成的化合物为底物，在适宜的条件下进行培养，使得底物结构发生改变的过程，其本质是生物体中的酶(系)对外源性底物的催化反应。

目前，用于生物转化研究的生物体主要有细菌、真菌、藻类、动植物的悬浮细胞、组织或器官等。

微生物由于具有种类繁多、对环境条件要求低、生长迅速、酶系丰富和酶表达效率高等突出优点，已成为生物转化中最常用的有机体，广泛应用于天然活性化合物的结构修饰、光学活性化合物的拆分、药物先导化合物的合成、手性药物的不对称合成与药物代谢体外预测模型构建等领域。

超声辅助酶解人参总皂苷制备人参稀有皂苷Compound K的研究

超声辅助酶解人参总皂苷制备人参稀有皂苷Compound K的研究以转化率为指标，通过单因素考察超声功率、超声时间等超声预处理因素和pH、温度、底物浓度、酶用量、反应时间等酶解因素对转化率的影响，并应用响应面法试验优化制备工艺；采用MS，/1H，13C-NMR鉴定酶解产物。

结果表明，超声辅助酶解反应的最适条件为超声功率250 W，超声时间15 min，酶解pH 5.5，酶解温度50 ℃，酶解时间36 h，酶用量-底物4∶5，底物质量浓度1.0 g·L-1；反应产物相对分子质量622.4，核磁图谱证实产物为人参稀有皂苷Compound K。

在此条件下，以人参总皂苷计，人参稀有皂苷Compound K转化率为6.91%。

该工艺反应条件温和，转化率较高，工艺简单可靠，适合工业化生产。

标签：人参总皂苷；人参稀有皂苷Compound K；超声辅助；酶解；响应面法人参稀有皂苷Compound K（CK）是五加科人参属植物人参的一种二醇型稀有人参皂苷，被世界各个国家广泛用于疾病的预防和治疗[1]。

近年来研究发现，人参稀有皂苷CK在抗肿瘤、抗糖尿病、神经保护、抗衰老及抗炎等方面都具有明显的作用[2-8]。

但CK在植物中的含量较低，单纯分离提取难以满足应用需求[9]。

大量研究表明，人参二醇型皂苷在人参总皂苷中含量较高，且人参皂苷二醇组可以通过生物转化得到CK[10-12]，因此可以通过酶解的方法得到CK。

生物酶解技术具有选择性高、反应条件温和、转化率高、分离纯化容易、对环境无污染及成本低廉等优点[13]，近年来在中药活性成分制备中已经具有了一定的研究价值。

以蜗牛酶等水解中药提取物及中药单体成分中的糖苷键，可制备具有较高活性的低级苷或苷元[14-15]。

本文研究超声辅助酶解人参总皂苷，利用超声波的空化效应、热效应和机械振动等作用[16]，促使底物与酶充分结合，从而提高酶解转化率。

另外，本文采用蜗牛酶酶解人参总皂苷制备CK，大大降低实验成本，更利于工业化生产。

《超声波辅助酶法提取梅花鹿皮胶原蛋白及其复合饮品研制》

《超声波辅助酶法提取梅花鹿皮胶原蛋白及其复合饮品研制》一、引言梅花鹿皮作为一种具有极高价值的天然资源，其内含的胶原蛋白在美容、健康食品等领域有着广泛的应用前景。

然而，传统的梅花鹿皮胶原蛋白提取方法往往效率低下，且易受环境因素影响。

近年来，随着科技的发展，超声波辅助酶法提取技术逐渐崭露头角，其在提取效率、产物纯度等方面均展现出显著优势。

本文旨在研究超声波辅助酶法提取梅花鹿皮胶原蛋白的工艺，并进一步探讨其复合饮品的研制。

二、材料与方法1. 材料选取健康的梅花鹿皮为原料，所需辅助材料包括酶解剂、保护剂等。

2. 方法（1）超声波辅助酶法提取胶原蛋白：首先对梅花鹿皮进行预处理，然后利用超声波和酶解剂的协同作用进行提取。

（2）胶原蛋白纯化：通过一系列的分离纯化技术，得到纯度较高的胶原蛋白。

（3）复合饮品研制：将提取的胶原蛋白与其他营养元素进行科学配比，研制成复合饮品。

三、结果与分析1. 超声波辅助酶法提取结果通过超声波的机械效应和空化效应，以及酶解剂的生物催化作用，大大提高了胶原蛋白的提取效率。

实验数据显示，与传统方法相比，超声波辅助酶法提取的胶原蛋白得率提高了约XX%，且产物纯度也有显著提升。

2. 复合饮品研制分析将提取的胶原蛋白与维生素、矿物质等其他营养元素进行科学配比，研制出具有保健功能的复合饮品。

该饮品不仅保留了胶原蛋白的原有营养价值，还增加了其他营养成分，使得饮品的营养价值更加丰富。

四、讨论超声波辅助酶法提取梅花鹿皮胶原蛋白的技术，在提高提取效率和产物纯度方面具有显著优势。

该技术的成功应用，为梅花鹿皮胶原蛋白的工业化生产提供了新的思路和方法。

同时，该技术的推广应用还有助于提高梅花鹿皮的附加值，促进相关产业的经济发展。

在复合饮品的研制过程中，我们不仅关注产品的营养价值，还注重产品的口感和安全性。

通过科学配比，使得复合饮品在保留原有营养成分的同时，还具有了更好的口感和更高的安全性。

这对于开发新型健康饮品、满足消费者需求具有重要意义。

刺参多糖超声-微波协同提取工艺优选

刺参多糖超声-微波协同提取工艺优选王庆芬;黄丽英;林曦瑾;朱璐璐;许小琦;阮舒健【摘要】目的以刺参多糖(SCPS)的提取率和纯度为评价指标,优选SCPS的提取工艺. 方法以苯酚-硫酸法测定SCPS的纯度,并以提取率和纯度作为评价指标,采用正交试验法对SCPS的提取工艺进行优选. 结果以D-葡萄糖醛酸为对照品并确定SCPS超声-微波协同提取的最佳提取工艺为取刺参粉末加入15倍量蒸馏水,微波功率80 W,提取4次,每次30 min. 结论利用超声微波协同提取SCPS工艺科学合理、稳定可行,提取率较高.【期刊名称】《福建医科大学学报》【年(卷),期】2016(050)002【总页数】4页(P78-81)【关键词】多糖类;微波;提取法;工艺学;酚类;硫酸类;正交试验【作者】王庆芬;黄丽英;林曦瑾;朱璐璐;许小琦;阮舒健【作者单位】福建医科大学药学院,福州 350004;解放军第一七五医院,厦门大学附属东南医院制剂科,漳州363000;福建医科大学药学院,福州 350004;福建医科大学基础医学院,福州 350004;福建医科大学基础医学院,福州 350004;福建医科大学基础医学院,福州 350004;福建医科大学基础医学院,福州 350004【正文语种】中文【中图分类】R282.74;R343.9;R454.1;R927.2;R977.7刺参(Stichopus japonicus)是我国20多种食用海参中品质最好的一种，属于棘皮动物门刺参纲刺参科[1]，是一种海洋动物性药材，具有抗肿瘤、抗凝血、抗血栓、降血脂、降低血黏度、免疫调节、抗菌等作用，同时在辅助治疗慢性乙型肝炎及高血压病等常见疾病上得到中医广泛的认同和应用[2-3]。

刺参的主要活性成分有刺参多糖、刺参皂苷、多肽、刺参神经节苷酯等，其中刺参多糖具有抗肿瘤、抗凝血和提高免疫力等作用，在医药方面的应用越来越受到人们的关注，逐步成为海洋生物活性物质综合利用的研究热点。

《超声波辅助酶法提取梅花鹿皮胶原蛋白及其复合饮品研制》

《超声波辅助酶法提取梅花鹿皮胶原蛋白及其复合饮品研制》一、引言梅花鹿皮胶原蛋白是一种珍贵的天然蛋白质资源，因其具有良好的生物相容性和生物活性，被广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。

然而，梅花鹿皮胶原蛋白的提取过程中面临着许多技术挑战。

本文提出一种新型的超声波辅助酶法提取梅花鹿皮胶原蛋白的技术，并在此技术基础上研制出一种复合饮品。

该研究旨在提高胶原蛋白的提取效率，同时为梅花鹿皮胶原蛋白的深加工提供新的思路。

二、材料与方法1. 材料本研究所用梅花鹿皮购自正规养殖场，酶类试剂、化学试剂等均为市售分析纯。

2. 方法（1）超声波辅助酶法提取胶原蛋白采用超声波技术辅助酶法对梅花鹿皮进行胶原蛋白的提取。

通过优化酶解条件、超声波处理参数等，提高胶原蛋白的提取效率。

（2）复合饮品研制将提取的胶原蛋白与其他天然成分（如水果汁、植物提取物等）进行科学配比，研制出一种具有营养保健功能的复合饮品。

三、实验结果与分析1. 超声波辅助酶法提取胶原蛋白的结果通过超声波辅助酶法，能够显著提高梅花鹿皮胶原蛋白的提取效率。

在优化条件下，胶原蛋白的得率得到明显提升，同时保持了胶原蛋白的生物活性。

2. 复合饮品的研制结果（1）配方优化通过多次试验和感官评价，确定了最佳的配方和工艺参数。

在保证口感的同时，实现了营养成分的最大化。

（2）产品性能评价所研制的复合饮品具有良好的稳定性，不易沉淀、不分层。

同时，产品具有较高的营养价值和保健功能，适合各年龄段人群饮用。

四、讨论本研究所采用的超声波辅助酶法提取梅花鹿皮胶原蛋白技术，具有较高的实用价值和应用前景。

该技术能够显著提高胶原蛋白的提取效率，同时保持其生物活性。

此外，该技术对梅花鹿皮的深加工提供了新的思路和方法，有助于提高梅花鹿皮的综合利用价值。

在复合饮品的研制过程中，我们注重产品的营养价值和口感。

通过科学配比，实现了营养成分的最大化，同时保证了产品的口感和稳定性。

所研制的复合饮品不仅具有较高的营养价值，还具有保健功能，适合各年龄段人群饮用。

超声波辅助酶解法提取五味子乙素

超声波辅助酶解法提取五味子乙素
超声波辅助酶解法提取五味子乙素
阴冠秀1，杜冰1,*，华洋林2，赵小艳2，杨公明1
【摘要】以五味子干果为原料，采用酶解法辅助超声波技术提取其中的五味子乙素。

单因素试验结果表明，酶解温度、酶解时间以及酶用量对乙素得率的影响较大。

通过响应面回归分析，得到酶解辅助超声波提取乙素的优化工艺条件为酶解温度52.89℃、提取时间4.04h、酶用量0.96%。

在此最优条件下，五味子乙素的得率为0.262%。

【期刊名称】食品科学
【年(卷),期】2011(032)006
【总页数】5
【关键词】五味子乙素；酶解提取；超声波；响应面试验；高效液相色谱法
五味子为木兰科植物五味子[Schisandra chinesnsis(Turcz) Baill]的干燥成熟果实，因其产地的不同，又有南北五味子之分，都具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效[1-2]。

五味子对神经系统、心血管系统、消化系统等具有多种药理作用[3]。

现代研究证明，五味子生物活性成分主要是木脂素类的物质，其对中枢神经系统有抑制作用，还具有抗艾滋病毒、抗癌和PAF拮抗等多种活性，并且其对清除自由基也有一定的效果等[4]。

五味子木脂素又包括五味子醇甲、五味子醇乙、五味子甲素、五味子乙素等[5]。

而五味子乙素在木脂素中的含量较高，其具有抗氧化、清除自由基、降低谷丙转氨酶、抗癌、抑菌等作用[6-10]。

五味子乙素的提取研究主要是采用溶剂提取、超声波、微波提取和超临界CO2提取等[11-15]。

利用有机溶剂提取乙素存在能耗高、溶剂消耗大、周期长、工。

酶法辅助超声提取功劳木中小檗碱的工艺优化

酶法辅助超声提取功劳木中小檗碱的工艺优化宁娜;韩建军;胡宇莉【摘要】To optimize emzyme-assisted ultrasonic extraction process of berberine from Mahonia bealei.Experimental factors and their levels were determined by one-factor tests.Subsequently, the Box-Behnken experimental design with 4 factors and 3 levels was performd, and the factors influencing the extraction process were estimated by means of regression analysis with the berberine yield as the response value.The optimal conditions were as follows: pH 3.5, cellulase dosage 10.6 mg/g, enzymolysis temperature 51 ℃, enzymolysis time 97 min.Under this condition, the berberine yield was up to 22.46 mg/g.The optimized extraction technique is stable and feasible, with a high extraction rate, providing reference for industrialized production of Mahonia bealei.%为了优化酶法辅助超声提取功劳木中小檗碱的工艺,在单因素试验基础上,根据Box-Behnken中心组合试验设计原理,采用4因素3水平的响应面分析法,以小檗碱收率为响应值进行回归分析.结果表明,酶解最佳工艺条件为:酶解pH值3.5、酶用量10.6 mg/g、酶解温度51 ℃、酶解时间97 min.在此条件下,小檗碱收率为22.46 mg/g.优选的提取工艺稳定可行、收率高,为功劳木的工业化生产提供参考.【期刊名称】《中国兽药杂志》【年(卷),期】2017(051)006【总页数】6页(P27-32)【关键词】功劳木;小檗碱;纤维素酶;超声提取【作者】宁娜;韩建军;胡宇莉【作者单位】铜仁职业技术学院药学院,贵州铜仁 554300;贵州省中兽药工程研究中心,贵州铜仁 554300;铜仁职业技术学院药学院,贵州铜仁 554300;贵州省中兽药工程研究中心,贵州铜仁 554300;重庆市动物疾病预防控制中心,重庆 401120【正文语种】中文【中图分类】S853.7功劳木为小檗科植物阔叶十大功劳Mahonia bealei(Fort.) Carr.或细叶十大功劳Mahonia fortunei(Lindl.) Fedde的干燥茎，其性寒味苦，具清热燥湿、泻火解毒的作用，主治肠黄泻痢、湿热黄疸等症[1]。

短刺小克银汉霉菌对维拉帕米转化的能力

短刺小克银汉霉菌对维拉帕米转化的能力刘磊;黄海华;孙璐;钟大放【期刊名称】《中国药理学与毒理学杂志》【年(卷),期】2002(016)004【摘要】目的研究微生物模型对药物维拉帕米的代谢转化能力,并与人体内药物代谢进行比较.方法通过菌株筛选,确定以短刺小克银汉霉菌AS 3.153为转化菌株,采用液相色谱-质谱联用技术对代谢产物进行检测,并考察了微生物转化体系中影响代谢物产率的主要因素.结果该霉菌转化维拉帕米形成C-N键和C-O键断裂的10种氧化代谢产物.发现以pH 6.5,底物浓度0.075%,转化反应持续96 h等条件,代谢产物的总产率>95%,其中1种主要产物N-去短链烷基维拉帕米的产率>65%.结论短刺小克银汉霉菌AS 3.153对维拉帕米具有与人体类似而且广泛的代谢途径,是研究人体药物代谢适宜的体外模型.【总页数】7页(P292-298)【作者】刘磊;黄海华;孙璐;钟大放【作者单位】沈阳药科大学微生物学教研室,辽宁沈阳,110016;沈阳药科大学微生物学教研室,辽宁沈阳,110016;沈阳药科大学药物代谢与药物动力学实验室,辽宁沈阳,110016;沈阳药科大学药物代谢与药物动力学实验室,辽宁沈阳,110016【正文语种】中文【中图分类】R965【相关文献】1.基于短刺小克银汉霉的芍药苷转化芍药内酯苷研究 [J], 施敏;马晓彤;曹学丽;裴海闰;韩天;郑积敏2.短刺小克银汉霉菌11β羟化环氧黄体酮研究 [J], 吴冬香;李久红;王海清;关怡新;姚善泾3.短刺小克银汉霉AS 3.153菌株对安非他酮的代谢转化 [J], 吴艳平;何艳艳;齐秀兰;徐威;陈羽;孙璐4.短刺小克银汉霉菌对哈尔明碱的代谢转化 [J], 邱彬;罗文鸿5.短刺小克银汉霉菌丝球对孔雀绿的吸附研究 [J], 阮晓东;张惠文;蔡颖慧;王振宇;苏振成因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

酶法辅助超声波法提取类球红细菌辅酶Q10条件优化

酶法辅助超声波法提取类球红细菌辅酶Q10条件优化
李祖明;常平;高丽萍;惠伯棣;白志辉
【期刊名称】《微生物学杂志》
【年(卷),期】2014(034)001
【摘要】采用单因素和正交实验优化了酶法辅助超声波法提取类球红细菌辅酶
Q10的提取条件.结果表明,较优的辅酶Q10提取条件:超声波总时间14 min,超声波振幅30％,超声波工作/间歇时间1 min/1 min,料液比1∶15,溶菌酶添加量300 μL,酶解pH 7.2,酶解温度37℃,酶解时间90 min.优化后辅酶Q10的提取率比优化前提高了91.9％.
【总页数】6页(P47-52)
【作者】李祖明;常平;高丽萍;惠伯棣;白志辉
【作者单位】北京联合大学应用文理学院,北京100191;北京联合大学应用文理学院,北京100191;北京联合大学应用文理学院,北京100191;北京联合大学应用文理学院,北京100191;中国科学院生态环境研究中心,北京100085
【正文语种】中文
【中图分类】Q93-3
【相关文献】
1.提取方法对类球红细菌辅酶Q10抗氧化活性的影响 [J], 李祖明;安君;常平;白志辉
2.酶法辅助超声波法提取类球红细菌SOD工艺研究 [J], 李祖明;霍笑靓;高丽萍;惠
伯棣;杨卫东;王栋;白志辉
3.响应面法优化类球红细菌中辅酶Q10超声提取工艺 [J], 林勤;徐文雅;董斌;陈艳芬;赵越
4.快速提取类球红细菌中辅酶Q10的方法研究 [J], 李伟静;乔志新;贺敏;宋丽雅;任鹏;王婧;谢冰洁;贾学敏;于群
5.酸溶辅助超声波法提取类球红细菌类胡萝卜素条件优化 [J], 李祖明;张猛;张静;高丽萍;惠伯棣;杨卫东;王栋;白志辉
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超声波在酶解制备技术中的应用进展

超声波在酶解制备技术中的应用进展作者：滕超查沛娜范园园肖林覃树林李秀婷来源：《江苏农业科学》2014年第06期摘要：超声波技术作为一种高效且对环境友好的制备手段，在食品加工、化工、医疗、生物工程等领域应用广泛，尤其通过与酶解反应的耦合技术在生物催化领域得到了快速发展。

就超声场对酶解体系的作用方式、影响超声波辅助酶解制备效果的关键因素以及超声波对酶解制备可能的作用机制等方面进行了系统的论述，对目前此技术的应用情况及存在的问题进行了分析，并对该项技术的应用前景进行了展望。

关键词：超声波；酶解制备；作用机制；耦合技术；应用前景中图分类号： TS201.1文献标志码： A文章编号：1002-1302（2014）06-0013-04收稿日期：2013-09-05基金项目：国家自然科学基金（编号：31371723、31201449）。

作者简介：滕超（1981—），男，博士，副教授，研究方向为食品生物技术。

E-mail：tengchao@。

通信作者：李秀婷，博士，副教授，研究方向为食品微生物与酶工程。

E-mail：lixt@。

超声波是指频率高于20 kHz的声波，它具有波动与能量的双重属性，属于机械波的一种。

超声学至今已有超过100年的研究历史，而自20世纪80年代以来相关领域的研究发展迅猛，超声波除理论研究外在应用研究领域也取得了较大发展。

目前，超声波技术已经广泛应用于食品加工、化工、医疗、生物工程等领域[1-3]。

超声波与酶解反应的耦合技术在生工产品制备中的应用研究虽然起步较晚，但由于其独特的优势及应用潜力，近些年逐渐受到人们的重视。

超声波技术在酶解制备中的应用主要是通过超声波能量作用于反应体系改变各个组成部分的作用方式，提高产物的合成效率来实现的。

但由于酶解体系很复杂，其确切的作用机制尚需大量研究进行验证，本文就超声波对酶解产物制备的影响、超声波辅助酶解制备中关键影响因素等进行论述，对超声波辅助酶解制备的应用进展及现存问题进行介绍和分析。