2017年5月国际市场主要畜产品与饲料价格分析
农业经济学 第四章农业生产要素投入的边际分析
那么，到底x＝26.667是不是位于第二阶段呢？ 可分别 计算平均产量AP最大时的饲料投入量x1和总产量TP最 大时的饲料投入量x2，看26.667是否位于x1和x2之间。
23
生产函数的第二阶段
– 平均产量AP最大时： AP=3+0.2X-0.005X2 =MP= 3＋0.4x－0.015x2 则：x1=20
第一阶段
C
B
A（拐点）
O y
第三阶段 TP x
MP AP
O
x0
x1
x2
x
图4—4 生产函数三个阶段
16
4.2.1TP、AP、MP以及生产三阶段的划分
生产要素的合理投入范围
– 第三阶段，不合理的阶段，这阶段，随着要素投入量的增 加，总产量不断下降，说明变动要素投入越多，越不利于 生产。
– 第一阶段，产出弹性Eo>1，意味着产出增加的比例大于 要素投入量增加的比例，说明增加要素投入量是有利可图 的，要素转化效率较高，因而在这一阶段中，应尽可能地 增加要素投入。否则生产潜力会得不到发挥而造成浪费。 因此，也是不合理的生产阶段。
要素的最佳投入量是指获得最大利润时的投入量。 – 根据生产函数三阶段分析，第二阶段是变动要素的合理 投入区间。 – 但哪一点是变动要素的最佳投入点，才能使生产者获取 最佳经济效益，还取决于产品价格和生产要素的价格。
18
4.2.2单项变动要素的最佳投入量
假设其它生产要素固定不变，仅改变一种可变要素的投入 量。为确定最大利润时的要素投入量，构建利润函数： ∏＝TR－TC＝Pyy－Pxx－TFC 当利润达到最大时，有： d（∏）／dx＝0，即：Pyyx＇－Px＝0 得： MP ＝ Px／Py 即，要素的边际产量等于要素价格与产品价格之比。 （边际产值=边际投入成本） 当MP＞Px／Py时，要素投入量不足，应继续增加投入； 当MP＜Px／Py时，要素投入过量，应减少要素投入。
5月全国畜产品和饲料价格走势及分析
２０ ， 同 比下 降 １１ ． ％ ．％。继 ２月 和 ３月 连 续 下 降
之 后 ，鸡 蛋 价 格 连 续 ２ 月 小 幅 回升 。见 图 ３ 个 。
、
猪产 品价 格持 续大 幅下 降
受 生 产 相 对 过 剩 和 Ｈ Ｎ流 感 疫 情 双 重 影 响 ， 生猪 产 品价 格继 续 大 幅下 滑 ，连 续两 个 月环 比降
元／ｇ ｋ ；西南 地 区较低 ，为 ｌ ．８ ／ｇ ２ 元 ｋ。 ４
图 １ ２ ０ 年 以来 的仔 猪 、活 猪 、猪 肉价 格 走 势 ０６
活 猪 平 均 价 格 为 ９２ ．４元 ／ｇ 环 比 下 降 ｋ， １．％ 。 各 省 区 市 活 猪 价 格 均 大 幅 下 降 ，其 ０８
图 ２ ２ ０ 年 以来 的猪 粮 比 曲线 ０６
猪 、活猪 和猪 肉价格分别 下降 ５ ． ７ ％、４ ． ３ １ ％ 价格上 涨 全 国鸡 蛋 平 均 价 格 为 ７ ８元 ／ｇ ． ５ ｋ ，环 比上 涨
中圈缴
河 北 、辽 宁 等 １ 蛋鸡 主 产 省鸡 蛋 平 均价 格 为 ０个 ６７ ．１元／ｇ ｋ ，环 比上 涨 ３ ％ ，同 比上 涨 １ ％。东 ． ４ ． ２ 北 、西 北 地 区鸡 蛋 价 格 涨 幅较 大 ，平 均 涨 幅 为 ５０ ． ％左 右 ；华 南 、西南 地 区鸡 蛋 价格 涨 幅较 小 ， 平 均 上 涨 ０２ ． ％。活 鸡 和 西 装 鸡 平 均 价 格 分 别 为
均价格 为 ２ ７元／ ，环 比下降 ２ ％，同比下 降 ． ３ ｋ ｇ ． ５ １． ９０ ％。 除 宁夏 、新 疆 外 ，各 主产 省 区 生 鲜乳 价 格 均 下 降 ，其 中 ，河 北 、河 南 、陕西 降 幅 较 大 ，
畜牧渔业国际合作考核试卷
5.以下哪个国家的渔业资源丰富，被誉为“世界渔场”？（）
A.美国
B.加拿大
C.俄罗斯
D.挪威
6.以下哪个国际条约旨在保护生物多样性，对渔业国际合作产生了重要影响？（）
A.《联合国气候变化框架公约》
B.《生物多样性公约》
C.《联合国海洋法公约》
D.《世界遗产公约》
7.以下哪项技术对提高渔业产量具有重要作用？（）
A.提升产品质量
B.降低生产成本
C.加强品牌建设
D.减少出口限制
15.以下哪些国家在畜牧业疫病防控方面取得了显著成效？（）
A.澳大利亚
B.加拿大
C.新西兰
D.美国
16.以下哪些做法有助于保护渔业资源的生物多样性？（）
A.建立海洋保护区
B.限制单一鱼种的捕捞
C.推广混养技术
D.减少底拖网捕捞
17.以下哪些因素可能导致畜牧业的产量波动？（）
3.发达国家畜牧业发展注重科技创新、环保和可持续发展，而发展中国家多依赖传统养殖方式，资源利用效率低。原因包括经济发展水平、政策支持、技术投入等差异。
4.畜牧业和渔业在农业生产中具有重要地位，通过合理规划、资源整合、技术创新等手段，可实现二者协调发展，促进农业可持续发展。
3.请比较发达国家和发展中国家在畜牧业发展方面的差异，分析产生这些差异的原因。（10分）
4.请从可持续发展的角度，论述畜牧业和渔业在农业生产中的地位和作用，以及如何实现二者的协调发展。（10分）
标准答案
一、单项选择题
1. A
2. C
3. A
4. B
5. D
6. B
7. B
8. D
9. A
10. D
饲料原料市场供需分析考核试卷
C.库存
D.二手市场
5.以下哪个地区不是我国饲料原料的主要产区？（）
A.华北地区
B.华东地区
C.西南地区
D.东北地区
6.影响饲料原料价格的关键因素是什么？（）
A..以下哪个作物不是饲料原料的主要来源？（）
A.玉米
B.大豆
C.棉花
D.小麦
8.在饲料原料供需分析中，以下哪个指标可以反映市场供应状况？（）
B.动物性原料
C.矿物质原料
D.化学合成原料
2.我国饲料原料市场中，需求量最大的饲料原料是哪一种？（）
A.玉米
B.豆粕
C.鱼粉
D.花生粕
3.以下哪个因素不会影响饲料原料的供需关系？（）
A.季节性
B.畜禽存栏量
C.国际市场行情
D.交通状况
4.我国饲料原料市场供应的主要来源是以下哪个环节？（）
A.国内生产
4.监测和预警机制：建立饲料原料价格监测体系，运用数据分析预测市场走势，发现异常及时发布预警，引导企业合理调整生产计划。
4.针对饲料原料市场可能出现的风险，提出一种饲料原料市场监测和预警机制，并说明其具体实施步骤。（10分）
标准答案
一、单项选择题
1. D
2. A
3. D
4. A
5. C
6. A
7. C
8. D
9. D
10. B
11. D
12. B
13. A
14. C
15. D
16. D
17. A
18. C
19. D
20. D
A.豆粕
B.玉米
C.麦麸
D.棉籽粕
16.以下哪个环节可能导致饲料原料价格波动？（）
畜产品市场
第三章畜牧业经营预测与决策任务一：畜产品市场一、畜产品市场的概念和功能（一）畜产品市场的概念1.狭义市场：是指畜产品交换或商品流通的场所。
2.广义是指一切畜产品商品交换关系的总和，包括畜产品生产者之间、生产者与经营者之间、生产者与消费者之间、经营者与消费者之间所发生的全部关系总和。
3.畜产品市场四要素：商品、消费者、购买力、购买欲望（二）畜产品市场功能1.交换功能：交换功能是商品的根本属性，借助市场，各取所需2.竞争功能：竞争是市场本质属性，表现为质量、价格和服务竞争3.供给功能;畜产品市场就是为人们提供畜产品的地方4.导向功能:通过市场供求关系变化和价格杠杆来引导生产和消费5.价值增值功能:商品运输，储存和加工实现商品价值的增值6.调节功能:畜产品市场是实现畜产品供应的调节器（三）畜产品市场调节功能的局限性:1.市场调节在完全竞争的条件下才能得到发挥,垄断条件下价格不能自由波动，市场无法通过供求与价格变动调节市场2.市场调节生产具有滞后性和盲目性,市场价格波动对于需求量的作用是迅速的，而市场价格调节供给量的重新形成，需要有一段时间3.市场调节主要在微观经济领域,市场对于畜牧业发展的方向和整个国民经济发展水平的调节作用却极其有限二、畜产品市场的分类(一）按市场组成结构分类1.按商品类别分：肉类市场、蛋类市场、奶类市场等2.按地理位置：城市市场、农村市场、国内市场、国际市场3.按人文特点等：儿童市场、妇女市场、老年市场4.按职业收入分：工薪阶层、高收入群体（二）按市场形成特点分类1.畜产品产地市场：畜产品产地直接收集或收购2.畜产品中心集散市场：分布在大的集中产区、消费区、加工区或交通枢纽区3.畜产品消费地市场：大中城市、工矿区和人口密集区三、畜产品市场供给、需求与供求平衡（一）畜产品市场供给1.畜产品供给概念：卖者或生产者在一定时间内，按各种可能的市场价格水平，愿意并且能够提供给市场出售的畜产品数量2.畜产品供给特点：（1）不稳定性（2）季节性（3）地区性（4）小规模与分散性（5）时效性（6）二重性3.影响畜产品供给的因素（1）生产因素（2）价格因素（3）畜产品进出口贸易量（4）畜产品商品率（5）畜产品储备能力4.畜产品供给弹性：畜产品供给量对影响其变动的各种因素的反应程度，一般指供给价格弹性（二）畜产品市场需求1.畜产品需求概念：（1）生产需求：生产过程中物化劳动和活劳动的消耗（2）生活需求：为了满足个人生活需要而对各种物质和精神产品的消费，畜产品是人们必不可少的消费资料（3）畜产品市场需求：人们在一定时期，按不同市场价格水平购买某种畜产品的能力，可分为潜在需求和现实需求2.畜产品需求特点（1）普遍性与大量性：消费者对畜产品存在普遍需求与大量需求的要求（2）连续性与季节性：畜产品是生活必需品，供给必须连续，在节假日需求还会增加（3）多样性与替代性：消费者对畜产品（牛、羊、猪等）有不同爱好，当价格变动时还会选择另一种来替代（4）层次性与发展性：收入水平不同对畜产品质量要求不同，随着社会发展人们对畜产品需求也发生变化（5）地域性和诱导性;不同地区对畜产品的需求不同，畜产品的需求可以通过广告等诱导消费者消费习惯3.影响市场供给因素(1)生产:是供给的源泉和物质基础(2)价格:畜产品购销价格；成本价格，特别是饲料价格(3)进出口贸易量:生产大于消费，出口增加有利于缓和市场供求矛盾，增加出口创汇(4)商品率：（1-生产单位生产消费+生活消费）/畜产品生产总量(5)储备能力；饲料、肉类、羊毛等实物储备量；贮备金4.畜产品供给弹性（1）弹性供给：畜产品的供给量对影响其变动的各种因素变化的反应程度（2）Es:畜产品供给价格弹性系数；Q：供给量；P：价格；Qs1：变化前的供给量；Qs2：变化后的供给量；P1：变化前的价格；P2：变化后价格；△Q s:供给量的增量；△P ：价格增量（3）弹性系数意义;|Es|>1富有弹性，|Es|<1缺乏弹性，|Es|=0无弹性，|Es|=∞为完全弹性（三）畜产品市场供求平衡1.畜产品市场供求关系:畜产品的一般供求关系;畜产品供求矛盾的运动形式：供过于求，供不应求，供求平衡;畜产品的供求规律：畜产品的供求运动总是朝着总体平衡的方向发展2.均衡价格:均衡价格：商品需求量与供给量相等时的价格，这时商品的需求价格与供给价格相等任务二：市场调查一、市场调查的概念和意义（一）市场调查的概念1.定义：是根据一定的原则并运用科学的方法，有目的、有计划、有步骤地系统收集、记录、整理和分析市场信息资料的过程。
畜产品市场调查范文
畜产品市场调查范文随着人们对健康和营养的关注增加，畜产品市场逐渐成为一个热门的领域。
本文将对畜产品市场进行调查分析，了解其现状和发展趋势。
首先，我们来看畜产品市场的规模。
根据数据统计，全球畜产品市场规模逐年增长，预计到2025年将达到1.2万亿美元。
畜产品主要包括肉类、奶制品、禽蛋等。
其中，肉类是畜产品市场的主要部分，占据了市场份额的近60%。
而随着人们对植物蛋白的关注增加，植物蛋白替代肉类的市场也逐渐崭露头角。
接下来，我们来看畜产品市场的分布情况。
畜产品市场的分布具有地域差异性。
以肉类为例，中国是全球最大的畜产品市场，占据了全球肉类消费量的近30%。
而在发达国家，如美国和欧洲国家，肉类消费量虽然较多，但增长速度相对较慢。
相反，在一些新兴市场国家，如印度和巴西，肉类消费量逐年增长。
其次，畜产品市场存在的问题也需要关注。
一方面是食品安全问题。
近年来，因为饲料安全和养殖环境问题，畜产品市场频频爆发食品安全事件。
这不仅对消费者的健康构成威胁，也对整个畜产品市场的信誉造成了影响。
另一方面是环境问题。
畜产品的养殖产生大量的排泄物和温室气体，加重了环境压力，尤其是对水资源的消耗。
因此，畜产品市场需要加强环保意识，推动可持续发展。
最后，畜产品市场的发展趋势也值得关注。
一方面，随着人们对素食和植物蛋白的关注增加，植物蛋白替代肉类的市场将逐渐崛起。
另一方面，随着农村人口的流失和城市化的加速，畜产品市场将更加注重养殖效率和规模化。
此外，人们对高品质、有机和无添加的畜产品的需求逐渐增加，这将推动畜产品市场向更健康和可持续的方向发展。
综上所述，畜产品市场是一个规模庞大且有广阔前景的市场。
然而，随之而来的是食品安全和环境问题，需要引起重视。
未来，畜产品市场将面临着植物蛋白的崛起、养殖效率的提高以及健康、可持续发展的要求。
只有不断创新与适应市场潮流，畜产品市场才能在竞争中获得新的机遇。
2019年5月国内市场主要畜产品与饲料价格分析
1692草 业 科 学第 36 卷2019年5月国内市场主要畜产品与饲料价格分析在生猪价格转暖的推动作用及销售规模增长的影响下，猪肉价格持续上涨；随着消费需求的增加，牛羊肉价格也不断上涨；本月鸡肉和鸡蛋价格也出现较大涨幅。
豆粕价格在中美贸易摩擦导致的成本上升、需求增加及库存减少等因素的作用下不断上涨；棉粕和菜粕迎来了新一轮的季节性消费旺季，加之豆粕价格上涨的带动作用，二者价格不断上涨。
今年5月份与2018年同期相比，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格分别上涨24.21%、6.23%、10.13%、11.77%、18.69%；菜粕价格上涨2.52%，玉米、豆粕、棉粕、DDGS价格分别下降3.66%、16.09%、5.70%、0.67%。
一、畜产品价格均上涨5月份猪肉价格为20.57 CNY·kg–1，西部地区分别高于东部和中部地区2.56%和7.39%，环比上涨1.48%；羊肉、鸡肉价格分别为60.25、16.52 CNY·kg–1，从区域分析看，羊肉价格区域差异较小，西部地区分别高于东部和中部地区1.05%和0.32%，环比上涨0.45%；鸡肉价格区域差异较大，西部地区分别高于东部和中部地区13.68%和35.43%，环比上涨2.86%。
牛肉和鸡蛋价格分别为60.33和8.89 CNY·kg–1，牛肉价格西部地区分别高于东部和中部地区5.61%和2.84%，环比上涨0.03%；鸡蛋价格中部地区分别高于东部和西部地区7.26%和5.45%，环比上涨15.6%。
二、饲料价格均上涨5月份豆粕价格为2 860.64CNY·t–1，西部地区分别高于东部地区和中部地区4.68%和2.28%，环比上涨2.03%；玉米和棉粕价格分别为1 929.33、2 510.33 CNY·t–1，从区域分析看，玉米价格受区域影响较小，西部地区分别高于东部和中部地区2.09%和3.93%，环比上涨1.45%；棉粕价格受区域影响较大，中部地区分别高于东部地区和西部地区2.44%和17.42%，环比上涨1.12%。
2022年5月全国畜产品和饲料价格走势及分析
2022年5月全国畜产品和饲料价格走势及分析依据农业部畜牧司对全国450个畜产品价格信息点调查统计，5月份与4月份相比鸡蛋、雏鸡价格上涨，而生猪产品、牛羊肉、玉米价格均有小幅下跌。
由于活猪、玉米价格同时下降，使得猪粮比价仍达到6.19∶1，连续22个月保持在5.5∶1以上的高效益区内。
一、生猪产品价格生猪产品价格连续下降，连续了从去年10月份以来逐步从高位回落的趋势。
仔猪全国平均价格为每公斤14.02元（以下价格单位简称元），比4月份（以下简称环比）下降3.4%，比去年同期（以下简称同比）增长18.5%。
山西价格最高，为19.35元，广西最低，为8.58元。
活猪全国平均价格为8.05元，环比下降3.7%，同比下降2.7%。
北京价格最高，为9.72元，四川价格最低，为6.98元。
猪肉全国平均价格13.27元，环比下降2.3%，同比上涨0.8%。
上海猪肉价格居全国之首，为16.88元，宁夏价格最低，为11.0元。
估计将来2个月生猪产品价格还会有肯定幅度的下降。
本月生猪价格虽然连续下降，但从近10年的价格曲线看仍处在较高价位，平均价格高于去年同期水平。
1-5月份全国仔猪、活猪、猪肉平均价格分别是14.03元、8.55元、13.85元，同比分别增长30.3%、8.2%和8.9%。
鉴于当前饲料价格下降，猪肉市场消费无明显增长，估计生猪产品价格回落的趋势会持续。
尽管如此，由于猪粮比价高于 5.5∶1的盈亏点，养猪有利可图，农户对养猪增收仍有信念，所以仔猪价格连续三个月高于猪肉价格。
但随着供求力气对比的持续变化，对生猪生产的将来行市不行盲目乐观。
从各地状况看，5月份全国有77%的省份三种生猪产品均消失环比下降，全国活猪价格在连续25个月同比上涨后首度同比下降，对此应高度重视并加强预警分析。
二、家禽产品鸡蛋、雏鸡价格涨，鸡肉价格跌。
鸡蛋全国平均价格6.56元，环比增长3.8%，同比上涨9.3%。
贵州、海南价格最高，分别为8.6元和8.55元。
3月全国畜产品和饲料价格走势及分析
７１ ， 东 、 南 地 区涨 幅 较 大 ， 近 ． 华 ％ 华 接 ５ ％。从 价 格 水 平 看 ， 南 地 区 活 猪平 华
二 、 蛋价 格 降幅较 大 鸡
续 ６ 下 降后 ， ３月 最后 一 周 止跌 回 周 于
从 全 国月 度平 均 价格 看 ， 蛋平 均 升 。当前 也是 雏鸡 补栏 的 高峰 ， 鸡价 鸡 雏
１ ．３ 千克 ， 比上涨 １ ．％。 ７ 元／ ４ 环 ５８
２ ． ％ ４７
３ 月鸡蛋价格 回落 较快 ， 主要原 因是
２ ． ， 肉价 格 自 １ 份 以来 除 ２月 “ Ｅ效 益 ” 响到 春 节后 消费 需 求 减 ８９ 猪 ％ 月 节 ｔ 影
活猪 平 均 价格 为 １ ．８ 千 克 ， ４７ 元／ 环 第 ２ 和第 ４ 小 幅下 降 ， 月 第 ４ 保 少 。从各周价格 来看 ， 周 周 ３ 周 鸡蛋价格从 ２ 月第
经 济 分 析 Ｅ ｏ ｏ ｉＡ ａ ｓ ｃｎ ｍｃ ｎ ｌ ｉ ｙｓ
☆ 中 国牧 业 通 讯
３ 全 国畜 产 品和 饲 料 月 价 格 走 势 及 分 析
文 ｌ 桂 珍 张 娜 （ 国畜 牧 总站 ） 刘 全
据 对 全 国 ４ ０ 集 贸 市 场 畜 禽 产 ７个
品 和饲料 价 格定 点 监测 ， ０ １ ３ 生 ２１年 月 猪产 品 、 玉米 价格 继 续上 涨 ， 蛋 、 肉 鸡 禽
一
猪 肉价格 小 幅下 降 。从价 格水 平 看 ， 华 １ ．％。从 价 格 水平 看 ， 南 地 区鸡 蛋 ９４ 华 千 克 ， 比上 涨 ３１ ； 北 地 区较 低 ， 地 区 较 低 ， ７６ 环 ．％ 东 为 ．３元／ 克 。活 鸡 和 西 千 装 鸡 价 格 分 别 为 １ ．５ ／ ６３ 元 千克 和 １ ．３ ６３
畜产品调查报告
畜产品调查报告畜产品调查报告一、引言畜产品是指由动物提供的食品和其他产品，包括肉类、乳制品、蛋类以及皮革和毛皮等。
随着人们对健康饮食的追求以及生活水平的提高，对畜产品的需求也日益增长。
本报告旨在对畜产品市场进行调查，分析其现状和未来发展趋势。
二、畜产品市场现状1. 市场规模畜产品市场规模巨大，涉及众多品种。
根据统计数据显示，全球畜产品市场在过去十年里呈现稳步增长的趋势，年均增长率超过5%。
其中，中国是全球最大的畜产品消费国家，占据了全球市场的重要份额。
2. 主要品种畜产品市场主要包括肉类、乳制品和蛋类。
肉类市场以猪肉、牛肉和禽肉为主，其中猪肉是最主要的品种。
乳制品市场主要以牛奶、奶粉和奶制品为主，而蛋类市场则以鸡蛋为主导。
3. 供应链畜产品的供应链主要包括养殖、屠宰、加工和销售环节。
养殖环节是畜产品供应链的起点，而屠宰和加工环节则是将畜产品加工成消费品的关键环节。
销售环节则是将畜产品推向市场，满足消费者的需求。
三、畜产品市场发展趋势1. 健康和安全意识的提高随着人们对健康和安全的关注度提高，对畜产品的质量和安全性要求也越来越高。
消费者更加注重畜产品的来源、生长环境和饲养方式。
因此，畜产品市场将逐渐朝着无公害、有机和绿色发展的方向转变。
2. 科技创新的推动科技创新在畜产品市场发展中起到了关键作用。
新技术的应用能够提高养殖效率、改善产品质量，并减少环境污染。
例如，智能养殖设备和精准饲养管理系统的引入，使得养殖过程更加智能化和精细化。
3. 消费升级的趋势随着人们收入水平的提高，消费者对畜产品的需求也呈现出升级的趋势。
消费者对品质和品牌的追求日益增加，对高端畜产品的需求也日益增长。
因此，畜产品市场将逐渐向高品质、个性化和差异化发展。
四、畜产品市场面临的挑战1. 环境污染和资源压力畜产品的生产过程中会产生大量的粪便和废水，对环境造成严重的污染。
同时，养殖业对水、土地和饲料等资源的需求也越来越大，给资源供给带来了压力。
主要畜产品和饲料价格走势回顾及预测
查 ．生 猪 从 湖 南 运 到 广 东 ．每 头 运 费 成 本 增 加
４ 左右。 元
在 养 殖效 益 增 加 和 各 项 政 策 措 施 的促 动 下 ． 从 ２ ０ 年 第 三 季度 开 始 ．我 国 生猪 存 栏量 已经 明 ０７
显 增 加 ．２ ０ 年春 节前 将 陆 续 出栏 ．增加 市 场 猪 ０８
现一 个 波 动周 期 二 是 市场 供 应量 偏 紧带 动价 格
迅 速上 升 ２ ０ 年上 半 年 至２ ０ 年上 半 年 。全 国 ０６ ０７
生猪 存 栏量 持 续 下 降 由于存 栏 量有 所 下 降 ，使 得 生猪 出栏 增 幅 降低 ．２ ０ 年 上 半 年 。生 猪 出栏 ０７ 同 比只 增 长 Ｏ８ ．涨 幅 回 落２７ 百 分 点 。而 居 ． ％ ．个
肉供 应量 预计 ２ ０ 年 春 节期 间 ．猪 肉供 应 不 成 ０８
问题 ．价 格 不会 出现 大 的波 动 按 照 以往 生 猪 生
产 周 期 ．应 该 在２ ０ 年 下半 年 出现 猪 肉价 格 下 降 ０８
局面。
２全 年家 禽产 品价格 高位 震 荡上 涨 ．
鸡 蛋价 格 中间 高 、两 头低 （ 图２ 。２ ０ 年 见 ） ０７ １ ２ ，价 格 上 涨 ３ ４ ．价 格 回落 到 全 年 最 ～月 ～月 低 ，为 ７２ ￣／ｇ 月后 。连 续 上 涨 。到９ 时 。 ．５ ｋ 。５ 月
‘酗散 ｝ Ｐ
２８ ０ 年第２ ０ 期
前 ４ 月 ，牛 羊 肉价 格 平稳 上 涨 ，１ 时 ，牛 羊 肉 个 月
价 格 最低 ，分 别 为１ ．４ ０６ ￣／ｇ 月 ，略有 ９ 、２ ． ６ ２ ｋ 。４ 增 长 ，牛 肉价 格 为 ２ ．７ ｋ 。羊 肉价 格 为 ２ ．９ ００ ￣／ｇ １ ０ 元／ｇ 月后 ，牛 羊 肉价格 逐月 攀 升 。６ ，开始 ｋ 。５ 月
饲料原料价格大涨畜产品涨价将成必然
计到年末 ，全 省蛋鸡 生产稳定 ，存栏 量 比上年增
轮 涨价 潮将 到来 。加 之进入 肉蛋市场 消费 旺季 ， 长 ４％左右 ， 国庆和春 节期 间 ，鸡 蛋市场 供给 充
因此 ， 由成本推动的 肉、蛋价格上涨将成 必然。 足 。
一 些大 型 肉牛 育肥 场 为 了维 持生 产 ，纷 纷到 吉
林 、内蒙等周边省 市去 “抓 ”牛，即使 如此 ，许
多育肥场也无法满 负荷运 作；而部分小型 肉牛育
肥场更是面临无牛可养的局面 。
外需加大表现在上 半年来全省 “抓 牛 ”买家
不断增 多，加剧我省 牛源 紧缺 局势 。以往 ，我省
布相关信 息引导市场 ，实现生产者和 消费者的双 格 回落 的脚步 。短期 内鸡蛋价格仍将在现有价位
赢 。
微幅 震荡运行 ，国庆过后或略有回落 。
２０１２．１０
畜 牧 兽 医
分新预测
可赚 回，且省 时省力 。
二 是母 牛利 用 价值 低 。 以往养 牛 户可 以使
用母 牛耕 地 、拉车 等 ，随着 农 村机 械化 程度 的
提高 ，母 牛役 用几乎成 为历 史。
三 是 肉牛无 处放 牧 。我 省封 山禁牧 的实行
和 农 村 荒地 的减 少 ，导致 肉牛 几 乎无 法 放 牧 ，
加 ，牛源却有所减少 ，导致我省牛价越抓越高 。 幅下 降已成定局 ，因此 国际市场 对大豆 、玉米等
以往 ，架子牛和基础母牛价格 的上升会刺激 价格 上涨 的预 期十分强劲 。６月份 开始 ，国 内相
养牛户饲养母牛 的积极性 ，然而今年 肉牛价格快 应产 品价格纷纷应 势大涨 。特 别是作为饲料原料
畜牧业市场调研与数据分析考核试卷
C.市场竞争激烈
D.环保要求提高
11.以下哪些地区适宜发展畜牧业？（）
A.草原地区
B.山区
C.沿海地区
D.城市近郊
12.以下哪些因素会影响畜产品的消费需求？（）
A.人口结构
B.消费者收入
C.健康观念
D.文化习俗
13.以下哪些是畜牧业的主要环境问题？（）
A.氨氮排放
B.粪便污染
C.气候变化
D.市场销售
5.以下哪个不是畜牧业的主要饲料来源？（）
A.粮食
B.草地
C.蛋白质饲料
D.化学合成饲料
6.下列哪种畜产品在市场上具有较高的需求弹性？（）
A.猪肉
B.牛肉
C.羊肉
D.鸡蛋
7.畜牧业生产过程中，哪种疫病对我国畜牧业影响最大？（）
A.口蹄疫
B.高致病性禽流感
C.猪瘟
D.牛结核病
8.以下哪个因素对畜牧业市场价格波动影响较小？（）
9.畜牧业数据分析对畜牧业发展决策具有重要参考价值。（）
10.畜牧业发展主要依靠引进国外先进技术，无需自主创新。（）
（以下为答题纸）：
考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________
三、填空题（每题2分，共20分）
1. ______
2. ______
4.下列畜产品中，__________的市场需求增长最快。（）
5.畜牧业产业链中，__________环节对畜产品质量安全影响最大。（）
6.__________是影响畜产品价格波动的主要因素之一。（）
7.为了降低畜牧业生产风险，可以采取__________策略。（）
宠物饲料原料的市场动态与价格波动分析预测考核试卷
B.经济周期
C.技术进步
D.气候变化
14.以下哪些情况可能导致宠物饲料原料价格短期内的急剧下降？（）
A.新型饲料原料的发现
B.主要消费国经济衰退
C.国内供应量大幅增加
D.国际市场供应过剩
15.宠物饲料原料的可持续供应依赖于以下哪些因素？（）
A.农业生产的可持续性
B.生态环境的保护
C.原料替代品的研究
D.提高产业的整体效率
18.以下哪些因素可能导致宠物饲料原料价格长期稳定？（）
A.稳定的国际贸易环境
B.原料生产技术的持续改进
C.养殖成本的逐步降低
D.市场需求的稳步增长
19.在宠物饲料原料市场分析中，以下哪些属于短期影响因素？（）
A.突发的自然灾害
B.短期内政策变动
C.季节性供求变化
D.暂时的市场恐慌情绪
C.放宽对宠物饲料市场的进口限制
D.提高宠物饲料生产的环境保护标准
20.宠物饲料原料的价格波动对宠物饲养者的直接影响是什么？（）
A.宠物饲养成本的变化
B.宠物健康状态的改善
C.宠物饲选择的多样性
D.宠物饲养技术的更新
（以下为答题纸，请考生将答案填写在括号内。）
二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）
D.国际合作与贸易
16.以下哪些做法可能会增加宠物饲料原料的市场风险？（）
A.过度依赖单一原料来源
B.缺乏有效的市场信息分析
C.忽视原料质量标准的监控
D.长期合同供应模式的缺失
17.宠物饲料原料价格波动对宠物饲料产业的长远影响包括以下哪些？（）
A.促进产业结构的优化
2013年5月全国畜产品和饲料价格走势
、
图１ 最 近２ ４ 个 月全 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ猪粮 比价
圈２ 最 近２ ４ 个月 全国 仔猪 、活 猪和 猪 肉价格 曲线
＃２ ０ １ ３ 年第１ ２ 期
Ｅ ｃ ｏ ｎ ｏ ｍｉ ｃ Ａ ｎ ａ ｌ ｙ ｓ ｉ ｓ ｉ 经 济分 析
． ５ ％。１ ０ 个主产省区中，除山西外 ，其余价格均 从 各周 价格来 看 ，鸡蛋 、活鸡 和 自条鸡 价格终 ５ 止了１ ２ 周以来的下降趋势 ，分别连续４ 周 、３ 周和３ 周 上涨 。其 中，辽宁 、黑龙江 、山东 、河南生鲜乳 上涨 ，累计涨幅分 别为主 ． ７ ％、１ ． ５ ％和１ ． ６ ％（ 图３ ）。 价 格 涨 幅 较 大 ，超 过 １ ％。从 价 格 水 平 看 ，新 疆 生鲜乳价格较高 ，为４ － １ ５ 元／ 千克 ；内蒙古价格较 低 ，为２ ． ９ ９ 元／ 千克 。 ５ 月 ，全 国 牛 肉平 均 价 格 ５ ７ ． ４ ８ 元／ 千 克 ，环 从 各 周 价 格 走 势 看 ， 自２ ０ １ ２ 年１ 月 以来 ， 比上 涨 ０ ． ９ ％ ，同 比上涨 ３ ４ ． ３ ％。全 国３ ０ 个 省 区 市
内蒙古 、黑龙江等１ ０ 个 主产省 区生鲜乳月度 格 在 连 续 ６ 周 下 降 后 连续 ３ 周 回 升 ，累计 增 幅
． ２ ％ （ 图 ６）。 平 均 价格 ３ ． ４ ５ 元／ 千 克 ，环 比上 涨 Ｏ ． ６ ％ ，同 比上 涨 １
图３最近２ ４ 个月全国鸡蛋价格曲线
图４ 最 近２ ４ 个 月全 国牛 羊 肉价格 曲线
活猪价 格 回升 ，猪 肉 、仔 猪 价格继 续 了 自１ 月 底 以来 的 下 跌 趋 势 ，连 续 ３ 周 上涨 ，累 下跌 计涨 幅分别为７ ． １ ％和４ ． ６ ％；猪 肉价格也终止 了 从全 国月度平均价格看 ，活猪ｌ ２ ． ８ ２ 元／ 千克 ， １ ４ 周 以来 的下跌趋 势 ，连续２ 周 回升 ，累计 涨 幅 环 比上涨０ ． ２ ％。全 国３ Ｏ 个省区市 中，１ ５ 个活猪价 ３ ． ２ ％ （图２）。 格上涨 ，其余 均下降 。其 中 ，东北地区活猪价格 二、鸡蛋等家禽产品价格继续下趺 涨幅较大 ，平均涨幅６ ． ５ ％；西南 、西北地区价格 从 全 国月 度 平 均价 格 看 ，鸡 蛋９ ． １ ０ 元／ 千克 ， 下跌 ，平均跌 幅３ ． ２ ％。从价格水平看 ，西北地 区 环 比下降２ ． ３ ％，同比上涨１ ０ ． ６ ％。全 国３ ０ 个省区市 活猪平 均 价格 较 高 ，为 １ ３ ． ５ ６ 元／ 千 克 ；东北 地 区 价 中，７ 个鸡蛋价格上涨 ，其余均下跌 。其 中，华南 格较低 ，为１ ２ ． １ ８ 元／ 千克。 地 区鸡 蛋价 格 跌 幅 较 大 ，为 ４ ． ３ ％；东北 地 区价 格 猪 肉平均价格２ １ ． ４ ８ 元／ 千克 ，环 比下降２ ． ５ ％。 普 遍 上 涨 ，平 均 涨 幅 １ ． ５ ％。河 北 、辽 宁等 ｌ ０ 个 蛋 全 国３ ０ 个省区市 中，６ 个猪肉价格上涨 ，其余均下 鸡 主 产 省 份鸡 蛋 平 均 价格 ７ ． ８ ８ 元／ 千 克 ，环 比下 降 跌 。其 中，西南 、西北地 区猪 肉价格降幅较大 ， ０ ． ４ ％，同 比上涨 １ ５ ． ４ ％。从价格水平看 ，华南地 超过３ ％；华东地区降幅较小 ，为０ ． ５ ％。从价格水 区鸡蛋平均价格较高 ，为１ １ ． １ ７ 元／ 千克 ；东北地区 平看 ，西北地 区猪 肉平均价格较高 ，为２ ３ ． ０ 元／ 千 较低 ，为７ ． ８ ７ 元／ 千克。活鸡价格 ｌ ４ ． ５ ６ 元／ 千克 ，环 克 ；东北地区较低 ，为１ ９ ． ５ ２ 元， 千克。 比下降９ ． ２ ％，同比下降１ １ ． ３ ％。白条鸡价格１ ５ ． ３ ２ 仔猪平均价格２ ４ ． ８ ９ 元／ 千克 ，环 比下降１ ． ５ ％。 元／ 千克 ，环比和同比分别下降６ ． ５ ％和８ ． ４ ％。商品 全 国３ ０ 个省 区市 中 ，８ 个仔猪 价格上涨 ，其余 均 代蛋雏鸡价格２ ． ８ ９ 元， 只，环 比下 降４ ． ６ ％，同比下 下 跌 。其 中 ，西南 地 区仔猪 价格跌 幅较 大 ，为 降５ ． ９ ％。商品代 肉雏鸡价格２ ． ２ １ 元， 只 ，环 比上涨 ５ ． １ ％；东北 、华东地 区仔猪价格上涨 ，涨幅分别 ０ ． ９ ％，同比下降２ ８ ． Ｏ ％。