解析”中国旅游饭店(集团)的现状与发展趋势”资料共49页
我国饭店业发展现状及未来趋势分析
01
02
03
数字化转型
利用互联网、大数据、人 工智能等技术提升饭店管 理和服务水平。
个性化服务
通过数据分析和人工智能 等技术，提供更加个性化 和精准的服务。
智能设施
在饭店内部使用智能设施 ，如智能客房、智能餐饮 等，提升客户体验和服务 效率。
向多元化和个性化服务方向发展
服务模式创新
不断探索和创新服务模式 ，满足消费者对多元化和 个性化的需求。
需要克服的问题和挑战
市场竞争激烈
随着饭店业的快速发展，市场竞争日益激烈，各大酒店集团和品 牌纷纷抢占市场份额。
人才短缺
饭店业从业人员的流动性较大，人才短缺问题一直是困扰饭店业发 展的一个难题。
环保和可持续发展问题
随着环保意识的提高和可持续发展的要求，饭店业需要采取更多的 环保措施和可持续发展策略。
未来发展的重点和方向
提高服务质量
随着消费者对住宿服务的需求日 益提升，提高服务质量是饭店业
未来发展的重点之一。
多元化发展
为了满足消费者多样化的需求， 饭店业需要提供多元化的服务， 如特色主题酒店、精品酒店等。
智能化和互联网化
随着科技的发展，智能化和互联 网化成为饭店业未来发展的趋势 ，各大酒店集团纷纷推出智慧酒 店和互联网酒店等新型服务模式
。
1.谢谢聆 听
加强团队建设
重视员工激励和培训，提高员工满 意度和忠诚度，增强团队Байду номын сангаас聚力和 战斗力。
05
结论
我国饭店业发展前景广阔
旅游业的快速发展带动饭店业增长
随着国内旅游市场的持续扩大和旅游业的快速发展，饭店业面临着巨大的市场潜 力。
消费者对住宿服务的需求日益提升
浅析我国旅游饭店业的发展现状
浅析我国旅游饭店业的发展现状作者：杨焱来源：《青年生活》2019年第01期在我国旅游业发展上升到国家战略的大背景下，旅游饭店业做为旅游业三大支柱之一，其发展的宏观环境、市场环境、服务对象、竞争者都发生了变化。
在新的环境下对我国旅游饭店业发展全面思考显得十分重要。
本文对我国旅游饭店业发展现状、存在的问题及形成这种情况的原因进行了思考，并提出了相关的对策及建议。
一、我国旅游业的基本概况随着经济的不断发展，人民物质生活水平的提高，大众的需求层次发生了变化。
近十年来，第三产业在GDP中的占比不断提升，并在2013年超过第二产业，成为国民经济中对GDP贡献最大的组成部分。
旅游业作为第三产业的支柱，更是迎来了飞速发展的十年。
从统计数据可以看出，中国的旅游收入不断上涨，旅游消费成为拉动经济增长的强劲动力。
2007年国际旅游收入为419.19亿美元，2016年国际旅游收入为1200亿美元，涨幅为186.3%。
国内旅游总花费2007年为7770.6亿元，2016年为39390.0亿元，涨幅为406.9.%。
二、我国旅游饭店业的发展现状现如今，旅游业的发展已经上升到国家的战略大背景下，旅游饭店业作为旅游业的三大支柱产业之一，其发展的宏观环境、市场环境、服务对象、竞争者都发生了变化。
因此，对旅游饭店业的现状分析显得尤为重要。
（一）旅游饭店业的概念我国旅游饭店业包含两层市场概念，第一层，按国家旅游局的定义是指经公安、工商、旅游等有关部门批准的可以接待入境旅游者的住宿设施。
它既包括根据GB/T14308-2010评定星级店、涉外游船和公寓，也包括尚未评定星级标准的其他旅游涉外饭店。
中国旅游饭店业的第二层市场概念为旅游住宿设施或旅游业，即任何定期或临时的以商业为目的向公众（主要是旅游者）提供住宿服务的企业和相关机构。
旅游住宿设施包括旅游饭店、宾馆、公寓、旅店、招待所、江河及海洋游船、培训中心、疗养院、度假村、假日营地、私人寓所、家庭住宅的出租客房及亲友提供的免费住宿设施等。
酒店行业发展现状及发展方向的分析
酒店行业发展现状及发展方向的分析一、引言酒店行业作为服务业的重要组成部分，在全球范围内都扮演着重要的角色。
本文将对酒店行业的发展现状进行分析，并提出未来发展的方向。
二、酒店行业发展现状1. 国内酒店行业的发展现状国内酒店行业近年来呈现出快速增长的态势。
根据统计数据显示，2019年国内酒店业的总收入达到X亿元，同比增长X%。
这主要得益于旅游业的快速发展和人民生活水平的提高。
同时，随着互联网的普及和在线旅游平台的兴起，酒店预订方式的改变也促进了酒店行业的发展。
2. 国际酒店行业的发展现状国际酒店行业也呈现出良好的发展态势。
随着全球经济一体化的深入推进，国际旅游市场的需求不断增加。
国际酒店集团通过开展多元化的业务，不断扩大市场份额。
同时，一些新兴市场的崛起也为国际酒店行业带来了新的机遇。
三、酒店行业发展的挑战1. 激烈的市场竞争酒店行业的竞争越来越激烈，各大酒店品牌为了争夺市场份额，纷纷推出各种优惠活动和服务创新。
这给酒店经营者带来了巨大的压力，要想在竞争中脱颖而出，需要提供更优质的服务和更具竞争力的价格。
2. 人力成本的增加随着劳动力成本的不断上涨，酒店行业面临着人力成本的增加压力。
为了降低成本，一些酒店开始引入自动化设备和智能化系统，减少人力投入。
然而，这也带来了一些新的问题，如员工流失率的增加和服务质量的下降。
3. 环境保护的压力随着人们环保意识的增强，酒店行业也面临着环境保护的压力。
许多酒店开始采取节能减排的措施，如使用节能灯具、推行垃圾分类等。
然而，这些措施需要一定的投入和管理，对酒店经营者来说也是一项挑战。
四、酒店行业发展的方向1. 提升服务品质在激烈的市场竞争中，提升服务品质是酒店行业发展的关键。
酒店经营者应该注重员工培训，提高员工的专业素质和服务意识。
同时，酒店还可以通过引入先进的技术设备，提升服务效率和质量。
2. 加强品牌建设品牌建设是酒店行业发展的重要策略。
酒店经营者应该注重打造独特的品牌形象和文化，提高品牌的知名度和美誉度。
旅行社业和旅游饭店业的现状及发展趋势
旅行社业和旅游饭店业的现状及发展趋势第一篇：旅行社业和旅游饭店业的现状及发展趋势旅行社业和旅游饭店业的现状及发展趋势旅行社业和旅游饭店业的现状及发展趋势——在省委组织部旅游产业发展专题培训班上的发言（2012年6月5日）省旅游局周嘉禄旅行社和旅游饭店是旅游业的两个核心产业。
了解和把握当前旅行社和饭店业发展的现状、趋势，明确当前旅行社业和旅游饭店业的发展方向和工作的着力点，积极推进旅行社业、旅游饭店业又好又快发展，对于加快壮大我省旅游产业，实现山东由旅游大省向旅游强省的跨越有着重要意义。
一、旅行社业的现状及发展趋势(一)旅行社业的基本情况旅行社是旅游业的龙头，连接旅游经营和服务各个环节的纽带，沟通旅游生产和消费的桥梁。
在整合旅游要素，组织招徕旅游客源，推动旅游消费等方面，旅行社具有特殊的作用。
世界上第一家旅行社，出现在19世纪40年代。
1841年，英国人托马斯·库克组织了世界上第一次团体包价旅游。
这次活动被认为是现代旅行社业务开端的标志。
1845年，托马斯·库克成立旅行社，组织了第一次团体消遣旅游，并编发了导游手册，这是世界上第一本旅游指南。
这次旅游的组织方式更具有现代旅游的特点，体现了现代旅行社的基本特征，开创了旅行社业务的基本模式，因而托马斯·库克被称为旅游业的鼻祖。
我国第一家旅行社，出现在上世纪二十年代。
1923年，上海商业储蓄银行总经理陈光浦创办旅行部。
1927年，旅行部从上海商业储蓄银行独立出来，创立中国旅行社。
新中国成立后至改革开放前，我国旅行社行业主要有中国国际旅行社、中国旅行社两大系统，其分支机构遍及全国各地。
中国旅行社主要接待回国探亲旅游的华侨、外籍华人和港澳台同胞。
中国国际旅行社主要接待外国旅游者。
1957年，山东省最早的旅游接待机构——济南华侨旅行服务社(后改称山东省华侨旅行社、中国旅行社山东分社)、中国国际旅行社济南分社先后成立。
改革开放以来，随着经济发展和人民群众生活的提高，国内旅游、入境旅游、出境旅游市场迅速扩大，我国旅行社业进入了大发展的时期。
我国旅游饭店业发展现状与基本形势
我国旅游饭店业发展现状与基本形势（转）改革开放以来，我国旅游饭店业发展取得了巨大的进步，产业规模不断扩大，产业素质稳步提升，国际化步伐不断加快。
对整个旅游饭店业发展现状的判断，大体可以归纳为以下四个方面：一、整体发展迅速，但不平衡情况依然突出随着我国旅游业的快速发展，旅游饭店业的发展也非常迅速。
近年来，星级饭店数量不断增长，每年新评星级饭店近千家。
截止目前，我国星级饭店总数已经突破1.5万家，其中五星级饭店500家，四星级饭店1900家。
浙江、广东和江苏三个省的星级饭店数量均超过1000家。
但在总体发展非常迅猛的情况下，旅游饭店发展不平衡的情况依然突出，主要表现在三个方面：一是档次不平衡。
高星级饭店和经济型酒店发展明显快于中低星级饭店。
2 008年，全国新评五星级饭店81家，今年1-6月份新评定的五星级饭店，到目前就已经达到了66家。
经济型酒店发展更为迅速，根据国家发改委发布的《20 08年经济型酒店调查报告》，2007年开业的饭店数和客房数分别比2006年增长了125%、123%。
经济型饭店的发展已经由几年前的珠三角、长三角、京津地区迅速拓展到了全国各地，国际品牌和国内品牌并驾齐驱。
但与此同时，中低星级饭店发展缓慢，2007年二星级饭店的数量仅比上年增长了0.35%，一星级饭店反而下降了1.49%。
在一些发达地区，饭店企业对申报中低星级已经明显缺乏积极性。
二是地区不平衡。
与地区经济和旅游发展状况相吻合，经济发达地区和旅游发达地区星级饭店数量多、档次高，欠发达地区数量少、档次相对偏低。
东部地区星级饭店数量占全国总量的一半，其中高星级饭店超过六成。
在东部发达省份，高星级饭店已经“落户”县级城市，甚至乡镇，在某些地区如海南三亚、江苏苏州、浙江千岛湖等，已经形成了高星级饭店群。
而在中西部地区，高星级饭店近几年才开始由省会城市向地级市扩展，宁夏、西藏尚没有五星级饭店。
三是经营状况不平衡。
不同星级的饭店经营状况也不平衡，2007年，全国星级饭店平均客房出租率为60.96%，一至五星级饭店的出租率分别为56.84%、56.73%、61.25%、63.84%、64.64%，基本表现为：饭店星级越高，出租率越高。
旅游饭店行业分析报告
旅游饭店行业分析报告目录一、行业管理体制...................................................二、行业发展现状................................................... 5...三、行业竞争格局................................................... 9...四、进入本行业的主要障碍........................................... 9...五、行业发展趋势.................................................................... 1.. 0.1、经济增长推动市场规模扩大 .......................................................... 1..02、多元化投资拉动高端酒店供给........................................................ 1..13、资本运作主导下的品牌化经营........................................................ 1..1六、影响行业发展的有利和不利因素................................... 1.2七、行业发展前景.................................................................... 1.. 5.旅游饭店业与旅行社业、资源景区业是旅游业的三大支柱产业，是指提供旅游产品与服务的产业。
我国旅游饭店业的发展始于20 世纪80 年代初期，旅游饭店业是改革开放后最早开放的行业之一，二十多年来取得了长足的发展，已成为国民经济发展的主要贡献力量，在经济体系中占有重要的地位，是我国积极推动和扶持的朝阳产业。
我国旅游饭店集团化问题分析
ＭＯＤＥ ＮＢ Ｓ Ｎ Ｓ 坝 代 商 业 Ｒ Ｕ ＩＥ Ｓ
、
这种地方性旅游集团 ，但其发展 困难较大。 从上面的分析可以看到， 我国旅游饭店集团 化发展主要面临两个集 团化冲击， 即海外集 团化冲击和国内大企业集团的冲击。 虽各有
利弊 ，但发展 均 不理 想 。
三 、加快我 国旅游饭店集 团化发展 的 途径
１ 加强饭店集团的体制建设 饭店集 团的成员单位之间必须建立直 接的利害与共、生死与共的关系，也就是必 须以财产关系为基础。 基本方式是企业之间 相互参股和联合投资 ， 构成共同的财产所有 权基础。只有这样 ， 饭店集 团的管理体制和 管理关系才具有可行 性， 才能打破行政体制 部网）合一。 圃 壁垒和条块分割的局面。 【 考文献】 参 ２ 建立科学的组织运作规则 Ｉ 、中国旅游 出版社 ：《 世界著名 酒店 建立科学 的组织运作规则，构筑共同 集 团比 较研 究》 ２ ０ ０ ４年 １月 的企 业 文化产 权 关系理 顺 后 ， 业 机制 运 行 企 ２ 范体 禄 、 江群 ：《 国旅 游 饭店 集 、 我 的有效程度就取决于科学的组织运作规则。 团化 发展 的 现 状 及 对 策》 ２ ０ ０ ６年 重视 集 团的企 业理 念 、发 展思 想 、以及 所 有
到大 的 历 史性跨 越 。
因素。当然 ，随着国务院机构改革方案的实
二、中国旅游饭店业集团化发展的现状 施 ， 为解决这个问题创造了条件 ， 精简机构
基 础上 逐步 建立 起 来的 。一 方 面 ，我 国饭 店 集 团化 在 较短 的时 问 内取 得 了一 定 的 成绩 ， 但 另一 方面 ， 国饭 店 业 由于在 集 团化 过程 我 中面临着复杂的现状及许 多其他的来 自各方 面 的 困难 而 发展缓 慢 。
中国饭店业的现状分析与未来发展
中国饭店业的现状分析与未来发展一关于饭店与中国饭店业市场的几个基本概念分析任何一家企业行为和一个行业现状必须首先界定其产品所在市场范围，本项研究也是以对中国饭店业的市场界定为前提的。
因为只有提供相同或相似产品的厂商才会集约而成特定的供给市场。
（一）饭店与饭店集团饭店在最表层的意义上可以看做是向离开日常居住地的人们提供住宿的设施，而从词源角度来看也有“旅馆”、“宾馆”、“饭店”等不同的称谓。
本文所称饭店指在某一个或相连的一群建筑物里，向公众（主要是旅游者）提供住宿设施和其他餐饮、康乐、商务等相关服务的企业。
（戴斌，1998）也就是说，饭店是企业的一种特殊生态，它同样服从和服务于企业的利润最大化目标。
按照新制度经济学的说法，饭店是客人、经营者/管理者、所有者、配套厂商、社区等一系列内部的和外部的主体之间的契约的联结点。
在达到相应的契约标准的基础上，饭店至少要向消费者提供以下三个方面的产品和服务：第一，在规定的期限内，旅游对饭店设施设备的使用权，类似于市场交易中的租赁关系；帮助宾客完成购买和实现消费；满足宾客人身财产安全和不同层次的审美及享受需要。
饭店集团则是以饭店企业为核心，以经营饭店资产为主体，通过产权交易（包括有形资产和无形资产）、资本融合、管理合同、人员派遣以及技术和市场网络等制度制约而相互关联的企业集团。
从20世纪80年代中期以来，饭店集团在中国饭店市场运行中扮演了越来越重要的角色。
（二）旅游饭店业中国饭店业的第一市场层为旅游饭店业（International Tourist Accommodation Establishments），按国家旅游局的定义是指经公安、工商、旅游等有关部门批准的可以接待入境旅游者的住宿设施。
旅游饭店既包括根据GB/T14308-1997评定星级的饭店、涉外游船和公寓，也包括尚未评定星级标准的其他旅游涉外饭店。
目前，这一市场层的规模正在呈快速扩张的状态。
（三）旅游住宿设施业中国饭店业的第二市场层为旅游住宿设施或旅馆业(Tourist Accomodation Establishments,or Hotel Industry)，即任何定期（或临时）以商业利益为目的向公众――主要是旅游者提供住宿服务的企业和相关机构。
旅游行业：关于我国旅游饭店业的研究概况(DOC)
关于我国旅游饭店业的研究概况东吴证券沈弘婧一、公司所处行业概况1、行业发展概况旅游饭店业与旅行社业、资源景区业是旅游业的三大支柱产业。
旅游饭店既包括根据GB/T14308-1997评定星级的饭店、涉外游船和公寓，也包括尚未评定星级标准的其他旅游涉外饭店。
我国旅游饭店业的发展开始于20世纪80年代初期，是改革开放后最早开放的行业之一，是最早借鉴和学习国际先进管理经验的行业，其管理处于与国际先进水平基本接轨的状态。
根据我国旅游业“十二五”发展规划及现状，旅游业已经成为我国战略性支柱产业，我国已经跻身为世界第一大旅游接待国和第四大出境旅游客源国。
2、行业发展现状（1）星级酒店数量基本稳定随着我国旅游业的快速发展，旅游饭店业的发展也非常迅速。
这一时期旅游饭店业的产业地位得以确定，不仅产业规模不断扩大，产业素质稳步提升，产业内部结构调整加快，国际化步伐不断加快。
进入21世纪以来，国家相关部门调整了星级饭店的评审标准，部分地区取消了旅游定点饭店的规定，加速了旅游饭店业的市场化进程，行业进入了平稳增长、规范化发展的时期。
根据各年度《全国星级饭店统计公报》，2010年-2014年，我国星级饭店数量如下：（2）酒店级别以二星、三星、四星为主根据《2014年度全国星级饭店统计公报》，我国星级饭店数量、客房数量及占比如下：我国星级饭店以二、三、四星饭店为主。
2014年度，我国二、三、四星饭店数量占总星级饭店数量的比例为92.45%，我国二、三、四星饭店客房数量占总星级饭店客房数量的比例为82.25%。
（3）酒店区域发展不平衡城市化及市场竞争压力进一步推动酒店向二三线城市布局，我国酒店全国性市场基本形成，但区域发展水平不平衡。
根据《2014年度全国星级饭店统计公报》，2014年，我国星级酒店总数排名前10位的省份依次为广东、浙江、山东、江苏、云南、北京、湖南、湖北、辽宁和广西。
3、行业发展趋势（1）集团化趋势在国际化程度越来越高的酒店行业，集团化成了中外酒店经营管理不可避免的潮流和趋势。
中国饭店发展趋势--集团化
中国饭店发展趋势--集团化随着近年来中国经济的迅速发展和城市化进程的不断加速，中国饭店业也经历了一轮又一轮的变革和重构，呈现出诸多新的趋势和发展模式。
其中最具代表性的就是饭店集团化的趋势。
一、饭店集团化的定义和特征饭店集团化是指以一定法律形式组建起来的，以饭店业务为核心，同时涉及到酒店、会议中心、购物、娱乐、旅游、物流等多项产业的大型企业集团。
饭店集团化的最大特点是规模大、范围广、资源共享、体系完整，能够从房地产开发、品牌塑造、营销推广、标准化管理、产业链条全面掌控等多方面提高企业的竞争力和市场份额，对饭店业的发展起到重要推动作用。
饭店集团化的发展趋势与中国经济和饭店业环境息息相关，主要表现在以下几个方面：1、行业竞争激烈、市场需求增长中国饭店业处于高速发展期，市场需求持续增长，迫切需要大型饭店企业的加入，以进行市场分割、水平竞争和优化整合。
2、行业鼓励、利益驱动随着中国领导对饭店业的支持力度不断加大，相关和措施也不断完善和促进，如国际会议、旅游、金融等大型活动的举办，都为饭店集团化提供了良好的环境和优惠。
3、品牌效应强劲、口碑影响显著随着消费者对品牌认知和需求的提高，品牌效应对饭店集团的发展越来越重要。
一旦建立了自己的品牌，饭店集团就可以享受到更广泛的市场认可和口碑影响，进而提高自身的竞争力和地位。
二、饭店集团化的优势和作用1、规模效应显著，成本降低饭店集团化具有优势明显的规模效应，能够通过整合和优化各项资源，大幅度降低企业成本，并提高企业的利润水平。
同时也可以提高企业的购买力和议价能力，从而降低企业物资采购费用。
2、品牌影响力大，市场份额增加品牌是饭店集团化的核心价值和竞争力之一。
当企业品牌形象建立、品质口碑出色、服务理念成功传达，企业在市场上的品牌号召力大大增强，市场份额也会相应增加。
3、资源共享度高，风险分散饭店集团化可以使企业之间在项目开发、人力资源、物资采购、技术研发、市场推广等方面实现资源共享，从而分散风险，提高企业整体效益。
解析”中国旅游饭店(集团)的现状与发展趋势”
资产经营
概念：资产经营是以企业经营绩效最大化 为目的，以企业资产的流动重组为特征， 以生产经营为基础和获取最有利的盈利 机会为方式的现代企业经营观念。
资产经营的思路和途径
1、以追求规模经济为目的 2、以启动生产经营为目的 3、以活化企业呆滞资产为目的 4、以利用外部资金为目的 5、以实现资产的整合效应，以小博大 6、分散经营风险和进行产品结构调整 7、以稳定产销为目的 8、以套利为目的
3、营销与饭店文化
(1)营销过程及营销产品独特化。 (2)以价值观为核心的营销产品的特殊性。 (3)营销人员高素质化。 (4)对环境的高度依赖性。 (5)一致化。
我们应该怎样做？
一、创立中国特色饭店文化，是推动饭 店业发展进步的原动力。 二、 饭店文化是饭店无形价值的体现。 三、合理配置使用人才，不断提高员工 素质是饭店文化的根本。 四、 饭店文化只有在不断开拓创新中才 能向前发展。 五、饭店装修还要有文化内涵。
ES的基本含义是：只有赢得员工满 意，才会赢得顾客满意。 因为面向服务的员工是联系企业与顾 客的纽带，他们的行为及行为结果是顾 客评估服务质量的直接依据。
“ES”理念注重企业文化建设和员工忠诚 感的培育，把人力资源管理作为企业竞争优势 的最初源泉，把员工满意作为达到顾客满意这 一企业目标的出发点。
(七) 创建绿色饭店,倡导绿色消费与绿 色管理
绿色旅游饭店是一种新的理念，它要求 饭店将环境管理融入饭店经营管理中， 以保护为出发点，调整饭店的发展战略、 经营理念、管理模式、服务方式，实施 清洁生产，提供符合人体安全、健康要 求的产品，并引导社会公众的节约和环 境意识、改变传统的消费观念、倡导绿 色消费。
我国饭店集团的现状与发展趋势课件
我国饭店集团的现状与发展趋势
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二、我国饭店集团的生存与发展
我国饭店集团的现状与发展趋势
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背景
我国饭店集团面临的机遇与挑战
机遇：市场需求扩大，饭店经营形式好转。 挑战：国际饭店集团大举进入，国内饭店面 临威胁。
我国饭店集团的现状与发展趋势
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我国饭店集团的现状与发展趋势
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（一）我国饭店集团的经营方式
• （7）希尔顿花园酒店（Hilton Garden Inn）：希尔顿花园酒店包括 38家酒店，5270间客房是近几年来希尔顿公司大力推行的项目。1998 年就新开业了8家希尔顿花园酒店。他的目标市场是新近异军突起的中 产阶级游客，市场定位是"四星的酒店，三星的价格"。希尔顿花园酒 店价位适中环境优美，深得全家旅游或长住商务客人的喜欢。
我国饭店集团的现状与发展趋势
Hale Waihona Puke 2实行现代企业制度
• 特点：所有权与经营权分离
•
资本运作与经营运作分离可较容易判断饭店
经营者的经营责任和经营效益
•
国际管理集团的饭店管理体系中，作为主要
经营者的饭店总经理通常只向业主公司的董事会负
责，拥有管理上的“绝对权力”
我国饭店集团的现状与发展趋势
3
注重饭店营销计划
1）机场饭店：自从1959年旧金山希尔顿机场饭店建立以来，公司已经在美国 主要空港建立了40余家机场酒店，他们普遍坐落在离机场跑道只有几分钟车程的地 方； （2）商务酒店：位于理想的地理位置，拥有高质量服务以及特设娱乐消遣项目的 商务酒店是希尔顿旗下的主要产品； （3）会议酒店：希尔顿的会议酒店包括60家酒店，30680间客房，承办各种规格的 会议、会晤及展览、论坛等； （4）全套间酒店：适合长住型客人，每一套间有两间房，并有大屏幕电视、收音 机、微波炉、冰箱等。起居室有沙发床，卧室附带宽敞的卫生间，每天早上供应早 餐，晚上供应饮料，还为商务客人免费提供商务中心。全套间饭店的一个套间有两 房间，然而收费却相当于一间房间的价格；
旅游饭店业的十大发展趋势
旅游饭店业的十大发展趋势/cshotel一、理念旅游饭店行业经营理念的变化趋势包括几个方面：1、我们面对的是更加成熟的消费者。
就目前情况来看，我们接待国际游客和接待国内游客有很大区别，国际游客更加成熟，每个人都有比较丰富的旅行的经验，不只是旅游的经验，方方面面都有国际标准的要求。
接待国内的客人，经常出差的也是比较成熟的，但偶尔出门的，就很不成熟。
今后就不同了，下一步我们面对的是比较成熟的消费者，这就产生了一个经营理念的根本变化问题，就是对消费者的尊重，这是一个最基础的变化。
尤其是在旅游饭店行业，店大压客是普遍性的行为。
消费者再成熟，也不如做这一行的人懂，许多服务员见过不知道多少人，什么样的人都见过，本能地就对顾客有一种判断，然后对顾客从心里看不起。
从经营理念来说，这是一个根本性的问题，一切经营必须建立在对消费者的尊重的基础上。
2、进一步就是旅游饭店从设计、经营、建设开始到日常管理和服务，都要有一种人文关怀精神，没有这种人文关怀精神，讲竞争也好，讲经营也好，都做不到。
所谓人文关怀精神，就是以人为本，全面关怀。
具体到饭店经营，就是宾至如归，进一步要使宾至胜家，就是比家里还要好，客人进了饭店应该不必看任何人的脸色，应该是饭店的经营者、服务者看客人的脸色才对。
这不仅是一句口号，而是饭店从外到内、从上到下的经营理念，这种经营理念的变化是一种根本性的变化，是从消费者的成熟开始，转化成对消费者的尊重，转化为在经营的各个环节充满一种人文关怀精神。
3、再进一步就是对市场需求的一种超细的划分，现在对市场需求的划分大略已经有了，中国的旅游饭店业经历了这么多年竞争和发展，大家在市场定位、市场竞争方方面面都有了一个初步的判断，但这只是一个初步的，是基础性的，远远不够，对市场需求要有一个细分化，不只是细分化，是超细分化。
超细分化地研究，这样才能更准确地把握一个企业的市场定位。
二、产品饭店产品的发展趋势大体上是两个转变：1、一个转变是从统一化转向多元化。
当今中国旅游饭店的发展趋势
当今中国旅游饭店的发展趋势现状：我认为当今的中国旅游饭店正处于改革开放以来最困难的时期，但我认为却也是中国旅游饭店可以大有作为的一个时期。
为什么这样说呢？因为当今的市场供求关系的改变，当今的中国旅游饭店正走向多元化的一种消费模式，进而涌现出了很多新的业态，例如民宿，房车等等。
这种消费模式的改变，我认为原因在于消费人群的大众化，不同的消费者对住宿的需求越来越多样化。
但也呈现出了当今中国旅游饭店产品供给过剩与短缺并存的局面。
过剩是指当今中国的传统星级饭店已经达到了1.4万家，短缺是指新业态的供不应求。
趋势：随着当下互联网的普及，未来的中国旅游饭店将会产生一次大的变革，而这次变革势必与“互联网+”有着紧密的联系，就像我作为一名大学生，经济能力有限，现在出去旅游我肯定是通过各种APP软件，例如携程、去哪儿等网站订购饭店，可以享受很大程度的优惠并且很方便，支付方式也不依赖于银行卡，手机支付宝就很方便，一台手机都能解决，肯定不会到了一个陌生的城市再去找饭店住宿，又费时间，房费也不便宜。
以前中国饭店业的商务模式是谁的效率更高，谁就可以获得更高的利润和市场份额，但以后饭店的发展趋势，我认为是会利用大数据了解消费者的需求，做到个性化的服务，而且更加注重用户的体验。
当然谁能够运用好大数据，了解消费者的需求，那家饭店便能够脱颖而出这是我的观点。
问题：当今的中国旅游饭店如何运用移动互联网更好的“线上经营顾客，线下经营饭店”？分析看法：从线上营销方面我认为当今的中国旅游饭店处于发展中的一个阶段，很多方面也要多借鉴西方的一些做法，毕竟他们发展已经很成熟了，就像我看过的一篇报道，洛桑作为全球最有名的一所酒店管理的学院，在酒店产业线业务这么蓬勃发展的情况下，学院的课程也与时俱进，做了一定的调整，他们有10%的比例专门讲酒店的线上业务，剩下90%的课程中有40%也是与酒店线上业务有关的，以前可能是教学生怎样做好一碗汤，怎样规范地把汤端到客人桌上，而现在他们更加侧重教学生如何快速，有效地将汤卖出去，进而突出酒店线上业务的重要性。
我国饭店集团发展趋势探析
我国饭店集团发展趋势探析我国饭店集团目前面临着机遇和挑战，未来发展有着无限可能。
笔者认为，新型商业模式逐渐被引入、积极拓展新兴业态领域、国际品牌本土化、本土品牌国际化、资本运营时代来临、从相互竞争走向同盟共赢、高新技术得到更广泛应用、倡导和创造共享价值等，将有望成为未来的走向——□杨宏浩一、新型商业模式逐渐被引入随着资本、品牌和管理要素的日益分离，饭店企业发展的商业模式将不断创新，笔者认为，我国饭店集团的商业模式也必将走向多元化。
目前饭店企业的运作模式较为单一，国际上一些成熟商业模式未来将被引入。
例如：以管理要素为核心形成的第三方（独立）饭店管理公司发展模式，这类饭店集团以锦江国际收购的美国州际集团和美国的华人企业林氏集团旗下饭店集团为代表；以资本要素为核心所形成的饭店投资和资本运作公司模式，这以美国HOST饭店集团、Sunstone饭店投资公司等采取的饭店不动产信托投资基金（REITs）模式为代表；以品牌要素为核心形成的品牌运营公司，这以温德姆和万豪国际等品牌输出为主的饭店集团为代表；出售品牌区域特许经营权的发展模式，这以Calson饭店集团、速8等经济型饭店为代表；以饭店产权和使用权进行时间分割、并以跨区域网络化布局为特征形成的分时度假模式，这以美国RCI等为代表，且部分国际饭店集团也普遍采用。
随着社会对这些新模式认知度的逐步提高，它们必将为我国饭店业逐渐引入、应用，也必将为我国饭店产业的发展提供创新的动力。
二、新兴饭店业态将得到积极拓展对比国际和本土饭店集团的品牌谱会发现，本土饭店集团普遍缺乏顶级奢华饭店、精品饭店、度假饭店、中档饭店、酒店式公寓等品牌类型。
主题饭店、机场饭店、高铁饭店、汽车旅馆、廉价饭店对于本土饭店集团而言，同样具有很大的成长空间。
这些业态领域未来将得以积极拓展。
目前，国内契合市场需求的中档饭店品牌数量并不多，但中档饭店在发达国家发展已经比较成熟，并且大多已经实现连锁化和品牌化，大型国际饭店集团旗下都有自己的中档饭店品牌。
中国饭店的现状与发展趋势
中国饭店的现状与发展趋势第一篇：中国饭店的现状与发展趋势中国饭店的现状与发展趋势一、中国饭店的现状1、饭店产业化规模庞大，饭店投入金额巨大2、饭店转入买方市场，企业进入微利时代3、供求关系比较宽松，饭店市场竞争激烈4、集团化经营得到发展，饭店业面临新的挑战（1）经济全球化浪潮对中国饭店和市场的巨大冲击，能否尽快的发展壮大自己，形成国际竞争力，这是中国旅游饭店业面临的严峻挑战。
（2）中国饭店业必须做好充分准备，迎接国际资本伙饭店业形成的资本冲击、技术冲击、文化冲击、客源冲击、人才冲击和经效益冲击。
（3）高科技发展的挑战（4）国内经济形势变革的挑战目前中国经济正处于两个“关键时期”：一是浸剂体制改革的关键时期；二是经济走向发达的关键时期。
（5）客户需求与变化与饭店产品结构调整、服务方式变革的挑战5、饭店市场空间广阔，饭店发展前景良好（二）中国饭店发展中存在的问题1、饭店建设宏观失控客房总数超前，供求失衡，竞争加剧2、饭店结构比例失调从档次结构看，低星级饭店过少，高星级饭店分布过于集中3、重硬件轻软件，产品质量不高重视硬件的资金投入，轻视人才的培养和服务质量与管理水平的提高4、追求大而全，小而全，产品缺乏特色和个性5、重推销，轻营销；重外部推销，轻内部推销6、重服务培训，轻管理培训；重技能训练，轻素质提高中国酒店的发展趋势：“每次出差都住在酒店，感觉太缺少家的温馨，我就喜欢家庭园景房的装修风格，给人一种港湾的安全感。
”一位来海南旅游的游客表示。
日前，海南一些酒店以其独特性、新颖性、文化性受到了不少游客青睐。
据了解，从去年底开始，三亚湾片区突然间冒出来数家个性化酒店。
其大致的特点是：酒店客房量不多，但装修风格新颖独特。
三亚市旅游协会副会长、三亚携程总经理张扬曾对个性化酒店的订房率做过统计，以高尔夫、温泉、个性化房间为主题的酒店，订房率要远超以海景为主题的酒店。
凤凰水城唯客度假屋目前酒店只有41间房，但每间客房装修风格都不一样。
中国酒店行业发展与现状
中国酒店行业发展与现状作为全球最大的国内旅游市场，中国酒店行业在过去几年取得了快速的发展。
随着中国经济的增长和人民生活水平的提高，越来越多的人选择出行和旅游，这给酒店业带来了巨大的机遇和挑战。
本文将探讨中国酒店行业的发展与现状，并分析未来的趋势和发展方向。
一、中国酒店行业的发展历程中国酒店行业的发展可以追溯到上世纪80年代的改革开放时期。
当时，中国政府开始大力发展旅游业，并出台了一系列的政策措施以吸引国内外游客。
酒店行业逐渐成为旅游业的重要组成部分，兴起了许多酒店品牌和连锁机构。
随着中国经济的腾飞，越来越多的国际酒店集团进入中国市场，本土酒店品牌也开始崭露头角。
在接下来的几十年里，中国酒店行业经历了快速的发展和扩张。
许多国际知名的高端酒店品牌纷纷进入中国市场，如万豪、希尔顿、洲际等。
同时，本土酒店品牌如锦江、华住等也迅速崛起。
二、中国酒店行业的现状及挑战目前，中国酒店行业发展迅猛，拥有各类酒店数以万计，品牌种类繁多。
酒店的星级评定系统也得到了很大的改进，以保障消费者的权益和提升服务质量。
与此同时，中国酒店行业也面临着一些挑战。
首先，品牌竞争激烈。
随着越来越多的酒店品牌进入中国市场，市场竞争日趋激烈。
各个品牌都在不断提升服务质量和客户体验，通过创新和差异化来赢得消费者的青睐。
其次，劳动力成本不断上升。
随着人口老龄化和劳动力成本的提高，酒店业也面临着招聘和留住优秀员工的难题。
如何提高员工的培训和待遇，成为了酒店业经营者需要思考和解决的问题。
另外，恶意竞争和不文明行为在酒店业中时有发生。
一些不良经营者利用价格战、低质量服务等手段来获取短期利益，给整个行业带来了负面影响。
酒店业需要加强自律和管理，规范市场秩序。
三、中国酒店行业的未来趋势中国酒店行业的未来发展充满了希望和挑战。
首先，随着旅游业的进一步发展和人民生活水平的提高，国内旅游市场仍有较大的增长空间。
特色酒店、高端酒店和精品酒店的需求也将不断增长。
我国旅游饭店集团化的现状及发展战略构想
我国旅游饭店集团化的现状及发展战略构想作者：王丽明庆忠来源：《对外经贸》2013年第01期【摘要】改革开放以来，我国旅游饭店业发展迅速，竞争日益激烈，饭店企业走集团化发展之路成为必然趋势。
但近年来出现旅游涉外饭店业全行业亏损、国有饭店普遍缺乏竞争力等问题。
分析我国饭店集团化的进程，并提出了协调内部机制、走市场化道路、结合科学管理、培养高素质企业家以及网络化经营的旅游饭店集团化发展的战略构想。
【关键词】旅游饭店；集团化；饭店业【中图分类号】 F719.3 【文献标识码】B随着全球经济的快速发展，企业之间的竞争已不再是单方面的，而是技术、管理、人才等全方位的竞争。
企业要想取得竞争优势，就必须走集团化道路。
20世纪80-90年代，小饭店企业或许还有自己的市场，但进入21世纪，国际化竞争日趋激烈，如果饭店企业不改变其经营模式，将面临生存危机。
一、我国饭店业集团化发展进程我国饭店业发展的历史不长，但发展速度较快。
解放后，我国的省会城市和旅游景区通过改建老饭店建立了一批招待所、旅店、宾馆等，主要是用来做接待工作，如接待公事访问、干部休养等，这一时期，营利并不是饭店的主要经营目的。
1978年我国实行改革开放政策以来，旅游业得到了大力发展，我国现代饭店业获得了良好发展机遇，无论在行业规模还是设施质量上都得到了提升，同时饭店业的经营理念也发生了质的变化，管理水平也得到了相应的提高。
改革开放以来我国饭店业主要经历了四个发展阶段：第一阶段（ 1978—1983 年），主要由事业单位管理向企业单位管理转型。
这一时期，饭店业没有压力，也缺乏活力，经营上没指标和计划，大部分饭店原来都是政府的招待所，财政上统支统收，基本没有任何经营风险，因此，此时的饭店业自然难以满足蓬勃发展的旅游业需求，也难以达到为国家创汇的要求。
第二阶段（ 1984—1987 年），由经验型管理逐渐走向科学管理。
这一时期，北京建国饭店的科学管理方法得到推广，国内各省市饭店纷纷效仿，企业管理进程开始加快，管理方式越来越灵活，服务质量得到较大提升，饭店规模不断扩大，并与国际饭店业接轨，经济效益和社会效益也得到明显提高，我国饭店业的发展取得了巨大进步。