学校食堂食品安全告知书1
防食物中毒安全告知书
防食物中毒安全告知书
尊敬的顾客，
感谢您选择我们的餐厅就餐。
为了确保您的健康和安全，我们将始终按照卫生标准和规定来准备和提供食物。
为了帮助您更好地了解食品安全问题，我们特此向您提供以下信息和建议：
1. 控制食材质量：我们采购食材时会尽力选择新鲜、安全的食材。
我们会定期检查供应商的食品证书，并确保食材质量符合相关标准。
2. 处理食材卫生：我们的厨师会在烹饪前进行必要的手部卫生消毒，并保持良好的个人卫生惯。
餐厅内的食材储存和处理设施也会定期清洁和消毒。
3. 完善食品加工过程：我们的厨房按照卫生标准进行布局，并采用适当的温度和时间来烹饪食物，确保食品充分煮熟，杀灭可能存在的细菌和病毒。
4. 餐具卫生安全：我们的餐具经过专业的清洗和消毒处理，确保无菌。
如果您对餐具或餐具卫生有任何疑虑，请随时向我们的服务人员咨询。
5. 食品储存和运输：我们严格遵守食品储存和运输的规定，确保食材在适当的温度下储存和运输，以减少细菌滋生的风险。
6. 食物过敏提示：如果您对某些食物过敏，请提前告知我们的服务人员，我们将尽力做到避免与您过敏的食物接触。
7. 处理食品残渣：请勿随意丢弃未食用的食物，我们将为您提供合适的包装盒以便您带走。
我们将不断努力保证食物安全，为您提供放心的用餐环境。
如果您有任何疑虑或建议，请随时与我们的工作人员联系。
再次感谢您对我们餐厅的支持。
顺祝商祺，
[餐厅名称]。
食堂安全告知书
食堂安全告知书
为认真落实凌海市安全专项整治工作,全面排查隐患,建立和完善食堂安全长效机制,防范各类安全事故的发生,责任明确,制定本责任书.
一、保证食品安全,认真搞好食堂内卫生.
二、杜绝使用不合格、报废、超期未检液化气瓶.
三、认真做好防火、防盗及有关安全工作,工作完毕后管好门窗、水电、液化气开关,严防火灾、煤气中毒或触电等事故发生.
四、安全用电,不私自乱拉电线.
若出现安全事故,责任由乙方自行负责.
甲方：乙方：
年月日年月日。
承包食堂告知书
告知书
****的商户：
您好！自****年****月****日起，我司将承包****食堂，按照卫生监督管理局的要求，重整食堂管理。
我司将把食品安全放在首要位置，整改食堂中食材乱堆乱放、食堂清洁、菜品卫生、员工健康、积极日常管理与监督。
为您提供一个干净健康、明亮整洁的就餐环境！
首先，对于食堂采购的食材进行质量把控，选用优质供应商，提供新鲜、健康的食材。
第二，我司将加强对于食堂内员工的管理，厨师、配菜员、服务员等重要岗位须持证上岗，保证员工健康。
第三，每日将按时打扫食堂卫生，保持食堂干净整洁，保证厨房内干净卫生。
最后，我司将加强日常管理与监督，对于不符合新规定的现象严惩不贷！
为了营造一个舒适、卫生的就餐环境，我们正在努力！欢迎大家来食堂就餐！。
做好餐饮服务食品安全等工作的告知书
三一文库（）/党团工会/慰问贺电
做好餐饮服务食品安全等工作的告
知书
各从事餐饮服务的单位和个人:为加强餐饮服务监督管理,
保障餐饮服务环节食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》现就餐饮服务食品安全等问题,向各餐饮单位作如下要求:
一、建立健全食品安全管理制度,配备专职或者兼职食品安全管理人员。
二、建立并执行从业人员健康管理制度,建立从业人员健康档案。
餐饮服务从业人员应当每年进行健康检查,取得健康合格证明后方可参加工作。
三、组织从业人员参加食品安全培训,学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识,明确食品安全责任,并建立培训档案;应当加强专(兼)职食品安全管理人员食品安全法律法规和相关
食品安全管理知识的培训。
食品安全告知书
食品安全告知书
民以食为天，食以安为先。
食品安全关系着每个人的身体健康。
为帮助同学们了解食品安全方面的常识，现告知如下：
一、不购买街头无证照商贩出售的食品，购买食品要选择有食品流通许可证和健康证的食品店购买，如购买食品摊贩销售的食品，要选择悬挂食品经营备案证和健康证的摊点。
二、不购买“三无”食品和无ＱＳ标识的包装食品。
购买食品要仔细查看食品标签，查看产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等是否规范、齐全。
三、不购买腐败变质、污秽不洁的食品。
不食用来历不明颜色鲜艳的熟食和冷饮等可疑食品；不购买“五毛”食品等垃圾食品。
四、不到学校周边食品摊贩吃饭。
尽量选择校内食堂就餐，如在校外吃饭，要选择有餐饮服务许可证、人员健康证的饭店就餐。
五、发现不合格食品，请主动拨打食品药品监管局１２３３１热线投诉举报电话。
沂水县食品药品监督管理局
投诉举报电话：１２３３１。
学校食堂安全告知书
学校食堂安全告知书为保证学校食堂的食品安全，预防和控制食物中毒的发生，确保广大师生身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等规定，现对学校食堂食品安全工作告知如下：一、应当向合法单位采购原料，并按规定做好索证验证，确保原料符合国家有关规定，并建立原料采购、加工数量、供应单位情况等台账记录。
二、必须严格控制加工时膳食的中心温度和加工时间，做到烧熟煮透。
三、在生产加工区域设置、从业人员操作、工用具及容器使用、食品存放等环节要坚决杜绝生熟交叉污染的现象。
特别是生熟食品的工用具、容器必须做到分开使用、分开存放，并有标记。
四、在食品原料、半成品及成品储存时要保证冷库、冰箱、加热保温等设备、设施运转正常。
五、要严格落实生产加工区域、工用具及容器的各项消毒措施，保证热力消毒温度和时间、化学消毒浓度和时间符合规定。
六、学校食堂不得供应生拌菜、生食水产品以及国家禁止出售的其他食品。
七、对存在风险的食品，要严格控制加工工艺，确保食用安全。
如：刀豆、扁豆要“先过水，再煸炒”，达到充分加热，烧熟煮透；鲐鱼等“青皮红肉鱼”，加工前要仔细检查新鲜程度，不新鲜的，不得加工食用。
八、食堂应当做到“以需定量”，严格控制食用时间，不得加工、销售超过保质期限的膳食。
九、食堂必须有《餐饮经营许可证》，食堂的从业人员必须取得健康合格证明，并建立健康状况晨检制度及食堂管理制度。
十、违反《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》相关规定的，食品药品监管部门将依法查处。
本告知书一式两份，中心校及学校（幼儿园）各一份单位：（盖章）负责人签字：北皋中心校2017年5月17日。
学校食堂食品安全责任书
学校食堂食品安全责任书尊敬的各位同学、老师和家长：食品安全是人民健康和生命安全的重要保障，也是学校食堂工作的重中之重。
为了确保食品安全，促进校园食品卫生的持续改进，我们制定了本食堂食品安全责任书，以明确食堂各方在食品安全方面的责任。
一、学校的责任1. 学校要高度重视食品安全工作，建立完善的组织机构和管理制度，确保食堂食品安全责任的落实。
2. 学校要配备专业的食品安全管理人员，负责监督和管理学校食堂的食品安全工作。
3. 学校要组织相关培训，提高食堂员工的食品安全意识和操作技能，确保他们具备相应的知识和能力。
4. 学校要加强食品原材料的采购管理，建立健全的供应商管理制度，并对供应商进行定期评估和监督。
5. 学校要保障食品存储、加工和配送环节的安全，确保所有食品都符合卫生标准。
6. 学校要组织定期的食堂食品安全检查和评估，及时发现问题并采取相应的措施进行整改。
7. 学校要加强与学生、家长和教师的沟通与合作，共同关注食堂食品安全问题，及时解决存在的风险和隐患。
二、食堂管理人员的责任1. 食堂管理人员要严格按照法律法规和学校的相关规定，履行食品安全相关的职责，确保食堂的食品安全。
2. 食堂管理人员要加强对食品原材料的检验和验收，确保原材料的品质合格。
3. 食堂管理人员要严格执行食品加工和操作规程，确保食品加工过程中的卫生安全。
4. 食堂管理人员要保障食品储存和配送环节的卫生安全，做好食品的标识和保存。
5. 食堂管理人员要定期组织食堂员工进行食品安全知识培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
6. 食堂管理人员要定期检查和评估食堂食品安全工作，并及时对存在的问题进行整改和改进。
三、食堂员工的责任1. 食堂员工要认真履行工作职责，严格按照食品安全操作规程进行工作，确保食品安全。
2. 食堂员工要参加食品安全知识培训，提高自身的食品安全意识和操作技能。
3. 食堂员工要认真查验食品原材料，确保其品质合格。
4. 食堂员工要严格执行食品加工和操作规程，保持工作场所的卫生整洁。
学校食堂安全责任书
学校食堂安全责任书为了保障学生的饮食安全和健康，学校食堂制定了以下安全责任书，希望全体食堂工作人员和学生共同遵守，确保食品安全和食堂环境卫生。
一、食堂工作人员责任：1. 严格执行食品安全管理制度，确保食品来源合法、质量安全；2. 定期对食品原材料和成品进行检测，确保食品符合卫生标准；3. 严格遵守食品加工操作规范，保证食品加工过程卫生无污染；4. 定期对食堂环境进行清洁消毒，保持食堂环境整洁卫生；5. 对食品留样进行管理，确保食品安全可追溯；6. 对食品过期、变质进行及时处理，不得出现过期食品；7. 对食品存储、加工、销售过程中的不良行为进行严厉监管，确保食品安全。
二、学生责任：1. 遵守食堂秩序，不得在食堂内大声喧哗、乱扔垃圾；2. 排队有序，不得插队或者推搡他人；3. 自觉维护食堂环境卫生，不得随意乱扔食品残渣、饮料瓶等；4. 对食品质量有异议时，应当及时向食堂工作人员反映，不得私自传播；5. 自觉遵守食堂规定，不得擅自带入食品或者饮料；6. 食用食品时应当注意卫生，不得用手直接接触食品；7. 食用食品时应当有序就座，不得在就餐区内随意奔跑或者玩耍。
三、食堂管理部门责任：1. 建立健全食品安全管理制度，确保食品质量安全；2. 对食堂工作人员进行定期培训，提高食品安全意识和操作技能；3. 对食品供应商进行严格把关，确保食品来源合法、质量安全；4. 定期对食堂环境进行检查，及时发现和处理卫生隐患；5. 对食堂工作人员和学生的违规行为进行严肃处理，确保食堂秩序。
四、监督责任：1. 学校相关部门对食堂的食品安全和环境卫生进行定期检查，确保食堂符合卫生标准；2. 学生和家长对食堂的食品安全和环境卫生有权提出意见和建议，食堂管理部门应当及时处理并改进。
以上安全责任书，是为了保障学生的饮食安全和健康，食堂工作人员和学生都应当严格遵守，共同维护食堂的秩序和安全。
希望全体师生员工共同努力，共同营造一个安全、卫生的食堂环境。
小学生在校就餐学生家长告知书
小学生在校就餐学生家长告知书
尊敬的学生家长您好：本学期我校食堂已经正式投入使用，为了您孩子的健康就餐和合理的安排学习时间，我校将采取封闭式管理。
学生中午放学以后实行封闭，学校每天安排值日教师全程监护管理，督促您的孩子合理的利用中午时间学习，彻底改变以前在外就餐的散、乱、不卫生、不安全、孩子贪玩等不良现象。
学校食堂的卫生、食品安全、质量等由卫生管理部门、食品安全管理部门、中心校和后勤部全程监管，收费严格按照规定执行（没人5元），以班级为单位，一周一缴费（一周25元），交班主任处和后勤部（何主任）均可。
学校食堂食品安全管理档案(范本)
学校食堂食品安全管理档案单位：新民市职业教育中心档案填写说明1、本档案由专人负责，认真填写。
2、档案内一律用黑色钢笔或签字笔填写，内容要求具体、真实，字迹要求端正、清楚。
附页存档材料要求用A4纸打印，内容要求全面。
3、根据本单位实际情况，如某项没有数字或某项没有内容时统一填写“—”，不得空缺。
4、平面布局图要求按比例制图，并标明功能间名称、内部设置及主要卫生设施配制位置。
5、涉及操作或加工工艺流程及产品配方真实具体，需保密要求的请特别加以说明。
目录学校食堂一般情况登记表食品安全管理组织机构及卫生区域划分情况一、食品安全组织机构：二、卫生区域划分：平面布局图北各项食品安全制度登记表附：各项食品安全制度各类食品安全管理情况记录登记表附：各类食品安全管理情况记录职工花名册及体检、岗位培训情况表备注：体检、岗位培训合格在相应后打“√”，如不合格则打“0食品安全监督监测检查登记表备注：建档人：检查人：建档时间：年月从业人员职业禁忌症调离情况登记表食品采购索证与进货验收登记表注：备注中注明索证资料保存地点以及验收不合格食品处理方式。
餐饮服务单位食品添加剂使用备案表单位名称（盖章）：法定代表人/业主：联系人：2、“添加剂来源及详细信息”添加剂来源是指从市场采购（填“A”）、从厂家或厂家定点经销单位采购（填“B”），详细信息是指购买的地址、联系人、联系电话从业人员健康询问记录餐（饮）具消毒记录工（用）具、设备消毒记录紫外线灯消毒记录除四害记录食品冷藏、冷冻设施温度检查记录不合格食品处理记录表餐厨废弃物处理记录表杀虫剂、杀鼠剂等采购、领用记录杀虫剂、杀鼠剂等使用记录食品添加剂使用记录食品成品留样记录*备注：1、留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品，不得特殊制作。
2、不同食品品种分别用不同容器盛装留样，防止样品之间污染；留样容器应专用并经消毒确保清洁、样品应密闭保存在留样容器里。
3、每个品种留样量不少于100g，宜达到250g。
学校食堂食品安全责任书
学校食堂食品安全责任书为了保障学生的健康和安全，学校食堂食品安全责任书制定如下：一、食品安全管理责任1. 学校食堂负责人应建立健全食品安全管理制度，明确食品安全管理的责任部门和责任人员，并落实到位。
2. 食堂负责人应对食品安全工作进行全面监督和管理，确保食品从采购到加工、储存、配送、销售全过程的安全。
3. 食堂负责人应定期组织开展食品安全培训，提高工作人员的食品安全意识和操作技能。
4. 食堂负责人应建立健全食品安全档案，对食品的来源、加工、销售等环节进行记录和留样。
二、食品采购责任1. 食堂应选择合格的食品供应商，并签订正规的食品采购合同，确保食品的质量和安全。
2. 食堂应对所采购的食品进行验收，严格把关食品的质量和安全。
3. 食堂应对食品供应商进行定期的考核和评估，确保供应商的食品安全管理水平。
三、食品加工责任1. 食堂应建立健全食品加工操作规范，确保食品加工过程中的卫生和安全。
2. 食堂应对食品加工人员进行健康体检，并定期进行食品安全知识培训。
3. 食堂应对食品加工设备进行定期检测和维护，确保设备的正常运行和食品加工的安全。
四、食品储存责任1. 食堂应建立健全食品储存管理制度，对食品进行分类存放，确保食品的新鲜和安全。
2. 食堂应定期清理和消毒食品储存环境，确保食品储存环境的卫生和安全。
3. 食堂应对食品进行定期的检查和抽样检测，确保食品的质量和安全。
五、食品销售责任1. 食堂应建立健全食品销售管理制度，对食品销售进行严格监管，杜绝假冒伪劣食品的销售。
2. 食堂应定期清理和消毒销售环境，确保食品销售环境的卫生和安全。
3. 食堂应对食品销售人员进行食品安全知识培训，提高其食品安全意识和操作技能。
六、食品安全事件责任1. 食堂负责人应建立健全食品安全事件报告制度，对食品安全事件进行及时报告和处理。
2. 食堂负责人应对食品安全事件进行调查和处理，制定相应的整改措施和预防措施。
3. 食堂负责人应定期组织食品安全事件的应急演练，提高应对突发食品安全事件的能力。
食品安全告知书
食品安全告知书各餐饮服务单位（农家乐、民宿）：各餐饮服务单位（农家乐、民宿）必须树立第一责任人意识，防患于未然，全面防控食物中毒和食源性疾病的发生。
按照《食品安全法》相关规定，现告知如下：一、把好证照及食品安全制度关。
持有效的许可证经营，建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员。
制定完善食品安全事故处置方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全隐患。
二、把好从业人员健康卫生关。
从事接触直接入口食品从业人员应持有效健康证明上岗，从业人员应保持良好个人卫生，落实晨检制度，有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽喉炎症等有碍食品安全病症的人员，立即调离食品操作岗位。
三、把好食品原料采购关。
进购食品要从正规渠道采购，同时应当查验、索取供货者相关资质证明及票据，特别加强对食品添加剂和猪肉的采购管理，不采购、不使用病死或死因不明的家禽、家畜及来路不明的食品。
四、把好食品贮存关。
购进的食品按贮存要求及时存放到位，食品仓库做到干燥、通风。
生熟食品存放场所、容器和制售工具应严格分开，防止交叉污染。
五、把好加工制作关。
食品加工环节做到操作规范，凉菜、生食海产品、裱花蛋糕等必须在专间内加工制作；烹饪食品应烧熟煮透，食品的中心温度要达到70℃以上；严格控制加工量，禁止超负荷加工。
六、把好清洗消毒关。
做好餐具、容器的清洗、消毒、保洁工作，做到一餐一消毒，并保证消毒效果。
提倡采用热力消毒方式，如蒸汽消毒、电子消毒柜等。
七、把好食品留样关。
严格执行留样制度，重大活动和超过100人的一次性聚餐、学校（养老机构）食堂，每餐次的食品成品均应留样，每份样品200克以上，48小时冷藏。
八、把好自查关。
应结合自身经营过程的食品安全危害因素和风险点，定期开展自查，并及时消除隐患。
九、把好事故报告关。
一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，必须严格按照规定及时报告，并保护现场。
学校食堂安全承诺书
学校食堂安全承诺书引言概述：学校食堂是学生们日常生活中必不可少的一部份，保障学校食堂的安全卫生是学校管理部门的责任。
为了确保学生们的健康，学校食堂应该制定安全承诺书，明确食堂管理方针和安全措施，保障食品安全和食堂环境的卫生。
一、食品安全1.1 食材采购：食堂应该建立健全的食材采购制度，确保采购的食材符合卫生标准，来源合法。
1.2 食品加工：食堂应该严格遵守食品加工卫生规范，保证食品加工过程中的卫生安全。
1.3 食品储存：食堂应该建立科学的食品储存制度，防止食品受到污染或者变质。
二、食堂环境2.1 清洁卫生：食堂应该定期进行清洁消毒，保持食堂环境整洁卫生。
2.2 通风换气：食堂应该保证通风良好，确保食堂空气清新。
2.3 废物处理：食堂应该建立垃圾分类和处理制度，定期清理厨余垃圾和废弃物。
三、食堂管理3.1 培训管理人员：食堂管理人员应该接受食品安全培训，了解食品安全知识和操作规范。
3.2 监督检查：食堂应该建立监督检查机制，定期对食堂进行检查，确保食品安全和环境卫生。
3.3 投诉处理：食堂应该建立投诉处理机制，及时处理学生和家长的投诉，保障食堂服务质量。
四、食堂服务4.1 营养搭配：食堂应该合理搭配菜品，保证学生膳食营养均衡。
4.2 食品标识：食堂应该对食品进行标识，明确食品名称、成份和保质期。
4.3 食品价格：食堂应该合理定价，保证食品价格合理公正。
五、食堂宣传5.1 安全宣传：食堂应该加强食品安全宣传教育，提高学生对食品安全的意识。
5.2 环保宣传：食堂应该加强环保宣传，倡导学生珍惜食物、节约资源。
5.3 反馈机制：食堂应该建立反馈机制，接受学生和家长的意见建议，不断改进食堂管理和服务。
结语：学校食堂是学生们日常生活中不可或者缺的一部份，食堂安全承诺书的制定和执行对于保障学生健康至关重要。
学校食堂管理部门应该严格执行承诺书内容，确保食堂食品安全和环境卫生，为学生提供一个安全、健康的就餐环境。
学校食品安全风险提示清单
学校食品安全风险提示清单为了确保学生们的健康，学校食品安全至关重要。
以下是一份学校食品安全风险提示清单，旨在帮助学校管理者和食品供应商避免潜在食品安全问题。
一、食品来源
1. 选择正规合格的食品供应商，并确保供应商持有相关的食品安全认证。
2. 严格控制进货渠道，避免购买来源不明或未经检验的食品原料。
3. 食品储存要求：谨慎保管易腐烂食品，确保食品冷藏温度符合标准。
二、食品加工
1. 厨房人员应穿着清洁卫生的厨衣和帽子，保持个人卫生，避免食品被二次污染。
2. 加工食品时，要使用干净的切菜板和刀具，防止交叉污染。
3. 烹饪食品时，要确保食品加热到达安全温度，避免生食或半生食引发食源性疾病。
三、食品供应
1. 食品供应过程中，要定期检查食品质量，避免出现变质、异味等问题。
2. 食品供应要有明确的分餐制度，避免不同食材混合引发食品过敏或不适。
3. 确保食品供应文明有序，避免食客过度拥挤和打闹，导致食品污染或安全事故。
四、食品风险提示
1. 食品安全意识教育：定期开展食品安全知识培训，提高师生对食品安全的重视。
2. 食品安全监测：建立定期监测机制，及时发现食品安全问题并采取有效措施。
3. 食品安全事件处理：建立健全的食品安全事件处理机制，确保事件得到及时处置和通报。
通过以上食品安全风险提示清单，学校管理者和食品供应商可以加强对学校食品安全的管理和监督，确保师生们在校园用餐时能够放心享用健康安全的食品。
希望全社会都能共同关注食品安全问题，共同维护学校食品安全，共创美好的教育环境。
食堂食品品质承诺书
食堂食品品质承诺书（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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2024年学校食品安全承诺书常用版
2024年学校食品安全承诺书常用版尊敬的家长、学生及教职员工：为了确保我们学校的食品安全，保障师生身体健康，我们特制定本承诺书，代表学校全体师生郑重承诺遵守以下规定：第一章：食品相关措施1. 学校食堂将严格执行食品安全法律法规和卫生部门的相关规定，确保食品原材料的安全性和食品的卫生质量。
2. 食品供应商必须持有合法许可证，并出具《食品安全卫生许可证》原件，确保所提供的食品符合健康安全标准。
3. 学校将设立专门的食品安全管理部门，负责监督和管理学校食品相关事务，包括食品采购、储存、加工及流通环节等。
4. 学校将定期组织相关人员进行食品安全培训，提高食品安全意识和操作技能，确保学校食品从采购到出售全过程的安全与卫生。
5. 食堂工作人员必须持有健康证，通过定期体检，确认其健康状况良好，并进行相关卫生培训。
6. 食品销售环节必须明码实价，价格合理，不得以任何形式进行欺诈行为。
7. 食品储存环境必须符合卫生标准，防止食品受到污染和变质。
8. 学校将建立食品安全档案，对所有食品供应商进行登记和备案，定期进行监督检查，确保供应商的食品安全。
第二章：食品安全监督和投诉处理1. 学校将定期邀请卫生部门对学校食堂进行卫生检查，对发现的问题及时整改。
2. 学校将设立食品安全投诉箱，并设立专人负责处理投诉，对投诉进行严肃调查和处理，并及时向投诉人反馈处理结果。
3. 值周学生将定期对学校食堂进行巡查，对发现的食品安全问题及时上报，督促相关部门及时整改。
4. 学校将严格追究食堂工作人员和相关责任人员的食品安全违规行为，对严重违规行为予以严厉处罚，并向有关部门进行举报。
第三章：食品安全宣传和教育1. 学校将定期组织食品安全宣传活动，加强师生对食品安全重要性的认识，提高食品安全意识。
2. 学校将加强食品安全教育，通过食品安全课程和讲座，向师生传授食品安全知识和操作规范，提高食品安全技能。
3. 学校将制作食品安全宣传资料和标识，张贴在显眼的位置，提醒师生注意食品安全。
医院食堂食品安全承诺书3篇
医院食堂食品安全承诺书3篇(实用版)编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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有关食品安全承诺书范文8篇
有关食品安全承诺书范文8篇食品安全承诺书篇1为保障师生的饮食安全，营造我校良好的用餐环境，构建诚信和谐校园、社会，本单位特向广大师生和社会承诺：场所许可经营。
在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证，(有效期内、年审有贴标记、量化分级有等级标志)。
学校食堂食品安全承诺书学校食堂食品安全承诺书。
学校商店悬挂有效的食品卫生许可证或食品流通许可证。
经营场所环境整洁。
宣传培训到位。
就餐场所张贴食品卫生安全承诺书和各项管理制度、食品卫生安全消费承诺书或责任状;经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。
食品安全知识进橱窗、进健康教育课、进讲座。
原料采购使用。
采购原料应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购。
不得采购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。
不得滥用食品添加剂，使用的食品添加剂应符合卫生要求。
采购索取票证。
建立索证索票及验收台帐制度。
1、索证要求：⑴同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关许可证复印件，属定点采购的，签订供货合同(超市除外)，并按上述次序装订;⑵生猪肉、禽肉采购除前款要求外，另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件;⑶建立有供货商供货品种、索证目录表。
2、索票要求：⑴购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的签字的票据(发票、收款收据、白条等)，要记载有品名、数量;⑵超市购进须有小票;⑶定点采购须有供货清单(记载有供货时间、品名、数量);⑷票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本背面备查。
3、台帐要求：⑴每天进货后，凭票据进行逐一品各种进行登记、验收，签署验收人名字;⑵登记栏目含品种名称、供货单位(具体到供货商字号或市场摊位名称)、数量、验收人签名。
4、查验要求：索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时提供查验。
食品仓库管理。
存放的食品原料应分类、上架、离墙、离地，散装食品原料应有标签。
防食物中毒、食品安全告知书
防食物中毒、食品安全告知书
尊敬的顾客，
感谢您选择我们的餐厅。
我们非常重视食品安全和保障您的健康。
为了确保您用餐的安全和放心，我们制定了以下食品安全告知事项，请您仔细阅读：
1. 选择优质食材：我们严格选择新鲜、无污染的食材，确保食物的卫生和营养，为您提供健康的餐点。
2. 储存食材合理：我们在储存食材时严格遵守温度要求，尤其是易腐食材需要储存在低温环境中，以保持食材的新鲜和质量。
3. 好厨师、卫生环境：我们聘用了经验丰富的厨师团队，并严格执行卫生标准，保持良好的卫生环境，确保食物从烹饪到上桌的全过程卫生无忧。
4. 烹饪过程控制：我们严格控制烹饪过程中的温度、时间和卫
生条件，确保食物的煮熟度和品质，杜绝因食物未煮熟而引发的食
物中毒。
5. 食品安全意识培训：我们定期对员工进行食品安全知识培训，提高他们的食品安全意识和操作规范，从源头上保障食物的安全。
6. 清洁卫生保障：我们保持餐厅环境的清洁和卫生，并及时清
洗和消毒餐具、厨具和餐桌，以确保您用餐时的卫生安全。
7. 顾客反馈重视：我们非常重视您的反馈意见，如果您对食物
质量或服务有任何疑问或建议，请随时与我们的工作人员联系，我
们将及时处理并改进。
最后，我们诚挚地希望您能够尽情享受美食的同时，也请您保
持食品安全意识，如有任何食品中毒的症状或疑虑，请及时告知我们，我们将第一时间为您提供帮助。
祝您用餐愉快！
[餐厅名称]。
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学校食堂食品安全告知书1
学校食堂食品安全告知书
为保证学校食堂的食品安全，预防和控制食物中毒的发生，确保广大师生身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》和《上海市学校食堂卫生管理办法》等规定，现对学校食堂食品安全工作告知如下：
一、应当向合法单位采购原料，并按规定做好索证验证，确保原料符合国家有关规定，并建立原料采购、加工数量、供应单位情况等台账记录。
二、必须严格控制加工时膳食的中心温度和加工时间，做到烧熟煮透。
三、在生产加工区域设置、从业人员操作、工用具及容器使用、食品存放等环节要坚决杜绝生熟交叉污染的现象。
特别是生熟食品的工用具、容器必须做到分开使用、分开存放，并有标记。
四、在食品原料、半成品及成品储存时要保证冷库、冰箱、加热保温等设备、设施运转正常。
五、要严格落实生产加工区域、工用具及容器的各项消毒措施，保证热力消毒温度和时间、化学消毒浓度和时间符合规定。
六、学校食堂不得供应生拌菜、生食水产品以及国家和本市禁止出售的其他食品。
七、对存在风险的食品，要严格控制加工工艺，确保食用
安全。
如：刀豆、扁豆要“先过水，再煸炒”，达到充分加热，烧熟煮透。
八、食堂应当做到“以需定量”，严格控制食用时间，不得加工、销售超过保质期限的膳食。
九、食堂的从业人员必须取得健康合格证明，并建立健康状况晨检制度。
十、违反《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》和《上海市学校食堂卫生管理办法》相关规定的，食品药品监管部门将依法查处。
特此告知。
食品安全告知书
民以食为天，食以安为先。
食品安全关系着每个人的身体健康。
为帮助同学们了解食品安全方面的常识，现告知如下：
一、不购买街头无证照商贩出售的食品，购买食品要选择有食品流通许可证和健康证的食品店购买，如购买食品摊贩销售的食品，要选择悬挂食品经营备案证和健康证的摊点。
二、不购买“三无”食品和无ＱＳ标识的包装食品。
购买食品要仔细查看食品标签，查看产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等是否规范、齐全。
三、不购买腐败变质、污秽不洁的食品。
不食用来历不明颜色鲜艳的熟食和冷饮等可疑食品；不购买“五毛”食品等垃圾食品。
四、不到学校周边食品摊贩吃饭。
尽量选择校内食堂就餐，如在校外吃饭，要选择有餐饮服务许可证、人员健康证的饭店就餐。
五、发现不合格食品，请主动拨打食品药品监管局１２３３１热线投诉举报电话。
关于做好餐饮服务食品安全等工作的告知书
关于做好餐饮服务食品安全等工作的告知书：
各从事餐饮服务的单位和个人：为加强餐饮服务监督管理，保障餐饮服务环节食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》现就餐饮服务食品安全等问题，向各餐饮单位作如下要求：
一、建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员。
二、建立并执行从业人员健康管理制度，建立从业人员健康档案。
餐饮服务从业人员应当每年进行健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。
三、组织从业人员参加食品安全培训，学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案；应当加强专（兼）职食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训。
四、建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度。
五、应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范，餐饮服务应当符合相关要求。
六、制定食品安全事故处置方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
七、发生食品安全事故，应当立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，2小时之内在向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告，并按照相关监管部门的要求采取控制措施。
八、严格遵守《宁乡县食品安全工作实施方案》的相关规定，搞好餐饮单位及其附属场所的环境卫生，做到“门前三包”。