旅游管理 人才培养方案
2024级五年制旅游管理人才培养方案
为了培养适应当前旅游行业发展需求的高素质旅游管理人才,我校制
定了2024级五年制旅游管理人才培养方案,该方案包括课程设置、实践
教学、学生能力培养等内容,旨在全面提高学生的综合素质和专业技能,
为其未来的职业发展奠定坚实基础。
一、课程设置:
1.专业基础课程:包括旅游学原理、旅游地理、旅游社会学、旅游经
济学等,帮助学生建立对旅游行业的基本认识和理解。
2.专业核心课程:包括旅游管理学、旅游市场营销、旅游规划与开发、旅游运营管理等,培养学生的专业知识和技能。
3.专业选修课程:包括旅游企业管理、饭店管理、景区管理等,满足
学生个性化的学习需求。
4.实践教学:开设实习实训课程,让学生在实际工作中学习,掌握实
践技能。
二、实践教学:
1.实习岗位选择:学校与众多旅游企业建立合作关系,为学生提供多
样化的实习选择。
2.实习岗位指导:为学生安排专业导师,提供实习指导与辅导,确保
实习收获。
3.实践项目参与:学生可参与学校组织的各类实践项目,提高实际操
作能力和团队合作意识。
三、学生能力培养:
1.综合素质培养:通过开设素质拓展课程,培养学生的创新思维、团
队合作和语言表达能力。
2.实践技能培养:通过举办旅游活动、调研实训等方式,提高学生的
实践操作能力。
3.专业知识培养:通过实践教学和专业课程学习,全面提高学生的专
业知识水平。
四、毕业要求:
1.专业技能:毕业生应具备扎实的旅游管理理论基础和实践操作技能。
2.团队合作能力:毕业生应具备独立思考和团队合作的能力,能适应
各种工作环境。
3.创新能力:毕业生应具备创新精神和解决问题的能力,能够在实践
旅游管理专业人才培养方案的重要性
旅游管理专业人才培养方案的重要性
旅游行业作为我国国民经济的重要支柱产业之一,在经济发展中发挥
着重要作用。而旅游管理专业人才的培养方案在培养旅游管理专业人才上
具有重要性。下面将从旅游行业的发展、旅游管理专业人才的需求以及培
养方案的重要性三个方面进行探讨。
首先,旅游行业的发展对旅游管理专业人才提出了更高要求。旅游行
业的发展呈现出高速增长的趋势,已经成为我国经济发展的重要领域之一、而旅游行业的快速发展也带来了人才需求的增长和结构调整的需求。旅游
行业的发展对旅游管理专业人才的素质和能力提出了更高要求,需要具备
较强的市场营销、管理和创新能力。因此,旅游管理专业人才培养方案的
设计和实施对于满足行业发展的需求具有重要性。
其次,旅游管理专业人才的需求呈现出多元化和专业化的趋势。随着
旅游行业的发展,旅游管理专业人才的需求呈现出多元化和专业化的趋势。旅游行业不仅需要具备市场营销和管理能力的人才,还需要具备专业知识
和技能的人才。例如,旅游目的地的规划和开发需要具备城市规划、建筑
设计等专业知识的人才;旅游产品的设计和创新需要具备旅游策划和文化
创意方面的知识和技能的人才。因此,旅游管理专业人才培养方案需要根
据行业的需求和发展趋势,及时调整和完善培养内容和方式,使其更加符
合行业的需求。
最后,旅游管理专业人才培养方案的重要性体现在提高人才素质和能
力的同时,培养学生的创新意识和实践能力。旅游行业的发展需要具备创
新能力和实践经验的人才。旅游管理专业人才培养方案应该注重培养学生
的创新意识和实践能力。通过开设创新创业课程、组织学生参与实践活动、
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业是为了培养旅游行业人才而设立的专业,以下是一些旅游管理专业人才培养方案的建议:
一、培养目标
具备扎实的旅游管理理论和实践知识,能够胜任旅游企业、旅游景区、旅游饭店等相关旅游机构的管理工作。
具备较强的语言表达、沟通协调、团队合作和创新能力,能够适应旅游行业的快速发展和变化。
具备良好的职业道德和社会责任感,能够为旅游行业的可持续发展做出贡献。
二、培养内容
旅游管理理论:包括旅游市场分析、旅游产品开发、旅游企业管理、旅游法律法规等方面的理论知识。
旅游实践技能:包括旅游接待、旅游规划、旅游销售、旅游营销、旅游资源开发等方面的实践技能。
语言表达和沟通能力:包括英语口语、汉语口语、书面表达、演讲技巧等方面的语言表达和沟通能力。
团队合作和创新能力:包括团队协作、领导力、创新思维等方面的能力。
三、培养模式
课堂教学:注重理论知识的讲解和学习。
实践教学:注重实践技能的培养和实践经验的积累。
实习实训:通过实习实训,让学生深入了解旅游行业的运作和管理,提高实践能力。
课外拓展:通过社会实践、志愿服务、旅游考察等方式,拓展学生的视野和经验,提高综合素质。
四、毕业要求
具备较强的旅游管理理论和实践能力,能够胜任旅游行业相关工作。
具备良好的语言表达、沟通协调、团队合作和创新能力,能够适应旅游行业的快速发展和变化。
具备一定的职业道德和社会责任感,能够为旅游行业的可持续发展做出贡献。
职业院校旅游管理专业人才培养方案
职业院校旅游管理专业人才培养方案
1. 课程设置,旅游管理专业的课程设置通常包括旅游概论、旅游地理、旅游心理学、旅游经济学、旅游法规、酒店管理、旅游企业管理、导游实务等基础课程,以及旅游市场营销、旅游规划、旅游项目策划、旅游资源开发等专业课程。此外,还应该注重培养学生的实际操作能力,设置实践教学环节,如实地考察、实习等。
2. 实践教学,为了提高学生的实际操作能力,培养学生的实际工作技能,可以设置实践教学环节,如实地考察、实习、毕业实习等,让学生在实际工作中学习和提高。
3. 师资队伍建设,培养旅游管理专业人才需要具备一支高素质的师资队伍,这些老师不仅要有扎实的专业知识,还要有丰富的实践经验,能够教授学生实用的管理技能和知识。
4. 资源建设,为了培养旅游管理专业人才,学校需要提供良好的教学资源,包括图书馆、实验室、模拟实训基地等,以及与旅游行业合作的平台,为学生提供实习和就业机会。
5. 课程评估,为了不断提高人才培养质量,学校应该建立健全
的课程评估体系,定期对课程进行评估和调整,以适应旅游行业的发展需求。
总的来说,职业院校旅游管理专业人才培养方案需要全面考虑学生的知识、能力和素质的培养,结合行业需求进行课程设置和教学安排,注重实践教学和实习环节,培养学生的实际操作能力和创新能力,为他们未来的就业和发展打下坚实的基础。
本科旅游管理专业人才培养方案
本科旅游管理专业人才培养方案
近年来,随着旅游业的快速发展,旅游管理专业逐渐成为热门专业之一。为了培养高素质的旅游管理人才,各大高校纷纷制定了本科旅游管理专业人才培养方案。本文将对该方案进行介绍和分析。
一、专业背景
旅游管理专业是培养旅游业管理人才的专业,学生主要学习旅游管理、酒店管理、景区管理、旅行社管理等相关知识与技能。旅游管理专业毕业生可以从事旅游企事业单位的管理工作,包括旅游规划、旅游市场营销、旅游企业管理等。
二、培养目标
本科旅游管理专业人才培养方案的目标是培养具备旅游业基本知识和实践技能的复合型人才。培养目标主要包括以下几个方面:
1.具备扎实的旅游业基本理论知识和专业知识,了解旅游管理的基本原理和方法;
2.具备一定的管理技能,能够独立承担旅游企事业单位的管理工作;
3.具备较强的沟通和协调能力,能够与各方面的人员进行有效的沟通和协调;
4.具备较强的团队合作精神和创新意识,能够在团队中发挥积极作用;
5.具备一定的跨文化交流能力和国际视野,能够适应全球化旅游市
场的需求。
三、课程设置
本科旅游管理专业人才培养方案的课程设置主要包括旅游管理基础课程、旅游企业管理课程、旅游市场营销课程、旅游规划与开发课程等。具体课程如下:
1.旅游管理基础课程:包括旅游概论、旅游心理学、旅游法律等,旨在培养学生对旅游管理的基本理解和认识;
2.旅游企业管理课程:包括旅游企业运营管理、人力资源管理、财务管理等,旨在培养学生对旅游企业管理的实际操作能力;
3.旅游市场营销课程:包括旅游市场调研、旅游产品开发与推广、旅游营销策划等,旨在培养学生对旅游市场营销的理论和实践能力;
旅游管理专升本专业人才培养方案
旅游管理专升本专业人才培养方案
一、培养目标
二、培养要求
1.系统地掌握旅游管理的理论和知识,具备分析和解决旅游管理问题的能力。
2.具备良好的英语听、说、读、写和翻译能力,能在国际旅游交流中进行有效沟通。
3.具备一定的技能,能熟练运用计算机软件进行旅游管理相关的数据处理和分析。
4.具备较强的组织、协调和项目管理能力,能胜任旅游企事业单位的管理和运营工作。
5.具备较强的创新意识和创新能力,能够在旅游管理领域进行科学研究和创新实践。
三、培养课程设置
1.基础课程:管理学、经济学、旅游学基础、市场营销、旅游心理学等。
2.专业必修课程:旅游管理原理与方法、旅游企业管理、旅游资源规划与开发、酒店管理与运营、旅游市场与营销、旅游法规等。
3.选修课程:景区开发与管理、旅游项目策划与管理、旅游人力资源管理、旅游文化与传媒、旅游经济与政策等。
4.实践环节:实习实训、实地考察、实际项目设计与实施等。
四、实践教学环节
1.实习实训:组织学生到旅游企事业单位进行实习,通过实际操作,提高学生的实践能力和职业素质。
2.实地考察:定期组织学生到各地旅游景点和旅游企事业单位进行实地考察,加深对旅游管理实际问题的认识。
3.实际项目设计与实施:组织学生参与实际旅游项目的设计和实施,锻炼学生的管理和创新能力。
五、教学方法和手段
1.综合教学法:结合理论与实践,采用案例分析、讨论、小组活动等多种教学方法,培养学生综合运用所学知识解决实际问题的能力。
2.现代信息技术手段:利用计算机、多媒体等现代信息技术手段进行教学,提高教学效果和学习效率。
旅游管理专业人才培养方案分析
旅游管理专业人才培养方案分析
旅游管理专业是培养具有旅游科学理论与实践能力的专门人才的专业,其培养方案应以培养学生的专业知识和实践能力为主,并注重培养学生的创新能力和国际视野。下面将从专业知识、实践能力、创新能力和国际视野等方面对旅游管理专业人才培养方案进行分析。
首先,旅游管理专业的人才培养方案应注重培养学生的专业知识。旅游管理涉及旅游市场、旅游产品、旅游企业等方面的知识,培养学生对旅游行业的整体认知和专业素养。培养方案应包括旅游管理基础课程和专业选修课程,如旅游经济学、旅游市场营销、旅游资源管理等。通过这些课程的学习,学生可以了解旅游行业的运作机制、市场需求和发展趋势,掌握相关的理论知识和分析工具,为将来的工作打下坚实的基础。
其次,旅游管理专业的人才培养方案应注重培养学生的实践能力。旅游行业是一个实践性很强的行业,学生需要具备实际操作和管理能力。因此,培养方案应包括实训课程和实习环节,使学生能够在实际工作中学习和锻炼。实训课程可以模拟真实的旅游管理情境,让学生通过团队合作、项目管理等方式锻炼操作和管理能力。实习环节可以让学生走出校园,进入实际的旅游企业或相关机构进行实践,接触真实的工作环境和问题,提升实践能力。
第三,旅游管理专业的人才培养方案应注重培养学生的创新能力。旅游行业的发展需要不断创新,培养具有创新意识和创新能力的人才对于行业的发展至关重要。培养方案可以包括创业课程和创新项目,鼓励学生提出创意和解决实际问题。通过创业课程的学习,学生可以学习创业理论和实践经验,了解创业流程和风险管理。通过创新项目的实施,学生可以在具体项目中运用所学知识,提出解决方案,并进行实践验证,培养创新能力。
旅游服务与管理专业人才培养方案
旅游服务与管理专业人才培养方案
引言
旅游业是一个快速发展并且对人力资源需求量大的行业。为了满足旅游行业对
专业人才的需求,培养高素质的旅游服务与管理专业人才势在必行。本文将介绍旅游服务与管理专业人才培养方案,包括培养目标、培养内容、教学方法和评估方式等。
一、培养目标
旅游服务与管理专业人才培养方案的培养目标主要包括以下几个方面:
1.掌握旅游服务和管理的基本理论知识,了解旅游市场的发展趋势和特
点;
2.具备良好的服务意识和职业道德,能够为客户提供高质量的旅游服务;
3.具备扎实的旅游管理能力,能够熟练运用管理工具和技巧,解决实际
问题;
4.具备跨文化交流的能力,能够应对不同文化背景的客户需求;
5.具备创新思维和团队合作能力,能够参与旅游产品的开发和营销。
二、培养内容
旅游服务与管理专业人才培养方案的培养内容主要包括以下几个方面:
1. 专业基础知识
包括旅游概论、旅游市场、旅游经济、旅游法规等方面的基础知识,为学生打
下坚实的专业基础。
2. 专业实践能力
培养学生的实际操作能力和解决问题的能力,包括实地考察、实习和实训等实
践活动。
3. 语言和文化素养
培养学生的语言表达能力和跨文化交流能力,通过外语学习和文化沙龙等活动
提升学生的素养。
4. 创新思维和团队合作能力
通过项目学习和团队项目实践,培养学生的创新思维和团队协作能力。
三、教学方法
旅游服务与管理专业人才培养方案采用多种教学方法,以提高学生的学习效果
和培养学生的实践能力。主要的教学方法包括:
1.实践教学:通过实地考察、实习和实训等实践活动,让学生接触真实
的旅游服务和管理工作。
旅游管理人才培养方案
旅游管理人才培养方案
旅游管理人才培养方案
旅游管理人才培养方案1
根据我国高等学校本科教育专业学科门类划分标准,旅游专业人才培养标准,结合我校教育教学资源,参照其他兄弟院校旅游管理专业开设情况,制定我校旅游管理专业人才培养方案。
一、培养目标
培养具备现代管理理论素养和旅游管理专业知识,具有较强创新能力、较高综合素质和旅游营销与管理特长,能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位及其他行业从事管理和技术工作的高素质应用型人才。
二、培养规格
通过专业理论学习和专业实践,掌握旅游管理方面的基本理论和基本方法,具有良好的人文素养和职业素养,初步具备从事旅游管理、教学和研究的能力,具体如下:
1.掌握旅游管理学科的基本理论知识
2.掌握有关旅游管理问题研究的方法
3.具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力
4.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规
5.掌握一门外语,能够阅读本专业外文资料,能够进行基本
的会话和写作
6.掌握文献检索、分析的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力
三、学科主要课程
旅游学概论、管理学原理、西方经济学、人力资源管理、旅游地理学、饭店管理原理、会展概论、景区管理、会计学原理、旅行社经营与管理、旅游市场营销学、旅游统计学、旅游心理学等。
四、最低毕业学分和授予的学位
本专业标准学制为4年,实行学年学分制
本专业学生毕业应该达到的最低总学分为177学分,授予管理学学士
旅游管理人才培养方案2
为贯彻《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》精神,落实“515”战略关于旅游人才工作的重点举措,国家旅游局近日下发了“万名旅游英才计划”实施方案的通知。该方案对于提升旅游专业人才培养质量,吸引、汇聚优秀人才进入旅游业将产生积极影响。随着旅游业在社会经济生活中地位的不断提升,旅游业所面临的宏观、微观环境的变化,高质量的旅游专业人才需求也将发生重大变化,质量型人才提升将更显迫切,旅游专业人才培养任重道远。
2024级旅游管理专业人才培养方案
2024级旅游管理专业人才培养方案
一、专业背景和培养目标:
旅游管理专业是培养具备旅游企业和相关机构从事旅游管理和服务运
营的管理人才。学生在课程学习和实践环节中,拓宽知识面,提高综合素质,培养实践能力和职业素养。通过系统的课程设置和实践教学,使学生
具备旅游产业发展的宏观和微观视角,了解旅游发展趋势和特点,掌握旅
游市场营销、旅游人力资源管理、旅游规划与管理、旅游经济与管理等基
本理论和方法。同时,通过实践环节的安排和实习实训,培养学生的实践
能力和职业素养,为学生的就业和职业发展打下坚实基础。
二、课程设置:
1.旅游概论:介绍旅游的基本概念、旅游业的发展历程以及现状和趋势。通过课堂讲授和案例分析,帮助学生了解旅游的特点和规律。
2.旅游市场营销:讲授旅游市场调查与预测、旅游产品设计与定价、
旅游推广与销售等市场营销的基本理论和方法。通过实践案例和小组讨论,培养学生的市场营销能力。
3.旅游人力资源管理:介绍旅游企业的人力资源管理理论和方法,包
括人力资源规划、招聘与选拔、培训与发展、绩效考核与激励等。通过案
例分析和角色扮演,培养学生的人力资源管理能力。
4.旅游规划与管理:讲授旅游规划的基本理论和方法,包括旅游目的
地的规划、旅游线路的设计和管理等。通过实地考察和实践项目,培养学
生的规划和管理能力。
5.旅游经济与管理:介绍旅游经济的基本理论和方法,包括旅游的经济效益评价、旅游投资与融资、旅游企业的财务管理等。通过实践案例和实验教学,培养学生的经济分析和管理能力。
6.旅游政策与法规:介绍旅游政策和法规的基本概念和主要内容,以及对旅游业的影响。通过课堂讲授和讨论,帮助学生了解和适应旅游政策和法规的要求。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案
1.培养目标
2.培养过程
2.1学科基础
(1)旅游行业概论:介绍旅游行业的发展历程、重要概念和现状,让学生对旅游行业有一个全面的认识。
(2)酒店管理:涵盖酒店策划、酒店运营、酒店服务等内容,培养学生对酒店管理的专业技能。
(3)旅游规划与开发:介绍旅游规划的原理和方法,培养学生在旅游开发中的技能和能力。
(4)旅游营销:学习旅游市场调查、旅游产品定位、旅游企业策划等知识,培养学生的市场营销能力。
(5)旅游服务与管理:培养学生的服务意识和管理能力,了解旅游服务的各个环节和管理方法。
2.2实践环节
(1)实习:安排学生进行实地考察和实习,如酒店实习、旅行社实习等,让学生亲身体验旅游行业的职业生活。
(2)实训:设立旅游管理实训基地,模拟旅游企业的经营环境,让学生在实践中提升自己的管理能力和团队合作能力。
(3)项目实践:组织学生参与旅游项目的策划和管理,让学生在实际项目中锻炼自己的能力和动手实践能力。
2.3专业素质培养
(1)英语能力:设立专门的英语课程,培养学生的英语听、说、读、写的能力,并引导学生阅读英文旅游相关文献。
(2)计算机能力:培养学生的计算机应用能力,如办公软件、数据库、网络营销等,提升学生在信息化环境下的工作能力。
(3)交流与沟通能力:设置专门的课程,培养学生的口头和书面表
达能力,以及跨文化沟通能力,提升学生的人际交往能力。
3.课程设置
3.1旅游经济与管理
3.2旅游心理学
3.3旅游市场营销
3.4旅游规划与开发
3.5酒店管理
3.6旅游法规与政策
3.7旅游地理与文化
旅游管理人才培养方案
旅游管理人才培养方案
在当今全球旅游业持续快速发展的背景下,培养旅游管理人才具有重
要意义。为了更好地适应旅游市场的需求,各个国家都制定了相应的旅游
管理人才培养方案。本文将针对旅游管理人才培养方案进行探讨。
首先,旅游管理人才培养应注重基础知识的培养。旅游管理是一个综
合性的学科,需要学生具备扎实的管理、经济、市场营销等方面的知识。
因此,在培养方案中应设置相关的专业课程,并确保学生掌握必要的理论
知识。
其次,旅游管理人才培养应注重实践能力的培养。旅游行业是一个实
践性很强的行业,需要从业人员具备应对各种实际问题的能力。因此,培
养方案应注重实践教学和实习实训,并与相关旅游企业合作,提供实践场
地和机会,让学生真实地接触和解决问题。
再次,旅游管理人才培养应注重跨文化交流能力的培养。旅游业是一
个国际化的行业,需要与各国各地的游客进行交流和合作。因此,培养方
案应加强学生的外语能力培养,并开设相关的跨文化交流课程,使学生能
够更好地与国际游客交流和合作。
另外,旅游管理人才培养应注重创新能力的培养。旅游业是一个经常
面临新问题和新挑战的行业,需要从业人员具备创新思维和创新能力。因此,培养方案应注重学生的创新意识和创新能力培养,开设相关的创新课
程和项目,培养学生的创新思维和实践能力。
此外,旅游管理人才培养应注重伦理道德意识的培养。旅游行业需要
从业人员具备较高的道德素养和职业道德,保障游客的权益和安全。因此,培养方案应强化学生的伦理道德教育,加强对职业道德的培养和引导。
综上所述,针对旅游管理人才的培养,培养方案应注重基础知识、实践能力、跨文化交流能力、创新能力和伦理道德意识的培养。只有这样,我们才能培养出适应旅游市场需求的优秀管理人才,推动旅游业的健康发展。
2024级旅游管理专业人才培养方案
2024级旅游管理专业人才培养方案
一、旅游管理专业人才培养目标
旅游管理专业人才培养的目标是培养具有良好形象和礼仪,具有专业
的技能和能力,能够独立运用旅游管理的知识和方法来管理旅游企业和其
他旅游机构,从而为旅游事业的发展做出贡献的高素质的旅游管理人才。
二、旅游管理专业学习内容
1、旅游学:此课程主要培养学生了解旅游学的基本理论,理解旅游
的经济、政策、社会发展趋势,掌握旅游业发展趋势分析方法,以及研究
旅游市场营销与旅游产品组织等基本知识。
2、旅游史:此课程将回顾人类旅行史,以了解旅游事业的发展历史,学习旅游文化的发展,及其对社会发展的影响,以及旅游活动的发展过程,有助于学生深入理解旅游行业。
3、旅游政策:此课程将学习国家旅游政策,以及旅游发展规划,以
了解旅游行业发展的基本架构,掌握旅游政策实施的基本方法,以及其对
旅游发展的影响和趋势。
4、旅游管理:此课程将探索旅游市场的营销方法,旅行社经营管理,客户服务管理,酒店管理,旅游行业信息系统管理等,以便学生能够系统
地掌握旅游行业管理的基本知识和技能。
旅游服务与管理管理专业人才培养方案
旅游服务与管理管理专业人才培养方案
一、背景分析
旅游业是全球范围内发展最快、规模最大、经济效益最好的产业之一,也是许多国家和地区的支柱产业。随着旅游业的快速发展,对旅游服务与
管理专业人才的需求也日益增长。因此,为了培养符合旅游业发展需要的
人才,我们制定了旅游服务与管理专业人才培养方案。
二、培养目标
1.培养德、智、体、美全面发展的旅游服务与管理专业人才。
2.培养具备良好的旅游服务意识和素质,能够熟练运用旅游管理的理
论和方法进行工作。
3.培养具备旅游规划、资源开发、旅游市场营销、旅游企业管理等方
面的专业知识。
4.培养具备较强的团队协作精神和创新能力,能够适应旅游业多变的
环境。
三、培养内容和课程设置
1.旅游管理基础课程:包括旅游规划与开发、旅游企业管理、旅游经
济学等。
2.旅游服务与技能课程:包括旅游服务礼仪、导游技能、旅游景区服
务等。
3.旅游市场营销课程:包括旅游市场调研、旅游产品开发、旅游营销
策划等。
4.旅游资源与环保课程:包括旅游资源开发与保护、旅游环境与可持
续发展等。
5.实践教学:组织学生参与旅游景区实习、旅游企业实训等实践活动,培养学生实际操作能力。
四、培养模式
1.学分制培养:根据学生的学习情况和个人兴趣,设置各种选修课程,使学生能够个性化发展和深化自己的专业领域。
2.实践导向培养:通过实地考察、企业实习、课程设计等方式,培养
学生实际操作能力和旅游服务能力。
3.教学与工作结合培养:与旅游企业合作,提供学生实习和工作机会,让学生能够更好地了解旅游行业的发展和实际工作。
五、培养保障
1.优秀师资队伍:建立由经验丰富的旅游从业人员和学术专家组成的
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案
一、培养目标:
通过全面系统的教育和培养,培养具备旅游管理专业知识、技能和素
养的高级管理人才,适应旅游行业的需求,具备跨国、跨地域的视野和应
对国内外旅游挑战的能力。
二、培养内容:
1.旅游管理基础知识:
学生需要掌握旅游相关领域的基本概念、理论和方法,包括旅游经济学、旅游市场学、旅游规划与开发、旅游产品设计与管理等。
2.酒店管理与服务技能:
学生需要学习酒店管理的基本原理和常用技能,包括前厅管理、餐饮
管理、客房管理等,同时需要了解酒店行业的最新动态和发展趋势。
3.旅游项目运营与管理:
学生需要学习旅游项目的运营管理,包括景区的开发与管理、旅行社
的组织与管理、旅游活动的策划与执行等。同时还需要具备一定的市场营
销和销售技能。
4.旅游地理与资源开发:
学生需要学习旅游地理的基本知识,了解旅游资源的分类和开发方式,包括自然资源、人文资源和文化资源的开发和利用。
5.组织管理与人力资源:
学生需要了解组织管理的基本原理,学习人力资源管理的基本方法和
技巧,包括员工招聘、培训、激励和绩效评估等。
6.旅游法律与政策:
学生需要学习旅游法律的基本知识,了解旅游政策的制定和实施方式,掌握法律和政策法规对旅游行业的影响。
三、培养方式:
1.教务实践结合:
课堂教学与实践相结合,尽量通过案例分析和实地考察等方式引导学
生将理论知识应用于实际问题的解决。
2.实习实训:
学生需要完成一定的实习实训任务,通过实际操作和实践经验的积累,提高学生的实际应用能力。
3.项目研究:
学生需要参与一定的项目研究,进行团队合作和实际调研,锻炼学生
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案
一、专业背景
旅游管理专业是培养具备旅游企业管理和运营能力,具备旅游市场分
析和策划能力,具备旅游产品设计和销售能力,具备旅游经济研究和投资
决策能力的高级专门人才的专业。本专业注重培养学生的实践能力和市场
竞争能力,使学生能够适应旅游行业的需求。
二、培养目标
1.培养学生掌握旅游管理理论和实践知识,具备对旅游项目进行策划、管理和运营的能力。
2.培养学生具备较强的市场分析和市场营销能力,能够进行旅游市场
的综合分析和制定市场营销策略。
3.培养学生具备旅游产品设计和销售能力,能够满足市场需求并推动
旅游业发展。
4.培养学生具备旅游经济研究和投资决策能力,能够进行旅游经济的
分析和投资决策,为旅游行业的发展提供支持。
三、培养内容
1.理论教学:开设旅游管理理论、旅游市场营销、旅游规划与开发、
旅游经济学等专业课程,使学生掌握旅游管理理论和实践知识。
2.实践教学:开展实地考察和实习实训,让学生亲自参与旅游项目的
策划、管理和运营,提高实践能力和市场竞争能力。
3.专业实践:鼓励学生参加旅游企业实习和行业实践,与实际工作接轨,增加就业竞争力。
4.学术研究:组织学生参与旅游经济研究和论文写作,培养学生独立思考和解决问题的能力。
四、培养模式
1.教师引导型培养:由专业教师负责指导学生学习和实践,提供专业建议和指导,促进学生专业知识和实践能力的提升。
2.实践导向型培养:通过实践教学和实地考察,使学生在实际环境中学习和实践,掌握实际操作技能和解决问题的能力。
3.学生能动型培养:鼓励学生积极参与研究和实践,培养学生独立思考和解决问题的能力,提高学生自主学习和创新能力。
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2016级旅游管理专业人才培养方案
专业名称:旅游管理专业代码:640101
执笔者:审核人:
一、培养目标
本专业培养思想品德好、社会责任感强、职业道德优良,具有较强的沟通能力、组织协调能力、优良的人文素质和创新精神,掌握现代酒店、饭店经营管理的专业知识和熟练的服务技能,在现代外旅游企业(涉外饭店、国际旅行社)等领域从事旅行社管理和接待服务的高素质技术技能人才。
二、学制与招生对象
(一)学制:三年(实行弹性学制)。
(二)招生对象:普通高中毕业生、中职(专)毕业生和职高毕业生。
三、职业面向
表1 旅游管理专业面向的职业岗位
类别
岗位
名称
主要工作任务描述
职业资格证
书
考证要
求
核心岗位
导游
(领
队)
导游员接到旅行社委托带团的带
团计划和行程后,认真阅读计划,提
前安排好游客的吃住行游购娱。准时
接到旅游者或旅游团队,前往酒店或
旅游景区,负责讲解工作,维护旅游
者的人身财产安全,解决游客可能出
现的问题或者接纳游客提出的意见或
者建议,以后更出色的完成导游工作。
初级全国导
游资格证/初级
计调
选考计调
1、根据对方询价编排线路,以《报
价单》提供相应价格信息
2、编制接团、带团计划
3、编制预算单
初级全国导
游资格证/初级
计调证
选考
四、培养规格
(一)能力要求
1、导游能力
2、旅行社服务管理能力
3、客房服务能力
4、餐饮服务能力
5、酒店人力资源管理能力
6、财会、计算机应用能力
7、服务礼仪
8、景区服务能力
(二)知识要求
1、良好的沟通协调能力,较强的语言表达能力;
2、较好的文字处理能力;
3、较好的分析、判断和概括能力,较强的逻辑思维能力;
4、较好的自学能力;
5、较强的外语阅读能力。
(三)素质要求
1、热爱社会主义祖国,拥护党的基本路线;
2、树立科学的世界观、人生观、价值观;
3、讲诚信,遵守法律及道德规范;
4、具有正确的职业态度和动机,树立良好的职业道德意识;
5、具有团队合作精神,较强的沟通能力
五、毕业标准
(一)本专业学生必须修满145学分,其中必修课137学分,限选课、任选课和创新创业素质拓展课8学分(含达到《国家学生体质健康标准》的要求);
(二)取得本专业教学计划规定的职业资格(岗位技能)证书:
⑴导游人员资格证(国家旅游局、国家职业资格认证中心)
⑵人力资源管理师证(国际信息化)
考证内容涉及企业人力资源规划、招聘与配置、培训与开发、绩效管理、薪酬福利管理、劳动关系管理等六部分以及相关的基础知识,主要考查考生在人力资源管理中的应变能力和沟通能力等必备素质,帮助人力资源管理从业人员全面熟悉企业人力资源管理六大模块功能,系统掌握现代企业人力资源管理的理论和方法,加快提高人力资源管理从业人员的理论水平、专业素质和能力技巧,能胜任人力资源开发、管理等职业岗位。
六、课程体系
(一)岗位工作任务与职业能力分析
表2 旅游管理专业核心岗位工作任务与职业能力分析表
(二)专业核心课程与职业资格考证及职业技能竞赛内容分析
表3 旅游管理专业职业能力核心课程分析表
(三)实践教学课程分析
表4 旅游管理专业实践教学课程分析表
注:参考学时中的整周实训以“周”为单位计算。
七、专业教学计划进程表(附后)
八、学年学期教学活动安排
表5 旅游管理专业学年学期教学活动安排表
2
=
= = = =
注:= 为放假时间, — 为课堂教学, ※考试, △中国传统文化教育, ☆军训与入学教育, ■创新创业实践,◆课程集中实训与实习, ○职业群基础及技能实训, ◇职业技能与认证实训, □顶岗实习与毕业设计
九、各类课程学时学分安排
表6 旅游管理专业各类课程学时与学分比例分析表
十、专业特色培育思路
(一)人才培养模式
本专业采用“基础+专业+实践”的先理论后实践的模式,以市场为导向、以素质为基础、以能力为目标。在时间上,按照企业的运行规律来进行调整,用理论指导实践,在实践中学技能,用实践补理论;在内容上,融入企业文化与职业标准。
在符合职业岗位的技能要求上,教学实践要求以素质为基础、以能力为目标,加强学生专业知识的学习,使学生在了解各门知识的基础上,有所专长,尤其是本专业所涉及到的知识,使之完全适应市场的发展。
(二)课程教学模式
1、立足基础,把握专业特色,强化职业素质教育
旅游管理人才具有较强的复合型和实务型,既要具有旅游管理专业的相关理论,又要具有管理、营销、策划、沟通、应变等的实务技能。针对专业实践性要求较高的特点,本专业通过“创新教学实践”—“实务实践”—“岗前专门化训练”三个层次的教学实践体系,强调学生综合素质和知识整合、创新能力的培养,有针对性地训练和培养学生的接受力(对知识与信息的学习、吸收与内化)、判断力(对事理的思考与逻辑分析)、表现力(跨学科的整合、沟通、表达和现场执行能力)、创造力(创作与分析管理能力)、应变力(发现问题、解决问题能力),初步具备创业和创新能力与素养。
第一学期通过开设大学英语、计算机技术和应用文写作、管理学、经济学、旅游学概论、酒店管理概论等课程,重点培养学生的基本职业素质,同时,通过开设高职思想品德、德育活动课、军训、参观企业、请企业家讲企业文化等,并结合到企业岗位的体验与社会实践、职业生涯设计讲座,培养学生坚韧的意志及敬业精神。
第二学期开设管理类专业基础课,如旅游政策法规、导游业务、前厅运行与管理等课程,同时结合到企业基础岗位的实习,参加职业技能大赛,进行社会实践与专业讲座,初步培养学生市场竞争、顾客至上的职业意识,责任意识,团队精神,拓展信息处理能力,加深对职业岗位的了解与认识,激发其对职业岗位的热爱,培养其严谨的工作态度和敬业精神。
第三、四学期开设专专业核心及专业拓展课程,如旅行社管理、旅游地理、酒店人力资源管理等,结合酒店的淡旺季安排教学实习与实训,实行边实践边学习,安排学生从事企业最基层服务岗位的实习、实训工作,按照体验式、问题探究式教学,使学生逐步由浅入深、由点到面掌握本专业的知识与技能,加深对自己专业的了解。全过程全方位地锻炼和培