植物激素应用

经试验与生产实践表明，香蕉通过使用人工合成的
植物生长调节剂，同样可控制其蕉株与蕉果的生长 发育。据国外报道，对香牙蕉品种植后5个月或7个 月喷布0.01～0.4％的乙烯利，0.05％～0.15％矮壮 素（CCC），0.0025％～0.01％的萘乙酸（NAA）， 与未经处理对照相比，喷布0.15％的矮壮素对植株高 度降低最甚，而用0.01％的乙烯利对植株高度增加最 多，用0.01％的萘乙酸处理产量最高，1公顷增产 6495千克（17.9％），各处理对果实品质没有明显 影响。
植物生长调节剂的应用
组员：陈为纯 范缪辉 夏明旭 练赟伟 叶志权 黄刘彬
生长调节剂是对植物的新陈代谢、生长发育 有调节作用的物质的总称。正确使用生长调 节剂，可以促进或抑制辣椒的生长，增强其 抗逆性，提高结实率，提早采收，显著增加 产量，改善品质，增加收益。正确使用生长 调节剂与加强肥水管理的普通栽培措施相比， 有事半功倍的神奇效果。
皮色鲜黄美观。乙稀利催熟法：一般在气温 17℃—19℃时，用2000—3000单位的乙稀利溶 液(即40%乙稀利50克，冲水7—10公斤)浸果后， 经70小时，果皮变大黄。在气温20℃一25℃时， 用1500—2000单位的乙稀利溶液(即40%乙稀利 50克，冲水10—13.3公斤)浸果后，经60小时，果 皮出现大黄。在气温25℃以上，用1000单位的乙 稀利溶液(即40%乙稀利50克，冲水20公斤)浸果， 经过48小时，果皮出现大黄。但乙稀利浓度超过 3000单位时，果品迅速软化，失去特有的风味，
1987～1988年海南省兴隆华侨农场在香蕉抽 蕾前用石油助长剂802加农元宝（肥料精）， 用水配成浓度0.001l％溶液，在香蕉形成把头 时喷心叶及顶部叶片1～2次，抽蕾后每开1梳 花喷1次，直至断蕾止，比不处理对照每穗增 产3.1千克，并提高含糖量。
催熟香蕉果实经过人工催熟，品质好，香味浓，
在我国， 1976年覃剑秋在顺德使用80％萘乙 酸50克加尿素500克加水50千克，喷果100穗， 在五成以上肉度的蕉果喷洒效果显著（过早喷， 果指变形，皮变厚不平滑），喷后果指增长 2.8厘米，增粗（周径）1.2厘米，每穗增产 1.4千克，但果实生长期延迟15天。
1976～1977年华南农学院曹德芹用2,4－D处 理三四成肉度的果实，000l％的2,4－D组产量 最高，其次为0.0005％组，分别比不处理对照 增产74.1％与57.7%。1978年凌兴汉在广州市 河南园艺场对发育六成肉度的蕉果喷0.02%的 920加0.25％的磷酸二氢钾，增产15％。
所以在气温较低的情况下，不能加大浓度，应使 用较低的浓度并结合加温的办法，催熟效果更好。
中国热带农业科学院热带农产品质量监督检验 测试中心副主任彭黎旭研究员在解释香蕉催熟 原理时说，人们之所以用乙烯来催熟香蕉，就 是因为在长期的植物生理生化研究中发现香蕉 成熟过程中会释放出大量的乙烯，而所释放出 来的乙烯又进一步加速了香蕉的成熟。民间催 熟香蕉的方法是将成熟的香蕉或苹果和生香蕉 放在一起，然后用薄膜包起来，其原理也是通 过成熟果实释放出乙烯来启动香蕉果实内部的 乙烯合成酶、达到催熟香蕉的目的。
彭黎旭研究员参与了乙烯利残留量安全监测标 准的制订工作，他介绍，近4年来，在对全国 南北多个大城市香蕉监督检测过程中，尚未发 现香蕉催熟有害人体的情况。他说，近来媒体 关于香蕉催熟有害人体的报道令人感到惊讶， 用乙烯利或乙烯气体催熟香蕉，其原理都是一 致的，都是乙烯气体发挥了诱导和激活作用， 因此其使用量是微乎其微的，不可能对人体健 康造成不良影响。
植物生长调节剂是对植物生长发育 具有刺激或抑制作用。
已发现具有调控植物生长和发育功能物质有生 长素、赤霉素、乙烯、细胞分裂素、脱落酸、 油菜素内酯、水杨酸、茉莉酸和多胺等，而作 为植物生长调节剂被应用在农业生产中主要是 前6大类。
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植物生长调节剂具有以下作用特 点。
①作用面广，应用领域多。植物生长调节剂可适 用于几乎包含了种植业中的所有高等和低等植物， 如大田作物、蔬菜、果树、花卉、林木、海带、 紫菜、食用菌等，并通过调控植物的光合、呼吸、 物质吸收与运转，信号转导、气孔开闭、渗透调 节、蒸腾等生理过程的调节而控制植物的生长和 发育，改善植物与环境的互作关系，增强作物的 抗逆能力，提高作物的产量，改进农产品品质， 使作物农艺性状表达按人们所需求的方向发展。
②用量小、速度快、效益高、残毒少。 ③可对植物的外部性状与内部生理过程进行双调控。
④针对性强，专业性强。可解决一些其它手段难以 解决的问题，如形成无籽果实、防治大风、控制株 型、促进插条生根、果实成熟和着色、抑制腋芽生 长、促进棉叶脱落。
⑤植物生长调节剂的使用效果受多种因素的影响， 而难以达到最佳。气候条件、施药时间、用药量、 施药方法、施药部位以及作物本身的吸收、运转、 整合和代谢等都将影响到其作用效果。