花卉市场调查报告(精选多篇)

花卉市场调查报告(精选多篇)
第一篇：花卉市场调查报告
金华花卉市场调查报告
我喜欢花艺，希望以后可以从事花卉行业。

因此，在这个暑假中，我对花卉市场进行了调查。

据资料显示：我国花卉生产面积在2014年已达14.75万公顷，销售额160亿元，鲜切花产量达38亿枝，销售额24亿元;盆栽植物8.1亿盆，销售额52.5亿元;观赏苗木18亿株，销售额65亿元;出口创汇2.8亿美元。

但是，纵观我国花卉市
场所面临的现状，可得出以下几点不足：
1、花卉消费观念落后，阻碍消费行为
在许多人眼里，只有办大事时才消费花卉，比如结婚、丧葬和重要会议等。

由于地区的差异性，不同地区的消费存在较大的差异。

城市里的花卉消费明显高于农村，发达地区高于落后地区，高层知识分子的花卉消费明显高于文化程度低的群体。

花卉消费被认为是奢侈消费，局限于这样的消费观念与心态难以促进花卉的发展。

2、花卉产品结构不合理
我国花卉业结构的不合理主要包括两个方面：花卉业区域机构不合理和花卉产品结构不合理。

由于发展的自发性和自然环境的影响，我国花卉业发展不平衡、布局不合理。

我国的花卉主要产于云南、广东、上海等地区，而且发展势头非常好，北方的花卉产品相对较少。

同时，由于自主生产栽培，产品结构单一，地域性色彩比较浓。

而在同一区域产品比较雷同，这样在很大的程度上使得产品结构同一化，上市日期同一化。

而花卉属于季节性产品，同质化造成上市一哄而上，产品供过于求，价格上不来，损伤了花农的利益；而在淡季花卉价格飙涨，市场不稳定，严重影响了花卉的销售；所谓的“一村一品牌”，导致相同花卉生产者相互残杀利益受损，不利于花卉业的发展。

3、产品质量不高，缺乏市场竞争力
我国的花卉业发展比较晚，这就决定了我国在花卉生产上主要采用传统小农种植方式，种植花卉的人基本是一些专业知识少、缺乏市场意识的农民，除了我国本土产的名花在国际市场上占有一定优势外，其他产品缺少技术含量，在国际市场销路不好。

比如在一些地区，年宵时进口花卉销路很好，而我国自产的却滞销，价格也比我国的要高出两三倍。

可见只有高品质的产品才会卖高价。

4、花卉消费渠道不流畅
我国的花卉销售主要存在两种渠道：一种是花卉市场，一种是零散的零售商。

我国批发市场一般是批零兼营，绝大多数经营规模小，经济实力弱，缺乏专门的经营知识。

同时，由于宏观调控和行业管理不力,造成运输效率低,成本高。

可以说，我国花卉业的流通渠道缺乏现代批发市场应有的规范与效率。

从实质上看，我国花
卉批发市场处于由传统市场向现代批发市场的过渡，有待于进一步发育成熟。

5、服务人员素质低下
我国花卉业的发展基本上是传统方式，花农自产自销。

随着花卉业飞速发展，花卉业种植、销售人员普遍素质低、服务水平差、缺乏市场观念的弊病越来越暴露，与花卉业科技含量越来越高、市场竞争越来越激烈的发展方向背道而驰。

对此，我们必须培养具有现代花卉知识的种植人员和销售人员。

因此，只要根据市场现状然后对症下药，并拥有自己的特色，要在花卉市场中开拓一片天地并不是很难。

针对以上现象，我的措施有：
1、宣传送花艺术，挖掘消费人群
由于经济水平的提高，科教知识的普及，人们对精神上的要求也愈来愈高，因此，
借物表意成为一种时尚，其中园艺植物占很大一部分。

送花艺术在现代都市生活中的地位愈来愈重要，它广泛地运用在人际关系之中，传情、致意、慰问、祝福……种种情怀的沟通，均可使用美丽的鲜花、制作成的花束来相互馈赠。

如：清明节（每年4月5日）
可送三色堇、松柏的枝条、白黄菊花、白黄玫瑰等，表示思念及哀悼。

儿童节（每年6月1日）
可选送的花卉有金鱼草、火鹤花、满天星、非洲菊、飞燕草和玫瑰等，寓含快乐和无忧无虑的童年之意。

父亲节（每年6月的第三个星期日）
通常以送黄色的玫瑰花为主。

在有的国家，把黄色视为男性的颜色。

在日本，父亲节时必须送白色的玫瑰花，枝数和造型不限。

其它适宜的花的还有：洋兰、百合、飞燕草、紫阳花等。

教师节（每年9月10日）
可赠送木兰花、月桂树、悬铃木等，代表高尚的灵魂和才华，以及功劳和荣誉。

探病：适合送剑兰、玫瑰、兰花，避免送白、蓝、黄色或香味过浓的花，一
般也不宜送菊花。

可选择唐菖蒲、金桔、康乃馨、玫瑰花、水仙花、兰花、马蹄莲等，配以文竹、满天星或石松，以祝愿贵体早日康复。

朋友远行
宜送芍药.芍药不仅花朵鲜艳,且含有难舍难分之意。

据调查，在特殊日期（生日、各种纪念日等）购买花卉的有51%，在节假日购
买的
有20%,无固定日期的有29%。

其中，送人的占59%，自用的占25.5%。

而人们
大都以购买花束为主（占53.1%），盆花次之，花篮最少。

此外，调查结果显示，
人们对花卉的价格无特殊要求（只要合理），但月消费量较低，100以下的占
59.5%，100~300的占29%，300~500的有10%，500以上的有1.5%。

以上调查结果表明，人们在节假日、生日、各类纪念日等特殊日期大都采用赠送花
卉以表达自己的情谊，而其中又以花束为主。

因此，在销售花束、盆花时，可赋予其适当的花语，以满足客户需求。

在销售盆花时，还可以在上面附上小标签，说明其相应的作用，以吸引顾客，增强其购买欲望。

此外，我们还要加强对送花艺术的宣传力度，挖掘潜在客户。

2、实施反季节生产，研发新产品
借助园艺设施，实施花卉的反季节生产。

同时，研发新产品，申请专利，使公司在
市场内享有一定的市场。

3、采用设施园艺机械化技术，提高产品品质
设施园艺机械化技术是集机械工程学、生物科学和经济学为一体的一门边缘学科，
是用机械作业逐步代替畜力和劳动者手工作业进行农业生产的技术。

该技术可提高劳动生产率，提高作业精度，减轻劳动强度，有利于大规模产业化生产。

企业可通过该技术实行工厂化生产，并加强管理水平，以提高产品品质。

4、招商引资，加强管理水平
5、学习先进经营理念，提供周到服务
此外，根据对个别受访者的调查显示，人们对花卉的售后服务（花卉售后服务包括鲜花的保养知识，病株拯救，以及家庭花卉的养护技巧等）这一业务的支持率很高。

因为这能消除他们购买花束、盆花后不知如何养护的顾虑。

第二篇：花卉市场调查报告
鲜切花市场调查报告
（一）调查背景
我国花卉产业从20世纪80年代开始，经过20年的发展，取得了很大的成绩，花卉生产已经形成了一定的规模，而现在是一个花卉横行的时代，身边随处可见花的影子鲜花、盆栽、插花...
插花艺术是社会经济文化发展到一定阶段的产物，与时代的发展和环境的改变等有着密切的关系。

（二）调查目的
随着人均收入的提高，鲜切花卉的总需求量也相应地增加，出现正常商品的收入效应，不过鲜切花卉的需求收入弹性大于1，花卉需求量的增长率高于消费者收
入的增长率。

为了满足消费者对鲜切花的需求，满足人们日益增长的对精神文化需求。

让人们对鲜切花更加的了解，我们进行了此次调查。

（三）调查单位和对象
海口市博爱花市批发市场，海口市龙昆北华路随意鲜花店。

（四)调查内容
1：居民对花卉市场的了解
根据调查问卷得知，大多数人对花卉市场和鲜切花的了解度是一般，没有对其有过多的关注。

2：鲜切花的消费旺季
在现在这个生活水平快速发展的时代，鲜花最主要的是作为一种礼物，所以它的消费旺季一般是在各种节假日，如情人节、春节、元宵节、清明节、教师节、国庆节、圣诞节等等。

更多的就是人们过生日，婚庆等一系列活动，还要一些单位举行的一些盛大的庆典等季节。

总体来说，鲜切花的消费旺季主要集中在一年中的上半年。

3：居民购买鲜切花的原因
人们买花的原因也是多种多样的，因时而异，因人而异。

有的人买花是因为自己的喜好或做装饰，有的人买花是要送人，也有的人买花是为了做各种花展等等 4：鲜切花网络销售状况
鲜花网络销售在其他大城市已经很普遍，但对于海口本地来讲，目前的业绩不太乐观。

虽然也有一些花店实行网上买花，但还是没有在店铺里的销售好。

这也许是多方面的原因造成的：一方面可能是市民的网络技术不够成熟；另一方面是有的店主们还没有开通网上交易市场；再一方面是市民对网上交易不太放心，认为花的质量得不到保证；还有一方面就是海口的花店比较多，市民买花也是比较方便的，因此鲜切花网上销售状况不是很乐观。

5:鲜切花的种类及价格
分类：
a、切花
是指各种剪切下来以观化为主的花朵、花序或花枝。

是以花作为离体植物材料的主体。

其色彩鲜艳，花姿优美，有的还有诱人的香气，是插花和其他花卉装饰的主要花材，也是这类作品色彩的。

主要的切花植物有：月季、非洲菊、百合、唐菖蒲、鹤望兰等。

b、切叶
是指各种剪切下来的绿色或彩色的叶片及枝条。

是以叶作为离体植物材料的主体。

用作切叶的植物材料，有的叶色多彩，有的叶形美丽、奇特。

切叶多用作插花和花卉装饰的配材，起烘托主体的作用。

主要的切叶植物有：龟背竹，绿萝，绣球松，针葵，肾蕨，变叶木等。

c、切枝
是指各种剪切下来的具有观赏价值的着花或具彩色的木本条。

是以枝作为离体
植物材料的主体。

多数切枝带有花、果、叶。

切枝常作为插花和花卉装饰的主体或衬托。

主要的切枝植物有：银芽柳，连翘，海棠，牡丹，梨花，雪柳，绣线菊，红端木等。

d、填充花材
满天星、小菊、补血草、叶上黄金、情人草、球松、霞草、孔雀草、勿忘我、小菊、珍珠梅、山草、鱼尾叶等等
价格：（见表格）
6：产品以什么方式出售
我们去到花店或是花卉市场，首先看到的就是一些花篮、花束等。

因此，在市场上鲜花多以花束、花篮、花环、各种艺术插花、或是单支包装的、还有一些零散的原材料出售。

7：消费群体
通过我们的调查和询问，我们得出了这样一个结论：少年儿童买花的比例很小，但儿童们本身是很喜欢鲜花的，这可能是受经济条件的影响。

买花最多的就是青年和中年人，不管男女老少。

但老年人又相对较少，不是因为没有经济能力，是他们的买花意识还没有跟上时代的步伐。

从另一方面看，经济条件也是一大因素，经济条件比较好的买花次数和消费总量比较高。

8：消费群体的消费观点、认可度、及愿望
以目前的状况看，大多数人对海口的鲜花是比较满意的，但也有些不满意的地方，如价格太贵，品种比较少，花艺技术不是很好。

他们普遍认为应该要再一次的提升一下，希望买到的东西物有所值。

9：鲜切花
大家都知道我国最大的鲜花批发市场是云南**斗南鲜花批发市场，据我了解，海口大多数店主也是从那里批发过来的，他们一般是通过网上订货和电话订购，很少有自己亲自去采购的。

店主们组合成一个整体，一起订货，回来再分出来，因为只有这样才是最划算的。

10：鲜花的价格波动情况
鲜花的价格波动也是时常的，它随批发市场的价格波动而波动。

一般在各种节假日，鲜花的价格是直线上涨，过了节假日又恢复如初。

但在消费淡季，鲜花的价格也是比较低的。

这些波动规律也是很明显的。

11：各种插花工具
插花工具：
修剪工具：剪刀、刀、锯。

固定器具：插座、花留、瓶口插架、花泥。

辅助工具：金属丝、贴布、透明胶、钉书机、喷水壶、注水器等。

插花垫座、配件与辅助材料
垫座是铺垫在作品下面，用来烘托作品，增添美感，完善造型的物品。

其形状、色彩根据作品构图、造型需要来选定，质地有木质、塑料、竹、藤、草编等。

为了表现和突出主题，作品中常采用一些陶瓷和竹木制作的玩具，草编人物、动物及其他、工艺装饰品作配件。

在现代花艺装饰中，一些天然的辅助材料，如麻绳、枯枝、树皮、藤条、卵石、贝壳、羽毛等，还有许多人工的辅助材料、现代装饰材料，如金属网、丝带、亮珠、泡沫塑料、吹塑纸等均可被插花所采用，既丰富了艺术语言，也满足了现代艺术插花表现更为广阔主题的需要，反映出人们的现代意识与情感。

12：各种插花容器
插花器皿与几架
插花器皿种类很多，其质地有陶瓷、玻璃、塑料、竹木、藤、漆器、铜器、贝壳等种类有花瓶、水盆、花篮、笔筒、笔洗、竹筒、木桶、杯、盘、缸、壶、鼎、钵、罐、碟、碗、酒瓶、觚等，也可以自制。

几架有酸枝、红木、树桩头、根雕座等。

器皿、几架与插花配合，才能相得益彰。

13：各种鲜花的花语
玫瑰花语
玫瑰：爱情、爱与美、容光焕发
玫瑰（红）：热情、热爱着您
玫瑰（粉红）：感动、爱的宣言、铭记于心、初恋
玫瑰（白）：天真、纯洁、尊敬
玫瑰（黄）：不贞、嫉妒
玫瑰（捧花）：幸福之爱
玫瑰 : 美丽和青春
玫瑰 : 共有
玫瑰 : 快乐
康乃馨 -- 母爱
米红康乃馨 -- 伤感
郁金香 -- 魅惑、爱之寓言
黄郁金香 -- 绝望之爱
波斯菊 -- 纯情、永远快活
水仙花 -- 尊敬
红郁金香 -- 爱的誓言
文竹 -- 永恒
秋牡丹 -- 失恋
白山茶 -- 真爱、真情
红山茶 -- 天生丽质
剑兰 -- 性格坚强、用心
毋忘我 -- 永恒的爱
鸡冠花 -- 多色的爱
雏菊 -- 清白、纯真、纤细
14：鲜花的保鲜方法
保鲜处理
花卉保鲜对花卉保存期长短影响很大，花卉包装运输前后，都应注意鲜
花的保鲜，延缓衰老。

1、冷藏保鲜
2、调气贮藏保鲜
3减压贮藏保鲜
4、辐射保鲜
5、化学保鲜
（a）使用抗蒸腾剂
（b）使用切花保鲜剂
保鲜剂成分
水、糖、杀菌剂、无机盐、乙烯抑制剂和拮抗剂、生长调节剂等等
瓶插切花的保鲜：
1、热处理法
2、剪枝法
3、末端击碎法
4、深水急救法
5、涂盐法
6、浸醋法
7、洗洁精溶液培养法
（五）调查方法
1、实地考察法：通过去鲜切花公司观察，于工作人员攀谈，了解基本情况。

2、访谈法：对鲜切花公司人员和花店人员进行访谈，了解本公司或本店销售状况。

3、问卷法：通过在鲜切花店附近和居民区进行问卷填写，访谈问卷调查等进行调查统计及分析。

4、搜集二手资料：通过在网上搜索调查，获取所需信息。

（六）调查成果
世界光怪陆离，处处灯红酒绿，十里洋场，纸醉金迷。

随着时代的进步，经济的发展，人们生活的不断提高，精神文明需求日益增长，花卉成为人们日常生活中
的新时尚，越来越多的人开始关注花卉。

目前海口市的鲜切花消费对象中，主要为婚礼用花、礼仪用花、开业庆典、家庭装饰等。

婚礼用花最多，主要品种是月季、满天星、百合、文竹。

从近几年的用花品种来看，月季、满天星最畅销，每逢婚嫁吉日，各家花店月季、满天星均供不应求。

目前婚礼上必有鲜花，少则一束，多则 3～5束，除花束外，还有房布
置的插花，花车装饰。

看望病人送鲜花也是一种时尚。

几乎所有医院附近的花店，常年销售量均衡。

鲜花礼仪电报逐年上升。

生日礼品中也少不了一束鲜花或一个花篮。

（七）调查进度安排
1.前期准备：组长具体分配工作，包括调查内容的确定，问卷的制作，进度的安排通知等。

具体安排：
时间：9月9日，徐洲创建qq讨论组并全部组员入驻。

时间：9月9日，实a202小组全体成员开会，商量调查内容。

时间：9月10
日王晓风制作问卷调查，徐洲、戴炜、李红上网搜索相关资料。

时间：9月11日晚，全体讨论组进行问卷调查制作的讨论并做最后的修改。

时间：9月12日，徐洲印刷调查问卷。

时间：9月12日，王晓风制作进一步的安排并通知全体组员。

2.实地调查：小组分工实地调查，并发放问卷和访谈问卷调查。

具体安排：
时间：9月13日，徐洲、戴炜前往海口市博爱花市批发市场调查。

王晓凤、
李红、前往海口市龙昆北华路随意鲜花店调查，并咨询鲜花价格和联系方式。

时间：9月13日下午，王晓风、李红前往南大桥花卉市场附近进行问卷调查
和访谈问卷调查。

徐洲、戴炜前面南大桥附近居民区进行问卷调查和访谈问卷调查。

3后期整理：全组成员整理实地调查的结果以及统计问卷并分析。

具体安排：
时间9月14日整理成稿并打印。

（八）经费开支
实地调查车费：40元
问卷印刷费：4元
（九）鲜切花价格
（十）其他
指导老师：申琳
组名：
组长：王晓凤
小组成员：徐洲、戴炜、吕杭君、李红
第三篇：关于花卉市场的调查报告
开元捷问发布的关于花卉市场的调查报告
一、花卉产业发展现状我国花卉产业从20世纪80年代开始，经过近20年的发展，取得了很大的成绩.据中国花卉协会统计，1984年全国花卉种植面积有1.4
万hm2，1997年增为
8.6万hm2 ，2014年达到14.8万hm2；花卉产值由1984年的6亿元，增加到1997年的96亿元，我国的花卉生产已经形成了一定的规模。

目前，国内花卉生产
仍以城市绿化为主，据国家统计局授权农业部发布的于2014年全国花卉生产的有关资料，绿化专用花木的生产面积占全国花卉生产面积的50%以上，只有10%左右
的面积用于切花，切叶和种球的生产。

但随着近年居民花卉消费的迅速增长，鲜切花，盆花生产占地面积也在迅速扩大。

花卉生产种类仍以传统名花，绿化苗木为主。

经过20年的发展，我国花卉进出口贸易有了较大的变化，花卉出口额逐年增加，但增长缓慢。

据农业部发布的我国花卉产业统计报表，1998年出口额为3500
万美元，1999年为2865.9万美元，2014年为2800万美元，2014年为8003.38万
美元。

花卉出口产品结构为:鲜切花以菊花，月季，百合，花烛等为主，主要出口
日本，韩国，东南亚等国，仅云南省2014年出口额达1540万美元，2014年前10
个月就超过2014万美元；切叶主要有杨桐，棂木，富贵竹，出口日本，美国等地；观赏苗木出口以红枫，鸡爪槭，竹类，白玉兰等为主。

资料表明，2014年全国鲜
切花和切叶出口额占花卉总出口额的13%，观赏苗木占10%，盆栽植物占70%。

总
体来说，出口花卉产品中优质花卉较少，在国际市场上以价格竞争为主。

在花卉进口贸易方面则表现出:进口种类多，数量大，增长快速，进口时间由
季节性变成近2年的周年进口。

这主要是由于我国花卉商品化生产起步晚，花卉生产技术和新品种选育水平落后于发达国家，加之国际花卉生产格局的基本形成，为满足近几年来城市环境建设的巨大需求，花卉生产所需的大部分优质种苗，种球，种子及园林园艺机械都依赖进口。

2014年全国花卉进口额约30亿元。

总的来看，我国花卉种植面积大，但生产效益差，出口花卉种类单调且数量少，出口增长慢，花卉进出口贸易逆差很大，花卉生产缺乏特色。

随着国内外花卉需求的不断增加，我国花卉生产和消费具有巨大潜力，花卉产业发展有着良好的前景。

由于我国花卉产业起步晚，目前在花卉生产，销售，流通管理方面还存在着许多不完善的地方，如政策法规不健全，科技较滞后，限制了我国花卉产业的迅速发展。

特别是我国入世后，随着花卉贸易国际全球化和自由化的加速，更加迫切地需要认识当前面临的问题，解决这些问题，以促进民族花卉产业的健康发展。

二、我国花卉产业面临的瓶颈问题
1.生产规模小，专业化程度低
2014年国内花卉消费量较上年增长21.2%。

据有关机构预测，我国花卉消费需
求量每年将以20%的速度递增，较世界花卉消费量平均水平高10%。

尽管国内花卉生产逐年扩大，2014年为14.8万hm2，有花卉生产企业21975个，但大中型企业仅占11.2%。

总体上来说，生产规模普遍较小，专业化水平较低。

我国花卉产业每公顷平均产值仅是荷兰的1.7%，以色列的5.9%，哥伦比亚的7.7%。

正是目前花卉生产的状况造成国内市场上较缺乏优质花卉产品，从而导致国内市场对需求的优质草花种子，草坪种子，花卉种苗和种球，成品花卉及园林机械和园艺工具主要依赖进口。

进口金额逐年上升，在1999年北京地区进口花卉有1000万美元，2014年北京进口盆花达400万盆，近2014万美元。

2014年国内进口花肥，花药，园艺工具及园林机械的金额近1000万美元，占国内市场份额的70%以上；进口种子达5000万人民币。

特别是入世后，关税下调，进口花卉的优质优价，具有很强的市场竞争力，这将给民族花卉产业带来巨大的冲击。

2.专业技术人员较缺乏
花卉产业上规模和专业化水平的提高，需要大量的专业技术人员的参与。

从当前调查情况看，全国共有2万多个花卉企业，42万户花农，从业人员146万人，但从业人员中只有4.6万名技术员，占从业人员的3%，平均每户有从业人员3～4人。

这在一定程度上造成了花卉生产过程中，开展技术创新和科技推广较难，产品质量不高，产品缺乏市场竞争力。

当前要实现我国花卉产业的规模化和专业化，迫切地需要提高从业人员的素质。

3.产业结构不合理
据世贸组织统计，1998年全球花卉贸易出口额超过74亿美元。

产品结构为:鲜切花占60%，小盆花占30%，观叶植物占10%，其中鲜切花是花卉产业发展的主体。

世界上许多花卉产业大国，鲜切花生产占产业的60%以上。

近10年来，国内鲜切花和盆花生产虽然受到重视，但产业结构调整力度还不够。

据国家统计局授权国家农业部发布的2014年花卉产业种植比例资料表明:草坪，种子，种球，观赏苗木生产占花卉总生产面积的56%，切花切叶仅占7%，盆栽植物占13%；绿化苗木，草皮，观叶植物占国内花卉产值的80%以上。

国内花卉生产面积是世界总生产面积的1/3，而切花生产总量仅为国际市场的3%。

这与当前国际花卉贸易的产品结构形成很大反差，没有充分发挥我国劳力资源优势，还需要大力发展切花和盆花产业。

4.产品流通体系不健全
我国花卉生产和需求存在着地区不平衡的特点，花卉消费常处于"南花北调"状态。

目前，花卉流通体系尚不健全，花卉产品的主要流通渠道为:生产者批发商零售商，花卉产销结合，花卉流通量较小，流通环节多，流通费用高，加之缺乏先进的花卉采后贮运，保鲜技术及花卉流通过程的质量监督，产品质量评估难，优质优价难实现，影响花卉的国内外贸易。

现在全国有近800个花卉批发市场，南方建成有2个花卉拍卖中心，最大的**国际花卉拍卖中心预计每天可成交300万-400万枝鲜切花，可解决南花的国内流通问题。

但要与国际花卉贸易接轨，扩大我国花卉。