种子贮藏加工论文
浅析大田种子加工与贮藏技术
种子在没有清选前会混有许 多杂物 以及未熟 、 空瘪 、 受 损种子等 。 混合物的物理特性各不相 同， 因此种 子的清选 和 分级就要根据种子 的物理特性 以及种子 和混合物之 间的不 同的物理属性 ， 运用人力或机械操作去除不 良种子及杂物 。 １ ． １ ． １ 根据种 子个体 大小分 离 根据种子个体 的大小 ， 采用不 同形状和规格的筛孔 ， 把 种子 与杂物分离开 。如按种子 的长度分离是用 圆窝 眼筒来 进行 的 ， 按种子的宽度分离是用圆孔筛进行的 ， 按种 子的厚 度分离是用长孔筛进行 的。 １ ． １ ． ２ 利 用种 子的 比重进行 分离 种子 的比重 因作物种类 、 饱满度 、 含水量 以及受病虫 害 程度 的不 同而有差异 ， 比重差异越大 ， 其分离效果越显著 。 １ ． １ ． ２ ． １ 利用液体进行分离 利用种子在液体 中的浮力不 同进行分 离 ，当种 子的 比 重大 于液体 的比重 时 ， 种子就下沉 ； 反 之则 浮起 。用此 法分 离 出来的种子 ， 要立 即播种 ， 否则则要 立 即干燥 ， 否则容 易 引起发热霉变 。 １ ． １ ． ２ ． ２ 利用重力分离 在 风 的吸力ｆ 或 吹力） 作 用下使 用重力 筛 ， 使轻 种子 或 轻杂 质瞬时处 于悬 浮状 态 ， 作不规则运动 ， 而重 种子 则随筛 子的摆动作有规则运 动 ， 借此规律将轻重不 同的种子分离 。
种子加工与贮藏实习报告
种子加工与贮藏实习报告
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我国种子企业存在问题及解决对策
今天老师带领我们参观了连胜种业有限公司,在实习过程中，在实践中了解了种子加工机械的工作原理,实地考察种子仓库，使我们对种子加工贮藏知识理解得更深。在实习过程中，我通过自身对种子行业的现状了解和对种子公司的观察，发现了种子公司的一些不足之处，
针对这些问题，也提出了一些解决方案。
一、当今世界种业的发展趋势
1、行业高度集中
在发达国家,由于长期的竞争,企业不断的并购重组，种子行业已经形成了寡头
垄断的格局，少数几家大的种子集团垄断了世界种子行业的大部分市场。行业的集
中一方面有利于实现资源优化配置、产品优势互补和提高经济效益，另一方面有利
于充分发挥种业集团公司的规模优势。
2、种业竞争的焦点之一——生物技术
目前，世界种业研究已从传统的常规育种技术进入依靠生物技术育种阶段。科
学家已从单个基因的测序转到有计划、大规模地测绘水稻等重要生物体的基因图谱，全世界已有6000多项农作物方面的生物技术研究成果进入田间试验.所以这些都表明，未来世界种子产业竞争的焦点主要是生物技术,尤其是基因工程和细胞工程。
种子加工贮藏(整理版)总论
种子加工贮藏学复习指导
〇、必考点
1、在种子加工贮藏实践中如何利用种子的物理特性特性？
种子的物理特性是指种子本身所具有或者是在移动堆放过程中所反映出来的各种物理属性。
（1）根据单粒种子进行测定：子粒大小、颜色、饱和度、硬度、透明度等
（2）根据群体进行测定：千粒重、比重、容重、密度、孔隙度及散落性等
1）种子形状：是设计种子清选机械时必须要考虑的一个指标。
圆形种子，按宽度分离，使用圆孔筛；扁长形的种子，按长度分离，使用窝眼筒；按厚度分离，使用长孔筛；种子形状不规则，流动性差，影响清选干燥及播种，可通过处理（如磨圆、包衣）等增加种子的流动性，也利用机械化播种。种子形状不规则，种子散落性差，对仓库（散装仓）墙体的侧压力小。反之，对仓库墙体的强度要求较高。
2）种子颜色：与种子的成熟度（活力）密切相关;与种子的耐贮藏能力相关;种子颜色的差异是种子色选机分离种子的依据
3）千粒重因植物、品种类型（遗传因素）而有大差异;同品种因生长环境、收获期（外因）而有较小差异;通过种子大小与混杂物的差异可确定筛孔尺寸。种子贮藏过程中，种子千粒重突然发生显著的增大或减少，有可能是吸潮、霉变或发生虫害;通常来说，种子的大小（千粒重）与种子的成熟度（活力）密切相关。
4）容重：种子检验上的品质指标之一。通过检查比重和容重监测种子的贮藏状态。
5）孔隙度的大小标志着种子堆内的空气流通状况。孔隙度大，易于干燥，熏蒸杀虫、杀菌。孔隙度也可用于计算种子堆中氧气的贮存量，以及在密闭条件下绝氧时间
6）散落性：可用于计算仓壁所需承受的侧压力；可用于设计运输工具；种子清选时——自流淌筛的倾斜角应稍大于静止角，使种子顺利通过；种子输送时——输送带的坡度应小于静止角以防种子下滑；可做为种子贮藏状况的一个指标
种子加工与贮藏—绪论、第一章
2.种子加工贮藏研究的内容和任务：
• 内容： • （1）种子的物理特性。 • （2）种子干燥清选原理与技术。 • （3）种子处理与包装技术。 • （4）种子加工贮藏工艺流程。 • （5）种子贮藏生理、贮藏技术。 • （6）种子仓库及种子入库管理。 • （7）种质资源保存。 • 任务： • （1）了解种子在贮藏期间的生命活动变化规律及贮藏环境的相互 关系。 • （2）探索不同种类的种子的最佳贮藏条件，使种子数量的损失降到 最低。 • （3）为农业生产提供高质量种子，为育种家提供丰富的种质资源。
2.1 种子比重的概念
• 种子比重：是指一种绝对体积种子质量与同体积水的质量之比， 也就是种子的绝对质量和它的绝对体积之比，单位为g/mL。
2.2 种子比重和种子加工与贮藏的关系
• 在种子加工贮藏过程中可以利用种子的比重进行 清选分级；可以利用种子比重与容重的关系，计 算种子堆的密度，即：
种子堆密度=种子容重（g/L）/种子比重（g/L）*10*100% 种子的比重和容重，在一般情况下呈直线正相关关系。
绪论
• • • 第一节 种子加工与贮藏在农业生产中的重要性 第二节 种子加工与贮藏的发展概况 第三节 种子加工与贮藏研究的内容和任务
1.种子加工与贮藏的意义
• 1.1 什么是种子加工与贮藏？ • 种子加工：是指从收获到播种前对种子采取的各种处理，
包括种子清洗、精选分级、种子干燥、种子包衣、种子引发和 种子包装等一系列工序。 • 种子贮藏：是指从入库到出库前所采取的各种贮藏管理措施 和技术，包括种子入库前放入准备、种子仓库的要求、种子堆 放的方式、贮藏时期的检查、病虫害的预防和防治、微生物的 控制等一系列工序。
种子加工与贮藏
绪论
良种加工贮藏—研究中资加工与贮藏原理和技术及加工贮藏过程中种子生命活动规律的一门应用科学。
种子加工—从收获到播种前对种子所采取的各种处理，包括种子干燥、清选、精选分级、包衣、包装等一系列工序。
目的：提高种子质量，保证种子安全贮藏，促进田间成苗及提高产量。
种子贮藏—采用合理的贮藏设备和先进科学的贮藏技术，人为地控制贮藏条件，使种子的生活力和活力保持在尽可能高的水平，使种子数量的损失降到最低程度，为农业生产提高质量的种子，为植物
育种专家提供丰富的物质资源。
第一章种子的物理特性
定义：是指种子本身所具有或者在移动堆放过程中所反映出来的各种物理性质。
1.根据单粒种子进行测定——籽粒大小、颜色、饱和度、硬度、透明度等。
2.根据群体进行测定——千粒重、比重、容重、密度、孔隙度及散落性、导热性、热容量、
吸附性、吸湿性等。
影响种子物理特性的因素：遗传因素、外部环境
第一节形态结构
种子外部形态包括种子外形和种被解构两部分，其中种子外形包括种粒形状（圆形、肾形、扁圆形、纺锤形、三棱形、卵形等）、种粒颜色（黄色、棕色、黑色、紫色、红色、绿色、花色等）、种粒大小（大多农作物种子的千粒重约为20—25g）；种被构造包括种皮和果皮。
一、种子形状与加工、贮藏联系
1.种子形状是设计种子清选机械时必须要考虑的一个指标。
圆形种子，按厚度分离，使用长孔筛；扁长形种子，按长度分离，使用窝眼筒。
2.种子形状不规则，可通过种子包衣增加种子的流动性，利用机械化播种。
二、种子颜色与加工、贮藏联系
种子颜色与种子的耐贮藏能力有一定的关系；
种子加工与贮藏—绪论、第一章
1.种子在农业生产中的地位 和作用
（1）、 种子是一种具有生命力的特殊生产资 料，是农业生产中不可替代的必须物质，是实 现农作物高产优质的内因，是各项技术措施的 核心载体，更是决定农作物产量和质量的关键 因素。
无论原始农业、传统农业、现代农业以及 未来农业，都不能离开种子，没有种子，农业 生产则无法进行。
二、种子比重
1、种子比重：是指一种绝对体积种子重量与 同体积水的质量之比，也就是种子的绝对重 量和它的绝对体积之比，单位为g/mL。
2、影响比重的因素
（1） 种子比重与种子的形态构造、内含物质地、化学成分密切 相关
光滑无附属物 致密 脂肪少 比重大 一般种子愈成熟、愈饱满——比重愈大 油质种子愈成熟、愈饱满——比重愈小 （2）种子的比重不仅是一个衡量种子品质的指标，在某种情况下 ，可作为种子成熟度的间接指标。种子在高温高湿的条件下，经 长期贮藏，由于连续不断的呼吸作用，消耗掉一部分有机养料， 可使比重逐渐下降。
⑴ 提高农作物单位面积产量最经济化、最有 效的增产措施之一。
⑵ 可减少播种量和保管费用。
⑶ 可提供不同级别的商业种子，有效地防止 种子经营中伪劣种子的流通。
⑷ 加工后的种子适用于田间机械化作业，从 更为提高劳动效益，减少劳动强度。
⑸能减少农药和化肥的污染，促进农业的可持 续发展。
3、种子加工与贮藏的发展概况
我国农产品贮藏与加工新技术及应用
May. 2020 CHINA FOOD SAFETY 187
食品科技
在农业市场中，农产品加工技术能为农产品赋予更高的价值，从而为销售者赚取更多的经济利益。部分农产品的保质期很短，所以贮藏技术是为农产品保值的重要技术。因此，每一项农产品贮藏与加工新技术，都能迅速得到广泛应用，带来巨大的经济效益和社会价值。1 农产品贮藏与加工新技术种类1.1 分离提取技术分离提取技术是一种农产品加工技术，包含超临界流体萃取技术和膜分离技术两种。超临界流体萃取技术是一种利用特殊溶剂将农产品中的精华提炼出来的分离技术，这种特殊溶剂是一种压力和温度都处于超临界的流体，具有超强渗透、强溶解力的特性，而且具有环保、粘性低的优点。膜分离技术是通过透析性强的高分子膜，进行物理、化学作用下的挤压，从而分离多种气液混合物，达到提纯效果的提取技术。具有适用常温环境、减少营养流失和避免气味挥发的特点，是一种适用性广的优良技术。1.2 检测与分选分级技术当前，检测与分选分级技术出现了多种新型技术，包含了像声学特性技术、近红外光谱分析技术、计算机视觉技术与电磁特性技术等技术含量高的新技术。声学特性技术主要利用声波的各种特性去影响农产品，从而达到分选分级的目的；近红外光谱分析技术是一项利用近红外光谱对农产品进行分析检验的技术；计算机视觉技术利用计算机的优势，代替人的视觉观察，从而精准地对农产品进行分选；电磁特性技术是一种利用电磁的各种性质对农产品质量进行检测的技术。1.3 贮藏与保鲜技术贮藏与保鲜技术主要包括真空技术和气调贮藏技术。真空保鲜技术是我国农产品贮藏与加工新技术及应用
种子的加工与贮藏
摘要种子加工是保障种子质量的重要环节。本文介绍了种子的干燥过程、方法以及贮藏条件、方法,以期保持种子的活性、延长种子的使用年限、保证种子具有较高品质,满足生产需求。
关键词种子加工;干燥;清选分级;包衣;包装;种子贮藏中图分类号S339.3文献标识码A 文章编号1007-5739(2017)24-0047-02
种子的加工与贮藏
张选芳
(江苏省南京市江宁区农业局,江苏南京211000)
粮食是民生之本,粮食问题的核心是种子,优质的种子是粮食丰收的保证。种子加工的目的是从收获的众多种子中获取优质的种子。种子加工和贮藏是一项复杂的工作,具体包括从种子收获至播种前的分级、干燥、包装,以及贮藏等多个环节。其中分级是对种子的筛选过程,将干瘪、未熟,以及杂物等去除的过程。干燥是为了降低种子水分含量,以便达到安全贮藏的标准,种子包装过程中包衣是个重要环节,是指通过物理、化学方法进行处理,达到病原生物除杀、提高种子抗逆性的目的。种子贮藏的关键在于如何长久保持种子的活性,延长种子的使用年限,保证种子具有较高品质,以满足生产需求。1种子的加工1.1种子干燥
种子中的水分由于与谷物胶体物质结合形态不同以
3种方式存在:机械结合水、物理化学结合水和化学结合水。
刚收获的水稻种子含水量高,耐藏性差,在短期内如果发霉就不能作为种子用。干燥种子通常采用的干燥介质为空气,
空气中含有水分,故称湿空气。种子内部的水分通过湿空气不断向外散发,但种子水分不能完全干燥。此外,干燥过程中的热量传递会使种子产生水分。
1.1.1种子干燥过程。种子干燥的过程就是种子降低水分的过程。既要有效、迅速地降低种子中的水分,又要保证不降低种子内在的品质和活力。过程可分为预热、干燥、缓苏和冷却。干燥阶段又分为等速干燥和减速干燥2个阶段。1.1.2种子干燥方法。种子干燥方法主要有2种。一是自然干燥法。自然干燥法是指利用光照进行曝晒,该方法不仅简单、安全,而且经济成本低,对种子的伤害也较小,但需要有足够宽敞的空旷场地作为晒场。自然干燥法受天气因素影响较大,为使种子干燥达到预期效果,应注意选择晴朗、气温较高、相对湿度低的天气,干燥种子效果好。晒种前将晒场清扫干净,待地面温度升高后,再进行晒种,晒种过程中需定时多次摊翻。二是机械干燥法。机械干燥法是指采用动力鼓风机或通过热空气的作用干燥种子。采用动力鼓风机方法的优点是不受自然条件限制、干燥快、效果好、工作效率高。缺点是当种子干燥到一定程度时,水分就不能再减少。热空气干燥法在一定条件下,温度越高,干燥效果越好,但是温度太高会损伤种子的活力,妨碍种子发芽。1.2种子的清选分级
浅谈农作物种子的加工与贮藏技术
一
．
相对 湿度 低于种 子平 衡水 分时 ， 种子 就 向空气 中释放 水分 ， 直到种 子水 分与 该条件下的空气相对湿度达到新的平衡时， 种子水分才不再降低 。 种子干燥 就是利 用 或改变 空气 与种 子 内部的蒸 汽压 差 ， 使种 子 内部 的水 分不 断 向外散 发的过 程 。
（ 一 ）贮藏条 件
（ 一 ）种子 清选 分级 的原 理
１ 、根 据种 子 大小进 行分 离 根据 种 子的 大小 ， 可用 不 同形状 和规 格 的筛孔 ， 把种 子与 夹杂 物分 离开 ， 也 可以将 长 短和 大小 不同 的本 品种种 子进 行分 级 。 （ １ ） ． 按种 子 的长度 分离 按 长度分 离是 用 圆窝 眼筒来 进行 的 。窝 眼筒 为 内壁上 带有 圆 型窝 眼的 圆筒 ， 筒 内置有 盛种 槽 。工作 时 ，将需 要进 行清 选 的种子置于筒内，并使窝眼筒作旋转运动 ， 落于窝眼中的短种粒 （ 或短小夹 物） 被 旋 转的 窝眼 滚筒带 到 较高位 置 ， 接着靠 种 子本 身的 重力 落于 盛种槽 内。 长种 粒 （ 或 长夹 物 ） 进不 到窝 眼 内 ，由窝 眼筒壁 的摩 擦力 向上带 动 ，其上 升 高度较低 ， 落不到盛种槽 内， 于是长 、 短种子分开。 一般圆窝筒转速为 ３ Ｏ 一 ４ ５ 转／ ａｉ ｒ ｎ 。 （ ２） ． 按种 子 的宽度 分离 按宽 度分 离是 用 圆孑 Ｌ 筛 进行 的 。凡 种粒 宽度 大 于孔 径者 不能 通过 。当种 粒长 度大 于筛 孔直 径 ２ 倍时 ， 如果 筛子 只作 水平 运 动 ，种粒 不易 竖直 通过 筛孔 ，需 要带 有垂 直振 动 。 （ ３） ． 按种 子 的厚度 分离 按厚 度分 离是 用长 孔筛 进行 的 。筛 孔 的宽度 应
种子加工实习报告
实习报告
1、参观了神州种子加工基地、江苏金土地种业加工厂、超大集团后，请谈谈现代化种子
加工厂应具备的条件，存在哪些不足。
种子加工厂主要任务包括种子的清选精选分级；种子干燥；种子处理；种子包装；种子贮藏；贮藏期间的管理、仓虫及鼠类控制等。相应地，种子加工厂需要与之对应的机械与设备。另外，现代化种子加工厂需要具备的条件除了与各项程序相对应的机械设备等，越来越需要相关人员的引入。
在所参观了几个种子加工基地后，不难发现他们还存在很多问题：他们只具有最基本的加工机械，如烘干、清选、包装等设备。由于受到一些因素限制（如精量播种没推广开，种衣剂没有大量投入使用等），工厂并不具备分级机、种衣机等。国内烘干设备并不能一次性达到种子安全水分，并且在烘干中主要能源是用煤，种子易被煤灰等污染。在清选时，粉尘污染很严重，到大门的地方就已经感受到了。同时，噪声污染同样也很严重，在清选等机械运作时，很难听清相关负责人的介绍了。另外，由于种子加工受季节等因素限制，所以种子加工设备除了种子收获后有充分的使用，在种子销售出去后会闲置相当长的一段时间。在参观的几个种子加工厂中，可以看出他们的种子加工机械并没有很好的保养，有的已经长满铁锈。种子加工厂应尽量与种子生产基地靠近，好在国内大多种子加工厂多与种子生产一体的，很少有专门的种子加工厂。总之，国内种子加工厂有很多需要改进的地方。
我国种子加工机械的发展，起步较晚。种子加工机械发展中存在问题。我国当前普遍推广应用的机型大多是在消化吸收国外20世纪70 ~ 80年代产品的基础上发展起来的机型或者国外样机的仿制产品。产品成型后，国内各个生产厂家再互相模仿，很少有设计者根据实际用途进行技术创新，改进机械，结果导致市场上机械大同小异，产品科技含量低。另外，我国种子加工机械生产厂家，大多数规模小、设施落后、技术力量薄弱，不同程度存在着追求生产利润忽视产品质量的现象，结果造成国产种子加工机械存在着制造工艺落后、性能不稳定、工作可靠性差、寿命短、能耗大等问题，不能满足种子加工业的发展需要。表现在：经过种子干燥机械加工过的种子，干燥不均匀、发芽率降低；清选机械加工过的种子，破碎率高、除杂率低；种子包衣机精度低、包衣质量难以保证等。另外，多数民营种子生产企业，规模小，资金实力不足，难以购置大型种子加工机械，由于市场缺乏经济适用的小型机械，种子加工多数仍以人工方式。
种子的加工与贮藏
种子的加工与贮藏
作者：张选芳
来源：《现代农业科技》2017年第24期
摘要种子加工是保障种子质量的重要环节。本文介绍了种子的干燥过程、方法以及贮藏条件、方法，以期保持种子的活性、延长种子的使用年限、保证种子具有较高品质，满足生产需求。
关键词种子加工；干燥；清选分级；包衣；包装；种子贮藏
中图分类号 S339.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）24-0047-02
粮食是民生之本，粮食问题的核心是种子，优质的种子是粮食丰收的保证。种子加工的目的是从收获的众多种子中获取优质的种子。种子加工和贮藏是一项复杂的工作，具体包括从种子收获至播种前的分级、干燥、包装，以及贮藏等多个环节。其中分级是对种子的筛选过程，将干瘪、未熟，以及杂物等去除的过程。干燥是为了降低种子水分含量，以便达到安全贮藏的标准，种子包装过程中包衣是个重要环节，是指通过物理、化学方法进行处理，达到病原生物除杀、提高种子抗逆性的目的。种子贮藏的关键在于如何长久保持种子的活性，延长种子的使用年限，保证种子具有较高品质，以满足生产需求。
1 种子的加工
1.1 种子干燥
种子中的水分由于与谷物胶体物质结合形态不同以3种方式存在：机械结合水、物理化学结合水和化学结合水。刚收获的水稻种子含水量高，耐藏性差，在短期内如果发霉就不能作为种子用。干燥种子通常采用的干燥介质为空气，空气中含有水分，故称湿空气。种子内部的水分通过湿空气不断向外散发，但种子水分不能完全干燥。此外，干燥过程中的热量传递会使种子产生水分。
1.1.1 种子干燥过程。种子干燥的过程就是种子降低水分的过程。既要有效、迅速地降低种子中的水分，又要保证不降低种子内在的品质和活力。过程可分为预热、干燥、缓苏和冷却。干燥阶段又分为等速干燥和减速干燥2个阶段。
种子贮藏与加工-总结(1)(1)
种子贮藏与加工
绪论
1.种子贮藏加工学是研究种子贮藏与加工原理与技术及贮藏加工过程中种子生命活动规律的一门应用性科学。
第一章种子贮藏原理
1.种子的呼吸作用是指种子内的活组织，在酶和氧的参与下，将本身贮藏的有机物质进行一系列的氧化还原反应，最后生产二氧化碳或其他产物，同时释放出能量的过程。
2.呼吸作用的部位：胚（主）和糊粉层细胞（次）。
3.影响呼吸强度的因素：（简答/论述）
①水分：呼吸强度随种子水分的升高而增强。②温度：干燥和低温是种子安全贮藏和延长种子寿命的必要条件。③通气状况：空气流通程度可以影响种子的呼吸强度与呼吸性质。④遗传因素：种子呼气强度的大小受遗传因素的影响。⑤种子本身状态:种子成熟度、种子的饱满度和完整性、种子冻伤状况、受潮和发芽情况、种子大小和种胚比率。⑥化学物质：Co2、N2、NH3、农药等气体。⑦仓库害虫和微生物。
4.种子呼吸与种子贮藏的关系（论述/简单）
（1）呼吸对种子贮藏的有利影响：①促进种子后熟作用②形成自然缺氧贮藏。
（2）呼吸对种子贮藏的不利影响：①消耗贮藏物质②释放热量和水分③产生有毒物质④加强仓库害虫和微生物活动。
5.种子后熟的概念：
后熟的概念：种子成熟应该包括两方面的意义，即种子形态上的成熟和生理上的成熟，只具备其中一个条件时，都不能称为种子真正的成熟。种子形态成熟后被收获，并与母株脱离，但种子内部的生理生化过程仍然继续进行，直到生理成熟。这段时期的变化实质上是成熟过程的延续，又是在收获后进行的，所以称为后熟。
6.影响种子后熟的因素：
①温度：温度对种子后熟有促进或延缓作用，常较高的温度（不超过45℃）有利于种子细胞内生理生化变化的进行，促进种子的后熟。
种子加工与储藏
花生属豆科作物，自花授粉，遗传性状相对稳定，虽然可以自留种连年种植，
但是，连年自留自用会使其种性退化，导致减产。
要确保花生的发芽率高、苗壮、产量高和品质好，抓住适期收获、
精选留种、晒种和安全贮藏四个环节是十分重要的。
适时收获
留种用的花生要比榨油用的花生提早收获。适期收获的花生，果壳
内膜呈白色，种子生活力强；植株顶端已停止生长，上部叶片发黄，中下部叶片脱落，茎也变黄且出现不规则的长条黑斑，这时刨出的
荚果多数网纹明显，籽仁饱满。一般先收早熟品种和瘠薄地块，迟
收晚熟品种和水肥充足地块。土壤湿润时收获的比干燥时收获的荚
果发芽率高。
精选留种
摘果时要除去杂劣，把死株的荚果，已发芽的荚果、掉蒂的荚果以及嫩果都要除去，这些果多是秕果和死胚果，它既不能发芽又易霉烂，不能作种用。
晒种
刚收获的花生果含水量一般在45%―50%，水分太高。为了确保花生
种的品质和安全贮藏，收获后应带秧倒置在田间晾晒，两天后运到
晒场摘选荚果。晒种过程中要防雨淋，防发热。发热的种子不能发芽，如果晒种时遇到下雨，千万不可把荚果堆成大堆或装入筐袋内，这样会使种子发热。正确的做法是，将花生薄薄地摊在屋内地上晾
起来，让水分慢慢散失。晒种时应做到勤翻场，当摇动荚果内有响声，牙咬荚果发脆时，再翻晒一天，剥开果壳，用牙咬果仁也发脆，手搓种皮易脱掉时，即可入库，此时种仁含水量一般在百分之10左右。
贮藏
贮藏种用花生，采用干净的缸最为理想。装种前先把缸放在地面上，缸下垫砖。先在缸内撒一层干草木灰，然后把刚晒好的荚果倒入，
过6小时后，再在花生种上面撒一层约10厘米厚的干草木灰，然后封好缸盖即可。
种子的加工与贮藏
一、种子的加工
（一）种子干燥的过程及方法
种子的水分如果正在蒸发或者下降，这就说明种子中的水分正在变为干燥。要快速且有效地把种子中的水分降低!但还要做到不影响种子的质量和存活率。种子干燥的过程大致可分为预热、干燥、缓苏以及冷却。干燥又可分为两种，分别是匀速干燥和慢速干燥。
解决种子干燥的措施主要有两种。第一种是自然干燥。充分应用阳光对种子进行晒制工作!此方式有多种好处，例如：简单安全、成本低、对种子本身没有太大影响等。但是，要有足够的场地，晾晒前首先要清理场地!地面温度达到一定的温度时开始晒种!晒种时还要适时进行多次摊翻，以免种子晾晒不均衡。还应在气温高湿度低的晴朗天气中进行晾晒!以保证种子的效果。第二种是是机械干燥。机械干燥法是利用机械设备来对种子进行干燥工作，利用动力鼓风机有很多好处，例如：不受天气条件限制、快、有很高的工作效率等。
（二）种子的清洗
"#气流清洗
利用气流清洗的方法可以有效的处理种子中的轻杂质!气流清洗是将风速进行有效利用，并且有效监控种子漂浮的速度!因为风速在种子漂浮速度和空气中杂质漂浮速度之间，运用这种方法可以在种子向下沉落的同时进行分离。在进行气流清洗的过程当中，对于种子漂浮速度的控制至关重要，与此同时，种子的一些相关的性质，例如质量，形状等因素都影响着气流的清洗。在空气中，种子与空气中夹带的杂质之间的运动有一下几种情况：第一种情况是种子的漂浮速率小于风的速率，这时候风带动着种子进行运动，第二种情况是种子的速率大于风的速率，这时，种子不随着风速运动，而是随着空气自主落下，第三种情况是种子的漂浮速率与风的速率保持一致，这时种子既不随风运动也不随空气落下，而是浮在空气当中。基于以上三点，总结出不同的种子应当针对性的选取风速，才会与杂质进行隔离。
种子贮藏原理与方法
得分：_______ 南京林业大学
研究生课程论文
2015～2016 学年第2学期
课程号：
课程名称：种苗学专题
论文题目：种子贮藏原理与方法
学科专业：森林培育
学号：*******
*名：***
任课教师：高捍东教授
二○一六年3月
种子贮藏原理与方法
种子是特殊的生产资料，如何妥善地存放贮藏好种子，直接关系到实践生产。因此，要认真按照种子贮藏的原理、规程和技术，进行种子科学贮藏管理，使贮藏的种子尽可能在长时间内保持较强的生命力，以确保种用价值。
1.种子贮藏概述
种子从采收、调制后到播种育苗前，往往要经过一段时期的贮藏过程[1]。种子贮藏的最终目的是能在较长时间内保持种子具有旺盛的生活力，延长种子的使用年限，保证具有较高的品种品质和播种质量，以满足生产对种子数量和质量的要求[2]。种子贮藏的任务，就是创造适宜的环境，采用合理的贮藏设备和先进科学的贮藏技术，人为地控制贮藏条件，使种子的新陈代谢处于微弱的程度，消除导致种子变质的一切可能因素，使种子质量的变化降到最低限度，有效地保持种子旺盛的发芽力和活力，延长种子寿命，确保种子的播种价值任务。在储藏期间，要防止昆虫及鼠类危害种子。
2.种子贮藏原理
2.1贮藏期间种子的生命活动
贮藏中的种子有两种可能的生存状态。其一贮藏过程中的种子丧失生命力。其二种子保持生活状态。林木种子在完全成熟尚未脱落以前会逐渐转入休眠状态[3]。贮藏期间的种子虽然处于休眠状态，但种子内部仍进行着微弱的生命活动，通过微弱的呼吸作用与外界发生联系。呼吸作用愈强，有机物质消耗愈快，贮藏时间愈久，有机物质消耗愈多。随着有机物质的消耗，种子生命力逐渐降低，直至完全丧失。另外，呼吸时释放的CO2如果不能及时排除，积聚在种子堆表面，就会隔绝氧气，迫使有氧呼吸为缺氧呼吸，释放出酒精，在种子堆中积累过多，就会抑制种子呼吸，导致种胚中毒死亡。但二者最重要的因素就是种子呼吸作用的性质和强度。种子呼吸强度的大小因品种、收获期、成熟度、种子大小、完整度和生理状态而不同，同时还受环境条件的影响，特别是水分、温度和通气状况。
种子加工贮藏与检验
种子加工贮藏与检验
种子加工的涵义
定义：指从收获到播种前对种子采取的各种技术处理。
工序：种子干燥、种子清选、种子包衣、种子包装。
内容：种子清选、干燥、精选分级、包衣、播前处理、定量或定数包装。
目的：提高种子净度、发芽力、品种纯度、种子活力，提高贮藏性、抗逆性、种子用价、种子价值和商品特性。
种子加工在农业生产上的意义
提高单位面积产量：经减少用种量，降低成本：提高了种子的商品性：提高劳动效率：利于环境保护：
其他：有利于种子安全贮藏、运输等
种子贮藏的涵义
定义：指采用合理的贮藏设备和先进科学的贮藏技术，人为控制贮藏条件，贮藏种子。
内容：种子贮藏条件控制、种子仓库害虫和微生物防治、种子仓库建设、仓库种子管理、贮藏计算机管理等。
目的：在贮藏期间，将种子质量变化降低到最低限度，最有效的保持旺盛的发芽力和活力，确保种子的播种价值。
种子贮藏在农业生产上的意义
提供高质量的农业用种保存优异种质资源降低种子生产成本延长种子寿命
七、种子加工技术的发展趋势
从人工或半机械向机械化方向发展由单纯的按物理特性分离，向利用光电特性分离由原先单一目的逐步向多目的、综合效果方向发展随着品牌意识的加强，向注重种子包装质量方向发展由单机向成套设备方向发展
八、种子贮藏新趋势
种子超干贮藏技术种子超低温贮藏技术顽拗型种子贮藏技术
小结
什么是种子加工贮藏种子加工贮藏意义（问题）？种子加工贮藏内容?? 种子加工贮藏研究新动态
种子的物理特性
物理特性包括两类：
单粒种子：如籽粒大小、硬度和透明度等；
种子群体：重量（千粒重或百粒重）、比重、容重、密度、孔隙度及散落性等。
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种子贮藏与加工调查报告
河南种业
种子贮藏与加工现状调查
种工08-2班
钱青秀
0801108039
种子加工，即对采收的种子进行清选、分级、干燥、消毒、包衣，包装等处理，是提高和保证种子质量的主要措施。清选是从采收的种子中去除未熟、空瘪、受损种子及杂物的过程。种子必须干燥，达到安全贮藏的含水分标准，才能在一定的时期内保持活力和种用价值。种子消毒和包衣是采用物理化学方法处理，杀死病原生物，提高种子抗逆性和改善播种质量。
种子贮藏，就是为了能较长时间的保持种子具有旺盛的生活力，延长种子的使用年限，保证种子具有较高的品种品质和播种品质，以满足生产对种子数量和质量的需求。
首先，种子加工
一、种子的清选分级
未经清选的种子堆，成分相当复杂，其中不仅含有各种不同大小、不同饱满度和完整度的本品种种子，还含有相当数量的混杂物。而各类种子或各种混合物各具固有的物理特性，如形状、大小、比重及表面结构等。种子的清选和分级就是根据种子群体的物理特性以及种子和混合物之间的差异性，在机械操作过程中(如运输、振动、鼓风等)将种子与种子、种子与混杂物分离开。
（一）种子清选分级的原理
1、根据种子大小进行分离
根据种子的大小，可用不同形状和规格的筛孔，把种子与夹杂物分离开，也可以将长短和大小不同的本品种种子进行分级。
（1）.按种子的长度分离按长度分离是用圆窝眼筒来进行的。窝眼筒为一内壁上带有圆型窝眼的圆筒，筒内置有盛种槽。工作时，将需要进行清选的种子置于筒内，并使窝眼筒作旋转运动，落于窝眼中的短种粒(或短小夹物)被旋转的窝眼滚筒带到较高位置，接着靠种子本身的重力落于盛种槽内。长种粒(或长夹物)进不到窝眼内，由窝眼筒壁的摩擦力向上带动，其上升高度较低，落不到盛种槽内，于是长、短种子分开。一般圆窝筒转速为30-45转/min。
（2）.按种子的宽度分离按宽度分离是用圆孔筛进行的。凡种粒宽度大于孔径者不能通过。当种粒长度大于筛孔直径2倍时，如果筛子只作水平运动，种粒不易竖直通过筛孔，需要带有垂直振动。
（3）.按种子的厚度分离按厚度分离是用长孔筛进行的。筛孔的宽度应大于种子的厚度而小于种子的宽度，筛孔的长度应大于种子的长度，分离时只有厚度适宜的种粒通过筛孔。
根据种子大小，在固定作业的种子精选机上，就可以利用各种规格的分级筛圆孔筛，长孔筛和窝眼滚筒，精确地按种子宽度、厚度和长度分成不同等级
2、根据种子的比重进行分离
种子的比重因作物种类、饱满度、含水量以及受病虫害程度的不同而有差异，比重差异越大，其分离效果越显著。
（1）.应用液体进行分离利用种子在液体中的浮力不同进行分离，当种子的比重大于液体的比重时，种子就下沉；反之则浮起。这样，即可将轻、重不同的种子分开。一般用的液体可以是水、盐水、黄泥水等。这是静止液体的分离法。此外还可利用流动液体分离。种子在流动液体中，是根据种子的下降速度与液体流速的关系来决定种子流动得近还是远。种子比重大的流动得近，小的则远；当液体流速快时种子也被流送得远，流速过快会影响分离效果。
用此法分离出来的种子，若不立即用来播种，则应洗净、干燥，否则容易引起发热霉变。
（2）.重力筛远其工作原理是重力筛在风的吸力(或吹力)作用下，使轻种子或轻杂质瞬时处于悬浮状态，作不规则运动，而重种子则随筛子的摆动作有规则运动，借此规律将轻重不同的种子分离。
（二）、种子清选分级的程序
1、预先准备：为种子基本清洗作准备。包括脱粒(主要指玉米及许多蔬菜)、预清、脱芒(水稻、大麦和燕麦)、脱绒(棉花)，种子的预清，主要是利用粗选机进行。是否需要预清，应根据不同批量种子质量情况而
定，如种子中的夹杂物对种子流动有显著影响，就需预清，反之则不用预清。
2、基本清洗：为一切种子加工中必要的工序。其目的是清除比清选种子的宽度或厚度过大过小的杂质和重量更轻的物质。粗加工是采用风筛清选机进行，主要根据种子大小和密度进行分离，有的也根据种子形状进行分离。
3、精选分级：基本清选后的种子还不能达到种子质量标准，必须进行精加工。精加工包括按种子长度分级，按种子宽度和厚度分级，按比重分级和处理。
二、种子的干燥
种子含水量高，耐藏性差，在短期内便失去种用价值。严重时会引起发热、生虫甚至霉变。因此，种子干燥是保证种子质量的一项关键措施。
（一）、种子干燥的基本原理
种子是活的有机体，又是一团凝胶，具有吸湿和解吸的特性。当空气中的水蒸汽压超过种子所含水分的蒸汽压时，种子就开始从空气中吸收水分，直到种子的蒸汽压与该条件下空气相对湿度所产生的蒸汽压达到平衡时，种子水分才不再增加，此时种子所含的水分称为“平衡水分”。反之，当空气相对湿度低于种子平衡水分时，种子就向空气中释放水分，直到种子水分与该条件下的空气相对湿度达到新的平衡时，种子水分才不再降低。种子干燥就是利用或改变空气与种子内部的蒸汽压差，使种子内部的水分不断向外散发的过程。
种子干燥的条件主要取决于相对湿度、温度和空气流动的速度，而温度和空气流速，又直接影响相对湿度的大小。在一定条件下，1Kg空气所含的水分是有限度的。当空气中水分达到最大含量时，称为饱和状态，这时的含水量叫做饱和含水量。空气的饱和含水量是随着温度的递升而增加的。
在一定温度条件下，空气相对湿度越低，种子干燥效果越好。但提高气温，对增强干燥种子的能力和缩短干燥时间，比降低相对湿度效果更好。因此，在相对湿度较高的情况下，只有采用较热的空气干燥，效果才较显著。
相对湿度随着气温的上升而降低。一般情况下，气温每上升11℃，相对湿度大约降低一半。这说明在干燥种子时，提供适当的热量，也是提高干燥工效的有效措施。
空气流动速度愈快，带走的水汽就愈多，同时造成的蒸汽压差也愈大，干燥效果愈明显。但是，提供（二）种子的干燥方法
种子干燥的方法可以分为自然干燥和人工机械干燥两类。
1.自然干燥法即利用日光曝晒，通风和摊晾等方法降低种子水分。此法简单、经济、安全，一般不易丧失种子生活力，但必须备有晒场，同时易受到气候条件的限制。
为使种子干燥达到预期效果，应注意以下几点：
①选择天气。应选择晴朗天气，气温较高，相对湿度低，干燥种子才能收到最佳效果。
②清场预晒。晒种当天早晨应首先清理晒场，然后预晒场面。场温升高后，再摊晒种子。
③薄摊勤翻。薄摊勤翻的目的是为了增加种子与阳光和空气的接触面积，提高干燥效果。
④适时入库。需要热进仓的种子，应在下午3点收堆闷放一段时间后，趁热入库(如小麦、豌豆)。其它种子应待散热冷却后，再行入库，以免发生结露现象。
2.人工机械干燥法即采用动力机械鼓风或通过热空气的作用以降低种子水分。此法不受自然条件的限制，并具有干燥快、效果好、工作效率高等优点，但必须有配套的设备，并严格掌握温度和种子含水量两个重要环节。人工机械干燥可分为自然风干燥和热空气干燥。
(1)自然风干燥法：这种方法较为简便，只要有一个地面能透风的房子和一个鼓风机即可，但干燥性能有一定限度，当种子水分降低到一定程度时，就不能继续降低。这是因为种子与任何其他物质一样，具有一定的持水能力，当种子的持水能力与空气的吸水力达到平衡时，种子既不向空气中散发水分，也不从空气中吸收水分。假设种子的含水量为17%，这时种子与相对湿度78%，温度为4 5℃的空气相平衡。如果空气相对湿度超过78%，就不能进行干燥。此外，达到平衡的相对湿度是随种子水分的减少而变低，随温度的