采购管理课程教案
采购管理 教案
采购管理教案
教案标题：采购管理
教学目标：
1. 了解采购管理的概念和重要性。
2. 掌握采购管理的基本原则和流程。
3. 能够运用采购管理的知识解决实际问题。
教学内容：
1. 采购管理的概念和定义
a. 采购的定义和范围
b. 采购管理的重要性和作用
2. 采购管理的基本原则
a. 供应链管理的概念和原则
b. 采购决策的原则
c. 供应商选择和评估的原则
3. 采购管理的流程
a. 采购需求分析和确定
b. 供应商选择和评估
c. 采购合同的签订和执行
d. 供应链监控和风险管理
教学方法：
1. 授课讲解：通过讲解采购管理的概念、原则和流程，帮助学生建立起对采购管理的基本理解。
2. 案例分析：选取实际案例，引导学生运用采购管理的知识解决实际问题，培养学生的分析和解决问题的能力。
3. 小组讨论：将学生分成小组，让他们就特定的采购管理问题展开讨论，促进学生之间的互动和合作。
教学资源：
1. 教材：采购管理相关的教材或教学参考书。
2. 案例：选取与采购管理相关的实际案例，供学生分析和讨论。
3. 多媒体设备：用于展示相关的图表、图片和视频等教学资源。
评估方式：
1. 课堂参与：评估学生在课堂上的积极参与程度，包括提问、回答问题和讨论等。
2. 案例分析报告：要求学生完成一份采购管理案例分析报告，评估学生对采购管理知识的理解和应用能力。
3. 小组讨论成果：评估学生在小组讨论中的表现和贡献程度。
教学时长：预计为3个课时
备注：根据实际情况，教案的具体内容和教学方法可以进行适当调整和修改。
《采购管理》教案
《采购管理》教案
采购管理教案
一、教学目标
1、帮助学生了解采购管理的基本概念和重要性。
2、让学生掌握采购流程和相关技能。
3、提高学生对于采购管理的实际操作能力。
二、教学内容
1、采购管理的基本概念和重要性。
2、采购流程：需求分析、供应商选择、采购决策、订单处理、交货管理。
3、采购中的风险管理及应对措施。
4、采购绩效评估与持续改进。
三、教学步骤
1、导入新课：回顾采购管理的基本概念和重要性，明确本课程的学习目标。
2、讲解理论知识：详细介绍采购流程的各个环节，并阐述风险管理
在采购中的重要作用。
3、案例分析：通过具体案例，让学生了解采购流程的实际运用及应对突发情况的方法。
4、小组讨论：学生分组讨论，分享自己的采购管理经验，提出问题和解决方案。
5、教师点评：针对学生讨论的情况，教师进行点评，帮助学生巩固所学知识。
四、教学重点难点
1、采购流程的各个环节及其注意事项。
2、采购中的风险管理及应对措施。
3、如何进行采购绩效评估与持续改进。
五、课后作业
1、要求学生总结本堂课所学内容。
2、布置相关习题，巩固所学知识。
3、安排学生进行实际采购操作，实践所学技能。
六、教学反思
1、回顾教学过程，评估教学目标是否达成。
2、分析学生在学习过程中的反馈，找出可能存在的问题，为后续教学提供改进方向。
3、对教学方法和手段进行反思，探索更有效的教学方式，提高教学质量。
《采购管理》课程教学大纲
《采购管理》课程大纲
课程代码：
课程学分：3
课程总学时：48
适用专业：物流管理
一、课程概述
（一）课程的性质
本课程是物流管理专业的一门专业核心课程，是在多年教学改革的基础上，通过对物流管理相关职业工作岗位进行充分调研和分析的基础上，借鉴先进的课程开发理念和基于工作过程的课程开发理论，进行重点建设与实施的学习领域课程。目标是让学生掌握采购目标和功能、采购作业流程、采购组织管理、采购合同管理、采购计划、采购预算、采购价格、供应商调查、供应商选择、集中采购和分散采购、联合采购、JIT采购、定量采购模型、定期采购模型、经济批量采购、公开招标、邀请招标、议标、网上招标、采购成本分析、采购成本控制、采购质量管理、采购库存管理、供应商评价、供应商关系管理、采购绩效评价、战略采购等相关内容。重点培养学生实施招标采购、网上采购的能力、采购市场调查和分析的能力、采购谈判的能力、对供应商选择与评价的能力。它以《物流管理》课程的学习为基础，也是进一步学习《仓储管理》课程的基础。
（二）设计理念与开发思路
课程设计理念
1、该课程是依据“物流管理专业工作任务与职业能力分析表”中的“物流业务运作”工作项目设置的。其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为基于工作过程的教学模式，以完整的采购管理的工作任务为对象，组织学生通过完成这些工作任务来学习相关的知识、培养相应的职业能力。课程内容突出对学生职业能力的训练，相关理论知识均与所要完成的工作任务有密切联系，并充分考虑了对理论知识学习的需要，融合相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。课程的教学过程要通过校企合作，校内实训基地建设等多种途径，采取课程教学与实践教学相结合的形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式。
《选品与采购》教案
《选品与采购》教案
一、教学目标
1. 让学生了解选品与采购的基本概念和重要性。
2. 教授学生选品与采购的策略和方法。
3. 培养学生的实际操作能力，通过案例分析和模拟采购流程，增强其选品与采购的实战经验。
4. 培养学生的团队协作和沟通能力。
二、教学内容
1. 选品与采购概述：定义、重要性和流程。
2. 供应商选择与谈判：供应商调查、评估与选择；谈判技巧与策略。
3. 商品定价与成本分析：定价策略；成本估算与利润空间。
4. 采购决策与风险管理：采购策略与决策；风险管理方法。
5. 案例分析：实际操作中的选品与采购案例，包括成功与失败案例分析。
6. 模拟采购流程：分组进行模拟采购流程，包括选品、谈判、下单等环节。
三、教学方法
1. 理论教学：通过讲解、案例分析和小组讨论等方式，让学生掌握选品与采购的基本理论和实践技巧。
2. 实战演练：通过模拟采购流程，让学生亲身体验并加深对选品与采购流程的理解。
3. 团队协作：通过分组进行模拟采购流程，培养学生的团队协作能力和沟通能力。
四、教学评估
1. 课堂表现：观察学生在课堂上的参与度、表现等，评估学生对选品与采购知识的掌握情况。
2. 实战演练：对学生的模拟采购流程进行评估，包括选品、谈判、下单等环节的表现。
3. 课后作业：布置与选品与采购相关的课后作业，检验学生对知识的运用能力。
4. 期末考试：设置期末考试，全面评估学生对选品与采购知识的掌握情况。
五、教学进度表（建议）
第1-2周：选品与采购概述；供应商选择与谈判。
第3-4周：商品定价与成本分析；采购决策与风险管理。
采购与供应管理教案
讲 稿
第一章 绪 论
▲教学内容和教学目标
采购与供应的概念（了解）
采购与供应 采购与供应管理的概念（掌握） 管理的概念
采购与供应管理的目标（掌握
）
利润杠杆作用（掌握、学会计算和运用） 采购与供应管理 资产收益率作用（掌握、学会计算和运用） 的作用 信息源作用
营运效率作用 对企业竞争优势作用
按采购范围分：国内采购与国外采购 （掌握、应用）
按采购时间分：长期合同采购和短期合同采购 （掌握、应用） 采购的分类 按采购主体分：个人采购、企业采购和政府采购 （掌握、应用） 按采购制度分：集中采购、分散采购和混合采购 （掌握、应用） 按采购输出结果分：有形采购和无形采购 （掌握、应用）
隶属于生产副总经理 绪论 隶属于行政副总经理 在企业中的隶属关系 隶属于总经理
采购部门及其职责
与销售部门的关系
与企业其他部门的关系 与生产部门的关系 与财务部门的关系
采购部门的职责 作业层面的职责
管理层面的职责
采购与供应管理的 采购与供应管理职能的产生和演变历程 演变与发展趋势 全球化采购 电子采购 发展趋势 供应商伙伴关系 JIT 采购
第一节采购与供应管理的概述
一、采购的概念：采购是指在市场经济条件下，在商品流通过程中，各企业及个人为获取商品，对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、抉择、把货币资金转化为商品的交易过程。
二、采购管理：4R（对比第七章采购质量管理的5R原则：适当的供应商、适当的质量、适当的时间、适当的价格、适当的地点）
三、采购与采购管理的联系和区别：
①采购管理是管理活动，而采购是指具体的采购业务活动，是作业活动；
采购管理教案
采购管理教案
前言
一、为什么学习采购管理
1、现代社会无处不有,处处存在采购
2、企业竞争的核心内容之一就是采购管理,采购成为企业竞争力的一部分
3、采购管理的目的就是要“少花钱多办事”,满足企业对物料的需要
4、采购管理的重要性
（1）加强采购管理、降低采购成本是企业重要的利润源泉；
（2）采购行为作为供应链管理体系中的重要环节在市场经济中正发挥着重要作用；
（3）采购方式与企业信息化紧密相连,在信息化时代具有重要地位；
（4）作为现代青年应掌握这方面的知识,投入现代社会建设;
二、采购管理的特点
1、是对国内优秀企业采购管理经验的总结,同时也引入了国外采购管理方面
的许多新理论、新观点、新方法；
2、创造性的将采购理论划分为七个情景,在“以工作任务为导向”教学思想指
导下以任务导入各情景教学内容；
3、在各情景教学内容中融入了大量的“就业导向”、“岗位能力”的元素；
4、采用情景技能训练工作单虚拟真实的采购管理环境;
5、增加了知识拓展和技能训练的内容,扩大了知识面和实用性;
三、怎样学习采购管理
1、讲课和自学相结合,学习理论和技能训练相结合；
2、课时少,内容多,需要认真听讲；
3、布置一定量的作业,需认真完成；
4、平时成绩和期末考察结合,确定最终成绩;
第一章采购管理与战略采购概述
§1-1 采购概述
一、采购的定义
1、基本概念
（1）狭义的采购：简单地说就是有选择性地买东西;
——是指企业根据需要提出采购计划,审核计划,选好供应商,经过
商务谈判确定价格、交货及相关条件,最终签订合同并按要求收货付
款的全过程;
（2）广义的采购
教案(采购供应商管理
教案（采购供应商管理）
第一章：采购与供应链管理概述
1.1 采购的定义与重要性
解释采购的定义和范围
强调采购在企业运营中的重要性
举例说明采购在日常生活中的应用
1.2 供应链管理的基本概念
解释供应链管理的定义和目标
介绍供应链中的各个环节及其相互作用
探讨供应链管理的核心原则和方法
1.3 采购与供应链战略
介绍采购战略的概念和重要性
分析不同类型的采购战略
探讨如何制定有效的采购与供应链战略
第二章：供应商选择与评估
2.1 供应商选择的criteria
介绍供应商选择的重要criteria
分析各种criteria 的权重和影响因素
举例说明如何运用criteria 选择合适的供应商2.2 供应商评估的方法
介绍供应商评估的常用方法
解释各种评估方法的优缺点
探讨如何运用评估方法选择最佳的供应商
2.3 供应商关系管理
解释供应商关系管理的概念和目标
分析供应商关系管理的重要性和挑战
第三章：采购谈判与合同管理
3.1 采购谈判的策略与技巧
介绍采购谈判的概念和目标
分析采购谈判的策略和技巧
举例说明如何运用谈判策略达成理想的采购结果3.2 合同管理的基本概念与流程
解释合同管理的定义和重要性
介绍合同管理的基本流程和关键环节
探讨如何有效地管理合同和监督供应商的履行情况3.3 合同违约与风险管理
分析合同违约的原因和影响
介绍应对合同违约的策略和方法
探讨如何通过风险管理降低合同违约的风险
第四章：采购成本控制与优化
4.1 采购成本的构成与分类
解释采购成本的构成和分类
分析各种成本的影响因素和控制方法
举例说明如何降低采购成本和提高效益
4.2 采购价格谈判与合同策略
供应链采购管理PPT教案课件(供应链管理)
4.2 供应链管理环境下采购决策
6、谈判策略 （1）投石问路策略； （2）货比三家策略； （3）避免争论策略； （4）情感沟通策略； （5）声东击西策略； （6）最后通牒策略； （7）新颖的采购策略。
4.2 供应链管理环境下采购决策
7、采购渠道选择策略 （1）名优渠道策略：就是选择名优商品 厂家或供货商作为进货渠道。 （2）动态渠道策略 ：是不断根据市场变 化选择新的，有发展潜力的进货渠道。
1、采购原则： （1）适价； （2）适时； （3）适量； （4）适质； （5）适地。
4.2 供应链管理环境下采购决策
2、采购方法 （1）公开招标； （2）比价； （3）议价。
4.2 供应链管理环境下采购决策
4.2.2 供应链管理环境下采购的过程 （1） 采购申请；（2）选择供应商； （3）确定价格； （4）接受货物； （5）签约或签发采购订单； （6）跟踪协议或订单； （7）确认支付发票与结案。
4.2 供应链管理环境下采购决策
4.2.3 供应链管理环境下采购的策略 1、选择供应商的要素： （1）货物质量和技术水平； （2）货物的供应能力、提前期和价； （3）供应商的信誉表现； （4）供应商的地理位置； （5）供应商的售后服务。
4.2 供应链管理环境下采购决策
2、选择供应商的步骤 ： （1）建立专家评估组； （2）明确供应商选择范围； （3）建立指标体系； （4）逐项评估； （5）综合评分且确定供应商。
【教学课件】《采购管理》课程
课后监测—课程教学
纠偏效果：1.学生能够主动完成作业，作业完成率明显提高；2.学生对重点知识的理解更加透彻，在线考核成绩提高。
纠偏措施
1.调整课程内容，改变教学策略，采取多种形式强化核心知识点；2.收集问题，做好辅导答疑；3.作业形式多样化（图片、音频等）。
作业完成率100%
纠偏措施
互动游戏
课中纠偏—课程教学
1.提高了学生的出勤率，由90.3%，提高到100%； 2.提高了学生课堂学习、课堂活动参与积极性，加深了对知识的理解。
纠偏效果
课中纠偏—课程教学
发现问题：1.个别学生线上测试不及格2.个别学生作业未提交
未提交
原因分析：1.学生不太愿意写文字性的作业2.教学内容有些难，学生不太理解
75%
45%
目标标准更加明确，质量自主保障意识不断提升
没有严格的质量观念
质量保证主体意识
被动
主动
课堂教学方式、考核形式更完善合理
诊改前
线上线下混合教学过程性考核：课堂活动+项目考核+线上期末考核
线下教学平时成绩+期末考试成绩
诊改后
诊改工作成效
学生自主学习的积极性、主动性提高
诊改工作成效
课程教学资源数量增加，资源类型多元化
教学团队
教学资源
总人数：3人 高级职称：1人 中级职称：1人 初级职称：1人
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
采购管理课程
课程编号：40L728Q
适用专业：物流管理专业
课程性质：专业主干课
学时数：80学时
学分：4学分
编写者：采购管理课程组
编写日期：2011年8月
一、课程的任务与教学目标
本课程是为物流管理专业本科生开设的专业必修课程，是物流管理专业的专业主干课。重点讲授企业管理中采购管理的综合技术和策略技巧。它的任务是使学生正确理解现代采购管理的相关理念，掌握采购过程中的模式选择方法、供应商管理技术、采购成本管理策略、采购决策技术、策略技巧和管理方法，初步具备从事企业采购管理工作的能力，为以后从事企业管理的实践工作奠定理论基础。
学生在学完本课程后，应达到下列基本要求：
1.掌握各种不同类型的采购方式，能科学地进行不同条件、不同企业的采购方式决策，能理解和掌握不同采购方式的运作策略和管理方法；
2.掌握企业采购市场分析、成本分析与控制技术，能通过一定的定量分析，进行市场采购预测，测算综合采购成本，为进行采购决策奠定基础；
3.掌握企业供应商管理的过程和策略技巧，能自行进行供应商评价指标体系的制订，供应商选择和评价，熟悉供应商关系管理过程等；
4.初步具备进行采购谈判和采购决策工作的能力，了解基本的谈判程序和决策方法，能运用采购谈判和采购决策的基本策略和技巧。
5.了解现代企业采购管理的基本理念，以及典型的跨国企业在采购管理中的具体运作模式，了解未来企业采购管理的发展趋势。
二、教学总体安排
课堂讲授：40学时
专题训练：12学时
课程设计：10学时
课后研究：16学时
复习总结：2学时
三、课堂授课具体内容列表
绪论：采购管理的发展
第一章采购概述
第二章采购分类
集中采购与分散采购的比较研究性专题
第三章招标采购
第四章电子采购
第五章战略采购
战略采购研究性专题
第六章市场调研和需求分析
市场调研与需求分析研究型专题
第七章采购计划和采购预算
第八章采购谈判和合同签订
第九章采购合同履行
采购订单分配问题研究性专题
第十章采购成本管理
采购成本管理研究性专题
第十一章供应商管理
供应商管理研究性专题
第十二章采购信息管理
采购信息管理系统分析与设计研究性专题
第十三章国际采购
第十四章项目采购
第十五章政府采购
采购综合模拟实验
课程总复习
四、建议教材及教学参考书
1. 建议教材
《采购管理》徐杰鞠颂东主编机械工业出版社，2009
《采购管理——研究性教材》徐杰卞文良主编机械工业出版社，2010拟
2. 教学参考书
《供应管理流程》徐杰鞠颂东译电子工业出版社，2005
《企业采购业务运作精要》谢勤龙主编机械工业出版社，2002
《供应商管理业务精要》王成刘慧赵媛媛机械工业出版社，2002
《The Supply Management Process》Alan R.Raedels Institute for Supply Management 《采购与供应管理》，米歇尔•R•利恩德斯,赵树峰译，机械工业出版社，2003
绪论：采购管理的发展
课时安排：2学时
本专题讲座的主要内容及要求
了解：采购、采购管理的基本概念，与其他相关领域的关联关系。
理解：采购管理的重要意义。
讲座形式内容：
问题引导式，采用实例图表、图片、视频等方式介绍采购管理在物流及供应链管理中的现状，强调学习本课程的重要性，引起学生的重视和兴趣。
1．何为采购？
2．采购、物流与供应链
3．采购管理的价值
4．中国在国际采购中的地位
5．采购与供应链的关系
6．采购与物流的关系
7．采购人才渐成“白金一族”
案例：中铁一局钢轨采购中遇到的质量问题
第十四届国际采购与供应管理联盟（IFPSM）世界大会(2005年):“经济全球化：采购聚焦中国”
自由讨论题：
1．采购管理对企业为什么很重要？
2．中国在国际采购中处于怎样的地位？
3．为什么说:采购是供应链管理中非常重要的一个环节?
4．为什么物流成本控制与采购有关?
分析总结，并从理论和实践两个角度分析采购管理的发展趋势，评述在采购学课程学习中应该注意的重点理论和方法。
第一章采购概述
主要内容：采购的基本概念、采购的地位和作用、采购的基本程序、采购的原则、采购管理的发展趋势，传统采购管理与现代采购管理的主要区别。
课时安排：4学时
教学目标：理解采购的概念和相关概念的区别，传统采购管理与现代采购管理理念和方法的主要区别。掌握采购的基本原则和程序，了解采购的任务、采购的分类以及采购学的研究对象与方法。
授课重点和难点：本讲重点是采购工作的程序和原则、管理采购的重要意义，难点是传统采购管理与现代采购管理的区别。
教学方法：讲授、案例
课后作业：自学研究性教材第一章：集中采购与分散采购的比较
自学内容：采购管理的国内外现状及目前国内采购管理理论研究的必要性。
预习内容：预习各种不同采购方式的含义及应用状况
教学过程与内容设计：
（１）理解采购与物流、采购与供应链、采购与电子商务的关系（10分钟）
提出问题请同学发言：
采购与物流的关系？
采购与供应链的关系？
采购与电子商务的关系？
（２）讲解“采购”的基本概念（4０分钟）
从“采”和“购”的字面含义分析采购的本质属性
采购与供应等相关概念的区别
讲解英文原版教材上对采购的定义
从广义和狭义的角度理解采购的内涵
从采购的主体与客体上理解不同类型的采购
（３）正确理解采购在企业管理中地位和作用（30分钟）
提问：制造企业要想增加利润，有哪几种途径？？请同学们自由发言。
采购的经济价值：通过对资源外包（outsourcing）的理解，讲述采购管理的重要意义：引入IBM公司过去几年的采购金额的变化：解释为什么采购金额占销售额的比例逐年增加。
案例：西门子公司的全球采购及其发展（20分钟）
（４）采购工作管理的程序及相关概念的关系（30分钟）
解释供应、战略采购、前期采购、后期采购管理的关系。
通过对采购过程的具体分析进一步理解采购管理的内涵和工作程序。
（５）讲述采购的原则（20分钟）
基本原则
4R和6R的原则
（６）介绍目前国内外企业采购管理的现状和发展趋势（3０分钟）
分析国企采购中的普遍问题
讲述采购管理发展的四个阶段
通过对比一般企业与世界级企业的采购活动、以及传统与现代采购管理思想的比较，理解现代采购观念的发展和企业加强采购管理的重要意义。
（７）案例：香港利丰集团——从采购管理到供应链管理（20分钟）