厨房美食菜谱：椰汁西米露的做法

咖啡西米露的家常做法图解

咖啡西米露的家常做法图解西米具有健脾，补肺的功效，咖啡可以消除疲劳，改善肝脏功能，还能够提神，两者做成的咖啡西米露，冰凉又提神，好喝极了。

店铺给大家分享咖啡西米露的做法，希望大家喜欢。

制作咖啡西米露的食材制作咖啡西米露的步骤1.准备西米。

2.锅内加水烧开，放入西米。

3.盖盖、煮开。

4.煮开后，搅拌一下，盖盖闷20分左右。

再继续煮一会儿，并不断搅拌，防止粘连。

5.煮至西米中央的小白点即将消失，呈透明状。

6.捞出煮好的西米，过凉几次。

7.准备速溶咖啡一袋，葡萄几颗。

8.速溶咖啡，倒入杯中。

9.冲入适量开水，搅匀。

10.杯中倒入半杯咖啡。

11.放入西米。

12.稍微搅拌一下。

13.最后放两颗葡萄点缀。

想放牛奶或者蜂蜜调一下味，都可以。

喝咖啡的好处1、喝咖啡对皮肤有好处咖啡加速肌肤的新陈代谢，加速排出废旧角质，淡化因循环不畅导致的黑眼圈;另外就是抗氧化，常饮咖啡能让肌肤细胞保持充沛活力、防止细胞氧化、对抗衰老的作用大。

2、喝咖啡能防癌抗癌咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂。

每天喝点咖啡，对防癌抗癌都有一定效果。

如果你每天喝三杯以上的患有咖啡因与的咖啡的女性患有基底细胞癌的风险会比每月喝不足一杯咖啡的要低21%。

同时，咖啡因还能够很好的抑制体内肿瘤的增长。

如果女性每天能饮用4―6杯咖啡，那么乳腺癌的发病率将会降低25%―70%，即使有乳腺癌家族史的女性也是一样。

这是由于咖啡可以减少具有致癌作用的雌激素的产生。

3、饭后喝咖啡养胃助消化饭后喝咖啡对胃部健康是有好处的。

但相对的，如果在胃里空空的状态下喝咖啡，分泌的胃液会损伤胃黏膜，进而损害胃部健康。

爱吃肉的人最好饭后喝杯咖啡，有很好的解油腻、助消化作用。

此外，咖啡中可溶性膳食纤维的含量比橙汁都高，咖啡因还能刺激肠道加快蠕动。

因此，喝咖啡有缓解便秘的效果。

4、喝咖啡保护肝脏最近这些年来，很多研究表明，喝咖啡能够大大的降低患有硬化和肝癌的风险，咖啡中含有的多酚类物质对我们的肝脏也会起到保护作用。

黄桃西米露作文

黄桃西米露作文
暑假的一天，我自己动手尝试做黄桃西米露。

平常都是妈妈做给我们吃，今天让妈妈也尝尝我的“厨艺”。

我走进厨房，学着妈妈的样子准备食材：有黄桃、西米、椰汁，然后按照妈妈教给我的方法一步一步地操作。

首先，把水倒进锅里，打着火，烧开水。

然后，把准备好的西米倒进锅里，煮西米可是一项体力活，在煮的过程中要不断地搅拌，不然西米会粘锅。

搅着搅着，我发现原来雪白的西米变成了半透明状。

这时，锅里的热气不断地往上冒，我的手感觉好烫啊！还不止是烫呢，手也感觉越来越酸。

“坚持就是胜利，千万不能停下来！”我在心里默默地给自己打气。

坚持了一会，西米中间的白点越来越小了，妈妈告诉我这样就可以关火了。

关火后，将锅里的西米焖了十五分钟左右，把它倒出来过冷开水，妈妈告诉我，这一步很重要，可以让西米变得Q弹爽口。

西米煮好了，开始切黄桃。

妈妈告诉我切芒果也很考究刀功，要想黄桃既好看又好吃，就要把它切成均匀的粒状。

我费了九牛二虎之力，终于把黄桃切好了。

最后，我把煮好的西米倒进碗里，倒入椰汁,加入切好的黄桃。

哈哈，黄白相间，香气四溢，大功告成了!
这就是我做的黄桃西米露,你们也想试试吗?。

西米露的制作方法

西米露的制作方法西米露，又称为椰汁西米露或珍珠西米露，是一道非常受欢迎的甜品。

它以椰汁为基础配料，加入了口感独特的西米球，口感软糯，清凉可口。

下面就让我来为大家介绍一下西米露的制作方法。

首先，我们需要准备以下食材：椰汁、西米、糖、水、水果（如芒果、草莓等）。

第一步，准备椰汁。

选择新鲜的椰子来取椰汁，将椰子剖开，将椰汁倒入碗中。

如果你没有新鲜椰子，也可以购买椰汁罐头来代替。

将椰汁放入冰箱冷藏一段时间，以保持清凉口感。

第二步，准备西米。

将干净的西米放入碗中，加入适量的水，浸泡大约20分钟。

然后将泡发的西米倒入锅中，加入足够的水，煮沸。

煮沸后，转小火煮15-20分钟，直到西米变透明，煮熟糯软。

过滤掉多余的水分，用冷开水冲洗西米，以去掉多余的淀粉。

第三步，准备糖水。

将适量的水倒入锅中，加入适量的糖，煮沸搅拌至糖完全融化。

如果你喜欢更甜的口味，可以根据个人口味增加糖的用量。

第四步，将煮熟的西米倒入糖水中，轻轻搅拌均匀。

继续煮沸一会儿，让西米与糖水充分融合，直至糖水变得稍微粘稠。

第五步，将准备好的椰汁倒入杯中。

可以根据个人喜好调整椰汁的浓稠度。

在椰汁中加入适量的冰块，以保持西米露的清凉感。

第六步，将糖水中的西米倒入杯中，搅拌均匀。

可以根据个人口感决定西米的多少，如果喜欢更多的西米，可以加入适量的糖水。

第七步，可以根据个人喜好在西米露中加入水果。

将切好的水果放在杯中，搭配西米和椰汁，增添口感和色彩。

最后，将做好的西米露放入冰箱冷藏片刻，以确保口感更清爽。

在享用时，可以根据个人喜好撒上一些椰丝或者水果碎片，增加美感。

总结一下，制作西米露的步骤并不复杂。

准备好椰汁、西米、糖水和水果，按照一定的顺序进行烹饪和搅拌，即可制作出口感独特的西米露。

无论是在夏天或者任何季节，西米露都是一道清凉、美味的甜品，可以满足人们对甜味和口感的需求。

希望大家能尝试制作这道甜品，享受它的美妙滋味。

芒果西米露的家常做法

芒果西米露的家常做法芒果西米露新鲜料足，是夏天必吃的饮品。

那么芒果西米露是怎么做的呢?以下是店铺要与大家分享的有关芒果西米露的做法，供大家参考!芒果西米露的食材准备芒果西米露的做法步骤1.细砂糖和水倒入容器中，放火上烧至糖化就是糖浆了。

2.倒入碗中冷却备用。

3.锅中放入适量水。

4.烧开后倒入小西米。

5.改中小火煮10分钟，并用锅铲搅拌锅底以免糊锅，煮10分钟后，可以看到西米已变透明色，但中心仍有一点点白色。

6.熄火加盖焖10分钟左右，至西米完全变透明。

7.这就是煮好的西米，过凉水冲干净。

8.放入盆里冷却备用。

9.完全放凉后，倒入椰浆。

10.再倒入糖浆拌匀后入冰箱冷藏备用。

11.芒果洗净后取果肉。

12.用料理机打成泥。

13.西柚剥开。

14.取适量果肉。

15.吃的时候，取小碗，先放上一些芒果泥。

16.再加入西米。

17.最后放上切好的芒果西和西柚肉就可以开吃啦。

芒果西米露的做法小贴士1.煮西米一定要先把水烧开了，再下西米，如果冷水下锅的话，会煮糊。

2.西米在煮的过程中会不断胀发，所以煮的时侯水要多放一些，水少会煮干，结块。

3.我用的是小西米，煮的时间不太长。

如果是大的西米煮15分钟左右。

4.焖好的西米要马上过凉水，不要长时间焖在锅里，否则就失去了口感。

5.煮好的西米放凉后拌上椰浆和糖浆冷藏，这样一来可以让西米更入味，二来西米不容易结块。

芒果的种类1、台农1号台农一号芒是台湾省风山热带园艺分所用海顿(Hden)和爱文(Irwin)杂交选育的矮生早熟新品种。

树矮，节间短，叶窄下，抗风抗病力强，着果率高。

引入海南省后，在三亚试种，表现为较丰产。

嫁接苗定植后3年结果，单株产量可以达到5-10千克或更高。

4月底至5月上旬成熟，果实呈尖宽卵形，稍扁，单果重150-200克。

完熟的果实黄色，近果肩半部长带胭脂红色，外观美丽。

果肉深黄色，组织较细密，味甜，纤维少，质地较细滑，品质好。

根据台湾资料介绍：果肉糖度达22度。

一本风靡美国70年的英文中餐菜谱,附菜名翻译一览

一本风靡美国70年的英文中餐菜谱，附菜名翻译一览今天介绍一本最早的英文中餐菜谱——《中国食谱 - How to cook and eat in Chinses》，一本风靡美国70年的中国菜谱！1945年出版时就是英文版。

学翻译的小伙伴不妨看看这篇文章涨涨知识。

先来说说这本神奇的菜谱——《中国食谱 - How to cook and eat in Chinses》，杨步伟。

菜名和菜谱这本菜谱兼容南北，既有大肉也有小菜，面食，火锅，大部分都是寻常家里饭桌上能见到的。

也有"炒蒲公英"，"涨蛋"，"橘羹"这些我闻所未闻的。

这些食谱详细到所有食材的确切比例和重量，并深入浅出地解释了饮食习俗。

这是中国人不太习惯的表达方式，但也是它能在西方迅速被接受的重要原因。

另外，值得一提的是，书里的示意图很像老教科书里的生物解剖图，但因为解释的是滚刀切的技巧，握筷子的手势，显得严谨又很可爱。

正如胡适的预测，stir-fry等词在现在的中餐馆和烹饪教材里随处可见，却没想过最初的翻译就出自这本书。

一本风靡美国70年的中国菜谱《中国食谱 - How to cook and eat in Chinses》，杨步伟。

杨步伟，一个地道的中国女人。

光绪十五年出生。

小时候家里人叫她"小三少爷"，调皮贪玩，她说自己天不怕地不怕就只怕鬼，和家里长辈，私塾老师斗智斗勇，拔马尾巴的毛，还打过黎元洪的屁股，十几岁才换了女装。

后和赵元任结婚，育有一女。

杨步伟当过女校校长，后来赴日学医，加入过同盟会，又创建医院，开过饭馆，又办清华进城的公交车，又做过手提包卖，后来相夫教子之余写了很多书，其中还有一本风靡欧美几十年的中国菜谱。

这本食谱是在康奈尔的图书馆里偶然发现的。

1945年出版时，是英文版。

杨步伟说他的英语水平一般。

这本书是他自己用中文写的，女儿翻译，丈夫修改。

她在前言介绍说自己也是伴着"优雅的女人不进厨房的观念"长大的，出国前甚至没有打过一颗蛋，但因为留学期间不喜欢日本菜才学了做菜。

西米露的食用方法

西米露的食用方法西米露的食用方法1材料西米，火龙果，白糖，椰汁做法1、锅中加入水(水量要多些)，烧开后倒入西米，转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅)，煮到西米呈现半透明状，也就是西米粒中间还留有白点时关火，盖上锅盖焖十分钟。

2、将西米捞出来，过一遍凉水。

冲凉水的目的是冲去多余的粘液，使西米吃起来更清爽，不至于成品显得混沌。

冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。

3、锅中倒进适量水，同时放入西米，用中火再煮上大约5分钟，煮至西米完全透明，中间没有白点时捞出，放入凉开水中备用。

4、火龙果对半切开，取出果肉切块，分成两份备用。

5、取一份火龙果肉，加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。

6、取一个碗，倒入沥干水的西米，倒入火龙果汁，再加入另一份火龙果肉即可食用。

西米露的食用方法2材料西米约100g、紫薯1个、椰浆200ml、纯牛奶200ml、蜂蜜适量。

做法1、锅中加水，煮开后，下入西米，煮20分钟左右。

2、一边煮，一边搅一搅。

20分钟后，关火，盖上盖子焖四五分钟。

3、煮西米的同时，将紫薯去皮切丁，入蒸锅蒸熟。

4、西米呈透明状，中间有小白点时，捞起，置冷水下冲一冲。

另起一锅开水，将西米继续煮10分钟左右，至完全透明(煮西米的时间视西米的量而定，西米量多则应适当延长煮的时间，并增加水量。

水量尽量足一些。

我习惯分两次换水煮，这样比较不会糊锅，也容易煮好)。

5、将煮好的西米置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分。

6、蒸熟的紫薯。

7、锅洗净，倒入椰浆和纯牛奶，混合均匀，加热(牛奶和椰浆的量可随意调整。

我喜欢用纯牛奶和椰浆，香浓些)。

8、加入煮好的西米、蒸熟的紫薯丁，一起煮2-3分钟即可。

待微温时调入适量蜂蜜拌匀即可。

西米露的食用方法3材料鸡蛋两个，西米100g，枸杞少许做法1、锅里放三碗水，放入西米，枸杞，煮至西米透明;2、鸡蛋打碎放碗里搅拌，等西米煮熟滚开后，倒入鸡蛋液并一直搅拌，直至蛋花成形即可。

西米露的食用方法4材料西米100g，牛奶100g，草莓200g，蜂蜜1勺做法1、锅中放清水烧开，倒入西米小火煮大约10-15分钟。

美味的西米露写作文

美味的西米露写作文在美食的小宇宙里，西米露就像一颗璀璨的小星星，虽然看似不起眼，但那独特的美味却能在舌尖上掀起一场甜蜜的风暴。

西米露的模样就特别有趣。

那一粒粒西米，白白胖胖的，像极了缩小版的珍珠，又像是一群调皮的小精灵，在透明的碗里簇拥着，似乎在开一场盛大的集会。

它们的大小刚好合适，一口咬下去，既有一点Q弹的感觉，又不会让人觉得过于生硬。

西米露的制作过程就像是一场魔法秀。

首先得把西米放到锅里煮，看着那些干巴巴的小西米在热水里翻滚着，慢慢变得圆润饱满起来，就像灰姑娘穿上了漂亮的水晶鞋。

这个时候，整个厨房都弥漫着一种淡淡的米香，那是一种让人感觉特别温馨的味道，仿佛家里被施了幸福的魔法。

煮西米可是个技术活，火候大了，西米就容易破相，变得黏糊糊的；火候小了呢，西米又会有硬芯，吃起来就像在和调皮的小石子作斗争。

而西米露真正成为超级美味的关键，还在于那些丰富的配料。

椰汁是西米露的灵魂伴侣。

当那浓郁的椰汁缓缓倒入盛着西米的碗里，西米们就像是久旱逢甘霖的小生命，贪婪地吸收着椰汁的香甜。

椰汁那独特的味道，带着热带海风的气息，清甜又醇厚，和西米的软糯搭配得简直是天衣无缝。

这时候的西米露，已经从普通的小食变成了一道可以让味蕾欢快跳舞的佳肴。

可别以为西米露就只有椰汁这一个好朋友。

水果们也总是争着来加入这场美食派对呢。

切成小块的芒果是最热情的嘉宾，那金黄的色泽就像阳光一样耀眼。

芒果的香甜和浓郁程度，简直可以让整个西米露的美味度瞬间提升几个档次。

每一块芒果都像是一个甜蜜的小炸弹，在口中爆发出果汁和果肉的美妙口感。

还有草莓，红红的草莓就像一个个娇羞的小公主，带来了一丝丝清新的酸甜，让西米露的口感更加丰富有层次。

我第一次吃西米露是在一家甜品店。

那天天气特别热，感觉自己就像一块快要被烤化的巧克力。

走进甜品店，一眼就看到了菜单上的西米露。

当那碗西米露被端到我面前的时候，我就知道这将是一场美妙的邂逅。

我迫不及待地挖了一勺放入口中，先是西米的Q弹，接着是椰汁的浓郁，然后是芒果的香甜在口腔里依次散开，就像一场精心编排的交响乐。

甜品的概念——精选推荐

甜品，是一个很广的概念，大致分为甜点心和广式的糖水。

[编辑本段]简介甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。

因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被视为是贵族的象征，所以在西餐中甜品是有一定地位的。

由于后来糖被普遍使用，所以甜品亦同时普及起来，发展出多元化的特色。

及至现在，很多人都会不一定在餐后才享用甜品。

[编辑本段]历史甜品在中国有悠久的历史。

据《诗·幽风·七月》载：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。

”说明远在三千年前的商代，人们就在隆冬季节把冰块储藏起来供夏日用。

到了周代，还专门设有专管取冰用冰的官员，称为“凌人”。

《周礼·天官·凌人》记有：“凌人，掌冰。

正岁十有二月，令斩冰，三其凌。

”唐代，长安的市场上已有了专门做冰买卖的商人。

宋人王郅《云仙杂记》书中载：“长安冰雪，至夏日则价等金璧。

”到了晚唐，商人为了招来生意，在冰中加糖，更吸引顾客。

到了宋代，中国的冷食种类就更多了。

如北京，汴京市场上出售的“砂糖冰雪冷元子”，南宋临安街上卖的“雪泡梅花酒”等。

这个时期还出现了“冰酪”，如当时诗人杨万里所描绘：“似腻还成爽，才凝又欲飘；玉来盘底碎，雪到口边销。

”元朝时的商人，又在冰中加上蜜糖和珍珠粉。

元忽必烈执政时，开始生产冰淇淋，为了保守制作工艺的秘密，还颁布了一道除王室外禁止制造冰淇淋的敕令。

直到13世纪意大利旅行家马可·波罗离开中国时，才把中国冰淇淋的制作方法带到意大利，以后有传到法国和英国。

马可·波罗在《东方见闻》一书中说：“东方的黄金国里，居民们喜欢吃奶冰。

”后英国商人又将冰淇淋改制成雪糕。

1768年，荷兰化学家普利斯特创造了一种能解渴消暑的“荷兰水”，也就是现在的汽水。

1920年，美国一名商人成功研制了冰淇淋。

[编辑本段]功效好处自古以来，中国人的饮食之道讲究养生，保健，滋补。

特别是女生，饭后来一杯甜品，一碗甜汤，它们不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等。

第一次做芒果西米露作文

第一次做芒果西米露作文一直以来，我都对甜品有着特别的喜爱，尤其是那口感丰富、香甜可口的芒果西米露。

每次在甜品店里品尝，我都会忍不住幻想，如果自己能亲手做出来，那该有多棒！终于，在一个悠闲的周末，我决定挑战一下，亲自下厨，尝试制作这道心心念念的美味。

说干就干，我先把需要的食材和工具都准备齐全。

西米、芒果、牛奶、冰糖，还有锅碗瓢盆，满满当当摆了一桌子。

看着这阵势，我心里既兴奋又有点小紧张，不知道自己能不能成功。

第一步就是煮西米。

按照网上查到的教程，我先在锅里加了足够多的水，然后大火烧开。

水开之后，我小心翼翼地把西米倒了进去。

这西米看起来小小的、白白的，一入水就像调皮的小鱼儿，在锅里欢快地翻滚着。

我拿着勺子不停地搅拌，生怕它们粘在一起。

煮了一会儿，西米的边缘开始变得透明，中间还有一个小白点，就像一只只半睁着的眼睛。

这个时候，我按照教程把火关了，盖上锅盖，让它们焖上十五分钟。

在等待的过程中，我开始处理芒果。

芒果那金黄的色泽和诱人的香气让我忍不住咽了咽口水。

我先把芒果沿着果核切成两半，然后在果肉上划上十字花刀，轻轻一翻，一颗颗饱满的芒果粒就呈现在眼前了。

我把切好的芒果粒放进碗里备用，心里充满了期待。

十五分钟过去了，我迫不及待地打开锅盖，发现西米已经变得几乎完全透明，只有中间还有一点点白芯。

我又把它们重新放回火上，煮了几分钟，直到白芯完全消失。

接着，我把煮好的西米捞出来，放进凉水里过了一遍，这样可以让西米的口感更加 Q 弹。

接下来就是组装的时刻啦！我把西米沥干水分，放进一个漂亮的玻璃碗里，然后倒入牛奶，再加入一些冰糖，用勺子搅拌均匀。

最后，我把切好的芒果粒铺在上面，一碗色香味俱佳的芒果西米露就大功告成了！我端起碗，轻轻地闻了一下，那浓郁的奶香和芒果的香气瞬间钻进了我的鼻子，让我陶醉不已。

我忍不住舀了一勺放进嘴里，西米的 Q 弹、牛奶的丝滑、芒果的香甜，在我的口中完美融合，那种美妙的滋味简直无法用言语来形容。

厨房美食菜谱：椰汁西米露的做法_0

厨房美食菜谱：椰汁西米露的做法
火辣辣的太阳，早上上街购物，午睡起来很想喝个下午茶，特别想来个冰冻的。

冰箱里头有冰冻的椰牛，家里也有西米，那就做个椰汁西米露吧，快速简单，全程30分钟包OK， YEAH!
食材
主料：
西米70g
椰子汁
清水适量
步骤
1.椰牛1瓶，我只放了1半
2.西米70克
3.煲内注入适量清水，大火烧开
4.加入西米继续煮10分钟，中间要搅拌一下，以防粘煲底
5.至西米慢慢煮至7成熟（中间只剩一白色小圆点）
6.熄火，盖上盖子焖10分钟
7.西米已经完全熟了，透明状态。

用冷水冲洗掉外表的胶质。

再用凉开水冲洗一遍（这一步是去掉生水）
8.装入琉璃瓶后，直接注入冰凉的椰牛，一家大小，一人一杯，口感十足，味道清甜，透人心凉
小贴士：因西米能大量吸收水份，所以煮的时候放水，宜多不宜少，少了会全部都粘一起。

杨枝甘露的做法和材料

杨枝甘露的做法和材料
杨枝甘露是一道非常受欢迎的甜品，下面是制作杨枝甘露所需的材料和做法：
材料：
- 杨桃 5个
- 椰汁 500毫升
- 西米 100克
- 冰糖适量
- 红豆罐头适量
- 芒果罐头适量（可选）
做法：
1. 准备杨桃，将杨桃切成薄片，备用。

2. 将西米洗净，倒入一碗中，加入足够的水浸泡30分钟，然后沥干备用。

3. 将椰汁倒入锅中，加入适量的冰糖，慢慢加热至煮沸，糖完全融化。

4. 把浸泡好的西米放入锅中，用中小火煮约15-20分钟，直到西米变透明，并搅拌均匀。

5. 将煮好的西米倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固。

6. 拿出凝固的西米，加入适量的椰汁，搅拌均匀。

7. 取出适量的西米放入碗中，加入红豆罐头和芒果罐头，摆放杨桃片。

8. 杨枝甘露可以直接享用，也可以冷藏后食用。

这就是制作杨枝甘露的简单做法。

你可以根据个人口味添加适量的糖水、水果和其他配料来调整口感。

请享受这道清凉甜品带来的美味和清爽！。

椰汁红豆西米露的做法有哪些呢？

椰汁红豆西米露的做法有哪些呢？椰汁红豆西米露是欧式美食甜点中非常受欢迎的一种，这种美食如今成为了接头亮丽的一道风景线，几乎所有的奶茶商铺都有出售。

椰汁红豆西米露味道香浓，虽然看起来制作材料多，但是也可以在家里毫无压力的制作，下面就来看看椰汁红豆西米露的做法有哪些的讲解吧。

做法一：                                              红豆椰汁西米露是一道菜，主料是西米、椰浆、牛奶、白沙糖（冰糖）、蜜红豆。

1.将100g小西米洗干净，倒在那种小网兜里凉着，等会儿用。

（洗完后，用开水浸泡20分钟后再晾着，用凉水冲一下，增加他们的弹性）  2.把水烧开，2/3不到的水位，（可以看一下锅子大小和平时人们吃饭的大碗比较的尺寸，如果不用那么多可以少放点水） 3.水烧开后，加糖咯，如果想不上火可以放冰糖哦，放的时候根据自己对甜度的喜好酌量，也可以边放边尝尝，那样就不会太甜，接着就放入等着不耐烦的小西米了，火不可以太大。

 4.观察小西米是否都透明了？如果没有不要着急，加了200ml的椰浆和一包牛奶即可。

 5.把椰浆和牛奶倒进去烧开后，关火。

做法二：1.先煮红豆，煮的时候放点糖，红豆更好吃；大火煮开，中小火煮到慢慢收干没有水。

2.红豆捞出来，晾凉，剩下一点水就是红豆沙。

3.西米煮到中间没有白芯。

4.西米煮好捞出来，反复冲凉水多次，西米越来越大越来越透明，晾凉。

西米露怎么煮三款极品西米露的做法及功效

西米露怎么煮三款极品西米露的做法及功效西米露相信大家都知道，我们经常会在甜品店买来吃，那么如何自己在家煮西米露呢？接下来我们一起看看吧。

一、芒果西米露的做法1.先准备好西米100g、芒果1个、牛奶250ml、蜂蜜适量；再把水倒入锅里煮开，倒入西米煮二十分钟至只有一个小白点2.熄火焖一会至完全透明，再把煮好的西米捞出过一下冷水，倒入碗里，再倒入牛奶，放入适量蜂蜜，倒入去皮切成块状的芒果，拌匀后放入冰箱冷藏即可食用。

芒果西米露的功效芒果西米露绝对是不少人特别熟悉的甜品，每次去甜品店都忍不住要品尝，有如此香甜爽滑的美食，让这一天都变得十分悠哉休闲。

芒果里面含有丰富的维生素A、维生素C，以及各种微量元素、蛋白质和糖分，因此可以健脾养胃、止呕止晕，还能治疗眩晕症；并且芒果还可以降低胆固醇，保护心血管疾病；同时还能美容养颜，明目保护视力。

而西米里面基本都是纯淀粉,含有丰富的碳水化合物以及蛋白质，只有少许脂肪以及维生素B，因此可以保护大脑细胞，提高抵抗力，缓解疲劳，同时还能美容养颜，乌发润发，以及预防皮肤干裂；并且可以增强免疫力，健脾养胃、补肺化痰，不过因为芒果的卡路里特别高，因此这款芒果西米露并不适合减肥期间的人食用，不想要发胖还是建议少吃芒果西米露。

二、椰汁西米露的做法：1.先准备好西米50g、椰粉20g、哈密瓜适量、提子适量，之后把哈密瓜切开后再切成小块，之后把开水倒入椰粉里面搅拌均匀2.之后把水倒入锅里，烧开后放入西米，煮的时候一定要记得不断的搅拌，煮至西米呈半透明状即可捞出3.再过一下冷开水，倒入锅里慢慢煮至彻底透明，熄火后过一下冷开水，目的是提高西米的硬度，之后放入碗里4.最后放入哈密瓜块，以及其它自己爱吃的水果，再倒入椰汁，用草莓，提子装饰，放入冰箱里面冷藏即可食用。

椰汁西米露的功效椰汁西米露具有生津止渴、润肺解毒的功效，一年四季都能食用，不过最适合炎热的夏天，以及容易上火的朋友食用。

并且椰汁里面含有丰富额糖分、脂肪、蛋白质以及维生素、微量元素，可以增强抵抗力，利尿消肿，美容养颜，以及杀虫消疳。

厨房美食菜谱：龙眼肉西米露的做法_0

厨房美食菜谱：龙眼肉西米露的做法
龙眼肉西瓜西米露非常的好吃，我可以一次吃两碗。

食材
主料：
龙眼肉50g
西瓜
西米50g
椰汁250ml
步骤
1.大火把水煲开，然后放进西米。

等西米煮到半点不多的时候，就可以关火了。

把西米倒出来过冷水。

继续把水煲开放进西米，然后差不多的时候又倒出来，过第二次冷水。

因为我的西米比较大，所以煲的时间比较长。

过了两次冷水后，再煲开水放进西米，然后关火西米就慢慢变透明了。

2.把龙眼去皮去核
3.西瓜切小块
4.把材料放一起倒进椰汁就可以了
小贴士：水果西米露最好现做现吃，不要放久了。

西米露做法

西米露做法西米露做法大全芒果西米露主料：芒果，椰汁，牛奶，小西米辅料：蜂蜜做法：1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。

水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底。

2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。

将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。

4、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了。

5、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。

6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。

如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。

红薯西米粥材料：红薯250克，粳米100克，西米50克，糖适量做法：1、红薯洗净去皮，切粒。

2、粳米、西米淘洗干净，待用。

3、注清水入锅，放粳米、西米、红薯粒。

4、中火熬至米软烂。

加糖适量即可。

椰汁西米露材料：西米70g，椰子汁500ml，清水适量做法：1、煲内注入适量清水，大火烧开。

2、加入西米继续煮10分钟，中间要搅拌一下，以防粘煲底。

3、至西米慢慢煮至7成熟(中间只剩一白色小圆点)4、熄火，盖上盖子焖10分钟。

5、西米已经完全熟了，透明状态。

用冷水冲洗掉外表的胶质，再用凉开水冲洗一遍(这一步是去掉生水)6、装入琉璃瓶后，直接注入冰凉的椰子汁，一家大小，一人一杯，口感十足，味道清甜，透人心凉。

香芋西米露主料：椰汁一瓶，西米，香芋，香草，糖凉，白开水，椰汁。

做法1. 准备用所有的材料，香芋切丁。

2. 直接放锅上蒸熟(香芋一定要蒸久一点点，半生的香芋吃了会喉咙痒痒的)蒸好后放着备用。

3. 水开之后把西米放进去，记得水要放多一些，不然会很容易粘锅，记得拿勺子慢慢的转动，以免粘锅了(其实以前有糖水店的朋友说过，直接煮开了然后盖上锅盖焖上十几分钟也是可以的)。

4. 煮到西米已经变成透明状态了。

5. 用漏网把煮西米的热水过滤掉，然后放进凉开水里再过滤一遍，这样西米才不会粘成一团。

学做西米露小学生四年级日记400字

学做西米露小学生四年级日记400字
小伴侣们，你们喜爱吃芒果西米露吗？那可是我的最爱哦，妈妈做的芒果西米露可美味了，我百吃不厌。

今日做完作业我又惦记这个美味了，就对妈妈撒娇：“妈妈，我要吃芒果西米露。

”妈妈刮了一下我的鼻子，问我：“有没有爱好自己试着做做呢？”“可是我不会做。

”我犯难了。

“不会我们可以学啊”妈妈鼓舞道。

好，做就做，我的动手力量可不是盖的哦，嘻嘻……
“首先，要把水烧开。

”妈妈在一边指导。

于是我把水倒进锅里，当心翼翼地把天燃气点燃，等水在锅里跳舞的时候，妈妈提示我可以把西米放进锅里煮了。

我怕开水烫到我，抓了一小把西米远远的扔进了锅，结果散得处处都是，溅起来的水却还是无情的烫到了我的手。

“做任何事情都要胆大心细才行啊。

”妈妈心疼地说。

嗯，我又把西米倒入小碗里，然后一次性把西米倒入了锅里，这下可平安了，一点水都没有溅出来，看来做什么事情都是要动脑筋的。

西米烧熟后，用凉开水过滤了一下，最终倒入椰子汁，放些芒果粒就好了。

可是，我做的西米露怎么那么糊呢？“那是你煮的时间太长了”妈妈说。

哦，原来是这样，以后可得留意了。

今日最终会做我最爱吃的芒果西米露了，好快乐啊，以后每天做，肯定会越做越好吃，越做越娴熟的。

厨房美食菜谱：椰汁西米露(简单版)的做法

厨房美食菜谱：椰汁西米露(简单版)的做法
椰汁西米露，我真的真的是琢磨很久了啊，这不西米到货了，积极的劲头按捺不住，可是我这里没有储备的芒果、火龙果这些，那就做个简单的椰汁西米露吧！
食材
主料：
西米
椰子粉
糖适量
步骤
1.这是我这次使用的西米
2.首先就是锅中加入适量的水烧开，加入西米，搅拌一下，然后盖上锅盖闷煮！期间一定要记得搅拌啊！不然会粘在锅底哦！
3.待西米煮至半透明状时，捞出放入冷水中，还是记得要搅拌，以防粘连
4.这个时候的西米的心是白色的哦，半透明状
5.锅中放适量水，再次烧开，然后将西米继续放入煮，搅拌……前前后后大约得熬了十几分钟吧！煮熟后的西米是
没有白心的，呈透明状，再次捞出放入冷水中，记得多次捞出，直到西米没有了粘性，放至一旁备用！
6.椰汁没有，倒是有从云南带回来的椰子粉，沏的浓一些，不比那椰汁味道差啊！
7.沏好的椰汁西米露，是不是很诱惑？
小贴士：我的西米怎幺煮都不是透明的……我真的是放弃了！谁知往凉水里一捞，竟然全都是透明的了！给亲们算是个借鉴吧！预祝成功！。

西米的吃法：几种西米露的做法

西米的吃法：几种西米露的做法西米露很多人都喜欢，可是西米露怎么做呢？下面我们为大家介绍几种西米露的做法。

超市都有西米卖的，想买的不防去超市看看。

西米露的做法一：1，西米过水，建议不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。

2，煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2、3倍的量。

对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。

3，放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。

搅拌15分钟左右起锅，这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要紧，对入凉水西米就散了，而且会沉底，将水过掉。

4，再煮一锅沸水，将西米倒入，搅拌，煮15分钟左右，这时大部分西米开始变透明，起锅冲凉水，再重复一遍沸水煮西米。

这样煮西米就不会糊，千万不要恋战想要一锅就能把西米煮透明。

5，煮第三次的时候，不一定要煮15分钟，当西米几乎全部透明，还有很少一部分还有白芯的时候，就可以起锅了，将水过掉盖盖闷几分钟，就能全部透明了，我的建议是不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了。

6，倒椰汁或牛奶入锅，根据口味可以放入少许糖，倒入西米小煮一会就可以出锅了，冷藏。

椰奶西米露就做好了。

7，根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果，注意颜色搭配，好吃又卖相的什锦西米露就OK了。

西米露的做法二：1、把西米放进清水里洗浸干净备用。

2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。

(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。

4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。

6、煮一小锅牛奶，放少许糖。

(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。

)7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

9、今天准备的是荔枝(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)，把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。

西米露有哪些不同的做法

西米露有哪些不同的做法西米露的做法1材料小芒果，西米，牛奶(或椰奶)，蜂蜜做法1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。

(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底);2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。

将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下;3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。

待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的qq感觉了;4、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。

待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可;5、如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。

浓浓的芒果味，还有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的q劲，这个夏天芒果西米露值得你一试着。

西米露的做法2材料西米100g，牛奶100g，草莓200g，蜂蜜1勺做法1、锅中放清水烧开，倒入西米小火煮大约10-15分钟。

2、煮至西米中间只留一点白点时关火，焖10分钟，至小西米中间的白点完全消失。

西米会煮发，水要多放，边煮边搅。

3、捞出小西米，用冷水冲去表面黏液。

4、西米加入牛奶一起冷藏半小时。

冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿。

5、把草莓切块和牛奶西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

西米露的做法3材料西米100g，水果适量，水200ml，炼乳30g做法1..西米放入一只干净的碗中，汤锅烧水，水沸后倒入盛放西米的碗中2..沸水的量要完全没过西米，用汤勺不断搅拌，持续约5分钟左右3..直至西米外层呈现透明4..将西米捞出，立刻冲冷水5..冲凉后的西米倒入冷水中浸泡半小时以上6..直至西米吸足水分，涨至2-3倍大7..将西米捞出，充分沥干水分8..汤锅烧水，水沸后倒入西米9..不停用汤勺搅拌，大约煮十几分钟，直到有西米漂浮起来10..用汤勺捞起西米，看到西米已呈现透明色，只剩下中间有一个小白点，关火，焖10分钟左右11..捞出西米，沥干水分，放到杯子中12..加入炼乳，不需搅拌，水果切碎，装饰到杯中即可西米露的做法4材料西米50克，白砂糖，水100毫升，木瓜，猕猴桃，黄桃罐头，牛奶做法1.煮开一小锅水，放入西米大约50克，水开了后，转最小火，闷煮将近一个小时，看到西米中间没有白色的点就可以了，沥干冲凉水，并再次沥干。