早餐店创业计划书精选范文
餐饮生意创业计划书(通用5篇)
餐饮生意创业计划书餐饮生意创业计划书(通用5篇)在发展不断提速的社会中,创业计划书的使用频率呈上升趋势,创业计划书可以帮助创业者更清楚认识自己。
到底应如何拟定创业计划书呢?下面是小编为大家整理的餐饮生意创业计划书(通用5篇),欢迎大家分享。
餐饮生意创业计划书1一、市场前景在中国经济持续高速发展,餐饮市场继续活跃的大背景下,大众化餐饮已经成为中国餐饮业的主体市场,企业的核心竞争力转为由餐饮品牌而定,连锁发展将成为企业扩张的主要模式。
而在此同时,自主菜系、管理及服务创新正在成为餐饮业又好又快发展的中心环节,规范化将是中国餐饮业又好又快发展的基本要求。
因此要想在捉摸不定的市场中立足不倒,连锁餐饮业模式发展是个不错的选择。
乐观判断当前经济发展态势对连锁餐饮业发展的影响,将有利于连锁餐饮企业不断根据外界环境及自身条件调整公司发展战略,以逐步实现最优发展模式。
二、门店简介本店发属于餐饮服务行业,主要提供中式午餐和晚餐,包含有各地各种不同的特色炖品及小吃,绝对美味可口富含营养。
温馨之家位于福建师范大学学生街,主要的顾客源是学生,门店开创初期是一家中低档餐饮店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式餐饮连锁店。
温馨之家管理团队由……三人组成,另设厨师一位(经验手艺精湛)和服务员两位。
不囿常规,积极进取是我们这个团队的特点。
创新,踏实,拼搏,奋进是我们店作为将感性认识与理性分析融为一体的企业文化。
作为一个新成立的富有朝气的团体,我们将面临非常激烈的市场竞争,能否准确而有效地找到餐饮业新的切入点和亮点将是我们能否成功盈利的关键所在。
正是究于此,我们店选择营养餐饮、独特的设计及高品质服务为突破口,推出补品炖品及家的服务概念,让每一位消费者在获得高营养的同时体验到家一般的温馨。
三、门店经营宗旨及目标温馨之家餐饮经营理念及宗旨是一切以顾客为重,顾客至上,我们会一直秉承“顾客永远是对的”这一基本原则,努力提高服务质量,给顾客营造家一样的温馨。
创新创业早餐策划书3篇
创新创业早餐策划书3篇篇一《创新创业早餐策划书》一、活动主题“创新驱动,创业引领”二、活动目的本次创新创业早餐旨在为创业者和投资者提供一个交流和合作的平台,促进创新创业项目的发展和落地。
三、活动时间和地点时间:[具体日期]地点:[详细地址]四、活动对象创业者、投资者、企业家、政府官员、专家学者等。
五、活动内容1. 主题演讲:邀请知名创业者或投资者分享创新创业经验和心得。
2. 项目路演:筛选优秀的创新创业项目进行路演,展示项目的创新点和商业价值。
3. 互动交流:组织创业者和投资者进行互动交流,促进双方的合作和对接。
4. 早餐供应:提供丰富的早餐,为参与者提供舒适的交流环境。
六、活动流程1. 签到入场:参与者在活动现场签到,领取活动资料和早餐券。
2. 主题演讲:主持人介绍活动背景和目的,邀请嘉宾进行主题演讲。
3. 项目路演:创业者进行项目路演,每个项目路演时间为 10 分钟,投资者提问和点评时间为 5 分钟。
4. 互动交流:组织创业者和投资者进行互动交流,促进双方的合作和对接。
七、活动宣传1. 社交媒体宣传:利用公众号、微博等社交媒体平台发布活动信息和宣传海报,吸引更多的参与者。
2. 邮件宣传:向创业者、投资者、企业家等发送活动邀请邮件,介绍活动内容和报名方式。
3. 合作伙伴宣传:与相关的创业孵化机构、投资机构、媒体等合作,通过合作伙伴的渠道宣传活动。
八、活动组织1. 主办单位:[主办单位名称]2. 承办单位:[承办单位名称]3. 支持单位:[支持单位名称]九、活动预算1. 场地租赁费用:[场地租赁金额]2. 早餐费用:[早餐金额]3. 嘉宾交通和住宿费:[嘉宾交通和住宿金额]4. 宣传费用:[宣传金额]5. 其他费用:[其他金额]十、注意事项1. 活动现场设置安保人员,确保参与者的人身安全和财产安全。
2. 活动现场设置医疗急救点,配备必要的医疗急救设备和药品。
3. 活动现场设置垃圾桶,保持环境整洁。
早餐店创新创业计划书9篇
①创新创业计划书:早餐店背景随着人们生活水平的提高,早餐成为日常生活中不可或缺的一餐。
然而,市场上的早餐店大多数都以传统的早餐为主,缺乏新鲜感和创新性。
因此,我们团队决定开一家早餐店,致力于为顾客提供更加新颖、健康、多样化的早餐选择。
目标市场我们的目标市场主要是年轻人群,包括学生、上班族等。
这部分人群对于早餐的需求量大,且注重食品健康和口感体验。
同时,我们也会吸引一些喜欢尝试新鲜事物的中老年人。
产品定位我们的早餐店不仅提供传统的早餐选择,如面包、豆浆等,还会推出具有特色的新品种。
例如,我们会推出各种口味的早餐卷、吐司等,同时还会提供季节限定的特色早餐。
此外,我们还会注重食品健康,使用新鲜、有机的食材来制作食品。
管理团队我们的管理团队由经验丰富的餐饮管理人员、财务管理人员、市场营销人员和前厅服务人员组成。
他们具有丰富的行业经验和专业知识,能够为顾客提供优质的服务。
财务计划我们的早餐店开业初期的投资主要涵盖装修费用、设备购置费用、员工薪酬等方面。
其中,装修费用约为10万元,设备购置费用约为5万元,员工薪酬约为6万元。
我们预计在开业后的第6个月能够实现盈利。
营销策略我们的营销策略主要包括以下几方面:社交媒体宣传:通过推广社交媒体账号,宣传我们的早餐店,吸引更多的顾客。
优惠活动:开业期间推出优惠活动,吸引更多的顾客前来体验。
合作宣传:与周边商家合作,共同宣传,扩大我们的知名度。
总结我们的早餐店致力于为顾客提供新颖、健康、多样化的早餐选择,吸引年轻人群和喜欢尝试新鲜事物的中老年人。
我们的管理团队经验丰富,能够为顾客提供优质的服务。
我们相信,通过我们的创新和努力,我们的早餐店会在市场上获得成功。
②早餐店创新创业计划书1. 商业概要我们的早餐店致力于为忙碌的都市人群提供健康、美味和便捷的早餐选择。
我们的特色在于结合传统美食与现代健康概念,提供新颖的早餐选择,满足不同客户的口味需求。
我们的商业模式主要包括堂食、外卖和线上订购。
早餐连锁企业策划书3篇
早餐连锁企业策划书3篇篇一早餐连锁企业策划书一、项目概述早餐连锁企业是一个以提供健康、美味的早餐食品为主要业务的企业。
我们的目标是通过提供高品质的早餐产品和优质的服务,满足消费者对于便捷、健康早餐的需求,成为消费者信赖的早餐品牌。
二、市场分析1. 市场特征随着人们生活节奏的加快,早餐市场呈现出快速增长的趋势。
消费者对于早餐的品质和健康关注度不断提高,对于方便、快捷、营养的早餐产品需求增加。
市场上的早餐品牌众多,竞争激烈。
2. 消费者分析年龄层次:主要集中在 18-45 岁之间,是早餐消费的主力军。
消费能力:中等偏上,注重生活品质和健康饮食。
消费习惯:追求便捷、快速的早餐解决方案,对于品牌和品质有一定的认知和要求。
3. 市场机会消费者对于健康、营养早餐的需求不断增加,提供有机、无添加的早餐产品具有市场潜力。
可以通过线上线下相结合的方式,拓展销售渠道,提高品牌知名度和市场份额。
三、产品与服务1. 产品定位以提供健康、美味的早餐食品为主,包括面包、糕点、饮品、水果等。
注重产品的新鲜度、营养均衡和口感,满足消费者对于早餐的需求。
2. 产品特色采用新鲜的食材,保证产品的品质和口感。
提供多种口味和选择,满足不同消费者的需求。
注重产品的健康和营养,推出有机、无添加的早餐产品。
3. 服务特色提供优质的服务,包括快速、便捷的点餐和配送服务。
店内环境舒适、整洁,营造出温馨、愉悦的用餐氛围。
提供个性化的服务,根据消费者的需求和反馈,不断改进和优化产品和服务。
四、营销策略1. 品牌建设设计具有特色的品牌形象,包括标志、店面装修、员工服装等,提高品牌辨识度。
加强品牌宣传和推广,通过线上线下相结合的方式,提高品牌知名度和美誉度。
2. 产品推广推出新品和特色产品,吸引消费者的关注和购买。
开展促销活动,如打折、满减、赠品等,提高消费者的购买欲望。
3. 渠道拓展拓展线上销售渠道,如外卖平台、电商平台等,提高品牌曝光度和销售量。
与其他企业合作,开展联合营销活动,扩大品牌影响力和市场份额。
早餐店策划书设计模板3篇
早餐店策划书设计模板3篇篇一早餐店策划书设计模板一、项目概述项目名称:[早餐店具体名称]项目地点:[详细地址]项目宗旨:为顾客提供美味、健康、便捷的早餐,打造温馨舒适的就餐环境。
二、市场分析1. 目标市场:周边居民、上班族、学生等。
2. 市场需求:随着生活节奏的加快,人们对便捷早餐的需求日益增加,同时对早餐的品质和种类也有较高要求。
3. 竞争情况:分析周边现有早餐店的优势和劣势,找出自身的差异化竞争优势。
三、产品与服务1. 产品种类:提供各类包子、油条、豆浆、粥、煎饼等传统早餐。
2. 产品特色:注重食材的新鲜和品质,推出特色口味和健康搭配。
3. 服务理念:以顾客为中心,提供热情、周到、高效的服务。
四、店面设计1. 店面布局:合理规划就餐区、厨房区、收银区等。
2. 装修风格:营造温馨、整洁、明亮的氛围。
3. 设备采购:购置高质量的厨房设备和餐具。
五、营销策略1. 开业优惠:推出开业期间的优惠活动,吸引顾客。
2. 会员制度:建立会员体系,提供积分、折扣等优惠。
3. 线上推广:利用社交媒体、外卖平台等进行宣传推广。
4. 线下宣传:发放传单、张贴海报等。
六、人员管理1. 员工招聘:招聘厨师、服务员等。
2. 员工培训:进行专业技能和服务意识培训。
3. 员工激励:设立合理的薪酬和奖励制度。
七、财务管理1. 成本预算:包括食材采购、设备购置、店面租金等成本。
2. 盈利预测:根据市场分析和经营计划,预测盈利情况。
3. 资金管理:合理安排资金使用,确保资金流畅通。
八、风险评估与应对1. 市场风险:如市场需求变化、竞争加剧等,通过不断创新和提升服务来应对。
2. 经营风险:如食材供应问题、人员管理问题等,建立完善的管理制度和应急预案。
3. 其他风险:如政策变化、自然灾害等,提前做好风险防范措施。
九、实施计划1. 筹备阶段:完成店面选址、装修、设备采购等工作。
2. 试营业阶段:进行试营业,发现问题及时改进。
3. 正式营业阶段:全面开展营业活动,不断优化经营管理。
营养早餐创业计划书三篇
营养早餐创业计划书三篇篇一:营养早餐店创业方案策划书营养早餐方案调查策划队名XXX班级XXX组员:20XX年XX月目录一……………………………………可行性分析二……………………………………选址分析三……………………………………调查策划四……………………………………战略策划五……………………………………产品策划六……………………………………定价策略七……………………………………开业及宣传八……………………………………后期维护九……………………………………总结可行性分析1、早餐的现状随着人们生活节奏的变快,早餐本应在我们的生活中得到重视的事情,却越来越被人们忽视,特别是在我们学生中也出现了一些不合理、不健康的早餐现象。
根据营养学家的调查发现,目前还有很多人没有养成吃早餐的习惯或是吃早餐过于随意。
而其中这些人不吃或者随便吃早餐的原因几乎都是没时间。
不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。
也有人吃些蛋类、肉类、奶类。
虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为酸性食物,酸性食物在饮食中超量,容易导致血液偏酸性,引起体内生理上酸碱平衡的失调,还会出现缺钙症很多上班族早晨起来,喝一大杯牛奶,煎一个鸡蛋,吃一些肉片,拿上一个水果便匆匆冲出了家门,感觉起来这样的早餐营养还不错。
但营养专家指出,如此搭配,蛋白质、脂肪摄入量是够的,但却忽略了碳水化合物的摄入。
营养学家指出,科学的早餐应该是结构均衡的早餐,其蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构。
而其中,碳水化合物是基础,这一点很多人都认识不到。
随着现代人们生活水平的提高和生活节奏的加快,早餐的消费量在逐步攀升,大众消费意识强,缺乏规模化生产、产品单一、无特色、无卖相、不讲究口感及营养、服务态度差、缺乏品牌保障、缺乏有效管理等现状,已经远远不能满足百姓生活需求。
2、市场现状目前市场上的中国传统的早餐店存在所能提供得到早餐大多种类单一,营养搭配不和理,而且大多早餐店用餐环境差等问题。
早餐店创业计划书8篇
早餐店创业计划书8篇早餐店创业计划书8篇时间过得可真快,从来都不等人,我们的工作又将在忙碌中充实着,在喜悦中收获着,是时候写一份详细的计划了。
想学习拟定计划却不知道该请教谁?以下是小编为大家收集的早餐店创业计划书,仅供参考,欢迎大家阅读。
早餐店创业计划书1一、健康早餐计划介绍及发展规划健康早餐计划是从现在快节奏的工作生活和学习渐渐早已在人们心中唤起的一个设想,也是越来越多的人为了建立起更加健康快捷的生活的开始,但是到现在为止还没有一家真正的大型机构或者饭店在认真系统的经营这个极具潜力的项目,根据当前的市场分析来看,几乎每个人都希望有一个良好的早餐习惯,但是由于各种不同的原因和现状,大部分人都不能很好的享受早餐,但是经科学研究证明,早餐对于一个人使非常重要的,人们每天的营养的30%来源于早餐,若不吃早餐,中午或者晚上也不能补充完整,早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。
因此我们把我们的眼光投向这一重要领域,再加上如今人们思想的现代化,越来越少的人愿意自己动手准备早餐,尤其是学生以及一些大中型公司的职工,一来由于早上时间急促,二来自配早餐过于麻烦,所以我们为他们配送早餐的计划是十分有前景的。
现在有很大一部分人早饭都去一些早餐店吃,或者有些甚至打包在路上吃。
而且有时可能由于多方面原因,会买不到他们想吃的。
这样,如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐,并且保温保鲜地送到他们手中,他们还会有拒绝的理由吗?这也再次说明了我们的计划的可行性。
现在我们的服务对象初步定在学生与公司员工两者上,是经过深思熟虑的,这是一个庞大的人群,从而为我们造就了一个很大的市场,且学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好基础,而公司也希望员工们都有一份营养均衡的早餐来使员工们以饱满的精神状态迎接每一天。
因此,对学生、公司员工实行我们的计划是有根据且完全可行的。
1.快餐服务业的模型。
以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。
早餐店的策划书3篇
早餐店的策划书3篇篇一早餐店的策划书一、项目概述1. 项目名称:美味早餐店2. 项目背景:随着人们生活节奏的加快,早餐的重要性日益凸显。
然而,很多人由于时间紧迫或缺乏选择,往往无法享受到营养丰富的早餐。
我们的早餐店旨在为顾客提供健康、美味、便捷的早餐选择。
3. 项目目标:打造一个具有特色的早餐店品牌,提供优质的早餐产品和服务,满足顾客的需求,赢得市场份额。
二、市场分析1. 目标市场:主要针对上班族、学生和居民小区居民等群体。
2. 市场需求:根据市场调查,人们对早餐的需求主要包括健康、营养、方便、快捷等方面。
3. 竞争对手分析:了解周边早餐店的分布、经营模式和产品特点,找出竞争优势。
三、产品与服务1. 早餐种类:提供多样化的早餐选择,包括中式、西式、日式等各种口味。
2. 产品特点:注重食材的新鲜度和品质,采用健康的烹饪方式,提供营养丰富的早餐套餐。
3. 服务理念:提供优质的服务,包括快捷的点餐取餐、舒适的就餐环境和个性化的服务。
四、营销策略1. 品牌建设:设计独特的品牌形象,包括店面装修、标志、宣传口号等,提升品牌知名度和美誉度。
2. 促销活动:定期推出促销活动,如打折、满减、赠品等,吸引顾客。
3. 线上营销:利用社交媒体、外卖平台等进行线上推广,增加销售渠道。
4. 会员制度:建立会员制度,提供积分、优惠等福利,增加顾客粘性。
五、店铺选址与装修1. 店铺选址:选择交通便利、人流量大、周边消费群体集中的地点。
2. 店面装修:打造温馨、舒适的就餐环境,符合早餐店的特色。
六、人员管理1. 招聘与培训:招聘专业的厨师、服务员和管理人员,进行系统的培训,提高员工素质。
2. 员工激励:设立合理的薪酬体系和激励机制,提高员工的工作积极性和工作效率。
七、运营管理1. 采购管理:确保食材的新鲜度和质量,与可靠的供应商建立合作关系。
2. 成本控制:加强成本管理,优化采购渠道,控制浪费,提高盈利能力。
3. 质量管理:建立严格的质量控制体系,确保食品安全和品质。
早餐店策划书创业优势3篇
早餐店策划书创业优势3篇篇一《早餐店策划书创业优势》一、市场需求优势随着人们生活节奏的加快和对健康饮食的重视,早餐的需求日益增长。
无论是上班族还是学生群体,都需要便捷、美味、营养的早餐来开启新的一天。
而目前市场上的早餐供应存在着品种单一、品质参差不齐等问题,这为我们的早餐店提供了广阔的发展空间。
二、产品特色优势我们将致力于提供丰富多样的早餐选择,包括传统的中式早点如包子、油条、豆浆等,以及西式的面包、三明治、咖啡等。
同时,注重食材的新鲜和品质,确保每一份早餐都既美味又健康。
我们还将根据不同季节和客户需求,不断推出创新的特色早餐,以吸引更多的顾客。
三、地理位置优势选择一个合适的地理位置对于早餐店的成功至关重要。
我们将精心选址,优先考虑人流量大、消费群体集中的区域,如写字楼附近、学校周边、居民区等。
这样可以确保我们的早餐店能够最大程度地接触到目标客户群体,提高店铺的知名度和销售额。
四、服务优势提供优质的服务是我们早餐店的核心竞争力之一。
我们将培训员工具备热情、周到、高效的服务意识,确保顾客在店内能够感受到舒适和满意。
同时,我们还将提供外卖服务,方便那些没有时间到店就餐的顾客,进一步扩大我们的客户群体。
五、成本控制优势通过合理的采购渠道和成本管理,我们能够有效控制原材料成本,确保在提供高品质早餐的同时,保持价格的竞争力。
通过优化店铺运营流程,提高工作效率,也能够降低人力成本和其他运营成本。
六、品牌建设优势七、营销推广优势制定有效的营销推广策略,利用社交媒体、线下活动、会员制度等多种方式进行宣传推广。
与周边商家、企业合作,开展联合促销活动,扩大品牌影响力。
同时,定期推出优惠活动和新品尝鲜活动,吸引新客户,留住老客户。
八、团队优势我们拥有一支富有激情和创造力的创业团队,具备丰富的餐饮行业经验和管理能力。
团队成员之间分工明确、协作默契,能够共同应对各种挑战和机遇,确保早餐店的顺利运营和持续发展。
我们的早餐店具有明显的创业优势,通过充分发挥这些优势,我们有信心在激烈的市场竞争中脱颖而出,打造一个成功的早餐品牌。
早餐店创新创业计划书(通用7篇)
早餐店创新创业计划书早餐店创新创业计划书(通用7篇)在现在社会,越来越多人会去使用创业计划书,一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。
那么创业计划书怎么拟定才能发挥它最大的作用呢?以下是小编帮大家整理的早餐店创新创业计划书(通用7篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
早餐店创新创业计划书1一、经营目标与商业模式经营目标:将“安心早餐”建设成为襄樊乃市民放心早餐工程。
商业模式:努力降低运营成本,为顾客提供卓越的用餐价值。
尽可能吸纳社会各阶层消费者,依靠高客流获取合理利润。
二、项目建设内容与规模前期建设规模:建立一个中央厨房(采购加工配送中心),在xx城区内开设两家门店。
三、项目财务预测:前期中央厨房及三家门店预计基建投资在30万元人民币左右。
四、融资要求:1.具备50万元人民币(含)以上投资能力的独立法人、国营/私营企业、政府机构等。
2.谢绝三种投资人:小富即安的暴发户、渴望高收益的投机者及缺乏社会公德心的生意人。
第一章企业产品与服务一、企业经营模式集中采购加工配送原物料,在各门店采用流水线作业出品,为顾客提供自助式服务。
借鉴知名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基、真功夫等)的经营模式并根据地域特点加以改进。
二、企业主要产品结构:前期产品共设三大块:A、xx牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆;B、江浙汤包系列配各式粥品{玉米粥、红豆粥、清粥等};C、西式糕点系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐饮与直营餐饮粉面系列和汤包系列由公司直属运营。
四、加盟餐饮西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟。
五、增值服务后期规模允许的情况下,可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡,并对学生、老人、社会弱势群体适当折扣。
在各门店增设一些便民服务项目(如寄存、邮寄、干洗等),实现真正的民生化。
六、服务质量控制将顾客满意度与各管理层绩效挂钩,公司采取定期督导巡视、神秘顾客意见调查、消费者意见反馈等方法来监督服务质量并加以改善。
早餐创业业务方案策划书3篇
早餐创业业务方案策划书3篇篇一一、项目概述1. 项目名称:[早餐店具体名称]2. 项目类型:早餐店创业3. 项目定位:提供健康、美味、便捷的早餐服务4. 目标客户:上班族、学生、居民等二、市场分析1. 市场需求:随着人们生活节奏的加快,对早餐的需求越来越大,尤其是健康、美味、便捷的早餐。
2. 竞争情况:分析周边早餐店的数量、类型、价格、服务等情况,找出竞争优势。
3. 市场趋势:关注早餐市场的发展趋势,如健康饮食、便捷服务等。
三、产品与服务1. 产品种类:提供多样化的早餐产品,如面包、蛋糕、粥、豆浆、油条等。
2. 产品特色:注重食材的选择和烹饪方法,打造健康、美味的早餐。
3. 服务特色:提供快速、便捷的服务,如外卖、自助点餐等。
四、营销策略1. 品牌建设:通过品牌名称、标志、装修等方面打造独特的品牌形象。
2. 定价策略:根据成本和市场需求制定合理的价格策略。
3. 促销活动:定期推出促销活动,如打折、满减、赠品等。
4. 渠道建设:通过线上线下渠道进行宣传和销售,如社交媒体、外卖平台、门店等。
五、运营管理1. 人员管理:招聘、培训、考核员工,提高员工的服务质量和工作效率。
2. 食材管理:严格把控食材的采购、储存、加工等环节,确保食品安全。
3. 财务管理:制定合理的预算和成本控制措施,确保项目的盈利能力。
4. 客户管理:建立客户档案,收集客户反馈,不断改进产品和服务。
六、盈利预测1. 收入预测:根据市场需求和产品定价预测收入。
2. 成本预测:包括食材采购、人员工资、房租水电等成本。
3. 盈利预测:根据收入和成本预测盈利情况。
七、风险评估1. 市场风险:分析市场需求和竞争情况,评估市场风险。
2. 经营风险:分析人员管理、食材管理、财务管理等方面的风险。
3. 政策风险:关注相关政策法规的变化,评估政策风险。
八、对策措施1. 市场风险对策:加强市场调研,不断优化产品和服务,提高市场竞争力。
2. 经营风险对策:建立完善的管理制度,加强人员培训和管理,确保经营安全。
syb策划书早餐店3篇
syb策划书早餐店3篇篇一《SYB 策划书——早餐店》一、前言随着人们生活节奏的加快,早餐的重要性越发凸显。
早餐店作为提供营养早餐的重要场所,具有广阔的市场前景。
本策划书旨在为开设一家成功的早餐店提供指导。
二、店铺概述1. 店名:[早餐店具体名称]2. 定位:提供健康、美味、便捷的早餐选择。
3. 目标客户:周边居民、上班族、学生等。
三、产品与服务1. 早餐种类:提供多样化的早餐选择,包括中式、西式、日式等,如煎饼果子、油条、豆浆、面包、牛奶等。
2. 品质保证:选用优质食材,确保食品安全和口感。
3. 服务特色:提供快捷的点餐和取餐服务,同时提供堂食和外卖服务。
四、市场分析1. 目标市场:周边社区、写字楼、学校等人口密集区域。
2. 市场需求:随着人们健康意识的提高,对早餐的品质和营养要求越来越高。
3. 竞争分析:分析周边早餐店的竞争情况,找出差异化竞争优势。
五、营销策略2. 促销活动:定期推出促销活动,如打折、满减、赠品等。
3. 线上营销:利用社交媒体、外卖平台等进行线上推广。
4. 会员制度:建立会员制度,提供积分、优惠等福利,增加客户粘性。
六、运营管理1. 人员招聘与培训:招聘经验丰富的员工,进行专业培训,确保服务质量。
2. 原材料采购:建立稳定的采购渠道,确保原材料的质量和供应。
3. 店铺管理:制定规范的店铺管理制度,确保运营顺畅。
4. 客户服务:注重客户体验,及时解决客户问题,提高客户满意度。
七、财务分析1. 初始投资:包括房租、装修、设备采购、人员工资等。
2. 收入预测:根据市场分析和销售策略,预测收入情况。
3. 成本控制:严格控制成本,包括采购成本、运营成本等。
4. 盈利预测:根据收入预测和成本控制,预测盈利情况。
八、风险评估与应对1. 风险评估:分析可能面临的风险,如市场竞争、原材料供应等。
2. 应对措施:制定相应的应对措施,降低风险。
九、结论本策划书详细阐述了开设早餐店的各项准备工作和运营策略,具有较强的可行性和可操作性。
早餐创新创业计划书(精选6篇)
早餐创新创业计划书早餐创新创业计划书(精选6篇)在不断进步的社会中,需要使用创业计划书的场合越来越多,创业计划书使创业者与企业外部的组织及人员得以良好的沟通,是企业进行对外宣传的重要工具。
那么相关的创业计划书到底是怎么制定的呢?下面是小编精心整理的早餐创新创业计划书(精选6篇),欢迎阅读与收藏。
早餐创新创业计划书1一、市场分析目前,随着生活节奏的加快,越来越多的上班族、学生等选择在外吃早餐,由于寻觅不到合适的餐饮店,许多人只能随便在家或饮食小摊上匆匆吃上一口。
而真正符合既方便又有营养和品质保证的早餐网点,在南京还存有很大的空缺。
首先,在对观念上,消费者追求快捷、方便、口味优质、营养;其次,从购买能力上看,总体购买能力日益增强,而今,在各大超市,购买物品在百十元以上的人不在少数。
另外,在早餐就餐地点上,消费者首选路边的小摊,原因有三,第一,小摊子的种类比较多些,选择性强;第二,比较方便;第三,省去了洗碗、煮、等繁琐的家务。
但路边小摊的弊端,具体有二点:第一,消费者路边小摊的卫生条件;第二,路边小摊花销比家中大。
如何扬是消费者鱼与熊掌兼有的一种方式:那就是营养早餐配送中心。
南京早餐市场需求究竟有多大?来自权威部门的一项调查显示:如果吃一顿早餐只花2元,全市有870万人口,除去1/3的人不在外吃早餐,每天早餐的总销售额也有近千万元。
所以建立质量优、技术到位、产品多样化的饮食发展有限公司将会为定襄第三产业的发展起到不可忽视的作用。
二、行业分析据早餐市场总量预测,南京市现有人口670万人,加流动人口约330万,总人口达10000万。
其中按抽样调查,约2/3在外用早餐,则用餐规模人数为约446万,其中早餐工程市场占有约为10%,早餐顾客量在44.6万人。
按人均消费2元,一年360天计算,全年营业额为32112万元,如加晚点供应,而晚点按早餐的30%计算有9633.6万元的营业额,总营业额将达到41745.6万元。
快餐店铺的策划书怎么写五篇
快餐店铺的策划书怎么写五篇第一篇:快餐创业策划书一、快餐店介绍1.本店属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。
主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.都市快餐店位于潍坊市商业步行街,开创期初步锁定成为一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3.因为对餐饮业有着极大的兴趣,我相信以我的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。
4.本店需创业资金5万元,其中3万元已筹集到位,剩下2万元向银行贷款。
二、投资计划由点做起,辐而为面。
立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应试形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场。
以后再根据发展,辐射全国经营。
发展初期,大力发展中式快餐尚未涉足的网上快餐公司和流动快餐公司服务,待公司实力有了一定的积累,并有了稳定的顾客消费群体,再大力发展公司全面的服务策略。
我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。
三、市场分析随着社会生活节奏加快,快餐业的出现和发展成为不容置疑的问题。
虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐的充斥使大部分的快餐市场与中式快餐无缘。
如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
目前,市面上的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消观念和传统饮食需求的观念。
拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。
而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,是大众日常消费的对象。
但在中国的市场上,西式快餐的价格,远远超过大众所能接受的程度,这也决定了不可能让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。
但考察现行中式快餐小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。
只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。
餐饮公司创业计划书(通用5篇)
餐饮公司创业计划书餐饮公司创业计划书(通用5篇)现如今,越来越多地方需要用到创业计划书,创业计划书使创业者与企业外部的组织及人员得以良好的沟通,是企业进行对外宣传的重要工具。
拟定创业计划书需要注意哪些问题呢?以下是小编为大家收集的餐饮公司创业计划书(通用5篇),欢迎大家分享。
餐饮公司创业计划书11公司概况1.1公司简介公司名称:好味园咖啡厅。
本餐厅主营是休闲饮品。
这是一家筹备中的企业,公司是由4个个人共同出资建立,公司的注册资金是20万,注册地点在哈尔滨市,公司地址在哈尔滨南岗区学府四道街。
公司成立后由合伙人共同管理,设一名总经理,可由合伙人中的一个人担任,安排公司的日常运营及战略发展,下设一名店长,实行公开招聘,需要专业技能的店员也是公开招聘。
1.2公司结构1.3经营范围点心、咖啡、西点.1.4服务宗旨时尚、优质、舒适、健康,让顾客满意的服务1.5人员及组织结构店长1名西点师1名茶、咖啡、调制师2名服务领班1名服务员3名此为预算人数,在正式实施时根据情况增加人数。
1.5.1人员能力分析店长:能带领团队,激发团队热情,为人诚实守信,具有良好的职业素养西点师:具有中高级以上职业资格证书,从事该工作一年以上咖啡师:具有中高级以上职业资格证书服务员:有相应工作经验、沟通能力较好。
员工中有初期为全职,在后期运营中可适当招聘兼职大学生,大学生员工与目标顾客具有一定的重合度,可从中寻找顾客的消费习惯,从而调整本店的产品和服务。
1.5.2人员分工店长:1、独立负责本店的日常管理工作; 2、对本店的行政、人事、营运、采购监管、企划执行、成本控制、人员流失、员工满意、顾客满意度、收银负全责; 3、负责带领全体门店员工为顾客提供良好用餐环境、可口的食品、满意的服务,为客疯狂; 5、协调好内部员工关系;6、协调好本店所在区域相关政府部门的公共关系;7、负责正确解决顾客抱怨,提高顾客满意度西点师:1、负责本店西点制作;2、负责西点的研发更新;3、负责食材的盘点与采购量咖啡师:1、负责本店的咖啡、的制作;2、负责咖啡、的研发更新;3负责食材的盘点与采购量服务领班:1、发挥一线管理人员的带头作用,完成上级交代任务;2、检查当班服务员的考勤,工作着装及个人仪态仪表,个人卫生,保证员工按要求上班和餐厅服务的正常开展服务员:1、负责服务顾客就餐;2、协助采购食材;3、店内的清洁工作;4与顾客之间建立互动关系,收集关于提升本店服务与建议。
早餐店的策划书3篇
早餐店的策划书3篇篇一《早餐店的策划书》一、项目概述随着人们生活节奏的加快和对健康饮食的重视,早餐市场具有巨大的发展潜力。
我们计划开设一家特色早餐店,提供丰富多样、美味可口且营养健康的早餐选择,满足不同顾客的需求。
二、店铺选址选择在人流量较大、居民集中且消费能力适中的地段,如居民区附近、学校周边或写字楼区域等。
三、店铺风格打造一个温馨、整洁、舒适的就餐环境。
采用明亮的色彩装饰,摆放舒适的桌椅,营造轻松愉悦的氛围。
四、产品与服务1. 产品:提供各类传统早餐如包子、油条、豆浆等,同时推出特色创新产品如全麦三明治、果蔬汁等,以满足不同顾客的口味偏好。
2. 服务:提供快速、热情、周到的服务,确保顾客能够快速享受到早餐。
五、营销策略1. 开业初期进行优惠活动,吸引顾客。
2. 推出会员制度,鼓励顾客多次消费。
3. 利用社交媒体、外卖平台等进行宣传推广。
六、人员招聘与培训招聘具有相关经验的厨师、服务员等,对员工进行专业培训,包括产品制作、服务技巧等方面。
七、成本预算1. 店铺租金及装修费用。
2. 设备采购费用。
3. 原材料采购费用。
4. 人员工资及福利。
5. 营销及其他费用。
八、盈利预测根据市场调研和成本分析,制定合理的价格策略,预计在一定时间内实现盈利,并逐步扩大经营规模。
九、风险评估与应对1. 市场风险:密切关注市场动态,及时调整产品和营销策略。
2. 竞争风险:不断提升产品和服务质量,突出自身特色。
3. 经营风险:加强成本控制和管理,确保店铺的稳定运营。
十、时间规划确定各项工作的具体时间节点,确保店铺能够按时开业并顺利运营。
篇二《早餐店的策划书》一、项目概述我们计划开设一家具有特色的早餐店,致力于为顾客提供美味、健康、多样化的早餐选择,打造一个温馨、舒适的就餐环境,满足周边居民、上班族及学生等不同群体的早餐需求。
二、市场分析1. 目标市场主要包括周边居民小区、写字楼上班族以及学校的学生群体。
2. 周边早餐店竞争情况,分析竞争对手的优势与不足,以便我们突出自身特色。
开设早餐店的策划书3篇
开设早餐店的策划书3篇篇一开设早餐店的策划书一、项目概述1. 项目名称:[早餐店具体名称]2. 项目类型:餐饮服务3. 经营理念:提供健康、美味、便捷的早餐,满足顾客的需求。
4. 项目定位:以中低收入人群为主要目标客户群体,提供价格实惠、品质优良的早餐产品。
二、市场分析1. 目标市场:本早餐店的目标市场主要为周边居民、上班族和学生等。
2. 市场需求:随着人们生活节奏的加快,越来越多的人选择在外吃早餐。
因此,早餐市场需求较大。
3. 竞争情况:周边已有多家早餐店,但品质和服务参差不齐。
本早餐店将以优质的产品和服务脱颖而出。
三、产品与服务1. 产品种类:提供各类早餐食品,如包子、油条、豆浆、粥等。
2. 产品特色:注重食品的品质和口感,采用新鲜的食材和传统的制作工艺,确保食品的安全和卫生。
3. 服务特色:提供快捷、周到的服务,让顾客感受到家的温暖。
四、营销策略1. 产品策略:不断推出新品种,满足顾客的需求。
2. 价格策略:采用低价策略,吸引更多的顾客。
3. 渠道策略:通过店面销售和外卖服务相结合的方式,扩大销售渠道。
4. 促销策略:定期推出促销活动,如打折、满减等,吸引顾客。
五、店铺选址1. 选址原则:选择人流量大、交通便利、周边居民密集的地段。
2. 具体选址:[详细地址]六、店铺装修1. 装修风格:采用简约、温馨的装修风格,营造舒适的用餐环境。
2. 装修布局:合理布局店铺空间,设置用餐区、厨房区和收银区等。
七、人员招聘与培训1. 人员招聘:招聘具有相关工作经验的员工,如厨师、服务员等。
2. 人员培训:对员工进行岗前培训,提高员工的服务意识和业务水平。
八、财务预算1. 初始投资:包括房租、装修、设备采购、原材料采购等费用,预计投资[具体金额]元。
2. 运营成本:包括人员工资、水电费、原材料采购等费用,预计每月运营成本[具体金额]元。
3. 收益预测:预计每天接待顾客[具体人数]人,人均消费[具体金额]元,每月收益[具体金额]元。
餐饮店铺创业计划书(通用6篇)
餐饮店铺创业计划书(通用6篇)餐饮店铺创业计划书(通用6篇)在现实社会中,创业计划书的使用频率呈上升趋势,创业计划书使得创业者在创业实践中有章可循。
拟定创业计划书需要注意哪些问题呢?以下是小编为大家收集的餐饮店铺创业计划书(通用6篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
餐饮店铺创业计划书1一、餐厅开业筹备的任务与要求餐厅开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:(一)确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围各部门主管到岗后,首先要熟悉餐厅的平面布局,最好能实地察看。
然后根据实际情况,确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。
餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。
在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。
按专业化的分工要求,餐厅的清洁工作进行归口管理。
这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。
职责的划分要明确,并以书面的形式加以确定。
(二)设计餐厅各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构,餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素,如:餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单餐厅开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。
无论是采购还是餐厅各部门,在制定餐厅各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:1、本餐厅的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
例如某些清洁设备的配置数量,与餐厅的餐位数量直接相关,再如餐厅的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间等。
2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。
餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发,根据设计的标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐厅用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。
早餐店创新创业计划书5篇(创新创业项目计划书早餐店)
早餐店创新创业计划书5篇(创新创业项目计划书早餐店)早餐店创新创业方案书1一、前言民以食为天,足见食之重要。
人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。
后一类细分如下:西餐:1、高档餐厅:讲究品位和档次。
价格高。
适合高收入人士。
2、快餐店,如麦当劳,肯得基等。
适合青少年消费。
中餐:1、酒店:以规模经营取胜。
2、小酒店:以特色招牌菜取胜。
3、连锁快餐店:以连锁规模经营取胜。
4、大排档:以价廉物美,任凭取胜。
假如在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。
中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多,但经营得好的不多。
既是盲点,也是卖点。
只要有好的产品和好的经营方式,就能在市场上大行其道。
取得很好的效益。
“粥”字典解释:稀饭。
一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。
食粥是中国人一种传统的饮食习惯。
已有数千年历史。
是人们的主要饮食之一。
特别是佛门弟子的主要食物。
灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明白“粥”对于生存的重要。
随着时代变迁,人们不仅要吃好,还要吃巧。
现代争论表明:食“粥”更有保健,美容食疗等功效。
应用药粥是摄生自养,简洁易行的最好方法。
至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。
如北方的小米粥,玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外,风行东南亚。
其效用除一般饮食外,还可以作为预防疾病,治疗疾病,养生美容。
由于种种缘由,如方式分散,品种单一,营销方式不对,形成不了产业经营。
我们正是看准机会,挖掘整理,搜集选择了几百种有用粥谱,推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。
经调查争论表明,这是一个投资风险小,用途广泛,本小利大,市场前景可观,回报率高的产业之一。
二、市场争论及竞争状况目前人们对粥的熟识还局限于一般的状态,品种单一,常见的白粥配咸菜,八宝粥(红)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品种,且对效用宣布传达极少,销售方式也陈旧,尚无特地粥店和相应的营销网络,市场缺口很大,无明显的竞争。
一般粥仅能充饥填肚价低利少,人们选择性强。
早餐店创业的策划书3篇
早餐店创业的策划书3篇篇一早餐店创业策划书一、项目概述早餐是一天中非常重要的一餐,对于人们的身体健康和工作学习效率都有着至关重要的影响。
随着人们生活节奏的加快和健康意识的提高,越来越多的人开始选择在外面吃早餐,这也为早餐店的发展提供了广阔的市场空间。
我们计划在[具体地点]开设一家早餐店,提供各种健康、美味的早餐食品,满足不同消费者的需求。
二、市场分析1. 目标市场:我们的目标市场主要是[具体地点]周边的上班族、学生和居民。
2. 市场需求:随着人们生活节奏的加快和健康意识的提高,越来越多的人开始选择在外面吃早餐,对于早餐的品质和种类也有了更高的要求。
3. 市场竞争:目前,[具体地点]周边已经有一些早餐店,但是大多数早餐店的品种比较单一,品质也参差不齐。
我们的早餐店将提供更加健康、美味的早餐食品,同时注重店铺的环境和服务,以吸引更多的消费者。
三、产品和服务1. 产品:我们的早餐店将提供各种健康、美味的早餐食品,包括面包、糕点、豆浆、油条、粥品、面条、煎蛋等。
我们将注重产品的品质和口感,同时也会根据不同的季节和节日推出相应的特色产品。
2. 服务:我们的早餐店将提供优质的服务,包括快速、高效的点餐和上菜服务,以及舒适、整洁的用餐环境。
我们还将提供外卖服务,方便消费者在家享用我们的早餐。
四、营销策略1. 开业促销:在开业期间,我们将推出一系列的优惠活动,吸引更多的消费者。
2. 会员制度:我们将推出会员卡制度,为消费者提供积分、打折等优惠,以增加消费者的忠诚度。
3. 外卖服务:我们将与外卖平台合作,提供外卖服务,扩大我们的销售渠道。
4. 社交媒体营销:我们将利用社交媒体平台进行宣传和推广,吸引更多的消费者。
五、经营管理1. 人员管理:我们将招聘有经验的厨师和服务员,对员工进行培训,提高员工的服务水平和工作效率。
2. 财务管理:我们将做好财务预算和成本控制,确保店铺的盈利能力。
3. 食品安全管理:我们将严格遵守食品安全相关法律法规,确保食品的安全和卫生。
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创业计划书企业名称:“早安工商”早餐店小组成员:李昕聪(2013033106)陈祖渝(2013033108)苏萌(2013033124)刘奇霖(2013033142)指导老师:饶扬德(教授)地址:重庆工商大学目录第一部分执行概要 (4)1.1 公司及商业模式 (4)1. 盈利模式 (4)2. 地域特色小吃 (4)3. 商业模式 (4)1.2市场与营销 (5)1.店内宣传 (6)2.广告宣传 (6)3.定时特色食品优惠 (6)1.3主要风险 (6)1.4融资与财务 (7)第二部分公司简介 (7)2.1成立背景 (7)2.2发展规划 (8)2.3知识产权 (8)2.4团队简介 (8)第三部分产品与服务 (8)3.1 主要任务: (8)3.2 服务理念: (9)3.3 产品策划 (9)1.产品定位要准确 (9)2.要有独家特色产品 (9)3.推出代表性产品 (10)4.产品开发系列化 (10)5.不断要有新产品 (10)第四部分市场分析 (11)4.1行业背景 (11)4.2市场细分和市场定位 (12)1.老年顾客 (12)2.中年顾客 (12)3.青少年顾客 (12)4.3、竞争对手分析 (13)第五部分营销策略 (13)5.1 营销目标 (13)5.2 销售策略 (14)1.推广方式 (14)2.定价策略 (14)3.营销渠道 (16)第六部分公司管理结构 (18)6.1公司组织及管理 (18)1.名称 (18)2.经营范围 (18)3.公司注册资本 (18)4.股东姓名 (18)5.股东出资方式 (19)6.股东转让出资条件 (19)7.公司的机构: (19)8.议事规则 (19)9.公司法定代表人 (19)10.公司的解散事由 (19)11.清算 (19)第七部分财务分析 (20)7.1预算控制 (20)7.2销售与收款控制 (20)7.3订单控制 (20)7.4销售发票 (20)7.5退货业务 (21)7.6订货控制 (21)7.7企业纳税计划 (21)7.8利润纳税筹划 (21)7.9固定支出 (21)1.前期准备 (21)2.预计财务支出表(第一年) (22)3.流动支出 (22)4.流动资金 (22)7.10预计财务收入 (22)第八部分风险分析 (23)第一部分执行概要1.1 公司及商业模式重庆市工商大学“早安工商早餐店”是由重庆工商大学的2013级信管一班的四位同学合资、融资所创建的一个集早餐糕点、特色粥类食品和极富地域特色的小吃为一体的多方面早餐小吃店,旨在重庆市工商大学创建一种极富特色的早餐小吃点,为广大的学生同学们和南岸区周边居民提供一个特色早餐、特色粥类、地域特色小吃于一体的早餐店。
致力于以优质和特色的食品来吸引、满足同学们和居民们的需求。
打造一个极富吸引力的早餐小吃店。
经营理念:健康关怀、人文关怀,成为工商大学知名品牌1. 盈利模式通过开设实体店,经营实体店,出售早餐和特色小吃吸引顾客进行营利,同时通过外卖派送方式盈利。
2. 地域特色小吃学校中有来自全国各地的同学,可以寻找各个地区的同学来介绍自己地方特色的美食,传授相关技艺,这样从全国各地中了解到地道的特色美食,同时这些特色的食物又能够吸引学校中来自全国各地的同学们,使它们感受到家乡美食,形成我们早餐小吃店的核心竞争力。
3. 商业模式(1)店面经营以店面为载体,提供早餐食品,不定期推出特色美食,来吸引顾客,以极富地域特色的、健康的餐点为竞争力。
通过餐点来获得盈利,与学校食堂原材料供应合作,通过学校的进货渠道就会有原材料安全质量的保障。
这样不仅能够减少我们自己去进货时的运输费用等开支,减少成本(2)网上订餐和派送在校有许多的同学们不愿出门吃早饭,为他们提供免费送早餐,通过网上订餐的方式,扩大经营的范围,我们通过本专业的技术能力理论基础,来完成一个能提供集网上点餐、线下派送的手机app利用学习专业的优势开发成本低,实现一个方便快捷高效的网上订餐、线下派送的商业模式,扩大经营的范围,使之成为与时俱进的“互联网+”新时代早餐模式。
(3)手推车流动外卖模式以上两个模式主要是在早餐店发展的初期时针对重庆工商大学本校的学生和老师顾客群体,而对于在校外的顾客群体,我们主要推出的是流动车的方式,不在校内主要是受学校政策的影响。
而流动车的方式主要是针对校外的潜在顾客,通过以流动车简单、便宜的方式来扩大销售范围,增加客户。
用流动以使用手推车的方式,在固定的时间段、按照固定的路线进行外卖,使之以重庆工商大学为中向南岸区辐射,扩大影响力的同时增大销量,达到规模经济的目的,而且手推车可以满足上班族和中小学生的需求,,在较低的成本下,获得相对较高的收益。
可值得注意的是要与相关的国家政策下适应。
以上三种就是我们计划中的主要经营方式,是我们小吃的在初期的主要商业模式,但明确的知道市场不是一成不变的,所以我们应该时时关注市场和政策的变化来调控我们方针以适应市场需求。
同时随着不断的发展、创造性的开发出其他适应企业当阶段的商业模式。
本着健康、自然、地域特色的要求。
不断发展。
1.2市场与营销“民以食为天”,食品是每一个人的都必须的,在我国的传统文化之中就与食品紧紧相连,而在中国地大物博的土地上食品多样化形成了南方和北方迥然不同的饮食和习惯。
而到了现在,由于地沟油、死猪肉、毒奶粉等不良商贩的良知缺失和道德败坏,食品的安全越来越受到人们的关注和重视,人们对食物安全有了更多的要求。
随着当今社会的生活节奏越来越快,快餐已然成为许多生活节奏快的人们的选择,人在注重健康美食的同时也在要求食物的方便快捷,快捷方便、健康美味的食物就受到了上班族、年轻人们的喜爱,即快餐时代的来临。
我们因此推出以下的营销方式:1.店内宣传在我们早餐店张贴各种海报,开始由于顾客较少,我们的特色就主要是粥和特色小吃,就着重宣传这两样食品,可以在店内配备专业的宣传人员,宣传下粥的好处营养等,主打健康美味的特色来吸引顾客,以vip会员的方式扩大经营的范围,以一定的优惠政策是一部分顾客成为我们的VIP,形成稳定的顾客群。
2.广告宣传制作大量传单在目标顾客中进行宣传,在学校我们有大量的人力资源,我们可以通过在校招聘兼职的方式,进行广告的宣传。
3.定时特色食品优惠通过在每周的星期六推出一款特色的小吃货糕点,以极富地域特色的小吃来吸引顾客,打造属于自己的文化特色,制作吉祥物数造企业文化,建立一个积极健康的品牌特色,扩大本店的影响力。
1.3主要风险1、流行疾病的传播这自然会对餐饮业造成营业额大幅下滑的现象2、同性质餐饮店在附近开业导致本店顾客量流失,同样也会导致利润的流失3、因为卫生和服务问题引发的信誉问题这个问题会使我们可能永远难以翻身,所以应该尽量避免出现这种问题。
1.4融资与财务本店的出奇的融资费用主要是42000元人民币,主要的花费为:店面租赁20000一年,营业执照1000,购买设施(厨房设备餐厅设备餐具工作服等)15000元,装修费5000元,宣传费1000元。
由于是微小经营,主要的融资方式为主要是以创业者个人和团队人员的资金筹集为主,有国家和学校对创业者的帮扶政策,提供资金鼓励大学生创业计划。
(备选)单项目的加盟(,通过与某一方面的加盟如:与永和豆浆单项目加盟,丁家坡洋芋加盟等,但由于信息不足,无法确定成功率与可行性,在此只作为备选方案。
关于获利,单日营业额一份早餐6元左右估计会有120人上下720,单月营业额21600元,单月利润按营业额的百分之60算12960元,雇佣厨师服务员等会扣除3500元,由于学校有寒暑假,我们也在寒暑假歇业,按此估计一个学期就可以盈利。
第二部分公司简介(这部分介绍的内容应包括公司名称、法律结构、成立的背景、发展战略、公司文化、知识产权和团队,部分内容限于篇幅略去。
)2.1成立背景在社会变得越来越快节奏,食品安全问题与日俱增的大环境下,身为重庆工商大学的学生的我们在发现到学生们对学校食堂的早餐的不信任,在食堂卫生条件严峻下,同学们急切的渴望一种健康、卫生、美味的早餐小吃需求。
学校食堂的来自全国各地的同学的口味不能满足,由于重庆工商大学处于中国的南方,而同学们却来自全国各地,在口味方面就不能满足外地同学,因此而感到不适应。
而我们就针对来自不同地区的同学推出极富地域特色的早餐和小吃,以满足他们的需求。
有大量的学生群体不愿出门吃早餐,我们想到了网上订餐服务,为同学们提供线上点餐,线下派送的服务,方便同学的生活习惯。
2.2发展规划2015年:“早安工商早餐店“正式成立,并开始盈利,2016-2017年:正式成为重庆工商大学中的品牌之一,并具有一定的知名度,收回成本迈入正式成长期。
2018—2019年:能以重庆工商大学为据点向周边辐射,在南岸区达到一定知名度。
拥有稳定的顾客人群。
2020—在重庆各个高校开设分店,使之成为一个个点,以这些点为基础形成覆盖全重庆的网络。
2.3知识产权特色美食的独家配方等2.4团队简介“早安工商早餐店”的团队是来自重庆工商大学的来自信息管理与信息系统专业的大三的三名学生。
有积极、青春的活力,良好的热情来投入其中,有良好的技术支持,因为生活在本校中对于同学们的需求有十分清晰的了解,同时对学校的政策和要求有比较清楚地了解,由于是学习理科的,对于事物有理性的认识。
同时由于是重庆工商大学的学生,有大量的知识储备,又有在校有经验、有能力的教授的帮助,因此,我们是一个积极、努力、充满朝气的团队。
第三部分产品与服务3.1 主要任务:(1)提供的产品品质优良;(2)周到的服务;(3)保证用餐环境清洁卫生;(4)让顾客有物有所值的感受;同时努力为顾客服务,使我们的服务和产品得到校内师生和周围小区居民的广泛接受和认可。