厨房美食菜谱：冬菇酿鱼肉的做法

厨房美食菜谱：冬菇酿鱼肉的做法

很喜欢吃鲜冬菇，比较鲜甜嫩滑，鱼肉丰富蛋白，低脂肪.2种很鲜的食材配在一起，口感丰富，营养也丰富，很健康一道菜。

食材

主料：

冬菇250g

鱼肉

油适量

盐适量

淀粉适量

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

步骤

1.冬菇去菇脚。搅拌好的鱼肉。

2.把鱼肉酿到菇里，压实。

3.烧热锅，把酿冬菇鱼肉面放下去煎。

4.煎香再翻过来煎。

5.加入适量的水煮开。

6..在碗里倒点水，加入淀粉，盐，糖，耗油，老抽，生抽拌匀。

7.倒入锅里，大火煮开。

8.变稠就可以起锅啦。

小贴士：1.把鱼肉酿到菇里，用勺子压实，这样煮过程不容易掉出来。