猪肠道的免疫功能及其调整

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猪的肠道微生物与宿主营养代谢

猪是一种常见的家畜，其肠道微生物群落对宿主的营养代谢有着重要的影响。近年来，随着微生物组学的发展，人们对肠道微生物与宿主营养代谢的关系有了更深入的了解。本文将探讨猪的肠道微生物与宿主营养代谢的关系，以期为提高养猪业生产效率和猪的健康状况提供参考。

猪的生理特征和胃肠道结构与功能为肠道微生物与宿主营养代谢的

研究提供了基础。猪的胃肠道分为口腔、食道、胃、小肠和大肠等部分。在猪的肠道中，存在着大量的微生物，这些微生物通过与宿主营养代谢的相互作用，影响着猪的健康和生产性能。

肠道微生物对宿主营养物质消化的影响主要表现在以下几个方面。肠道微生物可以促进猪对饲料中营养物质的消化吸收，尤其是对植物纤维素的分解。肠道微生物可以合成一些宿主无法合成的维生素和氨基酸，如维生素K、维生素B12等，这些物质对宿主的营养代谢和健康状况至关重要。

肠道微生物对宿主营养代谢酶活性的影响也是不容忽视的。研究发现，肠道微生物可以调节猪体内一些酶的活性，从而影响宿主的营养代谢过程。例如，肠道微生物可以调节脂肪酶的活性，进而影响猪体脂肪

的代谢过程。

肠道微生物对宿主营养状态的影响主要表现为两个方面。一方面，肠道微生物可以通过上述方式影响猪的营养物质消化和代谢，从而影响猪的生长性能和健康状况。另一方面，肠道微生物可以调节猪的免疫状态，维持宿主肠道内环境的稳定，对猪的健康起到保护作用。

以某养猪场的实际生产为例，通过给猪喂食含有益生菌的饲料，可以有效地调整猪的肠道微生物群落结构，提高猪对营养物质的消化吸收能力，同时降低猪的发病率和死亡率。这证明了肠道微生物与宿主营养代谢之间的确存在密切关系。

如何修复猪肠道菌群的平衡

2017年34卷第08期 SWINE INDUSTRY SCIENCE 猪业科学

国际瞭望

GLOBAL NEWS

海外文摘

如何修复猪肠道菌群的平衡

当细菌、真菌、原生动物和病毒群落保持多样性和平衡时，猪的肠道才能达到最佳的工作状态。而抗生素的使用则会干扰这种平衡，那么在使用抗生素过后如何尽快恢复肠道菌群的平衡呢？

近年来，由于广泛使用抗生素而引起的食品安全问题的增加，猪和家禽业受到挑战，因为生产无抗猪肉已成为欧盟的一项要求。由于担心抗生素耐药性的增加，美国和其他抗生素使用国对抗生素替代物的需求也在增加，因此生产商必须寻找合适的抗生素替代物。

在全球范围内，人们认识到，目前没有所谓的“特效武器”来取代动物生产中的抗生素使用，养猪生产者必须利用营养策略在卫生和畜牧业方面进一步改进，这也是解决这一问题所必需的。肠道健康

肠道健康及其管理是由营养、微生物学、免疫学和生理学等诸多因素共同控制的复杂领域。当胃肠道健康受到损害时，营养物质的消化和吸收就会受到影响，从而造成饲料转化率降低，对疾病的易感性增加，最终影响猪场的经济效益。

微生物在肠道的“社区”被称为微生物群，是细菌、真菌、原生动物和病毒的多样化社区。它的多样性沿胃肠道的不同区域而变化，一些区域的耐受条件较差，与微生物生长更有利的区域相比，多样性会降低。胃肠道微生物群在营养、生理和免疫功能上起重要作用，肠道健康状况差与增加的病原体定植相关，会增加对传染病的易感性，最终导致死亡率上升。

在胃肠道内，除了饲料成分外，宿主、肠道环境和微生物细胞之间存在多种相互作用。这些相互作用强调了微生物在宿主健康中的关键作用，尽管实现这一目标的确切方式目前尚未得到充分的了解。微生物的多样性

图解猪的免疫器官及其生理作用

图解猪的免疫器官及其⽣理作⽤

猪病⼀直是影响猪场经济效益的⼀个重要因素，⼀般情况下，猪⾃⾝的免疫⼒是可以抵抗病原微⽣物的侵害的。

免疫系统是产⽣免疫应答并执⾏免疫功能的复杂组织系统，免疫系统的组成包括免疫器官和免疫细胞，从微观⾓度，免疫分⼦也被视为免疫系统组分。

免疫器官

本节主讲免疫器官，猪的免疫器官是机体执⾏免疫功能的复杂组织结构，包括中枢免疫器官和外周免疫器官，中枢免疫器官是免疫细胞分化、成熟的场所，如下图所⽰，如果中枢免疫器官受到损伤，会严重影响机体的免疫功能。

⾻髓造⾎⼲细胞来源于红⾻髓

适应性免疫应答主要发⽣于外周淋巴结和脾脏，针对⼊侵组织或通过⾎液传播的抗原。脾是猪体内最⼤的淋巴器官，是免疫应答的重要场所，构成机体的第三道防线。

来源于丁⾹园

猪脾脏中T细胞约占40%，B细胞约占60%，是产⽣抗体的主要基地；同时脾脏是⾎液通路上的滤过器，含有⼤量巨噬细胞，其吞噬能⼒是最强的（脾＞肝＞肺＞⾎＞肾），能滤除外来抗原、异物、体内衰⽼的⾎细胞和死亡细胞碎⽚。

不要再说脾不重要了！

来源于⽹络

淋巴结是机体的第2道防线，遍布于机体淋巴循环的径路上，主要进⾏免疫应答反应，淋巴结内的T细胞约占淋巴细胞总数的75%，B细胞占25%。还具有滤过和吞噬作⽤，对细菌的清除率很⾼，但对病毒的清除率很低。淋巴结内细胞免疫应答和体液免疫应答可同时发⽣。

来源于家畜解剖学第4版

粘膜免疫系统是机体最⼤的免疫组织，主要指消化道、呼吸道及泌尿⽣殖道粘膜固有层和上⽪细胞间弥散分布的淋巴细胞，以及带有⽣发中⼼、器官化的淋巴组织。可分为两部分，⼀部分为器官化的淋巴组织（见图2：免疫器官），是粘膜免疫应答发⽣的部位；另⼀部分为弥散免疫细胞，是粘膜免疫应答的效应部位。

猪肠道微生物菌群特征与营养调控

丁焱刘佳/江苏省泰兴市虹桥镇畜牧兽医站 225453

摘要：在生猪养殖的过程中，养殖户更加关注养殖的经济效益，关注营养物质是否能够被完全的消化和吸收，没有

。可以采取技术

提高猪的免疫力和抵抗力，让猪更好的吸收和消化养分，促进猪只的生长。本文主

营养调控的措施，分析了通过营养技术能够改善肠道的微生态环境，促进猪只的健康生长。

猪；肠道微生物；营养调控；肠道健康

营养物质对猪只的生长和性能的提升具有重要的作用，而猪肠道微生物有助于营养物质在肠道内的消化和

吸收，许多学者重视对肠道微生物的研

究。可以发现，如果在猪的饲料中添加

蛋白质、抗生素、益生菌等物质可以影

响肠道的菌群结构，促进猪只的新陈代

谢，保证猪的肠道健康。为此，可以通

过营养技术手段来改善肠道内的微生

物平衡，提高猪只生长性能的同时保证

养殖户的经济收入。

1 猪肠道微生物菌群特点

1.1 多样性调查研究显示，动物肠

道内有着很多细菌类微生物，并且微生

物的种类丰富，可多达500多种。有的

学者研究表明，猪肠道内菌群可达25

个门，主要涉及螺旋菌门、变形菌门、

蓝菌门等。随着猪只日龄的增加，肠道

道内主要的菌群还是以拟杆菌门、厚壁

菌门和螺旋菌门为主。

1.2 差异性

1.2.1 不同肠道分布的差异性调查

研究显示，猪只不同消化道解剖部位

的微生物的数量也存在差异性，有研

究表明，从十二指肠到结肠部位的细

菌总数呈现递减的趋势，而大肠段的

细菌数量高于小肠段，盲肠部位的细

菌数量要高于十二指肠和空肠部。此

外，十二指肠、空肠和回肠中细菌的数

量相似度较高。从菌群结构上看，小

肠中主要以变形菌等门为主，大肠主

断奶前后猪的肠道免疫

小肠有两个同样重要的功能，即饲粮营养物质的消化吸收和防御经由胃肠道途径的感染。这两个任务之间存在拮抗作用，因为肠道消化和吸收面积的任何增加都会加大肠道免疫系统必须保护的面积。肠道提供了吸收营养物质的巨大面积，通过抗原激活的免疫应答作用形成了一个对付大多数的肠腔抗原的天然屏障。肠道的免疫系统一直接触着一系列的抗原物质，这些抗原物质包括与致病性细菌病毒有关的危险抗原和存在于饲粮中的无害抗原。肠道经过发育形成了一个复杂的系统，该系统通过诱导有效的免疫应答反应来对抗有害抗原，但对那些无害抗原也形成了耐受力。

仔猪出生时，胃肠道的免疫系统尚未发育完全，在出生后的早期其发育特别重要。现代养猪中一般采用早期断奶，这种突然断奶的生产方式对于仔猪来说是非常不自然的，正常情况下，仔猪应在较大日龄和较高的发育成熟水平上逐渐进行断奶。现在的断奶措施使仔猪突然失去了母猪乳源免疫球蛋白和其他保护性免疫因子的被动保护作用，不得不面对新的饲料和环境中的抗原。伴随着这些变化，这就需要仔猪迅速适应饲料形态及其组成和环境的变化，同时保持一种高水平的生长速度和生产性能。在这些心理和生理障碍下，断奶期无疑会出现生长性能变差.断奶通常会伴随着肠道免疫力(Vega-Lbpez等，1995 ; McCracken等，1999;Pluske等，1999;Solano-Aguila:等，2001)和肠道免疫应答的显著改变，特别是直接对抗饲料和细菌抗原的炎症反应，这一反应在断奶综合征的发病机理中已经提到(Li等，

1990;Pluske等，1997)。

如何解决猪的肠道问题

1、肠道问题首先是腹泻和便秘

1．1有时仔猪腹泻抗生素解决不了

断奶仔猪的腹泻是最让我们头痛的问题之一，幸好我们有好多抗生素可以解决，可是有一天我们突然发现以前屡试不爽的药物突然不见效了，打了针照样拉稀。其实不是药物不管用了，而是你遇到了另外一种情况：断奶的仔猪肠道菌群严重失调，功能出现了紊乱，在这种状况之下即使使用再多的药物也是无济于事，反而还可能更加破坏肠道的菌群平衡。这时你需要及时恢复肠道的微生态，使有益菌群快速的增殖从而改善肠道功能，这时腹泻的问题也就迎刃而解了。这也正是顽固性腹泻的仔猪使用润生康后快速治愈的原因，同时也是我们建议在断奶前后饲料中添加润生康防治菌群失调而发生腹泻的原因。

1．2病毒性腹泻更是束手无策

病毒性腹泻如传染性胃肠炎、流行性腹泻、轮状病毒等，往往会快速感染全群造成严重腹泻，并且有很高的死亡率，尤其对于仔猪。感染猪只肠道严重受损，会有肠粘膜脱落随粪便排出，对于病死猪的剖检可以看出肠管稀薄透明，几乎丧失了消化吸收的功能。但是对于这样烈性的疾病却没有特效的药物，我们也只是补盐补液防止继发感染为主。在治疗的过程中我们往往会忽视一个问题，那就是快速修复肠道粘膜和微生态平衡。即使对于耐受的猪只这同样也是重中之重，猪只肠道功能的恢复很大程度上决定于肠道粘膜和微生态平衡的恢复情况。所以对于感染病毒性腹泻疾病的猪只无论在治疗阶段还是恢复阶段，都要注意润生康的使用。

1．3母猪的便秘也不是不可以解决

母猪的便秘问题一直是困扰猪场的老大难问题。因为生产之前的母猪由于胎儿的压迫造成肠胃蠕动受阻，肠道排空时间延长从而出现便秘的情况。在此过程中消化机能显著减弱，肠道的菌群也处于失调的状态。通过补充微生态制剂来重新建立新的平衡，强化肠胃的功能可以很好的预防和解决母猪便秘的问题。

猪肠道屏障功能与营养调控的相互作用研究

猪肠道屏障功能与营养调控的相互作用研究猪肠道屏障功能与营养调控之间的相互作用在畜牧养殖领域具有重要意义。猪肠道是消化道中最长的一部分，对食物的消化吸收起着关键作用。同时，猪肠道也是免疫防御的主要场所。研究表明，肠道屏障功能的变化与营养的调控密切相关。本文将探讨猪肠道屏障功能与营养调控的相互作用，并提出相关研究进展和应用前景。

一、猪肠道屏障功能的概述

猪肠道屏障功能是指肠道内上皮细胞紧密连接形成的屏障，主要通过肠道黏膜、黏膜屏障和免疫屏障三个层次来实现。肠道黏膜是肠道上皮和间质组织的结合，具有物理屏障和免疫调节功能。黏膜屏障由上皮细胞和黏膜分泌物组成，可以防止有害物质的侵入。免疫屏障则通过肠道黏膜上皮细胞和免疫细胞相互作用，调节免疫应答和病原体侵入。

二、猪肠道屏障功能与营养调控的相互影响

1. 营养对肠道屏障功能的影响

研究发现，营养成分可以影响肠道黏膜屏障的完整性和通透性。例如，富含纤维素的饲料可促进肠道上皮细胞的结合和细胞膜的稳定，增强屏障功能。而高蛋白饲料可能对黏膜屏障产生负面影响，引起炎症反应和屏障功能损伤。另外，脂肪的摄入也会影响肠道屏障功能，并可能导致黏膜屏障的破坏。

2. 猪肠道屏障功能对营养吸收的调控

肠道的主要功能之一是吸收和转运营养物质。研究发现，肠道屏障功能的改变可能影响营养物质的吸收。例如，肠道黏膜屏障的损伤可导致蛋白质和脂肪的吸收效率降低，从而影响猪的生长和健康状况。此外，某些营养素如维生素D和维生素B12的吸收也受到肠道屏障功能的调控。

3. 猪肠道屏障功能与免疫调节的关系

猪场调节肠道微生态的方法

在猪场生产中，肠道微生态一直是养猪产业关注的焦点。良好的肠道微生态可以促进猪只健康生长，提高免疫力，降低疾病发生率，从而增加养殖业的经济效益。以下是猪场调节肠道微生态的方法。

一、合理饲喂

合理饲喂是养猪生产的基础。猪只的饲喂要尽量满足其营养需要，特别是蛋白质、维生素和微量元素等营养成分。同时，保证饲料中的蛋白质质量应当高、易于消化吸收，脂肪含量低，避免使用发酵不足或发霉的饲料。此外，还需要合理调配饲料比例、改变饲料粒度、嗜酸菌酸菜压榨后的渣浸泡等方式，提高饲料利用率，降低粪便水分含量，减少抗生素等药物使用。

二、使用益生菌

益生菌是一种能够用来改善肠道微生态的活菌制品。益生菌具有改善肠道环境、增强肠道免疫系统、抑制有害菌等作用。在实际应用中，益生菌可通过添加到饲料中或喂食益生菌添加剂来提高猪只的健康状况，降低疾病的发生率。

三、使用预生物

预生物指的是能够为有益菌提供营养，使其在肠道生长繁殖的物质。常用的预生物包括低聚果糖、甜菜根纤维素等。预生物能够帮助有益菌生长和增殖，从而在猪只肠道内建立有利的微生物群落。

四、添加酸性物质

在饲料中添加酸性物质，如有机酸、醋酸等，可以控制肠道内的酸碱度，抑制有害菌在肠道内的繁殖，增加有益菌的数量，从而改善肠道微生态环境。

五、使用草药制剂

草药制剂具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种生理活性成分。将草药制剂添加到饲料中，能够增加猪只的免疫力、改善肠道微生态环境，降低疾病的发生率。

综上所述，通过合理饲喂、使用益生菌、预生物、添加酸性物质和草药制剂等多种方式，可以有效地调节猪只的肠道微生态环境，提高猪只的健康状况，降低疾病的发生率，从而提高猪场的经济效益。

猪常见消化道疾病诊断与防治

猪是我国最常见的畜禽之一，猪的消化道疾病对猪的生长发育和经济效益有着重要影响。下面我们将介绍猪常见消化道疾病的诊断与防治。

1. 猪痢疾：该疾病主要表现为腹泻、粪便稀薄、呈绿色或黄色，有时伴有脱水、发热、厌食等症状。诊断时可以采集患病猪的粪样，并送检实验室进行细菌培养，观察是否有猪痢疾菌的存在。

1. 饲养管理：保持猪圈的清洁卫生，定期清理猪舍的粪便和污秽物，定期更换饮水和饲料，并保持饮水和饲料的清洁卫生。加强猪圈的通风和排水，控制猪圈的温湿度，预防猪病的暴发。

2. 合理饲料添加：合理添加抗生素和消化道保健剂，改善猪的消化功能，降低消化道疾病的发生率。在饲料中添加益生菌，能够调节猪体内的肠道菌群平衡，提高猪的消化能力，增强免疫力。

3. 疫苗接种：对于猪痢疾等消化道疾病，可使用相应的疫苗进行预防接种，提高猪体对疾病的免疫力。注射疫苗后，需要对猪圈进行严格的隔离管理，确保猪群的免疫效果。

4. 药物治疗：对于已经患病的猪，可根据病情使用相应的药物进行治疗。常用的药物包括抗生素、消炎药、止泻药等，治疗期间需要注意药物的用量和使用频率，避免药物滥用。

通过合理的饲养管理、合理饲料添加、疫苗接种和药物治疗，可以有效预防和控制猪常见消化道疾病的发生和传播。及时发现病情，及早治疗，也能提高猪的健康水平和生产效益。

猪小肠的作用与功效

猪小肠是猪肠道的一部分，是一种食用肠材料，也被广泛用于制作香肠和其他肠制品。猪小肠具有多种营养成分和功效，可以为人体提供能量、蛋白质、维生素和矿物质等。此外，猪小肠还具有帮助消化、促进肠道健康和增强免疫功能等作用。下面将详细介绍猪小肠的作用和功效。

一、猪小肠的营养成分

猪小肠富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质等营养成分。每100克猪小肠的营养成分含量大致如下：- 蛋白质：18.3克

- 脂肪：4.9克

- 碳水化合物：0克

- 能量：120千卡

- 维生素A：0.2毫克

- 维生素B2：0.2毫克

- 维生素B6：0.2毫克

- 维生素B12：3.8微克

- 钙：9.5毫克

- 铁：0.8毫克

- 锌：1.5毫克

二、猪小肠的作用和功效

1. 提供能量

猪小肠富含脂肪和蛋白质，可以为人体提供丰富的能量。蛋白质是构成人体细胞和组织的重要组成部分，能够帮助维持机体

正常的生理功能。而脂肪是人体最有效的能量来源之一，每克脂肪产生9千卡的热量。适量食用猪小肠可以提供足够的能量，满足日常生活和运动所需。

2. 补充营养

猪小肠富含多种维生素和矿物质，可以补充人体所需的各种营养物质。维生素A对维持正常的视觉功能和皮肤健康起重要

作用。维生素B2、B6和B12参与体内的能量代谢和蛋白质合成，对神经系统的正常功能有很重要的作用。钙、铁和锌等矿物质是人体所需的微量元素，在维持骨骼健康、血红蛋白合成和免疫功能方面起到关键的作用。适量摄入猪小肠可以补充这些营养素，维持机体正常的生理功能。

3. 帮助消化

猪小肠中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是一种重要的结缔组织蛋白质，可以增强肠道黏膜的弹性。胶原蛋白还具有保护肠道黏膜，促进消化液分泌和加速食物通过肠道的作用。适量食用猪小肠可促进消化，缓解消化不良。

猪的肠道健康及其维护

Presentation Name
2019/11/5
8
Pig Clostridial Enteritis 猪梭菌性肠炎
• 猪梭菌性肠炎(Clostridial Enteritis，CE)又称猪传染性坏死性肠炎，由Ｃ型或Ａ型魏氏梭菌的外毒素所引起，是一种引起仔猪腹泻的常见疾病之一。
• 本病常发生于出生后10日龄以内的新生仔猪，但也见于3到4周龄的仔猪。
Dysentery in newborn lambs Hemorrhagic enteritis in newborn calves and foals Enterotoxemia in sheep
Necrotic enteritis in piglets, lambs, calves, and foals Enterotoxemia in sheep Necrotic Enteritis in poultry
慢性型：
一般15kg以下仔猪均可能发生，間歇/持續性下痢至少一週以上；生長率急速下降，數週後可能死亡或变成僵豬．
症狀：灰黃色粘液便，肛門周圍及尾部附著乾燥糞便．
Presentation Name
2019/11/5
16
• 梭菌性肠炎的急性病例较单纯，其临床特征在于引起仔猪的血痢及猝死。
Major Swine Life Cycle Diseases

猪的胃肠道屏障功能及对粘膜免疫的影响

猪的胃肠道屏障功能及对粘膜免疫的影响作者：暂无

来源：《兽医导刊》 2019年第1期

任方奎张燕平张桂芝崔锦鹏／上海富朗特动物保健股份有限公司

在胃肠道中，粘膜内上皮是粘膜相关淋巴组织与外部环境间相互作用的主要介质，这主要

是因为上皮细胞可建立并维持肠道屏障功能。胃肠道屏障的透通性比皮肤高，但它可为流体交

换和离子转运等众多生理功能提供重要支持。此外，粘膜通透性是可调节的，可受到外部刺激

因子如营养素、细胞因子和细菌微生物的调节。

一，黏膜肠道屏障解剖学

胃肠道黏膜表面覆盖了一层黏液，这种黏液层是由杯状细胞分泌形成，可形成防止大颗粒（包括大多数细菌）直接与上皮接触的肠道屏障。虽然小分子可以通过黏膜层，但是由于流体

的体积有限，因而有助干细胞表面非流动层的发育，降低离子和小分子溶质跨上皮细胞的扩散

速度。在胃中，这种特性与碳酸氢盐(HC03)共同作用，维持黏膜表面的碱性，防止细胞被酸侵蚀。在小肠中，非流动层降低营养成分到达微绒毛刷状缘膜的速度，从而减少营养成分的吸收。然而，当刷状缘消化酶扩散到胃肠道腔会导致失活，这将限制小分子营养素的分解程度，也能

一定程度的促进吸收。

除此之外，黏液层还通过共生细菌粘附作用防止有害病菌的定殖，将肠道致病菌排出体外。例如，饲喂双歧杆菌、乳杆菌菌株等益生菌可抑制大肠杆菌、伤寒沙门氏杆菌和梭菌在猪小肠

和大肠粘膜粘附。此外，随着中性黏液蛋白的成熟，他们的酸性程度及粘性增加，对细菌蛋白

酶产生高抗性，这也进一步强调了粘膜层厚度和黏液蛋白生成对最佳肠道屏障功能的重要性。

胃肠道屏障功能主要与肠皮细胞通透性有关。比如，由粘膜刺激物诱导的细胞损伤会导致

猪的结肠的作用和功能主治

1. 结肠的定义

结肠是猪的消化系统的一部分，位于小肠后面。它是一个弯曲的管状器官，起

始于盲肠，经过升结肠、横结肠和降结肠，最后进入直肠。结肠的主要作用是吸收水分和电解质，并将未消化的食物残渣转化为固体粪便。

2. 结肠的主要作用

2.1 吸收水分和电解质

结肠具有很高的吸水能力，可以从消化道中吸收多余的水分，使粪便变得更加

坚实。此外，结肠还可以吸收电解质，如钠、钾、氯等，维持体内电解质平衡。

2.2 转化食物残渣

结肠是一个发酵室，其中富含大量的细菌。这些细菌可以分解和转化未消化的

食物残渣，生产出有益的物质，如维生素K和多种气体。

2.3 促进肠道蠕动

结肠的运动能够促进肠道的蠕动，有助于推动食物在消化道中的运输，维持正

常的肠道排便功能。正常的肠道蠕动可以减少便秘的发生，并且有助于避免结肠内积存有害物质。

2.4 免疫调节

结肠是人体免疫系统的重要组成部分之一。它含有大量的淋巴组织和免疫细胞，能够产生和释放免疫因子，调节机体的免疫功能。结肠的免疫调节作用有助于保护身体免受病原微生物的侵袭。

3. 结肠的功能主治

3.1 减轻腹泻症状

结肠吸收水分的功能可以帮助减轻腹泻症状。当食物在消化道中通过得太快，

小肠未能充分吸收水分时，结肠会增加水分吸收的能力，使粪便变得更为固实，从而减轻腹泻症状。

3.2 缓解便秘问题

结肠的蠕动能够促进肠道排便，这对于缓解便秘问题非常有效。正常的肠道蠕动可以增加食物在消化道中的运输速度，减少便秘的发生。

3.3 改善肠道菌群

结肠内富含大量的有益细菌，它们有助于维持肠道菌群的平衡。良好的肠道菌群可以促进食物的消化吸收，增强身体的免疫力，并对抗有害细菌的侵袭。

甘露寡糖改善猪肠道健康、调节免疫功能和提高生产性能的作用

更为明显。鉴别病原菌致病性的关键采样区是熟知的派尔淋巴集结（ｅｅＰｔｅ）而在无茼动Ｐｙｒａｃｓ，Ｓｈ物此淋巴结的大小减少了５％。且定殖在肠壁的Ｏ
免疫细胞（上皮内淋巴细胞）显著减少或缺乏，除非肠道有刺激这些免疫细胞麻答的必需病原
１免疫构建 Βιβλιοθήκη Baidu
迅速对它做应答。２胃肠道细菌的重要性非致病胃肠道微生物可与肠壁细胞因子发
生作用，如促进消化道细胞的更新等。细菌定殖亦 Ⅱ促进天然屏障黏液素的分泌，而防Ｊ丁从胃黏膜受到侵袭。当细菌进入胃肠道内定殖且达到平衡状态后＋能产牛所自应答。才猪肠道特异性免疫结构已经被探明。肠道微生物区系发育良好的个体其肠道免疫系统特征
安德里斯・赫尔：特奇公司（尔兰）博士科奥爱，
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断奶仔猪肠道营养调控

浅析断奶仔猪肠道营养调控

仔猪的肠道是消化吸收养分的主要场所，对维持仔猪的健康生长具有重要的作用。

断奶仔猪肠道营养调控措施

仔猪的肠道是消化吸收养分的主要场所，对维持仔猪的健康生长具有重要的作用。由于断奶仔猪的消化道发育还很不完善，对外部因素的变化比较敏感，断奶带来的巨大应激及饲料形态的改变使肠黏膜破坏，造成养分的消化吸收率降低，免疫功能下降，影响了断奶仔猪的生长发育。因此，通过分析仔猪肠道结构和功能，研究影响断奶仔猪肠道健康的因素及调控手段具有重要的意义。

1猪肠道结构与功能

1.1形态结构

猪消化道各段虽然粗细、厚薄不同，外形也各异，但其基本结构大致相同。消化道从内向外可分为4层，即黏膜层、黏膜下层、肌层及浆膜层。成年猪的小肠长度为15-20m，为体长的11-12倍。1.2功能

1.2.1消化吸收。肠黏膜表面有无数绒毛，绒毛的外层为柱状上皮细胞，这种上皮细胞具有特殊的吸收能力，在上皮细胞的肠腔边缘排列着数百条微绒毛，使吸收面积增加了数百倍。肠内总的表面积随黏膜皱褶、绒毛和微绒毛的增加而增加。

1.2.2分泌小肠液。小肠液是小肠黏膜中各种腺体分泌物的混合。纯净的小肠液是无色的浑浊液，ph值8.2-8.7，含有重碳酸钠和多

种消化酶，并且混有脱落的肠黏膜上皮细胞。这些脱落的上皮细胞中也含有丰富的消化酶，同小肠液中游离存在的消化酶一起参与小肠内的消化过程，将蛋白质、脂肪、碳水化合物水解为可被机体利用的形式。

1.2.3屏障保护。由黏膜上皮细胞和黏液细胞分泌的凝胶状糖蛋白组成的黏液对肠壁具有重要的保护作用，其功能为：润滑作用，避免肠道黏膜受到机械损伤；阻止酸和蛋白酶对肠道黏膜的侵蚀；为正常菌群提供适宜的生存环境；避免受到寄生虫和有害微生物及毒素的侵伤。

猪肠道微生物菌群特征与营养调控

王怀禹

（南充职业技术学院，四川南充 637131）

摘要：通过营养技术手段调控猪肠道菌群的结构和丰度、产生生物活性物质和降低肠道pH等路径有效改善肠道微生态环境，增加猪体免疫力，促进猪肠道对营养物质的吸收，提高生产性能以及改善猪胴体品质。文章综述了猪肠道微生物菌群的特性及营养调控路径，以期为通过营养技术手段改善猪肠道健康的深入研究和生产实践提供理论支持和方法借鉴。

关键词：猪；肠道微生物；营养调控；肠道健康

Characteristics and nutritional regulation of intestinal microﬂ ora in pigs

Huaiyu Wang

(Vocational and T echnical College of Nanchong, Nanchong 637131, Sichuan, China)

Abstract: By means of nutritional technology, the structure and abundance of intestinal microflora in pigs, the production of bioactive substances and the reduction of intestinal pH were regulated to effectively improve the intestinal microecological environment, increase the immunity of pig body, promote the absorption of nutrients in pig intestines, and improve the production performance and the pig carcass quality. The characteristics of intestinal microﬂ ora and its nutritional regulation pathways were reviewed in this paper, in order to provide theoretical support and method for further research and production practice of improving intestinal health of pigs by nutritional technology. Key words: Pig; Intestinal microﬂ ora; Nutritional regulation; Intestinal health