校园及周边“五毛食品”专项整治工作总结

合集下载

校园食品安全专项整治工作总结(精选5篇)

校园食品安全专项整治工作总结(精选5篇)

校园食品安全专项整治工作总结

校园食品安全专项整治工作总结(精选5篇)

时间是箭,去来迅疾,一段时间的工作已经告一段落,回顾这段时间的工作,一定有许多的艰难困苦,该好好写一份工作总结,分析一下过去这段时间的工作了。在写之前,可以先参考范文,下面是小编精心整理的校园食品安全专项整治工作总结(精选5篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。

校园食品安全专项整治工作总结1

根据县局《关于印发《春季学校及校园周边食品安全专项整治活动实施方案》的通知》(黄食药监发[20xx]9号)文件精神,我队对文件精神高度重视,精心组织,措施到位,落实到位,有步骤分阶段的对辖区内学校食堂进行全面排查,消除食品安全隐患。现将整治情况总结如下:

一、精心组织,周密安排

为确保学校食堂食品安全,严防食物中毒事件发生,我队高度重视学校食堂食品安全工作,迅速召开了专题会议,划分了检查小组,共分了东西两队,明确了职责和任务,统一了检查内容、时间及有关要求。

二、学校食堂食品安全检查情况

本次重点检查学校食堂是否开展食品安全自查;是否取得餐饮服务许可;是否建立以校长为第一责任人的食品安全领导小组,相关的食品安全管理制度及公示栏是否上墙;是否配备专职或兼职的食品安全管理人员;是否严格执行人员健康管理要求;是否严格执行原料采购索证制度;是否存在违规加工制作凉菜、发芽土豆、四季豆、野生菌类等高风险食品及过期变质食品;是否存在违规采购和使用亚硝酸盐行为;是否规范使用食品添加剂;是否严格执行餐饮具清洗消毒规定;是否按规定实施食品留样;加工场所、设备设施布局是否按照量化分级管理评审达标要求进行设置,配备并规范使用;食堂内外是否环境整洁;餐厨废弃油脂和垃圾处理是否符合要求。

校园食品安全专项整治工作总结(精选5篇)

校园食品安全专项整治工作总结(精选5篇)

校园食品安全专项整治工作总结

校园食品安全专项整治工作总结(精选5篇)

时间是箭,去来迅疾,一段时间的工作已经告一段落,回顾这段时间的工作,一定有许多的艰难困苦,该好好写一份工作总结,分析一下过去这段时间的工作了。在写之前,可以先参考范文,下面是小编精心整理的校园食品安全专项整治工作总结(精选5篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。

校园食品安全专项整治工作总结1

根据县局《关于印发《春季学校及校园周边食品安全专项整治活动实施方案》的通知》(黄食药监发[20xx]9号)文件精神,我队对文件精神高度重视,精心组织,措施到位,落实到位,有步骤分阶段的对辖区内学校食堂进行全面排查,消除食品安全隐患。现将整治情况总结如下:

一、精心组织,周密安排

为确保学校食堂食品安全,严防食物中毒事件发生,我队高度重视学校食堂食品安全工作,迅速召开了专题会议,划分了检查小组,共分了东西两队,明确了职责和任务,统一了检查内容、时间及有关要求。

二、学校食堂食品安全检查情况

本次重点检查学校食堂是否开展食品安全自查;是否取得餐饮服务许可;是否建立以校长为第一责任人的食品安全领导小组,相关的食品安全管理制度及公示栏是否上墙;是否配备专职或兼职的食品安全管理人员;是否严格执行人员健康管理要求;是否严格执行原料采购索证制度;是否存在违规加工制作凉菜、发芽土豆、四季豆、野生菌类等高风险食品及过期变质食品;是否存在违规采购和使用亚硝酸盐行为;是否规范使用食品添加剂;是否严格执行餐饮具清洗消毒规定;是否按规定实施食品留样;加工场所、设备设施布局是否按照量化分级管理评审达标要求进行设置,配备并规范使用;食堂内外是否环境整洁;餐厨废弃油脂和垃圾处理是否符合要求。

学校食堂及周边食品安全专项整治工作总结5篇

学校食堂及周边食品安全专项整治工作总结5篇

学校食堂及周边食品安全专项整治工作总结5篇

学校食堂及周边食品安全专项整治工作总结精选5篇一

我校本着对学生、对家长、对社会高度重视的态度,严格按照《天祝藏族自治县食品药品监督管理局和天祝藏族自治县教育局关于开展20__年春季学校食堂食品安全专项检查的通知》的精神(天食药监发[20__]25号)要求,我校食堂卫生工作领导小组在天祝县朵什乡食品药品监督管理所东方平和陈顺科的指导下对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查,现将食堂食品安全专项检查整治工作汇报如下:

一、成立领导机构,强化责任意识

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组:刘应彪校长为组长,王克金、王明辉为副组长,班主任为成员;校长为学校食堂食品安全第一责任人,王克金老师专管负责,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。

每学年初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、检查情况

20__年3月18日天祝藏族自治县食品药品监督管理局东方平和陈顺科在我校食品卫生安全领导小组的陪同下对学校食堂进行了现场检查指导,检查了食堂、储存室等,检查时从《餐饮服务许可证》、记录、索证索票、了解师生吃饭情况、现场检查指导等方面进行了全面检查,检查情况如下:

学校校园及周边流通环节食品安全专项整治总结

学校校园及周边流通环节食品安全专项整治总结

学校校园及周边流通环节食品安全专项整治总结

第一篇:学校校园及周边流通环节食品安全专项整治总结

马村乡食品药品监督管理所

开展学校校园及周边流通环节食品安全专项整治总结

学校食堂及学校周边食品安全专项整治工作总结为切实保障广大师生身体健康和生命安全,预防学校群体性食物中毒等突发公共卫生事件的发生,切实开展学校食堂及周边饮食摊点卫生专项整治工作。现将整治工作总结:

一、领导重视,成立领导小组

我所根据文件精神,结合本乡实际,制定了开展学校及学校周边食品安全专项整治工作方案,学校、政府、全力支持,确保此次活动高效有序开展。全体卫生监督协管员参加,并对专项整治工作做了具体的分工,明确和落实了工作任务、范围、重点,充分认识此项活动的重要性和责任感。

二、突出重点,监督到位

为确保这此专项整治工作取得实效,我们充分发挥协管员的作用,对学校食堂、学校周边饮食摊点和副食品店的卫生许可证、从业人员健康证持证情况,食品及原料卫生质量的检查,主要检查索证资料、标签标识及感官质量;学校食堂加工食品使用添加剂情况的监督检查;餐具消毒设施设备及消毒工作的落实情况;中小学校是否供应卤味等冷菜,学校食堂是否有外购冷菜凉菜等作了重点检查。共检查了学校食堂7所、学校内副食品店2家。检查情况表明,我乡学校食堂卫生及周边食品零售店总体秩序良好。

三、建立机制,确保长效

由于食品安全直接关系群众的身体健康和生命安全,也为了使这此专项整治工作取得的成果能够长效,我们借这次活动,定期或不定期的检查,及时发现和消除卫生安全隐患,同时加大了宣传力度,大力宣传食品安全知识,使食品安全检查工作深入人心,努力营造一个学校食堂及周边饮食摊点卫生安全的良好局面。总之,这次专项整治

关于开展校园食品安全整治活动工作总结6篇

关于开展校园食品安全整治活动工作总结6篇

关于开展校园食品安全整治活动工作总结6

关于开展校园食品安全整治活动工作总结1一、学校领导重视食堂卫生工作。

每学年初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组和工会主席为组长的监督小组和公示小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好、管理好、保护好,让家长放心地将孩子交到我们的'手中。

二、确保了饮食从业人员持证上岗。

学校每期要求从业人员开展健康检查,及时审查和办理健康证,对检查中发现问题且不能从事该行业的人员学校按相关要求及时办理辞退。

三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由住校生食堂管理人员主管、食堂厨师长、卫生教师做好对食堂每周一次的检查评比,做到奖惩分明。

四、把好六个关,杜绝食物中毒事故的发生。

(1)把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,认真做好了食品留样、食品试尝工作。

(2)把好“消毒”关。厨房里所有的餐具、用具都高温蒸煮

消毒,学生餐具每天按时放入消毒柜进行消毒。

(3)把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。

(4)把好使用食品添加剂关。学校食堂除了在做馒头、包子时按标准使用酵母外,其余食品在烹饪过程中均未有添加非食用物质及滥用食品添加剂行为。

学校周边食品安全工作总结9篇

学校周边食品安全工作总结9篇

学校周边食品安全工作总结9篇

第1篇示例:

学校周边食品安全工作总结

为了保障师生的身体健康,学校周边的食品安全工作显得尤为重要。食品安全工作不仅仅是学校食堂的责任,还包括周边餐饮、小吃、超市等相关食品安全工作。下面我将从学校周边食品安全的现状、存

在的问题以及解决措施等方面进行总结。

学校周边的食品安全形势依然严峻,存在着以下几个问题:

1. 不规范的餐饮管理。学校周边存在一些不具备营业资质的小餐

饮店,这些小餐饮店的食品安全意识较低,大多数无法得到有效的监管,存在安全隐患。

2. 食品安全监管不到位。一些周边小吃摊贩乱搭乱建,食品卫生

不达标,相关部门的监管不够到位,导致这些食品在学校周边形成了

一定的“灰色地带”。

3. 食品安全意识不强。学校周边的一些食品摊贩以追求利润为主,忽视了食品卫生安全,而消费者对于食品安全的重视程度也不够。

以上问题严重影响了学校周边的食品安全,必须引起相关部门的

高度重视,采取有效措施来解决。

二、解决措施

1. 加强监管力度。相关部门应加大对学校周边食品安全的监管力度,对那些无证经营的食品店进行查处,对食品安全存在隐患的店铺进行整改。

2. 完善管理制度。学校周边所有食品经营者都必须要遵守食品安全相关法律法规,定期进行卫生检查,确保食品安全。

3. 开展食品安全宣传教育。学校要加强对师生的食品安全宣传教育,提高师生对食品安全的认识和重视程度。

4. 建立食品安全监测系统。通过建立食品安全监测系统,对学校周边各种食品进行定期抽检,严格监管,确保师生的食品安全。

5. 加强合作与沟通。学校周边相关管理部门、食品经营者、学校以及师生家长应加强合作与沟通,共同维护学校周边食品安全。

学校周边食品安全专项整治的工作总结

学校周边食品安全专项整治的工作总结

学校周边食品安全专项整治的工作总

学校周边食品安全专项整治的工作总结(精选6篇)

学校周边食品安全专项整治的工作总结1

为加强学校及周边食品安全工作,切实保障广大师生饮食安全和身体健康,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规和上级有关精神,我校切实开展食品安全教育及周边安全排查工作,现将工作情况总结如下:

一、提高思想认识,加强协调配合

食品安全,责任重于泰山。近年来,在市委、市政府的正确领导下,通过开展“平安和谐校园”创建和“食品安全进校园”、学校及周边环境集中整治等活动,学校及周边食品安全环境不断改善。学校充分认识加强学校及周边食品安全工作的重要性、紧迫性,有大局意识、责任意识和协作意识,严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的要求,明确职责、密切协作,齐抓共管、综合治理,采取强有力措施,坚决防止群体性食物中毒事件的发生,以净化学校及周边食品消费环境的实际行动保障广大师生饮食安全。

二、明确工作职责,层层落实责任

1、校长是学校食品安全的第一责任人。要建立校长、分管副校长、班主任三级责任制,层层签订目标责任书。坚决防止群体性食品安全事件的发生。

2、加强学生的安全教育。继续深入开展“平安和谐校园”创建和“食品安全进校园”活动,按照《中小学公共安全教育指导纲要》的要求,通过开展食品安全进课堂、进主题班会、进宣传栏等活动,对学生进行符合其年龄特点的宣传教育活动,增强学生的食品安全意识和识假辨假能力。加强学生管理,引导学生不买不吃“三无”食品、过期食品,并将学生买零食、买“三无”或过期食品的情况纳入班级量化管理考核。完善预防食物中毒事件的应急预案,定期组织开展应急演练,增强学校的应急处置能力和师生的应急防范能力。

学校周边食品安全专项整治工作总结范文(精选3篇)

学校周边食品安全专项整治工作总结范文(精选3篇)

学校周边食品安全专项整治工作总结范文

(精选3篇)

学校周边食品安全专项整治工作总结范文

时间飞快,一段时间的工作已经结束了,回顾这段时间的工作,相信你有很多感想吧,让我们好好总结下,并记录在工作总结里。可是怎样写工作总结才能出彩呢?下面是精心整理的学校周边食品安全专项整治工作总结范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

学校周边食品安全专项整治工作总结1

根据县局《关于印发《春季学校及校园周边食品安全专项整治活动实施方案》的通知》文件精神,我队对文件精神高度重视,精心组织,措施到位,落实到位,有步骤分阶段的对辖区内学校食堂进行全面排查,消除食品安全隐患。现将整治情况总结如下:

一、精心组织,周密安排

为确保学校食堂食品安全,严防食物中毒事件发生,我队高度重视学校食堂食品安全工作,迅速召开了专题会议,划分了检查小组,共分了东西两队,明确了职责和任务,统一了检查内容、时间及有关要求。

二、学校食堂食品安全检查情况

本次重点检查学校食堂是否开展食品安全自查;是否取得餐饮服务许可;是否建立以校长为第一责任人的食品安全领导小组,相关的

食品安全管理制度及公示栏是否上墙;是否配备专职或兼职的食品安全管理人员;是否严格执行人员健康管理要求;是否严格执行原料采购索证制度;是否存在违规加工制作凉菜、发芽土豆、四季豆、野生菌类等高风险食品及过期变质食品;是否存在违规采购和使用亚硝酸盐行为;是否规范使用食品添加剂;是否严格执行餐饮具清洗消毒规定;是否按规定实施食品留样;加工场所、设备设施布局是否按照量化分级管理评审达标要求进行设置,配备并规范使用;食堂内外是否环境整洁;餐厨废弃油脂和垃圾处理是否符合要求。

关于校园及周边食品安全专项整治工作总结

关于校园及周边食品安全专项整治工作总结

关于校园及周边食品安全专项整治工作总结

第一篇:关于校园及周边食品安全专项整治工作总结

文起乡关于校园及周边食品安全专项整治

工作总结

学校食堂卫生安全是一项直接关系到学校师生员工身体健康和生命安全,关系到学校教育教学工作的正常开展的重要工作。依据文起乡党委政府整体部署,结合学校实际,于2012年8月30日至9月20日,在全校范围内开展了“食品卫生安全专项整治”活动,现将活动情况总结如下:

一、加强领导、提高认识

此次专项整治关系全乡师生生命健康安全和切身利益,文起乡党委政府对这项专项整治活动十分重视,专门成立了领导小组,李文浩人大副主席担任组长,陈成副乡长主任、王大力校长为副组长,安办及全体教师为成员。领导小组下设三个工作组:即食堂卫生安全组,由食堂负责人王大力校长任组长,主要负责学校食堂卫生安全,校园内部周边食品商店及学生营养午餐;学校周边食品卫生安全组,由陈成副乡长任组长,负责学校周边食品安全,周边餐饮摊点及流动摊点;综合协调组,由李文浩人大副主席任组长,负责综合协调整个专项整治活动。通过统一部署,学校上下形成了一致意见,树立了食品安全第一,服务师生健康的观念。

二、对照检查、查漏补缺

为确保专项整治工作取得实效,充分发挥各部门整体联动效应,对学校食堂、小卖部及食品供应商的卫生许可证、健康证进行了全面核查,食堂工作做到一下六点:一是要采购放心肉、无公害蔬菜,严禁人情肉、关系菜;二是储藏和保管做到“四隔离”,对储藏室要定期消毒、通风;三是剩饭剩菜及时处理、不卖回锅菜;四是餐厅要做到空气清新,地面、墙面整洁、无积尘蛛网、餐具摆放有序、分类分架;五是卫生消毒措施要齐全,有专门的消毒人员;六是食堂工作人员要每个月进

校园食品安全整治工作总结5篇

校园食品安全整治工作总结5篇

校园食品安全整治工作总结5篇

(经典版)

编制人:__________________

审核人:__________________

审批人:__________________

编制单位:__________________

编制时间:____年____月____日

序言

下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!

并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如工作报告、工作计划、合同协议、心得体会、演讲致辞、条据文书、应急预案、教学资料、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!

Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!

Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as work reports, work plans, contract agreements, personal experiences, speeches, written documents, emergency plans, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!

校园及周边食品安全整治工作总结5篇

校园及周边食品安全整治工作总结5篇

学校及周边食品安全整治工作总结5篇

学校及周边食品安全整治工作总结篇1

为进一步规范学校及周边食品生产经营秩序,净化饮食消费环境,除去食品安全隐患,确保不发生群体性食品安全事件,切实保

障广阔师生身体健康和生命安全,依据湘食安委办[20xx]5号文件

精神,xx市食安委组织相关成员单位今后年4月3日至10月15日,在全市范围内开展了学校及周边食品安全专项整治行动。现将整治

工作情况总结如下:

一、高度重视,细心组织

这次专项整治工作,我市食安委高度重视,召开了市食安委全

体成员工作会议,对专项整治工作进行了认真部署,并订立了专项

整治工作方案,成立了专项整治工作领导小组。由市食安委主任杨

理鸾任组长,市食安委副主任蒋启军任副组长,市食药监局、工商局、教育局、质监局、城管局等9个单位的负责人为成员,专项整

治工作领导小组下设办公室(设市食安办),由市食安办主任易作

光任办公室主任。明确了分工,落实了责任,强化了监管,确保专

项整治行动坚固结实有序地开展。

二、工作开展情况

此次专项整治工作重点对象是学校食堂、学校内部及学校周边

食杂店餐饮店和学校周边食品摊贩,重点检查内容是责任落实情况、

进货索证索票情况、清洗消毒卫生情况、从业人员健康情况、食品

加工制作管理情况及添加剂使用管理情况等内容。4月17日,我市

食安办组织市食药监局、工商局、质监局、城管局、教育局执法人

员到群峰乡中心学校、湾溪乡中心学校、湾溪乡中心幼儿园开展学

校及周边食品安全监管联合执法检查。此次联合执法行动拉开了我

市学校及周边食品安全专项整治行动集中整治阶段的序幕。当日联

校园食品整治工作总结8篇

校园食品整治工作总结8篇

校园食品整治工作总结8篇

(经典版)

编制人:__________________

审核人:__________________

审批人:__________________

编制单位:__________________

编制时间:____年____月____日

序言

下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!

并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如工作计划、总结报告、条据文书、合同协议、规章制度、应急预案、自我介绍、教学资料、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!

Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!

Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as work plans, summary reports, policy documents, contract agreements, rules and regulations, emergency plans, self introductions, teaching materials, essay summaries, other sample essays, etc. If you want to learn about different sample essay formats and writing methods, please stay tuned!

学校周边食品安全专项整治工作总结4篇

学校周边食品安全专项整治工作总结4篇

学校周边食品安全专项整治工作总结4篇

学校周边食品安全专项整治工作总结4篇

为进一步加强儿童食品和学校及其周边食品安全监管工作,严控校园及周边食品安全事故发生,以下是小编为大家带来的学校周边食品安全专项整治工作总结,仅供参考!

学校周边食品安全专项整治工作总结

为净化校园食品安全消费环境,确保师生消费安全,咸阳市食品药品监管局积极构筑校园食品安全“防火墙”,采取多项措施强化对校园及周边食品安全的监管,加大查处打击力度,共建校园食品安,确保师生吃的安心、用的放心。

一、提高认识,加大宣传力度。

加大法律法规宣传力度,充分利用校园广播、黑板报等形式,宣传与食品有关的法律法规、卫生知识、消费常识等内容,开辟校园“食品安全信息公示栏”,指导师生科学饮食、营养消费,不断提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力,形成“食品安全人人讲,食品安全人人防”的良好氛围。

二、严把准入,规范经营主体。

对校园及周边食品经营者进行逐户核查,对证照、经营场地等内容进行逐项规范。对已登记的经营者进一步完善登记档案,认真核对证照的有效性。对无照经营者,从严查处,要求其立即改正违法经营行为,限期办理注册登记手续,把校内食品经营者纳入重点监管范围。

三、加强督查,确保食品安全。

要求食品经营者建立健全购销台帐,对经营者的经营行为进行有效监管,防止不合格商品回流。经营者在销售中发现过期、霉烂变质食品,自觉做到下架退市。严查食品生产者、供货商合法证照及相关证件,以及经营者所购食品的生产日期、厂名、厂址等基本信息,仔细查阅凭证是否齐全、包装是否符合规定。不断加大监督检查力度,增加检查频次,对校园经营业户实行无缝隙监管。

学校食堂及周边食品安全专项整治工作总结7篇

学校食堂及周边食品安全专项整治工作总结7篇

学校食堂及周边食品安全专项整治工作总结7篇

学校食堂及周边食品安全专项整治工作总结1

一、学校领导重视食堂卫生工作。

每学年初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组和工会主席为组长的监督小组和公示小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好、管理好、保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、确保了饮食从业人员持证上岗。

学校每期要求从业人员开展健康检查,及时审查和办理健康证,对检查中发现问题且不能从事该行业的人员学校按相关要求及时办理辞退。

三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由住校生食堂管理人员主管、食堂厨师长、卫生教师做好对食堂每周一次的检查评比,做到奖惩分明。

四、把好六个关,杜绝食物中毒事故的发生。

(1)把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,认真做好了食品留样、食品试尝工作。

(2)把好“消毒”关。厨房里所有的餐具、用具都

高温蒸煮消毒,学生餐具每天按时放入消毒柜进行消毒。

(3)把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。

(4)把好使用食品添加剂关。学校食堂除了在做馒头、包子时按标准使用酵母外,其余食品在烹饪过程中均未有添加非食用物质及滥用食品添加剂行为。

2023年学校周边食品安全专项整治工作总结(四篇)

2023年学校周边食品安全专项整治工作总结(四篇)

学校周边食品安全专项整治工作总结

为净化校园食品安全消费环境,确保师生消费安全,咸阳市食品药品监管局积极构筑校园食品安全“防火墙”,采取多项措施强化对校园及周边食品安全的监管,加大查处打击力度,共建校园食品安,确保师生吃的安心、用的放心。

一、提高认识,加大宣传力度。

加大法律法规宣传力度,充分利用校园广播、黑板报等形式,宣传与食品有关的法律法规、卫生知识、消费常识等内容,开辟校园“食品安全信息公示栏”,指导师生科学饮食、营养消费,不断提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力,形成“食品安全人人讲,食品安全人人防”的良好氛围。

二、严把准入,规范经营主体。

对校园及周边食品经营者进行逐户核查,对证照、经营场地等内容进行逐项规范。对已登记的经营者进一步完善登记档案,认真核对证照的有效性。对无照经营者,从严查处,要求其立即改正违法经营行为,限期办理注册登记手续,把校内食品经营者纳入重点监管范围。

三、加强督查,确保食品安全。

要求食品经营者建立健全购销台帐,对经营者的经营行为进行有效监管,防止不合格商品回流。经营者在销售中发现过期、霉烂变质食品,自觉做到下架退市。严查食品生产者、供货商合法证照及相关

证件,以及经营者所购食品的生产日期、厂名、厂址等基本信息,仔细查阅凭证是否齐全、包装是否符合规定。不断加大监督检查力度,增加检查频次,对校园经营业户实行无缝隙监管。

四、完善机制,形成监管合力。

建立学校、经营者、相关职能部门“三位一体”监管机制,确保监管手段到位。学校负责日常监督。学校主要领导为食品安全第一责任人,对校园食品经营者的经营行为负总责,发现违法行为及时向有关职能部门联系,及时制止安全隐患。经营者要强化自律意识。树立诚实守信经营理念,做到自我监督和严格自律。加强部门协作,用活职能平台,铸造校园食品安全监管利器,形成监管部门、校园共同监管模式。

校园食品安全专项整治的工作总结范文(精选5篇)

校园食品安全专项整治的工作总结范文(精选5篇)

校园食品安全专项整治的工作总结范文(精选5篇)

校园食品安全专项整治的工作总结范文(精选5篇)

光阴似箭,岁月无痕,一段时间的工作已经结束了,回顾这段时间以来的工作成果,你有什么感悟呢?好好地做个梳理并写一份工作总结吧。但是却发现不知道该写些什么,以下是小编为大家整理的校园食品安全专项整治的工作总结范文(精选5篇),希望对大家有所帮助。

校园食品安全专项整治的工作总结1

为了进一步加强学校食品安全监管,确保辖区内广大师生饮食安全,永宁镇食品药品监督管理所按照县局有关文件精神,对辖区内的2所学校食堂及校园周边22家食品经营店、5家餐饮服务单位进行了专项检查,我所执法人员通过对校园师生采取通俗易懂、喜闻乐见的方式,普及和宣传法律法规和食品安全知识,对校园及其周边食品经营者的宣传教育,提高其守法和诚信经营意识,采提高自我防范和消费维权意识,自觉抵制假冒伪劣食品,并在学校附近设立了永宁镇食品违法举报投诉电话,进一步强化社会监督作用,使我镇食品安全营造一个良好社会共治氛围。

按照区域监管划分,首先督促辖区内所有学校、幼儿园认真开展食品安全主体责任落实情况开展自查自纠,排查隐患,强化管理,堵塞食品安全管理漏洞;同时督促学校食堂、以及向学校供餐的集体用餐配送单位对所有食品和食品添加剂进行全面核查,对厨房所有工具、用具、容器、餐具进行全面彻底清洗消毒;其次,我所执法人员对镇辖区区的农贸市场、超市、食品经营户、餐饮服务单位、市场小吃摊点等进行集中检查。一是对农村食品批发、零售者的经营主体资格进行检查,并对票据和食品供货方资质证明进行了仔细检查;二是对农村市场的过期食品、山寨食品和店内环境卫生进行集中检查;三是对餐饮服务单位、市场小吃摊点的工作人员健康证、环境卫生、食品原材料购进票据进行检查。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

校园及周边“五毛食品”专项整治工作总结

为认真落实、及时做好“五毛食品”卫生安全防治工作,我乡根据仪食安办﹝2021﹞10号文件正常有序开展了各项工作,要进一步提高思想认识,高度重视专项整治工作,切实加强组织领导,统筹考虑,结合实际制定具体整治方案,细化具体措施,全面部署推进,加强对专项整治工作的指导和督查,确保专项整治有力度、见成效。并加强与学校社区等部门的沟通联系,充分发挥各方作用,共同推进专项治理各项工作深入开展。我乡结合实际情况特制订了”;五毛食品”专项整治工作实施方案。

一、指导思想,坚持以科学发展观为指导,认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,以对师生健康高度负责的态度,切实加强领导、落实责任;突出重点,以点带面;进一步明确职责和工作目标,加大检查和督导力度,确保食品安全专项整治工作落到实处。

二、重点内容,学校周边学生食品经营情况。联合有关部门重点查处销售“问题五毛零食”、仿冒产品、过期食品等违法行为。

三、主要形式专项整治活动采取督查的形式进行,分四个阶段实施。(一)隐患排查阶段:各部门要研究制定具体实施方案,细化整治重点任务,明确分工、落实责任、对整治工作作出部署和安排。要按照各自工作实际,认真组织开展食品安全自查和整

改工作,尤其是要结合夏季食品安全工作特点,加大对薄弱环节和重点区域的安全隐患排查力度,有针对性的开展食品安全专项整治工作。(二)规范改造阶段:学校要针对隐患排查中发现的问题,深挖根源,消除隐患,彻底整改。(三)清理查处阶段:在专项整治活动期间,学校将联合食品药品监督管理部门对学校周边学生食品经营业户等进行集中检查。对检查中发现的问题限期整改。(四)总结提高阶段:学校要认真总结经验做法,查找工作中存在的不足,研究建立长效排查整治机制,巩固、深化工作成果,形成工作报告。

四、工作要求,(一)加强领导,明确责任。成立了食品安全专项整治工作领导小组,切实加强组织领导,严格落实目标责任制和责任追究制,提高认识,认真组织,精心安排,确保食品安全专项整治活动落到实处。(二)加大宣传,营造氛围。学校充分利用校本课、主题班会、广播、LED显示屏等多种形式在广大师生中深入开展食品安全知识宣传教育,提高广大师生的自我保护意识和能力。(三)强化督查,确保实效。为确保学校食品安全情况专项整治工作抓出实效,学校认真总结分析目前学校饮食安全现状和管理情况。

相关文档
最新文档