芸豆的应用价值及高产栽培技术研究

较 稳定 ， 抵 抗 能 力和 挂 果 能力 都 比较 强 ， 商 品率 也 比较 健作 用 ， 同时 也是 医药领 域 的重要 原料 。在 芸 豆 的生产 高。 比如 目前主 要栽 种 的云 白系列 、 美 国奶化 、 英 国红 等 种植 中，不仅 要利 用 高产栽 培技 术不 品种 ， 经 过实 践证 明 了它们 是优 良的种 植 品种 。当确 定 断地 提 高单位 产量 ，更 要保证 芸 豆 的 了需要 种植 的 品种后 ， 应该 从正 规 的销售 渠道 购 买 当年 质量 和 安全 ，让芸 豆 的深加 工 附加值
要根 据 客户 的订 单 需求 ，而 且还 应 该 考虑 种 子 的适 应 性。 通 常而 言 ， 改 良的品种 比传 统 的品种 要好 ， 尽量 选择 ３ 小 结
为宜 。 即可 。
植株 挺拔 、 无 藤蔓 的 品种 。这 样 的芸豆 品种 往往 性 能 比
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芸豆 是人 们喜 爱 的食 物 ， 拥有 丰 富的 营养 成分 和 保
文章编号 ： １ ０ ０ ５ — ２ ６ ９ ０ （ ２ ０ １ ８ ） ０ １ — ０ ０ ６ ６ 一 叭
中图分类号 ： ￥ ６ ４ ３ ． ９
文献 标 志 码 ： Ｂ
芸豆 的应用价值及高产栽培 技术研究
李 宏 艳
（孙吴 县农 业技 术推 广 中心 ， 黑龙 江 黑 河 １ ６ ４ ２ ９ ９）
度 不 能过 大 ，小 型芸 豆 以撒 播 ３ ５ ｋ ｇ ／ ｈ ｍ ｚ 左右 为 宜 ， 大 研 究， 芸豆 不仅 营养丰 富 ， 含 有 蛋 白质 、 脂肪 、 碳 水化 合 型芸豆 以撒 播 ５ ５ ｋ ｇ ／ ｈ ｍ 为 宜 。由于现 在 的芸豆 种植 面 物、 钙、 铁、 维生 素等 ， 能够 作为 日常的菜 品补 充种 类 ， 还 积 都 比较 大 ， 所 以完全 可 以采取 机 械 化 播种 ， 用 精量 点 能够 作为粮 食 和药材 ， 起 到健 脾养 肾 的作用 。 此外， 芸豆 播 机 械 或者 气 吸精 点机 ， 不 仅播 种 精 准 ， 而 且 作 业 效率 的提 取 物还 有 工业 价 值 ， 而且 经 过 加工 能 够 制 成凝 血 很 高 。如果 是家 庭菜 园 的小块地 种植 芸 豆 ， 则可 以采取 素， 有很高的医学药用价值。在芸豆品种改 良技术越来 人 工 穴播 的方 式进 行 ，根 据 ２万 株 ／ ｈ ｍ 。 确定 穴 播密 度 越 高超 的 时代 ， 以及新 品种 研 发越 来 越 多 的未 来 ， 伴 随 着 生物 科技 水平 的进 步 ， 芸豆 的更 多应 用价 值将 会被 人 ２ ． ３ 生长期 的 田 间管理 们 发 现和利 用 ， 相关 的芸 豆产 品也 会越 来越丰 富 。 芸豆 播 种 后 ，后 续 的 田 间管理 一直 持 续到 收获 上 ２ 芸 豆种植 中的高产 栽培技 术 市 。这 段期 间不仅是 芸豆 生长 发育 的全 过程 ， 也 是通 过 芸豆 田的水 肥技 在 现代 农业 日趋 专业 化 的今 天 ， 芸 豆 的种植 面积 超 种 植技 术提 高产 量 的关键 时期 。首 先 ， 播 种 出苗 后 应该 过 了任 何一 个 历 史 时期 ，一方 面 是 由于市 场 需 求 的扩 术 必须 到位 。除 了整 地时 施加 底肥 外 ， 少 量 多次地 施肥 、 追 肥 。 芸豆 田施 肥 可 以增 加氮 肥用 量 ， 大， 另一方 面是 由于 芸豆 种植 技术 的普 及 。从芸 豆 的种 一般 可 以使 用 当地农 技 植 生产 情况 来看 ， 果 实 的产量 和质 量除 了跟 品种 有 一定 磷 肥和 钾肥 也要 根据 需要施 加 ， 站推 荐 的复合肥 料 。有条 件 的大型 芸豆 种植 基地 ， 可 以 关系 外 ， 主要还 取决 于栽培技 术 。 通 过监 测土 壤肥 力并 制定科 学 的施肥 方 案进 行施 肥 ， 既 ２ ． １ 优选芸 豆 种植 土地 高效 又经济 。 此外， 要经 常保 持芸 豆苗 生长 的水 分 ， 既不 在芸 豆种 植时 ， 首 先要选 择适 合其 生长 的地 块 。根 能 出现 水涝 也 不 能让 土 壤干 裂 ， 气温高、 天 气 晴 朗 时应 据 芸 豆 的生长 习性 ， 种植 基地 应该 选在 排水 和通 风 良好 经 常洒 水 。 其次， 芸 豆 田的病 虫害 管理非 常重 要 。 根据 以 的沙 壤土 区域 。由于芸 豆生长 过程 怕洪 涝 灾害 ， 所 以最 往 的经 验 ， 如 果芸 豆 苗 的病 害 和虫 害 防治 不及 时 ， 很 有 好选 择地 势相 比周边 略 高 的平 地 ， 避开 低洼 的易积 水地 可能 降低 当年产量 ， 甚至会 出现空豆 荚 。因此 ， 在病 虫害 带。 同时 ， 芸 豆跟 所有 的豆 类一 样 ， 在 同一 块土 地上 不要 的防 治方 面 ， 应该 以预 防用 药为主 、 及时治 疗为辅 。在 能 连作 ， 以免产 量下 降 。 选择 好种 植 田地后 ， 要深 翻地 块至 够 杀灭病 虫害 的情 况下 ，尽量减少 农药 的使用量和 使用 所 有 的土 壤都 成细碎 状 ， 因为 芸豆 的发 芽破 土 能力 比较 范 围， 减少 农药残 留 ， 确保 芸豆 的食 用价值 。 最后 ， 芸 豆 田 弱， 整理好 的地块 不能存 在板 结 区域 。 的除草 工作也不 可小觑 ， 现 阶段主 要可 以使 用 除草 剂 ， 同 ２ ． ２ 优选 品种 、 科 学播种 时结合人 工 除草 ， 以田中杂草不影 响芸豆 苗 的正 常生长 在现 代化 的农 业种 植 中， 所选 芸豆 的种 植 品种 不仅
摘 要： 介绍 了芸豆的各种应 用价值 ， 详细分析 了芸豆高产栽培技术要点 ， 供参考 。
关键词 ： 芸豆 ； 应 用价 值 ； 栽 培技 术 ； 高产技 术
１ 芸 豆的应用 价值
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食 用价 值 是芸 豆最 主要 的应 用价值 之一 。 根 据 相关
北方地 区芸豆播 种一 般在 ５月 下旬 ， 具 体可 根据 当 地 １ ０ Ｃ Ｉ Ｉ ｌ 处 地温超 过 １ ０ ℃并保持 稳定 为准 。 播 种 时密