鲍鱼鸽子汤怎么做
如何炖鸽子汤更营养？
如何炖鸽子汤更营养？鸽子所含有的营养非常的高，而且在手术之后饮用鸽子汤更能够帮助伤口的恢复。
就是通过正常的方法进行制作，不仅口感非常好，而且还能够保证更多的营养，如何炖鸽子汤。
其实这也是需要技术的，下面小编就为您介绍炖汤的方法。
第一、枸杞鸽子煲靓汤中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。
制作方法：1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。
2、整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。
3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。
4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。
制作用时：约1.5小时。
秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。
第二、银耳陈皮炖乳鸽特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。
制作方法：1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。
2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。
3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。
第三、山药鸽子汤原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。
配料：红枣3个、枸杞少许。
调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。
做法：1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。
2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。
3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。
4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
滋补鸽子汤的做法
滋补鸽子汤的做法
鸽子汤，营养丰富而且非常地补身体，现在很多人都顾着工作顾着忙碌都忽略了自己的身体，所以偶尔的话也应该来补一补自己的身体，比如去吃一点营养的东西啊煲一煲汤啊都是能够补身体的东西，那么，关于很能够滋补身体的滋补鸽子汤的做法是什么呢，我们赶紧来进行一下了解吧。
做法一
1.银耳泡发，黄色部分不要
2.黄芪用少些水泡着（5-10分钟）
3.鸽子洗净备用（不需要腌制哦）
4.依次放入银耳，鸽子（可把一些银耳&黄芪放入鸽子中）
5.蒸锅水开后放入装好的炖盅（可提前烧开蒸锅，待炖盅装好后放入）大火15分钟，然后中火15分钟，最后改小火1个半钟
做法二
1、洗干净的鸽子放入炖锅内，加适量的水，中火烧开水。
2、撇去浮沫，放入姜、蒜片，加花椒、胡椒、料酒、糖。
3、加沙参、当归，小火炖20分钟左右，加党参、红枣。
4、小火再炖20分钟左右，放枸杞。
5、盖上锅盖小火闷20分钟。
6、出锅前，用盐调味，加入葱丝
滋补鸽子汤的做法这里已经有了两种方法了，大家可以认真
地去学习一下，然后在工作之余不忙碌的时候有时间的时候可以在家里熬一碗滋补的鸽子汤给自己补一补身体，毕竟只有身体好了的才能够做更好的事情才能够应付更多的工作啊。
15种养生鸽子汤
15种养生鸽子汤1.枸杞鸽子煲靓汤中草药配料表：沙参5g，白芷5g，党参5g，扁豆10g，枸杞10g，苡米40g，红枣25g，山药5g，百合5g，莲子5g，葱10g，姜10g，盐少许。
制作方法：把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。
整只鸽子用冷水煮开，除去血末后备用;将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。
煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。
秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。
2.云腿鸽子汤主料：燕窝，活仔鸽4只，云腿片100克，鸡肉150克。
调料料酒50克，葱、姜各20克，盐5克，味精5克，鸡汤800克。
特色：色泽银红，原味原汤，清香适口制作方法：1、将活仔鸽宰杀后，用热水烫透退净毛，开膛掏去内脏，下入开水锅后捞出，将水沥干装盘。
2、将葱、姜、料酒加进盘中，上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用)，拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边，另一边放上云腿片。
3、把鸡肉剁成鸡茸，放在碗里加上葱、姜、250克清水3.天麻炖鸽子材料:乳鸽·1 只天麻·5 克火腿·10 克香葱·3 棵生姜·1 小块调料:高汤·3 大匙料酒·1 小匙精盐·1 小匙味精·小匙做法：1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片;2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2 小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。
特点：味道鲜美，熄风止痉。
4.银耳陈皮炖乳鸽材料：乳鸽2只(每只约重400克水发白木耳100克，水发陈皮10克精盐10克，味精5克，鸡精2克，高汤750克。
制作方法：乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。
水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮，锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即成。
鸽子汤的做法鸽子汤的功效与作用
鸽子汤的做法鸽子汤的功效与作用鸽子汤，鸽子是一种常见的鸟。
世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。
含蛋白质、脂肪等成分。
味甘、咸，性平。
能补肝肾，益气血。
用于老人或久病体衰，肝肾不足，气血虚亏；消渴饮水。
鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用。
常见的鸽子汤有：鲜淮山乳鸽汤、山药玉竹白鸽汤、芡实煲鸽汤、核桃芝麻乳鸽汤、肉苁蓉红枣乳鸽汤、杜仲党参乳鸽汤。
我们来分别说说它们的做法：鸽子汤的做法鲜淮山乳鸽汤：此款汤水具有温补滋润、健肺祛痰、滋补肝肾之功效；特别适宜肾虚体弱、心神不宁、体力透支者饮用。
（鲜淮山乳鸽汤）淮枸煲乳鸽汤的做法1、乳鸽杀好，去毛、内脏，洗净，飞水：猪瘦肉洗净，切块，飞水。
2、淮山、枸杞子、川贝母浸泡30分钟，洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
山药玉竹白鸽汤：原料：山药、玉竹、麦冬各15克，白鸽1只。
（山药玉竹白鸽汤）山药玉竹白鸽汤的做法1．白鸽宰杀，去毛和内脏，洗净，将鸽肉切成小块。
2．山药、麦冬、玉竹洗净，纱布包扎。
3．将上述用料放锅中，加姜、葱、清水适量，先武文煮开，再转文火煨炖，至鸽肉烂熟，去药袋，加盐调味即成。
功效：滋阴补肾，止渴。
适用于糖尿病病人。
芡实煲鸽汤：此款汤水具有排毒养颜、清热降火、利湿健中之功效：特别适宜气阴两虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者饮用。
材料：白鸽500克，瘦肉250克，芡实50克，西洋参25克，蜜枣20克，食盐适量。
（芡实煲鸽汤）芡实煲鸽汤的做法1、白鸽宰杀，去毛、内脏，洗净。
2、西洋参洗净，切片：芡实洗净，浸泡：蜜枣洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。
特别提示：烹制芡实要用慢火炖煮至熟烂，细嚼慢咽，方能起到补养身体的作用。
核桃芝麻乳鸽汤：此款汤水甘甜滋润，具有滋阴养血、黑发生发、养肝固肾之功效；特别适宜肾虚、须发旱白、脱发、大便不畅者饮用。
乳鸽的做法大全介绍
乳鸽的做法大全介绍鸽子一向被作为调养身体的好食品，但是乳鸽并不是可以和任何一款食物进行搭配的，只有和与它相配的食物搭配起来才会让营养最大化的提现出来，那么乳鸽可以怎么做勒？我其实告诉大家乳鸽最好是拿来炖汤，这样才更营养，也更容易让人体吸收，所以我在这里给大家介绍两款常在家里做的鸽子汤的做法，下面我就具体的讲解几款鸽子汤的做法：珍珠马蹄因其小巧玲珑，肉质晶莹剔透，形似珍珠而得名。
珍珠马蹄与普通马蹄的最大不同就是口感和个头大小，个头只有马蹄1/3大小，口感爽脆、粉糯而有韧性，清新香甜。
珍珠马蹄乳鸽汤材料：净乳鸽1只，珍珠马蹄75克。
调味料：精盐适量。
珍珠马蹄乳鸽汤的做法1、将净乳鸽收拾干净，洗净血污，剁成2厘米大小的块，放入沸水锅内焯烫一下，捞出乳鸽块，换清水漂洗干净，沥净水分。
2、珍珠马蹄洗净，削去外皮，放在淡盐水中浸泡10分钟，捞出珍珠马蹄，沥净水分。
3、将乳鸽块、珍珠马蹄放在炖盅内，加入清水，盖上炖盅盖，上屉用旺火隔水炖1小时，加入精盐调好口味即成。
本汤色泽淡雅，肉嫩鸽香。
南杏参地乳鸽汤的做法1、将乳鸽宰杀，去净绒毛，去掉杂质，洗净内脏，剁成大小均匀的块。
2、净锅置火上，加入清水烧沸，下入乳鸽焯煮几分钟，捞出、用冷水过凉，沥净水分。
3、将南杏仁用热水浸泡，剥去外膜：党参、熟地黄、川贝母洗净，浸泡片刻：生姜去皮，切成小片。
4、净锅置火上，加入植物油烧热，下入生姜片稍炒，再放上乳鸽块煸炒几分钟。
5、然后放入党参、熟地黄、川贝母，加入适量清水调匀，用小火炖至熟香，加入精盐、胡椒粉调好汤汁口味，离火出锅，装碗上桌即可。
煲汤小贴士：本款靓汤具有润肺止渴，养胃生津的功效，适用于肺虚燥咳，胃燥津伤，口干口渴，暑热烦渴，大便燥结及慢性气管炎、咽炎等症。
乳鸽是肉质鲜美，营养物质甚多，对那些才做了手术或者长期处于亚健康的人群很有帮助，特别是用来炖汤，不过还是得提醒那些容易上火的人群还是少吃为好，虽然乳鸽有很好的修复能力，但是并不一定就是多吃多好。
鸽子汤怎么炖
鸽子汤怎么炖鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。
鸽肝里中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。
鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。
鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。
鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。
我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。
鸽子汤就跟鸡汤一样，对于我们人体而言都有非常好的滋补效果，但是鸽肉更易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。
今天，给大家分享鸽子汤的做法！西洋参炖鸽子汤西洋参炖鸽子汤食材：鸽子1只、西洋参5克、红枣6颗，枸杞子20克、姜片适量做法：1、鸽子洗干净切块，清除内脏，焯水去掉血沫；2、将鸽子放入炖盅中，加入适量清水，放入西洋参，姜片，洗干净的大枣，3、大火煮开，再转中小火炖2、5个小时，出锅前十分钟撒入枸杞；4、不需要加其他太多材料，清炖为主，出锅后加入少许盐调味即可；西洋参鸽子汤是一个不错的药膳，具有的功效是补益肝肾、益气血，还可以滋养身体，能够有效的提高身体的免疫力，提高抗病能力，还能起到补肝补肾的效果。
天麻鸽子汤天麻鸽子汤食材：鸽子1只、天麻适量、枸杞适量、料酒适量，姜片适量做法：1、鸽子清理好，加入料酒和姜片的沸水锅里，焯水后捞出洗净；2、再把鸽子放入炖盅里，加入足量的清水，放入天麻和姜片；3、大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂，大概2-2、5个小时；4、放一些枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可；天麻鸽子汤是一道以鸽子、天麻等为原料，精心熬制而成的汤，不但味美、营养丰富，对于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木有很好的食疗效果。
山药鸽子汤山药鸽子汤食材：鸽子1只、山药200克、枸杞适量、姜2片、料酒2勺、盐少许做法：1、山药去皮切块浸泡在盐水中，以防止其变黑。
2、烧开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出洗干净待用；3、炖锅里倒入适量清水，放入鸽肉、山药块、姜块，大火烧开后小火炖1个半到2小时;4、关火前10分钟加入枸杞和盐调味即可。
鸽子可以和什么一起炖
鸽子可以和什么一起炖鸽子是大家比较熟悉的一种飞禽。
它的肉可以吃，现在目前来说有很多的烧烤店，把鸽子作为一种特色烤鸽子来出售，而很多人也非常喜欢吃这种烤鸽子。
可是如果是在家里制作各自的方法。
目前可以进行炖鸽子汤之类的做法，可是做法是比较复杂的，我们需要研究一下。
鸽子可以和什么一起炖呢？一、鸽子汤怎么炖有营养方法一用料主料乳鸽2只辅料枣（干）5颗枸杞子2汤匙茶树菇1小把党参6根山药5片黄芪4片桂圆10颗鸽子汤的做法1.枸杞、圆肉（桂圆肉）用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核（红枣核燥热）2.党参，淮山，北芪（黄芪）用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半3.茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段4.鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块（去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮）5.把所有材料打入大炖盅，注入开水至8分满6.放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时7.炖好后，用隔油勺把油撇去再喝（现在营养太丰富了，少吃油为妙；可以根据自己的品味加入适量的盐，我一般都不加）方法二食材鸽子一只党参、红枣、甘草、姜、葱、枸杞适量盐适量鸡精适量1将鸽子的内脏去掉，切成小块，将鸽子倒入放满凉水的锅中煮，去除鸽子的腥味2将焯好的鸽子盛入盘中，并把各自倒入电压力煲中，再放入各种配料，加入适量的清水，以淹没食材为主，保压约一个小时就可以了。
鸽子汤怎么炖你学会了吗，如果想喝鸽子汤的话，秋天和冬天是最好的季节，适合温补身体，让身体变得暖暖的，那么在休息的时候不妨做一次鸽子汤试一试，说不定你会做的非常的美味呢。
二、鸽子肉有何功效与作用鸽子有一个名字，叫做白凤。
这是不是让大家想到了乌鸡白凤丸？但是大家要hold住别脑洞大开哈，在乌鸡白凤丸里面可木有鸽子呢！想要知道更多鸽子的功效与作用，赶紧来围观吧！【补铁效果好】在鸽子肉里面还有着钙、铁、铜以及维生素A、维生素B族以及维生素E等营养物质，后三者的含量甚至对比同等的鸡、鱼、牛、羊肉的含量还要高。
鸽子汤怎么炖最有营养
鸽子汤怎么炖最有营养很多人在平时的时候都喜欢喝鸽子汤，鸽子汤是可以补肾的，而且有着美容养颜的功效，在炖鸽子汤的时候一定要准备一些香菇，是为了能够缓解油腻感，一般鸽子大清理干净以后需要多呈小块状，这样才能让肉变得更加入味，加上香油和白糖，让汤变得更加好吃。
做法1：香菇鸽子汤原料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油做法：1)将鸽子挖去内脏后，清洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净;2)锅内放油烧开，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒等调理炒片刻，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，最后淋上香油即可。
做法2：川贝生梨炖鸽子汤原料：川贝母 10 克、生梨 2 只、鸽子 1 只、盐、酒、姜适量。
做法：1)将鸽子挖去内脏后，清洗干净，把川贝母洗净，生梨去皮、核，切成块状;2)上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用，注意控制好火候。
做法3：清炖鸽子汤原料：鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许;姜、葱、料酒。
做法：1)把水烧开，水中加少许料酒，放入鸽子，去血水去沫，捞出，待用;2)砂锅放水烧开，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，小火炖1个半小时;3)1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖片刻;4)山药洗干净，削皮，切块放入锅里，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
做法4：大枣鸽子汤原料：鸽子、大红枣、咸肉数片;鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。
做法：1)鸽子处理后干净，切块放入锅，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟;2)放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮片刻，待鸽子煮到软;3)加入调味，加葱段，淋上麻油。
国庆节的国宴菜单
国庆节的国宴菜单国庆节是中国人民盼望已久的节日之一，也是国家庆典的重要时刻。
每年的国庆节期间，中国政府都会举行盛大的国宴，招待来自各国的外宾和国内的重要人物。
国宴菜单的设计和准备是一项重要的任务，它不仅代表着中国传统文化的精髓，也是向世界展示中国饮食文化的机会。
一、开胃菜国宴的开胃菜通常是轻盈爽口的小吃，以增加食欲并为后续的菜品做好铺垫。
开胃菜的选择取决于季节和菜肴的主题。
以往的国庆国宴中，常见的开胃菜有凉拌海蜇、蜜汁烤鸭片和麻辣小龙虾等。
这些小吃不仅色香味俱佳，而且能够展示出中国饮食文化的多样性。
二、汤品国宴菜单中的汤品通常是以高汤为基础，口感鲜美，营养丰富。
其中，鲍鱼羹和鸽子汤是经典的国宴汤品。
鲍鱼羹以鲍鱼为主料，搭配鸡肉、鸽蛋等材料，汤汁醇厚，口感滑嫩。
鸽子汤则选用优质的鸽子肉，经过炖煮而成，汤汁鲜美，肉质酥烂。
这些汤品不仅美味可口，还能展示中国烹饪的精湛技艺。
三、主菜国宴的主菜通常是以海鲜、禽肉和荤菜为主。
其中，以龙虾、大闸蟹和鲍鱼为代表的海鲜菜肴备受瞩目。
这些菜肴选材讲究，烹饪工艺复杂，味道鲜美。
此外，烤乳猪、红烧狮子头等传统荤菜也是国宴的常客。
这些菜肴既保留了中国传统菜肴的风味，又融入了现代烹饪的精华，展现了中国饮食文化的博大精深。
四、素菜国宴菜单中的素菜通常是以蔬菜和豆制品为主料，清淡爽口。
其中，清炒时蔬、脆皮豆腐和素炒蘑菇是常见的素菜。
这些菜肴以保留食材的原汁原味为主，突出蔬菜的鲜嫩口感，营养丰富，符合现代人对健康饮食的追求。
五、甜点国宴的甜点通常是以传统的中式糕点和西式甜点为主。
以往的国宴中，常见的甜点有芝麻糊、杏仁豆腐和水果拼盘等。
这些甜点既具有中国传统糕点的风味，又借鉴了西方糕点的制作工艺，口感丰富多样，给宾客们带来了甜蜜的享受。
六、茶饮中国的国宴菜单中少不了茶饮的搭配。
茶饮既是中国传统文化的代表，也是国宴菜单中的一道亮点。
茶饮的选择通常以龙井茶、普洱茶和铁观音为主，这些茶叶具有浓郁的香气和独特的口感，能够为宴会增添一份雅致和文化内涵。
鲍鱼炖猪骨汤的做法
鲍鱼炖猪骨汤的做法
欧洲人早在年前，已把鲍鱼当作一种活鲜食用，誉作“餐桌上的软黄金”，中国在清朝时期，宫廷中就有所谓“全鲍宴”。
好吃的鲍鱼要如何做呢?下面店铺为你整理了鲍鱼炖猪骨汤的做法。
鲍鱼炖猪骨汤的用料
鲍鱼炖猪骨汤的做法步骤
1.猪骨。
鲍鱼边，莲藕，姜，蜜枣，柴鱼，
2.鲍鱼边需要提前浸泡几个小时，多淘洗几次，以洗净沙子。
或者用热水浸泡比较快变软。
煲汤的鲍鱼边泡软是为了方便洗去皱褶里的沙子。
3.莲藕去皮切片。
4.柴鱼洗之前用火烤下。
然后洗净。
烤下煲汤更香。
5.锅里放2500毫升清水，加入猪骨，莲藕片，蜜枣，姜片。
6.加入洗净的鲍鱼边
7.放入柴鱼片开大火煲
8.大火煲开继续煲10分钟左右，改小火煲2~3小时。
9.放盐调味。
鲍鱼适合人群：
一般人均可食用
1. 夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效;
2. 痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。
家常汤谱及汤的做法大全(210道)
家常汤谱及汤的做法大全(210道)萧县羊肉汤的做法天麻乳鸽汤的做法意大利杂菜汤的做咖喱牛肉汤的简单牛肉罗宋汤的私房海带鸭腿汤，简单番茄猪肝汤怎么做10道适合秋季减肥榨菜猪肝汤，简单12款零厨艺的高效20道佛教素汤，美解暑泄补五物汤的五花肉丝鸡蛋汤的羊肉汤最简单的做建莲红枣汤，红楼用淘米水做简易版西红柿鸡蛋汤的多超级简单的海鲜粉牛奶西兰花浓汤怎桑葚果汁和桑葚卷榴莲壳煲土鸡汤，超简单的菠菜蛋花牛肝菌炖土鸡的简湖北莲藕排骨汤怎简单鲜美的野生香竹荪乌鸡汤的家常木棉花薏米猪骨汤西兰花杂蔬汤，营牛肉土豆番茄汤怎山药排骨汤，用电开胃酸菜汤的简单中式大酱汤的做法珍珠翡翠乌鱼蛋及老黄瓜番茄汤，价春笋老鸭汤，适合咸肉河蚌豆腐汤的河蚌豆腐汤的经典简单杂菌汤的做法上海牛肉清汤的做哈尔滨罗宋汤的家番茄氽猪肝汤的做油渣豆腐羹的做法腌笃鲜，看北方煮小白菜年糕汤的做海蜒冬瓜汤的做法滑脊汤的做法及秘猪腰蛋花汤，处理福州海蛎豆腐汤的花蛤冬瓜汤怎么做韩国辣牛肉汤做法七日瘦身汤做法，零厨艺的豆苗牛丸适合春季的芋头排湖南皮蛋苋菜汤的茶树菇玉米土鸡汤福建排骨萝卜汤的简阳羊肉汤的做法枣生桂子汤的做法早生贵子汤的做法平菇肉片汤的做法平菇汤的做法多种平菇蛋汤的做法及西北羊肉泡馍的简上海扁尖老鸭汤的火腿生菜汤的做法番茄山药牛肉浓汤菠菜虾滑汤，鲜甜火腿煨鸡汤，简单榴莲壳煲汤的常见西湖莼菜汤的做法江浙风味鸭血粉丝闽南咸菜鸭的做法酱萝卜老鸭汤的做青豆火腿豆腐羹，适合产妇的麻油猪简单易做的鸡毛菜产后滋补的薏米红老黄瓜鸡蛋汤的做老黄瓜羊肉汤的做火腿白菜汤的做法冬瓜肉丸汤的做法 8种南瓜花汤的做法牛腩萝卜煲怎么做紫菜虾皮汤，不用烤鸭架汤的7种做法简单鸭架汤，怎么江西银鱼三丝羹的香菇鸽子汤，如何老黄瓜羊肉汤的做火腿白菜汤的做法冬瓜肉丸汤的做法 8种南瓜花汤的做法牛腩萝卜煲怎么做紫菜虾皮汤，不用烤鸭架汤的7种做法简单鸭架汤，怎么江西银鱼三丝羹的香菇鸽子汤，如何银耳豆腐荸荠汤，南瓜花鸡蛋汤的多家常牛尾汤及牛尾虫草花响螺煲鸡，芡实扁豆老鸭汤，孕妇鲤鱼汤的做法秋季煲人参鸡汤加家常萧县羊肉汤做鱼子酱嫩豆腐羹的莲子绿豆鸽子汤，嫩豆腐荠菜汤的做淮山银耳排骨汤的白菜干猪骨汤的做山药玉米排骨汤，西红柿鲫鱼汤的做 33道简单实用的家补血美容的简单猪萝卜丝虾皮粉丝汤蝎子水蛇汤的做法我是怎么做海带鱼荠菜蛋花汤的做法田七水鸭汤的做法蛇煲鸡的做法与功润燥的雪梨银耳鲫萝卜鱼珠羹，适合高山萝卜丝鲫鱼汤白菜肉末汤的做法番茄疙瘩汤的改良鲫鱼豆腐汤简单的简单好喝的乳白鲫灰树花排骨汤的简东北白萝卜棒骨汤 [佛教素食]八宝冬最简单的鸡毛菜肉用豆浆机做银耳汤海底椰响螺瘦肉汤地胆草炖鸭汤，好煲个胡椒猪肚汤给高压锅煲莲藕汤怎笋干鸭腿汤怎么做好喝的春笋鸭腿汤莴笋叶豆腐汤，送【高血压食谱】茄【夏季养生汤】鲜 [清淡素汤]最简单 [清淡素汤]圆白菜超级简单的鲫鱼汤秋季进补汤，鲜味肉丝银耳汤，咱老【秋季老火汤】适补气类药膳——黄当归乌鸡汤，经期【茶树菇草鸭汤】跟厨师学做简单好南瓜红枣汤--简单简单到极点的排骨适合家庭的简单冷银耳红枣汤的做法猪骨木瓜银耳汤，【梨藕百合汤】滋【经典养胃汤】芡【鲍鱼冬瓜汤】简适合初秋喝的简单如何用饺子皮做好猪肚汤怎么做汤好贵州素酸汤的做法夏季去燥佳品【乌提高免疫力的四神丰胸美容的鸡腿木内酯豆腐丝汤的做西安肉丸胡辣汤的胡萝卜羊肉汤怎么鲢鱼头豆腐汤的做两款适合夏季的牛木耳菜瘦肉汤怎么冬瓜鸭骨汤的做法春笋土鸡汤的做法花甲节瓜汤的做法罗宋汤怎么做适合银耳枸杞蛋花羹，七彩海鲜羹，鲜味黄骨鱼豆腐汤的简海米冬瓜汤的做法玉米排骨汤，营养薏米冬瓜汤，夏天最简单的黑鱼汤做家庭番茄牛肉汤怎番茄牛肉汤,一个人几种家常海虹汤的用鲜海参做的香菇鲜贝冬瓜汤，降胆鲜鲍鱼鸡汤怎么做韩式豆腐大酱汤的青菜河蚌汤的做法菠菜豆腐汤怎么做空心菜蛋花汤的的鲢鱼头豆腐汤怎么葛花饼汤的做法，槐花鸡蛋汤的做法苦菜汤怎么做好喝蒲公英蛋花汤,简单紫背菜咸蛋汤，祛春季养生汤——荠瓠瓜炖猪脚，营养酸辣笋瓜汤，很好俄罗斯红菜汤的做鱼头慈姑汤的做法莴苣叶蛋花汤怎么橄榄白萝卜汤的做黄花菜排骨汤的做。
鸽子炖花胶做法与功效 花胶鸽子汤禁忌
鸽子炖花胶做法与功效花胶鸽子汤禁忌今天早上去市场里买了一只鸽子，想着和家里剩下的花胶一起炖了吃，那么这花胶和鸽子要怎么炖呢，这样的汤喝了有哪些功效呢？一、鸽子炖花胶做法1.准备鸽子1只，花胶50克，适量红枣、枸杞，姜片适量、食盐适量。
2.先把花胶提前泡发、洗净，切成小块备用，红枣去核备用。
3.将鸽子处理干净后，往锅中倒水烧热，加几片姜片，放鸽子焯几分钟，然后捞出洗净。
4.将鸽子、花胶、红枣、枸杞一同放入炖锅中，加适量水，开大火炖煮20-30分钟。
5.然后转小火慢炖2-3小时，直至食材炖软烂，等到要出锅时，加少量盐调味即可。
二、鸽子炖花胶功效补脾强身花胶含有丰富的蛋白质、维生素、胶质等物质，食用后有固肾培精、消除疲劳及恢复伤口的功效，而鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，其蛋白含量为24.47%，在同等质量下，它所含的矿物质及维生素都比鸡、鱼、羊肉的含量高，两者炖汤食用对人体有很好的补益强身的效果。
美容养颜鸽子肉和花胶都是理想的高蛋白低脂肪食品，其中花胶所含的蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，将鸽子肉与花胶搭配炖汤喝，对于皮肤中流失的胶原蛋白具有一定的增补效果，而且鸽子肉中含有的软骨素可以改善人体的血液循环，增强皮肤弹性。
提高免疫中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气的功小，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益作用，同时花胶所含丰富的高级胶原蛋白，具滋阴养颜，补肾，强壮机能的效果，对于身体虚弱，免疫力较低的人来说是很适合食用的。
三、花胶鸽子汤禁忌1.过敏者忌食花胶和鸽子中都含有丰富的蛋白质，如果有对蛋白质过敏的人群食用了花胶鸽子汤的话，很可能会产生腹痛、腹泻、胸闷等过敏反应。
2.感冒发热者不宜食用花胶鸽子汤是很好的滋补汤品，而感冒发热期间是不宜食用过于滋补的食物，因为生病期间体质虚弱，不能承受过于大补的食物，因此容易导致邪气停留在体内，不得鼓出，从而是病情迁延难愈。
四、花胶鸽子汤什么时候吃最好早上喝比较好。
银耳鲍鱼汤的工艺流程
银耳鲍鱼汤的工艺流程
银耳鲍鱼汤的工艺流程如下：
1. 准备材料：银耳、鲍鱼、姜片、料酒、盐和清水。
2. 银耳处理：将银耳用清水泡软，然后用剪刀修剪掉不洁净的部分，撕成小片备用。
3. 鲍鱼处理：将鲍鱼用清水冲洗干净，然后切片备用。
4. 烹调汤底：将姜片放入锅中煸炒，加入适量的水和一些料酒，烧开后煮一段时间，使汤底出味。
5. 加入银耳：将处理好的银耳加入汤底中，继续煮煮几分钟，直到银耳变得透明。
6. 加入鲍鱼：最后加入切好的鲍鱼片，煮煮几分钟，鲍鱼熟透即可。
7. 调味：根据个人口味加入适量的盐调味，煮沸一分钟后即可关火。
8. 上菜：将煮好的银耳鲍鱼汤盛入碗中，撒上一些香菜或葱花作为装饰，即可食用。
注意：银耳和鲍鱼的煮煮时间要控制好，以保持食材的口感和营养。
另外，料酒可以去腥，增加汤底的香味。
海参鸽子汤的做法,你了解吗
海参鸽子汤的做法，你了解吗鸽子可以说是比较有名的一个补品，对于人们来说鸽子营养价值是非常丰富的，能够起到保健的作用，同时也能够提高人们的记忆力，对于身体的健康有着很大的帮助。
鸽子含有的蛋白质比较高，还能够促进伤口愈合，对于病人有着很好的帮助，海参鸽子汤的做法是很多人都想要知道的，一起了解一下吧。
食材：
主料：鸽子、猪肉、水发海参。
辅料：姜、黄酒、盐、柚子皮。
做法：
1、先将柚子皮用自来水冲洗干净，切片待用。
2、将鸽子拔毛取出内脏等物后冲洗干净，把猪肉切成条状，海参切片。
3、将鸽子和猪肉放入锅中，倒入清水，加热到水沸腾后3分钟左右，将鸽子和猪肉捞出锅，把鸽子切成大块，再用清水将鸽子和猪肉冲洗一下。
4、将写好的鸽子、猪肉、柚子皮、黄酒、姜片、都倒入准备好的砂锅中，倒入热水，水的高度需要淹没食材5cm以上，先用大火加热至沸腾后，用小火煲汤两个小时左右，再把切片的海参放入砂锅中及继续煲半个小时左右，加入盐调味后关火即可食用。
注意事项：
1、海参不能和醋、甘草同食。
2、鸽子煲了两个小时后才能放海参进去一起煲汤，海参不宜煲太久。
鸽子海参都是富含营养物质的食材，将这两种食物结合在一起，其滋补的功效是尤为显著的，人们日常可以尝试着在家中试试，鸽子海参汤，美味营养丰富，而且具有抗癌的功效，日常闲暇时候，可以做做，可以补充身体所需营养。
厨房美食菜谱：滋补鸽子汤的做法_0
厨房美食菜谱：滋补鸽子汤的做法
鸽子汤是上好的滋补品，眼瞅着秋天来了，秋季进补可少不了这鸽子汤了.菜市场有新鲜的鸽子卖，分一年以上的老鸽子和今年的小鸽子两种，一般炖汤要选这种一年以上的老鸽子，一只一斤左右，价格在30元左右.
食材
主料：
鸽子
香葱适量
盐适量
姜适量
黄酒适量
香菇2个
红枣2个
步骤
1.新鲜鸽子一只，买的时候，别人会帮你打理干净，回家清水冲洗一下就好了
2.将鸽子放入紫砂煲内，加适量清水
3.加姜片，香葱结，香菇和红枣
4.加适量黄酒去腥味儿
5.大火烧开
6.再转保温2小时
7.加适量盐调味
8.撒上葱花出锅
小贴士：喝的时候撒上葱花，更香.。
鸽子汤怎么炖
鸽子汤怎么炖鸽子汤怎么炖呢?鸽子自古认为其不仅营养丰富还有一定保健作用，能够益气补血，清热解毒，强身补肾，美容养颜，延年益寿等诸多好处。
那么用鸽子炖汤就是吸收其营养的极好方法，喝鸽子汤还可以改善血液循环，增加皮肤弹性。
现在一起来和小编学习一下鸽子汤的做法吧。
鸽子汤的做法：虫草花淮山鸽子汤食材准备鸽子2只，淮山药50克，虫草花10克，赤小豆20克，薏米10克，盐适量。
方法步骤1、鸽子处理好，洗净待用;2、将淮山，赤小豆，虫草花，薏米清洗后浸泡20分钟;3、将鸽子焯水后放入砂锅中，加入开水;4、放入姜片，淮山，赤小豆，薏米，小火炖一个半小时;5、然后将虫草花和浸泡的水一起倒入，再炖半小时左右，出锅前加盐调味即可。
鸽子汤的做法：笋干鸽子汤食材准备鸽子一只，瘦肉一块，葱，金银花，香菇5朵，笋干适量，料酒，生姜，盐，枸杞适量。
方法步骤1、将买来的鸽子洗净，焯水去腥;2、廋肉洗净切块后焯水，香菇，笋干浸泡好;3、将鸽子转移到高压锅中，加入姜片，笋干，香菇;4、然后倒入料酒，加瘦肉，大火上气后中火15分钟;5、然后转到砂锅中，加入金银花，枸杞，小火炖20分钟，加盐调味即可。
鸽子汤的做法：淮山鸽子汤食材准备乳鸽一只，淮山100克，枸杞20粒，党参2根，黑枣6颗，盐4克，葱一段，姜三片，料酒15克，水适量。
方法步骤1、将山药洗净切片，枸杞，党参，黑枣洗净备用;2、乳鸽洗净后放入砂锅中，加入清水烧开;3、撇去浮沫后加入料酒，葱，姜，再放枸杞，黑枣，党参，大火烧开;4、然后转小火煲1小时左右后加入山药;5、炖至山药软烂，加入盐调味即可。
鸽子汤养胃的做法大全
鸽子汤养胃的做法大全鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鸽胜九鸡”的说法。
下面是小编整理的鸽子汤养胃的做法大全，欢迎大家阅读参考，希望帮助到你。
一、黄芪鸽子汤食材：鸽子、黄芪、枸杞;做法1、鸽子请店家处理后，剁成小块，用清水浸泡一会，冲洗，滤去血水;冷水下锅，水烧开后，再煮一两分钟，捞出鸽子肉，在流动的温水中冲去浮沫，沥干水份;2、黄芪3-4片，洗净;枸杞7-8粒，洗净;3、电饭煲或养生煲，放入处理好的鸽子肉，加适量清水，放入黄芪，炖煮一小时左右，关火，加入枸杞，利用汤的高温将枸杞泡发;汤水不烫口后，加盐调味，即可食用。
黄芪鸽子汤的做法小提示1、汤里还可以添加红枣、蜜枣等;2、鸽子也可以整只焖炖;3、药材还可以更换成党参、当归等;建议根据自身体质，咨询中医师。
二、山药鸽子汤原料：乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。
做法1.将鸽子整理干净，沥干水分备用。
2.把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用。
3.把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒。
4.加入适量清水。
5.大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。
三、虫草鸽子汤材料：老鸽一只，新鲜虫草花一撮，姜两片，盐适量做法1、老鸽一只，里外清洗干净;2、新鲜虫草花过下水备用;3、老鸽入砂锅中，就放两片姜，多加点清水;4、中小火煮开;5、撇掉浮沫，然后用最小的火慢慢煲，老鸽肉老骨头硬，要煲好几个小时，如果嘴急牙好，煲俩钟头也成;6、待煲到自己满意的程度时，加入虫草花、盐，再煲5分钟即可出锅。
鸽子虫草汤做法小贴士1、调料无需太多，原汁原味，好鲜美;2、尽量用小火，水一次加够，如果实在耗费得水太多，中途一定要开水;3、虫草花最后几分钟放，盐也最后放或者出锅后根据口味往自己的碗里放。
四、清蒸鸽子汤材料：乳鸽一只，鲜姜一块，枸杞20粒，料酒少许，盐少许厨具：煮锅、蒸锅做法1.乳鸽一只，清洗干净;2.鲜姜切大片，枸杞洗净;3.将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味;4.将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞;5.再倒入少许料酒，混合均匀;6.入蒸锅中，大火开锅后转中火，蒸1个半小时—2小时;7.出锅后根据口味加入少许盐。
鸽子怎么熬汤
鸽子怎么熬汤
鸽子是属于营养价值丰富的一类食材，鸽子自古以来就是受欢迎的食物，鸽子富含蛋白质、微量元素，是十分适合人们进食的食物之一，而且还具有一定的保健功效，对于抑制癌症的出现，降低血糖是有一定的功效的，鸽子人们多用于熬汤，日常要怎么做才更加的好吃呢?
鸽子汤主料：乳鸽2只
鸽子汤辅料：枣(干)5颗、枸杞子2汤匙、茶树菇1小把、党参6根、淮山药5片、黄芪4片、桂圆10颗
鸽子汤的做法
第1步枸杞、圆肉(桂圆肉)用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核(红枣核燥热)
第2步党参，淮山，北芪(黄芪)用水泡30分钟，洗干净，
党参用刀切2半
第3步茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段
第4步鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块(去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮)
第5步把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满
第6步放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时
第7步炖好后，用隔油勺把油撇去再喝(现在营养太丰富了，少吃油为妙;可以根据自己的品味加入适量的盐，我一般都不加)
鸽子汤是最为简单又能够保留鸽子鲜味的烹饪方法，许多人都会选择这样制作鸽子，鸽子的营养价值丰富，是适合进食的食物，特别是对于体质虚弱的人们来说，多加进食可以促进身体的恢复，日常要注意保持营养的摄入，提高身体素质。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
鲍鱼鸽子汤怎么做
鸽子是营养价值极高的一种食材，日常生活中，人们也喜欢捣鼓这一种食材，关于这种食材的美食做法多多，大家可以根据自己的爱好选择适合自己的烹饪方法。
鲍鱼是珍贵的食材之一，营养价值不亚于燕窝鱼翅，鲍鱼鸽子汤，这两种营养价值极高的食材的搭配会是怎么样的呢?下面就一起来了解一下吧。
做法：
1、去市场买一只鸽子，告诉老板，要为一只老一点的鸽子，你要煲汤。
不过，现在我们去买煲汤用的老鸡、老鸭、老鸽子。
顶多能老那么几个月而已。
pS：这里需要注意的事，保留鸽子内脏，例如：心、肝、胗A:鲍鱼洗净，鱼肉切片，壳洗净备用。
B:姜片准备两片。
C:蘑菇洗净切片(不同的蘑菇有不同的营养价值，所以这次我用了四种常见蘑菇：香菇、双孢蘑菇也叫洋蘑菇、茶树菇等。
)
2、我们买的鸽子一般都不是宰杀，而是直接在热水里烫死的，鸽血并未放出。
所以我们更要用开水烫一下，俗称：焯
3、砂锅洗净加凉水(这里也要罗嗦一下，很多主妇们喜欢用矿泉水煲汤。
这是不可取的，自来水是我们补充微量元素的主要途径之一。
例如：我们烧开水时，壶里水垢，那是碳酸钙，而我们吃的第一代钙片，也是碳酸钙)，放入鸽子及其内脏、姜片和鲍鱼壳。
大火烧开后，小火慢煲。
4、约一小时后，鸽肉的香味便飘出来了。
但这时的香味有些油腻，并不讨人喜欢。
此时，我们把蘑菇片加入，继续煲。
1、再过两个小时，加入切好的鲍鱼，再加点枸杞和盐。
就可以上锅，开吃!
pS：出锅前滴入几滴牛奶，会让汤色更漂亮。
出锅前滴入几滴醋，会让鸽骨中的钙质更容易融入汤水中，利于及收。
鲍鱼鸽子汤的营养价值高，而且易消化，是适合男女老少进食的食物，大家在日常生活中，可以多加了解一些美食的烹饪方法，闲下来的时候，就可以在家中尝试一下，享受生活的乐趣，享受美味，这样的生活何乐而不为呢?。