《果树生产技术》融教、学、做为一体的教学模式研究
讲稿—果树生产技术
《果树生产技术》课程简介一,课程性质与作用1.课程性质本课程是园艺技术专业的核心课程,根据北园艺产业发展对毕业生能力培养要求而设置。
本课程采用基于"果树生产过程"的工学结合教学模式,培养学生从事果树生产、果品贮藏和果树技术推广等岗位的工作能力,为地方经济发展培养果树行业高素质技能型人才。
2.课程作用《果树生产技术》是直接面向园艺职业岗位的技术性课程,主要进行果树生产理论知识和果树生产技能综合训练,对专业教学起着相互融合、互为补充的作用。
课程内容与果树生产发展、园艺生产岗位环境、行业技术规范的无缝对接,有效的提高了学生实践能力、创造能力、就业能力和创业能力,为就业、创业打下了扎实的基础。
因此,本课程培养学生的职业能力和职业素养,是一门必不可少的专业核心课程。
二.行业分析与专业人才培养目标本行业具有明显的区位优势,又是典型的农业趋势。
为了更好的贯彻农科专业“服务三农”的办学宗旨,根据行业发展现状和趋势,以职业需求为依据构建课程体系;加大实训教学的力度,按照园艺技术专业人才培养目标,为社会主义新农村建设输送"下得去、用得上、留得住"的高素质技能型园艺技术人才。
在充分市场调研和对毕业生跟踪调查的基础上,确定园艺技术专业适应行业发展要求的人才培养目标:会园艺产品生产、懂园艺技术推广、能进行园艺产品营销,实际工作能力强,职业道德高的高素质技能型专门人才。
三,课程体系的构建:1.有关前后续课程本课程的前导课程为《植物学》,《植物生理学》,《植物环境调控》《育种学》,《农业气象学》,后续课程为《园产品贮藏与加工》,《园艺市场营销》,《园艺产品质量测》《顶岗实习》。
2.课程安排序号学习情境学时1 果树生物学特性 62 果树育苗 63 果园建立84 果园土肥水管理85 果树整形修剪106 果树花果管理 67 果园自然灾害防治 6合计50以就业为导向,结合果树生产、技术推广、果品营销岗位群的职业能力、工作过程要求,以理论知识“必须、够用”、专业技能“先进、实用”的原则进行课程设置;依据学生的实际情况,充分利用先进的教学设施,以学生为主体进行教学情境设计,完成以素质培养为基础、以技术应用能力培养为核心,构建课程体系。
果树生产技术教案
果树生产技术教案
一、石榴树生产技术的简介
石榴树是一种常见的果树,果实味甘酸,水分较多,可生食和做果汁,是常见果品之一、石榴树生产技术的发展对石榴行业的发展至关重要,可
以促进果品行业的发展。
二、石榴树的种植技术
1.种植土壤:石榴树适宜大多数肥沃的壤土,不宜在盐碱土壤上,否
则会影响植株的生长,减少产量。
2.播种:种子选择优良,健壮,饱满的石榴籽,单株播种一粒种子,
种植深度2-3厘米,播种后每隔1米留一留一空白,有利于植株的生长。
3.施肥:种植现象石榴树,土壤肥力良好时,施磷酸二铵以及氮磷钾
全施肥,丰富土壤养分,增加植株的抗病能力,提高果实品质。
4.浇水:播种后要及时浇水,保持土壤湿润,夏季浇水要勤快,在节
水的情况下,采取浇水一定次数,一定量的降雨或灌溉方式,以防止土壤
干燥,减少灌溉次数。
三、石榴树的培育管理
1.修剪:修剪是繁殖新树和维护老树的重要手段,做到剪节宽,剪枝近,剪节整,主枝要裁比较短,让石榴树建立良好的主枝,紧挨着地表,
枝条几乎向上斜向,梢头层次清晰,形成良好的树形。
《果树生产技术》季节性教学研究与实施
9
第一章 果树分 类
果树种类与分布
龙眼或荔枝或芒果采后修 剪 梨出现翻花的原因与对策
9 第二章 果树 生长发育 果树 生长 发育 规律 果树 生命 周 期 】 0 第三章 果树 育苗 果树 常规 育苗, 设施 苗木 移植 、出圃
育 苗 , 木 出 圃 苗 嫁 接 练 习
中图 分 类 号 : 1 文 献 标 识 码 : G7 2 A
位, 与生产实践相脱离 。 如果按教学
计 戈 的 章节 顺 序进 行 教 学 ,往 往 是 Ⅱ
秋冬季讲春夏 季栽培管理 的内容 , 针对《 果树生产技术》 课程实践
性强 和 果树 生 长 管理 季 节性 强 的特
春夏季讲秋冬季管理的内容 。 例如 , 3 4 ~ 月讲授龙眼 、 荔枝的采后修剪 ,
践教学 内容共1项 , 中, 8 其 第一个学
期和第二个学期分别有9 , 项 如表 l 、
表2 示。 所
( ) 二 季节性教学方法的设计 1 . 精简式课堂教学 精简式课堂教学就是在理论教 学 中对重要 内容和基本概念作重点
关键词 : 果树 生长技 术 ; 季节性教 学
实践 性 ; 学模 式 教
行实习或操作 的问题 ,学生不能将 所学的知识及时 、 系统地加 以实践 , 很难掌握果树年生长发育规律及丰 产优质栽培技术。
二 是教 学 内容 与生 产 季节 相 错
实施 该教 学时 , 应充分利用现场 实物 ,
讲授 时 突 出重 点 , 免 内容 重 复 , 根 避 并 据 果 树 生 产 管 理 的技 术 要 求 安 排 实践 教 学 内容 , 实现 教 、 、 一体 化 。 学 做
以加快讲课速度 , 少讲甚至不讲 , 这 样每一个树种可以减少2 4 ~ 个理论
《果树生产技术》课程总体概述
《果树生产技术》课程总体概述应用专业:农业技术与管理课程编码:4073005课程性质和任务:本课程是高职院校农业技术与管理专业的一门核心课程。
课程学习后学生所对应岗位是:果树生产技术管理岗位、果树生产技术服务岗位、果品销售营销岗位。
任务是:通过培养使学生具备果树产业高等技术应用型专门人才,所必须的果树生产专业知识和熟练的职业专门能力,培养学生具备职业关键能力和职业道德。
课程定位:本课程以果树实际生产过程为主线,突出生产过程的主体地位,按照实际果园工作情境组织课程内容,将所有单一果园的建立;土、肥、水管理;花果管理;果树整形修剪;病虫防治等模块有理的整合在一起,同时将下列这些理论知识背景渗透其中。
植物保护原理、沟通技巧、果树营养原理、土壤肥料基础、果品贮藏与运输、食品安全课程总体目标:课程以就业为导向,培养学生掌握果树的育苗、果树建园、果园土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治等现代果树生产技术和相应的专业理论知识。
能应用新技术、新设备和选用新品种,发现和解决生产实际问题等的能力;学会与农民交往,与同行合作、交流和协调关系的能力;具有爱岗敬业、爱三农、肯吃苦、能创业的精神。
能力目标:能正确识别常见果树树种和品种,掌握树体结构及生长特点;能培育实生砧柑橘嫁接苗、葡萄托插苗;能建立柑橘、葡萄、桃园,掌握建园程序、步骤及方法;能进行土壤改良,土壤管理,施肥,灌水和排水;能进行柑橘整形、四季修剪,葡萄葡萄整形、生长季植株管理、冬季修剪,桃主要树形的整形修剪;能确定树体的负载量,进行疏花疏果操作;能进行果园放蜂、人工辅助授粉操作;能进行花疏果、套袋、铺反光膜、采收、果实采后处理操作;能进行果树病虫防治;能分析并解决生产中经常出现的问题;能独立搜集、分析与组织果树生产领域中的新信息。
知识目标:果树与果树栽培的概念,果树栽培的意义和特点;明确果树的类型,能对主要果树的进行归类;掌握果树树体组成、生长周期和生长发育特点;明确种子层积的原理;掌握主要果树对环境条件的要求;掌握无公害果品、绿色果品生产的条件要求;掌握主要果树整形修剪的生物学基础;明确果树授粉、疏花疏果、套袋、采收的原理;明确冻害,霜害,抽条,日烧发生的原因及防治原理。
高职园艺技术专业《果树生产技术》课程教学改革与实践
高职园艺技术专业《果树生产技术》课程教学改革与实践作者:黄海生,傅秀红,胡子有,韦杰斌,孙奇来源:《农学学报》 2013年第10期黄海生,傅秀红,胡子有,韦杰斌,孙奇(广西农业职业技术学院,南宁530007)摘要:课程根据中国华南地区果树行业和企业生产需要改革培养目标,教学内容根据毕业生就业区域生产特点和典型工作任务设计,改革教学方法,进行多元化教学,在使用多媒体教学和以成功案例为载体进行教学的基础上,师生进入果园开展现场实景教学和实践教学,注重实践教学,实践教学课时比例达55%~65%,教师在学生中建立学习小组实行分组互助教学,培养学生协作工作能力和技术指导能力,建设网络课堂帮助学生自主学习。
多年探索与实践使课程教学目标、教学内容、教学方法在改革中取得了较好的效果,通过课程教学学生能够掌握为果树生产一线岗位服务的专业知识和职业技能,初步胜任果树生产一线岗位的工作,学生和用人企业评价好。
课程被评为省级精品课程和国家级精品课程,教学团队被评为省级优秀教学团队。
关键词:果树生产技术;培养目标改革;教学方法改革;精品课程中图分类号:G712 文献标志码:B 论文编号:2013-03500 引言《果树生产技术》是农类高等职业院校园艺技术专业一门核心能力课程,通过教学使学生掌握果树生长发育知识及果树生产技术,具备果树生产技术指导的能力,基本符合具有一定规模的果园生产技术管理岗位的要求。
随着果树生产技术的不断变革,专业教学条件的不断改善,笔者所在教学团队结合高职教育的特点,凭借多年从事该课程教学的经验和体会,对该课程的教学内容、教学方法、课程学习成绩评价等方面进行了持续不断地改革与实践,在提高教学质量、教学效率和教学效果上取得显著成效,课程被评为自治区精品课程和国家级精品课程。
1 根据行业企业生产需要改革培养目标2009 年以前《果树生产技术》课程培养目标定位是:通过教学,使学生掌握果树栽培必需的理论和技能,具备分析和解决生产问题的能力,熟悉和掌握果树生产推广应用的新技术、新品种等,为毕业后从事果树生产管理奠定基础[1]。
基于柯柯牙精神的“果树生产技术”课程思政教学设计与实践
852370973@ 有效德育基金项目:本文系教育部高校思想政治工作精品项目 传承柯柯牙精神,铸稳疆兴疆育人工程 (202099);教育部人文社科规划基金项目 柯柯牙精神研究 (202101);阿克苏地区科技兴阿项目 柯柯牙精神育人实践研究 (202011);阿克苏地区社科项目 柯柯牙精神形成的文化根基研究 (202114);阿克苏职业技术学院课程思政示范课 果树生产技术 项目的阶段性研究成果㊂作者简介:曹琦(1985-),女,硕士,教务处,副教授,研究方向为柯柯牙精神研究,职业教育;于震宇(1978-),女,硕士,科研处,副教授,研究方向为柯柯牙精神研究,职业教育(通讯作者)㊂基于柯柯牙精神的 果树生产技术 课程思政教学设计与实践ʏ阿克苏职业技术学院 曹㊀ 琦㊀ 陈再蓉㊀ 郭永翠㊀ 姚江萍㊀ 王智化㊀ 于震宇摘要:课程思政是高校落实 立德树人 根本任务的重要形式,战天斗地的柯柯牙精神,为‘果树生产技术“课程思政教学提供了最生动的元素㊂本文以柯柯牙精神形成的实践基础㊁理论来源㊁文化根基㊁基本内涵为思政载体,开展基于柯柯牙精神的 果树生产技术 课程思政教学设计与实践研究,引导学生在学习专业知识的同时,感悟中国共产党地方红色文化精神的强大力量,潜移默化提升学生的思想意识和道德修养,同时为农业类其他专业课程思政教学提供参考和借鉴㊂关键词:柯柯牙精神;果树生产技术;课程思政课程思政是学校立德树人的根本性举措,是实现三全育人 的重要抓手㊂在阿克苏柯柯牙荒漠绿化工程建设中孕育出的 柯柯牙精神 ,是中国人民的民族精神和时代精神的升华,与课程思政建设内容紧密契合,是课程思政最生动的育人元素㊂柯柯牙精神形成的文化根基是中华优秀传统文化㊁红色革命文化㊁社会主义先进文化,柯柯牙精神与农业类专业课程密切相关,其中, 果树生产技术 课程是高职园艺技术专业核心课程之一,且具备较高的理论性㊁实践性及应用性;该课程主要介绍果树的主要繁殖㊁栽培技术和果园周年管理技术,是开展 课程思政 的良好载体,益于学生树立爱国情怀㊁ 三农 情怀,树立爱疆㊁守疆㊁兴疆理念,培养劳动素养和科学精神,提升专业素养和道德修养㊂然而,当前柯柯牙精神视角下的 果树生产技术 课程思政教研工作却鲜见报道㊂因此,本文以 果树生产技术 课程为研究对象,围绕柯柯牙精神开展课程思政教学研究,旨在为从柯柯牙精神育人角度探索农业类专业课程思政教研工作提供参考㊂1㊀收集素材,教学设计系统收集㊁整理柯柯牙荒漠绿化工程建设以来重要文献资料,深入挖掘柯柯牙精神的内涵,甄选与‘果树生产技术“课程相关案例,形成思政育人素材,萃炼其思政元素见并有机融入课堂教学㊂具体方案如下:项目一,认识果树中通过柯柯牙今昔强烈反差对比案例㊁阿克苏林果业发展现状㊁中国果树分类㊁种类及其在世界上的排名等思政育人素材培养学生专业自信㊁ 三农 情怀㊁爱国爱土情怀和民族自豪感㊂项目二,培育果树苗木中通过阿克苏历任领导一代接一代赓续柯柯牙生态治理工程事迹,攻坚克难只为绿色的毕可显㊁依马木㊃买买提事迹, 140个规模化苗圃带动美丽乡村建设 典型案例,培养学生吃苦耐劳㊁全面发展㊁远大理想的优秀品质,树立 爱疆㊁守疆㊁兴疆 理念㊂项目三,果园规划设中通过柯柯牙绿化工程先锋代表人物颉富平拓荒开创事迹,及柯柯牙荒漠绿化工程从无到有㊁一张蓝图绘到底的发展历程,联系现在的校园环境㊁城市环境㊁阿克苏人民翻天覆地的生活水平,培养学生 敢于斗争㊁敢于胜利 的精神㊁团结协作排万难㊁凝心聚力竖先锋的能力,树立崇尚科学㊁注重实践的观念,锻造坚韧品格㊂项目四,管理根周环境中通过观看爱国主题教育视频, 工匠精神 人物传记,土壤污染㊁水土流失案例㊁ 取之不尽,用之不竭 案例㊁人类命运共同体案例㊁人与自然和谐和可持续发展案例视频,带领学生参观柯柯牙纪念馆等形式,培养学生家国情怀㊁环保意识㊁生态文明意识㊁石榴籽精神㊂项目五,管理果树树形中通过在柯柯牙绿化工程建设中曾经历和克服的技术难题案例㊁ 取其精华去其糟粕 案例㊁ 舍与得 取舍案例,培养学生工匠精神㊁科学精神㊁集体主义精神㊁奉献精神,锻造积极进取㊁求真务实的思想品格㊂项目六,管理果树花果中通过向学生向学生播放 柯柯牙精神 记录片㊁阿克苏 冰糖心 苹果宣传视频㊁阿克苏果树套袋和增色技术视频,教育学生 果品All Rights Reserved.有效德育852370973@闪烁 人品 ,人品决定果品,果品成就人品,让学生明白 种瓜得瓜,种豆得豆 的道理㊂项目七,露地果树生产综合技术中通过柯柯牙绿色长城的组成结构,阿克苏因地制宜的果树生产管理技术要点,阿克苏林果业抓品质㊁树品牌,既要绿水青山,又要金山银山的实际行动,培养学生柯柯牙精神㊁ 戍边精神 ㊁创新精神,通过七绝古诗词‘和田核桃王“,加深学生对祖国悠久历史㊁灿烂文化㊁杰出科学成果认知,激发民族自豪感和自信心㊂项目八,调查设施果树生产基本技术中通过为学生讲解柯柯牙荒漠绿化工程及阿克苏 五个百万亩 生态治理工程发展历程和建设内容,培养学生树立 四个自信 ,树立大局观㊁全局观,学会用发展和联系的观点看问题㊂2㊀教学环节中融入思政元素首先,课前准备,信息传递㊂根据教学设计,教师将本节课相关教学资料和思政素材上传至 学习通 教学平台㊂引导学生完成智育和德育导学,构建自主学习体系,并把学习中遇到的重难点问题上传至 学习通 平台㊂教师根据学生的课前反应情况仔细梳理,为课堂教学中重点讲解做好准备㊂其次,课中教学,吸收内化㊂有效利用课前三分钟,教师尽可能的将课前三分钟的活动内容和形式安排的丰富多彩,引入预习内容或提出与学生感兴趣的思政话题,让学生进行头脑风暴㊂采用理实一体化的教学方式,在讲授理论知识的同时,根据课前导学,创设情境,进行启发式教学,鼓励学生围绕弘扬柯柯牙精神,培养爱国㊁爱疆㊁爱土情怀,坚定专业自信,提升科学和劳动素养等思政教育主题结合本节课内容进行讨论,激发学生学习兴趣,达到 德智互融双育 的效果㊂最后,课后拓展,巩固反思㊂教师在 学习通 布置课后作业和预习任务,一方面检测学生课堂知识掌握情况,另一方面为下节课做准备㊂并分析学生课前预习㊁课堂测验㊁课后作业等效果,在学习通及时给予回复㊂学生将导学任务单实施方案上传至教学平台,教师实施方案进行评价和指导,引导学生保质保量完成任务㊂结合第二课堂㊁中国大学慕课网㊁职教云平台㊁学习强国等资源拓展学生的知识面,提高学生的思想水平㊂3㊀教学方法和手段多种教学手段综合应用㊂借助多媒体演示㊁录制视频㊁慕课等教学手段实现寓教于乐的教学效果㊂对于基础知识,以PPT讲授为主,达到扎实基础知识的目的㊂对于难度大的知识点,如果树的套袋与增色技术,采用PPT和视频演示法,达到对知识内容的理解的目的㊂借助中国大学慕课网,中国知网最新文献资源拓展上课内容,传授国内外最新的研究成果,激发学生 大国三农 情怀,培养知农爱农创新人才㊂启发式教学法㊂创设情境,启发学生应用课堂理论知识指导农业生产,引导学生以强农兴农为己任, 懂农业㊁爱农村㊁爱农民 ,树立把论文写在祖国大地上的意识和信念,增强学生服务农业农村现代化㊁服务乡村全面振兴的使命感和责任感㊂案例教学法㊂广泛采用案例教学法,重要知识点设置相关案例让学生进行分析讨论㊂特别是在新疆本地果树介绍时,讲解柯柯牙荒漠绿化工程建设时期涌现出来的道德模范故事和案例,讲解全国优秀教师㊁全国五一巾帼标兵㊁全国教书育人楷模候选人㊁ 三区三州 事业单位脱贫攻坚专项奖励记大功个人吴翠云老师的先进事迹,引导学生建立强烈的时代责任感,从而建立崇高的家国情怀和文化自信㊂讨论式教学法㊂结合课程内容开展主题讨论,培养学生独立思考能力和创新精神,培养学生 服务社会 服务三农 感恩国家和社会 的意识,加深学生对自身价值观和道德素养的认知,进一步提高学生的行为规范㊂4㊀结语课程思政是新时期加强高校人才培养体系的重要举措,在提高学生综合素质方面具有重要意义㊂2020年5月教育部印发的‘高等学校课程思政建设指导纲要“对高校课程思政建设做出国家层面上的整体设计和全面部署,明确了课程思政建设要有广度㊁深度和温度,要根据不同学科专业的特色和优势研究育人目标,深度挖掘提炼专业知识体系中所蕴含的思想价值和精神内涵,达到润物无声的育人效果㊂在新疆高职院校‘果树生产技术“课程中开展基于柯柯牙精神的课程思政教育,不仅是时代使命的要求,也是课程性质的要求,更是教学内容的要求,用柯柯牙精神引导‘果树生产技术“的课程教学,潜移默化的培养懂农㊁爱农㊁兴农㊁爱国㊁爱疆㊁爱土的技术人才,是将地方红色文化融入课程思政的生动实践㊂本教学设计通过系统收集㊁整理柯柯牙荒漠绿化工程建设以来相关文献资料,甄选其中的思政元素,有机融入‘果树生产技术“课程教学中,实现专业知识与思政元素的有机融合,不仅能够激发园艺技术专业学生的学习兴趣,丰富和完善‘果树生产技术“课程知识体系,引导高职学生将学校理论知识和技能应用于实际果树生产管理中,树立专业自信,同时能够逐步提升学生思想政治修养,实现全方位育人㊂参考文献[1]何玉海.关于 课程思政 的本质内涵与实现路径的探索[J].思想理论教育导刊,2019,(10):130-134.[2]于震宇,陈再蓉,朱玉新,等.论柯柯牙精神对当代大学生的育人价值[J].产业与科技论坛,2021,20(05):112-114.[3]张霞,吴业东.基于OBE的高职涉农专业种植类课程 生产小组 式教学模式研究[J].高等农业教育,2020,(03): 122-127.[4]张大良.课程思政:新时期立德树人的根本遵循[J].中国高教研究,2021,(01):5-9.[5]程宇.四川建筑职业技术学院 5443 课程思政建设模式[J].职业技术教育,2021,42(02):1.[6]樊海源.高校工程文化与课程思政的逻辑阐释㊁价值统一和实践路径[J].思想政治教育研究,2020,36(06):88-92.[7]石建勋,付德波,李海英.新时代高校课程思政建设重点是三观 教育[J].中国高等教育,2020,(24):38-40.责任编辑㊀任㊀远博看网 . All Rights Reserved.。
《果树生产技术》教学计划
“送教下乡”涉农专业《果树生产》教学计划(种植专业)雄县职业技术教育中心2009年9月《果树生产》教学计划课程名称:果树生产总学时数: 300 ( 理论课学时数:150 实践课学时数:150 )学分数:20适用专业:一、课程性质和任务课程的性质:本课程为种植专业的专业课课程的任务:使学生了解果树栽培和果树病虫发生规律及防治的基本知识,掌握果树栽培和植物保护的基本技能(如果树修剪、嫁接、花果管理等)。
二、先修课程种植基础土壤肥料植物生理三、课程的基本要求1、知识要求:使学生了解果树栽培和果树保护的基本知识,掌握主要果树的生长发育规律,栽培技术环节及要点。
2、技能要求:识别果树的主要生育时期,掌握主要做果树的生长发育规律,栽培技术环节及要点。
3、职业技能证书考核要求:使学生了解果树栽培和植物保护的基本知识,识别果树的主要生育时期,掌握主要做果树的生长发育规律,栽培技术环节及要点。
四、教学条件本课程要求教师具有农林本科以上学历和丰富的生产经验。
并有实习农场或种植专业户作为实习场地。
五、教学内容及学时安排六、教学方法1.课堂讲授:教师按教学计划在各个基层教学点进行现场教学。
2.学生自学:学生利用多媒体教材、网络辅导资源进行自主学习,或按照教学要求进行自主学习。
3.教师辅导:教师在学生自学的基础上进行辅导,辅导方式包括当面指导、通信、电话、电子邮件、网站、视频答疑等。
4.学生实践:(1)实验:学生按照课程教学要求进行有关内容的实验,写出合格的实验报告;(2)实习:即生产经营,学生根据本地实际和本人特长,选择本专业密切相关的生产经营项目进行实施,学生根据生产经营实际情况撰写日志、报告、总结等。
鼓励学生积极开展集约化生产经营。
(3)技术推广:学生根据教学进程的安排,学员积极和各种植户相互开展联系取长补短,卓有成效的技术推广活动,并撰写日志、总结等。
七、考核方式、成绩构成方式学生的学业成绩考核实行过程性考核、终结性考核、实践成果考核三种方式。
高职《果树生产技术》课程改革的思考与实践
高职《果树生产技术》课程改革的思考与实践作者:娄晓鸣王化坤袁卫明张凯来源:《职业时空》2011年第09期摘要:《果树生产技术》是高职园艺技术专业的一门重要专业课,如何进行课程改革,适应高职教育发展的需要,是目前该课程面临的重要任务。
从教学理念、课程内容、教学方法上进行了《果树生产技术》课程改革的思考和实践,结果表明新的教学模式激发了学生的兴趣,增强了他们学习的主动性,学生的专业技能明显增强,取得了较好的成效。
关键词:高职;课程改革;果树生产技术;思考;实践《果树生产技术》是高职园艺技术专业的一门专业主干必修课,也是本专业学生参加“果树工”国家职业技能鉴定考核的一门最重要的课程。
这门课的特点是理论和实践性均较强,生长管理季节性强。
课程任务是培养学生有关果树苗木繁殖、果园建立、果树管理以及果实采收等方面的专业知识、职业能力和职业意识。
随着职业教育的大力发展,传统教学模式与方法已不能适应教学改革的需要。
特别是在以就业为导向的职业改革背景下,强化学生技能训练已显得尤为重要。
几年来,我们以就业为导向,突出实践能力的培养特色,从教学理念、课程内容、教学方法上进行了《果树生产技术》的课程改革,实践表明新的教学模式激发了学生的兴趣,增强了他们学习的主动性,学生的专业技能明显增强,取得了较好的成效。
一、更新教学理念1.确立教学主体间的交往关系。
在高职课程领域,确立教学主体间的交往关系意味着课程交往中的教育机构(包括教育行政管理部门和学校)、企业、教师、学生都是作为平等的主体而存在[1]。
在这种哲学理念中,课程核心是“交往”,强调学校、企业、教师和学生之间的关系是主体间的交往关系。
在《果树生产技术》课程改革中,我们积极引入这种先进的教学理念。
首先在《果树生产技术》院本教材编写的过程中,我们改变了以往专业教师作为教材编写的单一主体,组成了由一线教师、课程研究者、行业企业的管理者、技术专家组成的多元主体进行教材编写,出版了一套真正意义上的以就业为导向、能力本位为原则、体现自身特色和高职教学特点的教材。
对高职果树生产技术课程教学的思考
基地建设 和管理 ( 一)建设 和管理好校 内实训基地
校 内果 树实训 基地 是实 现果 树 生 产技术 理论教 学与 实践教 学 紧密结合
的场所 ,是学 生进行 基本 技能训 练 的
使学生注意 到它们之 间的联系与 区别 ,
学会举一反三 ,融会贯通。 ( )根据季节变化实施教学计划 -
果树 生产 技术 是 一 门实 践性 和技
能性 很强 的课程 ,按 照实 践课 和理 论
课 1: 1安排实践课学 时数是远远 不够 的 ,必须加 大实 践课 的 比例 。理论 知
识要 突 出应 用 ,以 必需 和 够 用 为度 ,
效益 差 ,甚 至每 年都 赔本 。为此 ,校
内实训基地 的 日常管 理往往 成为 一件
目前 ,许 多高职 院校 园 艺专业 开 设 的课 程 门数较 多 ,致 使果 树生 产技 术课程 的学 时数 越来越 少 ,而该课 程
是 园艺 技术 专业 的主干 课程 之一 ,具 有很强 的实 践性 和应用 性 ,如何使 学
能训练 和生 产实 践 的场 所 ,是学 生进
一
三 、合理设计和安排教学 内容
一
面给予 一定 的投 资和支 持 ,基地 负责 人要有与学校合作共建的思想。
校 外实 习基 地 的数量 和规 模 要根
、
加 强校 内外 果树 实训 、 实 习
据 专业发 展规 模及 教学需 要 而定 ,不 应 盲 目过度 开发 ,否则 学校 就会 被企 业所 绑架。在过去 的教学 实习实践 中 , 有些 企业 老板 把学 生 当作 纯粹 的廉价 劳 动力 ,安 排 的生 产 任务 过 多 过 重 ,
高职《果树生产技术》课程改革的思考与实践
职 时 业 空
高 职 《 树 生 产技 术 》 课 程 改 革 的 思 考 与 实 践 果
娄晓鸣 王 化坤 袁 卫 明
张 凯
( 苏州 农 业 职业 技术 学 院 ,江 苏 苏 州 2 0 8) 1 0 5
摘 要 : 果树 生产技 术 是高 职 园艺技 术专 业 的 门重要专 业课 ,如何进行课 程改革 ,适 应高职教 育 发展 的需要 ,是 目前该课程 面临的重要任务 。从教 学 理念 、课程 内容、教学方法上进行 了 ( ( 果树生产技 术 课 程 改革 的思考 和 实践 ,结果 表 明新 的教 学模 式激 发 了 学 生 的 兴趣 ,增 强 了他 们 学 习 的主 动 性 ,学 生 的 专 业 技 能 明 显 增 强 ,取 得 了较 好 的成 效 。 关键词 :高职 ;课程 改革 ;果树生产技术 ;思考 ;
1 确立教 学主体 间的 交往 关系。在高职课程领域 , . 确立教学 主体问的交往 关系 意味着课程交往 中的教育 机构 ( 括教育行政管理部 门和学校 ) 包 、企 业 、教师 、 学生都是作为平等 的主体 而存在 I 。在这种哲学理念 中,课程核心是 “ 交往 ” ,强调学校、企业、教师和学 生之 间的关系是主体 间的交往关系 。在 果树生产技 术 课程改革 中,我们积极 引入这种先进的教学理念 。 首先在 ( 树生产技术》 院本教材编写 的过程 中,我 ( 果 们改变 了以往专业教师 作为教材编写 的单~ 主体 ,组 成了 由一线教师 、课程研究者 、行业企业的管理者 、技 术专 家组 成的多元主体进行 教材编写 ,出版了一套真 正意义上 的以就业为导 向、能力本位为原则 、体现 自 身特色和高 职教学特点 的教材 。其次在课 堂教学 中改
《果树生产技术》课程标准
《果树生产技术》课程标准标准编制:本课程根据国家高职高专人才的培养要求,按果树工和绿色食品、有机食品等国家或行业标准及本专业人才目标和规格,制定本课程标准编制时间:应用专业:农业技术与管理课程编码:4073005一、课程性质和任务本课程是高职院校农业技术与管理专业的一门核心课程。
课程学习后学生所对应岗位是:果树生产技术管理岗位、果树生产技术服务岗位、果品销售营销岗位。
任务是:通过培养使学生具备果树产业高等技术应用型专门人才,所必须的果树生产专业知识和熟练的职业专门能力,培养学生具备职业关键能力和职业道德。
二、课程教学目标本课程根据高技能人才的培养要求,将果树工和绿色食品、有机食品等国家或行业标准融入课程内容,通过建设本校具有特色的“产、教、研”合作平台,设计融学习过程于果树生产过程中的职业情境,开展体验性学习,让学生“做中学”、“学中做”,做到教、学、做一体,强化学生职业能力培养,形成基于果树生产过程的《果树生产技术》学习领域内容。
通过本课程的学习和训练,学生应掌握果树育苗、果树建立以及果园管理的果树土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治等现代果树生产技术等专业能力(见表1),同时应具备从事职业活动的方法和社会能力(见表2)。
2本课程教学历程安排一周年,总课时为96学时,于第二、三学期开学,教学内容时序完全按照各树种的生长发育规律和农时季节进行安排;各模块教学学时数分配,根据教学任务的总量和在该课程中的比重进行安排(见表3),5个学习情景具体教学内容的选取按照满足典型工作任务工作过程的知识和技能的要求(见表4)四、课程教学内容项目一果树生产入门【教学目标】1、了解国内外果树产业的发展现状、问题和发展前景;明确果树生产的任务、学习内容和方法。
2、学会果树分类方法;明确果树分类目的和作用;熟知本区域果树种类与分布。
3、明确果树体各部分名称、作用;能识别果树的枝芽类型,能理解枝芽的特性;明确果树一年中的生长发育规律、特点,在栽培管理中的应用;明确果树一生中的生长发育规律、特点,在栽培管理中的应用。
(完整版)《果树生产技术》课程标准(定稿)
教学果园苹果树,果实实物或标本;生产主栽品种的资料:影像资料或多媒体课件;
危险点分析与安全措施:无
教学方法: 观察法 案例教学法、讲授法
教学组织过程:
1、任务描述
苹果有哪些优良品种?适合当地的苹果品种有哪些?如何选择适合当地发展的苹果品种?
2、知识导航;
苹果品种类型,我省主栽苹果品种,品种选择原则。
4、任务验收
学生现场徒手操作削接穗以及芽接和枝接的表现评定。
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1ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
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项目三建立果园
教学场地:多媒体教室、理实一体化教室
教学材料与设备:
1. 果树不同年龄时期树实物或影像资料;果树年生长发育周期性变化录像片;某一树种物候期观察记载图表;
危险点分析与安全措施:无
教学方法:讲授法 案例教学法、观察法、调查法
教学组织过程:
1、任务描述
果树一生要经过生长、结果、衰老、更新和死亡的过程,如何认出果树“老”与“少”?果树如何经历春夏秋冬,如何达到春华秋实?
教学场地:多媒体教室、理实一体化教室、当地果园,苗圃
教学材料与设备:
当地果树生产发展资料;当地经济结构及农民收入构成情况材料;果树专业户典型材料;互联网络设备及相关书籍;相关调查表格。
危险点分析与安全措施:无
教学方法: 讲授法 案例教学法、讨论法 谈话法
教学组织过程:
1、任务描述
假如没有果树,我们的生活将会怎么样?亲自做个调查,分析当地果业发展,感受果树给我们带来的财富.
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项目三了解果树的生命
任务一 了解果树的一生
任务二 了解果树的一年
任务三 了解果树与环境
高职园艺专业《果树生产技术》课程教学改革的思考
《 果树生产技术》 是 高职园艺技术 专业 的- -I ' q 专 业主干课 , 也 是本 专业学生参 加“ 果树工 ” 国家职业技 能鉴定考核 的一 门最重 要 的课程 。课 程任务是培养 学生有关果树苗 木繁殖 、 果 园建 立 、 果 树管理 以及果 实采 收等 方面 的专 业知识 、 职业 能力和 职业意 识 。由于果树 生产本身实践性强 , 管理技术 随果树物候期变化而 不同, 因此 , 相 应的教学模式也需 要理论与实践相结合 , 并且突 出
教学 和实践 。同时 , 各论 内容的选择则 根据贵州省 的具 体情况 , 结合学生生源地 ( 主要为西南各省 , 贵州 占绝对 多数 ) 水果种植情 况, 选 择蓝莓、 桃、 梨、 葡 萄、 柑橘 、 枇杷 等进行教 学实践 。
2 理论教学改变传统讲授模式 , 实行 分组讨论 , 田问教学 传 统的教学方法 是“ 老师讲 , 学生听 ” 。在这种 教学方式下 , 学生 的兴趣无法 被调动起来 , 致使学 生的课堂积极 性差 , 所学 内 容讲 过就忘 。为此 , 在理论课教学 时 , 我们实行 “ 分组讨论 , 互动
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高职 园艺专业《 果树 生产 技术》 课程教 学改革的思考
付燕
摘要: 《 果树 生产技 术》 是 高职 园艺专业的骨干课 , 该课 程 实践性 强, 学生掌握扎 实后 能直接指 导生产。笔者针对该课程在教 学 中 存在 的问题 , 进行 了一 系列的 改革 实践 , 主要 包括优 化教 学 内容 , 改革教 学模 式, 实行 “ 分块承 包责任制” 实践及完善考核 体 系等。 关键词 : 果树生产技术 教 学改革 分块承 包责任制 中图分类 号 : G 7 1 2 文献标识码 : C DOI : 1 0 . 3 9 6 9 / j . i s s n . 1 6 7 2 — 8 1 8 1 . 2 0 1 6 . 2 2 . 0 9 0
果树生产技术教学大纲、计划课案
《果树生产技术》教学大纲一、课程说明1、课程性质和任务本课程是一门综合应用性学科,是本专业的主要课程,它是介绍果树育苗、建园和土壤管理以及树体管理的基本条件,研究各种果树的生长发育规律以及综合管理关系的学科。
主要掌握各种果树的生物学特性以及育苗技术,理解掌握常见果树管理的基本措施及其实施方法,引导学生分析解决问题的方法和实际操作能力。
2、课程的基本要求勤于思考和实际操作时学好本课程的基本要求之一。
本课程包括总论和各论两部分,通过学习掌握果树快速育苗,栽植管理的过程和基本措施,掌握各种果树的综合管理技术,提高实现实践技能和科研能力。
3、执行本大纲需注意的问题:3.1本大纲适合果树、园艺、种植专业。
3.2在采用本大纲时应根据目前的果树生产趋势及管理现状、加以适量调整。
二、教学时间分配三、大纲内容第一单元果树生产基础教学目的1.熟悉果树生产特点,了解果树生产发展简况,果树主要种类和果树基本结构,掌握果树生长发育的周期规律,熟悉果树生长发育要求的环境条件。
教学内容1. 果树生产概述2. 果蔬类型与结构3. 果树的生长发育4. 果树生长发育环境调查实验实习:1. 果树种类与类型观察2. 观察果树树体结构3. 果树枝芽观察4. 花芽识别与花芽分化观察第二单元育苗技术教学目的1. 了解并掌握育苗的意义与方式:熟悉常用苗木的类型特点:学会苗圃地的选择与规划。
2. 了解嫁接育苗的相关概念和技术原理;熟悉嫁接苗的完整生产流程;熟练掌握果树芽接和枝接技术。
3. 掌握扦插育苗方法;了解并掌握影响扦插成活的因数和技术关键4. 掌握压条育苗、分株育苗的意义与方法;了解无病毒果树苗在生产中的重要性及繁育程序。
5. 熟悉苗圃周年生产管理流程。
教学内容1. 育苗基础2. 嫁接育苗技术3. 扦插育苗技术4. 其他育苗技术5. 苗圃生产技术方案的制定实验实习1. 嫁接苗生产流程2. 削接穗3. 葡萄硬枝扦插4. 直立压条技术第三单元建园技术教学目的1. 熟悉生态条件、环境质量及果园类型对果园选址的重要作用:掌握果园选址的程序:2. 熟悉果园田、林、路、渠、树规划的基本原则和方法:了解生态果园规划的原理和主要形式:3. 熟悉果树常见栽植及特殊栽植技术规程;熟练掌握栽植技术。
高中生物教学课例《果树育苗技术》课程思政核心素养教学设计及总结反思
织者。五、教师是课堂的一分子。
子、柚子、芒果等。让学生认知它们的形状,讲解它们
教学过程 的培育要求。讲解培育的地势要求、土壤要求、灌溉条
件、病虫害防治等知识。然后带学生到基地实作。根据
实作情况最后进行总结。
ห้องสมุดไป่ตู้
经过本节课的教学,我得到以下感受:一、导入要
课例研究综 新,以兴趣引发思维。二、新授要实,以联系促进思维。
述
三、要充分发挥教师的引导作用。四、教师是课堂的组
防治。
学生学习能
学生大部分来自农村,对果树已有一些感性的认
力分析 识。他们有一定的动手能力、操作能力与感知能力。
基于学生的的情况,本节课采用理论与实践相结合
教学策略选 的教学方法。先在课堂上让学生认知一些常见的果树
择与设计 苗,讲解它们的培育方法。然后带学生到基地进行实际
操作。
准备好幻灯片播放一些常见的果树苗,如桃树、李
高中生物教学课例《果树育苗技术》教学设计及总结反思
学科
高中生物
教学课例名
《果树育苗技术》
称
本节课要让学生知道实生苗,自根苗,嫁接苗的育
苗技术。从地点、 教材分析
地势、土壤、灌溉条件逐一分析。根据学生情况多
讲一些常见的果树苗的育苗技术。
了解果树育苗的基本原理,掌握果树育苗的技术和
教学目标 方法。让学生掌握育苗的地势、土壤、灌溉要求。虫害
果树生产技术(北方)课程介绍.
《果树生产技术(北方本)》课程介绍一、课程性质《果树生产技术(北方本)》课程是园艺技术专业的一门专业核心课程,是指导果树生产的应用性课程。
本课程的特点是实践性较强。
通过本课程的学习使学生认识果树的种类及特性,掌握果树的生长发育规律;能够指导建立标准化果园;熟练掌握北方常见落叶果树露地产品生产技术和设施产品生产技术;能独立制定果园周年生产计划和阶段实施计划,并按计划进行组织实施和指导生产;具备能够结合当地生产实际,发现问题、解决问题的能力。
二、课程内容体系从“岗位任务和职业能力”分析出发,在正确认识果树种类及特性,会建立标准化果园的基础上,以北方常见露地果树苹果(梨)、桃(李、杏、樱桃)、葡萄、枣和常见设施桃、设施樱桃、设施李杏、设施葡萄、设施草莓产品生产为工作任务,设立学习情境,以生产季节为主线,露地果树形成春季、夏季、秋季、冬季四个技术模块,以生产项目为载体,创设工作情景,结合职业技能鉴定,培养学生的实践动手能力和职业素质。
全部教学内容由认识果树(4个学习情境)、建立标准化果园(2个学习情境)、露地果树生产(14个学习情境)、设施果树生产(6个学习情境)四个模块26个学习情境组成,按照识别果树、建立标准化果园、栽培管理的顺序来组织教学,完全按照生产季节来安排授课内容。
三、培养目标通过本课程的学习和实践,学生能够识别北方常见的果树种类及其特点,掌握果树的生长发育规律和生物学特性,能够独立制定当地主要果树的周年生产管理工作历;学会建立标准化果园、整形修剪、土壤管理、施肥管理、灌水、花果管理等各项技能;在此基础上能够独立指导北方落叶果树中苹果(梨)、桃(李、杏、樱桃)、葡萄、枣等树种的露地生产管理;学会设施内常见果树生产过程中的各项操作技术,同时培养学生良好的职业素质和可持续发展能力,为学生顺利通过果树工等技能证书的考核,毕业后在果树生产技术指导、技术推广等岗位顺利就业奠定坚实的基础。
四、考核评价《果树生产技术(北方本)》课程的考核主要采用过程性考核和集中考核相结合的方式进行。
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( 沧 州 职业 技 术 学 院 生 物 系 , 河北 沧州 摘 要: 《 果 树 生 产 技 术》 课 程 是 园 艺 专 业 的 一 门专 业 核 心课程 。 文章 分 别 从 理 论 教 学 、 实 践教 学 的课 内 与课 外 的组 织 安 排 具 体 阐述 多种教 学 方 法 的使 用 。 关键词 : 《 果 树 生产 技 术 》 教 学模 式 教 学做 一 体 0 6 1 0 0 0 )
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养具有实际操作能力的实用型人才。 对于他们来说 。 理 论 知 识 是必要 的 , 但 绝非要做研究 型人才 , 教学 方法要从传 统的 “ 以 教为 主” 转 变为“ 以学 为 主 ” : 要从机 械的 “ 满堂 灌” 到“ 灵 活 地 动手 学” ; 推行“ 教学做 ” 一体化 教学模式 , 要 把 沉 闷 的课 堂 变 成兴趣的乐土 。 所谓一体化教学 , 简 单 明 了地 说 就 是 为 了使 理 论 与 实 践 更 好 地 衔 接 .将 理 论 教 学 与 实 习 教 学 在 单 元 教 学 时 间里 融 为 一 体 。其 内涵 主要 是 打 破 传 统 的 学 科 体 系 和 教 学 模 式, 根 据 职业 教 育 培 养 目标 的 要 求 重 新 整 合 教 学 资 源 . 体 现 能 力 本 位 的 特 点 ,逐 步 实 现 三个 转 变 ,即 从 以 教 师 为 中 1 6 号 文 件 中高 职 教 学 融 教 、 学、 做 为 一 体 教 学 模 式 的 提 出 .各 高 职 院 校 都 在 积 极 探 索 该 教 学模 式 , 《 果 树生产技术》 课 程 的 一体 化 教 学 还 未 见 报 道 , 有 待 积 极 探 索 研
究。
受 我国传统文化 的影响 , 中学 阶 段 教 师 主 要 采 用 以 讲 授 为 中心 、 填 鸭式 的教 学方 法 。 升 入 高 等 院 校 的学 生 习惯 “ 接 受 学 习” 模式 , 在 学 习过 程 中被 动 接 受 知 识 , 习惯 以 教 师 为 中 心 的学 习方 式 .不 习惯 主动 学 习 和积 极 发 言 且 容 易 忽 视 技 能 操 作训练 。 然 而 当今 社 会 的发 展 对 学 习 者 提 出 更 高 的 要 求 。 学 生 不仅能够学习 。 还要会学 习 。 主动 学 习 。 高 职 学 生 要 实 现 的 目 标 是 面 向社 会 、 直接就业 ; 高职是 一种就业 教育 , 目的 在 于 培 5 . 以工学结合 作为教 学改 革的主要 切入 点 , 学 校 与 行 业 企业紧密结合 . 开展 技术 服 务 培 训 工 作 。 三、 主 要成 果及 其推 广 价 值 1 . 师 资 建 设 方 面 。在 申请 为 院级 精 品 课 程 后 在 学 历 学 位 、 职称 、 骨 干教师 、 双师型教师等方 面不 断取得提 升 , 培 养 专 业
带 头人 2 人 和 骨 干教 师2 人。
“ 教给” 学生 , 向 以学 生 为 中心 如 何 “ 教会” 学生转变 : 从 以教 材 为 中心 向 以教 学 大 纲 和 培 养 目标 为 中 心 转 变 :从 以 课 堂 为 中 心 向 以实 验 室 、 实 习 车 间 为 中心 转 变 。 一 体化 教学 的表 面 似 乎 只是 一 种 教 育 教 学 的方 式 方 法 .实 质 上 它 是 奠 定 职 业 教 育 能 否 可 持 续 发 展 的基 础 性 系 统 工 程 。 毋庸置疑 。 一 体 化 教 学 已是 左 右 职 业 学 校 向前 发 展 的一 条 定 律 。因此 , 深 入 探 索 一 体 化 教
《 果 树 生 产 技 术 》课 程是 园 艺 专 业 的 一 门 专 业 核 心 课 程 , 是 一 门实 践 性 很 强 的 实 用 技术 课 程 。 因此 , 加 强 果 树 生 产 技 术 课 程 的 教 学 改 革 。 已成 为 提 高 果 树 生 产 技 术 课 程 教 学 质 量 的 重要环节 。 体 化 教 学模 式 应 用 现 状 与 趋 势
学 的真 谛 势 在 必 行 。 二、 《 果树生产技术》 一体 化 教 学 的 方 法 1 . 理 论 教 学的 组 织 与 安 排
采用课 堂教学 和课外活 动相结合 的教学结构模 式 , 使 学 生 在 课 堂 教 学 中 既 能 学 到 系统 知 识 和 技 能 , 又 能 在 课 外 活 动 中使 个 性 得 到 发 展 。 而 且 两 种 教 学 形 式 相 互 促 进 , 课 堂 教 学
一一体化教学模式应用现状与趋势随着教高200616号文件中高职教学融教学做为一体教学模式的提出各高职院校都在积极探索该教学模式果树生产技术课程的一体化教学还未见报道有待积极探索研受我国传统文化的影响中学阶段教师主要采用以讲授为中心填鸭式的教学方法
《 果 树 生产 技 术》 融教 、 学、 做 为 一 体 的 教 学 模 式 研 究
2 . 校企合作 , 优选教材 , 创 建 课 程 特 色 。本 课 程 优 选 高 职 高专规划教材 . 课 程 组 与 企 业 专 家 共 同制 定 了《 建 筑 材 料 理 论 教学大纲》 、 《 建筑材料实训教学大纲》 、 《 建 筑 材 料 实 训 室 实 训
4 . 加强了与企业的合作 , 有 针 对 性 地 为 企 业 培 养人 才 。 5 . 促进了实训室建设 , 具 有 良好 的实 训 条 件 。 为满 足 建 材
实 训 的需 要 , 学 校 系 统 加 强 了建 材 实 训 室 建 设 , 近 年 来 学 校 投 资建 材 实 训 设 备 总 价 值 3 O 余万元 。 示 范 项 目的建 设 . 进 一 步 优 化 和扩 充 了设 备 , 为本 课 程 的 进 一 步 建 设 提 供 了 有 力 的硬 件 保 障措 施 。 6 . 经 过 企 业 调 研 完 善 了 实 训 室 制度 、 实训室规程。 7 . 在企业指导下制定了实训指导书、 实 训 技 能 标 准 8 . 通 过 多 年 来 的 课 程 建设 , 学 生 对 教 学 质 量评 价好 。