小麦栽培课件

分蘖始:4叶
起身:春3叶
叶龄
拔节:倒2叶-倒3叶
二、小麦的阶段发育
❖ 阶段发育
在小麦生育前期，需要有外界特定的温度和光照条件，才能正常完 成器官发育的质变过程，小麦体内表现出的这种阶段性质变的特性称为 阶段发育。 ❖ （一）春化（感温）阶段
要求持续的低温条件（0～10℃）才能通过春化过程，进入第二个 发育阶段。大田作物具有春化阶段还有油菜、甜菜等。
世界小麦高产国家主要增产措施:
推广高产、优质、抗逆的优良品种。 增施肥料、科学施肥。 扩大灌溉面积，改进灌排技术。 机械化栽培技术和化学除草技术的应用。
我国小麦生产 提高单产的主要途Fra Baidu bibliotek：
因地制宜推广小麦优良品种和良种良法配套； 大力推广实用技术，建立技术推广示范田； 建立小麦模式化栽培技术体系；
栽培小麦的起源与分类
❖ 第二节 小麦栽培的生物学基础
❖ 一、小麦的一生
（一）生育期和生育时期
生育期：小麦从播种出苗到成熟收获所经历的天 数。春小麦70-150天，冬小麦120-330天。
生育时期：以小麦一生各器官形成的顺序和外部 形态特征的阶段性变化，可划分为若干个生育时期。
先后可分为：出苗期、三叶期、分蘖期 、（冬麦 还包括越冬期、返青期和起身期 ）拔节期 、孕穗 期 、抽穗期、开花期、成熟期 。
原产地在中亚、西亚。小麦分成5个种：
(1)一粒小麦
2n=14 AA 二倍体
(2)圆锥小麦
2n=28 AABB 四倍体
(3)提莫菲维小麦 2n=28 AABB 四倍体
(4)普通小麦
2n=42 AABBDD 六倍体
(5)茹可夫斯基 2n=42 AABBGG 六倍体
❖ （二）我国栽培小麦的变种
我国栽培小麦以普通小麦为主，还有其它多个变种
❖ （二）生长阶段可分为
营养生长 — 并进生长 — 生殖生长 (萌发-分蘖) (拔节-孕穗) (抽穗-成熟) 决定穗数 壮杆大穗 增粒重
❖ 1、营养生长：以生根、长叶、发分蘖为主； ❖ 2、并进生长：根、茎、叶继续生长，并进入穗分化过程，
是决定穗粒数的壮杆大穗期。
❖ 3、生殖生长：以穗、粒发育和灌浆为主，包括抽穗、开 花授精、籽粒形成和成熟，决定粒大、粒饱的增粒重期。
（1）内因，从种子萌动到生长锥伸长，均可通过此阶 段；
（2）水肥营养成分状况。
3、春化处理与小麦抗寒力的关系：
通过春化阶段的麦苗抗寒力最强。
（二）光照（感光）阶段
1、光照阶段的基本要求：
光周期反应：作物对光照时间长短的反应称为光周期反应。冬小 麦在长日照条件下，有利于通过光照阶段。
2、影响光照阶段的其他因素：
你知道小麦生长发育的规律吗？ 你知道小麦产量是怎样形成的吗？ 你了解小麦高产的具体途径及环境条件吗？ 你怎样提高小麦的产量？ 环境、小麦、栽培技术之间有何关系？
第一节 概述
一、小麦生产的重要性
小麦是世界最主要的粮食作物，分布最广、栽培最古老的作
物之一。
种植面积最大，约占谷类作物面积的31%； 总产量最高，占谷类作物总产量的30%； 商品率最高，世界三分之一的人以小麦为食。
小麦的营养价值较高，籽粒中含：碳水化合物60－80％
蛋白质8－15％
脂肪1.5－2.0％
矿物质1.5－2.0％
另外各种维生素。
面粉可制成松软多孔、易于消化的面包及各种各样的主副食。
（酿酒或制取维生素；副产品—精饲料、编织和造纸）
小麦在农业生产中地位重要原因：
○小麦可以利用冬春季节生长发育，既可与水稻、旱粮等 作物轮作，又可与油菜、豌豆、绿肥、蔬菜等冬作物间作， 还可与棉花、花生、玉米等春播作物套种； ○小麦具有广泛的遗传基础，有大量的形态和生态变异， 丰富多样的栽培类型和广泛的适应性，对温光水土的要求 范围较宽； ○小麦生育期间自然灾害比棉花、水稻等作物少，有利于 高产稳产。 ○小麦品质好，营养价值高； ○小麦生产过程简单，从种到收可全部实现机械化； ○小麦耐贮藏，有利于长期保存。
1、普通小麦：通常类
42个变种
圆形多花类 15
拟密穗类
16
2、密穗小麦
3、圆锥小麦
4、硬粒小麦
5、波兰小麦
6、东方小麦
❖ 四、我国小麦的分区
直接影响小麦分布及生产的主要气象因素： 温度（冬、春麦区） 雨量 日照长短
全国小麦划分为三个主区十个区：
东北春麦区 北方春麦区 西北春麦区----春播区 北方冬麦区 黄淮冬麦区 长江中、下游冬麦区 西南冬麦区 华南冬麦区----秋冬播区 新疆冬春麦区 青海西藏春冬麦区----冬春兼播区
（1）内 因：内部幼穗的生长锥伸长到雌雄蕊分化结束，均可通过此 阶段（也有人认为，从小穗分化到花粉形成前）
1、春化阶段的基本要求：
小麦春化的三大类型
类型 冬性品种
适宜 温度
0～5℃
有效 温度
3℃
不佳 温度
春化时间
品种
冬性品种或
0℃、 -4℃
30d
强冬性品种。
半（弱）冬 性品种
0～7℃
3～5℃
春性品种 5～12℃ 5-7℃
15～30d 弱冬性品种
5～15d
南方种植的冬麦 为春性品种
2、影响春化处理和分化发育的其他因素
三、世界小麦生产概况
❖ 世界小麦高产纪录
1、 1965年，美国华盛顿州赫伯特农场创造的14.055 Kg/hm2 ,即937kg/亩高产纪录。
2、 1978年，青海省香日德农场，创造了15.195 Kg/hm2， 即1，013 .937kg/亩，世界小麦最高产纪录。
3、 1977年，西藏江孜农业试验场0.088hm2，冬小麦平 均单产12，547.5 Kg/hm2，即 836.47kg/亩。
1993年世界主要产麦国1hm2产量直方图
7000
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0 法国
德国
中国
美国
印度 加拿大 土耳其 阿根廷 澳大利亚 俄罗斯
kg/hm2
我国小麦单产增长情况
❖ 解放初 ❖ 1954年 ❖ 1973年 ❖ 1982年 ❖ 1985年 ❖ 1993年
85斤 突破100斤 突破200斤 突破300斤 突破400斤 突破500斤
第一阶段决定穗数，第二阶段决定穗粒数，第三阶段 决定粒重。其中第一阶段决定穗数是构成产量的基础。主穗 和有效分蘖多，成穗数就多，构成产量的基础就好。
早期低位分蘖有效性高，生产上强调早施分蘖肥。后期 无效分蘖消耗营养，不利于主茎形成大穗。应控制后期过多 的小分蘖。
器官建成
❖ 幼苗建成(苗);分蘖建成(株);结实器官建成(穗); 子粒建成(粒)