夏季宝贝不爱吃饭怎么办
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怎么让孩子夏季不挑食,不厌食?
夏季到了,持续的高温让很多孩子吃不消,食欲也变差,吃得越来越少,妈妈们都感到无奈头疼。
怎样才能让孩子爱上吃饭呢?
今天小编就给大家推荐夏季饮食原则,一起学起来吧!
饮食原则
最宜清补,均衡营养。
食物尽量清淡,少油腻,没油炸,保证优质蛋白摄入,可以选择鸭肉、鲫鱼、虾、香菇、银耳、薏米等较清淡又具有滋阴功效的食物。
同时在做食物时可以添加一些孩子喜欢的辅料。
补充维生素。
夏日应多吃黄瓜、番茄、西瓜、豆类、薯类及其制品,可饮用一些水果汁但不能过量,以免影响小孩食欲。
注意补钙。
天气炎热,孩子食欲差,进餐量减少,孩子从食物中摄取的钙质
也相应减少,加上出汗多,钙丢失得也多。
因此要让孩子多吃一些含钙高的食物补充钙质,促进孩子的生长发育。
多喝水,少喝饮料。
由于夏天气候炎热,孩子体内大量丢失水份会给身体发育、脑发育带来不利影响,因此在炎热的夏天要想办法给孩子多喝水。
不要让孩子喝太多饮料,尤其是冰镇饮料。
饮食要多变。
夏季食物更应该多样化,可以多尝试同种食物的不同做法,这样既改变了事物的味道,也改变了事物的颜色,能够增加对孩子的吸引力,诱导孩子吃饭。
夏季儿童营养开胃菜
懂得了夏季饮食原则,那么我们就一起来学做几道孩子爱吃的开胃菜吧!
营养早餐:果仁玉米粥/鸡蛋肉松三明治
原料:果仁和玉米面适量、鸡蛋1个、黄瓜1/4根、面包4片、火腿2片、肉松适量。
果仁玉米粥
1、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2、将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊,然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。
鸡蛋肉松三明治
1、将鸡蛋煎熟(煎时要少放油)。
黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分。
2、在面包上撒一层肉松,盖上一片面包,将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包,摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。
午餐:多样、不油腻、易消化
茄汁虾球
原料:鲜虾仁300克,番茄2个,黄瓜1条,白糖2O克,精盐、葱花、姜末各5克,料酒、淀粉、植物油适量。
制作:
1.将虾仁剁茸,加入淀粉、精盐、料酒,朝一个方向拌匀制成虾球,然后将虾球氽熟。
2.将黄瓜洗净切丁备用。
3.番茄末、葱花、姜末入锅烹出红汁,加入少量水后勾芡,制成番茄汁。
4.放入虾球、黄瓜丁即可
三色鸡米
原料:鸡肉300克,胡萝l个,芹菜1棵,葱花、姜球各6克,精盐、植物油适量。
制作:
1.将鸡肉、胡萝卜、芹菜洗净后切成米粒状备用。
2.鸡肉上浆后滑油。
3.油热后,用葱花、姜末炝锅,再将鸡肉、胡萝卜、芹菜同时放入锅内炒,待熟后,加入精盐即可。
建议:在制作过程中,上述菜谱可根据孩子的口味,更换配餐中的主料、辅料。
晚餐:清淡、补水
冬瓜粥
材料:冬瓜200克、大米适量
制作方法:冬瓜去瓤、连皮洗净,切成小方块。
大米淘洗干净,一同放入锅中,加水,武火煮沸后转文火慢煮,至瓜烂、米熟、粥稠即可。
营养成分:冬瓜微寒,性凉,有清热解暑、利尿、祛火等保健功效。
如果夏季孩子容易上火,妈妈不妨做些冬瓜粥给宝宝吃。
黄瓜酸奶
食材:黄瓜半根,橙子半个,100毫升酸奶,100毫升矿泉水,一勺麦芽糖。
1、黄瓜去皮,切成小块:
2、橙子去皮后,放入榨汁机榨成橙汁;
3、将橙汁和黄瓜块一起搅拌;
4、加入酸奶、矿泉水和麦芽糖,搅拌均匀即可。
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