《服务礼仪》课程标准
服务礼仪标准
服务礼仪标准首先，服务礼仪标准包括了对待客户的态度和行为规范。
在与客户交往时，我们应该以礼待人，微笑服务，尊重客户的需求和意见，耐心倾听客户的诉求，并及时有效地解决问题。
无论是面对面沟通还是电话沟通，都应该保持礼貌、友善，表现出专业素养和服务意识。
其次，服务礼仪标准还包括了对内部员工之间的交流和协作。
良好的团队合作和内部沟通是企业发展的关键，因此我们需要在日常工作中遵守相互尊重、互帮互助的原则，避免出现相互指责、争风吃醋的情况。
在工作中，我们应该多一份理解和包容，少一份抱怨和指责，以和谐的团队氛围推动工作的顺利进行。
另外，服务礼仪标准也包括了对待上级领导和下属员工的态度和行为规范。
在与上级领导交往时，我们应该尊重领导的权威和决策，积极配合领导的工作安排，提出建设性意见和建议，努力为领导解决问题。
而在与下属员工交往时，我们应该做到平等相待，关心员工的工作和生活，给予必要的指导和帮助，激励员工发挥潜力，共同促进团队的发展和进步。
最后，服务礼仪标准还包括了对待竞争对手和行业伙伴的态度和行为规范。
在市场竞争日益激烈的今天，我们应该树立正确的竞争观念，遵守市场规则，竞争中互相尊重、互相学习，共同促进行业的发展和进步。
与行业伙伴的合作也应该建立在诚信和公平的基础上，遵守合作协议，共同维护行业的良好秩序。
总之，服务礼仪标准贯穿于企业经营和个人职场发展的方方面面，是实现个人价值和企业发展的基础和保障。
我们应该从自身做起，不断提升自身的服务意识和专业素养，遵守相关的服务礼仪标准，以更加优秀的表现和素质，为企业的发展和个人的职场发展贡献自己的力量。
希望我们每个人都能够认真对待服务礼仪标准，将其内化于心，外化于行，共同营造一个和谐、友好、高效的工作环境。
服务礼仪课程标准
服务礼仪课程标准课程代码：0713432 课程承担单位：旅游与家政管理系适用专业：旅游管理学制：三年课时：72课时学分：4学分制定人：旅游管理教研室制定日期：2017年 06月开设学期：第二、三学期合作单位：清远旅游协会、清远喜来登酒店、恒大世纪城（清远）酒店合作人：吕敏，黄金俊等审核人：黄智雄审核日期：2017年07月一、课程定位1.课程对应的岗位及其任务《服务礼仪》课程对应是旅游企业一线服务岗位如酒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部等一线部门；旅行社的导游岗位，接待岗位；会展的对客服务等岗位，学习课程主要任务是为客人提高规范化的礼仪服务标准，懂得打造自己良好的职业形象，学会使用得体、规范服务用语，能够较好地与客人进行沟通，懂得旅游企业一线岗位的工作流程和对应的服务礼仪标准、规范，做到文明接待、礼貌服务、诚实守信、善于沟通和乐于合作的高素质大学生。
2. 课程性质：专业核心课3.课程地位《服务礼仪》课程是旅游家政与艺术学院为提高人才综合素养和礼仪规范而设置的专业核心课，该课程的平行课程有《人际沟通》等，其后续课程主要包括《现代饭店管理》、《导游才艺》、《旅游景区管理》等多门专业课程。
二、课程设计思路根据旅游服务企业工作流程和工作岗位需要的职业能力进行内容设计；以能力培养为核心，以“练”为主线，“用”为根本，突出学生为主体，教师为主导；以实践为导向、岗位任务引领的课程设计思想，把教学活动分解设计成七大模块：认识礼仪，个人形象与职业形象的塑造，基本社交礼仪，服务语言礼仪，旅游企业服务礼仪，宗教礼仪，我国主要客源国礼仪。
通过情境创设、情境演练、仿真练习、角色扮演、小组讨论、案例分析、视频教学、多媒体等形式来组织教学，使学生认识礼仪，学习礼仪、懂得礼仪、习得礼仪，形成良好的职业形象和得体规范的行为举止、大方得体的仪容仪表，规范的岗位礼仪标准和良好的服务心理，成为新时期高素质的旅游管理专业的毕业生三、课程目标1、总体目标学生通过学习，掌握了礼仪的基本知识和理解，懂得了礼仪的规范和要求，习得了社交礼仪和旅游企业礼仪的礼仪规范，能够打造良好的个人形象和职业形象，能够展示良好社交礼仪风貌，能够掌握旅游服务企业规范的礼仪标准。
5《航空服务礼仪》(航服)课程标准(教学大纲)
《航空服务礼仪》课程标准一、课程名称《航空服务礼仪》二、课程性质、课时《航空服务礼仪》本课程是中高等职业学校航空服务专业的一门专业核心课程，是从事航空服务各岗位工作所要掌握的入门课程。
课程针对航空服务行业的特点，深入阐述了航空服务人员应具备的业务素质、职业道德和礼仪规范，既向学生传授理论知识，又培养学生的观察分析和解决实际问题的能力。
旨在深化学生对服务意识及礼仪规范的礼节，为从事航空服务行业各种工作打下扎实的基础。
本课程标准适用于航空服务专业,共216学时。
三、课程目标本课程通过系统的讲授、示范操作与训练、各种“做学一体”的课堂教学活动设计，让学生知晓民航服务礼仪的基本常识，掌握航空服务礼仪的基本概念、常识、基本原理及方法技巧。
能按岗位要求端正自己的仪容仪表和言谈举止，理解航空服务礼仪在个人发展和行业中的重要作用与地位。
同时，培养学生诚实、守信、善于沟通、富有爱心、责任感和合作的品质，树立安全和服务意识，为提高学生专业化方向的职业能力奠定良好的基础。
通过该课程的学习，学生应达到以下几个要求：1、了解民航服务中的礼仪知识，掌握民航服务礼仪的概念、特点、基本要求和基本原则。
2、能按民航乘务员、安检员、售票员、客运员、货运员等岗位要求规范仪容仪表、言谈举止。
3、能运用主要客源国和地区的基本礼仪知识接人待物。
4、能运用部分少数民族和地区的基本礼仪知识接人待物。
5、能运用宗教礼仪常识接人待物。
四、课程内容与学习目标（下表适合于第一学期）（下表适合于第二学期）（下表适合于第三学期）五、课程考核办法本课程为考试课，采用百分制形式计分。
该课程考核内容与所占比重如下表：六、课程建议（一）教学方法建议1、教师应依据工作任务中的典型场景为载体安排和组织教学活动。
2、教师应按照课程的学习目标编制教学计划。
教学计划应明确教师讲授（或演示）的内容；明确学生的要求；提出该课程整体安排以及各项目训练的时间、内容等。
3、教师应以学生为主体设计教学结构，营造民主、和谐的教学氛围，激发学生参与教学活动，提高学生学习积极性，增强学生学习信心与成就感。
优质服务礼仪培训内容
优质服务礼仪培训内容1. 服务礼仪的重要性
- 树立良好的企业形象
- 提升客户满意度和忠诚度
- 增强竞争优势
2. 基本礼仪要求
- 衣着整洁得体
- 举止文雅大方
- 语言文明有礼
3. 接待礼仪
- 欢迎问候
- 主动引导
- 耐心倾听
4. 电话礼仪
- 恰当的接听方式
- 亲切友好的语气
- 准确高效的信息传递
5. 餐桌礼仪
- 就坐及用餐顺序
- 餐具的正确使用
- 进食方式的细节
6. 商务礼仪
- 名片交换礼仪
- 商务谈判礼仪
- 跨文化交际礼仪
7. 服务意识培养
- 热情主动的服务态度
- 关注细节的服务习惯
- 持续学习提高的服务精神
8. 实战演练
- 模拟场景练习
- 互相评议纠正
- 总结提高措施
以上内容旨在培养员工优质的服务礼仪素养,提升企业整体形象和服务质量,为客户带来优质的体验。
服务礼仪标准培训
服务礼仪标准培训首先，服务礼仪标准培训的内容应该包括对服务行为的规范和要求。
服务人员在与客户接触时，应该表现出亲切、热情、礼貌的态度，主动为客户提供帮助和服务。
同时，要求服务人员在言谈举止上要得体得体，不得出现粗鲁、无礼的行为。
此外，还需要对服务流程、服务技巧进行系统的培训，使服务人员能够熟练掌握各种服务技能，提高服务效率和质量。
其次，服务礼仪标准培训还应该注重对服务态度的培养。
良好的服务态度是服务质量的保证。
在培训过程中，需要引导服务人员树立正确的服务理念，明确服务的宗旨和目标，使其能够真正以客户为中心，为客户提供优质的服务。
同时，还需要培养服务人员的沟通能力和解决问题的能力，使其能够在与客户沟通和处理问题时，能够娴熟应对，化解矛盾，增强客户的满意度和信任度。
另外，服务礼仪标准培训还应该注重对服务标准的传达和执行。
在培训中，需要明确服务标准和规范，使服务人员能够清楚了解服务的要求和标准，从而能够按照标准执行服务工作。
同时，还需要对服务过程进行监督和检查，及时发现问题并进行纠正，确保服务标准的落实和执行。
最后，服务礼仪标准培训还应该注重对服务人员的心理素质的培养。
服务行业是一个高压、高负荷的行业，服务人员需要具备较强的心理承受能力和情绪管理能力，才能够在工作中保持良好的状态。
因此，在培训中，需要对服务人员的心理素质进行培养和磨练，使其能够应对各种复杂的情况和客户的各种需求，保持良好的工作状态和心态。
综上所述，服务礼仪标准培训对于提升服务人员的专业素养和服务水平具有重要意义。
通过培训，可以使服务人员更加熟练掌握服务技能，树立良好的服务态度，确保服务标准的执行，提升心理素质，从而为客户提供更加优质的服务，提升企业形象和竞争力。
因此，各个企业应该高度重视服务礼仪标准培训，不断加强对服务人员的培训和管理，提升服务水平，提升客户满意度，实现共赢。
《服务礼仪》课程标准
《服务礼仪》课程标准一、课程的基本情况课程名称: 《服务礼仪》课程性质：必修课程学时:６4适用专业：轨道交通运输(客运)二、教学目标通过本课程的学习,学生在知识和能力方面应达到：1、了解礼仪的基本概念和重要性;了解东西方礼仪的差异。
2、在个人礼仪方面,掌握日常行为、服饰、仪容、仪态等礼仪标准。
3、了解商务、学校、家庭、餐饮、涉外礼仪的标准。
4、掌握轨道交通客运服务规范和礼仪；要求既掌握服务礼仪的基本理论，又要达到规范要求.5、培养礼仪意识的修养；陶冶尊敬他人的情感；锻炼履行礼仪的意志；养成遵从礼仪的行为。
三、教学内容与要求课题一礼仪概述基本要求:1、了解礼仪的基本内容及礼仪的起源与发展的历史过程,认识礼仪的特征和原则,理解礼仪的深刻内涵和作用。
2、建立礼仪意识,养成良好的文明礼貌习惯,提高自身修养，自觉遵守公共场合的礼仪规范。
３、能运用礼仪自身协调人际关系，塑造自身良好的形象。
4、掌握轨道交通客运服务的特点及服务礼仪的重要性。
重点:1、礼仪的含义、起源及发展,礼仪的功能和作用。
２、轨道交通客运服务的特点及服务礼仪的重要性。
难点:礼仪的内涵与作用.课题二个人礼仪基本要求：1、掌握站姿、坐姿、蹲姿、行姿、手姿、表情等基本礼仪。
２、掌握仪容清洁、修饰的方法。
3、掌握着装原则和配色技巧等知识；注重服饰的规范性。
4、具有讲究个人礼仪的能力,在各种场合下都能做到言谈举止非常得体，穿衣打扮非常合适。
重点:1、面部仪容、静态仪容.２、着装原则、姿态禁忌。
难点：个人礼仪能力的锻炼。
课题三日常交往礼仪基本要求：１、了解并掌握在日常交往中称呼、会面、介绍、拜访和接待、接打电话的礼仪知识。
２、了解并掌握沟通用语与礼节。
重点：沟通用语与礼节.难点：规避礼貌禁语。
课题四商务礼仪基本要求:1、了解商务拜访和接待的基本礼仪,熟悉展览会、赞助会、发布会的基本程序。
2、了解商务礼仪的概念和基本原则、会议和仪式的概念、乘坐轿车的座次礼仪.３、能熟练得体的接打商务电话，能正确书写简单的商务信函和请柬,能够布置各种会议会场及合理安排座次,能够辅助策划各种庆典仪式．重点：1、商务拜访和接待的基本礼仪。
《旅游服务礼仪》课程标准
《旅游服务礼仪》课程标准课程标准是学院依据专业人才培养方案课程设置，对课程培养目标、定位、课程教学内容、学时安排等作出规定的教育指导性文件。
它是编写教材、实施教学与教学评价的依据，是管理和评价课程的基础。
课程标准中教学内容和学时，可根据具体教学需要做适当的调整和补充。
一、课程基本信息二、课程定位本课程是酒店管理和旅游管理专业的一门专业基础共享课程，在专业人才培养方案中处于基础地位，对酒店和旅行社服务人员相应岗位应具备的服务接待礼仪、服务意识和品质能力的培养起到重要作用。
在学生具备一定的旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理的基础上，主要介绍旅游服务人员仪表礼仪，社交礼仪，使学生掌握酒店服务和旅行社服务礼仪，并应用到实践中，并能很好的进行相关工作岗位对客服务。
前期课程：大学生入学军训后续课程：餐饮管理与实务、前厅客房服务管理、酒店服务礼仪实训、导游才艺训练、导游业务、导游职业素养综合实训三、课程教学设计思路本课程采用学习目标为导向，采用项目—任务驱动式的教学模式开展教学。
整个课程由六个完整的旅游服务礼仪的项目驱动，36课时内完成教师与学生互动的讲练结合教学过程。
之后有一个完整的“某企业（酒店或旅行社）旅游服务礼仪项目”的开发实践，要求学生在一周（4课时）的项目开发时间内完成“某企业（酒店或旅行社）实际工作场景下旅游礼仪接待课程展示。
课程的理论实践一体化教学过程全部安排在多媒体教室进行，教学中以学生为中心，教师全程负责讲授知识、答疑解惑、指导项目设计，充分调动师生双方的积极性，实现教学目标。
四、课程目标通过旅游服务礼仪课程学习，使学生认识和了解基本服务礼仪知识，掌握酒店和旅行服务礼仪，初步具有对客服务意识和职业素养以及提供旅游业的优质服务能力；养成独立思考、崇尚科学的学习习惯和严格遵守行业标准、国家标准及求真务实、踏实严谨的职业习惯，树立较强的服务意识和学生职业礼仪习惯养成；为从事旅游管理和旅游服务奠定良好的个人职业素养基础。
《民航服务礼仪》课程标准
《民航服务礼仪》课程（项目）标准
（一）课程性质与任务
1.性质：
《民航服务礼仪》是空中乘务的一门专业基础课。
2.任务：
通过本门课程的学习与实践，使学生通过学习，掌握今后就业所需的礼仪技能，达到航空公司对员工相关礼仪规范的要求，真正成为一名高端的服务型人才，做到“秀外慧中”。
（二）课程教学目标
1.知识目标
掌握礼仪动作的要领，掌握社交礼仪的相关知识，合理的把课上的礼仪知识运用到生活中。
2.能力目标
（1）熟练掌握基本的服务礼仪。
如：手势的规范、常用的手势
（2）掌握合理的礼貌用语规则。
如：欢迎语、问候语、征询语、应答语、道歉语
（3）掌握职业所需的面部表情。
如：恰当的眼神、亲和的微笑
（4）掌握丝、巾领带的系法。
女：玫瑰结、三角结、项链结、领带结、平结
男：温莎结、平结
3.素质目标
（1）提高学生的礼仪服务意识。
（2）掌握乘务人员所需的服务技能。
（3）掌握具有亲和力的表情。
（三）参考学时：64学时
（四）课程学分：4分
（五）课程内容和检测标准
（六）课程内容和要求
（七）教学建议
1.教学方法
采用理论结合实践的教学方法，进行分组训练和个人训练两种形式，让学生在课上就把所学的东西进行模拟训练。
2.评价方法
该课程为考查课，采用实训考查方式。
3.教学条件
音响、镜子、凳子。
4.教材编选
（1）《当代青年礼仪规范》
作者：金正昆出版社：新华出版社（2）《现代实用社交礼仪》
作者：陈光谊出版社：清华大学出版社。
旅游服务礼仪课程标准
旅游服务礼仪课程标准
首先，旅游服务礼仪课程应包括基本礼仪知识的传授。
这包括如何穿着得体、仪表端庄、言谈举止得体等方面的内容。
在旅游服务行业，服务人员往往是客人的第一印象，良好的仪表和言行举止可以给客人留下深刻的好印象，从而提升服务质量和客户满意度。
其次，课程还应包括与客户沟通的礼仪规范。
旅游服务人员需要学习如何与客人进行有效的沟通，包括语言表达、肢体语言、沟通技巧等方面的内容。
良好的沟通礼仪可以帮助服务人员更好地理解客人的需求，提供更加个性化的服务。
此外，课程还应涵盖团队合作的礼仪规范。
在旅游服务行业，团队合作是非常重要的，服务人员需要学会与同事协作，共同完成工作。
因此，课程应该教授团队合作的重要性，以及如何在团队中保持良好的合作关系。
最后，课程还应包括应急处理的礼仪规范。
在旅游服务过程中，可能会出现各种突发情况，服务人员需要学会如何应对这些情况，保持冷静、果断，同时保持良好的礼仪。
总的来说，旅游服务礼仪课程标准应该包括基本礼仪知识、与客户沟通的礼仪规范、团队合作的礼仪规范以及应急处理的礼仪规范。
通过学习这些内容，旅游服务人员可以提升自身的礼仪素养，为客人提供更加优质的服务。
同时，这也有助于提升整个旅游服务行业的形象和服务水平。
希望未来可以建立统一的旅游服务礼仪课程标准，为整个行业提供更加规范和专业的培训。
《城市轨道交通服务礼仪》课程标准教案 (2)精选全文
精选全文完整版（可编辑修改）课程标准一、课程定位城市轨道交通服务礼仪课程属于城市轨道交通专业的专业技能课。
具有较强的实用性、可操作性。
本课程通过理论讲解、实际操作训练以及模拟场景训练，培养学生懂礼、知礼、行礼的意识，使学生掌握个人形象塑造的基本要领、社交礼节、会议礼仪的规范与基本要求，旨在培养学生良好的服务意识和服务心理，塑造良好的职业形象，陶冶学生的职业情操，使学生具有较强的表达能力和人际沟通能力，熟悉不同岗位群的礼仪需求，提高学生的综合职业素养。
帮助学生了解相关从业岗位的接待工作，牢固树立“宾客至上”的观点，自觉讲究礼貌礼节，切实做到文明接待、礼貌服务、诚实守信、善于沟通和合作。
培养学生良好的职业意识，注重自身职业形象的塑造，并能把握角色心理，分析客我关系，有较强的人际交往能力和抗挫折能力。
二、课程总标准三、学习情境与学时描述项目一：城市轨道交通服务礼仪基本知识项目二：城市轨道交通服务人员的职业礼仪项目二：城市轨道交通服务人员的职业礼仪项目三：城市轨道交通服务人员的仪容神态项目四：城市轨道交通服务人员的服饰礼仪项目五：城市轨道交通服务人员的仪态礼仪项目六：城市轨道交通服务人员的沟通礼仪项目七：城市轨道交通车站客运服务礼仪项目八：城市轨道交通乘客投诉处理项目九：城市轨道交通服务的质量评价四、教学实施建议和要求（一）教材选用或编写要求根据课程教学要求和课时规定，该课程主讲教师应从国内近期出版的教材中精选适用教材，要注重教材的系统性、实用性。
我院现用教材是中国石油大学出版社，赵铎、常博主编的《城市轨道交通服务礼仪》。
（二）教学设计与活动建议1.教学建议在教学中，强调以学生为主题而以教师为主导，改变过去以教师为中心的教学模式，注重学生自主学习和应用能力的培养，教学方法要灵活多样，充分调动学生学习的积极性，激发学生的学习动机，最大限度地让学生参与学习的全过程。
2.教学中应注意的问题①教学中教师做好榜样，努力营造人人知礼、行礼以及讲究仪容、仪表、仪态的氛围；②理论联系实际，灵活组织教学，力求讲解生动，内容实用；③仪态部分训练，由于课堂训练时间有限，动员学生以寝室为单位，课余时间加强练习，通过定期考核，以此监督。
《酒店服务礼仪》课程标准
《酒店服务礼仪》课程标准1.课程性质《酒店服务礼仪》课程是酒店管理专业为实现教育目标而设置的一门专业基础平台课程，其后续课程主要包括《酒店经营管理》、《前厅客房服务与管理》、《饭店餐饮服务与管理》、《酒水与酒吧知识》、《会展服务》等多门专业课程。
《酒店服务礼仪》课程是学生学习旅游类职业岗位规范服务与管理的核心课程。
它具有很强的实践性和规范性，对培养学生的职业综合素养、服务意识和专业技能均有突出的意义，是将本专业学生培养成具有较高职业素养的高技能业务和管理人才的重要一环。
2.设计思路本课程从高端技能人才的培养要求出发，以强化职业能力培养和职业素养提高为主线，构建理论教学体系和实践教学体系。
2.1重新整合教学内容本课程的教学过程设计以一般社交场合待人接物的基本要求和典型岗位的职业能力和工作流程为基础，按照高技能人才培养“理论知识必须够用”的原则，重新整合教学内容。
删减无应用性或应用性不强的内容，增加实训课时，达到全部课时的50%以上，突出职业能力培养。
2.2按照岗位实际工作流程设计整个实践教学项目内容本课程的实践教学设计以礼貌意识和交际能力培养为主线，按照行业典型岗位实际工作流程：从意识唤醒――岗前形象修饰——待人接物——礼宾次序安排——谈吐沟通应对技巧——职业礼仪知识拓展——行业典型岗位操作设计整个实践教学项目内容。
2.3突出对学生职业能力的考查以酒店管理专业人才培养目标定位贯穿于课程教学的全过程，大胆创新。
教学效果评价改变以教师为主的传统方式，采取过程评价与终结评价相结合的方式，理论与实践相结合，突出对学生职业能力的考查。
从而使课程教学紧密结合企业实际，使学生综合素质和能力得到全面提高。
2.4本课程任务环节组织四位一体课堂实训与课外活动相结合，校内实训与校外实习相结合。
通过任务驱动式顶岗实习，让学生在真实的工作环境中训练，实现课堂、实训基地及真实工作任务相结合的教学方式，实践工学交替特色。
3.课程目标通过理论、实践、工学结合、校企互动的教学模式，使学生通过本课程的学习和训练，牢固树立礼貌服务意识，具备良好的礼仪素养，养成良好的礼仪习惯，能掌握旅游社交的基本技巧、规范及操作方法，并能根据实际情况灵活、准确地加以运用，以良好的个人风貌得体地与宾客交往，更好地胜任旅游职业岗位工作。
养老服务礼仪课程标准
老年人服务礼仪课程标准一、课程性质与任务本课程是中等职业学校老年人服务与管理专业的一门专业技能课程;课程的主要内容包括老年服务人员职业形象礼仪的塑造和老年服务工作中的服务礼仪规范;本课程的任务是使学生熟悉老年人服务礼仪的基本理论知识,熟练掌握礼仪在老年人服务工作中的应用技巧,具备良好的职业礼仪素养和行为习惯,为今后各门专业课程的学习及从事老年人服务工作奠定基础;二、课程教学目标一知识目标1.了解老年人服务礼仪的重要性;2.掌握老年服务人员职业形象的规范要求;3.掌握老年日常服务工作中的礼仪规范;4.掌握老年人服务工作中的语言沟通技巧;二能力目标1.能够塑造服务人员良好的职业形象;2.能够与老年人进行融洽的沟通交流;3.运用心理健康服务礼仪做好老年人的心理疏导;4.做好对患病老人的护理服务;5.能够秉承职业礼仪修养,尽心尽力做好老年人的服务工作;三职业情感目标1.培养学生良好的职业素质和行为习惯,具备良好的职业礼仪素养;2.提升学生的职业认同感、责任感;三、参考学时72学时;四、课程学分4学分;五、课程内容和要求六、教学建议一教学方法本课程的教学环节包括课堂讲授、强化实训、综合测评等;其中课堂讲授是通过教师对理论知识的讲解,结合多媒体课件,采取项目驱动教学、案例教学、多媒体教学、实验室教学、示范操作教学等方法,使学生能够掌握基本理论并能将知识应用于实践当中;强化实训是针对课程中需要反复训练项目进行专项实训,使学生能够将知识应用自如;通过学习提高职业礼仪素质,展现家政服务人员的良好职业道德和形象;二评价方法1.评价原则本课程应坚持形成性评价与终结性评价相结合的原则,重视对学生应用所学知识解决实际问题能力的考核评价,以及学习态度、实训、角色扮演等多元化评价;2.考核方式本课程可采用百分制进行综合测评;主要的评价内容有：1基础知识评价：占总评价的40﹪;主要采用试卷测试;从本课程的情况出发,闭卷主要考核观察、分析问题的能力及能力运用的相关知识的掌握情况;2过程性评价：占总评价的30﹪;其构成要素为学生学习态度含出缺勤、课堂纪律,课堂笔记、课堂提问成绩、课后作业完成情况;3活动性评价：占总评价的30﹪;主要结合实践课练习中家政服务人员的服饰与仪容礼仪、行为礼仪、工作模拟训练、小组讨论、角色扮演、演讲、调查报告等多种形式进行;三教学条件1.课堂教学条件：多媒体设备及资料、实物及教学物品;2.实训条件：参照实训室配备标准进行;四教材编写结合中职学生的实际,以三基基础知识、基础理论、基本技能、五性思想性、先进性、科学性、适用性、启发性为原则,以应用为目的,以必要、够用为度,基础知识仅限概念、要点、结论等,少讲理论多实练,侧重技能、态度素质培养；根据老年服务企业具体岗位所要求的职业技能,把知识、能力、态度分解为若干个任务,把完成任务的方式方法作为子任务；每个任务中包括若干子任务,每个子任务都以实际案例为核心,通过“学习目标、实际案例、问题讨论、方法指导、知识学习、操作步骤、实战演练、拓展学习、教学测评”等部分组构成有职业特色的完整教学体系;五数字化教学资源开发利用现代信息技术开发录像、光盘等多媒体课件,通过搭建多维、动态、活跃、自主的课程训练平台,使学生的主动性、积极性和创造性得以充分调动;积极利用电子书籍、期刊论文、数字图书馆、校园网、各大网站等网络资源,使教学内容从单一化向多元化转变,通过职业指导教师的指导或辅导,使学生知识和能力的拓展成为可能;。
《服务礼仪》课程标准
《服务礼仪》课程标准《服务礼仪》课程标准⼀、课程名称：服务礼仪⼆、对象：三年制中职旅游服务与管理专业学⽣三、课时：144四、学分：8五、课程⽬标《服务礼仪》是中等职业学校旅游服务与管理专业（酒店服务与管理⽅向）的⼀门核⼼课程，旨在培养学⽣良好的服务意识和服务⼼理，塑造良好的职业形象，陶冶学⽣的职业情操，使学⽣具有较强的表达能⼒和⼈际沟通能⼒，熟悉不同岗位群的礼仪需求，提⾼学⽣的综合职业素养。
帮助学⽣了解旅游业相关从业岗位的接待⼯作，牢固树⽴“宾客⾄上”的观点，⾃觉讲究礼貌礼节，切实做到⽂明接待、礼貌服务、诚实守信、善于沟通和合作。
培养学⽣良好的职业意识，注重⾃⾝职业形象的塑造，并能把握⾓⾊⼼理，分析客我关系，有较强的⼈际交往能⼒和抗挫折能⼒。
职业能⼒培养⽬标：·有良好的职业意识，能以服务为宗旨，吃苦耐劳、⽂明服务·注重⾃⾝形象塑造，具有良好的职业形象和⼼理素质·能把握⾓⾊⼼理，分析客我关系，有较强的⼈际交往能⼒和抗挫折能⼒·具有较强的语⾔表达能⼒。
六、设计思路突出实践导向、岗位任务引领的课程设计思想，把教学活动分解设计成若⼲项⽬，通过情境创设、仿真练习、⾓⾊扮演、案例分析等形式来组织教学，帮助学⽣形成良好的⾏为举⽌、仪容仪表，培养学⽣规范的岗位礼仪与良好的服务⼼理。
七、内容纲要⼋、教学⽅法与建议1．本课程的教学应紧扣教学⽬标，根据学⽣实际状况，创造性地开展教学活动。
充分运⽤教材中设计的各种特⾊栏⽬，使教学具有更多的活⼒和更⼤的效⼒。
2．本课程教学突出现场教学和情景模拟，在教学过程中教师⽰范、学⽣分组练习要互动，学⽣提问与教师解答、指导有机结合，创设⼯作情境，加⼤实践操作的⼒度，通过⼤量直观式、互动式、参与式的教学活动，让学⽣在“教--学--练”的过程程中，把服务礼仪运⽤到各个⼯作任务中，增强学⽣的感性认识，提⾼学⽣的岗位适应能⼒。
通过知识链接的⽅式拓展学⽣的知识⾯，为学⽣灵活应变与危机处理打下基础。
《酒店服务礼仪》课程标准
《酒店服务礼仪》课程标准1.课程性质《酒店服务礼仪》课程是酒店管理专业为实现教育目标而设置的一门专业基础平台课程,其后续课程主要包括《酒店经营管理》、《前厅客房服务与管理》、《饭店餐饮服务与管理》、《酒水与酒吧知识》、《会展服务》等多门专业课程。
《酒店服务礼仪》课程是学生学习旅游类职业岗位规范服务与管理的核心课程。
它具有很强的实践性和规范性，对培养学生的职业综合素养、服务意识和专业技能均有突出的意义，是将本专业学生培养成具有较高职业素养的高技能业务和管理人才的重要一环。
2.设计思路本课程从高端技能人才的培养要求出发,以强化职业能力培养和职业素养提高为主线，构建理论教学体系和实践教学体系。
2。
1重新整合教学内容本课程的教学过程设计以一般社交场合待人接物的基本要求和典型岗位的职业能力和工作流程为基础，按照高技能人才培养“理论知识必须够用"的原则，重新整合教学内容。
删减无应用性或应用性不强的内容,增加实训课时，达到全部课时的50%以上，突出职业能力培养.2.2按照岗位实际工作流程设计整个实践教学项目内容本课程的实践教学设计以礼貌意识和交际能力培养为主线，按照行业典型岗位实际工作流程：从意识唤醒――岗前形象修饰——待人接物——礼宾次序安排——谈吐沟通应对技巧——职业礼仪知识拓展--行业典型岗位操作设计整个实践教学项目内容。
2.3突出对学生职业能力的考查以酒店管理专业人才培养目标定位贯穿于课程教学的全过程，大胆创新.教学效果评价改变以教师为主的传统方式,采取过程评价与终结评价相结合的方式，理论与实践相结合，突出对学生职业能力的考查。
从而使课程教学紧密结合企业实际，使学生综合素质和能力得到全面提高.2。
4本课程任务环节组织四位一体课堂实训与课外活动相结合，校内实训与校外实习相结合。
通过任务驱动式顶岗实习,让学生在真实的工作环境中训练,实现课堂、实训基地及真实工作任务相结合的教学方式,实践工学交替特色.3.课程目标通过理论、实践、工学结合、校企互动的教学模式,使学生通过本课程的学习和训练，牢固树立礼貌服务意识,具备良好的礼仪素养,养成良好的礼仪习惯，能掌握旅游社交的基本技巧、规范及操作方法，并能根据实际情况灵活、准确地加以运用，以良好的个人风貌得体地与宾客交往，更好地胜任旅游职业岗位工作。
航空服务礼仪课程标准
航空服务礼仪课程标准航空服务礼仪》课程标准课程名称：航空服务礼仪适用专业：航空服务专业（机场管理方向）一、课程性质本课程是航空服务专业的核心课程之一，旨在让学生掌握航空服务专业各个岗位应具备的礼仪知识和基本技能，以满足各岗位服务所需达到的仪容仪表、言谈举止的基本要求。
该课程更具有时代性和可操作性。
二、课程设计思路本课程以学生的就业为导向，以职业能力分析为依据，采用以能力为主线的课程模式。
课程内容以各个服务岗位共同的工作任务为引领，结合职业规范、要求和学生自身的认知特点，开展相应的礼仪知识和规范的教学。
每个项目的研究都以仪容仪表、言谈举止作为教学要求，通过讲解示范、模仿训练、纠错点评、情景设置、案例分析点评等形式，充分发挥学生研究的主动性，挖掘学生的潜力。
倡导学生在“做”中“学”，培养学生文明、优质的精品服务意识。
建议课时为72课时。
三、课程目标本课程通过学生主动参与和“做学一体”的课堂教学活动教学设计，使学生了解文明礼仪的基本要求、社交礼仪的基本常识，掌握服务礼仪的基础知识和运用方法，能按岗位要求端正自己的仪容仪表和言谈举止，塑造良好的服务人员形象，增强与人沟通的能力，培养诚实、守信、有爱心、有责任感、有合作意识、灵活应变的品质，努力成为具有良好形象、良好气质和掌握规范服务技巧的服务人员。
四、课程内容和要求序号工作任务模块内容和要求活动设计参考课时1 了解礼仪的基本概念及礼仪在生活和工作中的重要作用。
任务一：认识礼仪任务二：提高综合素质，迎接工作的到来 22 了解社会交往的基本礼仪常识。
任务一：了解社会交往中的礼仪常识任务二：掌握社交场合的礼仪技巧 23 掌握服务礼仪的基础知识和运用方法。
任务一：了解服务礼仪的基本知识任务二：掌握服务礼仪的运用方法 104 按照不同岗位的规范要求端正自己的仪容仪表和言谈举止。
任务一：了解不同岗位的规范要求任务二：掌握端正仪容仪表和言谈举止的方法 205 塑造良好的服务人员形象，增强与人沟通的能力。
服务礼仪课程标准
服务礼仪课程教学标准一、课程性质和任务《服务礼仪》是中等职业森林生态旅游专业的一门核心课程,旨在培养学生良好的服务意识和服务心理，塑造良好的职业形象,陶冶学生的职业情操,使学生具有较强的表达能力和人际沟通能力，熟悉不同岗位群的礼仪需求，提高学生的综合职业素养。
培养客我关系，有较强的人际交往能力和抗挫折能力。
二、课程教学目标(一) 知识教学目标1。
掌握社交礼仪实务的基本理论和知识2.具备社交礼仪的理念和意识3。
认识旅游礼仪活动的规律4。
了解旅游礼仪活动的规程。
（二）能力培养目标1。
帮助学生了解旅游业相关从业岗位的接待工作2.牢固树立“宾客至上"的观点3.自觉讲究礼貌礼节,切实做到文明接待、礼貌服务、诚实守信、善于沟通和合作。
（三）职业情感目标1。
有良好的职业意识，能以服务为宗旨，吃苦耐劳、文明服务2.注重自身形象塑造，具有良好的职业形象和心理素质3.能把握角色心理，分析客我关系，有较强的人际交往能力和抗挫折能力4。
具有较强的语言表达能力。
三、参考学时108课时四、课程学分本课程总计7学分。
五、教学内容和要求六、教学组织与实施(一）教学方法1、课堂教学主要采用项目任务驱动方式进行讲解，边讲边练、讲训结合。
采用多媒体、幻灯片、录像，结合传统教学手段进行讲授;采用学生示范、教师示范、学生感知训练、案例讨论、课堂观摩、小测试，讲练结合将理论与实践有效结合起来.2、自主学习拓展利用网络课程等教学资源,将教学重点及具体考核参照标准提供给学生。
以课堂带动课外，让学生的课外学习有章可循，加强平时实践训练,促进学生自学自练，激发学生主动学习的兴趣，进而促进专业职业形象的塑造及礼仪素养的内化。
3、以赛代练、以赛促学通过举办“礼仪知识大赛"等活动，促进学生礼仪素养的形成。
（二)评价方法1、过程与目标结合评价，结合课堂提问、现场操作、课后作业、模块考核等手段，加强实践性教学环节的考核，并注重平时采分。
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《服务礼仪》课程标准
一、课程的基本情况
课程名称: 《服务礼仪》
课程性质：必修
课程学时：64
适用专业：轨道交通运输（客运）
二、教学目标
通过本课程的学习，学生在知识和能力方面应达到：
1、了解礼仪的基本概念和重要性；了解东西方礼仪的差异。
2、在个人礼仪方面，掌握日常行为、服饰、仪容、仪态等礼仪标准。
3、了解商务、学校、家庭、餐饮、涉外礼仪的标准。
4、掌握轨道交通客运服务规范和礼仪；要求既掌握服务礼仪的基本理论，又要达到规范要求。
5、培养礼仪意识的修养；陶冶尊敬他人的情感；锻炼履行礼仪的意志；养成遵从礼仪的行为。
三、教学内容与要求
课题一礼仪概述
基本要求：
1、了解礼仪的基本内容及礼仪的起源与发展的历史过程，认识礼仪的特征和原则，理解礼仪的深刻内涵和作用。
2、建立礼仪意识，养成良好的文明礼貌习惯，提高自身修养，自觉遵守公共场合的礼仪规范。
3、能运用礼仪自身协调人际关系，塑造自身良好的形象。
4、掌握轨道交通客运服务的特点及服务礼仪的重要性。
重点：
1、礼仪的含义、起源及发展，礼仪的功能和作用。
2、轨道交通客运服务的特点及服务礼仪的重要性。
难点：礼仪的内涵与作用。
课题二个人礼仪
基本要求：
1、掌握站姿、坐姿、蹲姿、行姿、手姿、表情等基本礼仪。
2、掌握仪容清洁、修饰的方法。
3、掌握着装原则和配色技巧等知识；注重服饰的规范性。
4、具有讲究个人礼仪的能力，在各种场合下都能做到言谈举止非常得体，穿衣打扮非常合适。
重点：
1、面部仪容、静态仪容。
2、着装原则、姿态禁忌。
难点：个人礼仪能力的锻炼。
课题三日常交往礼仪
基本要求：
1、了解并掌握在日常交往中称呼、会面、介绍、拜访和接待、接打电话的礼仪知识。
2、了解并掌握沟通用语与礼节。
重点：沟通用语与礼节。
难点：规避礼貌禁语。
课题四商务礼仪
基本要求：
1、了解商务拜访和接待的基本礼仪，熟悉展览会、赞助会、发布会的基本程序。
2、了解商务礼仪的概念和基本原则、会议和仪式的概念、乘坐轿车的座次礼仪。
3、能熟练得体的接打商务电话，能正确书写简单的商务信函和请柬，能够布置各种会议会场及合理安排座次，能够辅助策划各种庆典仪式。
重点：
1、商务拜访和接待的基本礼仪。
2、布置各种会议会场及合理安排座次。
难点：庆典仪式的辅助策划。
课题五学校礼仪
基本要求：
1、掌握学生礼仪、校园礼仪、求职礼仪的具体内容、行为规范和注意事项。
2、掌握修饰打扮、待人接物、撰写自荐信等方面的技能。
重点：1、校园礼仪、求职礼仪的具体内容、行为规范和注意事项。
难点：撰写自荐信。
课题六家庭礼仪
基本要求：
1、掌握家庭礼仪的概念和基本原则。
2、掌握家庭称谓礼仪。
重点：熟练运用家庭中的称谓礼仪。
难点：改善和优化家庭关系与亲友和邻里的关系。
课题七餐饮礼仪
基本要求：
掌握宴请礼仪、中餐礼仪、西餐礼仪的具体内容。
重点：宴请礼仪。
难点：西餐礼仪。
课题八涉外礼仪
基本要求：
1、了解国际交往中礼仪中的礼则、鸣炮、国旗悬挂等基本常识。
2、了解涉外活动中迎送、会见、会谈、签字等礼仪规范的仪式和程序。
重点：涉外活动中的礼仪规范。
课题九车站服务礼仪
基本要求：
1、掌握客运服务礼仪的原则。
2、掌握车站服务礼仪的原则。
3、熟记车站服务礼仪的要求和内容。
4、掌握车站客运各岗位服务礼仪的具体要求。
重点：安全检查礼仪、问询引导礼仪、验票服务礼仪、站台服务礼仪、客运值班服务礼仪。
难点：站台服务礼仪。
课题十列车（动车组）服务礼仪
基本要求：
1、掌握列车（动车组）乘务礼仪（仪容、行为举止、服务用语）。
2、掌握旅客运输服务礼仪（列车长、列车员、餐车长、餐车服务员）。
重点：列车长、列车员服务礼仪。
四、学时分配
五、教学方式与考核方式
教学方式：运用现代教学手段，讲授与示范相结合；加强技能的实训，强调礼仪的养成教育和训练。
考核方式：采用服务礼仪规范考核，百分制。
服务礼仪规范考核占总分值70%，日常成绩占30%。
命题时，仪容、仪表、仪态占30%，沟通礼仪占30%，车站服务礼仪占20%，列车乘务服务礼仪占20%。
六、参考教材及教学参考资料
参考教材：
1、《礼仪规范教程》，职工教育培训教材。
2、《铁路运输服务礼仪》，董正秀主编，中国铁道出版社。
教学参考资料：《服务礼仪讲义》，武汉铁路局职工教育处编。
七、编写说明
教学内容及学时安排可根据实际情况调整。