第一节-物质跨膜运输的实例PPT课件
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细胞失水时细 胞壁和原生质层 都会出现一定程 度的收缩,但原 生质层的伸缩性 更大,故原生质 层会与细胞壁发 生分离。
2020年9月28日
19
质壁分离
失水
正常情况下的细胞
发生质壁分离
现象： 液泡体积 变小；液泡颜色 变深。
外因： 当外界溶液浓度＞细胞液浓度时 植物通过渗透作用失水，体积缩小
内因：细胞壁和原生质层收缩性不同(细胞壁和原生质层分离）
细胞壁： 全透性， 弹性小， 伸缩性
小
成熟的植物细胞和外界溶液，组成一个渗透系统
2020年9月28日
16
探究实验
1、提出问题：原生质层相当于一层半透膜吗？ 2、作出假设：原生质层相当于一层半透膜 3、设计实验： 实验材料：紫色的洋葱鳞片叶（有颜色，便于观察。活细胞） 实验用具：载玻片、盖玻片、显微镜、0.3g/ml的蔗糖溶液、清水等 实验步骤：1）制作洋葱鳞片叶外表皮的临时装片
2020年9月28日
11
与生活的联系
1、你吃比较咸的食物时，例如腌制的咸菜、 连续嗑带盐的瓜子等，你的口腔和唇的黏膜 会有什么感觉？为什么？
会有干燥难受的感觉，因为口腔和唇的细胞失去水 分，即水分的输出。
2、当你把白菜剁碎准备做馅时，常常要放一 些盐，过一段时间后就可见有水分渗出，这 些水分是从哪里来的？
（玻璃纸：又叫赛璐玢，是 一种半透膜，水分子可以透 过它，蔗糖分子不能。）
2020年9月28日
3
一、渗透作用
2020年9月28日
水从烧杯进入漏斗多 还是从漏斗进入烧杯 多呢？
4
讨论
1、漏斗管内的液面为什么会升高？
2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗
管内的液面还会升高吗？
3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓
菜馅细胞失去的水分，即水分的输出。
2020年9月28日
12
实例：
2020年9月28日
13
洒
水
为
了
保
持
蔬
菜
的
新
鲜
硬
挺
2020年9月28日
14
思考：
1、植物细胞还具有细胞壁结构，它对植 物细胞的吸水和失水有没有影响？
2、什么是原生质层？原生质层相当于一 层半透膜吗？
2020年9月28日
15
2、植物细胞的吸水与失水
2020年9月28日
20
植物细胞质壁分离复原现象
< 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水
2020年9月28日
21
质壁分离复原
吸水
现象：液泡体积 变大；液泡颜色 变浅。
原因：外界溶液浓度＜细胞液浓度
植物细胞通过渗透作用吸水 发生质壁分离的细胞会出现质壁分离复原现象
2020年9月28日
22
探究实验
② 半透膜两侧的溶液浓度不同 “水往 高 处流”
溶液A浓度 > 溶液B，水分子从 B A移动较多
溶液A浓度 < 溶液B，水分子从 A B移动较多
← 溶液A浓度 2020年9月28日 = 溶液B，水分子从 A
B移动相等8
二、水分子的跨膜运输
（一）动物细胞的吸水和失水
外界浓度 > 细胞质浓度 外界浓度= 细胞质浓度 外界浓度< 细胞质浓度
2）用低倍显微镜观察细胞 3）盖玻片一侧滴入蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引 4）观察细胞与中央液泡大小的变化及原生质层的位置 5）盖玻片一侧滴入清水，在另一侧用吸水纸吸引 2020年9月28日 6）观察细胞与中央液泡大小的变化及原生质层的位1置7
Ⅰ 进行实验 Ⅱ
取一小块洋葱鳞茎 的紫色外表皮，放 在载玻片的中央。
度的蔗糖溶液，结果会怎样？
4、液面会不会无限制的上升？
5、最终两边的溶液浓度相等吗？
2020年9月28日
5
分析实验现象
1.装置内的漏斗管内液面为什么会升高？
单位时间内透过玻璃纸的水分子数量多于渗出玻璃纸的水分 子数量。
2.若装置中的清水换成同样浓度的蔗糖溶液， 结果会 怎样？
半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内透过玻璃纸的水分子数 等于渗出玻璃纸的水分子数量，液面不会升高。（动态平衡）
4、进行实验 5、记录实验结果
变小
（颜色变深）
原生质层与 细胞壁分离
逐渐恢复原来 原生质层与 大小（颜色变浅） 细胞壁复原
6、分析结果，得出结论
7、表达和交流
2020年9月28日
基本不变 基本不变
23
分析结果，得出结论
A、理论分析
细胞膜 细胞质 液泡膜
2020年9月28日
细胞壁 原生质层 半透膜
细胞液
浓度差
外界溶液
失水 皱缩
水分进出处动态平衡
吸水 膨胀
2020年9月28日
9
思考与讨论
1、红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？ 红细胞内的血红蛋白等有机物一般不能透过细胞膜。
2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？ 红细胞的细胞膜相当于“问题探讨”中的半透膜。
3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？ 当外界溶液的浓度低于细胞内部的浓度时，红细胞一般会因 持续吸水而涨破。
Ⅳ
从载物台上取下装片，用对侧 引流法加入质量浓度为0.3g/ml的 蔗糖溶液，再次镜检。观察浸浴在 蔗糖溶液中的表皮细胞有什么变化。
（与自然状态下的表皮细胞比较）
ⅢΒιβλιοθήκη Baidu
镜检——观察自 然状态下的紫色 洋葱外表皮细胞 的结构。
2020年9月28日
18
植物细胞质壁分离现象
> 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水
细胞膜的功能？
1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流
2020年9月28日
1
第四章 细胞的物质输入和输出
第一节 物质跨膜运输实例
2020年9月28日
2
问题探讨
在一个长颈漏斗的漏斗口外 密封上一层玻璃纸，往漏斗 内注入蔗糖溶液，然后将漏 斗浸入盛有清水的烧杯中， 使漏斗管内外的液面高度相 等，过一段时间后，会出现 如图所示的现象。
4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞内外浓度的差值。 一般情况下，差值较大时吸水或失水较多。
2020年9月28日
10
结论
动物细胞的吸水和失水也遵循渗透作用的原理。
具有一层半透膜----细胞膜 半透膜两侧具有浓度差（顺浓度差） （细胞质基质 与 外界溶液）
3.若装置中用纱布代替玻璃纸，管内液面 会不会升高， 为什么呢？
不会, 因为纱布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自由透过。
2020年9月28日
6
渗透作用装置
2020年9月28日
7
一、渗透作用
渗透作用 ：水分子（或其他溶剂分子）透过半 透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散，称为 渗透作用。
条件：① 具有半透膜
2020年9月28日
19
质壁分离
失水
正常情况下的细胞
发生质壁分离
现象： 液泡体积 变小；液泡颜色 变深。
外因： 当外界溶液浓度＞细胞液浓度时 植物通过渗透作用失水，体积缩小
内因：细胞壁和原生质层收缩性不同(细胞壁和原生质层分离）
细胞壁： 全透性， 弹性小， 伸缩性
小
成熟的植物细胞和外界溶液，组成一个渗透系统
2020年9月28日
16
探究实验
1、提出问题：原生质层相当于一层半透膜吗？ 2、作出假设：原生质层相当于一层半透膜 3、设计实验： 实验材料：紫色的洋葱鳞片叶（有颜色，便于观察。活细胞） 实验用具：载玻片、盖玻片、显微镜、0.3g/ml的蔗糖溶液、清水等 实验步骤：1）制作洋葱鳞片叶外表皮的临时装片
2020年9月28日
11
与生活的联系
1、你吃比较咸的食物时，例如腌制的咸菜、 连续嗑带盐的瓜子等，你的口腔和唇的黏膜 会有什么感觉？为什么？
会有干燥难受的感觉，因为口腔和唇的细胞失去水 分，即水分的输出。
2、当你把白菜剁碎准备做馅时，常常要放一 些盐，过一段时间后就可见有水分渗出，这 些水分是从哪里来的？
（玻璃纸：又叫赛璐玢，是 一种半透膜，水分子可以透 过它，蔗糖分子不能。）
2020年9月28日
3
一、渗透作用
2020年9月28日
水从烧杯进入漏斗多 还是从漏斗进入烧杯 多呢？
4
讨论
1、漏斗管内的液面为什么会升高？
2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗
管内的液面还会升高吗？
3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓
菜馅细胞失去的水分，即水分的输出。
2020年9月28日
12
实例：
2020年9月28日
13
洒
水
为
了
保
持
蔬
菜
的
新
鲜
硬
挺
2020年9月28日
14
思考：
1、植物细胞还具有细胞壁结构，它对植 物细胞的吸水和失水有没有影响？
2、什么是原生质层？原生质层相当于一 层半透膜吗？
2020年9月28日
15
2、植物细胞的吸水与失水
2020年9月28日
20
植物细胞质壁分离复原现象
< 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水
2020年9月28日
21
质壁分离复原
吸水
现象：液泡体积 变大；液泡颜色 变浅。
原因：外界溶液浓度＜细胞液浓度
植物细胞通过渗透作用吸水 发生质壁分离的细胞会出现质壁分离复原现象
2020年9月28日
22
探究实验
② 半透膜两侧的溶液浓度不同 “水往 高 处流”
溶液A浓度 > 溶液B，水分子从 B A移动较多
溶液A浓度 < 溶液B，水分子从 A B移动较多
← 溶液A浓度 2020年9月28日 = 溶液B，水分子从 A
B移动相等8
二、水分子的跨膜运输
（一）动物细胞的吸水和失水
外界浓度 > 细胞质浓度 外界浓度= 细胞质浓度 外界浓度< 细胞质浓度
2）用低倍显微镜观察细胞 3）盖玻片一侧滴入蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引 4）观察细胞与中央液泡大小的变化及原生质层的位置 5）盖玻片一侧滴入清水，在另一侧用吸水纸吸引 2020年9月28日 6）观察细胞与中央液泡大小的变化及原生质层的位1置7
Ⅰ 进行实验 Ⅱ
取一小块洋葱鳞茎 的紫色外表皮，放 在载玻片的中央。
度的蔗糖溶液，结果会怎样？
4、液面会不会无限制的上升？
5、最终两边的溶液浓度相等吗？
2020年9月28日
5
分析实验现象
1.装置内的漏斗管内液面为什么会升高？
单位时间内透过玻璃纸的水分子数量多于渗出玻璃纸的水分 子数量。
2.若装置中的清水换成同样浓度的蔗糖溶液， 结果会 怎样？
半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内透过玻璃纸的水分子数 等于渗出玻璃纸的水分子数量，液面不会升高。（动态平衡）
4、进行实验 5、记录实验结果
变小
（颜色变深）
原生质层与 细胞壁分离
逐渐恢复原来 原生质层与 大小（颜色变浅） 细胞壁复原
6、分析结果，得出结论
7、表达和交流
2020年9月28日
基本不变 基本不变
23
分析结果，得出结论
A、理论分析
细胞膜 细胞质 液泡膜
2020年9月28日
细胞壁 原生质层 半透膜
细胞液
浓度差
外界溶液
失水 皱缩
水分进出处动态平衡
吸水 膨胀
2020年9月28日
9
思考与讨论
1、红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？ 红细胞内的血红蛋白等有机物一般不能透过细胞膜。
2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？ 红细胞的细胞膜相当于“问题探讨”中的半透膜。
3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？ 当外界溶液的浓度低于细胞内部的浓度时，红细胞一般会因 持续吸水而涨破。
Ⅳ
从载物台上取下装片，用对侧 引流法加入质量浓度为0.3g/ml的 蔗糖溶液，再次镜检。观察浸浴在 蔗糖溶液中的表皮细胞有什么变化。
（与自然状态下的表皮细胞比较）
ⅢΒιβλιοθήκη Baidu
镜检——观察自 然状态下的紫色 洋葱外表皮细胞 的结构。
2020年9月28日
18
植物细胞质壁分离现象
> 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水
细胞膜的功能？
1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流
2020年9月28日
1
第四章 细胞的物质输入和输出
第一节 物质跨膜运输实例
2020年9月28日
2
问题探讨
在一个长颈漏斗的漏斗口外 密封上一层玻璃纸，往漏斗 内注入蔗糖溶液，然后将漏 斗浸入盛有清水的烧杯中， 使漏斗管内外的液面高度相 等，过一段时间后，会出现 如图所示的现象。
4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞内外浓度的差值。 一般情况下，差值较大时吸水或失水较多。
2020年9月28日
10
结论
动物细胞的吸水和失水也遵循渗透作用的原理。
具有一层半透膜----细胞膜 半透膜两侧具有浓度差（顺浓度差） （细胞质基质 与 外界溶液）
3.若装置中用纱布代替玻璃纸，管内液面 会不会升高， 为什么呢？
不会, 因为纱布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自由透过。
2020年9月28日
6
渗透作用装置
2020年9月28日
7
一、渗透作用
渗透作用 ：水分子（或其他溶剂分子）透过半 透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散，称为 渗透作用。
条件：① 具有半透膜