一种三降生命速溶苦丁茶新建项目可行性研究报告

一种三降生命速溶苦丁茶建设项目可行性研究报告

一、总论

（一）申请项目概述

项目成果是三降生命速溶苦丁茶及其制备工艺。针对目前国内由于加工工艺的原因，往往苦丁茶的保健疗效不能发挥充分，甚至损失其保健疗效作用，本项目改变了传统苦丁茶的组分及配比，成果居国内同类先进水平。创新主要在于改变了传统配方和生产工艺。产品制备工艺科学合理，保留住各组分的有益成分，使其具有明显的降血脂、降血压、降胆固醇之功效，产品做成粉末状，包装、饮用都很方便，产品无毒副作用。

（二）项目预期目标

1. 总体目标：

项目执行期内计划新增投资额：500万元

项目完成时达到的阶段：批量生产阶段

实现的年生产能力：350吨/年

企业资产规模：3000万元

企业人员总数：53人

项目实施新增就业人数：20人

由于原材料的特殊性，还可以带动浙江**市泰顺县茶农推广种植苦丁茶2000亩，可以为农民增收380万元。

2. 阶段目标：

第一阶段（2005年5月—2006年12月）

（1）落实自筹资金200万元到位，地方政府配套20万元和国家无偿资助40万元；

（2）增加生产设备；

（3）组织原材料进入批量生产；

（4）完善检测调试技术手段，监督并提高工艺水平；

（5）成立销售团队，确定营销方案，逐步建立营销渠道和网络；（6）增加产品品种并保证产品质量；

（7）完成销售收入5000万元。

第二阶段（2006年1月—2006年5月）

（1）开发具有较强竞争力的新产品进入国内市场；

（2）落实自筹资金90万元到位，地方政府配套10万元和国家无偿资助20万元；

（3）扩建生产用房和设备，并优化营销方案，批量投放市场；（4）完成国内销售收入3000万元。

第三阶段（2006年6月—2006年12月）

（1）落实自筹资金40万元到位，地方政府配套10万元和国家无偿资助20万元；

（2）购置检测设备，完善检测调试技术，监督并提高工艺水平；（3）开发具有较强竞争力的新产品进入国际市场。

（4）完成国内销售收入4000万元，出口创汇200万美元。

3. 资金投入及使用计划（见表1）

表1 单位：万元

二、项目技术成果的先进性分析

（一）简述

国内外发展现状

苦丁的老叶和嫩芽均是茶药两用，已有两千多年的饮用历史。明代李时珍在《本草纲目》中这样记载：“……煮饮，止渴明目除烦，令人不睡，消痰利水(即利尿)，通小肠(即治结肠炎)，治淋，止头痛烦热，噙咽(即去痧利喉)，清上膈(即清肺)。”现代科学研究进一步证实，苦丁茶冬青具有显著的降压、降脂、清热解毒和利水明目等功效。而早在古代，苦丁叶作为茶叶的加强剂或代用品，就作为向皇帝进贡的佳品。

苦丁茶含有大量鞣质、维生素、蛋白质、无机盐、和多种微量元素。1991年浙江农业大学的实验结论为：鲜叶片中检测出十六种游离氨基酸，其中以组氨基酸为主占56%，其次为天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸和谷氨酸。苦丁茶含有多种对人体有益的成分，对增进人体机能的新陈代谢起着重要作用，与人体的营养功能有着密切的关系，被人们誉为"益寿茶"和"美容茶"。在古代，苦丁茶主要用于入药，治疗痧气、止痢、消炎、解毒、杀菌、消食化积，洗治创伤、疮疥、止痒等。现代医学证明，苦丁茶还具有降血脂、降血压、抗衰老、抗辐射、防治白内障、去腻解洒、清热解渴等二十多种药用功效，故又被称为"药茶"。

采用蒸汽高温快速杀青和低温粉碎技术生产超细绿茶粉，保持绿

茶色泽和营养成分，粉碎粒度300-400目。产品既可直接泡饮，又可作为冰淇淋、糖果、面条、饼干等茶食的添加原料。

我国民间自古就有饮用苦丁茶的习惯。苦丁茶是饮料植物而非药用，其饮用口感决定了消费范围和市场开发前景。贵州苦丁茶为木犀科的女贞属植物，苦味轻，有回甜，外形也很美观，近年来国内外客商争相订购，产品远销东南亚及欧美等地。据报道，全球苦丁茶的年需求量达３．３万吨，且市场前景看好。

目前，广东、广西、海南等省区种植的冬青科大叶苦丁茶有８００多公顷，产量３００吨，其产品国内售价为４００－５００元／公斤，出口约６０美元／公斤，经济效益十分可观。而贵州用野生资源驯化栽培苦丁茶，受资源数量限制，全省种植的木犀科小叶苦丁茶１０００公顷，基本上为近年发展的幼龄苦丁茶园，年产苦丁绿茶约２０吨，产值１０００万元以上。可以预见，在良好的市场开发前景下，今后５－１０年将进入苦丁茶发展的黄金时期。

苦丁茶味微苦，具有饮用和药用双重功效，喜长在悬崖、沟壑、峻林之中，是人们春秋采集的重要药品之一。退耕还林还草之后，党委、政府认识到了其重要经济价值，引导农民大规模人工栽种苦丁茶，日前，其产生的经济价值将比普通农作物高出1～3倍，是群众增收致富的又一途径，以后将大规模扩展。

苦丁茶市场需求潜力巨大，发展前景广阔。据了解，从上世纪八十年代开始，直至1994年，大批广东汕头的茶商涌入浙江衢县，收购农民土法采制的苦丁茶干茶，通过汕头港出口到美国等地，利润丰

厚。当时，苦丁茶每千克出口价60美元，内销价600元人民币左右，高的达1000--2000元，国内外市场对苦丁茶需求的缺口极大。

苦丁茶原本是南方山区一个野生植物，近几年浙江、四川等省已陆续将其开发出来，从而使其加入了广义上的茶家族之中，使饮茶族又多了一种新的选择。

苦丁茶缘何近几年发展态势很好?大致该有以下几个方面的原因：

一是我国特有。别的国家没有，特别是农业现代化水平高的、欧美国家没有，这就使苦丁茶从开发伊始就具备了一种先天的优势。在我国加入世贸组织以后，我国一些特有或独有农产品在国际上的竞争力要强，这是不言而喻的，也是我国农业大力发展的一个重点。

二是苦丁茶虽不是传统意义上的茶叶，但其从外形到饮用方法都可归入茶类，这就为其广阔的消费市场提供了一个基础，这一点是至关重要的。我国是一个饮茶大国，同时也是茶叶出口大国，苦丁茶并不需要启动更多的新观念，只要搭上茶家族这辆大车，便有了销售上一路顺风的基础。

三是口感苦、叶色绿。既有别于一般的茶叶，又迎合了消费者败火的需求。