餐饮员工手册及规章制度

餐饮员工手册及规章制度
1.引言
餐饮行业是一个不断发展和竞争激烈的行业，为了确保餐厅的运营
顺利、服务质量优秀，我们制定了本手册，旨在对餐饮员工的工作进
行规范，并提供相关制度和规章。

2.员工入职与离职
2.1 入职程序
- 新员工需在入职前提供相关个人信息，包括身份证明、学历证明、工作经历等。

- 入职时，需签署正式雇佣合同，并提供银行账号、社保信息等。

- 新员工需要接受入职培训，并通过相关测试。

2.2 离职程序
- 员工如需离职，应提前提交书面辞职申请，并在正式离职前提供
15天的通知。

- 离职员工应如实交还公司资产，并结清尚未领取的工资、奖金等。

3.工作时间和休假制度
3.1 工作时间
- 员工每周应按排班表准时到岗，并完成所负责的工作任务。

- 工作时长不得超过法定时长，需严格遵守相关劳动法条例和规定。

3.2 休假制度
- 按照工龄和岗位等级，员工享有带薪年假和带薪病假。

- 员工如需请假，应提前向上级主管提交请假申请，并经批准后方
可享受相应假期。

4.工作纪律
4.1 出勤
- 员工应在工作时间准时到岗，并做好出勤记录。

- 不得迟到、早退或无故缺勤，如有特殊情况需请假事先通知相关
负责人。

4.2 仪容仪表
- 员工需保持整洁的仪容仪表，穿着合适、整洁的工作服，不得随
意更改。

4.3 行为规范
- 员工需遵循公司的行为规范，需要待客有礼、礼貌待人。

- 不得在工作期间进行私人通信、娱乐等行为，不得发表不当言论。

4.4 安全与卫生
- 员工需遵守食品安全和卫生规定，尤其是在食品加工和服务过程中，需保持手部卫生，并穿戴好防护用品。

5.薪资和福利
5.1 薪资制度
- 员工薪资将根据工龄、岗位等级以及个人表现进行评定。

- 薪资支付将依据公司规定的时间周期和方式进行，以银行转账为主。

5.2 福利待遇
- 公司将为员工提供符合国家规定的社会保险和住房公积金，具体相关操作将由公司人力资源部门负责。

- 公司将定期组织员工活动和培训，以提升员工的工作技能和团队合作精神。

6.违纪与纠纷处理
6.1 违纪行为
- 对于员工违反公司规章制度、行为不端等违纪行为，公司将严肃处理，包括警告、罚款、停职甚至解雇等。

6.2 纠纷处理
- 员工如有与同事或领导间的纠纷，应通过正规渠道解决，避免升级和扩大化。

7.其他规定
- 公司将根据实际需要，可对员工手册进行修订和补充，员工应及时了解并遵守。

结语
本餐饮员工手册和规章制度是为了更好地规范员工的工作行为和丰富员工的知识，以提高整个餐厅的服务质量和形象，希望员工能够严格遵守，并不断给予建议和反馈，共同促进餐饮行业的发展。