厨房美食菜谱：酱烧肉末拌茄子的做法

厨房美食菜谱：酱烧肉末拌茄子的做法
前天收到大喜大烤肉酱，打开一看，里面有3包不同口味的烤肉酱，还有一包牛肉粉，一包黄金咖喱。

真是惊喜啊！
今天儿子说要吃肉末茄子，我想，就用烤肉酱做吧。

选了一包香辣味的，动手了哦~~~~~
食材
主料：
猪肉末200g
茄子
油适量
盐适量
烤肉酱适量
料酒适量
鲜抽适量
葱适量
姜适量
蒜适量
鸡精适量
步骤
1.准备食才
2.猪肉末加入大喜大烤肉酱
3.搅拌入味20分钟
4.锅里油热，放姜，蒜暴香
5.放入肉末煸炒
6.当肉末转色，加盐，料酒，鲜抽，一点水，煮5分钟
7.加鸡精，葱花煸匀，盛出。

8.茄子用清水浸泡30分钟，洗净，切条，放入蒸锅
9.蒸熟，凉凉
10.撕碎
11.加入肉末，搅拌均匀即可
小贴士：1.我放了一半的烤肉料。

2.没有时间浸茄子，就削去皮再煮.
3.这个香辣味的辣味正好。

如果想吃更辣的，自己可以另外加辣椒.。