铝对氟在茶树体内吸收与分配的影响
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铝对氟在茶树体内吸收与分配的影响
张显晨;郜红建;张正竹;宛晓春
【期刊名称】《食品科学》
【年(卷),期】2013(034)005
【摘要】为了探讨铝(Al3+)对茶树吸收氟(F)的累积特性,研究溶液培养条件下,不同浓度Al3+及c(Al3+):c(F-)比例对茶树吸收富集F的影响.结果表明:低浓度
Al3+(1.05~5.26mmol/L,c(Al3+)∶c(F-)=1∶10~1∶2)促进了F在茶树根部的富集,主要以F离子态形式被茶树吸收;而高浓度Al3+ (10.52~
31.57mmol/L,c(Al3+)∶c(F-)=1∶1~3∶1)抑制了F在茶树根部的富集,主要以
Al/F络合态形式被茶树吸收.不同浓度Al3+促进了F在茶树叶部的富集.培养液中c(Al3+)∶c(F-)≥1时(c(Al3+)≥10.52mmol/L),抑制了茶树根部对F的吸收富集,而c(Al3+)∶c(F-)<l时(c(Al3+)≤5.26mmol/L),促进了茶树根部对F的吸收富
集.Al3+促进了茶树体内F向地上部分转移,尤以c(Al3+)∶c(F-)为1∶1、1∶3、1∶5时,F从茶树根部向地上部分转移系数最高.
【总页数】4页(P147-150)
【作者】张显晨;郜红建;张正竹;宛晓春
【作者单位】安徽农业大学茶与食品科技学院,安徽合肥 230036;安徽农业大学资源与环境学院,安徽合肥 230036;安徽农业大学茶与食品科技学院,安徽合肥230036;安徽农业大学茶与食品科技学院,安徽合肥 230036
【正文语种】中文
【中图分类】S571.1
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