“一石三鸟”

“一石三鸟”

作者：李荣方

来源：《中学生物学》2009年第08期

“植物呼吸作用”是人教版《生物学》七年级上册的一个重要演示实验。该实验分3套装置进行，实验器材多，操作繁杂，成本高，许多教师对此实验的准备工作和操作深感头痛，导致本实验的实际开出率大大降低。笔者经过多次实验和改进，设计了1套装置就可以演示3个实验，效果非常好。

1实验器材

1.25～1.5 L矿泉水瓶、热水瓶木塞、温度计、萌发和煮熟的种子、纱布、细线、石灰水、注射器、燃烧匙、蜡烛、火柴、橡皮泥、泡沫塑料盒。

2制作方法

将矿泉水瓶顶部剪成刚好塞入热水瓶木塞的圆口，分别将用纱布包好的萌发和煮熟的种子放入甲、乙两瓶的中部，纱布用细线扎好置于瓶外，塞好木塞后在木塞上打一小孔插入温度计，用橡皮泥封好。矿泉水瓶底部打一小孔，用橡皮泥封好。如果室温较低，可用泡沫塑料盒套在瓶身上保温。

3实验步骤

(1)种子萌发过程中释放热量，观察两瓶中温度计；读数，甲瓶内温度比乙瓶内温度高5-6℃。

(2)种子萌发过程中释放二氧化碳：用注射器先后抽取20 mL左右澄清的石灰水，通过热水瓶木塞小孔分别注入到甲、乙两瓶底(避免石灰水与种子接触)，观察石灰水发生的变化。实验结束打开底孔将石灰水放出后再用橡皮泥封好。

(3)种子萌发过程中吸收氧：将燃烧匙上的蜡烛点燃，分别放入甲、乙两瓶内上部，观察蜡烛燃烧情况后，立刻将蜡烛取出。

4实验的创新与改进之处

(1)本装置简单轻巧，操作简便，原理简单，现象明显，1套装置就可以演示3个实验，大大降低了教师的工作量，提高了课堂教学效率。

(2)利用了生活中随处可见的废弃物，种子用量少，仅1套装置即可每隔10 min再进行实验，可供平行班连续使用2-3 d，大大降低了实验成本。

(3)泡沫塑料盒套在瓶身上保温，通过注射器直接将澄清的石灰水注入瓶底，使本实验现象更明显、更直观。