8种草本地被植物细胞溶液过冷却点及结冰点的研究

其中附加不同种类和浓度的细胞分裂素6-BA 、ZT 和生长素NAA 等组成各种培养基，pH 值5.8，诱导及分化培养基中加3%的蔗糖，生根培养基加2%蔗糖，其培养工艺说明如下：①诱导腋芽萌发：将带腋芽的蓝靛果和刺五加嫩茎、草莓叶外植体接种在附加6-BA 2.0mg/L+ZT0.1mg/L 的MS 培养基上10d 后，腋芽萌发。

②芽的增殖培养：采用MS+6-BA 2.0mg/L+NAA 0.2mg/L+ZT 0.1mg/L 。

③生根培养：采用MS+NAA 0.2mg/L 。

④幼苗移栽：当幼苗高2~2.5cm ，每株根数达3~5条，根长达1.5~2cm 时，移栽于经过土壤消毒处理的营养钵中，上覆塑料薄膜保温、保湿。

5d 后去掉塑料薄膜，10d 后即可成活。

当幼苗长至6~8cm 时，带土坨移入苗圃。

苗圃地管理与保护地营养育苗方法相同。

4.2.3培养技术要点。

①材料选择与处理：选取生长健壮蓝靛果、刺五加的嫩茎和草莓叶作外植体，剪去蓝靛果、刺五加茎上的叶片和叶柄后用自来水冲洗，并加少量洗衣粉洗涤，用自来水冲洗4~5h ，然后切成5cm 长的茎段，草莓叶切成0.5cm 叶块。

②消毒灭菌：先用70%酒精浸泡30s ，再用0.2%升汞溶液消毒8min ，取出
后用无菌水冲洗5次。

③切段与接种：材料经灭菌处理后，切成长度0.5cm 左右的小段，每段至少有1个叶腋，置于无菌培养皿内，用滤纸吸去表面水分，移到超净工作台上，按无菌操作要求接种于培养基上，每个100mL 三角瓶内放置4~5小段（草莓放4~5小块）。

④培养基的灭菌：对分装入三角瓶的培养基，用每1.1kg/cm 2的压力的高压灭菌20min 。

⑤培养条件。

将培养瓶置于温度20~26℃，光照强度为2000Lx 以的培养室架床上，光照时间每天12h 。

⑥继代培养：接种10d 左右，叶腋处有腋芽萌发，待芽长至1cm 左右时把芽从茎段上切下来，接种于分化培养基中（芽的增殖培养基），当分化出新芽时再进行多次继代培养。

⑦生根培养：当苗高2~2.5cm 时，转入生根培养基，待苗基部长出数条粗壮短根时，开瓶锻炼２天，然后移入营养钵中，湿度保持90%。

⑧移入苗圃：幼苗长到6cm 以上时带土坨移入苗圃，注意应在当地终霜期过后移入苗圃。

（收稿：2018-02-02
）
周旭昌（1965-），男，吉林珲春人，正高级工程师，主要从事林地经济研究工作。

8种草本地被植物细胞溶液过冷却点及结冰点的研究
廖咸康，苗思远，钟剑，杨晨，马玥，谭钦（安康学院现代农业与生物科技学院，陕西安康
725000
）
以安康学院江北校区鸢尾、白车轴草等8种草本地被植物的根、茎、叶为试验材料，测定了这些植物材料的过冷却点和结
冰点。

结果表明，在被试的8种草本地被植物中，葱莲和麦冬的过冷却点较低，抗寒性较强；鸢尾、姬胧月和黑法师过冷却点较低、抗寒性较差。

并且，同一植物的不同器官过冷却点不同，表现出不同的差异显著性。

草本；地被植物；过冷却点；结冰点
浆草属
）、葱莲（石蒜科韭莲属）、麦冬（百合科沿阶草属)、黑法师（景天科莲花掌属
）、姬胧月（景天科风车草属
）、冬美人（景天科厚车莲属）。

1.1方法
1.1.1植物材料的处理。

当天采集当天使用，先用清水
清洗，洗去泥沙和表面杂质，然后晾置3h 至植物材料表面干燥。

将待测样本按根茎叶分类截取，用机械压榨法榨取各部位组织液。

1.1.2试验流程。

将准备好的冰水混合物放置在烧杯中，细胞溶液分装于试管中摇匀，然后将试管放置在烧杯里，将电子温度计探针浸入试管内细胞溶液中。

紧接着往冰水混合物中加入结晶盐，观察并记录温度变化情况以及细胞溶液结冰情况。

每个试验组3个重复。

近年来，随着绿化品质要求的不断提升，草本地被
植物作为地面覆盖的主要材料，在园林绿化实践中举足轻重的作用。

目前对于草本地被植物抗寒性的量化研究还较少，现有之研究多集中在对于植物抗寒性表观的统计记录以及分析。

本研究通过对安康学院校园内主要草本地被植物细胞液过冷却点以及结冰点的测定，探讨了这些草本地被植物细胞结冰点与抗寒能力的相关性，旨在为北亚热带草本地被植物的合理应用以及越冬管理提供更加科学的数据参考。

1
材料与方法
2016年9~12月期间，选取安康学院江北校区多年生草本地被植物8种。

每种植物材料选取时均采用随机抽样的方法，用于试验。

这8种植物名录如下：
鸢尾（鸢尾科尾属）、白车轴草（豆科车轴草属）、红花酢浆草（酢浆草科
酢
2018年第6期现代园艺3
1〇
1.1.3指标观测。

本次试验观测的指标主要包含植物各器官细胞溶液的过冷却点以及结冰点。

根据植物细胞溶液在制冷环境中温度变化趋势可以看出，植物细胞溶液结冰过程温度变化趋势大致是先从常温急剧下降而后到达一个最低点T1，再由最低点T1缓慢回升，最后稳定到一个值T2。

在细胞溶液开始结冰前，即使细胞溶液温度下降到0℃以下乃至零下十几度，细胞溶液仍保持液态不凝固，而当温度下降到一个临界值后，细胞溶液开始结冰，凝固放热，细胞溶液温度开始回升[4]。

当细胞溶液全部结冰后，温度将到达一个恒定值。

前一个临界值是过冷却点，后一个恒定值是结冰点。

因此在本试验中，T1表示的是植物细胞溶液结冰前的过冷却点，T2表示的是结冰点。

1.2数据统计
数据处理采用SPSS18.0和Excel2010进行。

试验结果均为3次重复取平均值±标准差。

采用Duncan分析方法进行多重比较。

2结果与分析
2.1草本地被植物不同器官的过冷却点
对8种安康学院草本地被植物根、茎、叶过冷却点的研究结果（表1）表明：①鸢尾、葱莲、麦冬、姬胧月、黑法师5种植物各器官的过冷却点差异显著；白车轴草和红花酢浆草的根和叶过冷却点差异不显著，茎和根、茎和叶的过冷却点差异显著；冬美人的茎和叶过冷却点差异不显著，根和茎、根和叶差异显著。

②8种植物中，叶片过冷却点最低的植物为麦冬，茎过冷却点最低的是麦冬，根最低的为葱莲。

整体来看，葱莲和麦冬的过冷却点较低，鸢尾和黑法师过冷却点较高。

表
1℃，X±SD）
器官
过冷却点（℃）
鸢尾白车轴草红花酢浆草葱莲麦冬冬美人姬胧月黑法师
根-5.18±0.11c-6.42±0.27b-8.37±0.50b-11.78±0.40b-11.26±0.04b-6.91±0.17b-5.64±0.16c-5.19±0.04c 茎-4.15±0.07b-5.14±0.24a-6.22±0.32a-8.08±0.21a-8.66±0.05a-5.47±0.33a-5.02±0.12b-4.75±0.08b 叶
注：同列数字后不同字母表示差异达0.05显著水平。

下同
-3.83±0.06a-6.59±0.39b-8.08±0.36b-12.94±0.47c-14.05±0.08c-5.05±0.16a-4.34±0.25a-4.35±0.14a
2.2草本地被植物不同器官的结冰点
对8种地被植物根、茎、叶结冰点的研究（表2）表明：①8种植物各器官结冰点范围大致在-1~0℃。

②葱莲、冬美人2种植物各器官结冰点的差异显著；麦冬各器官之间结冰点差异均不显著；鸢尾、白车轴草、红花酢浆草、姬胧月、黑法师5种植物的根和茎结冰点差异不显著，根和叶、茎和叶差异显著。

③叶片结冰点最高的是白车轴草叶片，-0.18℃。

最低的是鸢尾，-0.82℃；茎结冰点最高的是葱莲，-0.44℃。

最低的是冬美人，-0.82℃；根结冰点最高的是葱莲，-0.59℃。

最
表
2℃，X±SD）
器官
结冰点(℃)
鸢尾白车轴草红花酢浆草葱莲麦冬冬美人姬胧月黑法师
根-0.62±0.02a-0.73±0.04b-0.66±0.05a-0.59±0.03b-0.76±0.06a-0.72±0.04b-0.87±0.06b-0.84±0.01b 茎-0.67±0.03a-0.78±0.03b-0.61±0.03a-0.44±0.02a-0.69±0.08a-0.82±0.02c-0.79±0.02b-0.79±0.01b 叶-0.82±0.03b-0.18±0.07a-0.78±0.05b-0.80±0.05c-0.68±0.06a-0.32±0.01a-0.57±0.04a-0.47±0.06a
低的是姬胧月，-0.87℃。

3结论与讨论
在对安康学院江北校区的8种草本地被植物过冷却点以及结冰点的测定后，得出了这些植物各器官的过冷却点和结冰点数据。

观察数据可以发现，即便同种植物同一器官的过冷却点和结冰点都有一个范围。

通过分析可以得出，葱莲和麦冬过冷却点较低，表现出较强的抗寒性。

鸢尾、姬胧月、黑法师过冷却点较高，表现出较差的抗寒性。

另外，我们还能够得出这8种地被植物各器官之间抗寒性的强弱关系：鸢尾、姬胧月、黑法师3种植物各器官抗寒性的关系为根＞茎＞叶；白车轴草和红花酢浆草2种植物为根/叶＞茎；葱莲和麦冬2种植物为叶＞根＞茎；冬美人为根＞茎/叶。

通过以上结论，我们可以有针对性地做好这些植物的越冬保护管理措施。

例如对于叶片抗寒性较差的植物如鸢尾，可以入冬前提前通过修剪或是地面覆盖等措施加以保护。

同时，在今后这一地区植物配置时，应充分考虑气候条件和植物本身抗寒性之间的关系，从而保证植物应用在满足美学功能的同时能够更加持续利用。

（收稿：2018-03-28
）
[1]孟庆瑞,王文凤,等.杏品种花器官过冷却点及结冰点的研究[J].中国农业科学,2008,41（4:1133.
[2]崔如海,张雪梅,等.5个核桃品种结果母枝过冷却点及结冰点的研究[J].林业实用技术,2012,11（24）
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现代园艺2018年第6期32〇。