碘缺乏病防治知识测试题防治碘缺乏知识

碘缺乏病防治知识测试题防治碘缺乏知识
碘是人体的必需微量元素之一，健康成人体内的碘的总量为30毫克（20〜50毫克），国家规定在食盐中添加碘的标准为20-30毫克/千克。

下面是本站为大家带来的碘缺乏病防治知识测试题，希望能帮助到大家！
碘缺乏病防治知识测试题
1、碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组有关联疾病的总称。

它包括地方性甲状腺肿、克汀病和亚克汀病、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。

它实质上属于（）。

A.出生缺陷
B.微量营养元素不良
C.遗传性疾病
2、维生素A缺乏、（）、缺铁性贫血并列为世界卫生组织、联合国儿童基金会等国际组织重点防治、限期消除的三大微营养不良疾病。

A.碘缺乏病
B.夜盲症
C.糖尿病
3、当前我国尚有（）个省份处于未实现或基本实现消除碘缺乏病阶段目标，仍有（）个县（市）居民合格碘盐食用率未达到消除碘缺乏病的标准。

A. 8 344
B. 10 400
C. 31 960
4、人体缺碘的最主要危害是（）。

A.偏瘫
B.影响智力和生长发育
C.头痛
5、碘和蛋白质、脂肪、维生素等一样是作为一种营养素而存在于人体，碘是合成（）不可缺少的重要原料。

A.肾上腺皮质激素
B.垂体促甲状腺激素
C.甲状腺激素
6、碘缺乏会对儿童青少年生长发育特别是智力发育造成损害。

受碘缺乏危害儿童的智商要比正常儿童平均智商低（）个百分点。

A. 10-15
B. 810
C. 1520
7、婴儿大脑发育需要补碘，补碘的关键时期是怀孕后（）周至出生后（）周岁这段时间。

A. 2 3
B. 5 3
C. 3 3
8、人体内的碘百分之（）来自食物，百分之（）来自饮水，百分之5来自空气。

A.80-90 10-20
B.70-80 20-30
C.90-95 5-10
9、含碘量最髙的食物是（）。

A.水果和蔬菜
B.蛋和奶
C.海产品
10、碘缺乏危害病因清楚，防有办法，只要长期坚持补碘措施，碘缺乏病是完全可以消除的。

你是否知道预防碘缺乏最好的方法是（）。

A.吃海产品
B.吃补碘药物
C.吃碘盐
11、碘缺乏病是由于自然环境缺碘，人类不能从食物、饮水摄取到足够的碘而造成人体长期碘摄入不足造成的。

食盐加碘作为防治碘缺乏病的根本性措施，碘盐必须（）食用。

A.长期
B.短期
C.可间断多次
12、所谓补碘的特需人群，是指处于特殊生理阶段的对碘的需
求量有别于正常成年人的群体。

这些特殊人群主要包括：新生儿、婴幼儿、学龄前及学龄儿童、（）和哺乳期妇女。

A.老年人
B.甲状腺肿大病人
C.孕妇
13、正常成人碘适宜供给量是每人每天（）微克，1至3岁儿童为（）微克，孕妇或哺乳期妇女为（）微克。

A.30 20 100
B. 75 70 200
C. 200 100 500
14、碘的营养状况一般用尿碘排泄量表示。

如果一个人碘营养供给正常，则其尿碘排泄量应在（）微克以上。

A、50
B、100
C、200
15、我国规定每公斤碘盐含碘量为（）毫克，食用这种碘盐即可保证每日对碘的需要量。

A. 1040
B. 2040
C. 2050
16、我国防治碘缺乏病贯彻以（）为主的方针，大力推行以（）为主的综合防治措施。

A.预防服食碘丸
B.宣传食盐加碘
C.预防食盐加碘
17、食盐加碘食盐加碘是目前世界上公认的最经济、最（）有效、最简便的预防碘缺乏病的办法。

A.安全
B.快速
C.直接
18、《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》自（）年（）月（）日起经国务院批准实行。

A. 1993 12 1
B. 1994 10 1
C. 1996 10 1
19、我国在防治碘缺乏病工作方面的法规除《食盐加碘消除碘
缺乏危害管理条例》外，还有（）年（）月（）日颁布实施的《食盐专营办法》等。

A. 1996 5 27
B. 1997 5 27
C. 1998 5 27
20、购买碘盐时，一要到有（）的商店去购买，二要认准碘盐包装完好标志，而且要买有效期内的碘盐（提示：根据GB7718,小包装加碘食用盐不打有效期，对多品种营养盐另当别论）。

A.工商营业执照
B.卫生许可证
C.食盐零售许可证
21、所谓非碘盐，不仅指未加碘的原盐，还包括一些不法商贩贩卖的劣质盐、平锅盐、土盐和工业废盐。

由于价格低又送货上门，往往使不明真相的群众深受其害。

这些盐不仅碘含量极少，干扰碘缺乏病的防治，而且盐中所含的各种杂质会给食用者带来一些严重的危害。

如亚硝酸盐含量过多可引起（）o
A.高血压，引发脑卒中
B.髙血糖，引发糖尿病
C.中毒，严重者可导致死亡
22、目前在山东境内购买合格加碘盐包装袋上印制的商标是（）o
A、齐鲁牌
B、明祥牌
C、鲁晶牌
23、食盐零售单位销售的碘盐应当为（）碘盐。

A.带有碘盐防伪标志小包装
B.大包装
C.简易白袋小包装
24、《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》规定，在缺碘地区的食用盐市场销售不合格碘盐或者擅自销售非碘盐的，除没收其经营的全部盐产品和违法所得外，可并处该盐产品价值（）倍以下的罚款;情
节严重，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

A. 3
B. 4
C. 5
25、《食盐专营办法》规定：无食盐准运证托运或者自运食盐的，由盐业主管机构没收违法运输的食盐，对货主处以违法运输的食盐价格3倍以下的罚款，对承运人处以违法所得（）倍以下的罚款。

A. 3
B. 4
C. 5
26、不宜食用碘盐的人群，应当持当地卫生部门指定的医疗机构出具的证明，到当地（）购买非碘盐。

A.盐业专营公司
B.盐业主管机构指定购买地点
C.药店
27、多品种营养盐是在碘盐基础上添加多种（）的食盐新产品。

A.矿物质
B.微量元素
C.氨基酸
28、为防治克山病、大骨节病、心血管病、癌症、高血压及精神障碍等疾病，建议食用（）。

A.铁强化营养盐
B.硒强化营养盐
C.低钠盐
29、《中国儿童发展纲要（20012010）》提出合格碘盐食用率
达到百分之（）以上。

A. 90
B. 95
C. 97
30、2009年第16届防治碘缺乏病日宣传主题是（）
A.防治碘缺乏病，保护母婴健康
B.全社会共同参与，持续消除
碘缺乏病
C•坚持食用碘盐，享受健康生活
碘缺乏病防治知识测试题
单位：姓名:分数：
单选题，共二十题，每题5分
1.碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组有关联疾病的总称。

它包括地方性甲状腺肿、克汀病和亚克汀病、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。

它实质上属于。

A.出生缺陷
B.微量营养元素不良
C.遗传性疾病
2.碘和蛋白质、脂肪、釀类、维生素等一样是作为一种
营养素而存在于人体，碘是合成___________不可缺少的重要原料。

A.肾上腺皮质激素
B.垂体促甲状腺激素
C.甲状腺激素
3.胎儿严重碘缺乏造成大脑发育不可逆的损害，其严重后果就是—O
A.克汀病
B.脑瘫
C.佝偻病
4.新生儿碘缺乏的危害主要是引起如不能早期诊断和治疗，将导致患儿终生智力残疾。

A.新生儿肺炎
B.会出现眼疾，影响视力
C.先天性甲状腺机能低下症
5._______________________________________________ 儿童青少年对碘缺乏比较敏感，突出的表现是 _________________________ 。

A.甲状腺肿大
B.贫血
C.视力下降
6.碘缺乏对成人最明显的影响是—o
A.髙血压
B.甲状腺肿大
C.骨关节增粗
7.人体缺碘的最主要危害是什么？
A.影响智力和生长发育
B.腹泻
C.头痛
8.胎儿的碘供应只来自母亲，因此孕妇的需碘量远远高于其它妇女，不仅要满足本身的需要，还要满足胎儿的需要。

此时孕妇极易缺碘，一旦缺碘，孕妇的甲状腺与胎儿竞争碘的能力增强，使胎儿缺碘更加严重，造成脑发育障碍，出生后重者成为克汀病，轻者成为—O
A.先天性唇腭裂
B.亚克汀
C.先天性脊柱裂
9.碘营养状态日益成为营养专家和人们所关注的问题。

因为它是全面评价人体营养水平的一项内容。

碘的营养状况一般用
______________ 来表示。

A.尿碘排泄量
B.血碘水平
C.发碘水平
10.碘作为人体必需的微量元素，少了不行，过多也不行，并不像有些人所希望的越多越好。

根据人体生理需要量和流行病学的观察，我国每人每日供应—碘是适宜的。

A. 50微克
B. 150微克
C. 250微克
11•碘缺乏危害是由于自然环境缺碘，居民长期碘摄入不足所造成的。

它病因清楚，防有办法，只要长期坚持补碘措施，碘缺乏病是完全可以消除的。

你是否知道预防碘缺乏最好的方法是。

A.吃海产品
B.吃补碘药物
C.吃碘盐
12.70年代以前，人们认为尿碘在50微克/升以上，人群中基
本上没有明显的甲状腺肿发生。

进入80年代以后，人们认识到缺碘
对人类最大危害不是甲状
腺肿，而是造成不同程度的脑发育落后，只有补足了碘才能确
保婴幼儿的正常脑发育。

目前公认标准，人群尿碘水平在以上，才能基本消除碘缺乏危害。

A. 100微克/升以上
B. 150微克/升以上
C. 200微克/升以上
13.国家规定的碘盐中碘含量标准是多少？
A. 1040mg/kg
B. 2050mg/kg
C. 3060mg/kg
14.碘盐是由国家统一组织生产，计划调拨的特殊商品，又是供全民防病用的强化食品。

根据《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》规定，加工的碘盐必须包袋，销售的碘盐必
须实行 _______ O
A.小包袋
B.大包袋
C.散袋
15.所谓非碘盐，不仅指未加碘的原盐，还包括一些不
法商贩贩卖的劣质盐、平锅盐、土盐和工业废盐。

由于价格低又送货上门，往往使不明真相的群众深受其害。

这些盐不仅碘含量极少，干扰碘缺乏病的防治，而且盐中所含的各种杂质会给食用者带来一些严重的危害。

如亚硝酸盐含量过多可引起o
A.高血压，引发脑卒中
B.髙血糖，引发糖尿病
C.中毒，严重者可导致死亡
16.补碘的特需人群，是指处于特殊生理阶段的对碘的需求量有别于正常成年人的群体。

您认为下列哪一组人群属于补碘的特需人群？
A.新生儿、婴幼儿、学龄前儿童、中年男性和老年人
B.新生儿、婴幼儿、学龄儿童、中年妇女和老年人
C.新生儿、婴幼儿、学龄前及学龄儿童、孕妇和哺乳期妇女
17.新生儿甲状腺功能低下如果不能早期诊断和治疗，特别是在出生后三个
月内未能及时治疗，将造成不可逆转的智力损害或智力残废。

为了早期发现新生儿甲状腺功能低下患者，常见的检查方法是O
A.尿碘
B.血常规
C.新生儿甲状腺功能低下筛查
18.市场出售的碘盐必须有包装和碘盐标志。

居民在购
买碘盐时要辨认清楚。

购买的碘盐要妥善保存。

为防止碘丢失，食用碘盐时应注意： _____________________ O
A .可以把碘盐放在油锅里爆一下，碘不会丢失
B .不可以把碘盐放在油锅里爆，碘会丢失
C •无所谓
碘缺乏病病因清楚，防治方法可靠，只要认真落实并坚持长期以食盐加碘为主的综合补碘措施。

碘缺乏病就不难消除。

当前较大的障碍是人们对缺碘所造成的严重危害还认识不足，对采取的干预措施不能正确理解。

因此，加强对实现消除碘缺乏病目标是非常重要的。

A .市场碘盐监管
B .生产厂家碘盐的质量监督
C .宣传和健康教育工作
19.碘缺乏病病因清楚，防治方法可靠，只要认真落实并坚持长期以食盐加碘为主的综合补碘措施，碘缺乏病就不难消除。

但在广大农村地区人们对缺碘所造成的严重危害还认识不足。

为此，国家从1994年起，将每年的定为我国的碘缺乏病防治日
A. 4 月15 Ho
B. 5 月15 H
C. 6 月15 日
碘缺乏病防治知识测试题
1、什么是碘缺乏病？
碘是人体不可缺少的一种营养素。

碘缺乏病，是由于人类生活环境中缺碘造成的一种地域性疾病。

它对肌体的危害表现为种种疾病形式，如地方性甲状腺肿（大脖子病）、地方性克汀病（呆、聋、哑、小、瘫），孕妇流产、早产、死产, 婴儿先天性畸形，新生儿死亡率增高等。

更严重的是，碘缺乏会影响胎儿和婴儿的脑发育，造成程度不同的智力损害。

它是世界上已知的导致人类智力损害最主要的原因，在智力残疾者中大部分是缺碘引起的。

2、碘缺乏对人体的危害？
碘缺乏病主要发生于特定的碘缺乏地理环境，具有明显的地方性，在我国被列为地方病之一。

由于分布广泛，受害人多和危害严重，碘缺乏已从一个单一的疾病问题上升到严重的公共卫生问题。

环境缺碘造成了世界上许多国家和地区群体智力受伤和一系列健康问题。

生活在缺碘环境中的人, 长期得不到足够的碘，导致甲状腺激素的合成分泌减少、引起一系列的损伤。

不同时期和不同程度的缺碘，会造成种种不同的危害。

胎儿期，会导致胎儿发育不良，流产、早产、死胎畸形，严重碘缺乏可造成大脑发育不可逆的损害，其严重后果就是克汀病（傻子、呆小病）；
儿童期和青春期，会出现甲状腺肿（粗脖子）青春期甲状腺功能低下，体格发育落后（侏儒）。

成人期，出现甲状腺肿，甲状腺功能低下，甲肿俗称大脖子严重
可压迫气管和食管，影响呼吸和吞咽。

3、为什么说确保孕妇、哺乳期妇女、0-2岁婴幼儿的碘营养最重要？
孕妇缺碘将影响胎儿发育，可导致死胎、流产、先天畸形。

胎儿及出生后0-2岁是大脑发育的重要时期，此时碘营养不良，脑发育将受到不可逆的损伤，严重的可导致智力低下，呆傻、聋哑、瘫痪。

轻的也可能使智力发育达不到最佳状态。

缺碘最大危害是对下一代智力的损伤。

因此，保障孕妇、哺乳期妇女、0-2岁婴幼儿的碘营养充足最为重要。

4、居民食用加碘盐后碘性甲亢病人是否会增多？
近年来，有些临床医生发现医院看病的病人中，患甲状腺功能亢进症（简称甲亢）的多了。

卫生部碘缺乏病专家咨询组认为，这些甲亢患者并非都是碘性甲亢，碘性甲亢只占很少部分。

全民食盐加碘实施后1-5年内碘性甲亢的发病率增髙只是暂时的，一过性的，它最终会下降到食盐加碘以前的水平。

在补碘防治碘缺乏病的各国中，也曾出现类似情况。

而缺碘是严重的公共卫生问题，它影响下一代的脑发育而事关民族素质和社会进步，因此，碘缺乏病防治仍是当前的重点，全民食盐加碘仍是防治的主要策略。

对碘性甲亢的特别关注，不应延误，放弃或停止碘盐防治计划。

少数一过性碘性甲亢不能与食盐加碘带来的巨大公共卫生效益相比。

3、哪些人不宜吃碘盐？哪里能买到非碘盐？
甲亢患者和甲状腺炎症患者等极少数人不宜食用碘盐。

各县（市、区）都有无碘盐销售点。

4、怎样才能预防碘缺乏病？
由于外环境缺碘，这些地方生产的粮食、蔬菜和家禽、家畜等都缺碘，所以生活在这些地区的居民需要长期适量补碘。

补碘有多种措施，但各国经验证明，最安全、有效、经济、方便而又容易坚持的方法便是食用碘盐。

5、碘盐的购买、食用、保存的注意事项
①要购买有碘盐标志的小袋包装的精制盐。

②妥善存放，装盐的容器，应避免阳光晒，吸潮和髙温，不宜长期存放。

③炒菜、烧肉和煮汤菜等，不宜过早放盐，宜在食物快熟时放入。

6、天然含碘较高的食品有哪些？
一般来说，大多数陆地植物的碘含量都较低，唯有菠菜和芹菜的碘含量较高（1. 6毫克/公斤左右）。

海产品碘含量是陆地植物的几倍，有的髙达几十倍数，如海带的碘含量达10. 07毫克/公斤左右。

海产品是天然的最佳补碘产品，因此, 平时应注意多吃这类食品。