中医二十四节气养生食谱

酸辣汤 、 西洋参鸭肉煲
养生粥 ： 山药栗子粥 、 姜枣粥、 核桃莲肉猪骨粥
养生药膳 ： 桑葚蛋糕 、五圆全鸡 、 海马红枣炖羊肉
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冬至与养生
食俗菜品 ：猪肉蛋黄馄饨 、 肉麸汤圆 、养生 菜 、 蚝油双菇
素炒菠菜 、 红烧蹄筋 、五味汁炒茄子、 炒 合菜
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立夏与养生
食俗菜品 ：酒酿 、豌豆糯米饭
养生菜 ： 泥鳅烧豆腐 、 凉拌藕片红辣椒 、丝 瓜炒蛋
素烩面筋 、 佛手三丝 养生汤 ： 海带绿豆汤 、 椰子汤 、莲藕冬瓜扁
豆瘦肉汤
冬木鸡骨汤 、 赤小豆鹌鹑汤
养生粥 ： 荷叶绿豆粥、 赤小豆粳米粥、皮蛋瘦 肉粥 养生药膳：益脾饼、鱼腥草海蜇拌莴苣、 百合 炒鱼片
养生药膳 ：杜仲腰花 、葛根童子鸡、 枸杞黑豆 炖羊肉
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清明与养生 食俗菜品 ： 青团子、 饺饼筒 养生菜 ：清炖鳗肉丸 、素焖扁豆 、 口蘑白
菜 、 红枣炒木耳 玛瑙银杏 养生汤 ： 鸡肝明目汤 、 紫菜瑶柱瘦肉汤 、 鲍鱼竹
笋汤
三鲜降压汤、 福建鱼丸汤 养生粥 ：银耳粥 、菊花粥、 芹菜粥 养生药膳 ：北蓍鲤鱼汤 、 千斤拔花生煲猪蹄 、白菜绿
鸡肉慈姑汤 、火腿鸡蓉汤
养生粥 ：黑芝麻粥、 核桃枸杞粥 、羊肉糯枣温 胃粥
养生药膳 ：黄芪乳鸽 、参归猪心 、 当归生姜羊肉汤
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小雪与养生
食俗菜品： 西兰花炒双腊 、 风鸡
养生菜 ： 葱爆羊肉 、榨菜肉碎扒豆腐 、栗子羊肉煲 芥蓝扣虾 、韭菜干丝 养生汤 ：枸杞兔肉汤 、洋葱味噌汤 、鱼头三色汤
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雨水与养生
食俗菜品： 鸡肉汤圆、成糟羹、 养生菜：口蘑鸡块、虾米小白菜炖豆腐、芜爆里脊、
一品山药、 扒四宝、 韭黄炒鸡丝、
养生汤：豌豆苗鲫鱼汤、栗子鸡汤、鲤鱼汤、 洋葱番茄百合 汤、
荸荠排骨汤 养生粥：黑米党参粥、鸡肝萝卜粥、韭菜鲜味粥 养生药膳： 山药枸杞蒸、苦菜炖猪肉、参果炖猪肉
关于中医二十四节气养生食谱
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立春与养生
养生菜：韭菜炒虾、 菠菜炒猪血、荠冬拌肉丝、 蜜糖 蒸萝卜
茄汁黄瓜排
养生汤： 萝卜无花果煲瘦肉汤、 白饭鱼滚韭菜汤、 白 胡椒猪肚汤、
青韭红白汤、大葱钙骨汤
养生粥： 地黄粥、红枣冰糖嫩肤粥、神仙粥
养生药膳： 何首乌炒肝片、 屠苏酒
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小满与养生
食俗菜品 ：油茶面 养生菜 ：芥末拌肚丝 、 蒜片炒苋菜 、 芹菜拌
豆腐
罗汉上素、 绣球全鱼
养生汤： 冬瓜海带薏米汤 、冬瓜荷叶 汤、 萝卜荸荠汁
鱼丸番茄豆腐汤 、 萝卜鸭肫汤 养生粥： 芦笋粥、 土豆粥 、鸽蛋大米粥
养生药膳 ：绿豆百合薏米汤 、 瘦肉鲜藕茯苓汤
无花果大海汤
养生粥 ： 枸杞菊花粥 、杏仁粥 、白果萝卜粥
养生药膳 ： 猪腰核桃 、百合蜜饯 、玉参焖鸭
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立冬与养生
食俗菜品 ：红焖狗肉 、蟹肉香饭、 咸肉菜饭
养生菜 ：番茄糖藕 、 羊杂羹 、 香油鸡
核桃仁青蒜炒鲜虾 、 杏仁肉卷
养生汤 ：老姜猪肚汤 、牛肉蔬菜浓汤 、冬瓜排骨汤
豆芽饮
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谷雨与养生
食俗菜品 ：榆钱傀儡
养生菜 ： 鲫鱼烧豆腐 、 荠菜鸡丝 、 苜蓿炖豆腐
荠菜黄鱼卷 、蚕豆炒虾仁
养生汤 ：翡翠白玉汤 、 香菜墨鱼滚豆腐汤 、
百合莲子薏米煲乌鸡汤 、 土豆牛肉菠菜奶油汤
家常肚丝汤
养生粥 ：百合粥 、薄荷粥 、 枸杞粥
养生药膳 ： 参蒸鳝段、 甘草人参蒸鲮鱼、 西洋参炖雪蛤
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惊蛰与养生
食俗菜品：猪肉萝卜煎饼、 芋头饺子
养生菜：鱼肚炖鸽子、鹑蛋煮黄鱼、荠菜炒里脊、
脆皮炸鲜奶 、珍珠绿玉丸子
养生汤： 马齿苋绿豆汤、 花生衣红枣汤 、莲子
银耳汤、
猪心百合汤 、 葱豉豆腐汤
养生粥 ：桂圆糯米粥 、核桃粥 、粳米红枣粥 、 养生 药膳 、
养生药膳 ：甘草绿豆炖白鸭 、 莲子丝瓜花茶
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立秋与养生 食俗菜品 ： 红焖肉 、 红曲香油鸡饭 养生菜 ： 三鲜百合 、 鲫鱼炖豆腐 、 糖醋鲜藕 、 柚
子鸡 、凉拌土豆丝
养生汤 ：鱼胶圆肉山药水鸭汤 、 藕生猪蹄 汤 、 木瓜鱼尾花生汤
鱿鱼豆腐什锦汤 、浓香鱼头汤 养生粥 ： 枸杞山药粥 、山药扁豆粥 、珠玉二宝
养生汤 ： 莲藕猪脊髓汤 、牛肉红枣汤 、龙凤汤 、 莲 藕章鱼汤
翠丝排骨浓汤
养生粥 ：羊肉粥 、番薯粥 、防风葱白粥
养生药膳 ：天麻炖乌鸡 、羊肉包子
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小寒与养生
食俗菜品 ： 润饼 、刈包
养生菜 ： 酸梅排骨 、 家常炒墨鱼仔 、 炸藕盒 、酱烧 茄条
醋椒鸭架汤 、酸菜猪肉粉丝汤 养生粥 ：牛肚大米粥 、海参粥 、 鸡丝皮蛋粥
养生药膳 ：玫瑰烤羊心
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大雪与养生
食俗菜品 :猪腰粥
养生菜: 枸杞肉丝 、 火腿烧海参 、 蒜泥苘蒿 、蒜烧茄子
爆两样 、 蟹肉西兰花
养生汤 ： 木耳冬瓜三鲜汤 、素笋汤 、 清炖草菇汤
养生药膳 ： 豆豉麦冬苦瓜 、 芦笋排骨 、 银花紫背天葵汤
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小暑与养生
食俗菜品 ： 杂烩菜 、鸡肉馄饨
养生菜 ：香菜家乡面 、鞭笋鳝段煲 、 清炒绿 豆芽
凉拌苦瓜 、柠檬乳鸽
养生汤 ：冬瓜竹笋汤 、 冬瓜薏米煲鸭 、排骨苦
瓜汤
什蔬瘦身汤 、榨菜肉丝汤
养生粥 ：绿豆粥 、鹌鹑煲粥 、 麦冬竹叶粥
养生药膳 ： 莲子山药糊、鲫鱼参椒汤
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大署与养生
食俗菜品： 红糟羊肉 、 养生菜 、 蕨菜炒冬菇 、 虾皮丝瓜
清炖蚌肉 、西瓜鸡 、西瓜皮海蜇砂锅
养生汤 ：鱼圆莼菜汤 、西瓜排骨汤 、 绿豆南瓜
汤
冬瓜荷叶薏米排骨汤 、 雪梨白果甜汤
养生粥 ：薄荷粳米粥 、苦瓜菊花粥 、 芦根粥
粥
养生药膳 ：白果鸡丁 、莲子百合瘦肉煲 、 川贝酿梨
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秋分与养生
食俗菜品 ： 桂花鸭 、 肉馅月饼
养生菜 ：醋香黄鱼 、 海米烧菜花 、 葱油鲢鱼
莲子鸡丁 、 木耳番茄鸡 、 核桃炖蚕蛹
养生汤 ：猪肝枸杞汤 、 红苋肉片汤 、紫菜猪肉汤
橄榄豆腐猪腱汤 、牛尾土豆汤
养生粥 ：百合杏仁枇杷粥 、胡萝卜粥 、栗子粥
养生药膳 ：紫苏太子参瘦肉汤 、 海参鸽蛋汤
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寒露与养生
食俗菜品 ：五色重阳糕 、菊花酒
养生菜 :清蒸凤尾菇、 西芹炒鲜鱿、 海带炒干丝
番薯扣酱骨 、魔芋鸡翅
养生汤 ： 木瓜猪蹄汤 、 猪肝枸杞汤 、 白菜鸡 汤 、苘蒿鱼头汤
双果清润汤
养生粥 ：茄子粳米粥 、鲫鱼糯米粥 、 山药萝卜粥
养生药膳 ： 沙参粥 、 何首乌煮鸡蛋 、 固本酒
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霜降与养生
食俗菜品 : 清炖二参兔
养生菜 :苦瓜炖牡蛎 、鸡汁海底松 、拔丝山药 、砂锅
山海
糖醋白菜
养生汤 ：雪羹汤 、五色紫菜汤 、大枣香菇汤、 酸 辣牛肚汤
八宝雪耳 、枣泥桃酥 、九仙王道糕
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春分与养生 食俗菜品： 糯米馍馍 糍粑
养生菜 ：香椿拌豆腐、 家常春笋 、 鲫鱼蒸鸡蛋 、白菜 冬菇墨鱼、煲猪蹄 、白烧鳝鱼
养生汤 ： 赤小豆鲤鱼汤 、紫菜瘦肉汤 、首乌红枣 鸡蛋汤 、玉须泥鳅汤 、红枣黑豆汤
养生粥 ： 百合杏仁粥 、糯米百合粥 、桂花栗子粥
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芒种与养生
食俗菜品 酸梅汤 百果粽子 咸味肉粽子
养生菜 豆芽炒海带丝 白扒猴头 清蒸鲻鱼 长 春鹌鹑蛋 仙人掌拌鸡丝
养生汤 扁豆瘦肉汤 紫菜豆腐番茄汤 丝瓜虾仁
汤 豌豆蛋黄菜花汤 鱼骨豆苗尖椒汤
养生粥 莲子荷叶粥 金银花粥 蒲公英粥
养生药膳 节瓜清补汤 五味猪肚 葡萄煎
养生药膳 ： 雪花鸡汤 、 乳汁白果猪蹄
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白露与养生
食俗菜品 ：番薯饭 、 炖白毛乌鸡
养生菜 ： 百果芋泥 、百合酥梨冻 、 百合汽锅鸭
油酱毛蟹 、红烧带鱼
养生汤 ：菊花枸杞肝片汤 、秋栗煲鸡汤 、南瓜玉米
排骨汤
罗汉果瘦肉汤 、玉竹山药鸽肉汤
养生粥 ：百枣莲子银杏粥 、猪肺粥 、燕麦雪梨糯米
软炸菜花
养生汤 ： 枸杞杜仲鹌鹑汤 、 木耳山菌乌鸡汤、 金 钱口蘑汤
鸡片莼菜汤、 活血黑豆汤
养生粥 ： 丝瓜番茄粥、 韭菜虾粥、 人参粥
养生药膳 ： 当归鱼肉火锅 、虫草蒸老鸭
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2022/2/1
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粥 养生药膳 ： 黄精煨猪肘 、 红枣炒木耳 、 醋椒鱼
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处暑与养生
食俗菜品 ：柠檬鸭 、 炸核桃鸭子
养生菜 ： 麻酱菠菜 、 鲫鱼蒸蛋 、 芡实煲老 鸭
荷包豆腐 、软炸小明虾
养生汤 ：银耳冬菇瘦肉汤 、 银耳番茄汤、 番薯
芥菜汤
黑豆凤爪汤 、豆腐菱角汤
养生粥 ： 蔗汁粥 、芝麻粥 、杏仁川贝百合粥
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夏至与养生
食俗菜品： 肉丝两面黄 、上海阳春面 、 老北京炸酱面
养生菜 ： 马兰拌香干 、 虾仁拌芹菜 、 鲜蘑丝瓜煲
青鸭羹 、蜜汁金枣
养生汤 ：兔肉健脾汤 、绿豆芽蛤蜊冬瓜皮汤 、 丁香 酸梅汤
莲藕排骨牛蒡汤 、瓜皮五彩汤
养生粥 ：荷叶茯苓粥 、黄芪银花粥 、百莲绿豆粥