中英文动物海洋生物名称大全之欧阳地创编

中英文动物及海洋生物名称大全
A
adder, viper 蝰蛇 albatross 信天翁 alligator 短吻鳄, 美洲鳄 alpaca 羊驼
anchovy 凤尾鱼 anglerfish 安康鱼 anopheles 按蚊,疟蚊 ant 蚂蚁
anteater 食蚁兽 antilope 羚羊 armadillo 犰狳ass, donkey 驴
B
badger 獾 bald eagle 白头鹰 bat 蝙蝠 bear 熊beaver 河狸
bedbug, bug 臭虫 bee, honeybees 蜜蜂 beetle 甲虫, 金龟子
billy 雄山羊 bird of paradise 极乐鸟, 天堂鸟
bison 美洲野牛
bitch 雌狗 blackbird 乌鸫 boa 王蛇 boar 雄猪, 种猪 brood 鸡的统称
buck 公兔buffalo 水牛 bull, ox 雄牛 bullfrog 牛
蛙 bullock, steer 小阉牛
bumble bee 大黄蜂 butterfly 蝴蝶
c
cabbage butterfly 纹白蝶caiman， cayman 凯门鳄calf 小牛，牛犊
calf（ pl。

calves）年幼的牛camel 骆驼canary 金丝雀carp 鲤鱼
cat 猫caterpillar 毛虫catta 雌猫cattle 牛centipede 蜈蚣chaffinch 苍头燕
chameleon 变色龙，避役chick 小鸡chicken 鸡，雏鸡chimpanzee 黑猩猩
chinchilla 南美栗鼠chub 鲢鱼cicada 蝉clam 蚌cob 雄天鹅cobra 眼镜蛇cock 公鸡
cock，rooster 公鸡cockatoo 大葵花鹦鹉cockle 鸟蛤cockroach 蟑螂cod 鳕鱼
colt， foal 马驹，小马condor 秃鹰copperhead 美洲腹蛇coral snake 银环蛇
cormorant 鸬鹚cow 雌牛，母牛crab 蟹crayfish 小龙虾，喇蛄cricket 蟋蟀
crocodile 鳄鱼，非洲鳄crow 乌鸦crucian 鲫鱼cuckoo 杜鹃，布谷鸟cuttloefish 乌贼
cygnet 小天鹅deer 鹿
D-H
dog 狗dog 雄狗dolphin 河豚donkey, ass 驴
dormouse 睡鼠dove 鸽dragonfly 蜻蜓
dromedary 单峰驼drone 雄蜂duck 鸭duckbill, platypus 鸭嘴兽eagle 鹰eel 鳗鱼
elephant 象ewe 母羊ferret 雪貂flea 跳flock 绵羊
的统称fly 苍蝇foal, colt, filly 幼马
fox 狐frog 青蛙gaggle 鹅的统称gander 雄鹅gander, wild goose 雁gannet 塘鹅
gavial 印度鳄gazelle 小羚羊gelding 阉割的马giant salamander 娃娃鱼, 鲵gibbon 长臂猿
gilt 小母猪giraffe 长颈鹿glowworm, firefly 萤火
虫goat 山羊golden eagle 鹫
goldfinch 金翅雀goose 雌鹅goose 鹅gopher 囊地鼠gorilla 大猩猩gosling 幼鹅
grass snake 草蛇grasshopper 蚱蜢grouse 松鸡guanaco 原驼Guinea pig 豚鼠
guinea, fowl 珍珠鸡gull, seagull 海鸥hake 无须鳕hare 野兔hawk, falcon 隼hedgehog 刺猬
heifer 小母牛hen 母鸡herd 牛的统称herd 猪的统称
hermit crab 寄居蟹heron 苍鹰
herring 青鱼, 鲱hinny 驴骡hippopotamus 河马hog 阉猪, 肥猪horse 马
horsefly, gadfly 厩蝇,牛虻hummingbird 蜂雀hyena, hyaena 鬣狗
I-Q
iguana 鬣蜥Japanese beetle 日本金龟子jenny ass 雌驴kangaroo 袋鼠kid 年幼的山羊
kingfisher 翠鸟kite 鹞kitten 小猫kitten, kitty, pussy 小猫koala 考拉, 树袋熊ladybird 瓢虫
lamb 羊羔,羔羊large prawn 大对虾lark 百鸟,云雀leopard 豹lion 狮lizard 蜥蜴
llama 大羊驼lobster 龙虾locust 蝗虫louse, lice 虱子, 白虱lynx 猞猁macaw 金刚鹦鹉
mackerel 鲭,鲐magpie 喜鹊male ant 雄蚁mallard 野鸭, 凫mare 母马marmot 土巴蜀
moccasin 嗜鱼蛇mole 鼹鼠monkey 猴子mosquito 蚊moth 蛾mouse 家鼠
mullet 乌鱼, 黑鱼mussel 淡菜,贻贝mustang 野马mutton 羊肉nanny 雌山羊
nightingale 夜莺Norway lobster 蝉虾octopus 章鱼
orangutan 猩猩ostrich 鸵鸟
otter 水獭owl 枭,猫头鹰ox 牛oyster 牡蛎pale clouded yellow 纹黄蝶panther, puma 美洲豹
parakeet 长尾鹦鹉parrot 鹦鹉partridge 石鸡, 鹧鸪peacock 孔雀pelican 鹈鹕penguin 企鹅
perch 鲈鱼pheasant 雉, 野鸡pig,ne 猪pigeon 野鸽piglet, shoat 年幼的猪pike 梭子鱼
plaice 鲽plover 千鸟pony 矮马porcupine 箭猪, 豪猪porpoise 大西洋鼠海豚poult 小火鸡
prawn 虾praying mantis 螳螂ptarmigan 雷鸟pup 年幼的狗python 蟒蛇quail 鹌鹑
queen ant 蚁后queen bee 蜂王
R-Z
rabbit 兔rabbit 兔子ram 雄绵羊rat 鼠rattlesnake 响尾蛇ray 鳐鱼red mullet, surmullet 羊鱼
reindeer 驯鹿rhinoceros 犀牛robin 知更鸟sailfish 旗鱼salamander, triton, newt 蝾螈salmon 鲑鱼sardine 沙丁鱼scallop 扇贝scops owl 角枭,耳鸟scorpion 蝎子sea bream 海鲷sea horse 海马
sea turtle 海龟sea urchin 海胆seal 海豹shark 鲨鱼sheep 绵羊shrimp 对虾silkworm moth 蚕蛾
silverfish 蠹虫skipjack 鲣鱼sloth 獭猴snail 蜗牛snake 蛇snipe 鹬sole 舌鳎sow 雌猪sparrow 麻雀spider 蜘蛛spider crab 蜘蛛蟹spiny lobster, rock lobster 大螯虾squid 枪乌贼,鱿鱼
squirrel 松鼠stallion 雄马starling 八哥stink bug 椿象stork 鹳sturgeon 鲟鱼sulphur butterfly 白蝴
蝶
sunfish 翻车鱼swallow 燕子swallowtail 凤尾蝶swan 天鹅swordfish 剑鱼tabby, she-cat, grimalkin 雌猫tarantula 多毛毒蜘蛛tarpon 大海鲢teal 小野鸭termite 蚁thoroughbred 纯种马thrush 画眉
tiger 虎toad 蟾蜍tom 雄火鸡tomcat 雄猫tomcat 雄猫, 公猫tortoise 玳瑁trout 鳟鱼tuatara 古蜥蜴tunny, tuna 金枪鱼turbot 大菱鲆turkey 火turtle
龟turtle dove 斑鸠vicuna 小羊驼vole 田鼠
vulture 秃鹫wall lizard 壁虎walrus 海象wasp 黄蜂, 胡蜂water buffalo 水牛weasel 鼬,黄鼠狼
whale 鲸white ant 白蚁whitethroat 白喉雀whiting
小无须鳕wiggler 孑孓wildcat 野猫wolf 狼
woodcock 山鹬woodpecker 啄木鸟worker ant 工蚁yak 牦牛yak 牦牛zebra 斑马
海洋生物英文名称
海星 starfish 珊瑚 coral 螃蟹 crab章鱼 octopus 龙虾 lobster 贝类 shell
鲨鱼 shark 海参 sea slug 乌贼 cuttlefish 虾子prawn 海豚 dolphin 金鱼 gold fish 白带鱼
hair tail fish 牡蛎 oyster
珊瑚coral、海胆sea urchin、虾shrimp、水母jellyfish、海马sea horse、乌贼cuttlefish、
章鱼octopus、海牛manatee、lionfish狮子鱼、魟鱼ray、鲸whale、海星starfish、
海豚dolphin、鲨鱼shark、海龟sea turtle、寄居蟹hermit crab、海獭sea otter、
海狗fur seal、海象walrus、海豹seal、海葵sea anemone、海绵sponge、蟹crab、
管口鱼trumpetfish、小丑鱼clownfish、海狮sea lion、金鳞鱼squirrel fish、
蝶鱼butterfly fish、比目鱼flounder、刺河魨porcupine fish、海蛇sea snake、
阳燧足brittle star
木瓜鱼 trunk fish 石斑鱼 grouper 鹦哥鱼
parrotfish 海星 sea star 六线笛鲷 grunt 六间雀鲷
sergeant major 神仙鱼 angel fish 蝶鱼 butterfly fish 中国鲎(马蹄蟹) horse foot king crab horse shoe 刺河豚 balloon fish 乌贼 squid 螺 cone 珊瑚coral 海鸥 gull 羊鱼 goatfish 水母 jellyfish 龙虾lobster 水蛭 leech 狮子鱼 lion fish 鳐鱼 manta 蚝oyster 海豚 dolphin 大象耳海棉 elephone ear sponge 海鳗 eel 海水 salt water 淡水 fresh water 巨浪 surge surf 海扇 sea fan 海参 sea cucumber 海胆 sea urchin 千手海葵 sea anemone 海蛇 sea snake 石狗公 sting fish 岩石峭壁 rocky cliff
BQF:Block Quick Frozen 块状速冻；
IQF:individual Quick Frozen 单体速冻；
1.water fowl 水产；
2.river crab 螃蟹；
3.fish 鱼；
4.an octopus 章鱼；
5.calamary 鱿鱼；
6.a toad 虾；
7.mussel 蚌；
8.a whorl 螺；
这里为大家介绍日常能买到和食用的鱼，包括图片、
中英名字、分类和简介，方便大家识别购买鱼肉。

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图片English/中文名分类简介
Bass 鲈鱼淡水鱼
古云"江
上往来
人，但
爱鲈鱼
美"，可
见鲈鱼
的肉质
鲜美。

鲈鱼能
补五
脏，益
筋骨，
和肠
胃，安
胎，治
水气，
食之益
人。

作
腌制鱼
尤好，
晒干，
很香
美。

鲈
鱼的
鳃、肉
都可入
药。

其
鳃性味
甘、
平，有
止咳化
痰之功
效，可
用以治
疗小儿
百日
咳。

其
肉性味
甘、
温，有
健脾益
气之功
效，常用于治疗慢性胃痛、脾虚泄泻、小儿疳积、消化不良、消瘦等症；若手术后食用亦能促进伤口生肌愈合。

Bluefish 竹策鱼海水鱼
为来回
在海洋
中层与
海面间
的一种
回游性
鱼类，
体态多
呈流线
型，体
色则与
其它表
层鱼一
样，上
下颜色
不同，
背部为
暗绿
色，由
上看与
海水混
淆不
清，腹
部是银
白色，
由海中
往上
看，和
水面的
反光同
色，如
此形成
了逃避
金枪鱼
等大型
回游性
鱼类攻
击的保
护色。

Blue Runner 海水鱼
Bonefish
北梭鱼
海水鱼
Buffalo
鲩鱼，大头鱼淡水鱼
肉厚，
肉质中
等，可
以用来
片鱼
片。

Carp 鲤鱼淡水鱼
鲤鱼的
营养价
值很
高，特
别是含
有极为
丰富的
蛋白
质，而
且容易
被人体
吸收，
利用率
高达
98％，
可供给
人体必
需的氨
基酸。

《食疗
本草》
说，赤
小豆和
鲤鱼烂
煮食
之，治
疗脚气和大腹水肿。

《本草纲目》在介绍赤小豆与各种肉禽制作利水消肿的药膳时，排在第一位的也是鲤鱼。

赤小豆炖鲤鱼，最宜用于营养不良引起的水肿；也可作为肾脏病水肿的辅助治疗食品；妇女妊娠水肿，食用本方可补养消肿；产后乳汁不够，也宜食用、有补养催乳的功效。

Catfish 鲶鱼，猫鱼淡水鱼
鲶鱼不
仅像其
它鱼—
样，含
有丰富
营养，
而且肉质细嫩美味浓郁，易消化、刺少、开胃，特别适合老人和儿童。

鲶鱼有二十几种做法，其中水煮鲶鱼、麻辣鲶鱼、大蒜烧鲶鱼、滋补鲶鱼头等很受欢迎。

其中水煮鲶鱼不是很辣，但肉质细腻鲜美。

麻辣口味的大蒜烧鲶鱼，则是香辣诱人。

如果您想大补，可来一个滋补火锅仔，有花旗参、沙参、党参、淮山、苡仁、大
枣、枸杞等作调料，既有滋补效果又美味可口。

另外这里的辣椒取自贵州的小灯笼椒，如加上冰糖泡制会很香甜，可去掉辣椒的火气，因此即使怕长痘痘的女士也可大胆品尝。

Cod 鳕鱼海水鱼
肉质呈
白色，
适合配
以清淡
的调料
食用。

分大西
洋和太
平洋两
种。

Crappie 小翻车鱼淡水鱼
主要产
于美国
五大
湖。

Crucian Carp
鲫鱼淡水鱼
鲫和鲤
鱼同
类，是
饮食中
常见的
佳肴，
有很高
的营养
价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。

中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿，清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。

外用还有解毒消炎的作用。

尤其是治疗产后乳少更有独到之处。

吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津，这样不仅补充了生成浮汁的营
养蛋白，而且脾健则能使乳汁分泌，因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果。

Eel 鳗鱼淡/海水鱼
鳗有着
像蛇一
样细长
的身
体，是
生活在
水底的
鱼类，
分布在
温带到
热带的
广泛地
区。

鳗
的特征
是没有
腹鳍，
且背
鳍、臀
鳍和尾
鳍连在
一起。

夜行性
的种类
居多，
白天隐
藏在岩
石间的
缝隙或
石头下
面，等
到晚上
才出来
觅食。

是一种食用鱼，与人类的关系密切，以其回游在海水与淡水间而出名。

在深海出生的幼鱼，乘海流而上溯至河口、川或池成长，直等到产卵期再回到海上。

Flounder 比目鱼海水鱼
肉质
嫩，适
于蒸
食。

Grass Carp
草鱼淡水鱼
草鱼肉
性味
甘、
温、无
毒，有
暖胃和
中之功
效，广
东民间
用以与
油条、
蛋、胡
椒粉同
蒸，可
益眼明
目。

其
胆性味
苦、
寒，有
毒。

动
物实验表明，草鱼胆有明显降压作用，有祛痰及轻度镇咳作用。

Grouper 石斑海水鱼
石斑可
说是咸
水鱼之
最享盛
名的一
种，石
斑的样
子与鳜
鱼相类
似，石
斑鱼有
许多不
同的种
类，最
常见的
有花狗
斑、红
斑、苏
鼠斑、
泥斑、
老鼠
斑。

其
中以老
鼠斑最
名贵，
石斑鱼
肉多刺
少，味
道鲜
美，而
且产量
多，性
长耐
活。

Haddock 鳕鱼海水鱼
这种鳕
鱼产于
北大西
洋。

Kingfish 海水鱼主要产在北美。

Mackerel
青(花)鱼，马鲛鱼海水鱼
拉丁菜
中常
见，腥
味较
重。

Marlin
枪鱼，马林鱼海水鱼
像旗鱼
一样有
长形上
颌，以
高速回
游于海
洋间，
它的背
鳍延长
到身体
的后
面，腹
鳍成为
丝状。

Mullet 乌鱼，鲻鱼海水鱼
鲻类是
鲈的同
类。

广
泛分布
于全世
界热带
到温带
的海
域，也
生活于
半咸水
域至淡
水水
域。

背
部呈青
灰色，
腹部呈
银白
色，被
圆鳞包
住。

普
遍没有
侧线，
第一背
鳍有4
支刺。

头顶是扁平的，眼睛具有特殊的眼睑叫做脂睑。

Perch
河鲈淡水鱼参见鲈鱼(Bass)。

Pike
梭鱼，狗鱼淡水鱼
狗鱼是
在北半
球寒带
到温带
里广为
分布的
淡水
鱼。

口
像鸭嘴
大而扁
平，下
颌突
出。

是
淡水鱼
中生性
最粗暴
的肉食
鱼，除
了袭击
别的鱼
外，还
会袭击
蛙、鼠
或野鸭
等。

据
说一天
可以吃
和自己
体重相
当的食
物。

因
为寿命
长，偶
尔可发
现巨大
型的个
体。

因肉味极佳，成为钓鱼的好对象。

Pollock 大西洋鳕鱼海水鱼
肉质呈
白色，
适合配
以清淡
的调料
食用。

Porgy
鲷鱼
海水鱼
Red Drum / Redfish
(美国)红鱼，红鼓
海水鱼
Rainbow Trout
虹鳟鱼
淡水鱼
(Red) Snapper
(红)鲷鱼海水鱼鲷类的肉味鲜美，是一种极受欢迎的食用鱼，像金眼鲷，刺尾鱼等鱼类取名为鲷，但实际上并非是鲷类，这种情形非常多。

鲷在沿岸附近海底较深的地方食贝、虾、海底动物等。

在看起来好像暗灰色的水中散布着小型的蓝点，但实际上是近似红色的体色。

约4～6个月的时候为了产卵会到浅的地方来，在这之前，早春时节的鲷叫做鹦鲷，是味道最佳、价格也最贵的鱼。

Salmon
鲑鱼，大马哈鱼，三文
鱼海/淡水鱼
肉质呈金红色，偏嫩，常用于寿司、料理
等。

新鲜的可以生吃。

鱼籽是上等佳品。

鲑的主要生活区是太平洋和大西洋的北
部，是一种回游鱼。

在广阔的大洋中回游
生活后，回到自己出生的河川产卵，而后
终其一生。

这是种不可思议的习性。

鲑是
一种以味道鲜美而出名的鱼。

它的同类数
量极多，包括狗鱼等深海鱼。

Sardine
沙丁鱼海水鱼
Sea bass 海鲈鱼，黑鲈海水鱼
黑鲈的分布与鲈不一样，分布于北美洲，
但与鲈同属于肉食性，并且也吃自己卵所
孵化的小鱼。

Seatrout 海水鱼
Shad
鲱鱼，鲥鱼
淡水鱼
Sheephead 海水类/淡
水类
Sole
鲽鱼，龙利
海水鱼肉质嫩，适于蒸食。

Sturgeon 鲟鱼淡/海水鱼
鲟鱼是世界上现有鱼类中体形大、寿命
长、最古老的一种鱼类，迄今已有2亿
多年的历史，称之为"水中活化石"。

全世
界现有鲟鱼2科6属26种。

鲟鱼是属于
低脂肪、高蛋白质肉类，含有比其他鱼类
高3-5倍的Omega-3不饱和脂肪酸和造
血维生素－叶酸(Folicace)，鲟鱼头软骨
及脊软骨所含的硫酸软骨素，抗癌强化免
疫效果更胜于鲨鱼软骨粉。

其肉无肌间
刺，可食用率高，可作生鱼片、火锅、熏
制，罐装等食用，是国际市场上畅销的高
档产品。

人工养殖的活鲟鱼，肉质优于三
文鱼生吃鲜、嫩、滑、爽，优于龙虾。

鲟
鱼通体是软骨，其软骨、鱼皮、鱼鳍、鱼
肝、鱼肠，鱼肚可做成几十道风格各异的
名菜。

鲟鱼的软骨具有抗癌和补钙作用，
鲟鱼骨可熬成美味的鲟骨汤。

鲟鱼的吻部
和鼻腔等部位富含胶原蛋白。

鲟鱼卵可加
工成鱼籽酱，是国际市场上畅销的紧俏商品。

因其卵呈灰褐色，俗称"黑金子"、"黑珍珠"，鱼籽酱的价格使鲟鱼业成为世界上利润最高的产业之一。

鲟鱼皮具有坚韧耐用美观等特点，可制成高档皮革。

此外，鲟鱼鳃具有清热解毒的特殊功效；鲟鱼油具有治疗烫伤的特效。

总之，鲟鱼可以说浑身是宝，食用、药用，还可作保健品。

Swordfish 旗鱼，剑鱼海水鱼
肉质较实。

剑鱼是大型的回游鱼，甚至有
的超过5米长，全长的1／3是一支长而
扁平像尖嘴一样的上颌所构成。

身体虽然
很大，但动作敏捷，能以极快的速度游很
长的距离。

Tarpon 大海鲢海水鱼
海鲢从鲱的祖先型而来，没有什么进化，
是具有原始特征的鱼。

因为要经过像鳗幼
鱼时的叶形的幼生时期才会长成，因而
和鳗也有密切的关系。

分布在全世界热带
到亚热
带区域海上。

Tilapia
罗非鱼，吴郭鱼，非洲
鲫鱼淡水鱼
外形类似鲫鱼。

体侧扁，背较高。

尼罗罗
非鱼是罗非鱼中最大型的品种，而且骨刺
少，肉质细嫩且富于弹性，味道鲜美，其
风味可与海洋鲷鱼、比目鱼媲美。

每百克
肉中含蛋白质20．5克、脂肪6．93克
以及钙、磷、铁、维生素等，营养价值亦
高。

Trout
鳟鱼
淡水鱼很容易在河红钓到的鱼，肉嫩。

Tuna
金枪鱼
海水鱼新鲜的可以用来做料理，生吃。

参阅资料来源：
国家海洋局 - ，鱼讯站 -
鱼类英文单词
Sardines 沙丁鱼, salmon.(鲑鱼, 大麻哈鱼, 鲜肉色)
八目鳗lamprey; lampern 巴斯鱼bass; [Latin] Dicentrarchus labrax 白姑鱼croaker 白鱼culter 白云山鱼white cloud mountain fish 白鲑whitefish 白鲟Chinese paddlefish 白鲢silver carp 斑马鱼zebra danio 板鱼flatfish; dealfish; plaice; flounder 鲍鱼abalone 北梭鱼bonefish 比目鱼 brill; dab; flat fish; flatfish; flounder; turbot
曹白鱼Chinese herring 草鱼grass carp 叉状鳍鳕鱼forkbeard 丑鱼hag 川鲽flounder; [Latin] Platichthys flesus 慈鲷鱼cichlid 刺鱼 stickleback
BASS 海鲈鱼, BELTFISH－带鱼，BUFFALOFISH－水牛鱼，CARP－鲤鱼CATFISH 鲶鱼, CATFISH-鲶鱼，COD 鳕鱼, COD FILLETS 鳕鱼块COD－鳕鱼，CONGER (EEL)鳗鱼CORVINA黄花鱼CROAKER 白花鱼,跟黄花鱼是一类,肉质很嫩,清蒸DACE鲮鱼DRUMFISH－鼓鱼FLOUNDER 比目鱼,又叫龙利, FLOUNDER－龙利, 比目鱼一类的鱼，GROUPER 石斑鱼HADDOCK 北大西洋鳕鱼HALIBUT 大比目鱼HERRING 青鱼，鲱，HERRING ROES 鲱鱼子
MACKEREL 鲭MILKFISH－虱目鱼MULLET 胭脂鱼ORANGE 香橙鱼OCTOPUS 鱆鱼PERCH 河鲈鱼PLAICE欧蝶鱼RED MULLET 红鲣RED SNAPPER 红鲷鱼RIBBONFISH 带鱼. SALMON 三文鱼(也叫？鲑鱼？或大马哈鱼SEA BREAM 海鲤SHARK 鲨鱼SWORDFISH 剑鱼, SWORDFISH－剑鱼，TILAPIA 罗非鱼,又叫吴郭鱼,非洲鲫鱼, TILAPIA－鲷鱼，TROUT－鳟鱼，跟SALMON是亲戚TUNA－吞拿鱼、金枪鱼，WHITEFISH－白鱼，SQUID－乌贼，鱿鱼，
SCALLOP-扇贝肉，Cuttlefish 墨鱼, 乌贼，Scomberomorus niphonius 蓝点马鲛（鲅科）
大马哈鱼salmon 鲑鱼salmon 鲱鱼herring 剑鱼swordfish 金枪鱼tuna 鲫鱼carp 鲤鱼carp 鲢鱼chub 鲈鱼weever 鳗鱼eel 旗鱼sailfish 青鱼herring 沙丁鱼sarding 梭子鱼pike 鳕鱼cod 鱿鱼squid 章鱼octopus 乌贼cuttlefish
鲸whale 鲨鱼shark
bass 海鲈鱼, beltfish－带鱼，buffalofish－水牛鱼，carp－鲤鱼catfish 鲶鱼, catfish-鲶鱼，cod 鳕鱼, cod fillets 鳕鱼块cod－鳕鱼，conger (eel)鳗鱼corvina黄花鱼croaker 白花鱼,跟黄花鱼是一类,肉质很嫩,清蒸dace鲮鱼drumfish－鼓鱼flounder 比目鱼,又叫龙利, flounder－龙利, 比目鱼一类的鱼，grouper 石斑鱼haddock 北大西洋鳕鱼halibut 大比目鱼
herring 青鱼，鲱，herring roes 鲱鱼子mackerel 鲭milkfish－虱目鱼mullet 胭脂鱼orange 香橙鱼octopus 鱆鱼perch 河鲈鱼plaice欧蝶鱼red mullet 红鲣red snapper 红鲷鱼ribbonfish 带鱼. salmon 三文鱼(也叫？鲑鱼？或大马哈鱼sea bream 海鲤shark 鲨鱼swordfish 剑鱼, swordfish－剑鱼，tilapia 罗非鱼,又叫吴郭鱼,非洲鲫鱼, tilapia－鲷鱼，trout－鳟鱼，跟salmon是亲戚tuna－吞拿鱼、金枪鱼，
whitefish－白鱼，squid－乌贼，鱿鱼，scallop-扇贝肉，鲤鱼 carp
鳗鱼eel
章鱼octopus
三文鱼salmon
鱿鱼 squid
金枪鱼tuna 基围虾shrimp
虾prawn
大虾king prawn
龙虾lobster 螃蟹crab (crab stick 蟹肉条 )
贻贝, 蚌类 mussel
牡蛎, 蚝oyster
田螺winkle
Herring 鲱Salmon 鲑Cod 鳕Tuna 鲔鱼Plaice 比目鱼
Octopus 章鱼Squid 乌贼Dressed squid 花枝Mackerel 鲭Haddock 北大西洋产的鳕鱼Trout 鳟鱼、适合蒸来吃Carp 鲤鱼Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃Conger (Eel) 海鳗Sea Bream 海鲤Hake 鳕鱼类Red Mullet 红鲣，可煎或红烧来吃Smoked Salmon 熏鲑Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭Herring roes 鲱鱼子Boiled Cod roes 鳕鱼子Oyster 牡蛎Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜Crab 螃蟹Prawn 虾
Crab stick 蟹肉条Peeled Prawns 虾仁King Prawns 大虾Winkles 田螺Whelks Tops 小螺肉Shrimps 小虾米Cockles 小贝肉Labster 龙虾
水产专业英语词汇翻译
一网次 a set; a warp; draft 马尼拉麻{树} abaca 鲍鱼渔业abalone fishery 鲍鱼 abalone; common abalone; common abalone shell; ear-shell 腹鳍abdominal fin 自然发生；自然发生论；生物自生 abiogenesis 石斑鱼类ablen 异常大量死亡abnormal mass mortality 卷缔轮廓不正常 abnormalities in the confour of seaming 水上集鱼灯above-water fish lamp
海蚀作用；磨损；磨耗abrasion 绝对饲料系数 absolute food quotient
水母acaleph; acalephe; jelly fish 刺鲛acanthodian 棘鳍鱼类{鳍上有刺的鱼类} ACANTHOPTERYGIA; ACANTHO-PTERYGII
真鳕alaska cod; alaska codfish 助宗鳕；抵鳕alaska pollack 长鳍鲔albacore; longfin albacore 白化albino 白鲶鱼albino clara 孵化稚鱼alevin 鯟鱼科alewife 金眼鲷alfonsin 藻类；海草[类] alga 杀藻剂algicide 藻类学algology 觅食洄游alimental migration 碱液消化alkali digestion 外来浮游生物allagenetic plankton 鳁类之一种allis shad
最大渔获量allowable catch 圆鲹amberfish 龙涎香ambergris 溯河鱼anadromous fish
水产加工常用品种中英拉对照--新增常见出口蔬菜
Catfish 鲶鱼Species Name: Ictalurus punctatusMarket Name: Channel catfish沟鲶, channel cat河鲶, farm-raised catfishSalmon 马哈鱼/鲑鱼拉丁文：Oncorhynchnchus Spp.Chum Salmon 狗鲑拉丁文：O.KetaPink Salmon 粉鲑拉丁文：
O.GorbuschaSockeye Salmon 红鲑拉丁文：O.NerkaTrout Salmon 鳟鲑拉丁文：Salmo Spp.Pollock 鳕鱼拉丁文：PollachiuspollachiusALASKA
POLLOCK 阿拉斯加鳕鱼拉丁文：THERAGRA CHALCOGRAMMACod 真鳕拉丁文：Gadus MacrocephalusAtlantic Cod 大西洋鳕拉丁文：Gadus Morha Morhua Pacific Codfish 太平洋鳕拉丁文：Gadus Macrocephalus TilesiusHalibut 比目鱼（狭鳞庸鲽）拉丁文：Hippoglossus StenolepisRough dab 鲽鱼拉丁文：
Hippoglossoides PlatessoulesFlounder 鲽鱼拉丁文：Platichthys FlesusSole 鲽鱼/鲆拉丁文：Limanda AsperaWitch Flounder/Witch鲽鱼拉丁文：Glyptocephalus CynoglossusAlaska Plaice 阿拉斯加鲽鱼拉丁文：Pleuronectes QuadrituberculatusEuropean Plaice 欧鲽拉丁文：Pleuronectes PlatessaAmerican Plaice 美鲽(白鲽/高体沙拟庸鲽)拉丁文：Hippoglossoids PlatessoidesSquid 鱿鱼拉丁文：Loligo OpalescensRedfish 红鱼拉丁文：Sebates MarenvsSnow Crab 鳕蟹拉丁文：Chionoecetes Opilio/bairdiKing crab 大王蟹拉丁文：Paralithodes camtschaticus (Tilesius)Turbot 大鲮平Tilapia 罗非鱼Mackerel 鲐鱼拉丁文：PNEUMATOPHORUS JAPONICUSGEMFISH 鲭鱼拉丁文：EPINNULA MAGISTRALISSPANISH MACKEREL 鲅鱼拉丁文：蓝点鲅SAWARA NIPHONIA朝鲜鲅SAWARA KOREANAHerring 青鱼(鲱鱼)拉丁文：CLUPEA SP.Mnonkfish 鮟鱇拉丁文：Lophius piscatorius Hake/Europan hake 深海鳕科/无须鳕拉丁文：Merluccius merlucciusPacific hake 太平洋无须鳕拉丁文：Merluccius productus AyresPlaice 高眼蝶拉丁文：sohachi flounderYellow fin sole 刺黄盖鲽（黄金鲽）拉丁文：Limanda asperaSCALED SARDINE 柳叶鱼
水产加工常用品种中英拉
对照-贝类
SHORT-NECKED CLAM 杂色蛤
HARD CLAM 文蛤
SURF CLAM 清柳蛤
GAPER 海松贝
SCALLOP 扇贝
海湾扇贝 ARGOPECTEN IRRADIANS
虾夷扇贝 PATINOPECREN
YESSOENSIS。