呋喃唑酮代谢物间接竞争化学发光酶免疫法的建立

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（４一ＣＢＡ）将ＡＯＺ衍生化为ＣＰＡＯＺ，利用活化酯法将ＣＰＡＯＺ与卵清蛋白（ＯＶＡ）偶联，生成完全抗原ＣＰＡＯＺ — ＯＶＡ。对包被原与抗体的最佳稀释倍数、封闭液浓度、竞争时间、酶标二抗稀释倍数进行优化，建立标准曲线，同时对方法的特
２．ＦｏｏｄａｎｄＤｒｕｇＦａｓｔＩｎｓｐｅｃｔｉｏｎＣｅｎｔｅｒｏｆＳｈａｎｘｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｔａｉｙｕａｎ０３０００６，Ｃｈｉｎａ；
３．ＣｈｉｎａＦｏｏｄａｎｄＤｒｕｇＡｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＥｘｅｃｕｔｉｖｅＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１０００７３，Ｃｈｉｎａ）
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呋喃唑酮代谢物
间接竞争化学发光酶免疫法的建立
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（１．山西大学生命科学学院，山西太原０３０００６；２．山西大学食品药品快检技术中心，山西太原０３０００６；
３．国家食品药品监督管理总局高级研修学院，北京１０００７３）
摘要：建立快速检测动物源性食品中呋喃唑酮代谢物ＡＯＺ的间接竞争化学发光酶免疫法。利用对醛基苯甲酸
异性进行评价。结果表明：包被抗原最佳稀释倍数为２０００倍，抗体的最佳稀释倍数为２００００倍、封闭液为２％脱脂乳
粉、竞争时间为２ｈ、二抗最佳稀释倍数为４０００倍；线性范围是０．０７５－７．３９６ｉｒｇ／ｍＬ，半抑制浓度Ｉｃ为０．７４ｎｇ／ｍＬ，对呋喃唑酮原药的交叉反应率为２３．４％，与其他结构类似物及衍生化试剂的交叉反应率均小于０．１％。该方法灵敏度高、
特异性好，可为监管部门对于快速检测动物源性食品中ＡＯＺ提供依据。
关键词：呋喃唑酮，间接竞争化学发光酶免疫法，动物源性食品，快速检测
Ｓｙｎｔｈｅｓｉｓｏｆｆｕｒａｚｏｌｉｄｏｎｅｍｅｔａｂｏｌｉｔｅａｒｔｉｉｃｆｉａｌａｎｔｉｇｅｎａｎｄｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆ