天然气食堂管理制度

一、目的与依据
为保障食堂工作人员及就餐人员的人身安全，防止火灾、爆炸等事故发生，确保食堂的正常运行，根据《中华人民共和国安全生产法》、《城镇燃气管理条例》等相关法律法规，特制定本制度。

二、适用范围
本制度适用于本食堂所有使用天然气的场所、设备、设施及人员。

三、管理职责
1. 食堂经理负责食堂天然气安全管理工作，组织实施本制度，定期对食堂天然气设施进行安全检查。

2. 食堂安全管理员负责具体执行天然气安全管理，监督食堂工作人员正确使用天然气，确保安全。

3. 食堂工作人员应严格遵守本制度，按照操作规程使用天然气，发现安全隐患及时报告。

四、安全管理制度
1. 食堂天然气管道、阀门、设备等应符合国家相关标准，定期进行检测、维修，确保安全可靠。

2. 食堂天然气设施应保持整洁、无油污、无杂物，严禁私拉乱接天然气管道。

3. 食堂工作人员在使用天然气时，应先开启通风设备，确保厨房内空气流通。

4. 食堂工作人员应正确使用天然气设备，不得擅自调整设备参数，严禁使用不合格的天然气设备。

5. 食堂工作人员应定期检查天然气设备、管道，发现泄漏、损坏等情况，应立即关闭阀门，切断气源，并及时报告食堂经理。

6. 食堂工作人员在使用天然气时，应避免使用明火、高温物体等可能引发火灾、爆炸的因素。

7. 食堂工作人员应定期接受天然气安全知识培训，提高安全意识。

8. 食堂应配备必要的消防器材，并确保其完好、有效。

五、应急处理
1. 发现天然气泄漏时，应立即关闭阀门，切断气源，打开门窗通风，严禁使用明火、开关电器等。

2. 如发生火灾、爆炸等事故，应立即报警，并组织人员进行疏散，确保人员安全。

3. 事故发生后，应积极配合相关部门进行调查处理。

六、奖惩措施
1. 对严格遵守本制度，表现突出的食堂工作人员给予表扬和奖励。

2. 对违反本制度，造成安全事故的食堂工作人员，视情节轻重给予批评、警告、
罚款等处罚。

3. 对造成重大安全事故的食堂工作人员，依法承担相应法律责任。

七、附则
1. 本制度由食堂经理负责解释。

2. 本制度自发布之日起施行。