《探究汽化和液化的特点》教案

《4.2探究汽化和液化的特点》教案
一、教学目标
●知识与技能
（1）描述固、液和气三种物态的基本特征.列举自然界和生活中不同状态的物质及其应用.
（2）知道什么是汽化和液化，知道汽化吸热、液化放热
（3）知道什么是蒸发和影响蒸发快慢的因素.知道沸腾现象和沸腾的特点，知道什么是沸点.
（4）能用汽化和液化的知识说明自然界和生活中的有关现象
●过程和方法
（5）经历水的沸腾的实验探究过程，观察水沸腾时的现象，学习用图像法表示实验数据，发现谁沸腾时温度变化的特点.
●情感、态度与价值观
（6）培养学生良好的观察习惯，促使学生乐于了解日常生活中的物理知识.
二、教学重点：探究水的沸腾的实验，认识液体沸腾的特点。

三、教学难点：用温度—时间图象来处理实验数据。

四、教学流程
引入：想一想：1、把一杯水放入冰箱中，使水的温度降低到一定程度时，就
会变成；把一杯水放在空气中，一段时间后，水变少
了，这是因为水蒸发后变成了。

2、铁锭在下会变成铁水。

3、岩石在下会变成岩浆。

小结：1、是物质存在的三种状态。

2、同一种物质的不同形态在一定条件下可以相互转化。

物质形态之间
的转化与有关。

（一）汽化的一种方式——蒸发
1、让学生观察：用酒精棉写在黑板上的“1”字。

学生回答，观察到的现象是：。

引出汽化的定义：物质由液态变为气态的现象，就叫做汽化。

2、让学生观察图片——干裂的土地
让学生思考：（1）土地为什么干裂？答：。

（2）在哪个部位干裂？答：。

引出蒸发的定义：物理学中，把只在液体表面进行的汽化现象叫做蒸发。

3、议一议：
A夏天气温较高，洒在路面的水，过一会儿就干了，水便成了水蒸气。

B冬天气温较低，洒在路面的水，过一段时间也能干。

对上述情况思考：（1）蒸发可在温度下发生。

（2）对比以上两种情况同样是洒在路面的水，是什么因素影响蒸发的快慢？（二）讨论影响蒸发快慢的因素
1、请观察图4—14，并讨论一下，蒸发的快慢跟哪些因素有关？
液体温度越高蒸发；液体表面积越大蒸发；液体表面空气流动越快蒸发。

2、减少蒸发的应用：现在农村地区为了节约用水，常用管道代替沟渠输水。

这种方式有什么好处？为什么？（答：可减少水的蒸发、渗漏）
3、做一做：在温度计玻璃泡沾上酒精后，观察温度计的示数如何变化？
A、变小
B、变大
C、先变小后变大
思考：液体蒸发时，向外界放热还是从外界吸热？
结论：蒸发是一个过程，
因此蒸发具有作用。

（三）探究汽化的另一种方式——沸腾
1、提出问题
大家煮过开水吗？液体沸腾时有什么特点？
4、沸腾是在液体的和同时进行的剧烈汽化现象。

沸腾时，继续加热，液体的温度。

5、直接引入：沸腾的定义和沸点
6、思考：液体沸腾须具备哪些条件？
引导学生得出：(1)温度达到沸点
(2)能够继续吸热（注：必须具备温度差才能够吸热）（四）比较蒸发和沸腾的异同点
1、下列实例中能使蒸发减慢的是（）
A．将湿衣服放在阳光下 B．将蔬菜装人保鲜袋并放入冰箱的冷藏室内C．喝热茶时，对着热茶吹气 D．将地上的积水用扫帚向四周扫开
2、夏天扇扇子，会使人感到凉快的原因是（）
A．加快人身上的热向外辐射
B．使人体周围的空气温度降低
C．加快人体周围空气流动，使身上的汗蒸发加快，蒸发要吸收人身上的热 D．以上三种情况都有
3、生活中常会炖食物（碗不与锅底接触，如图），当锅里的水沸腾后，碗中的汤（）
A．同时沸腾了 B．稍后也沸腾了
C．温度低于沸点，不会沸腾 D．温度达到沸点，不会沸腾
4、在1个标准大气压下，把酒精和水分别装入两个试管里，再将两试管放于正在沸腾的100℃的水中，则（）
A．酒精会沸腾，水不会沸腾 B．酒精不会沸腾，水会沸腾
C．两液体都会沸腾 D．两液体都不会沸腾
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4.2探究汽化和液化的特点
一、物态变化
汽化；吸热 液化；放热
1、物质的三种状态：固态、液态、气态
2、物态变化：物质从一种状态变为另一种状态
二、汽化
1、液态 气态
2、汽化的两种方式：蒸发和沸腾
3、影响蒸发的因素：○
1液体温度； ○
2液体表面积； ○
3液体表面空气的空气流动快慢 4、液体沸腾的条件：○
1温度达到沸点 ○
2继续加热 三、液化 1、气态 液态
2、液化的两种方式：○
1降低温度 ○2压缩体积（加压）。