《真菌》细菌和真菌PPT课件

5.如图是青霉的结构示意图。 请根据图答复以下问题： 〔1〕通常选用 柑橘 〔柑橘/面 包〕培养青霉。看到的绿色是 顶端 孢的子颜色。
〔2〕图中2是直立菌丝，3是 营养菌丝。 〔3〕青霉的菌体是由许多细胞连接起来 的 菌丝 构成的。
〔4〕图中1的特点是呈青绿色，长有它的 菌丝看上去呈 扫帚 状。
可爱的同学，找资料眼 睛累了吧！长时间屏幕，眼 睛会干涩、酸痛、疲劳的。
C.呼吸方式不同 D.是否摄取外界的物质
10.以下有关真菌的说法错误的选项是C 〔 〕
A.真菌既有单细胞个体，也有多细胞个体
B.生殖方式为孢子生殖Fra bibliotekC.营养方式为自养
D.既有对人类有益的个体，也有有害的个体
4.〔XXXX•广州〕以下不属于真菌的共同特征的是〔C 〕 A.用孢子繁殖后代 B．有真正的细胞核 C.属于多细胞生物 D．能利用现成的有机物生活 【解析】真菌的根本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞 核，没有叶绿体．真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真 菌都是多细胞的；真菌的细胞既不含叶绿体，也没有质体， 是典型异养生物．它们从动物、植物的活体、死体和它们的 排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其 中的有机物，作为自己的营养．真菌的异养方式有寄生和腐 生．孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形 成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．
《真菌》细菌和真菌 PPT课件
第三节 真菌
复习
最早发现细菌的科学家是：
列文·虎克
巴斯德的肉汤实验向世人证实了：
细菌不是自然发生的，而是由 原来已经存在的细菌产生的。
巴斯德还有那些主要奉献？
发现乳酸菌、酵母菌； 提出巴氏消毒法； 防止手术感染的方法
——“微生物学之父〞
复习
细菌的个体十分 微 小 。
想一想：
❖ 酵母菌、霉菌和蘑菇都是真菌， 它们的营养方式有什么相同的特点？
利用现成的有机物，
从中获得生命活动所需
异养
的物质和能量
一、真菌类型
多细胞生物 真菌
蘑菇、木耳等 霉菌〔青霉、曲霉〕
单细胞生物：酵母菌
二、细胞结构 真核生物
有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体
三、营养方式：异养
四、生殖方式：孢子生殖 出芽生殖
7.以下各组生物，都属于真菌的一组是〔B 〕
A.大肠杆菌、银耳、猴头 B.酵母菌、灵芝、黄曲霉
C.青霉菌、口蘑、紫菜
D.香菇、根霉菌、乳酸菌
8.青霉是因为颜色而得名，其颜色来自 〔B 〕
A.绿色菌丝 B.青绿色孢子 C.菌丝中含叶绿素 D.灰尘
9.灵芝与绿色植物的根本区别是〔 A 〕
A.营养方式不同 B.有无成形的细胞核
有个体_微__小_的, 也有__大__型_的__
如蘑菇
主要__孢__子__繁殖
_大__多_数__只_能__利用 _利__用_现__成_的__有__
现成的有机物
机物
1.以下组合中，属于真菌的是〔 A 〕 A.灵芝、香菇、酵母菌、青霉 B.酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌 C.曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝 D.肺炎球菌、青霉、乳酸菌、牛肝菌
菌柄细长 菌盖瘦小
菌柄和菌盖正常
〔1〕灵芝与香菇一样都属于真菌〔真核生物，〕 原因是细胞内含有成形的细胞核。
〔2〕它们都通过产生大量的 孢子 来繁殖 后代。 〔3〕从表中信息可知，光对菌丝体的生长 有 抑制 〔促进/抑制〕作用，对子实体的 发育有 促进 作用。 〔4〕请你提出问题，探究某种因素对灵芝 生长发育的影响：温度会影响灵芝生长发育吗？
2.以下关于青霉和曲霉的表达中，不正确的选项是C 〔〕 A.都是多细胞生物，由很多菌丝组成 B.都是依靠孢子繁殖后代 C.细胞内都没有成形的细胞核 D.都利用现成的有机物生活
3.关于蘑菇以下说法错误的选项是〔B
〕
A.蘑菇孢子的作用是繁殖
B.蘑菇孢子的作用是受精
C.蘑菇孢子一般长在菌褶外表
D.可以吃的蘑菇也称为食用菌
3、远眺开始，双眼看整个图表，产生向前深进的感 觉，然后由外向内逐步辨认每一层的绿白线条。
4、如果视力不良，只能进到某一层时，不要立即停 止远眺，应多看一会儿，将此层看清楚后，再向内 看一层，如此耐心努力争取尽量向内看，才能使眼 的睫状肌放松。
5、双眼视力相近的，两眼可同时远眺；双眼视力相 差大的、将左右眼轮流遮盖，单眼远眺，视力差的 一只眼睛，其远眺时间要延长。
银耳 猴头菇
故事：在家喻户晓的?白蛇传? 中有这么感人的一幕：白素贞 拼着性命盗得灵芝救活了昏死 的许仙。传说灵芝能使人“长 生不老〞、“起死回生〞，所 以又称“还魂草〞。当然这是 夸张之词，但也说明了灵芝有 一定的的药用价值。
二、 真菌的结构
〔2〕酵母菌
显微镜下的酵母菌
二、 真菌的结构
〔2〕酵母菌 〔真核生物〕
1、形态：单细胞，椭圆形 细胞壁
细胞膜
2、结构：
细胞核
细胞质
液泡
3、生殖：出芽生殖和孢子生殖
为什么会发霉？
发霉现象是由 真菌中的霉菌引
起的 青霉
二、 真菌的结构
〔3〕青霉
霉显菌微的镜模下式的图霉菌
曲 霉 的 孢 子
生长在面包上的曲霉
电镜下的曲霉
二、 真菌的结构
3.青霉和曲霉
青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构 成的。它们都是多细胞的生物，每个细胞都有细胞壁、 细胞膜、细胞质和细胞核。
青霉的结构
曲霉的结构
扫帚状
孢子
直立菌丝 细胞核
青霉
营养菌丝
放射状
曲霉
不同点
颜色 长有孢子的菌丝的形状
青霉
青绿色
成扫帚状
曲霉 相同点
黑、褐、黄、 绿色等
成放射状
都是多细胞真菌，结构都是由细胞→ 菌丝→ 菌体， 都能产生孢子。
三、真菌的生殖 ——孢子生殖
真菌是通过产生大量的孢子来繁 殖后代的。孢子可以飘散到各处，每 个孢子在适宜的环境条件下，都能发 育成一个新个体。
孢子印的制作
❖ 孢子印：或称“孢子纹〞，是指菇菌孢子散 落而沉积的菌褶或菌管的着生模式
❖ 孢子印及其颜色是伞菌分类依据之一
细菌和真菌的比较
种类项目
细菌
真菌
细胞结构 个体大小
繁殖方式 营养方式
__单_细胞生物， _没_有___成形细胞 核 个体__微_小___
___分_裂___繁殖
__单_细胞或_多__ 细胞生物，_有__ 成形细胞核
不过现在教同学们一个 小办法，左边我为大家准备 了一张视力保健“远眺图” ，看看图就能缓解眼疲劳， 起到远眺解乏的作用。
远眺图是利用心理学 空间知觉原理，在一张二维 空间平面上，强烈显示出三 维空间的向远延伸的立体图 形，远视和视力良好的人在 长时间近距离用眼情况下引 起的视力疲劳，可以通过此 种方法获得一定的缓解。
收获知多少
1.以下各项中，不属于真菌特征的是〔 D 〕 A．细胞内有真正的细胞核 B．体内没有叶绿体，营养方式为异养 C．能产生孢子，用孢子繁殖 D．都是单细胞个体
2.以下生物中，有真正细胞核的是〔 C 〕 A．乳酸茵B．大肠杆菌C．酵母菌D．霉菌
3.区分细菌和真菌的依据是〔C 〕 A．是否形成芽孢B．是否形成孢子 C．是否有细胞核D．是否有遗传物质
愿知识与您相伴 让我们共同成长 感谢您的阅读与支持
因绿色为最佳感受色， 可使睫状体放松，图案从里 到外大小不等，不断变化图 案可不断改变眼睛晶状体的 焦距，使调节他们的睫状体 放松而保护视力。
远眺图使用说明
1、远眺距离为1米-2.5米(远眺图电脑版比纸质版小 ，距离相应缩短)，每日眺望5次以上，每次3—15分 钟。
2、要思想集中，认真排除干扰，精神专注，高度标 准为使远眺图的中心成为使用者水平视线的中心点 。
5.〔XXXX•丽水〕庆元是有名的香菇之乡，香菇是一种可食用 的真菌，它味道鲜美，营养丰富，是人们十分喜爱的美味佳肴。 以下有关香菇的说法正确的选项是B 〔 〕 A．属单细胞生物 B．细胞中有成形的细胞核 C．能进行光合作用 D．属于微生物 【解析】香菇为蘑菇菌的一种，蘑菇菌属于多细胞真菌，由大 量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、 细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，不能进行光合作用，营养 方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所 需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体。
远眺图使用方法
第一步、首先在能把远眺图都看清的位置，熟悉一 下最远处几个框细微的纹路，
第二步、然后逐渐加大距离至远眺图最远处的几个 框处于模糊与清晰之间的位置停止。
第三步、思想集中，认真排除干扰，精神专注，开 始远眺，双眼看整个图表，产生向前深进的感觉， 然后由外向内逐步辨认最远处几个框每一层的绿白 线条。
细菌的形态
球形 杆形 螺旋形
复习
细菌的营养方式是 异养 。
细菌是否有成形的细胞核？ 没有
细菌虽有DNA集中区域，
却没有成形细胞核称为原核生物
复习
细菌以 分裂 的方式产生个体。
芽孢是细菌的生殖体吗？
不是，是休眠体。
细菌形成芽孢，有什么意义？
抵抗不良环境
在什么时候，什么地方容易采到蘑 菇？这说明什么？
4.灵芝被誉为“起死回生〞的灵丹妙药。现代 医学也证明它具有很高的药用价值，灵芝在 生长发育过程中对光照非常敏感。
光照强度 菌丝每天生长
0 9.8mm
50LX 8.0mm
3000LX 4.7mm
光照强度
20--100LX 300--1000LX 3000--1万LX
子实体发育
发育成类似菌 柄的突起物
练习：
1、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈扫帚状结构， 这种霉菌是〔 A 〕
A、青霉
B、 酵母菌
C 、曲霉 D、 毛霉
2、只由一个细胞构成的真菌是〔 C 〕
A、黄曲霉
B、香菇
C、酵母菌
3、以下哪项不是真菌的主要特征〔 D 〕
D、平菇
A、细胞内具有真正的细胞核 B、能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体 C、体内没有叶绿体，营养方式属于异养 D、都是单细胞个体
在夏季或秋季 的清晨或雨后，在 潮湿的树干或草地 上容易采到蘑菇。
这说明真菌适 于生活在温暖、潮 湿、有机物丰富的 环境中。
思考：
蘑菇有根、茎、叶吗？ 它属于植物吗？
蘑菇是大型、高等的真菌。
二、 真菌的结构
菌盖
〔1〕蘑菇
菌褶
菌柄
孢子
子实体
菌丝
蘑菇的菌体是由菌丝构成的
你认识以下生物吗？
木耳 金针菇
6.(XXXX龙岩)以下对酵母菌的表达,正确的选项A是( ) A.酵母菌属于单细胞真菌 B.酵母菌没有叶绿体,营寄生生活 C.酵母菌没有真正的细胞核 D.酵母菌的细胞结构与动物细胞相似 【解析】酵母菌属于单细胞真菌;酵母菌没有叶绿体,依靠现 成的有机物生活,营腐生生活;酵母菌有真正的细胞核,属于真 核生物;酵母菌的细胞有细胞壁,动物细胞没有细胞壁。