厨房美食菜谱：柠檬小饼干的做法

厨房美食菜谱：柠檬小饼干的做法
2.黄油室温软化,加砂糖拌匀,不必打发.
3.加入柠檬汁拌匀.
4.加入过筛后的面粉和玉米粉，倒入
柠檬皮碎，拌匀和成面团。

5.面团放冰箱冷藏室十分钟后取出，搓成5厘米粗的圆条，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室，2小时。

6.取出冻硬的面团,切成3厘米左右的圆片,烤箱预热180度,烤15分钟左在,见饼干边缘呈淡淡的金色即可.
食材
主料：
面粉84克
玉米淀粉
有盐黄油65克
砂糖
柠椽1个
步骤
1.1.柠檬洗净,取薄薄一层柠檬皮,小心不要切到白色部分,切碎,柠檬取汁.
2.将糖放入室温软化后的黄油中搅拌均匀，不必打发。

3.放入柠檬汁拌匀
4.放入过筛后的粉类和柠檬皮碎，拌匀和成面团
5.揉成5厘米粗的圆柱形，放入冰箱冷冻室至少1个小时，取出切成圆片，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟左右即可
小贴士：1.柠檬皮不能削到白色部分
2.饼干之间间隔要够多,不然会没有型。