食品添加剂使用与管理制度（3篇）

食品添加剂使用与管理制度
是指国家对食品添加剂的使用进行规范和管理的制度。

以下是一些常见的食品添加剂使用与管理制度：
1. 国家食品安全标准：国家设立了食品安全标准，规定了食品添加剂的种类、用途、用量等指标。

食品生产企业必须按照这些标准使用食品添加剂。

2. 食品添加剂的注册与审批：食品添加剂必须经过注册和审批才能使用。

食品添加剂的注册和审批机构负责对添加剂的安全性进行评估，并根据评估结果决定是否批准使用。

3. 食品添加剂的标签标识：所有食品添加剂在食品包装上都必须有标签标识，明确说明添加剂的种类、用途、用量等信息。

消费者可以通过这些标识了解食品中是否含有添加剂。

4. 食品添加剂的监督检查：相关部门会进行食品添加剂的监督检查，确保企业按照规定使用添加剂，并防止添加剂超标使用或者使用禁用的添加剂。

5. 食品添加剂的限用和禁用：国家会根据添加剂的安全性评估结果，对某些添加剂进行限用或者禁用。

企业必须禁止使用被禁用的添加剂，并按照规定限制使用限用的添加剂。

6. 食品添加剂使用的警示：一些特定的食品添加剂可能会有一些警示，如儿童食品中禁止使用某些添加剂。

企业必须遵守这些警示，确保食品添加剂的安全使用。

总之，食品添加剂使用与管理制度是为了保障食品安全，确保食品添加剂的合理使用和标识，防止添加剂的滥用和超标使用。

食品添加剂使用与管理制度（2）
1.使用的食品添加剂必须符合食品添加剂使用食品安全标准和食品安全管理办法的有关规定；不符合食品安全标准和食品安全管理办法要求的食品添加剂不得使用。

2.购买食品添加剂必须索取生产许可证明复印件和产品检验合格证明，进口食品添加剂应索取口岸食品卫生监督机构出具的卫生证明，购买时应认明包装标签上“食品添加剂”字样，入库前严格验收。

3.食品添加剂的使用必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用量，不得凭经验随意扩大使用范围和使用量，使用时认真填写食品添加剂使用记录。

4.不得使用用未经批准、受污染或变质以及超过保质期限的食品添加剂。

5.不得为掩盖食品腐烂或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。

使用食品添加剂必须到县区级质量技术监督局将使用的食品添加物质进行备案。

备案的基本内容包括：食品生产加工企业名称，生产加工的食品品种，食品添加物质的名称、来源、生产企业，企业在生产的各种食品中添加该物质的最大限量等。

6.食品添加剂应由专人保管，并做好入库及出库记录。

食品添加剂使用与管理制度（3）
是指对食品添加剂的使用进行规范和管理的制度。

食品添加剂是指在食品生产、加工、保存和运输过程中，为改善食品品质、保持食品稳定性、增加食品营养价值以及为食品加工提供特定技术需要而向食品中添加的物质。

食品添加剂使用与管理制度包括以下方面内容：
1.使用范围和限量：确定食品添加剂的适用范围和允许添加的限量，对不同食品添加剂的使用进行明确和规范，以确保食品安全。

2.安全评估：对新型食品添加剂进行安全评估，并对已经使用的食品添加剂进行定期评估，确保食品添加剂对人体无害。

3.注册管理：对食品添加剂的生产企业进行注册管理，要求生产企业具备一定的生产条件和质量控制体系，确保食品添加剂的质量和安全。

4.标签标识：要求食品包装上清楚标注明添加剂的名称、用途、含量以及使用范围，方便消费者了解食品添加剂的使用情况。

5.监督检验：加强对食品添加剂的监督检验，对市场上销售的食品添加剂进行抽检，确保其质量符合标准要求。

6.风险评估：对可能对人体健康造成风险的食品添加剂进行风险评估，及时采取措施防止潜在的食品安全问题。

7.信息公开：加强对食品添加剂相关信息的公开和宣传，提高消费者对食品添加剂的认识和知识水平。

食品添加剂使用与管理制度的目的是保障食品安全，保护消费者权益，促进食品行业的可持续发展。