学校伙食成本核算制度表

学校伙食成本核算制度表
1. 绪论
学校伙食成本核算制度表是为了方便各级教育行政部门和学校对学生伙食费用
的核算和管理而制定的一套标准。

其主要目的是：制定规范化的伙食成本核算标准，控制伙食成本，确保学生伙食品质和安全，提高学校经费使用效益。

2. 核算内容
伙食成本核算内容分为以下两大部分：
2.1 人工成本
人工成本包括厨房工作人员的工资、社会保险费、福利费等。

具体核算方式如下：
项目说明核算方法
厨房工人工资按月支出额实际支出
社会保险费按月支出额实际支出
福利费按月支出额实际支出
2.2 物资成本
物资成本包括食材采购、厨房设备维护、厨房清洁等方面的费用。

具体核算方
式如下：
项目说明核算方法
食材采购按月支出额实际支出
厨房设备维护按月支出额实际支出
厨房清洁按月支出额实际支出
3. 核算标准
伙食成本核算标准根据不同年级、地区、校区、学校类型等因素进行区分，具
体标准如下：
类型标准
幼儿园3元/人/日
小学4元/人/日
初中5元/人/日
高中6元/人/日
4. 核算周期
伙食成本核算周期以月为单位，计算每月的支出和收入情况，注重经费的细化
管控，确保经费的有效利用和管理。

5. 核算流程
伙食成本核算的详细流程如下：
•员工工资核算：厨房工作人员的工资、社会保险费、福利费等需要每月核算。

•物资成本核算：食材采购、厨房设备维护、厨房清洁等物资成本需要每月核算。

•核算统计：统计每月的支出和收入情况，确保符合伙食成本核算标准。

•监督检查：严格监督伙食成本核算的实施情况，确保核算的准确性和透明度。

6. 结论
学校伙食成本核算制度表是学校管理的重要部分，严格按照标准制定和执行这
一制度，将有助于有效控制伙食成本，提高学校伙食质量和安全，加强经费的使用效益管理，为学生提供更好的教育服务。