(中考)物理《汽化和液化》专项模拟练习(含答案) (524).pdf
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
23．(5 分)为了确定风向，可以把手臂浸入水中，然后向上举起，手臂的哪一面感到凉，风 就是从哪一面吹来的。 (1)用学过的物理知识对上述现象进行简单解释。 (2)举出一个与上述现象相同原理的实际例子.
24．(5 分)在本器三里，常用水胶来粘木料，这种胶需要 100℃左右的温度下熬化后才能使 用，温度若再高就会熬焦，失去粘性，所以工人师傅用一种双层锅熬胶，两层锅之间装着 水，如图，这样做不会把胶熬焦，你能说出原因吗？
24．分析解答 此题考查对液体沸腾时温度不变这一规律的应用，水沸腾后温度保持不变，
所以熬胶的温度不会超过 100℃
25．沙漠中的仙人掌的针状叶子减小了表面积,可防止体内水分蒸发过快,有利于仙人掌在沙
漠中的生存. 评卷人 得分
四、实验探究
26．99 液化 提高水的初温或减少水的质量 27．⑵不断上升 保持不变 加热至沸腾所用的时间不一样 水的质量不同⑴B 加盖后 减少热量散失 28．⑴B ⑵质量 ⑶①温度达到沸点 ②吸热 29．(1)蒸发的快慢与液体种类有关(或回答：猜想一正确酒精比水蒸发快等均得分)(2 分)(2) 控制变量(1 分)(3)只要学生回答出在控制对两个表面积相同的同种液体条件下，比较不同空
(1)甲组同学发现所测水的沸点高于 100℃，他们选择的是 (A 或 B)套装置。
(2)乙、丙两组同学虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的沸腾
图像如图 C 所示，得到 a、b 两种不同图像的原因是水的 不同。
(3)通过图像 C，归纳出水沸腾的条件是①
②
29．(5 分)某校研究性学习小组在探究“液体蒸发的快慢与哪些因素有关”的过程中，根据 生活经验提出了以下两种猜想： 猜想一：液体蒸发的快慢和物质的种类有关． 猜想二：液体蒸发的快慢和液体表面空气的流动快慢有关． 针对猜想一，同学们设计的实验及观察到的现象是 在玻璃板上，同时用酒精和水涂一个同样大的圆斑，观察发现酒精圆斑先干了． 请你认真思考下列几个问题，并回答： (1) 同学们通过实验得出的结论是：____________________________ (2) 实验中“涂同样大的圆斑”其目的是：______________________ (3) 设计出研究猜想二的实验方案：_______________________________________
A．用电热吹风机将湿头发吹干
B．用扫帚把地面的积水向周围扫开
C．将湿衣服撑开晾到向阳、通风的地方
D．将水果用保鲜膜包好后再放入冰箱的冷藏室内
评卷人 得分
二、填空题
11．(3 分)对于小手术的麻醉，医生常用一种沸点为 13.1℃的液体氯乙烷，把准备施行手术 的部位“冻结”起来。这是利用了液体氯乙烷在 时需要 热的原理。 12．(3 分)晾衣服时，经常把湿衣服展开放在通风向阳的地方，这是因为 13．(3 分)今年春夏云南遭遇了百年不遇的旱灾，农民用地膜覆盖的方法抗旱保苗，这样做 可以减少水分的 。地膜上出现的小水珠是 形成的，在这个过程中要 。 14．(3分)冰块在熔化过程中，不断吸收热量，温度 水在沸腾过程中，不断吸收热量，温 度 (选填“升高”、“不变”、“降低”或“可能升高”)。 15．(3 分)2005 年 10 月 12 日，“神舟六号”载人飞船成功发射。为了保护发射台的铁架不 被火箭向下喷射的高温火焰所熔化，工作人员在台底建造了一个大水池。当高温火焰喷到 水中时，产生了迅速扩展的庞大的白色“气团”，在这一过程中包含的物态变化是____和 ____。(填写物态变化名称) 16．(3 分)夏天，把一大块冰放在塑料袋中，如图所示，过一段时间后，冰变成了水，这是 ____________现象，塑料袋没有漏水，但是在塑料袋外面却出现一层水珠，这是 _______________现象（以上两空均填物态变化名称）。
21．(5 分)当室内温度为 20℃时，用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上，随着酒 精的迅速蒸发，图中哪幅图基本反映了温度计的读数随时间的变化 ................................( ）
22．(5 分)为什么被 100OC 的水蒸气烫伤比被 100OC 的水烫伤严重？
气流动快慢时的蒸发情况均可得分(2 分) 30．⑴b a ⑵98 ⑶小于 海拔较高，气压较低 （本题 6 分，每问 2 分）
填“吸收”或“放出”）热量。
19．(3 分)用酒精棉包住温度计的玻璃泡，酒精蒸发时，温度计的示数
不变、下降）．这是因为蒸发 的缘故．
评卷人 得分
三、简答题
．（选填上升、
20．(5 分)小明用两个相同的铁锅来煮鸡蛋，两锅中分别倒入同样多的水和个数一样的鸡 蛋。甲锅中的水烧开后，用急火来煮乙锅中的水烧开后，用文火来煮，但仍保持锅中的水 沸腾，直到煮熟。则以下说法正确的是......................................................................... （ ） A．甲种方法比乙种方法省燃料，又省时间 B．乙种方法比甲种方法省燃料，但省时间 C．甲种方法比乙种方法省燃料，但费时间 D．乙种方法比甲种方法省燃料，这两种方法所用的时间相近
D．电风扇有制冷的效果
9．(2 分)夏天从冰箱中取出的鸡蛋，常看到鸡蛋先湿后干的现象，此现象反映的物态变化
过程正确的是（ ）
A．先液化后升华
B．先升华后蒸发
C．先液化后蒸发
D．先凝华后升华
10．(2 分)下面哪项措施的目的是为了减慢水的蒸发 ................................................... （ ）
人教版初中物理
八年级物理上册第三章《汽化和液化》测试卷
学校：__________ 姓名：__________ 班级：__________ 考号：__________
题号 一
二
三
四 总分
得分
评卷人 得分
一、选择题
1．(2 分)2010 年春季，西南地区遭遇罕见的世纪大旱。为了节约用水，果农们利用了滴灌 的方法给果树浇水，如图所示。他们把细水管放入果树下的土里，使水分直接渗透到果树 根部，减慢了水分的蒸发，原因是................................................................................. （ ）
25．(5 分)在沙漠中的仙人掌的叶子呈针状有什么作用?
评卷人 得分
四、实验探究
26．(5 分)(3 分)如图所示，是探究“水的沸腾”的实验装置，图中水的温度是 ℃，烧
杯上方的“白气”属 现象。为了缩短加热到沸腾的时间，请你提出一条有效的操作建
议：
。
27．(5 分)(6 分)如图所示，在做“观察水的沸腾”的实验时：
中煮，整个鸡蛋熟了后，鸡蛋的外面也不会糊，这是因为（ ）
A．隔了水后，鸡蛋热得较慢
B．水容易吸热
C．水沸腾后温度不再升高，维持在 100℃ D．水的传热能力不强.
8．(2 分)炎热的夏天，打天电风扇，身上感到凉爽，这是因为（ ）
A．电风扇吹来的风降低了人周围空气的温度
B．电风扇吹采的是凉风
C．吹风加快了汗水的蒸发，蒸发有致冷作用
19．下降吸热 评卷人 得分
三、简答题
20．D
21．C
22．答：因为 100OC 的水蒸气除了温度高之外，还有就是水蒸气还会发生液化现象，在液
化时放出大量的热量的缘故。所以……。
23．2)喝开水时,向杯子上方吹气,可使开水凉得快一些.1)风吹的一面空气流动加快,蒸发加
快,蒸发吸热致冷.所以胳膊上风吹的一面觉得较凉.
根据上文，请回答：
(1)将它放在干燥、通风的地方，目的是
。
(2)经常向两罐之间的沙子上洒些水，目的是
Байду номын сангаас18．(3 分)如图是水沸腾时观察到的实验情景，本实验中水的沸点是______，已知标准大气
压下，水沸腾时的温度是 100℃，则此实验环境的大气压_______(选填“大于”、“等
于”或“小于”)1 标准大气压，水沸腾过程中温度保持不变，但需要不断__________（选
示．这里使水分快速蒸发的原因是（ ）
A．加快了水面附近空气的流动并提高了水的温度
B．提高了水的温度并增大了水在表面积
C．加快了水面附近空气的流动并增大了水的表面积
D．加快了水面附近空气的流动，提高了水的温度并增大了水的表面积.
4．(2 分)我们都有这样的体会，喝开水时为了不烫嘴，往往向水面吹气，下面关于对这一
…
⑴图
是水在沸腾前的情况，图
是水在沸腾时的情况.
⑵从记录的数据可得出的实验结论是：此时水沸腾的温度是
℃.
⑶实验得到的结论
(填“大于”或“小于”）水在标准大气压下的沸点，其原因可
能是
.
【参考答案】***试卷处理标记，请不要删除
评卷人 得分
一、选择题
1．A 2．C 3．D 4．B 5．B 6．C 7．C 8．C 9．C 10．D
A．减少了水在地面的表面积
B．增大了水在地面的表面积
C．加快了地面上方空气的流动
D．提高了地面上水的温度
2．(2 分)下列现象属于液化的是
（）
A．冰雪消融
B．衣柜中的卫生球变小
C．从冰箱中拿出的冰棒冒“白气” D．日光灯用久后两端变黑
3．(2 分)很多宾馆的卫生间装有热风干手机器，洗手后用它可以很快把手烘干，如图所
评卷人
得分
二、填空题
11．沸腾吸
12．这样增大了液体的表面积、加快了液体表面空气的流动、升高了液体的温度，从而加
快了液体的蒸发，湿衣服就干得快
13．蒸发 液化 放热
14．不变 不变
15．汽化 液化
16．熔化液化
17．加快水的蒸发，利用水的蒸发吸热降低食物的温度
18．98℃（不写单位扣 1 分），小于，吸收
30．(5 分)某实验小组在我市新化县大熊山森林公园山顶做“观察水的沸腾”的实验中，观 察到水 沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图 a、b 所示. 小组记录的实验数据如下
时间/min … 4 5 6
7
8
温度/℃ … 90 91 93 97
98
时间/min 9 10 11 12 13
…
表：
温度/℃ 98 98 98 98 98
现象的解释中正确的是（ ）
A．向水面吹气可以把开水的热量带走，使水变凉
B．向水面吹气加快了水的蒸发，蒸发有制冷作用，使水变凉
C．向水面吹出的二氧化碳气体有制冷作用，使水变凉
D．吹出的气比开水的温度低，混合后使水变凉.
5．(2 分)下列物态变化现象中属于汽化吸热的是（ ）
A．春天早晨经常出现大雾
B．夏天向教室的地面上洒水很快变干
17．(3 分)(3 分)住在非洲沙漠的居民，由于没有电，夏天无法用电冰箱保鲜食物，当地人 发明了一种简易“沙漠冰箱”，如图所示。它由内罐和外罐组成，两罐之问填满潮湿的沙 子。使用时将食物放在内罐，罐口盖上湿布，放在干燥、通风的地方，并经常向内罐和外 罐之间的沙子上洒些水，这样对内罐中的食物可以起到一定的保鲜作用。
⑴对比 A、B 两套器材，你觉得应该选 套来完成实验，理由是：
。
⑵两组同学绘制和沸腾图像如图 C、D 所示，对比发现，他们相同点是：沸腾前，对水加 热，水的温度 沸腾时，水的温度 (选填“不断上升”、“不断下降”或“保持不 变”)他们的不同点是 ，原因可能是 。(只要回答出一个理由)
28．(5 分)(4 分)在做“观察水沸腾”的实验时，甲、乙、丙三组同学分别从 A、B 两套器 材中任选一套来完成实验。(实验室已准备多套 A、B 装置)
C．秋天的早晨，花草上出现小露珠
D．冬天的早晨，地面出现白白的一层霜.
6．(2 分)当登山队员到达珠穆朗玛峰峰顶时，他们用普通锅烧开了一壶水，则此时水的温
度应该 （ ）
A．等于 100℃
B．大于 100℃ Ｃ．小于 100℃
D．无法判断.
7．(2 分)将鸡蛋放在火里烧，有时外面已经烧糊了但里面可能还没有熟，但将鸡蛋放在水
24．(5 分)在本器三里，常用水胶来粘木料，这种胶需要 100℃左右的温度下熬化后才能使 用，温度若再高就会熬焦，失去粘性，所以工人师傅用一种双层锅熬胶，两层锅之间装着 水，如图，这样做不会把胶熬焦，你能说出原因吗？
24．分析解答 此题考查对液体沸腾时温度不变这一规律的应用，水沸腾后温度保持不变，
所以熬胶的温度不会超过 100℃
25．沙漠中的仙人掌的针状叶子减小了表面积,可防止体内水分蒸发过快,有利于仙人掌在沙
漠中的生存. 评卷人 得分
四、实验探究
26．99 液化 提高水的初温或减少水的质量 27．⑵不断上升 保持不变 加热至沸腾所用的时间不一样 水的质量不同⑴B 加盖后 减少热量散失 28．⑴B ⑵质量 ⑶①温度达到沸点 ②吸热 29．(1)蒸发的快慢与液体种类有关(或回答：猜想一正确酒精比水蒸发快等均得分)(2 分)(2) 控制变量(1 分)(3)只要学生回答出在控制对两个表面积相同的同种液体条件下，比较不同空
(1)甲组同学发现所测水的沸点高于 100℃，他们选择的是 (A 或 B)套装置。
(2)乙、丙两组同学虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的沸腾
图像如图 C 所示，得到 a、b 两种不同图像的原因是水的 不同。
(3)通过图像 C，归纳出水沸腾的条件是①
②
29．(5 分)某校研究性学习小组在探究“液体蒸发的快慢与哪些因素有关”的过程中，根据 生活经验提出了以下两种猜想： 猜想一：液体蒸发的快慢和物质的种类有关． 猜想二：液体蒸发的快慢和液体表面空气的流动快慢有关． 针对猜想一，同学们设计的实验及观察到的现象是 在玻璃板上，同时用酒精和水涂一个同样大的圆斑，观察发现酒精圆斑先干了． 请你认真思考下列几个问题，并回答： (1) 同学们通过实验得出的结论是：____________________________ (2) 实验中“涂同样大的圆斑”其目的是：______________________ (3) 设计出研究猜想二的实验方案：_______________________________________
A．用电热吹风机将湿头发吹干
B．用扫帚把地面的积水向周围扫开
C．将湿衣服撑开晾到向阳、通风的地方
D．将水果用保鲜膜包好后再放入冰箱的冷藏室内
评卷人 得分
二、填空题
11．(3 分)对于小手术的麻醉，医生常用一种沸点为 13.1℃的液体氯乙烷，把准备施行手术 的部位“冻结”起来。这是利用了液体氯乙烷在 时需要 热的原理。 12．(3 分)晾衣服时，经常把湿衣服展开放在通风向阳的地方，这是因为 13．(3 分)今年春夏云南遭遇了百年不遇的旱灾，农民用地膜覆盖的方法抗旱保苗，这样做 可以减少水分的 。地膜上出现的小水珠是 形成的，在这个过程中要 。 14．(3分)冰块在熔化过程中，不断吸收热量，温度 水在沸腾过程中，不断吸收热量，温 度 (选填“升高”、“不变”、“降低”或“可能升高”)。 15．(3 分)2005 年 10 月 12 日，“神舟六号”载人飞船成功发射。为了保护发射台的铁架不 被火箭向下喷射的高温火焰所熔化，工作人员在台底建造了一个大水池。当高温火焰喷到 水中时，产生了迅速扩展的庞大的白色“气团”，在这一过程中包含的物态变化是____和 ____。(填写物态变化名称) 16．(3 分)夏天，把一大块冰放在塑料袋中，如图所示，过一段时间后，冰变成了水，这是 ____________现象，塑料袋没有漏水，但是在塑料袋外面却出现一层水珠，这是 _______________现象（以上两空均填物态变化名称）。
21．(5 分)当室内温度为 20℃时，用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上，随着酒 精的迅速蒸发，图中哪幅图基本反映了温度计的读数随时间的变化 ................................( ）
22．(5 分)为什么被 100OC 的水蒸气烫伤比被 100OC 的水烫伤严重？
气流动快慢时的蒸发情况均可得分(2 分) 30．⑴b a ⑵98 ⑶小于 海拔较高，气压较低 （本题 6 分，每问 2 分）
填“吸收”或“放出”）热量。
19．(3 分)用酒精棉包住温度计的玻璃泡，酒精蒸发时，温度计的示数
不变、下降）．这是因为蒸发 的缘故．
评卷人 得分
三、简答题
．（选填上升、
20．(5 分)小明用两个相同的铁锅来煮鸡蛋，两锅中分别倒入同样多的水和个数一样的鸡 蛋。甲锅中的水烧开后，用急火来煮乙锅中的水烧开后，用文火来煮，但仍保持锅中的水 沸腾，直到煮熟。则以下说法正确的是......................................................................... （ ） A．甲种方法比乙种方法省燃料，又省时间 B．乙种方法比甲种方法省燃料，但省时间 C．甲种方法比乙种方法省燃料，但费时间 D．乙种方法比甲种方法省燃料，这两种方法所用的时间相近
D．电风扇有制冷的效果
9．(2 分)夏天从冰箱中取出的鸡蛋，常看到鸡蛋先湿后干的现象，此现象反映的物态变化
过程正确的是（ ）
A．先液化后升华
B．先升华后蒸发
C．先液化后蒸发
D．先凝华后升华
10．(2 分)下面哪项措施的目的是为了减慢水的蒸发 ................................................... （ ）
人教版初中物理
八年级物理上册第三章《汽化和液化》测试卷
学校：__________ 姓名：__________ 班级：__________ 考号：__________
题号 一
二
三
四 总分
得分
评卷人 得分
一、选择题
1．(2 分)2010 年春季，西南地区遭遇罕见的世纪大旱。为了节约用水，果农们利用了滴灌 的方法给果树浇水，如图所示。他们把细水管放入果树下的土里，使水分直接渗透到果树 根部，减慢了水分的蒸发，原因是................................................................................. （ ）
25．(5 分)在沙漠中的仙人掌的叶子呈针状有什么作用?
评卷人 得分
四、实验探究
26．(5 分)(3 分)如图所示，是探究“水的沸腾”的实验装置，图中水的温度是 ℃，烧
杯上方的“白气”属 现象。为了缩短加热到沸腾的时间，请你提出一条有效的操作建
议：
。
27．(5 分)(6 分)如图所示，在做“观察水的沸腾”的实验时：
中煮，整个鸡蛋熟了后，鸡蛋的外面也不会糊，这是因为（ ）
A．隔了水后，鸡蛋热得较慢
B．水容易吸热
C．水沸腾后温度不再升高，维持在 100℃ D．水的传热能力不强.
8．(2 分)炎热的夏天，打天电风扇，身上感到凉爽，这是因为（ ）
A．电风扇吹来的风降低了人周围空气的温度
B．电风扇吹采的是凉风
C．吹风加快了汗水的蒸发，蒸发有致冷作用
19．下降吸热 评卷人 得分
三、简答题
20．D
21．C
22．答：因为 100OC 的水蒸气除了温度高之外，还有就是水蒸气还会发生液化现象，在液
化时放出大量的热量的缘故。所以……。
23．2)喝开水时,向杯子上方吹气,可使开水凉得快一些.1)风吹的一面空气流动加快,蒸发加
快,蒸发吸热致冷.所以胳膊上风吹的一面觉得较凉.
根据上文，请回答：
(1)将它放在干燥、通风的地方，目的是
。
(2)经常向两罐之间的沙子上洒些水，目的是
Байду номын сангаас18．(3 分)如图是水沸腾时观察到的实验情景，本实验中水的沸点是______，已知标准大气
压下，水沸腾时的温度是 100℃，则此实验环境的大气压_______(选填“大于”、“等
于”或“小于”)1 标准大气压，水沸腾过程中温度保持不变，但需要不断__________（选
示．这里使水分快速蒸发的原因是（ ）
A．加快了水面附近空气的流动并提高了水的温度
B．提高了水的温度并增大了水在表面积
C．加快了水面附近空气的流动并增大了水的表面积
D．加快了水面附近空气的流动，提高了水的温度并增大了水的表面积.
4．(2 分)我们都有这样的体会，喝开水时为了不烫嘴，往往向水面吹气，下面关于对这一
…
⑴图
是水在沸腾前的情况，图
是水在沸腾时的情况.
⑵从记录的数据可得出的实验结论是：此时水沸腾的温度是
℃.
⑶实验得到的结论
(填“大于”或“小于”）水在标准大气压下的沸点，其原因可
能是
.
【参考答案】***试卷处理标记，请不要删除
评卷人 得分
一、选择题
1．A 2．C 3．D 4．B 5．B 6．C 7．C 8．C 9．C 10．D
A．减少了水在地面的表面积
B．增大了水在地面的表面积
C．加快了地面上方空气的流动
D．提高了地面上水的温度
2．(2 分)下列现象属于液化的是
（）
A．冰雪消融
B．衣柜中的卫生球变小
C．从冰箱中拿出的冰棒冒“白气” D．日光灯用久后两端变黑
3．(2 分)很多宾馆的卫生间装有热风干手机器，洗手后用它可以很快把手烘干，如图所
评卷人
得分
二、填空题
11．沸腾吸
12．这样增大了液体的表面积、加快了液体表面空气的流动、升高了液体的温度，从而加
快了液体的蒸发，湿衣服就干得快
13．蒸发 液化 放热
14．不变 不变
15．汽化 液化
16．熔化液化
17．加快水的蒸发，利用水的蒸发吸热降低食物的温度
18．98℃（不写单位扣 1 分），小于，吸收
30．(5 分)某实验小组在我市新化县大熊山森林公园山顶做“观察水的沸腾”的实验中，观 察到水 沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图 a、b 所示. 小组记录的实验数据如下
时间/min … 4 5 6
7
8
温度/℃ … 90 91 93 97
98
时间/min 9 10 11 12 13
…
表：
温度/℃ 98 98 98 98 98
现象的解释中正确的是（ ）
A．向水面吹气可以把开水的热量带走，使水变凉
B．向水面吹气加快了水的蒸发，蒸发有制冷作用，使水变凉
C．向水面吹出的二氧化碳气体有制冷作用，使水变凉
D．吹出的气比开水的温度低，混合后使水变凉.
5．(2 分)下列物态变化现象中属于汽化吸热的是（ ）
A．春天早晨经常出现大雾
B．夏天向教室的地面上洒水很快变干
17．(3 分)(3 分)住在非洲沙漠的居民，由于没有电，夏天无法用电冰箱保鲜食物，当地人 发明了一种简易“沙漠冰箱”，如图所示。它由内罐和外罐组成，两罐之问填满潮湿的沙 子。使用时将食物放在内罐，罐口盖上湿布，放在干燥、通风的地方，并经常向内罐和外 罐之间的沙子上洒些水，这样对内罐中的食物可以起到一定的保鲜作用。
⑴对比 A、B 两套器材，你觉得应该选 套来完成实验，理由是：
。
⑵两组同学绘制和沸腾图像如图 C、D 所示，对比发现，他们相同点是：沸腾前，对水加 热，水的温度 沸腾时，水的温度 (选填“不断上升”、“不断下降”或“保持不 变”)他们的不同点是 ，原因可能是 。(只要回答出一个理由)
28．(5 分)(4 分)在做“观察水沸腾”的实验时，甲、乙、丙三组同学分别从 A、B 两套器 材中任选一套来完成实验。(实验室已准备多套 A、B 装置)
C．秋天的早晨，花草上出现小露珠
D．冬天的早晨，地面出现白白的一层霜.
6．(2 分)当登山队员到达珠穆朗玛峰峰顶时，他们用普通锅烧开了一壶水，则此时水的温
度应该 （ ）
A．等于 100℃
B．大于 100℃ Ｃ．小于 100℃
D．无法判断.
7．(2 分)将鸡蛋放在火里烧，有时外面已经烧糊了但里面可能还没有熟，但将鸡蛋放在水