第六章流通加工设备与应用

2018/6/25
27
(5) 改变功能，提高收益。例如，内地的许多 制成品(如洋娃娃玩具、时装、轻工纺织产品、 工艺美术品等)在深圳进行简单的装潢加工， 改变了产品外观功能，仅此一项就可使产品 售价提高20%以上。
2018/6/25
28
(二)流通加工的间接经济效益 (1) 流通加工能为许多生产者缩短生产时间， 使他们可以腾出更多的时间来进行创造性的 生产，为社会提供更多的物质财富。 (2) 流通加工部门可以用加工设备为更多的生 产或消费部门服务。 (3) 流通加工能对生产的分工和专业化起到中 介作用。 (4) 流通加工可以在加工活动中更为集中、有 效地使用人力、物力，比生产企业加工更能 提高加工的经济效益。 (5) 流通加工为流通企业增加了收益，体现了 2018/6/25 29 物流的“第三利润源泉”。
2018/6/25
21
2．方便用户 用量小或满足临时需要的用户，不具备进行 高效率初级加工的能力，通过流通加工可以 使用户省去进行初级加工的投资、设备、人 力，方便了用户。目前，发展较快的初级加 工有将水泥加工成混凝土，将原木或板、方 材加工成门窗，钢板预处理、整形等。
2018/6/25
22
3．提高加工效率及设备利用率 在分散加工的情况下，加工设备由于生产周 期和生产节奏的限制，设备利用时松时紧， 使得加工过程不均衡，设备加工能力不能得 到充分发挥。而流通加工面向全社会，加工 数量大，加工范围广，加工任务多。这样可 以通过建立集中加工点，采用一些效率高、 技术先进、加工量大的专门机具和设备，一 方面提高了加工效率和加工质量，另一方面 还提高了设备利用率。
2018/6/25
23
4．克服生产和消费之间的分离，更有效地满 足消费需求 这是流通加工功能最基本的内容。现代经济 中，生产和消费在质量上的分离日益扩大和 复杂。流通企业利用靠近消费者，信息灵活 的优势，从事加工活动，能够更好地满足消 费需求，使少规格、大批量生产与小批量、 多样性需求结合起来。
2018/6/25
2018/6/25
8
4．加工目的之间存在差别 流通加工有时候是以自身的流通为目的的， 纯粹是为流通创造条件，这种专门为流通所 进行的加工与直接为消费所进行的加工在目 的上有着显著的差别。 生产加工的目的在于创造价值和使用价值， 而流通加工的目的则在于完善商品的使用价 值并提高其附加值。
2018/6/25
2018/6/25 11
2018/6/25
12
(三)为提高物流效率，方便物流的加工 有一些产品因其本身的形态而难以进行物流 操作，如鲜鱼的装卸、储存操作困难；过大 的设备搬运、装卸困难；气体运输、装卸困 难等。对这些产品进行流通加工，可以使物 流各环节易于操作，如鲜鱼冷冻(见图6-4)、 过大设备解体、气体液化等。这种加工往往 会改变“物”的物理状态，但并不改变其化 学特性，并最终仍能使其恢复到原物理状态。
2018/6/25 4
(四)效益观念的树立也是促使流通加工形式得 以发展的重要原因 20世纪60年代后，效益问题逐渐引起人们的 重视，过去人们盲目追求高技术，引起了燃 料、材料投入的大幅度上升，结果新技术、 新设备虽然采用了，但往往是得不偿失。20 世纪70年代初，第一次石油危机的发生证实 了效益的重要性，使人们牢牢树立了效益观 念。流通加工可以以少量的投入获得很大的 效果，是一种高效益的加工方式，自然获得 了很大的发展。
2018/6/25 19
3．流通加工在国民经济中也是重要的加工形 式 流通加工在整个国民经济的组织和运行方面 也是一种重要的加工形式，对推动国民经济 的发展、完善国民经济的产业结构具有一定 的意义。
2018/6/25
20
(二)流通加工的作用 1．提高原材料利用率 通过流通加工可进行集中下料，即将生产厂 商直接运来的简单规格产品按用户的要求进 行下料。例如，将钢板进行剪板、裁切；木 材加工成各种长度及大小的板、方等。集中 下料可以优材优用、小材大用、合理套裁， 明显地提高原材料的利用率，具有很好的技 术经济效果。
2018/6/25
32
2．流通加工方式选择不当 流通加工不是对生产加工的代替，而是一种 补充和完善。所以，一般而言，如果工艺复 杂，技术装备要求较高，或加工可以由生产 过程延续的，都不宜再设置流通加工。如果 流通加工方式选择不当，就会出现与生产夺 利的恶果。
2018/6/25
33
3．流通加工的作用不大，形成多余环节 有的流通加工过于简单，或对生产及消费者 作用都不大，甚至有时由于流通加工的盲目 性，不仅不能解决品种、规格、质量、包装 等问题，反而在实际上增加了一个额外的加 工环节。
2018/6/25 10
(二)满足需求多样化的服务性加工 有许多产品是按规模化和标准化生产的，用 户需求却是多样化和变化的，这就需要进行 服务性加工。例如，钢铁厂总是按标准规定 的规格生产，以使产品有较强的通用性，以 及生产的高效，到用户处后再按用户的要求 进行下料、剪板、裁切；伐木场为便利运输， 往往只将树木加工到原木，至多加工成板或 方材的程度，而满足具体需求的下料、裁切、 处理等则由流通加工完成，如图6-3所示。
9
三、流通加工的类型 (一)对产品的保护性加工 在物流过程中，直到用户使用前都存在对产 品的保护问题，需要防止产品在运输、储存、 装卸、搬运、包装等过程中遭到损失，使其 使用价值能顺利实现。对产品的保护性加工 并不改变进入流通领域的“物”的外形及性 质，它主要采取稳固、改装、冷冻、保鲜(见 图6-2)、涂油等方式。
2018/6/25 15
(六)促销增值性加工 流通加工可以从若干方面起到促进销售的作 用。如将过大包装或散装物分装成适合一次 销售的小包装的分装加工；将原以保护产品 为主的运输包装改换成以促进销售为主的装 潢性包装，以起到吸引消费者、指导消费的 作用；将零配件组装成用具、车辆以便于直 接销售；将蔬菜、肉类洗净切块以满足消费 者要求等。
24
5．提高物流效率 有的产品的形态、尺寸、重量等比较特殊， 如过大、过重产品不进行适当分解就无法装 卸运输，生鲜食品不经过冷冻、保鲜处理， 在物流过程中就容易变质腐烂等。对这些产 品进行适当加工，可以方便装卸搬运、储存、 运输和配送，从而提高物流效率。
201售也有积极的作用，特 别是在市场竞争日益激烈的条件下，流通加 工成为重要的促销手段。例如,将运输包装改 换成销售包装，进行包装装满加工，改变商 品形象以吸引消费者；将蔬菜、肉类洗净切 块分包以满足消费者的要求；对初级产品和 原材料进行加工以满足客户的需要，赢得客 户信赖，增强营销竞争力
2018/6/25 13
(四)提高原材料利用率的加工 流通加工利用其综合性强、用户多的特点， 可以实行合理规划、合理套裁、集中下料的 办法，这就能有效提高原材料的利用率，减 少损失浪费，如图6-5所示。
2018/6/25
14
(五)组织物流合理化的加工 在干线运输及支线运输的结点设置流通加工 环节，可以有效解决大批量、低成本的长距 离干线运输与多品种、少批量、多批次末端 运输之间的衔接问题。在流通加工点与大生 产企业间形成大批量、定点运输的渠道，又 以流通加工中心为核心，组织对多用户的配 送；也可在流通加工点将运输包装转换为销 售包装，从而有效衔接不同目的的运输方式， 如图6-6所示。
2018/6/25 5
二、流通加工的概念 (一)流通加工的定义 流通加工是为了提高物流速度和物品的利用 率，在物品进入流通领域后，按照客户的要 求进行的加工活动，即在物品从生产者向消 费者流动的过程中，为了促进销售、维护商 品质量和提高物流效率，对物品进行一定程 度的再加工。流通加工通过改变或完善流通 对象的形态来实现“桥梁和纽带”的作用， 因此流通加工是流通过程中的一种特殊运作 形式，如图6-1所示。
六、流通加工的合理化 流通加工是在流通领域中对生产进行的辅助 性加工，它不仅是生产过程的延续，也是生 产本身或生产工艺在流通领域的延续，这种 延续存在正、反两方面的作用。
2018/6/25
30
(一)不合理的流通加工形式 1．流通加工的地点设置不合理
2018/6/25
31
(1) 多样化需求所要求的多品种、小批量的产 品由生产地转向需求地的长距离运输会出现 不合理。 (2) 在生产地增加一个加工环节，同时增加了 近距离运输、装卸及储存等一系列物流活动。 所以，在这种情况下，不如由原生产单位完 成这种加工而无须设置专门的流通加工环节。
2018/6/25 18
2．流通加工是物流业的重要利润来源 流通加工是一种低投入、高产出的加工方式， 往往以简单加工解决大问题。实践中，有的 流通加工通过改变商品包装，使商品档次升 级而充分实现其价值；有的流通加工可将产 品利用率大幅提高30%，甚至更多。对于提 高生产率来说，这些都是采取一般方法所难 以做到的。实践证明，流通加工提供的利润 并不亚于从运输和保管中挖掘的利润，因此 我们说流通加工是物流业的重要补充，也是 其重要的利润来源。
2018/6/25 6
2018/6/25
7
(二)流通加工与生产加工的区别 1．加工对象之间存在差别 2．加工程度之间存在差别 流通加工是简单加工，而不是复杂加工。流 通加工对生产加工来说只是一种辅助和补充， 绝不是对生产加工的否定或代替。 3．加工组织者之间存在差别 流通加工的组织者是从事流通工作的人员， 他们能根据并结合客户的需求进行加工活动。
2018/6/25
2
(二)流通加工不仅是大工业的产物，也是网络 经济时代服务社会的产物 流通加工的出现与现代社会消费的个性化有 关。消费的个性化和产品的标准化之间存在 着一定的矛盾，使本来就存在的产需第四种 形式的分离变得更加严重。
2018/6/25
3
(三)流通加工的出现还与人们对流通作用的观 念转变有关 在社会再生产的全过程中，生产过程是典型 的加工制造过程，是形成产品价值及使用价 值的主要环节，再生产型的消费究其本质来 看也和生产过程一样，通过加工制造消费了 某些初级产品而生产出深加工产品。历史上 在生产不太复杂、生产规模不太大时，所有 的加工制造几乎全部集中于生产及再生产过 程中，而流通过程只是实现商品价值及使用 价值的转移而已。
2018/6/25 26
五、流通加工的经济效益
(一)流通加工的直接经济效益 (1) 提高原材料利用率。如对平板玻璃进行流 通加工(集中裁制)，可使玻璃利用率从60%左 右提高到85%～95%。 (2) 进行初级加工，方便用户。 (3) 提高加工效率及设备利用率。 (4) 充分发挥各种输送手段的最高效率。
2018/6/25 16
2018/6/25
17
四、流通加工的地位与作用 (一)流通加工的地位 流通加工在物流中的地位表现在以下几个方 面。 1．流通加工有效地完善了流通 流通加工在实现时间效用和场所效用这两个 重要功能方面，确实不能与运输和保管相比， 因而，流通加工不是物流的主要功能要素。 另外，流通加工的普遍性也不能与运输、保 管相比，流通加工不是所有物流活动必需的 作业。
2018/6/25
34
4．流通加工的成本过高，效益不好 流通加工之所以能够有生命力，重要优势之 一是有较大的产出投入比，因而起着补充完 善的作用。如果流通加工成本过高，则不能 实现以较低投入实现更高使用价值的目的。 在这种情况下，除了一些必需的、从政策要 求即使亏损也应进行的加工外，都应看成是 不合理的。
第六章 流通加工设备与应用
【学习目标】 理解流通加工设备的基本概念、各种类型 及功用；理解常用包装设备的基本组成和 用途；理解包装设备的概念、特点和常用 的包装设备；熟悉典型混凝土机械、剪板 机、木工锯机、玻璃切割机等设备的基本 组成和结构特点。
2018/6/25 天津科技大学 蒋亮老师 1
第一节 流通加工概述 一、流通加工的起源 (一)流通加工的出现与现代生产方式有关 现代生产的发展趋势之一就是生产规模大型 化、专业化，依靠单品种、大批量的生产方 法降低生产成本获取规模经济效益，这样就 出现了生产相对集中的趋势。