养肝补肝，防治肝纤维化

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食┃养┃参┃谋食养参谋SHI YANG
CAN MOU
现实生活中，提起慢性肝炎，脂肪肝及肝硬化，很多人并不陌生，但对肝纤维化一词就可能比较生疏。

实际上，只要有肝脏的损伤，就有肝纤维化的形成，尤其是各种慢性肝病，反复的炎症活动可以有不同程度的肝纤维化。

如何实施抗纤维化治疗，减慢肝纤维化形成的速度，对慢性肝病患者具有重要的作用。

肝纤维化是指由各种致病因子所致肝内结缔组织异常增生，导致肝内弥散性细胞外基质过度沉淀的病理过程。

根据其临床症状及体征表现，归属于中医胁痛、鼓胀、积聚等范畴。

目前，国外在抗肝纤维化的治疗上仍然处于
防治肝纤维化
养肝补肝，文
/
辽
宁中医药大学龙江医院教授
杨元德
基础研究方面。

而中医中药在抗肝纤维化方面已经在临床上取得
良好的疗效。

肝纤维化是肝硬化的前奏，是一种可以治愈的肝病。

但如果对肝纤维化放松警惕，就会很快发展为肝硬化。

像一些患有肝炎、酒精肝、药物与毒物肝病、血吸虫病、代谢和遗传病、胆汁淤积、自身免疫性肝病等患者，最容易患上肝纤维化。

如果发现自己肝脏已经纤维化，一定要趁早治疗，如果发展为肝硬化，就没法治愈了。

因此对原发病的治疗最为重要，如乙肝、丙肝及肝硬化抗病毒治疗，抗血吸虫治疗，戒酒方法等。

从中医上讲，肝纤维化发病多因湿热痰毒郁淤，作用于肝经，其中淤血阻滞肝脉是肝纤维化的共同病理基础。

从辩
证的角度看，兼有脾气虚损、肝肾阴虚、气机郁滞、痰浊凝滞、热带内蕴等。

中西医联合活血解毒。

很多肝病都是病毒引起的，但中药抗病毒的效果并不明显。

因此，在肝纤维化以及引起肝纤维化的各种肝病的治疗上，往往采用中西医结合的方式，用西药抗病毒，中药辨证施治。

但现在很多患者在治疗上都存在误区。

比如，偏信名贵药材和大处方，认为腹水下得越快越好，有的患者认为降酶等于治病，还有的患者希望尽快见效，利用多种药物“大包围”。

这些都是肝纤维化治疗的误区。

养生很重要
滴酒不沾：戒酒。

酒为辛甘大热之品，酒精对肝细胞有毒性作用，肝病患者即使饮酒不多，也会加重肝脏损害，故应戒酒。

合理饮食：各种营养素合理搭配。

腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物，如香肠、腊肉等最好少吃为妙。

一些容易消化的蛋白质食品，如深海鱼类、低脂牛奶、鸡蛋白、豆腐等都是不错的选择。

同时最好能采取少量多餐的原则，以减轻肝胆的负荷。

总之，根据肝病患者的病情变化，要合理选用饮食，忌食煎、炒、油炸等油腻食品，忌过食生冷辛辣之品。

养肝补肝食疗方：人以水谷为本，故人绝水谷则死。

饮食不仅是生命活动能量的来源，而且对疾病的治疗具有重要作用。

向读者推荐两款针对慢性肝病的食疗方。

1.薏苡仁粥。

原料：生薏苡仁50克，枸杞子、莲子、山药各20克。

做法：先把生薏苡仁煮开，再放入枸杞子，莲子，山药共煮。

功效：此粥补而不腻，性味平和而不燥烈，可以保肝补虚，健身延寿。

2.乌鸡归参汤。

原料：乌鸡一只，当归20克，西洋参15克。

做法：乌鸡配合当归，西洋参共煮。

功效：其中乌鸡能养血扶正，当归养血和血，西洋参养阴清热，益胃生津，可用于肝脾肾虚弱患者的冬季进补，常服有益肝病的恢复。