高中生物第一章无菌操作技术实践2分离特定的微生物并测定其数量素材苏教版选修

第二节分离特定的微生物并测定其数量
教学建议
教师不必拘泥于教材中列举的实例,可以充分发挥学生的主动性,让学生搜集列举更多的生产生活中的实例,从中体会培养物纯净对于微生物培养的重要性。

在此基础上,教材让学生进一步明确培养微生物的要领,是为所需要的微生物提供良好的生存环境,同时阻止或抑制其他微生物的生长。

“仅以尿素为氮源的土壤微生物的分离、培养与数量测定”,可按教材中的流程进行。

“分离土壤中能分解纤维素的微生物”,可以分组讨论,借鉴上一实验制定出实验流程,再按步骤进行。

参考资料
1.菌落和菌种种类的辨认
单个细菌用肉眼是看不见的,但是,当单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时,便会形成一个肉眼可见的、具有一定形态结构的子细胞群体,叫作菌落。

不同种类的细菌所形成的菌落在大小、形状、颜色、光泽度、透明度等方面具有一定的特征。

细菌的菌落表面一般是光滑而湿润的,有黏稠性,多数透明或半透明,但也有的细菌的菌落表面是干燥、有褶皱的;放线菌由于有纤细的菌丝并可产生孢子,所以菌落表面是紧密的绒状、坚实多皱,长孢子后就成了粉末状,由于菌丝和孢子有多种色素,所以在菌落培养基底部和菌落表面都有不同的颜色,菌落不容易用接种环挑动;酵母菌菌落类似于细菌菌落,表面光滑而湿润,有黏稠性但大多呈乳白色,少数呈红色;霉菌菌落为绒毛状,孢子有各种颜色,容易区分。

2.尿素分解菌和纤维素分解菌的鉴定
(1)在细菌分解尿素的化学反应中,细菌合成的脲酶将尿素分解成了氨。

氨会使培养基的碱性增强,pH升高。

在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂。

培养某种细菌后,如果pH升高,指示剂将变红,说明该细菌能够分解尿素。

(2)筛选纤维素分解菌的方法是刚果红染色法。

该方法可以通过颜色反应直接筛选。

刚果红与纤维素形成红色复合物,当纤维素被纤维素酶分解后,刚果红—纤维素复合物无法形成,出现以纤维素分解菌为中心的透明圈,我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。