蚝油杏鲍菇的做法

蚝油杏鲍菇的做法
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

这道菜其实特别简单，没什么难度，放了蚝油基本上不用放盐了，其次是可以根椐自己的喜好，加点青椒丝，木耳丝也不错，颜色更丰富，营养更。

全面这道菜看起来很简单，但是真的好吃。

杏鲍菇换成口蘑，鸡腿菇，等也不错。

食材明细
杏鲍菇 2根蚝油杏鲍菇蒜末、蚝油、胡椒粉、少许香油、少许熟白芝麻、盐少许
基本做法
1、杏鲍菇洗净切薄片，锅中放少许油，倒入杏鲍菇煸炒一下，会有些出水，然后盛出来备用
2、烧一点油，放入蒜末爆香，再加入一些蚝油。

3、加入胡椒粉，炒匀调料。

4、把杏鲍菇倒入，炒匀，如果淡了，放少许盐调下味。

5、出锅前撒上炒香的熟芝麻，淋上少许香油即可。

味精这些就不用放了，够鲜了。

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦
适宜西餐;即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

蚝油杏鲍菇简单好吃，赶快学会给家人露一手吧。