社会实践报告开展健康饮食doc

社会实践报告开展健康饮食doc
社会实践报告开展健康饮食
篇一：暑期社会实践报告——关于快餐文化和健康饮食的探索和思考
关于快餐文化和健康饮食的探索和思考
初一上学期实践报告 XX级9班苏雅青
摘要：本文是关于当今社会日趋受到大众欢迎的快餐文化和大众越来越关心的健康饮食的探索和思考，对如何正确面对快餐文化提出一些建设性的建议。

当今社会，身体健康已经成为人们越来越关注的对象，首当其冲，健康饮食问题就成为了一个十分重要
的话题，而快餐文化却越来越受到大众的欢迎。

随着城市生活节奏越来越快,快餐以其明快、方便、节约的显著特征走进了千家万户。

为了在未来的日子里能拥有更好的健康的身体，也为了更好的了解社会、锻炼自己，我和几个同学组成了一个小队，对快餐文化和身体健康进行了调查。

一、社会实践活动的过程
1．了解近几年来快餐店的营业和销售情况
2．对家乡的居民进行调查
3．做一份传单，为家乡居民在快餐文化上提一些建议
二、调查结果
1．快餐店调查结果：
我们小队对家乡的许多快餐餐饮中心进行了调查，并基本上了解了近几年来快餐店的营业和销售情
况：近年来，快餐店的销售较五年前提高了近30%，而营业情况也越来越好。

例如，5年前，肯德基在马
鞍山市的数量仅为2两家，现在已达到5家。

而这些大量的快餐店也成为了人们越来越受欢迎的对象。

2．居民的调查结果：
我们小队对不同地区的住户用调查问卷的形式进行了调查。

调查问卷如下：
个人基本信息调查：
（1）您的性别是： A：男 B：女
（2）您的年龄是：_________岁身高是：_________cm 体重是：_________kg
（3）您的家庭月平均收入（家庭月总收入/家庭人口数）是：
A：0-500元 B：501-1500元C：1501-XX元D：XX元
以上
对快餐的调查：
（4）您家附近有哪些西式快餐企业：（多选）_________ A：肯德基 B：麦当劳 C：华莱士D：悠闲美地 E：必胜客 F：吉野家 I：其它（5）您最常去的西式快餐是以下哪个（多选）_________ A：肯德基 B：麦当劳 C：华莱士D：悠闲美地 E：必胜客 F：吉野家 I：其它（6）您家附近有哪些中式快餐企业：（多选）_________ A：大娘水饺 B：味千拉面 C：永和大王 D：其它
（7）您最常去的中式快餐是以下哪个：（多选）_________ A：大娘水饺 B：味千拉面 C：永和大王 D：其它
（8）您最近半年内是否吃过以上快餐？
A：没有吃过 B：吃过1-2次C：吃过3-5次D：吃过6次以上（9）您选择去吃快餐的理由有哪些？（多选）
A：吃起来方便，不喜欢自己做饭B：价格便宜，或有优惠券C：味道可口D：朋友邀请，家庭、同学聚会E：陪孩子
吃F：有小礼品赠送G：其它理由：
（10）您觉得快餐的突出特点有哪些？（多选）
A：营养丰富B：制售快捷C：食用便利D：质量标准E：价格低廉F：味道可口G：服务优质
H：其它特点
在调查的50户家庭中有94%的家庭去过快餐店，去过快餐店的人近50%是10-25岁的人群，30%是25-40岁的人群，而这些人中72%
会选择西式快餐，大部分学生选择快餐是因为快餐的味道可口，朋友邀请，家庭、同学聚会，85%的学生半年内吃过3-5次快餐。

而对20-40岁的工作的人群来说，快餐的制售快捷、食用便利，这无疑是中餐最好的选择，所以48%的这些工作人群半年内吃过6次以上的快餐。

结论：这些数据说明了由于快餐味道可口、制售快捷、食用便利，受到了越来越广大人群的喜爱。

在
学生们看来，快餐店是聚会的好场所，而且快餐味道也是学生们平常所吃不到的，多了一丝新鲜感；而上班一族，对他们来说，中餐应尽可能满足快、方便，而快餐的便捷正符合他们的需求。

如此强烈的需求，才导致了今天越来越多的快餐店，越来越多样化的快餐，越来越受欢迎的快餐文化。

三、总结
当今时代，快餐已经越来越受到现代都市人的喜爱，为了我们自身的健康着想，我们应该清醒地看待快
餐的好处与坏处。

快餐有许多的坏处：
1、营养供应有欠均衡。

只注重肉类、糖类及油脂类供应，缺乏了蔬菜、水果、纤维质等。

而维生素及矿物质等比较缺乏，所以会导致营养失衡；
2、热量供应过量。

快餐以油脂及单糖类为主要的能量供应者，是极之浓缩的一类物质，所以可能轻易地吸取超过我们每日所需的能量。

而油多如果又是动物性的，就含有太高的饱和脂肪，容易导致胆固醇过高，危害心脏健康；
3、盐分供应过多。

大多数快餐的调味料都是很浓的，含有大量的盐分，对心脏血管及肾脏都无益处，长久食用的话，身体健康肯定受损，只是危害并不明显，所以不为人所知。

相对而言，快餐也有许多的好处：
1、快捷供应能量。

当人们感到需要进食之时，也就是需要能量的时候，就希望能马上进食，但一般的餐
厅、茶楼、酒家，当你点菜后，通常都需要等一段时间才有食物
供应，所以不易满足人体即时的需求；
2、色香味刺激食欲。

一般快餐店都采用色香味极高的烹调方法，例如煎炸及高浓度配料等，都是一些刺
激食欲的食物的处理方法，务求做到吸引力十足。

对于平日匆忙而又胃口欠佳的人来说，快餐的色香味是必需的成分，否则更难下咽；
3、快餐易食。

品种比较简单，进食方法非常方便，不用自己动手，随时随地都可以用膳，是快速填饱肚
子的最好选择，大受都市忙人欢迎。

快餐，快餐，一字之曰：快！但随着饮食生活观念的转变，人们对快餐的要求不再仅停留于快速与美味，
健康、均衡的营养观逐渐跃升为第一需求。

所以我们在网上查阅了相关资料，发现快餐也可以吃出健康！
不同的人有不同的身体需求，该吃什么快餐也因人而异。

经常运动的：:纯天然石榴汁+白面包+牛肉。

对运动爱好者来说,富含碳水化合物的的快餐可以补充身体的需要，
石榴汁富含天然营养素及各种抗氧化剂，对补充身体需要很有好处。

单身汉：碎菜火腿蛋炒饭+蔬菜汤。

鸡蛋富含蛋白质,每餐都可以吃，做起来也毫不费事。

学生：A、土豆泥+汉堡十蔬菜沙拉B、低脂肪奶酪+全麦面包。

学生尚在身体发育阶段，土豆泥富含蛋白质、纤维和香油精，可以提供身体继续发育所需要的营养成分。

加班人士：坚果+速溶牛奶一杯。

坚果是蛋白质和不饱和脂肪的极好来源，同时可以藏在抽屉里而不失体面。

懒做饭的单身贵族：燕麦粥+速食牛肉。

一碗富含纤维和各种营养个燕麦粥，加上几块牛肉，就可以给身体提供足够的蛋白质、能量和全麦碳水化合物。

孕妇：花生酱/杏仁酱+法式面包棍+酸奶。

孕妇感到饥饿，这种快餐可以提供给母子最美味的蛋白质。

怕胖的单身女士：低脂酸奶+面包。

不少爱美的女士怕胖不敢吃正餐，而美味的低脂酸奶所含的热量
不高，口感却好，可以为身体提供足够的蛋白质和钙，正是女士保持体形、保持骨密度所需要的。

旅游者：压缩饼干+果汁。

压缩饼干富含蛋白质、纤维和各种营养素，对经常需要打起包裹就出发的“驴友”来说，
可塞几条压缩饼干以备不时之需。

[1]
我们将这些参考做成了传单，发给了调查的50户家庭，并收到了比较好的反响。

经过几天的辛苦我们终于完成了此次的实践活动。

此次实践活动让我们意识到：快餐既有它的好处，又有它的坏处，但是我们只要尽量避免它的坏处，充分利用它的好处，它也能为我们带来健康和快乐。

这次活动让我认识到：(一)、“团队精神、共同合作”在工作中的重要性。

每个人对每件事的看法是不同的，所以处理事情有分歧是很正常的，但随着大家互相的逐渐了解，分歧会慢慢减少，工作开展也会越来越顺利。

只有大家的思想统一了，心往一处想，劲往一处使，工作才能顺利出色的完成
(二)、前期准备工作在整个过程中的重要性。

“好的开始是成功的一半”这句话都被人说烂了，只有经历后才能体会到他的真正含义。

要是前期工作准备不充分，活动将会事倍功半，也许还会出现意想不到的问题。

(三)、我觉得做一件事，只要你用心去做了，不管结果怎样都是成功的。

通过这次实践活动，我们的知识面拓宽了，对社会的理解也在活动中加深了。

我们应该利用这些学到的知识，在实践中不断地武装自己，在竞争中突出自己。

作为新时期的一名大学生，我们必须坚持正确的方向，努力学好各种知识，增加对各领域的了解。

除此之外，我们还应该参加各种社会实践，到校园外去锻炼自己的意志，增加对社会的了解，增强自身社会责任感，提高适应社会的能力，为我们大学毕业后进入社会做好充分的准备。

篇二：科学饮食,健康生活-大学生社会实践活动报告科学饮食，健
康生活-大学生社会实践活动报告----绿色、健康，合理饮食健康饮食宣传团开展实践活动
无锡商职院XX大学生社会实践: 提高幸福指数，共创美好未来
作者：裴文月高校：无锡商业职业技术学院
随着人们生活水平的提高，健康问题尤其是饮食健康日益成为关注的焦点。

XX年7月17日，物联网技术学院绿色、健康，合理饮食实践团队成员在泗阳生态公园门口集合，带上饮食健康宣传展板、健康知识宣传页在队长的带领下在公园附近人口密集区进行了健康饮食的宣传活动。

民以食为天，合理膳食显得尤为重要，队员们结合夏季饮食应注意健康问题比如：西瓜的正确使用方法，牛奶的饮用和保存以及当前备受媒体关注的明胶问题，制作了一些列贴近群众健康饮食宣传展板，并结合生动的案例和简单的图画直观、详细的向附近游客阐释了合理饮食对人体健康的影响。

同时，队员们还深入附近农户家中，调查走访村民饮食现状，及时发现、消除厨房中的食品安全隐患，在部分农户家中，队员们发现过期的调味料和变质的食用油以及不合理的饮食习惯，在队员们的指导下，村民们逐步接受了健康的饮食观念，科学的饮食习惯，健康的生活方式。

活动旨在让大家了解掌握食物与营养，食品与健康等知识，培养科学合理的饮食习惯，树立勤俭节约的意识。

同时发挥辐射带动作用，引导家庭和社会共同形成科学饮食，健康生活的良好氛围。

(物联网技术学院)
篇三：暑期社会实践调查报告(食品类)
暑期社会实践调查报告
报告名称:食品安全意识社会实践报告
学院：班级：
指导教师：
学生姓名：
学号：
时间：
地点：
二○年月日
目录
1调查目的和意义 ................................................ (3)
1.1 ............................................... (3)
1.2 ............................................... (3)
2调查过
(4)
2.1 ............................................... (4)
2.2 ............................................... (4)
2.3 ............................................... (4)
3基本情况与分析 ................................................ (4)
(4)
3.2 ............................................... (4)
3.3 ............................................... (4)
4调查结论 ................................................ ...................................................
(5)
5评价建议或对策 ................................................ ................................................... ....
(5)
摘要：俗话说，病从口入。

食品的安全问题，直接影响到人的健康，这是不容忽视的问题。

食品是人类生存最基本的物质，其安全性直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全、生活质量，影响到国民经济的发展和社会的稳定，国家和民族的强盛。

然而，因食品质量而引发的各类事件不断发生和有所增加，还存在一些隐性的、慢性的危害无法确认，人民花了钱受了害怎么让人安心呢？近年来注水猪肉、矿物油、地沟油、三聚氰胺奶粉、抛光粮食、生猪饲料添加“瘦
肉精”、石蜡制火锅调料、敌敌畏浸泡金华火腿??食品安全事件时有发生，食品安全问题离我们很近。

党和政府有关部门历年来确实也相当重视这一问题，并作了大量的工作，但它是综合性问题，是系统工程，应全面、系统、综合性来解决这一问题。

关键词：安全食品质量问题
1调查目的和意义
1.1意义
民以食为天，食品安全与每个人的健康息息相关。

可对食品安全我们又了解多少呢？对个人而言，缺乏食品安全知识，会危害一个人的健康；对企业而言，缺乏食品安全意识和管理技能，则要损害千千万万个家庭的健康，并最终将因此葬送企业的未来。

因此，消费者为保护自身利益，急需食
品安全知识；企业为持续发展，急需提高食品安全意识和质量控制技能；国家为维护经济社会稳定、维护国际形象，也急需加强食品安全监管能力。

可以说，普及食品安全于民、于商、于国，都意义深远，刻不容缓。

1.2目的
为了让人们提高自己的食品安全意识，免受不卫生食品的侵害。

使各企业提高自己的企业经营管理意识，让国家加大对不卫生食品的管理。

其次对生产企业起到一个威慑作用。

另外,可根据调查的结果制定相关的法律法规进一步规范企业的经营行为。

从7月20日左右开始，我进行了为期一周的调查时间。

我主要以市民填写问卷的形式进行的调查。

我主要在一些大型超市，餐饮店以及快餐店等地点的附近随机抽取人群调查。

总共发出问卷300份，回收问卷280份，有效问卷265份。

调查者中男性占总共人数的49%，有147人，女性有150人。

2.1调查时间：XX年7月20日----XX年7月28日
2.2调查对象：香港西洋菜街普通市民
2.3调查目的：通过对当前市民对食品安全现状的了解，使他们加深对此社会问题的了解与重视，提高自己的食品安全意识。

2.4调查方法：调查问卷。

3基本情况与分析
3.1市民对食品安全的态度
市民的态度其实是非常集中的，有37%市民觉得安全第一，价格什么的没大问题。

而31%的则认为打击造假工作十分重要，这十分损害群众利益。

还有28%的市民觉得相关部门应当更加重视食品安全工作，抓紧抓严，真正保证群众的利益。

只有极少部分的人对此事抱着多一事不如少一事的消极态度。

3.2市民对食品安全问题的认知
在对于食品安全在市民心中的严重程度的调查上，我发现超过一半的市民直面这些存在的问题，并且坚定的相信这些问题最终都会被解决。

有5%的乐观市民认为并没有问题，而20%的人觉得问题不大，但是超过20%的市民认为问题太多了，解决之路任重道远。

3.3市民对相关法律的了解
不止对社会上的食品安全上的了解，我还调查了大家对有关法律的了解。

调查显示，300人中只有6人对《食品安全法》是完全了解，不到100的人表示基本了解，大约一半的人选的是知道一点，可还有37个人选择的是完全不知。

（1）虽然食品安全问题存在，但大多数的消费者是已经认识到消费安全的重要性，关注度提高，所以有信心改善这种现状。

消费者大多数是通过电视、广播、报刊杂志、网络等平面媒体等作为了解途径。

因为仍然存在一部分人对食品安全知识并不了解也不关注，这就要求在做好调查的同时也要做好食品安全知识的普及工作。

（2）消费者最多的是在超市、便利店、路边早、夜市等，购买食品时最关心的是生产日期和价格，其次是品牌，虽然目前的品牌效应很热门，但从数据的现实看来消费者的选购食品时还是比较理智的，并没有盲目的跟随品牌的潮流。

虽然说没有质量安全保证的产品不一定是坏的产品，但是有食品安全标志的产品往往更能让人有安全感，也能够提高企业为达到质量安全水平位努力的决心，最终服务的还是我们消费者自己。

（3）在遇到食品问题时，由于投诉处理的情况并不尽如人意。

再者，很多人都缺乏维权意识，认为就这样算了得了，然而这种做法一方面不能维护自己的权利，另一方面，也是增加了不法商贩的嚣张气焰，因此适当的时候我们还是要用法律的途径维护自己的合法权益的。

（4）根据消费者反馈的信息中得出，62.3%的人认为食品安全最大隐患是出在生产加工环节，这就要求相关部门加
强对这一环节的严格监督，现在有毒有害物质的高残留、食品添加剂的超量使用、食品过期变质、散装食品的安全性问题依次是消费者最担心的问题，加强这一环节的监督可以有效的降低这些问题出现的机率。

（5）面对众多可能出现的食品问题，91.3%的人认为购买时应注意生产日期、保质期等，47.7%的人提出不吃路边摊食品，46.3%的人提出关注诶提的报道，原理不健康的食品，无论如何，这些都是我们自己可以做到的。

（6）搞好食品安全，不妨将加大处罚力度作为首要措施。

5评价建议或对策
食品安全问题离我们很近，加大食品安全问题也是政府的一项民生工程。

为了我。