防潮糖粉生产工艺

防潮糖粉生产工艺
防潮糖粉是一种常见的食品辅助材料，具有抗潮湿、防止结块的功能，被广泛应用在食品加工行业中。

下面是防潮糖粉的生产工艺介绍。

1. 原材料准备：防潮糖粉的主要原料为食用淀粉和食品级硅脂。

其中，食用淀粉需经过筛选、清洗、糊化等工艺处理，确保其质量符合标准要求。

而食品级硅脂则需要进行脱水、粉碎等步骤，使其成为粉状。

2. 配料：按照一定比例将食用淀粉和食品级硅脂加入到混合器中。

为了保证防潮糖粉的质量，需根据不同产品的需要，严格控制配料比例。

3. 混合：将混合器启动，使淀粉和硅脂充分混合。

混合时间一般为10-15分钟，直到形成均匀的糖粉。

4. 除杂：将混合好的糖粉通过振动筛进行筛分，去除其中的杂质和颗粒。

5. 烘干：将筛分后的糖粉放入烘干机中进行烘干。

烘干温度一般为80-100℃，时间根据糖粉的含水率而定，通常为2-3小时。

6. 粉碎：将烘干后的糖粉放入粉碎机中进行粉碎，确保粉末的细度和均匀度。

7. 包装：将粉碎好的防潮糖粉倒入包装机中，进行自动包装。

包装材料通常为食品级的塑料袋、复合膜等，严格按照食品安全卫生要求操作。

8. 检验：对包装好的防潮糖粉进行质量检验，主要检查产品的含水率、颗粒度、外观等指标，确保产品质量符合标准要求。

9. 储存：将检验合格的防潮糖粉储存在干燥、阴凉的地方，避免湿气和阳光直射。

以上是防潮糖粉的生产工艺，通过严格的操作和控制，可以生产出质量稳定的防潮糖粉产品，满足食品加工企业对防潮糖粉的需求。