小肠内主要营养物质的吸收
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生理学
营养物质的捕手—小肠
第六章 消化和吸收
二、小肠内主要物质的吸收
（一）水的吸收 （二）无机盐的吸收 （三）糖的吸收 （四）蛋白质的吸收 （五）脂肪的吸收
（一）水的吸收
1、吸收量：8 L 2、水的吸收是被动的
溶质主动吸收产生的渗透压梯度是水吸收的动力 3、吸收部位：整段小肠（十二指肠、空肠、回肠为主）
Fe3+
Fe2+（吸收）
胃酸和VitC促吸收
（二）无机盐的吸收
3. 钙的吸收 （1）吸收数量：食物中的一小部分 （2）吸收部位：小肠各段，十二指肠为主 （3）吸收途径：跨上皮细胞和细胞旁途径 （4）影响因素： VitD和机体需要量 肠腔内的酸度和脂肪
（三）糖的吸收
1、吸收形式：单糖 2、吸收方式：继发性主动转运
小结
二、小肠内主要物质的吸收 1、糖类和蛋白质的吸收 2、脂肪的吸收
生理学在线课程
（二）无机盐的吸收
1. 钠的吸收
H2O
（1）吸收数量：25-35g
K+
Na+
（2）吸收方式：主动
钠泵
H2O
（3）吸收动力：基底膜钠泵活动 Na+
H2O
Na+
Na+
（二）无机盐的吸收
2. 铁的吸收
（1）吸收数量：1 mg/d
（2）吸收部位：小肠上部
（3）吸收方式：主动转运
（4）吸收特点： 缺铁时，吸收能力增强
（四）蛋白质的吸收
1、吸收形式：氨基酸、二肽、三肽 2、吸收部位：十二指肠和近端空肠 3、吸收方式：继发性主动转运
转
二肽
运三肽ຫໍສະໝຸດ 体蛋白质（五）脂肪的吸收
1.形式： 一酰甘油，脂肪酸，胆固醇
2.机制：胆盐帮助通过静水层 3.途径：
长链以淋巴为主 占90% 短链入血
脂类在小肠内被消化和吸收的示意图 图片摘自第九版生理学第六章图6-19
营养物质的捕手—小肠
第六章 消化和吸收
二、小肠内主要物质的吸收
（一）水的吸收 （二）无机盐的吸收 （三）糖的吸收 （四）蛋白质的吸收 （五）脂肪的吸收
（一）水的吸收
1、吸收量：8 L 2、水的吸收是被动的
溶质主动吸收产生的渗透压梯度是水吸收的动力 3、吸收部位：整段小肠（十二指肠、空肠、回肠为主）
Fe3+
Fe2+（吸收）
胃酸和VitC促吸收
（二）无机盐的吸收
3. 钙的吸收 （1）吸收数量：食物中的一小部分 （2）吸收部位：小肠各段，十二指肠为主 （3）吸收途径：跨上皮细胞和细胞旁途径 （4）影响因素： VitD和机体需要量 肠腔内的酸度和脂肪
（三）糖的吸收
1、吸收形式：单糖 2、吸收方式：继发性主动转运
小结
二、小肠内主要物质的吸收 1、糖类和蛋白质的吸收 2、脂肪的吸收
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（二）无机盐的吸收
1. 钠的吸收
H2O
（1）吸收数量：25-35g
K+
Na+
（2）吸收方式：主动
钠泵
H2O
（3）吸收动力：基底膜钠泵活动 Na+
H2O
Na+
Na+
（二）无机盐的吸收
2. 铁的吸收
（1）吸收数量：1 mg/d
（2）吸收部位：小肠上部
（3）吸收方式：主动转运
（4）吸收特点： 缺铁时，吸收能力增强
（四）蛋白质的吸收
1、吸收形式：氨基酸、二肽、三肽 2、吸收部位：十二指肠和近端空肠 3、吸收方式：继发性主动转运
转
二肽
运三肽ຫໍສະໝຸດ 体蛋白质（五）脂肪的吸收
1.形式： 一酰甘油，脂肪酸，胆固醇
2.机制：胆盐帮助通过静水层 3.途径：
长链以淋巴为主 占90% 短链入血
脂类在小肠内被消化和吸收的示意图 图片摘自第九版生理学第六章图6-19